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MEMOIRE DE PROJET DE FIN D’ETUDE
Courriel Pour l’obtention du diplôme
de Licence appliquée en administration des affaires QSE
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Année 2012 - 2013
___________________________________________________________________________
BUSINESS PLAN
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SOCIETE DE COLLECTE, TRAITEMENT ELIMINATION ET VALORISATION DES
DECHETS D’ACTIVITE S DE SOINS A RISQUE INFECTIEUX « DASRI »
GREEN NORTH TUNISIA
¤¤¤
Réalisatrices : Hadhemi MESTIRI & Inès BEN HADJI
¤¤¤
Encadreur : Meriem KHELIA
Améliorez votre expérience (

L'évaluation nous aidera à suggérer des
documents encore plus adaptés à tous
nos lecteurs !
% Utile
& Inutile
REMERCIEMENTS
Au terme de ce projet de fin d’étude, nous , Hadhemi MESTIRI et Inès

BEN HADJI, souhaitons exprimer notre profonde gratitude à toute
personne ayant contribuée de loin ou de près à ce travail.
Nous voudrions remercier vivement Madame Afef Siala, Sous-directeur

des filières à l’ANGED, le personnel du ministère de l’environnement,
monsieur Faycal Idoudi, gérant d’un cabinet d’étude, monsieur Atef
Bessadok, consultant indépendant, monsieur Idrissa SAMBA,
environnementaliste et consultant à la Banque africaine de
développement.
Nous tenons à remercier tous les enseignants de l’Université virtuelle

de Tunis qui nous ont suivis durant notre formation ainsi qu ’à Madame
Molka Bel Cadhi pour son soutien continu et ses valeureux conseils.
Nos profonds remerciements à notre encadreur, madame Meriem

Khelia, pour ses directives, conseils et suivi tout au long de ce travail.
Ces remerciements ne seraient pas complets sans une tendre pensée

pour nos familles et nos conjoints qui n’ont pas cessé de croire en nous
en nous apportant leur soutien d’une manière continue. Nous les
remercions d’être patients durant toute cette période de travail dur. A
eux nous offrons ce fruit.
A tous nos amis également, un grand merci pour leur encouragement.
ii
Liste des abréviations
DASRI Déchets d’Activité de soins à risque infectieux

ANGED Agence nationale de gestion des déchets
FODEP Fond de dépollution
EIE Etude d’impact sur l’environnement
APII Agence de promotion de l’industrie et de l’innovation
PRONGIDD Programme national de gestion intégrée et durable
des déchets
OMS Organisation mondiale de santé
BAD Banque africaine de développement
iii
SOMMAIRE
INTRODUCTION GENERALE......................................................................................................... 2
ETUDE PRELIMINAIRE .................................................................................................................5
INTRODUCTION....................................................................................................................... 5
1. PRESENTATION du cadre du projet.....................................................................................5
2. L’IDEE DU PROJET................................................................................................................ 8
3. NOTRE MOTIVATION........................................................................................................... 8
4. DEFINITION DES DECHETs D’ACTIVITES DE SOINS ..............................................................9
4.1. DECHETS ORDINAIRES .................................................................................................. 9

4.2 DECHETS A RISQUE ......................................................................................................10
5. MARCHE CIBLE .................................................................................................................. 10
6. CADRE REGLEMENTAIRE ................................................................................................... 11
CONCLUSION............................................................................................................................. 12
ETUDE DE FAISABILITE COMMERCIALE .................................................................................... 14
INTRODUCTION.....................................................................................................................14
1. ETUDE DOCUMENTAIRE.................................................................................................... 14
1.1 MARCHE POTENTIEL .................................................................................................... 14
1.2 ANALYSE DE LA CONCURENE....................................................................................... 15
3. ETUDE QUANTITATIVE ...................................................................................................... 17
4. ETUDE QUALITATIVE ......................................................................................................... 20
4. STRATEGIE COMMERCIALE ................................................................................................... 21
4.1 ANALYSE STRATEGIQUE S.W.O.T.................................................................................21
4.2. STRATEGIE MARKETING............................................................................................. 22

5. PLAN D’ACTION MARKETING ................................................................................................ 22
5.1 PRODUIT..........................................................................................................................22
5.2 PRIX ................................................................................................................................. 22
5.3 PROMOTION / COMMUNICATION.................................................................................. 23
5.4 INNOVATION ...................................................................................................................23
6. PREVISIONS DE REALISATION............................................................................................23
CONCLUSION......................................................................................................................... 25
ETUDE TECHNIQUE ET ORGANISATIONNELLE .......................................................................... 28
INTRODUCTION.....................................................................................................................28
iv
1. ASPECT TECHNIQUE....................................................................................................... 28
1.1 CHOIX DE LA MACINE D’INCINERATION ...................................................................... 29
1.2 LIEU D’IMPLANTATION ................................................................................................ 31
1.3 ETUDE D ’IMPACT SUR L’ENIRONNEMENT ...................................................................33

