Monsieur Durand,

Je suis un employé dans votre entreprise et je voudrais vous adresser pour

parler d'un sujet dont je suis très concerné. Après avoir travaillé cinq ans
dans Pêches Durand, je me permets de vous proposer une idée pour
améliorer l'image publique de l'entreprise et nous montrer aussi concernés
que responsables par rapport à une problématique sociale : le
devéloppement durable.

Aujourd'hui, la société est très préoccupée par le gaspillage alimentaire et

son impact négatif sur l'écologie. Étant donné que les Françaises sont de
plus en plus sensibles à la cause écologique, Pêches Durant ne doit pas
rester impassible face à cette situation. C'est la raison pour laquelle je vous
propose de faire une gestion responsable de nos pêches : réduire le
gaspillage en même temps que favoriser la communauté locale. De plus, la
démarche d'un programme de développement durable nous permettra d'être
leaders locaux et d'obtenir un rendement financier supérieur.

À mon avis, on pourrait répondre à cet enjeu que je vous propose comme
suit. Tout d'abord, on peut faire un diagnostic du gaspillage des pêches que
se produit dans notre exploitation agricole. Il faudrait examiner combien de
pêches qui ne répondent pas aux critères de qualité de l'entreprise pour être
vendus, mais qui remplissent les exigences des autorités alimentaires.
Deuxièmement, on pourrait les donner aux cantines scolaires, ainsi
qu'organiser des opérations de glanage solidaire pour les banques
alimentaires. En dernier lieu, on pourrait faire du compostage avec les
biodéchets. Ce compostage peut être vendu à des entreprises qui produisent
de l'engrais naturel ou du biogaz.

L'objectif de cette lettre n'est autre que de contribuer avec le développement

durable de l'entreprise où je suis fier d'y travailler. Je vous remercie de votre
réponse et de votre intérêt.

Cordialement,
Lucas López Mariño