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El Agua
El agua, al mismo tiempo que constituye el líquido más abundante en la Tierra,
representa el recurso natural más importante y la base de toda forma de vida.
En nuestro planeta las aguas ocupan una alta proporción en relación con las tierras
emergidas, y se presentan en diferentes formas:
mares y océanos, que contienen una alta concentración de sales y que llegan a
cubrir un 71% de la superficie terrestre;
aguas superficiales, que comprenden ríos, lagunas y lagos;
aguas del subsuelo, también llamadas aguas subterráneas, por fluir por debajo de
la superficie terrestre.
Aproximadamente 97% del agua del planeta es agua salina, en mares y océanos;
apenas 3% del agua total es agua dulce (no salina) y de esa cantidad un poco más de dos
terceras partes se encuentra congelada en los glaciares y casquetes helados en los polos y
altas montañas.
Agua dulce
El agua dulce es agua que contiene cantidades mínimas de sales disueltas, especialmente cloruro
sódico. El ser humano, con un proceso, la puede purificar y beberla lo que se llama proceso de
potabilización y el agua obtenida se denomina agua potable.
El agua dulce que todos los seres humanos necesitan para crecer y desarrollarse representa sólo
el 3 por ciento del agua de todo el planeta. Además se encuentra desigualmente distribuida,
concentrándose más del 90 por ciento de la misma en los casquetes polares, glaciares y masas de
hielo. Se calcula que en la Tierra hay unos 1.400 millones de km³ de agua.
El agua dulce se puede encontrar en ríos, lagos, manantiales, lagunas, cascadas, y mas que nada se
puede encontrar en el lago de Baikal, de Siberia, que tiene un indice reducido de sal y no esta aun
contaminado.
Agua salada
El agua de mar es una solución basada en agua que compone los océanos y mares de la Tierra. Es
salada por la concentración de sales minerales disueltas que contiene, un 35‰ (3,5%) como
media, entre las que predomina el cloruro sódico, también conocido como sal de mesa. El océano
contiene un 97,25% del total de agua que forma la hidrosfera
El agua de mar es una disolución en agua (H 2O) de muy diversas sustancias. Hasta los 2/3 de los
elementos químicos naturales están presentes en el agua de mar, aunque la mayoría sólo como
trazas. Seis componentes, todos ellos iones, dan cuenta de más del 99% de la composición de
solutos. La tabla adjunta enumera los más abundantes.
Agua contaminada
Agua bebible
Nuestro cuerpo está constituido mas o menos por un 74% de agua y más o menos por un 25% de
minerales y compuestos químicos orgánicos que no voy a enumerar ahora, en parte porqué no soy
médico y en parte porque no quiero equivocarme.
Según las temperaturas a las que estamos expuestos necesitamos mínimo entre 1 y 3 litros de
agua potable diarios para mantener nuestro equilibrio corporal de agua y no deshidratarnos. El
agua potable que consumimos en Lanzarote normalmente es de garrafa de 5 o 6 litros, y no es de
Lanzarote, como mucho es de La Palma, Gran Canaria o de Tenerife.