Fisicoquímica 3er año 30/05/11 hoja 1

Cambios de estado de la materia – Ejercicio

Ejercicio tipo

Tenemos un trozo de hielo en forma de cubo, con una masa de 1 kg, a una
temperatura de - 5 ° C (es decir, 5 grados bajo cero).

Lo calentaremos progresivamente este cubo de hielo en tres fases:

Fase A): de - 5 °C hasta 0 °C de temperatura

Fase B): de 0 °C hasta 100 °C de temperatura

Fase C): de 100 ° C hasta 200 °C de temperatura

Explique qué ocurre con el material en las tres fases y justifique con la
teoría molecular.-

Respuestas

Fase A):
El hielo en estado sólido tiene sus moléculas fijas en un lugar y vibran en forma
creciente a medida que aumenta la temperatura

Los datos del hielo en estado sólido son

Masa = 1 Kg. de hielo
Forma = un cubo de 1 dm x 1 dm x 1 dm
Volumen = 1 dm3

Fase B):
Al alcanzar el hielo el punto de fusión , que para el hielo es de 0 °C , las
moléculas vibran con tal violencia que abandonan la posición que tenían y
resbalan unas sobre otras.
El hielo pierde progresivamente su forma, transformándose en líquido (agua).-
Este proceso continúa hasta que todo el hielo se haya transformado en líquido

Los datos del agua en estado líquido son

Masa = 1 Kg. de agua
Forma = adopta la forma del recipiente en el que hemos recogido el agua
Volumen= 1 litro.

Al continuar el aumento de la temperatura, las moléculas de agua se mueven,

resbalando unas sobre otras, en forma cada vez más enérgica.

Fase C):
Al alcanzar el agua el punto de ebullición, que es de 100° C, el movimiento
molecular se hace tan violento que las moléculas escapan del líquido, se mueven
libremente en el aire y el líquido se transforma en vapor.
 Hoja 2

El proceso continúa hasta que todo el líquido se haya transformado en vapor.

Los datos del vapor son
Masa = 1 Kg. de vapor
Forma = el vapor se difunde y llena completamente la habitación, es decir
que el vapor toma la forma de la habitación.-
Volumen = el vapor tiene volumen de recipiente que lo contiene, es decir, el volumen
de la habitación .-
Al continuar aumentando la temperatura, las moléculas se mueven en el aire, cada
vez con más velocidad, chocando entre si, y chocando con las paredes.

Al llegar la temperatura del vapor 200° C, (dato del ejercicio), interrumpimos el

calentamiento y comenzamos la extracción de calor, iniciando el proceso inverso, que
también tiene tres fases

Fase 1):
Al disminuir la temperatura del vapor, las moléculas se mueven cada vez más
lentamente y al llegar al punto de condensación, que para el agua es de 100° C,
(igual que el punto de ebullición), el vapor se transforma en líquido y cae en forma de
lluvia, continuando así hasta que todo el vapor se transforma nuevamente en agua.
Los datos del agua en estado líquido son
Masa = 1 Kg. de agua
Forma = Recogemos el agua en un recipiente cúbico de 1 dm x 1 dm x 1 dm.
Volumen= 1 litro.

Fase 2):
Seguimos quitando calor y las moléculas del agua se mueven cada vez más lentamente.
Al llegar al punto de solidificación, que para el agua es de 0° C, (igual que el punto de
fusión), las moléculas quedan fijas en su lugar y el agua se transforma en hielo.
Los datos del hielo en estado sólido son
Masa = 1 Kg. de hielo
Forma = un cubo de 1 dm x 1 dm x 1 dm
Volumen = 1 dm3

Fase 3):
Continuamos quitando calor y el hielo baja su temperatura.

Las moléculas vibran en su lugar cada vez más lentamente.

Cuando llegamos a la temperatura – 5 °C , con la que habíamos iniciado, damos por
terminado el ejercicio