Año del Centenario de Machu Picchu para el Mundo

ALUMNOS:
 DÍAZ ROMERO. Jerson (10)
 CERCADO ATALAYA, Edgar (5)
 CHILÓN ROJAS, Eduardo (7)
 RIOS CASTREJON, Royer Jesús (28)
 HUATAY TUMANGO, Andy (17)

CURSO:
EDUCACION PARA EL TRABAJO

PROFESOR:
JENY JUDITH CHILÓN CARRASCO

GRADO:
5TO

SECCIÓN:
“B”

Cajamarca-Perú
2011
 AGRADECIMIENTO

Se agradece a la profesora quien es la que inculca valores y

contribuye con los saberes previos para la realización de este
producto.

A nuestros padres ya que sin su apoyo económico no hubiese

podido llevarse a cabo nuestro trabajo.

LOS AUTORES
 DEDICATORIA

Este trabajo está dedicado principalmente a Dios quien es el que

nos da la vida para seguir adelante, y a nuestros padres quienes son
los que nos brindan los medios económicos para así poder elaborar
nuestro producto.

LOS AUTORES
 INTRODUCCIÓN

Es una receta casera que viene siendo practicad durante muchos años
por las diferentes familias del mundo.

El siguiente trabajo tiene como propósito el desarrollo de las

capacidades de los alumnos, elaborando un producto casero el cual
servirá como un medio lucrativo o una idea de negocio.

En este trabajo se elaborará una torta de galletas en la cual se ha

utilizado productos fáciles de adquirir, como son:
 Leche
 Flan
 Galletas de vainilla
 Azúcar
 Cocoa

Además su preparación no es muy difícil siguiendo los pasos

adecuados.

LOS AUTORES
 INTRODUCCIÓN

Es una receta casera que viene siendo practicad durante muchos años
por las diferentes familias del mundo.

El siguiente trabajo tiene como propósito el desarrollo de las

capacidades de los alumnos, elaborando un producto casero el cual
servirá como un medio lucrativo o una idea de negocio.

En este trabajo se elaborará una torta de galletas en la cual se ha

utilizado productos fáciles de adquirir, como son:
 Leche
 Flan
 Galletas de vainilla
 Azúcar
 Cocoa

Además su preparación no es muy difícil siguiendo los pasos

adecuados.

LOS AUTORES
 INTRODUCCIÓN

Es una receta casera que viene siendo practicad durante muchos años
por las diferentes familias del mundo.

El siguiente trabajo tiene como propósito el desarrollo de las

capacidades de los alumnos, elaborando un producto casero el cual
servirá como un medio lucrativo o una idea de negocio.

En este trabajo se elaborará una torta de galletas en la cual se ha

utilizado productos fáciles de adquirir, como son:
 Leche
 Flan
 Galletas de vainilla
 Azúcar
 Cocoa

Además su preparación no es muy difícil siguiendo los pasos

adecuados.

LOS AUTORES
 HORARIOS DE ATENCIÓN:
LUN- VIE: 7:30-10:30AM
LUN- VIE: 3:30-6:00PM
DELIVERY:
HORARIOS DE ATENCIÓN:
 976172914
LUN- VIE: 7:30-10:30AM
976037053
 3:30-6:00PM
LUN- VIE: 973929364
 976311344
DELIVERY:
 976172914
 976037053
 973929364
 976311344
OBJETIVO:

Ofrecer nuestro producto, a las personas de la comunidad

cajamarquina al por mayor y menor.

NUESTRO PRODUCTO CONTIENE LOS IGREDIENTES:

300 grs. de galletas de vainilla (dos paquetes grandes aproximadamente)

2 tarros de leche evaporada
1 sobre de flan de vainilla
1 sobre de flan de chocolate
3 cucharadas de cocoa
½ taza de azúcar

PREPARACIÓN:

Preparar el flan de vainilla y el de chocolate en dos ollitas separadas,

según las indicaciones que vienen en el envase, que generalmente son:
poner en una cacerolita un tarro de leche, la misma medida de agua y
disolver el contenido del sobre, mezclar bien con una espátula de madera y
llevar al fuego bajo, moviendo constantemente hasta que espese.

Ya tienes los dos flanes preparados.

 En un recipiente de vidrio, de preferencia cuadrado o rectangular, ir
acomodando las galletas, las cuales puedes remojar con un poquito de vino
dulce u Oporto, o si deseas puedes preparar con la cocoa y el azúcar un
jarabe muy suave, y haces lo mismo, remojar ligeramente las galletas para
que estén húmedas.

Una vez que ha acomodado la primera capa de galletas, viertes un

poco del flan, digamos el de vainilla, luego colocas otra capa de galletas
húmedas y viertes el flan de chocolate, y repites la operación hasta que
termines con las galletas.

Luego bañas esta torta con cualquiera de los dos sabores de flan que
desees, lo llevas a refrigerar por dos o tres horas, hasta que enfrié bien. De
preferencia dejarlo de un día para el otro, porque se humedecen bien las
galletas y el resultado es delicioso.

COSTOS DE LOS PRODUCTOS:

productos Costo unitario Costo total

2 paquetes de s/ 1.50 s/ 3.00
galleta vainilla
2 tarros de leche s/ 2.50 s/ 5.00
evaporada
1 sobre de flan de s/ 2.00 s/ 2.00
vainilla

1 sobre de flan de s/ 2.00 s/ 2.00

chocolate

1 sobre de cocoa s/ 0.50 s/ 0.50

¼ de azúcar s/ 0.80 s/ 0.80
TOTAL S/ 13.30
Este producto rinde para 20 porciones y el precio de cada porción
seria de s/. 1.00 .obtenido una ganancia de s/. 6.70.

CONCLUSIONES

Para concluir con el presente trabajo agregamos la importancia que

tiene para los alumnos ya que nos ha ayudado a desarrollar
nuestras habilidades y a lograr a obtener una idea de negocio la cual
puede ser utilizada para un posible negocio en el futuro.

Las conclusiones a las que se llega son:

 Se elaboró un producto casero y económico.

 Es un postre delicioso que no requiere de práctica en la
cocina.
 Que la preparación de la torta de galletas es de fácil
preparación y muy sabrosa
 SUGERENCIAS

1.- Se sugiere a los futuros elaboradores de un producto similar a

este hacerlo con mucho empeño, dedicación y esfuerzo ya que sin
estos jamás se podrá elaborar adecuadamente.

2.- tratar de elaborar el producto con ingredientes de calidad y con

una higiene adecuada.