1.4 CARTHOGRAPHIE.........................................................................................................34
1.5 DESCRIPTION DU PROCESSUS MANAGEMENT ........................................................... 34
1.6 DESCRIPTION DU PROCESSUS DE REALISATION.......................................................... 35
1.7 BESOIN EN EQUIPEMENT ET SERVICE ......................................................................... 38
1.8 DESCRIPTION DU PROCESSUS SUPPORT ................................................................ 38
2. ASPECT ORGANISATIONNEL .......................................................................................... 39
1. 2.1ASPECT TECHNIQUE
GESTION ........................
DES FONCTI .........................
ONS .................... ........................
......................... ......................
......................... ........ 39
..................... 28
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1.1 ESTIM
2.2 CHOIXATION
DE LA DES
MACINE
1.2 LIEU D’IMPLANTATION

D’INCINERATION
COUTS ...................
................................... .........................
...................... .........................
..................................... 29
40
CONCLUSION ......................................................................
.............................................. ..........................
.................................................. 31
42
1.3DE
ETUDE ETUDE D ’IMPACT
FAISABILITE SUR
FINA L’ENIRONNEMENT ....................
NCIERE........................................ ........................
...................... .......................
............................ 33
44
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1.4 CARTHOGRAPHIE
INTRODUCTION ......................
...................... .........................
......................... .........................
......................... .....................
..................... ............34
........................ 44
1. 1.5 DESCRIPTION
LE BILAN DU PROCESS
DE CONSTITUTION US MANAGEMENT
............... ....................
........................ .........................
...................... ..............
................................34
44
2. 1.6L’ETAT
DESCRIPTION DU PRPREVISIONNEL
DE RESULTAT
OU
OCESSUS DE REALISATION...................... .........................
............................................... ...........
..............................35
46
3. 1.7 BESOIN
ETUDE ENREN
DE LA EQUIPEM ENT
TABILITE ET SERVICE.........................
..................... .............................................................
........................ ............
..........................38
47
4. 1.8 DESCRIPTION
PARAM DU PR
ETRES ET CRITERE OCESSUS
DE SUPPORT
RENTABILITE ..........................................
.............................. .....................
......................................... 47
38
Devenez
2. VAN
La ASPECT 0membre
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doncATIONNEL
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ojet Scribd
...................
est faisa pour
.........................
ble et rentable obtenir
......................... un...........
accès
.....................
....................... 39
48
complet.
2.1 GESTION
CONCLUSION
Vos ONS
......................
30....................
premiers
DES FONCTI........................
jours
.........................
.........................
sont.........................
gratuits.
.........................
...................... .....................
2.2 ESTIMATION DES COUTS ............................................................................................. 40

...39
48
ETUDE JURIDIQUE.....................................................................................................................50
CONCLUSION......................
INTRODUCTION ........................
...................... .........................
......................... ......................
......................... .........................
..................... ... 50
........................ 42
ETUDE DE FAISDE
1. CHOIX ABILITE FINATURE
LA STRUC NCIERE..............................................................
JURIDIQUE.............................................. .........................
........................ ...50
...... 44
INTRODUCTION
2. LES FORMALITES Continuer gratuitement
...............................................
DE CONSTITUTION .........................
D E NOTRE SOCIETE (SARL) .............................................
................... 44
............... 51
1. LESTATU
3. BILANTDE CONSTITUTION
.................... .......................................
........................................................................
.............................................
.................................
.......44
53
2. L’ETAT DE......................
CONSLUSION RESULTAT PREVISIONNEL ......................
........................ .........................
......................... ........................
...................... ......
............................46
64
3. ETUDE DEGENERALE
CONCLUSION LA RENTABILITE .....................
................... .........................
......................... ........................
......................... ......................
..................... .... 65
................ 47
4. EXES
ANN PARAM ETRES ET CRITERE
.................... DE RENTABILITE
......................... ..............................
.......................................................................
........................................
...............47
67
.................................
ANNEXE 1 ..............................................................................................................................48
68
La VAN > 0 donc not re
CONCLUSION......................
projet est.........................
– PROJET ........................
faisaMEN
ble et rentable .
QUESTIONNAIRE DE C OLLECTE, TRAITE T ET......................
ELIMINATION.........................
DES DASRI .......... 48
. 68
ETUDE JURIDIQUE
ANNEXES ......................
2 ..................... .........................
......................... .........................
......................... .....................
..................... ........................
................................50
69
INTRODUCTION
RAPPORT VISTE ...............................................
DE L’ANGED...................... .........................
......................... .....................
........................ ........................
...................... 50
.... 69
1. CHOIX DE LA STRUCTURE JURIDIQUE............................................................................ 50
v
2. LES FORMALITES DE CONSTITUTION D E NOTRE SOCIETE (SARL) .................................. 51
3. STATUT ........................................................................................................................... 53
CONSLUSION ......................................................................................................................... 64
CONCLUSION GENERALE .......................................................................................................... 65
ANNEXES ................................................................................................................................... 67
ANNEXE 1 ..............................................................................................................................68
ANNEXE 3 ....................
QUESTIONNAIRE – PROJET .......................
DE C OLLECTE, .........................
TRAITE MEN...............................................
T ET ELIMINATION DES DASRI........... 70
........ 68
OFFRE DE2PRIX
ANNEXES – MACHINE
..................... ECOSTERYL.......
......................... ..........................................
......................... .................................................
......................... ... 70
....... 69
ANNEXE 4VISTE
RAPPORT ....................
DE L’ANGED ................................................
...................... ......................
......................... .........................
........................ ...........
...................... 71
.... 69
FICHE TECHNIQUE – MACHINE ECOSTERYL .......................................................................... 71
ANNEXE 5 ..............................................................................................................................72
DEVIS MATERIEL INFORMATIQUE......................................................................................... 72 v
ANNEXE 6 ..............................................................................................................................73
DEVIS MEUBLE DE BUREAU .................................................................................................. 73
ANNEXE 7 ..............................................................................................................................74
DEVIS – ACHAT DE COLLECTEUR...........................................................................................74
ANNEXE 8
3 ..............................................................................................................................75
70

