Thermodynamique

appliquée I
(ING1057 – Hiver 2022)

Mohamed Habibi, Ph.D.

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CHAPITRE I: Introduction à la thermodynamique

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 Introduction à la thermodynamique

Thermodynamique ?

La "thermodynamique" est la partie de la physique qui traite des relations permettant de déterminer formellement les
échanges (variations) d'énergie sous forme de travail mécanique et de chaleur dans le cadre de l'étude de
transformations des états de la matière entre un système (isolé, ouvert ou fermé) et son environnement extérieur.

Un système thermodynamique est défini comme une quantité de matière ou une

région de l'espace faisant l'objet d'une étude. Le système est circonscrit par des
frontières qui le séparent du milieu extérieur ou environnant. D'un point de vue
mathématique, les frontières d'un système thermodynamique n'ont aucune
épaisseur. Donc, elles ne peuvent ni contenir une masse ni occuper un volume.

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 Introduction à la thermodynamique

Thermodynamique ?

La thermodynamique est :
• fondée sur l' observation expérimentale : résumée en un certain nombre de principes fondamentaux.

• une science qui met en évidence les relations entre les effets thermiques
et les actions mécaniques aux transformations énergétiques.

Étude de ces principes et de ces relations qui y sont

associées pour les appliquer.

Bonne connaissance de ces principes fondamentaux et la capacité de les

appliquer aux problèmes thermodynamiques.
Attention !
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La thermodynamique est une science trompeuse, d'une simplicité apparente qui cache des pièges redoutables.
 Notions fondamentales de la thermodynamique

Système thermodynamique

1. Système thermodynamique: Une quantité de matière ou une

région dans l’univers clairement identifiée par une frontière réelle
ou imaginaire.

2. Environnement: tout ce qui est en dehors du système

thermodynamique.

3. Frontière: surface fermée qui délimite le système et le sépare de

l’environnement. Cette surface peut être fixe ou déformable.

4. Univers: système+ environnement.

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 Notions fondamentales de la thermodynamique

Types de systèmes thermodynamiques

Système ouvert : Un système ouvert peut échanger de la matière et de l'énergie avec le milieu extérieur.
Système fermé : Un système fermé n'échange que de l'énergie avec le milieu extérieur.
Système isolé : Un système isolé n'échange ni matière, ni énergie avec le milieu extérieur.
Cas particulier : Les systèmes avec transvasement sont des systèmes ouverts d’où rentre et sort en
permanence la même quantité de matière.

Calorimètre Radiateur électrique Radiateur

(Système isolé) ING1057-00
(Système fermé) (Système ouvert avec transvasement
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 Notions fondamentales de la thermodynamique

Propriété thermodynamique : Variables et fonctions d'état

Hypothèse générale de la thermodynamique classique

Il est possible de définir toutes les propriétés (l'état) de la matière à partir d'un nombre fini de variables
macroscopiques que ton appelle les variables d'état.
➢ Une fois que l'on connaît un nombre suffisant de variables d'état, les autres propriétés de la matière
(énergie comprise) deviennent des fonctions d'état.

Les effets thermiques et les actions mécaniques

Variation de certaines propriétés nécessaires pour définir l'état d'un système.

Variables d'état ou Grandeurs d'état.

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Variables d'état intensives Variables d'état extensives
 Notions fondamentales de la thermodynamique

Propriété thermodynamique : Variables intensives et extensives

1. Une variable (d'état) intensive est indépendante de la taille du système (indépendante de la quantité de matière
contenue dans le système)
Exemples : la température (T), la pression (P), etc. Elles ne varient pas si on ajoute ou retire de la matière au
système.
2. Une variable extensive voit sa valeur varier avec la taille du système (proportionnelles à l’étendu du système).
Exemples : la masse du système (m), le volume (V), la surface (S), l’énergie interne (U), le nombre de moles (n),
l’entropie (S), l’enthalpie (H), etc. Elles dépendent de la quantité de matière dans le système.
→ Leur valeur pour le système entier = ∑des valeurs respectives pour les différentes parties composant le
système.
Remarque : Les variables spécifiques (massique, volumiques, molaires) sont des variables intensives.

