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Depuis sa création en 1836, la définition du terme logistique n'a cessé d'évoluer. Jusqu'au
début des années 1900, il était principalement utilisé dans le domaine militaire. En 1935,
l'American Marketing Association a proposé la première définition de la logistique dans
"Marketing Vocabulary": "La logistique comprend diverses activités menées par l'entreprise
dans le processus de transfert de produits, y compris les activités de service. Site de
production au site de consommateur."
Le National Council of Physical Distribution Management (NCPDM), est devenu le Council of Logistics
Management (CLM)en 1985 puis, le Council of Supply Chain Management Professionals (CSCMP) en
2004, proposant une définition plus large, incluant l'approvisionnement et le transport:
Planification, exécution et contrôle du processus de transport et de stockage des biens (et
services) et des informations connexes de l'origine au point de consommation, en réponse aux
besoins du client.
Les types
-Logistique d'approvisionnement : Il est permis de faire entrer les usines, les pièces et les sous-
ensembles nécessaires à la production dans les usines.
-Logistique d'approvisionnement générale : elle peut fournir aux entreprises de services ou aux
administrations une variété de produits (tels que des fournitures de bureau) nécessaires à leurs
activités.
- Des reverse logistics: Parfois traduite en français par "logistique inverse", "logistique des
retours" et même "rétro-logistique", cela comprend la reprise de produits que les clients ne
veulent pas ou ne veulent pas réparer, ou le traitement des déchets industriels, des
emballages, de l'épave de voiture au carbone de l'imprimante Produit de poudre inutilisable.
Supply chain
La distinction commode est que d'une part, il y a souvent une distinction entre la logistique, la
production et la distribution, et d'autre part, entre le soutien logistique. Ces deux types de
logistique ont des caractéristiques complètement différentes. Le premier type est plus
étroitement lié à la technologie de gestion de la production et à la technologie de marketing et
de vente, et le second type est étroitement lié aux méthodes de maintenance et à la gestion
des pièces détachées, en particulier dans le domaine militaire ou la maintenance des
équipements techniques. . Par conséquent, il existe de nombreuses logistiques différentes
jusqu'à ce que le concept de supply chain apporte une certaine unité dans ce domaine.
Généralement, la supply chain est définie comme un ensemble d'activités de réseau dont la
mise en œuvre est corrélée aux flux qu'ils échangent afin de répondre au mieux aux besoins
exprimés par un groupe de clients.
La supply chain peut être considérée comme un réseau d'installation qui peut assurer
l'approvisionnement en matières premières, convertir ces matières premières en composants,
puis les convertir en produits finis et distribuer les produits finis aux clients.
Les activités menées dans la chaîne d'approvisionnement sont très diverses. Ils peuvent être
construits en fonction de la nature des flux auxquels ils sont associés.
Un processus est un ensemble d'activités qui définissent les rôles et les relations et
systématisent l'organisation et la stratégie de l'entreprise pour atteindre certains objectifs de
l'entreprise.
Processus de vente: Le processus de vente effectué par le service commercial peut développer
des relations avec les clients (négociation des prix et des délais, enregistrement des
commandes, etc.), et ainsi élargir la compréhension du marché. Ce processus opérationnel est
également responsable de la définition de la demande prévue et de l'intégration des aspects
commerciaux (tels que la durée de vie du produit) pour prédire les tendances des ventes. Les
aspects marketing (analyse de marché, publicité, promotion, etc.) sont également gérés dans
ce processus.
Processus de gestion des retours: processus le plus récent du modèle, qui prend en compte
toutes les activités requises pour gérer le retour des produits des clients ou d'autres produits
liés dans le réseau. Nous avons vu que la chaîne d'approvisionnement s'étend du premier
fournisseur au client final, le consommateur.
• L'axe «Performance financière» comprend des indicateurs tels que les prix des produits ou
les coûts d'approvisionnement, les salaires, les coûts de transport, la valeur ajoutée de la
productivité et la rotation du capital. En effet, comme nous l'avons mentionné précédemment,
le seul indicateur financier est relativement facile à mesurer, mais il ne donne pas une image
suffisamment
• L'axe «Processus interne» comprend des indicateurs tels que les prévisions de ventes, la
qualité de la production, la flexibilité de la production, le temps de cycle interne, etc. Ces
indicateurs évaluent la performance opérationnelle et ne sont pas nécessairement liés à la
performance financière.complète du bon déroulement des activités de chaîne
d'approvisionnement.
