UNIVERSIDAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES Y SOCIALES

LICENCIATURA EN PSICOLOGIA

Clínica Psicológica: GRUPOS

“¡ Qué felices van a ser los ángeles ¡”

Prof. Titular: Lic.Marta Martinez Román

Prof. Adjunta:Lic.Nina Stein

Alumna: Claudia Zuschterman

COMISIÓN: TURNO NOCHE

AÑO: 2010
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Introducción

“La Fiesta de Babette” plantea una maravillosa mirada sobre el milagro de la

hermandad, ese milagro de estar juntos. El hombre no existe sino es por medio del
conjunto de relaciones que establece con el otro, situado en una historia, en una
cultura y lugar.

El presente trabajo es apenas un modelo, una aproximación que intenta dar cuenta
sobre los fenómenos que se arman en todas las relaciones humanas.

El análisis de la película intenta poder indagar los espacios psíquicos que se ponen en
juego en todo grupo humano: la propia realidad psíquica del grupo, la de los vínculos
del grupo y la del propio sujeto. Éstos, si bien son heterogéneos unos de otros, se
comunican entre sí.

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Sinapsis de la película

A finales del siglo XIX en un pueblo remoto de la península de Jutlandia, Dinamarca,

dos hermanas solteras, bautizadas como Martine y Filippa, presiden una pequeña
secta luterana piadosa que su padre había fundado en su juventud. Aunque el ministro
ha muerto desde hace ya mucho tiempo y el número de fieles es cada vez menor,
siguen realizando sus reuniones en la casa de ellas para leer e interpretar la Palabra
del Pastor.

Babette, una reconocida chef francesa que debió huir de París por la guerra civil, es la
criada que hace 14 años vive con ellas. Martine y Filippa deciden celebrar lo que
habría sido el cumpleaños número cien de su padre fallecido en una cena simple para
sus discípulos. Sin embargo, Babette Hersant les pide el favor de dejarla preparar una
cena francesa para la celebración, la cual sería pagada por ella misma con los 10.000
francos recientemente ganados en una lotería. Las hermanas acceden al pedido de
Babette con cierto recelo. Babette prepara entonces una gran cena francesa para
todos los miembros de la congregación, que traerá consigo una transformación tanto
para la chef como para los comensales por igual.

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Desarrollo

“La Misericordia y la verdad se han encontrado. La justicia y la dicha se besarán entre sí.
El hombre, con su humana debilidad cree que debe elegir en esta vida. Temblamos ante los
riesgos que afrontamos. Sabemos que es el miedo. ¡Pero no! Nuestra elección no tiene
importancia. Llega el momento en que se abren nuestros ojos y nos damos cuenta que la
Gracia es infinita. Sólo necesitamos esperarla con confianza y recibirla con gratitud. La Gracia
no impone condiciones y dirá:
Todo lo que hemos elegido nos es concedido. Y todo lo que hemos
rechazado también nos ha sido dado. Incluso se nos devuelve aquello que tiramos porque la
Misericordia y la Verdad se han encontrado y la Justicia y la Dicha se besarán… ”

Discurso de Lorens Lowenheim

El Cielo, el mar y la tierra que rodean la realidad cotidiana en una lejana región de la
costa danesa de fines del siglo XIX, son las primeras imágenes que se presentan en la
película, lugar donde se desarrolla la historia. Lentamente la imagen se va alejando
mostrándonos la aldea. Ahora la extensión del océano se reduce cada vez más, de
manera que cielo y tierra casi se tocan. Parecería que esta escena posee un
simbolismo que nos adelanta la historia….sobre un encuentro del cielo con la tierra.

En la aldea viven dos hermanas puritanas bautizadas con el nombre de Martine, por
Martin Lutero, y Filippa, por el amigo y biógrafo de Lutero, Felipe Melanchton. Ellas
empleaban su tiempo y sus pequeñas rentas en obras de caridad. El padre de Martine
y Filippa, que había muerto hacía tiempo, fue sacerdote y profeta de su propia secta,
siendo respetado y un poco temido. El número de discípulos disminuía todos los años
desde su muerte, y quienes aún continuaban siéndole fieles se reunían con ellas para
leer e interpretar la palabra y para honrar el espíritu de su maestro.

Berenstein nos dice que el nombre es un mensaje que conforma un modelo

identificatorio del cual el sujeto puede apropiarse si es marcado por el deseo de ser lo
que se espera que sean. En este caso vemos el deseo del padre hacia sus hijas, un
deseo cuyo mensaje señala un compromiso hacia la fe religiosa de su padre.