𝑣𝑎𝑟𝑖𝑎𝑏𝑙𝑒 𝑒𝑥𝑡𝑒𝑛𝑠𝑖𝑣𝑒
→ variable intensive
𝑚𝑎𝑠𝑠𝑒
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 Notions fondamentales de la thermodynamique

Propriété thermodynamique : État, équilibre, évolution et cycle

1. État :, l’état d’un système thermodynamique est défini par la valeur de ses propriétés
(variables macroscopiques observables: température, pression, masse volumique, etc.).
les propriétés ne sont pas toutes indépendantes les unes des autres. Donc, un état peut
être spécifié par un nombre défini (limité) de propriétés.

Une équation d'état est une relation entre les variables d'état. La plus utile est l'équation d'état des gaz parfaits :
𝑃𝑉
𝑃𝑉 = 𝑛𝑅𝑇 → 𝑛𝑇 = 𝑅 = 𝑐𝑜𝑛𝑠𝑡𝑎𝑛𝑡𝑒.

P est la pression du gaz, T est la température absolue en kelvin, N est le nombre de moles de gaz et V le volume du récipient. La
constante R est appelée constante des gaz parfaits.
é𝑛𝑒𝑟𝑔𝑖𝑒
La dimension de PV est celle d'une énergie donc: 𝑅 = 𝑡𝑒𝑚𝑝é𝑟𝑎𝑡𝑢𝑟𝑒 × 𝑞𝑢𝑎𝑛𝑡𝑖𝑡é 𝑑𝑒 𝑚𝑎𝑡𝑖è𝑟𝑒

La valeur de R dépends des unités choisies.

R = 8.314 J.K-1.mol-1, si la pression est en Pascale (Pa)
R = 0.08206 L.atm.K-1.mol-1, avec 1 atm= 1.025 105Pa
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R= 1.9872 cal.K-1.mol-1, avec 1 cal = 4.18 J
 Notions fondamentales de la thermodynamique

Propriété thermodynamique : État, équilibre, évolution et cycle

2. Équilibre thermodynamique : un système simple est dit à l’équilibre
thermodynamique si son état n’évolue pas au cours du temps. Implique qu’à l’intérieur
du système, il y a:
•équilibre thermique (pas de changement de température avec temps)
•équilibre mécanique (pas de changement de force/pression avec le temps)
•équilibre chimique (pas de changement de concentration chimique avec le temps)

3. Évolution :, processus de changement (de propriété(s)) d’un système

d’un équilibre thermodynamique à un autre. Le parcours des états
successifs entre l’état initial et l’état final par lesquels passe le système est
appelé le parcours de l’évolution.

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 Notions fondamentales de la thermodynamique

Propriété thermodynamique : État, équilibre, évolution et cycle

Évolution quasi-statique : évolution passant par une succession d’équilibres

thermodynamiques intermédiaires, c'est-à-dire, la déviation de l'équilibre
thermodynamique est infinitésimale et chacun des états par lequel passe le système
peut être considéré comme un état d'équilibre en soi.
➢ Une évolution quasi statique est une évolution suffisamment lente pour permettre
aux variables thermodynamiques du système de changer uniformément.

Exemples : Compression d’un gaz par un piston.

→ Évolution quasi-statique de compression dans un diagramme P-V.

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 Notions fondamentales de la thermodynamique

Propriété thermodynamique : État, équilibre, évolution et cycle

Note 1: l’évolution quasi-statique est souvent utilisée comme hypothèse pour modéliser les systèmes en
thermodynamique (bonne approximation pour plusieurs processus, facilite l’analyse, etc.).

Note 2: Dans le cas d’une évolution caractérisée par une des variables thermodynamiques constante, le préfixe iso
est employé pour qualifier cette évolution.
Exemples :
évolution isotherme: T=cst évolution isobare : P=cst évolution isochore : V=cst

État 1 : P1, V1, T1 et P1V1 = nRT1 État 1 : P1, V1, T1 et P1V1 = nRT1 État 1 : P1, V1, T1 et P1V1 = nRT1
État 2 : P2, V2, T2= T1 et P2V2 = nRT1 État 2 : P2 = P1, V2, T2, et P1V2 = nRT2 État 2 : P2, V2 = V1, T2, et P2V1 = nRT2

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 Notions fondamentales de la thermodynamique

Propriété thermodynamique : État, équilibre, évolution et cycle

4. Cycle thermodynamique : une évolution où le système revient à son état de départ.

Selon l’étape, le fluide sera à

pression, température et/ou
état différent.