• L'axe «Client» contient des indicateurs qui déterminent les performances orientées client,
telles que la livraison à temps, le cycle d'exécution des commandes, la satisfaction des clients
et la conformité de l'exécution des commandes
Méthode abc
L'Activity BasedCosting (ABC) Cette méthode vise à fournir des informations sur les coûts et les
bénéfices. Ils peuvent notamment améliorer l'utilisation des ressources disponibles en
définissant clairement les options de sous-traitance, en aidant les organisations qui définissent
les compétences ou en fournissant aux entreprises des tableaux de bord pour la gestion de la
performance. [Ravignon et al., 1998].
Le principe de la gestion par activités réside en fin de compte dans le coût réel d'obtention d'un
produit ou d'un service, et se développe ainsi:
Cette méthode présente de nombreux avantages. Toutes les analyses sont basées uniquement
sur les coûts de production et tous les coûts de production sont considérés comme des coûts
variables. En effet, le coût d'un produit est suivi à travers la consommation de ses activités, qui
intègrent tous les coûts sous une forme directe et variable. Les coûts indirects et les coûts
directs n'existent plus car tous les coûts sont affectés aux activités. Les activités consomment
tous les coûts, tandis que les produits (ou services) consomment toutes les activités
A- Le modèle SCOR:
Le modèle SCOR (Supply Chain Operation Reference) En promouvant le flux réel, informatif et
financier des clients qui représentent les fournisseurs, des fournisseurs aux entreprises, vous
pouvez avoir une idée de l'ensemble de la chaîne d'approvisionnement. Son objectif principal
est de pouvoir fournir une référence pour comparer les entreprises du même secteur dans la
gestion de la chaîne d'approvisionnement
En fait, le modèle SCOR décrit les processus dans le domaine de la supply chain et fournit:
Le modèle SCOR repose sur 5 familles de processus « cœur de métier » que sont
• Make (fabrication) : Gérer les activités de production des produits, de tests, de packaging. Gérer
tout le réseau de production. Suivre la conformité à des régulations, etc…
• Deliver (livraison) : Gérer les commandes des clients y compris les expéditions. Facturer les clients.
Installer les produit, les inventorier,...
• Return (les retours): Gérer le retour des produits suite à des défauts, pour maintenance, etc. Gérer
les expéditions et les modes de transports /enlèvements...
Le but de cette norme est d'utiliser des processus normalisés et de référence pour mettre en
œuvre des processus de chaîne d'approvisionnement. Lors de la mise en œuvre ou de
l'optimisation de processus au sein d'une organisation, quatre domaines principaux doivent être
traités:
- Axe opérationnel: analyse des flux opérationnels pour vérifier leur répartition entre différentes
entités.
- Axe "System Vision": décrire l'ensemble du processus et analyser pour identifier les
principaux points de dysfonctionnement. Décrivez ensuite l'objectif et identifiez les écarts afin
de déterminer formellement les étapes pour atteindre l'objectif.
En d'autres termes, cela signifie gérer l’ensemble des ressources, moyens, méthodes, outils et
technologies qui visent à gérer la chaîne globale d'approvisionnement et de livraison de
produits ou de services au consommateur final aussi efficacement que possible.
Enjeux
La supply chain (qui peut être collaborative) vise à assurer l'organisation et la qualité des
services logistiques conformément aux réglementations qui figurent dans le cahier des charges
logistiques.
Dans certaines activités, la maîtrise des services logistiques peut créer un réel avantage
concurrentiel, contrairement aux concurrents sur le marché avec la possibilité d'augmenter les
ventes et / ou les parts de marché.
………………….
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Les professionnels ont des opinions différentes. On retrouve donc des activités référencées par
des systèmes logistiques: gestion des stocks, entreposage, transport, distribution, optimisation
import / export / supply chain
Le stock est une sorte de réserve qui peut répondre aux besoins des clients, puis parler de
stock des produits finis ou de la production. Ce sera le stock des matières premières et
consommables, ainsi que le stock des services de maintenance. Par conséquent, malgré le
développement du transport et de la logistique, à partir de stock des pièces de rechange, Dans
le service après-vente ou le stock des pièces détachées, le stock reste souvent un démon
incontournable.