Anzieu nos dice que todo grupo es un lugar de fomentación de imágenes. La figura del
Padre, en su rol de líder religioso “amado y temido”, sigue presente en la realidad
psíquica de sus fieles, pues muerto el líder, sus hijas ejecutan ahora el rol de ser
portavoces de la palabra y enseñanzas de su progenitor. Ellas enuncian un enunciado,
no siendo necesariamente autoras del mismo. Las hermanas conforman una dupla de
roles, en una ilusoria relación especular donde ambas se apuntalan, cuando una duda
busca la respuesta en la otra o bien la aprobación ante la falta de seguridad en la toma
de decisiones. ”Mano derecha y Mano izquierda” las manos que el padre legó para
tejer y entretejer la fe en sus discípulos, y manos que al unísono ejecutan todas las
actividades y decisiones. Se apuntalan entre sí en un doble apoyo, es decir, lo que se
apoya está en condiciones de servir a su vez de apoyo a lo que lo sostiene.

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Esta comunidad de fieles, que mantienen una vida sencilla y austera, funcionan como
un sistema cerrado, ignorando gran parte de la realidad externa más allá de la aldea. A
lo largo de la historia vemos que el esquema mental que subyace en el
comportamiento de la congregación ,que si bien no es siempre el mismo sí es el que
más prepondera, es el supuesto básico de dependencia, más aún mientras vivía el
Pastor. En el supuesto básico de dependencia el mecanismo de funcionamiento es la
escición, negación e idealización. Las partes buenas de los sujetos son proyectadas al
líder elegido y se niegan las partes malas, de ahí que pueda idealizarse al líder. En las
reuniones los fieles se congregan a escuchar y recibir las enseñanzas de la doctrina
de su líder espiritual, éste los sostiene y les otorga protección, líder con un poder
divino y mágico, desempeñando así el rol que el grupo desea.

El Pastor es depositario de un narcisismo por parte de los miembros de su secta, un

yo ideal. La ilusión grupal, al modo de una envoltura psíquica que reúne a los
miembros del grupo bajo el mismo yo ideal, representa el poder de sus propios padres
en la ilusión del grupo. Ya Freud en “Tótem y Tabú” habla de la ilusión religiosa como
una de las tres formas sociales de la ilusión.

Martine y Filippa no se casaron, su padre les había enseñado que el amor terrenal y el
matrimonio tenían poco valor y se lo consideraba una vana ilusión. La historia nos
lleva a caer en el tiempo para relatarnos cómo estas mujeres en su juventud eran de
una belleza deslumbrante. Jamás se las veía en bailes ni fiestas. Los jóvenes de la
aldea quedaban perdidamente enamorados de ellas y concurrían a la iglesia con el
único propósito de verlas. En una ocasión un joven visita al Pastor para pedir la mano
de una de sus hijas, y éste le responde: “En mi labor, en mi Misión, mis dos hijas son
mis dos manos: derecha e izquierda ¿Serías capaz de robármelas?”

Las alianzas inconscientes, en tanto formación psíquica intersubjetiva, es construída

por los sujetos del vínculo para reforzar en cada uno de ellos algunos procesos,
funciones o estructuras. A su vez Kaës agrega que cada sujeto obtiene de la alianza
un beneficio tal que el vínculo que los une asume para su vida psíquica un valor
decisivo. Existen alianzas que son estructurantes, pues contienen los principios
organizadores del psiquismo y suponen las prohibiciones fundamentales, tal como el
Tabú del incesto, que están al servicio del “proyecto civilizador”, como lo expresaba
Freud. En la realidad psíquica en la que está inmerso este pastor junto a sus hijas se
manifiesta un vínculo endogámico, el vínculo de alianza establecido no funciona como
bisagra que posibilite la ley de intercambio y asegure la salida exogámica. Sus hijas no
son entregadas a la cultura, son su posesión.

Otra característica que vemos son los apuntalamientos que existen entre el padre y las
hijas. El apuntalamiento, nos dice Kaes, es uno de los procesos más importantes para
la constitución del psiquismo, de sus estructuras, de sus contenidos y de sus
funcionamientos .Los procesos y las formaciones de la realidad psíquica se apuntalan
en la realidad corporal y la realidad social y cultural. Esta familia se encuentra inmersa
en una cultura religiosa y en un lugar y época histórica determinada sobre la cual se
apuntalan, como también entre ellos mismos. Muchas veces se ve al Pastor ubicado
entre ambas hijas, como por ejemplo en el momento que da los sermones a sus
feligreses, donde las manos del padre se apoyan en las manos de sus hijas.
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Tanto Martine y Filippa llevan sin embrago el recuerdo de un hombre con el cual
podrían haber disfrutado de una vida diferente. Lorens Lowenhielm fue uno de ellos,
un joven oficial de la caballería sueca enamorado de Martine,que gracias a su tía tuvo
acceso a las reuniones de los feligreses en la casa del pastor. Un día finalmente
decide alejarse de allí porque se siente impotente e insignificante:”Aquí he aprendido
que la vida es despiadada y que en este mundo algunas cosas son imposibles”, le dice
Lorens a Martine el día que se va de la aldea para concentrarse en adelante en su
carrera militar y llegar a ser una figura brillante.