Ce cycle comporte 4 étapes principales à savoir

1. L’évaporation
2. La compression
3. La condensation ING1057-00 13
4. La détente
 Principe zéro de la thermodynamique (Équilibre thermique)

On définit un système en équilibre Thermodynamique: → Système dont les propriétés de Volume, Température et
Pression ne varient pas avec le temps.

Soient:
• 3 systèmes thermiques A, B et C, qui initialement ne sont pas en équilibre thermique.
• A et B sont séparés avec un mur adiabatique (matériau isolant idéal)
• le système C interagir avec les deux systèmes A et B.
➢ Nous attendons que l’ équilibre thermique soit atteint: alors A et B sont chacun en
équilibre thermique avec C.

Si deux systèmes sont tous deux en équilibre thermique avec

un troisième, ils sont en équilibre thermique l’un avec l’autre.
A et B, ainsi que B et C en équilibre Thermodynamique, alors
Cette affirmation est connue sous le nom de loi zéro de la les systèmes A et C sont aussi en équilibre Thermodynamique.
thermodynamique. ING1057-00 14
 Notions fondamentales de la thermodynamique

Phase et Corps pur

Phase: quantité de matière physiquement homogène (liquide, solide, gaz,…), de composition chimique uniforme.

Exemples : eau, huile: phases liquides, air, vapeur d’eau: phases gazeuses.

Substance pure : La matière d’un système thermodynamique peut se composer d’un corps pur ou de plusieurs
constituants macroscopiques. Une substance pure est de composition chimique homogène et invariable (stable).

Elle peut exister sous plus d’une phase, mais la composition chimique est la même dans toutes les phases.
Exemples : l’eau se présente selon les condition de pression et de température, sous divers état ou phase:

Substance pure Pas une substance pure

Eau Eau + huile
Air Air + air liquide
(mélange uniforme de (mélange à la composition
différents gaz) chimique non-uniforme)
Eau + vapeur d’eau + glace
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 Notions de base

Unités de mesure

Masse(m), volume(V), masse volumique(ρ), volume massique (v) et densité (ρ) :

1. La quantité de matière se mesure en terme de :
• Masse (g, kg, lbm, etc.)
• Moles (g-mole) ou lb-mole, etc.
2. Le volume de matière (propriété extensive) se mesure en terme de :
• ml, L, cm3, m3, gal, pi3, etc.
3. La masse volumique et le volume massique (ou molaire) :
• Masse volumique : ρ = masse/volume [g/ml, kg/m3, lbm/ft3, etc.]
• Molarité : ρmol = moles/volume = (masse/M)/volume.
• Volume massique : v = volume/masse [ml/mg, l/kg, in3/lbm, etc.]
• Volume molaire : vmol = volume/(masse/M) [= [m3/mole, pi3/lb-mole, etc.]

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 Notions de base

Unités de mesure

4. La densité relative : Est le rapport entre la masse volumique d’une substance et celle d’une substance de
référence (souvent l’eau liquide à 4°C)
• Ne possède donc pas d’unités

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 Notions de base

Systèmes d’unités : Incidents liés aux erreurs de conversion

Mars Climate Orbiter (N*s vs lbf*s)

En 1999, la sonde Mars Climate Orbiter n’a

pas réussi à se mettre en orbite autour de
Mars… à cause d’une erreur d’unités, les
États-Unis étant encore accrochés au
système impérial.