2- la distribution
La distribution regroupe toutes les opérations visant à mettre des produits ou des services à la
disposition des consommateurs ou des utilisateurs finaux tout au long de la chaîne
d'approvisionnement. Cette opération fait suite à l'opération de production, de fabrication ou
d'importation de biens ou de services, depuis la vente des biens par le producteur, le fabricant
ou l'importateur jusqu'au transfert aux consommateurs ou utilisateurs finaux.
3- le transport :
4- L’import / export :
Nous constatons que toutes ces opérations ont réussi dans la supplu chain. L'optimisation de
chacune de ces opérations est essentielle pour l'entreprise, mais le plus important est
d'optimiser toutes ces opérations, à savoir la chaîne d'approvisionnement. En effet, le service
de gestion de la chaîne d'approvisionnement a pour fonction d'organiser les processus tout au
long de la chaîne au sein et entre les différentes activités logistiques.
Les deux techniques les plus couramment utilisées sont la programmation linéaire et la
programmation dynamique. Ces outils de recherche opérationnelle sont à la base de nombreux
systèmes d'optimisation de la gestion de la chaîne d'approvisionnement. L'inconvénient des
modèles mathématiques est qu'ils sont trop restrictifs pour certaines hypothèses. Un autre
inconvénient (et non des moindres) est le temps d'exécution requis pour résoudre le problème
de taille réelle. Par conséquent, pour les gros problèmes, les fabricants préfèrent utiliser des
solutions approximatives obtenues dans un délai raisonnable.
Le modèle conceptuel est de loin le plus simple. En fait, c'est la description de base du
système économique tel que la chaîne logistique, qui peut être exprimée sous forme de
graphiques ou d'explications orales. Le format utilisé dépend dans une large mesure de
l'expérience du modélisateur, tandis que les personnes expérimentées font des diagrammes
détaillés pour réduire l'ambiguïté, tandis que ceux qui ont moins d'expérience sont basés sur
l'analyse de scène. Dans ces modèles, un bon équilibre doit être trouvé entre précision et
facilité de communication. Ces modèles sont limités car ils sont difficiles à mettre en œuvre
dans des organisations très complexes et, surtout, ils ne fournissent pas de lignes directrices
pour le contrôle et l'orientation de la chaîne.
Pour deux raisons, de plus en plus d'entreprises ont tendance à utiliser cette nouvelle
organisation des processus. Tout d'abord, ciblez les consommateurs comme suit:
• L'avantage de bâtir une telle organisation est de répondre autant que possible aux besoins
des clients.
• C'est un facteur qui permet à l'entreprise de se démarquer et d'améliorer son efficacité. Par
conséquent, la supply chain efficace et contrôlable d'aujourd'hui limite la survie des entreprises.
L'émergence de ce concept est liée à plusieurs facteurs dont les entreprises doivent
absolument tenir compte pour assurer leur réussite.
De plus, lorsque le temps d'approvisionnement est trop long ou insatisfaisant, il est possible de
pousser ces clients vers des concurrents.
L'objectif est de minimiser le coût d'achat des produits et de maîtriser les coûts indirects
(achats indirects). Le but est d'exclure tous les achats auxiliaires qui ne sont pas importants
dans la conception ou la commercialisation des produits.
Réduire les coûts globaux et la gestion des processus: les entreprises gardent à l'esprit qu'elles
doivent être plus compétitives pour gagner la plus grande part de marché. C'est pourquoi il est
nécessaire de maîtriser tous les travaux d'organisation, d'approvisionnement et
d'investissement afin de pouvoir fournir des produits répondant aux exigences des clients (prix,
qualité, service).
c- La standardisation et le P-manufacturing
Les industriels ont réalisé dans la poursuite de la productivité que la diversité de la production
n'est pas un déterminant de la rentabilité. Compte tenu des exigences plus spécifiques des
clients, la solution est la standardisation. Beaucoup d'entre eux se sont adaptés aux systèmes
de plate-forme communs qui existent dans l'équipement ou l'industrie informatique.
Les critères pour réussir la mise en place d'une chaîne d'approvisionnement sont d'abord
basés sur la liquidité et la flexibilité de l'organisation, et le plus important est de mettre en place
un système d'information efficace. Il impose trois types de décisions