Para Filippa, el hombre fue Achille Papin, un famoso cantante de ópera francés, quien
se enamora de ella al escuchar su canto. Ese día, los ojos de Papin se emocionan al
ver cómo se va iluminando cada vez más la imagen en la iglesia ,debido al canto de la
bella Filippa, como si fuera una revelación divina que el Señor le presentara. Con la
certeza de que ella llegaría a ser una gran diva del canto en París, consigue la
aprobación del pastor para darle clases de canto .Se sucede luego una escena
conmovedora en la clase de canto. Mientras cantan las voces de uno y otro se van
deslizando en una danza, se entrecruzan y abrazan, se tocan, se funden de manera tal
que llegan al éxtasis embebido por un canto sublime. Filippa comprueba que un
fantasía imposible y peligrosa se le había manifestado. El miedo la inunda y rechaza la
oferta de amor y plenitud como artista junto a Papin, para continuar al servicio de lo
que su padre le había enseñado que era el ideal más alto de amor celestial. Vemos
entonces que el vínculo hacia su padre es sumamente fuerte y por ello esta alianza no
opera como bisagra para el pasaje de la endogamia a la exogamia.

En medio de una noche de lluvia torrencial, una mujer visiblemente desalineada,

Babette Hersant ,con una capa negra que apenas deja ver su rostro, aparece en la
vida de estas dos hermanas. Trae consigo una carta de presentación de Papin quien
explica que Babette es una exiliada francesa que tuvo que huir de Francia debido a la
guerra civil desatada, en la que su marido e hijo fueron asesinados. La noche y la
lluvia torrencial se mimetizan con el mundo interior que atormenta y con el cual llega
Babette en ese momento: el impacto terrible que esa guerra ocasionó en su vida. Tal
es la simplicidad de la vida de estas hermanas que apenas saben qué hacer con una
criada, a la cual ni siquiera podrían pagarle por sus servicios. La desesperación de
Babette, quien manifiesta que sino moriría, logra convencer a Martine y Filippa, a
quienes probablemente les despierte cierta desconfianza albergar en su casa a una
mujer extranjera, desconocida y con costumbres diferentes. A partir de aquí se
empieza a armar el vínculo de obligación, el pacto Denegativo, que posibilita dejar por
fuera del mismo todo aquello que pueda poner en peligro la continuidad de dicho
vínculo, a modo de defensa y para preservar la continuidad psíquica de quienes lo
integran.

Con el paso de los años Babette Hersant, si bien no deja de ser la criada, se convierte
para estas puritanas hermanas en una persona imprescindible y de gran valor, como
también para aquellos humildes y enfermos aldeanos a quienes las hermanas
socorren con sus obras de caridad: “Gracias señor por enviarnos a Babette, ella ayuda
a nuestras hermanas para que puedan dedicarse a los pecadores de tu rebaño”, reza
un viejo poco antes de saborear la deliciosa sopa preparada por Babette. Babette
resulta ser muy lista en el manejo de la economía de la casa, insiste en la calidad de
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los productos cuando compra en el rústico almacén del lugar. Los lugareños se
asombran al verla seleccionar los alimentos e insistir en el regateo para la compra de
productos frescos. Hay un detalle interesante, Babette recoge hierbas del campo con
vista al mar, los cuales los utiliza para sazonar las preparaciones de comidas frugales
a base de bacalao, cerveza, pan, alimentos que la fe austera de sus servidoras
impone una renuncia sobre los placeres del mundo.

Estos gestos y actitudes de Babette la distinguen del resto de los aldeanos, como por
ejemplo, lavar los vidrios de las ventanas de la casa de campo para permitir que la luz
y la belleza del mundo exterior ingresen al ambiente oscuro de la casa. Su único
vínculo con su vida anterior es un billete de lotería que un amigo fiel se lo renueva
todos los años.

Babette aparece como un líder oculto por su personalidad y carisma cuya importancia
es apreciable. En una de las reuniones de los miembros de la congregación, éstos
empiezan a discutir y pelear sin que Martine y Filippa, pese a sus esfuerzos, pudieran
conseguir calmarlos. Babette será quien lo logrará y les hará tomar conciencia sobre
su mal comportamiento. ”Por favor señores, un poco de Paz” y todos se callan.

Un elemento simbólico que empieza a aparecer en la vestidura de Babette, luego de

algunos años de vivir con Martine y Filippa, es un crucifijo que cuelga de su cuello. El
crucifijo de Babette connota la presencia del líder religioso, aquél quien viene a
reafirmar el rol de cada uno. Por ejemplo en el gran banquete que ofrece cuando
entrega, a modo de ofrendas, las exquisiteces que llegan a la mesa, o cuando prepara
los platos de comida que con su arte y capacidad de amor prepara para que los
pobres viejos de la aldea se alimenten reafirmando el don de la caridad.

Otro símbolo religioso lo vemos al inicio del relato donde en una imagen se ve
colgando el bacalao al aire libre en bastidores de madera. El bacalao representa no
sólo el alimento básico de esta austera comunidad danesa sino que a su vez el pez es
el símbolo original del cristianismo. Los primeros cristianos no usaban la cruz, usaban
el pez como símbolo de Jesucristo, hijo de Dios salvador, o también representa el
llamado a sus discípulos a ser “pescadores de almas”.