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https://www.quebecscience.qc.ca/14-17-ans/encyclo/quand-une-sonde-secrase-a-cause-dune-erreur-dunites/
 Notions de base

Systèmes d’unités : Incidents liés aux erreurs de conversion

Air Canada vol 143, « Gimli Glider » (kg/L vs lb/L)

Le 23 juillet 1983, un Boeing 767 effectuant le vol 143

d'Air Canada entre Montréal, au Québec, et Edmonton,
dans l'Alberta, s'est retrouvé à court de carburant à
12 000 mètres d'altitude, au centre du Canada, et a réussi
à rejoindre en vol plané une base aérienne militaire
désaffectée à Gimli (Manitoba) pour un atterrissage
forcé qui ne fait que 10 blessés légers. L'avion d'Air
Canada impliqué dans l'incident a été surnommé
« planeur de Gimli ».

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https://fr.wikipedia.org/wiki/Planeur_de_Gimli
 Notions de base

Systèmes d’unités : Incidents liés aux erreurs de conversion

Korean Air Cargo Flight 6316 (m vs ft)

Le vol Korean Air Cargo 6316 (aussi connu
comme KAL6316 et KE6316) était un vol de Korean Air
Cargo pour frets de Shanghai à Séoul. Le 15 avril 1999,
le McDonnell Douglas MD-11F effectuant habituellement
la route, enregistré comme HL7373, s'est écrasé à
Xinzhuang, Shanghai, peu de temps après avoir décollé
de l'Aéroport de Hongqiao, tuant les 3 membres
d'équipage à bord et 5 personnes au sol.
Alors que l'avion grimpait à 1 400 m, le premier officier a dit au capitaine que
l'altitude voulue devrait être 460 m, en pensant que l'avion était de 3 000 pieds
trop élevé. Par conséquent, le commandant de bord a poussé le contrôle de la
colonne brusquement vers l'avant, provoquant la descente de l'avion à plus de
34 000 pieds par minute. À 16 h 4, l'avion est devenu incontrôlable en raison de
la forte plongée et, finalement, s'est écrasé dans une zone industrielle de
Xinzhuang, qui est à 10 kilomètres au sud-ouest de l’aéroport de Hongqiao.
L'avion percuta le sol et explosa.

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https://fr.wikipedia.org/wiki/Vol_Korean_Air_Cargo_6316
 Notions de base

Systèmes d’unités : Système International d’Unités (SI)

SI : Système décimal (base de dix) utilisé dans la grande majorité des pays.

Unités primaires Unités secondaires Préfixes

Grandeur Unité Grandeur Unité pico [p] 10-12
Masse Gramme [g] Force Newton [N]=[kg*m/s2] nano [n] 10-9
Longueur Mètre [m] Travail Joule [J]=[N*m] micro [μ] 10-6
Temps Seconde [s] Énergie Joule [J]
milli [m] 10-3
Température Kelvin [K] Puissance Watt [J/s]
kilo [k] 103
Pression Pascal [Pa] ou [N/m2]
mega [M] 106

1 Pa = 1 N/m2 ; 1atm = 1,013 bar = 1,013 105 Pa = 76 cmHg giga [G] 109
1 calorie = 4,184 Joules
tera [T] 1012
1W = 1 J/s

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 Notions de base

Systèmes d’unités : Système Impérial (EES: English Engineering System)

EES : Système arbitraire d’origine britannique, principalement en utilisation aux États-Unis, mais encore en utilisé
dans beaucoup d’industries en Amérique du Nord.

Unités primaires Unités secondaires

Grandeur Unité Grandeur Unité
Masse Livre-masse [lbm] Puissance Cheval-vapeur [hp], 1 hp = 746 W
Longueur Pied [ft] Puissance Btu/h, 1000 Btu/h = 293.07 W
Temps Seconde [s] Volume Galon [gal], 1 gal US = 3.78 L
Température Rankine [R] Volume Pied cube [ft3], 1 ft3 = 28.32 L
Force Livre-force [lbf]
Énergie British thermal unit [Btu]

1 lbf est la force exercée par
1 lbm sous la gravité terrestre
de 32.174 ft/s2
1 lbf = 4.448 N
1 calorie est la quantité
d’énergie nécessaire pour
augmenter la température
de 1g d’eau de 1°C
1 Btu est l’énergie requise pour augmenter la
température de 1 lbm d’eau à 68°F de1°F.
1 Btu = 1055.056J
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 Propriétés des fluides

Propriétés importantes des fluides

Les fluides sont au cœur de la majorité des systèmes thermodynamiques pour le transport de la chaleur et de la
masse.