A medida que los años pasaban los discípulos del pastor se volvieron irritables y a
veces se producían pequeños choques en la congregación, por ejemplo en una de las
habituales reuniones llevadas a cabo por el grupo, una secuencia de escenas nos
relatan las disputas entre sus miembros: dos viejos empiezan a discutir y recordar los
pecados de sus vidas, donde uno de ellos le revela al otro saber que una vez había
sido estafado por éste; dos mujeres ancianas se reprochan con un amargo
resentimiento haberse tratado mal hace mucho tiempo atrás.; otra pareja se pregunta
angustiada si podrán ser perdonados por los pecados de infidelidad cometidos en un
pasado distante. Todos ancianos que están más cerca del final de sus vidas, de la
muerte, y que ahora se encuentran atormentados por el juicio de Dios. Su religión se
había transformado en una mera práctica ritualista y no en una experiencia personal
consciente de carácter sagrado. Martine y Filippa, preocupadas por esto, tampoco
consiguen calmar estas disputas y ven el rebaño de su padre cada vez menor, cuyos
discípulos se van convirtiendo en intolerantes y hostiles entre sí.

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Sin una figura dominante como lo era el Pastor, por cuyo amor cada uno de los
miembros del grupo pueda sentirse protegidos y unidos a los demás, ante este
desamparo, el grupo lo vive esta situación como una amenaza para la unidad
personal, aparecen las angustias de despedazamiento. Cada uno quiere del otro que
sea lo que se espera de él y maniobra para avasallarme con su yo, reducirme a no ser
más que un objeto de realización de sus deseos. Contra tal pluralidad corro el riesgo
de no existir más por mí mismo, mi maravillosa unidad imaginaria se fragmenta, dice
Anzieu, el espejo está roto. Los procesos regresivos hacia núcleos arcaicos del
psiquismo surgen como consecuencia y se manifiesta en hostilidad y odio. Se produce
la imagen omnipresente de un cuerpo despedazado. En “Psicología de las masas y
análisis del yo” Freud mostraba cómo las colectividades religiosas consiguen estar
muy unidas y tener una moral muy alta desde el momento en que los miembros de la
comunidad religiosa se identifican con el líder y entre ellos se ha realizado un Ideal del
yo común a todos para contrarrestar la disparidad de los yoes individuales.

Frente a la ocasión de cumplirse los cien años del nacimiento de su Padre, Martine y
Filippa deciden realizar una cena sencilla para conmemorar a la figura del maestro
espiritual de la colectividad. Consideran que esta celebración llega en un momento
crucial para restaurar la armonía espiritual de su iglesia. En este punto se produce un
acontecimiento especial en la vida de Babette, quien recibe una carta de Francia con
la noticia de haber ganado10.000 francos en la lotería. Dos sucesos se encuentran por
azar, la celebración de los 100 años del Pastor y la riqueza. Luego de cambiar el
cheque de la lotería, la cámara nos introduce en el cuarto de Babette encerrada allí en
un pensamiento profundo, la música acompaña las imágenes.La imagen se continúa
con Babette caminando en la playa, reflexionando, mirando hacia la infinitud del
horizonte del mar, como buscando orientación. Ve pasar una gaviota solitaria y
entonces gira abruptamente y retorna caminando de manera decisiva. Babette solicita
el permiso de las hermanas para preparar la fiesta, pero ella quiere hacerlo en sus
propios términos, una “auténtica cena francesa” y pagarla ella misma.Las hermanas se
niegan en un comienzo a aceptar tal petición, pero Babette les pide rogando el favor
de acceder a su pedido, el cual le sale de su corazón. Martine y Filippa se miran
mutuamente y aceptan el ruego de Babette pues suponen que esa será la última cena
que hará para ellas, antes de regresar a Francia como una mujer rica.

La riqueza símbolo aquí de riqueza espiritual, la gracia de aquello que nos es dado.
Babette es una mujer rica, su riqueza está en aquello que da y entrega al semejante,
el alimento espiritual, alimento que enriquece, riqueza de amor, siendo ésta una
capacidad para dar lo mejor de uno. Dar felicidad a otros como corresponde a una
verdadera artista. Y dar con gratitud. Babette es el líder oculto que alimentará aquello
que el grupo necesita y quiere, logrará corporizar las fantasías inconscientes que
resuenan en los demás.

Cuando Babette se va por un tiempo para ordenar los suministros y mercaderías

necesarias para la celebración, las hermanas deben regresar a cubrir aquellas tareas
que hacía Babette, especialmente cocinar. Hay una escena muy graciosa cuando un
pobre viejo enfermo al probar la sopa que las hermanas le llevan, malhumorado lanza
su cuchara sobre el potaje, comida que antes de la llegada de Babette hubiese sido
perfectamente acepada Esta ausencia de Babette muestra claramente como para las
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hermanas la presencia de Babette es importante en sus vidas. Ellas se apuntalan más
de lo que creían en Babette.

Una procesión de productos alimenticios como codornices en una jaula, una enorme
tortuga viva, cajas de vino, cabeza de ternero, incluidos la vajilla elegante, cubiertos,
mantelería y candelabros llegan junto con Babette ante la mirada atónita y
desconcertada de los aldeanos ,muchos de ellos miembros de la congregación. Las
hermanas observan la procesión asombradas y comienzan a preocuparse por lo que
ven. La cocina se ha transformado, las imágenes están colmadas de elementos
extraños frente a la mirada asustada de Martine:una tortuga apoyada sobre una mesa
que aún respira moviendo su cabeza lentamente de lado a lado,la cabeza de un
ternero desollado, codornices en una jaula, mientras un fuego cripta con furia en el
fondo. Esa noche Martine tiene pesadillas, sobre un fondo con fuego aparece una
cabeza de ganado, una cabeza de tortuga que se mueve, la figura de la muerte a
caballo sosteniendo la guadaña, la imagen de Babette que emerge de un humo rojo
con un copón de vino, y personas que se desploman sobre la mesa volcando el rojo
vino ,que cae del tazón, sobre el mantel.

Con Freud sabemos que el sueño es la expresión por excelencia de nuestras

fantasías, fantasías que tiene status de realidad en nosotros y operan como intento de
realización de deseo. En el sueño, esa realidad que dejamos afuera re aparece
reorganizada a la luz de los deseos. El fuego, el color rojo del vinos,etc, son imágenes
que a Martine le representan el infierno, lo prohibido,lo malo y pecaminoso. Las
imágenes que se muestran tocan en lo imaginario de Martine una zona que
corresponde a lo sucio,lo prohibido, que pertenece a la categoría de objetos malos con
lo peligroso que resulta comer objetos malos,es decir, que representa algún tipo de
maldad o brujería. Miedo que se crea con esta imagen, algo incierto y temido que
viene del mal. Miedo a perder la cultura religiosa frente a lo desconocido, a la
liberación de las prohibiciones que rigen para ellos.

Martine inmediatamente decide ir a ver a los miembros de la comunidad para contarles

sobre lo ocurrido.”No pretendíamos hacer nada malo, dice llorando Martine, sólo
queríamos complacer a Babette, no teníamos ni idea a dónde nos llevaba con lo que
nos suplicaba, y ahora estamos expuestos a fuerzas peligrosas que podrían traernos
desgracias, ni siquiera puedo deciros que os dará de comer y de beber”. “Qué pasará
con nosotros “, pregunta angustiado uno de los ancianos. Finalmente los feligreses
calman a Martine y acuerdan no comentar una sola palabra que se refiera a comida ni
bebida, sólo usaran su lengua para elevar una oración en gratitud por lo que el Pastor
significó para ellos, mientras sellan su acuerdo tomados todos de la mano y cantando
una oración alabando al Señor

Anzieu dice que la unidad aparente de un grupo puede fijarse en la coalición defensiva
contra determinada fantasía, cuyo portador resulta ser un chivo expiatorio o un
desviacionista. En este caso vemos que Babette es el chivo expiatorio que aquí
aparece. Ella es la única persona claramente diferente a los demás, aislada, y muchas
veces para el grupo esto puede provocar una desorganización, o a la inversa puede
provocar un efecto opuesto, que estimule a una organización del grupo más sólida.
Esto último se verá recién en la cena.
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El supuesto básico de ataque y fuga se arma ahora como estado emocional entre la
comunidad. Aquí se busca huir para evitar la frustración o impotencia. El rol de Martine
aquí es de un liderazgo que se basa en la paranoia que alienta al grupo sobre la
existencia de algo malo “la encarnación del mal “que pone en peligro el grupo. Así sus
servidores darán demostraciones de valor y auto sacrificio. La fantasmática de una
bruja que viene a hechizar y realizar una especie de aquelarre en la cena es lo que
empieza a construírse en Martine y que luego se traslada al resto de la comunidad
religiosa, así este miedo es mucho mas manipulable y controlable que el miedo
anterior. No se busca probar la realidad, sino que se la mantiene distante pues de lo
contrario tendrían que admitir la terrible verdad, de que el enemigo que amenaza y
acecha no está afuera sino dentro de ellos mismos, en sus odios, hostilidad, celos y
rivalidad.

Otro hecho, quizá azaroso, acontece para la celebración. Luego de treinta años, el
ahora general Lorens Lowenhielm ha regresado para visitar a su tía, con la esperanza
de obtener un descanso de su ajetreada vida en la corte de la reina. Su tía le ha
pedido que la acompañase a la cena que se celebrará en la casa de Martine y Filippa.
El personaje de Lorens es quien parece haber conseguido ganar el mundo entero.
Está en la cima de su carrera, vinculado con la realeza, casado con una dama de
honor de la reina y con amigos de diversos países. Sin embargo, no es feliz. Mientras
se viste, Lorens se observa frente al espejo la hilera de condecoraciones que se
exhiben en el pecho de su impecable uniforme, y suspirando dice”Vanidad, vanidad,
todo es vanidad”. Lorens necesita averiguar si la elección tomada muchos años atrás
fue o no la adecuada. En su fuero íntimo nunca ha dejado de pensar en Martine.