Un fluide (définition s’appliquant aux liquides et aux gaz) est une matière qui:

• prend la forme du contenant dans lequel il se trouve

• se déforme continuellement lorsque soumise a une force de cisaillement

Pour décrire l’état d’un fluide, on utilise souvent les propriétés suivantes: le
volume spécifique (v, 1/densité), la pression (P) et la température (T).

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 Propriétés des fluides

Propriétés importantes des fluides

1. Volume spécifique et masse volumique (densité)

1.1. volume spécifique (v): volume (V) occupe par unité de masse (M) d’une matière.

𝑉 𝑚3 𝑓𝑡 3
𝑣= ; 𝑣 = =
𝑀 𝐾𝑔 𝑙𝑏𝑚
(SI) (EES)

1.2. masse volumique (densité) (𝝆): masse (M) d’une matière par unité de volume (V), c'est-a-dire l’inverse du
volume spécifique
𝑀 𝐾𝑔 𝑙𝑏𝑚
𝜌= ; 𝜌 = =
𝑉 𝑚3 𝑓𝑡 3
(SI) (EES)

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 Propriétés des fluides

Propriétés importantes des fluides

2. Pression : force par unité d’aire exercée par un fluide sur une surface normale (perpendiculaire).

Pression → gaz et liquides

Contrainte normale → solides

Perspective moléculaire : la pression découle du rebondissement des

atomes/molécules du fluide entre eux ou avec une surface.

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 Propriétés des fluides

Propriétés importantes des fluides

Instruments de mesure de pression

2.3.1. Baromètre : instrument de mesure de la pression atmosphérique

2.3.2. Manomètre : instrument de mesure de la pression différentielle

‘pression manométrique’: pression différentielle

par rapport a la pression atmosphérique

2.3.3. Capteurs de pression : mesure la force exercée par la pression

• Déformation d’un solide (changement de résistance électrique)
• Matériaux piézo-électriques (force → voltage)

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 Propriétés des fluides

Propriétés importantes des fluides

3. Température : La température est au départ une notion d'origine sensorielle.

Elle caractérise les corps qui sont en équilibre thermique les uns avec les autres: A est en équilibre thermique avec
↔ A et B ont la même température.
T 1 ˃ T2

T1 T2
Principe zéro de la thermodynamique
transfert thermique

L’égalité de la température est une condition nécessaire et suffisante pour

l’équilibre thermique, c’est-a-dire aucun transfert thermique.
T 1 ˃ T 3 ˃ T2

T3 T3
Physiquement: La température est une mesure de l’énergie cinétique moyenne Aucun transfert thermique
des atomes/molécules (qui vibrent et/ou bougent) du fluide.
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 Propriétés des fluides

Propriétés importantes des fluides

Échelles de température

L’échelles de température, en unité SI, est l’échelle Celsius [˚C].

L’échelles de température, en unité EES, est l’échelle Fahrenheit [˚F]= [˚C]x1.8 + 32

L’échelles de température thermodynamique, en unité SI, est l’échelle Kelvin [K]=[˚C]+273.15.

L’échelles de température thermodynamique, en unité EES, est l’échelle Rankine [R] = [˚F] + 459.67 = [K]x1.8

L’échelles de température des gaz parfaits (presque identique à Kelvin), repose sur le
principe qu’à basse pression, la température d’un gaz de volume constant est
proportionnelle à sa pression, soit : 𝑇 = 𝑎 + 𝑏 𝑃 (a et b sont déterminées expérimentalement)

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 Propriétés des fluides

Propriétés importantes des fluides

Instruments de mesure

• Thermomètre: mesure le changement du volume d’un liquide (ex.

mercure, alcool,…) en fonction de la température

• Thermocouple: mesure le voltage génère par le contact de deux métaux

différents et qui est fonction de la température

• Thermistor: Composante faite d’un matériau (en général céramique ou

polymère) dont la résistance électrique est fonction de la température

• Thermomètre optique: mesure la température d’une surface par

rayonnement électromagnétique
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