La Cena aquí se convierte en el dispositivo por excelencia de la historia. Un dispositivo

incluye lo lingüístico y lo no lingüístico, es una red que se establece entre los
elementos que lo componen y siempre tiene una función estratégica concreta y
siempre se inscribe en una relación de poder. Para Foucault investigar los modos
concretos en que los dispositivos actúan en las relaciones, en los mecanismos y en los
juegos de poder resulta muy valioso.

La organización social de una cena es una ceremonia ritual. En el momento de la cena

el grupo de personas se reúnen para reafirmar sus sentimientos grupales. A su vez el
lugar que se ocupa en la mesa refleja la jerarquía de status. La organización de la
comida es como la organización del lenguaje verbal. Comer, como hablar, es un medio
de comunicación, socialmente organizado y altamente estructurado. Los platos de
alimentos que intervienen son objetos de mediación en el vínculo con otros. La comida
es socialmente seleccionada y estructurada. Pueden ser utilizados como murallas o
como puentes, dice Mary Douglas antropóloga nortemericana.

La cena creada por Babette para los fieles de la comunidad posee todas las
características de una eucaristía, o también denominada “Cena del Señor”. La
eucaristía es signo de unidad, vínculo de caridad y banquete pascual en el que se
recibe a Cristo, el alma se llena de gracia y se nos da prenda de vida eterna.

Otro dispositivo importante a considerar es la música. En la película el tratamiento que

se da a la música tiene una finalidad. La misma aparece en aquellas escenas donde

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se produce algún tipo de transformación en los personajes. En imágenes que invitan a
acompañar a los mismos en su experiencia con su propio mundo interno o bien con los
otros en una comunión de yoes.

La imagen del Pastor, que cuelga en el cuadro adornado en la pared del living, va
recibiendo a sus fieles discípulos, algunos de ellos se inclinan frente a su presencia.
En el comedor los espera una mesa lujosa: vajilla de porcelana, la mantelería blanca
con las servilletas colocadas a modo de abanico sobre los platos, cubiertos brillantes
de plata, copas de cristal, candelabros iluminando toda la decoración. Una mesa con
el estilo digno para recibir las delicias creadas por Babette. Los feligreses y Lorens no
podían creer lo que veían y asombrados se van ubicando en la mesa. Una pareja de
viejos susurran entre sí no olvidarse lo acordado,de no saborear nada de los alimentos
que les traigan, de no pensar en ello, que la comida no tiene importancia.
Inmediatamente se toman todos de las manos y oran “Que mi cuerpo se alimente hoy,
que mi cuerpo sea esclavo de mi alma, que mi alma avance hacia la gloria del señor.
Amén”.

La fantasía individual de Martine, la fantasmática de “un aquelarre de brujas” funciona

por resonancia entre los fieles instaurando la ilusión grupal o aparato psíquico grupal,
que es una restauración colectica de los narcisismos individuales amenazados, es una
reacción defensiva. Esta ilusión grupal, como organizador psíquico del grupo, tiene
como lema la unión.

Lorens, visiblemente desconcertado, es partícipe sin saber los planes que detrás del
rezo existía y por lo tanto permanece callado.

Toda situación de encuentro resulta ser el momento proclive para la emergencia de

fantasías, pues el grupo es un lugar de fomentación de imágenes. A su vez Anzieu nos
dice que cuando se entra a un grupo puede ocurrir que las fantasías sean replegadas.
Lorens después de muchos años se encuentra nuevamente con los miembros de la
congregación. Su silencio inicial indica la manera que él encuentra para proteger su
identidad amenazada.

Babette, se queda en la cocina todo el tiempo, y comienza a enviar a su joven sobrino

y colaborador con las delicias increíbles para ser servidas en la mesa. Las cosas
comienzan a cambiar. Una variedad de colores se despliegan por primera vez en las
imágenes, al modo de una galería de arte, para realzan la historia. Presente para
interpretar los diferentes platos y bebidas que llegaban a la mesa, es el general
Lowenhielm. Es la única persona calificada para hacer comentarios sobre la comida.
Les provee a los huéspedes explícita y abundante información sobre la extraordinaria
calidad de los platos, donde tampoco falta el vino, y del mejor.

Es importante la heterogeneidad para la eficacia de un grupo, si bien esta misma

heterogeneidad es generadora de tensiones, al mismo tiempo el motor de la
progresión del grupo y la fuente de su creatividad. Entre los aspectos de esta
heterogeneidad se puede distinguir los roles, es decir, el comportamiento esperado por
parte del sujeto acorde a una determinada posición en un conjunto interaccional.
Lorens es poseedor de un status jerárquico y pertenece al mundo exterior. Ejecuta el

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rol de conservación de la cohesión, esto es, hacer participar, conciliar, alentar,
informar a los demás comensales sobre lo que beben y comen.

Los rostros de los comensales se van iluminando a medida que van probando el sabor
de cada plato nuevo y de cada sorbo de vino nuevo que se les trae:”Debe ser una
especie de limonada”, dice una de las ancianas cuando prueba el mejor champán
francés. Sopa de tortuga, tortas de trigo con caviar y crema, codornices en una masa
de hojaldre con salsa, queso roquefort, ensaladas, higos, uvas, piñas, numerosos
vinos, cognac y al final de postre una torta bizcochuelo con ron, higos y frutas
glaseadas son los platos del menú.

“¡¡Asombroso ,Amontillado!!” dice Lorens luego de degustar el vino y más tarde “¡Esto
es indudablemente sopa de tortuga! y ¡Qué sopa de tortuga!” expresiones que surgen
ante el maravilloso banquete al cual todos estaban siendo agasajados, inclusive el
cochero, que sin esperarlo es testigo de las exquisiteces que Babette iba realizando
en la cocina.

Es interesante observar las respuestas y expresiones que el resto de los feligreses

hacen a Lorens ante sus comentarios, quien busca infructuosamente en sus
compañeros comensales tener acogida a las mismas.

Lorens vive con gran regocijo la experiencia y lo expresa en todas sus conductas. La
conducta es la puesta en escena de deseos conscientes o inconscientes, los cuales
entran en juego en las fantasías. Los discípulos, que han acordado no decir nada
sobre asuntos de bebida y comida, de a poco se van sumando junto a Lorens, pero en
vez de realizar exclamaciones verbales, realizan exclamaciones con las expresiones
de sus gestos por el deleite que les ocasiona cada plato.

Cuando le sirven las codornices al sarcófago el asombro de Lorens ya no tiene límites

y es entonces que relata a los comensales la historia de la famosa chef francesa, jefe
de cocina del Café Anglais, famoso restaurant de París en donde muchos años atrás
saboreó estos manjares en ocasión de recibir un agasajo. Les cuenta que esa chef
tenía la habilidad de transformar una cena en una especie de historia de amor, de una
relación apasionada en la cual no se diferenciaba el apetito físico del apetito espiritual,
y que esta mujer tenía fama de ser el mayor genio culinario de su época. “Aleluya”
termina diciendo Christopher, uno de los ancianos presentes.

Todos comen, se sonríen y se miran entre sí mientras saborean la comida. “Como dijo
el buen Pastor, queridos hermanos y hermanas, las únicas cosas que podremos llevar
con nosotros a la otra vida son las que demos a los demás”, expresa ahora otro de los
viejos feligreses.

La imago del padre empieza a circular entre ellos en la figura del Pastor recordado. Se
empieza a pasar a un segundo organizador, el cual tiende a proporcionar un equilibrio,
de poder comenzar a desprenderse de la isomorfia. Se puede diferenciar realidad
interna de realidad externa.

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Cuando Lorens se sirve uvas, higos frescos se siente empujado a ponerse de pie y
realiza su Discurso mientras la música lo acompaña:

“La Misericordia y la verdad se han encontrado. La justicia y la dicha se abrazarán entre sí.
El hombre, con su humana debilidad cree que debe elegir en esta vida. Temblamos ante los riesgos que
afrontamos. Sabemos que es el miedo. ¡Pero no! Nuestra elección no tiene importancia. Llega el
momento en que se abren nuestros ojos y nos damos cuenta que la Gracia es infinita. Sólo necesitamos
esperarla con confianza y recibirla con gratitud. La Gracia no impone condiciones y dirá:
Todo lo que hemos elegido nos es concedido. Y todo lo que hemos rechazado
también nos ha sido dado. Incluso se nos devuelve aquello que tiramos porque la Misericordia y la Verdad
se han encontrado y la Justicia y la Dicha se abrazarán… ”

Las palabras pronunciadas van atravesando las modestas vidas de quienes alrededor
de la mesa lo van escuchando atentamente, incluso la suya propia, ya que él y Martine
se enfrentan allí a reconocer su amor frustrado de años pasados, a reconocer una
verdad de ellos mismos, la de ser y de vivir como pecadores perdonados.

La cena finaliza y todos pasan a la sala de estar a degustar café. La música se inicia
nuevamente, esta vez con la voz de Filippa cantando. Se produce entonces la
comunión entre los feligreses. Uno tras otro confiesan entre sí sus pecados y a su vez
uno tras otro se van perdonando. Ahora el odio, el adulterio, el robo, los falsos
testimonios quedan atrás y se produce la reconciliación. “Dios te bendiga, querida
Solveig”, “Dios te bendiga, también querida Anna”, responde una anciana a la otra con
quién no se hablaba . Una viuda que años atrás había sido infiel a su marido y que
luego culparía a su ex amante de incitarla a pecar, ahora toma el rostro de su ex
amante en sus manos y le da un beso largo y cariñoso en los labios.

Una transformación se ha producido en el grupo, donde se admiten las diferencias.

Entra en juego el polo homomorfico que permite experimentar nuevas relaciones,
experimentar nuevas experiencias, y se permite el intercambio.

Martine y Filippa reciben la gratificación en la audiencia de hermanos y hermanas al

recordar las palabras de su padre y al ver a los discípulos expresar el amor de unos
por otros. Quedan tranquilas sabiendo que el Pastor sigue teniendo fuerza en la vida
de estos feligreses.

Babette es el agente principal para la celebración y la transformación de estos fieles. A

través de la fiesta se pone de manifiesto quién es ella. Ella satisface las necesidades
del grupo. La comida que comparten los une, y se escuchan unos a otros. Un líder
debe movilizar el supuesto apropiado para el cumplimiento de la tarea, si el supuesto
apropiado es de dependencia, entonces deberá permitir esa dependencia de modo
realista.

El general Lowenhielm al despedirse le declara su amor a Martine y le expresa que en

adelante todas las noches que le sean concedidas hasta el fin de su vida se sentará a
cenar con ella, pero no con su cuerpo sino con el alma. “Esta noche comprendí que en
este mundo hermoso, todo es posible”, dice Lorens .Con una dulce mirada Martine
acaricia el rostro de Lorens.

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Al finalizar la cena los fieles creyentes salen todos juntos tomados de la mano, felices
y cantando armando una ronda alrededor de un pozo de agua y luego todos se
despiden con un “Aleluya”.

En la iglesia, grupo de trabajo especializado, la tarea principal está basada en la

dependencia. Sin embargo puede ocurrir hacer algo como grupo de trabajo más que
como grupo de supuesto básico, dice Bion. Para contrarrestar esto deben entonces
traducir la acción en una mentalidad de supuesto básico por ejemplo “la Gloria sea
contigo Señor”, tras realizar una labor satisfactoria.

Cuando el grupo enfrenta la realidad, se da cuenta que está enfrentándose a sí

mismo, lo cual provoca la desaparición de sus ansiedades. El grupo para desarrollarse
debe tomar conciencia de que el grupo bueno y el malo son uno solo y que la bondad
y la maldad se dan ambas en cada sujeto.

Martine y Filippa se dirigen a la cocina para agradecer a Babette y asumen que ahora
Babette querrá regresar a Francia. Babette les confiesa haber utilizado todo su dinero
para la cena .Martine se emociona y con lágrimas en los ojos dice “ahora vas a ser
pobre el resto de tu vida”. Bebette le responde que una artista nunca es pobre, tal
como Papin le ha enseñado. ”Esas personas me pertenecían y yo podía hacerles
felices cuando daba lo mejor de mí”, confiesa a Martine y Filippa.

Filippa se le acerca y también emocionada le dice estar segura que esto no es el fin,
que en el Paraíso será la gran artista que Dios tenía pensado que fuera, y al abrazarla
expresa a Babette “ Oh! ¡¡Qué felices van a ser los ángeles!!”.

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Conclusiones

La realización de la película “La Fiesta de Babette” confirma la genialidad y creatividad

que puede lograr el hombre, que consigue plasmar en el film una historia maravillosa y
sublime. Es una película que nos estimula a estar conectados con la vida y disfrutarla.

Si la consigna para la elaboración del presente trabajo es analizar grupos humanos,

entonces creo como conclusión, que la película misma demuestra los logros que
alcanza un grupo humano cuando la mentalidad grupal que prepondera es como grupo
de trabajo, si bien el nivel de supuestos básicos también se da. La tarea, que puede
resultar dolorosa, promueve crecimiento y maduración en el grupo y en sus miembros.
El líder juega un papel preponderante en esta función. Promueve la evolución de ideas
nuevas y tolera la frustración.

La experiencia del trabajo significó para mí la posibilidad de aprender y de reflexionar

sobre los conceptos trabajados en la materia, condición fundamental para comprender
el fenómeno humano en su complejidad.

La frase pronunciada por Lorens a Martine en el final y que me ha conmovido es la

frase que elijo para finalizar el presente trabajo:

“Esta noche comprendí que en este mundo hermoso, todo es posible”

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Bibliografía

- “El Malestar del mundo moderno,los fundamentos de la vida psíquica y el

marco metapsíquico del sufrimiento contemporáneo”, René Kaës , Conferencia
Abril 2007.

- “Apuntalamiento y estructuración del psiquismo”.René Kaës, Tomo XV, 1991.

- “Qué es un dispositivo”, Giorgio Agamben.

- “La dinámica de los grupos pequeños”, Didier Anzieu, Cap.IV.

- “El grupo y el inconciente” , Didier Anzieu, Cap I

- “Función del nombre en el discurso familiar” ,Berenstein

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