OFFRE
CV DE PRIX
Hadhem – MA
i Mestir CHINE ECOSTERYL.......
i ................... .....................
......................... ........................
......................... .........................
..................... ... 70
.................... 75
ANNEXE 8
4 ..............................................................................................................................76
71
FICHE
CV InesTECHNIQU – MACHINE
Ben HadjiE............ ECOSTERY.....................
......................... L ......................................................
......................... ....................
............................... 71
76
ANNEXE
EXES5DE
...........................................
10 A 15 ..................... .........................
......................... ...........................................
......................... ....................................72
................ 77
DEVIS MADE
FICHIERS TERIEL INFORM
CALCUL ATIQUE..................
DE L’ETUDE FINANCIERE......................... .........................
.............................................. .....................77
....................... 72
OU
ANNEXE 6 ..............................................................................................................................73
DEVIS MEUBLE DE BUREAU .................................................................................................. 73
ANNEXE 7 ..............................................................................................................................74
Devenez
DEVIS – ACHAT membre
DE COLLECTEURde Scribd
.................... pour.........................
......................... obtenir.....................
un accès 74
complet. Vos 30 premiers jours sont gratuits.

ANNEXE 8 ..............................................................................................................................75
CV Hadhemi Mestiri .............................................................................................................. 75

ANNEXE 8 ..............................................................................................................................76
CV Ines Ben Hadji .................................................................................................................. 76
Continuer gratuitement
ANNEXES DE 10 A 15 ............................................................................................................ 77
FICHIERS DE CALCUL DE L’ETUDE FINANCIERE .....................................................................77
vi
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PARTIE I
ETUDE PRELIMINAIRE
ETUDE PRELIMINAIRE
INTRODUCTION
L’étude préliminaire sert à préparer les études de faisabilité commerciale et
technique. Elle consiste à cadrer les besoins de ce projet dans le marché.
Dans cette partie, vous sera présenté le cadre de notre projet de collecte, traitement,
élimination et valorisation des déchets d’activité de soins, l’idée de notre projet ainsi
que nos motivations. En dernier lieu vous seront définit les DASRI et vous sera précisé
notre marché cible.
1. PRESENTATION DU CADRE DU PROJET
La Tunisie compte environ 10,2 millions d’habitants, 165 milles Km2, 24
gouvernorats, 265 communes. La population communale représente 65% contre 35%

de la population du milieu rural.
Plusieurs études ont été effectuées sur les déchets générés en Tunisie. Les
productions annuelles se pr ésentent comme suit : 2,2millions T/an de déchets

ménagers, 150000T/an de déchets industriels spécifiques, 5 millions T/an de Phopho -
Gypse, 55 000T/an de déchets d’emballage et 16000T/an de déchets d e soins.
Dans le cadre de la stratégie nationale en matière de gestion des déchets, la Tunisie a

lancé :
- La création de décharges contrôlées régionaux et de centre d e transfert (en
première phas e).

- La fermeture et r éhabilitation des décharges anarchiques.
- La mise en place de système intégré de gestion des déchets (collecte, tri,
traitement et valorisation, etc…).
- Le développement de nouvelles filières de traitement, de recyclage et de
valorisation des d échets (en considérant la composition des déchets).
En ce qui concerne les déchets dangereux, la stratégie nationale se traduit en :
- L’établissement de la liste des déchets dangereux selon leurs spécifications et
origines
- La création d’un centre de traitement des déchets dangereux pour tout le

territoire tunisien
- La création de trois centres de transfert régionaux
- L’exportation de quelques déchets dangereux à l’étranger en se référant aux
conventions internationales vu que leur traitement en Tunisie ne présente pas

de rentabilité économique.
La quantité de déchets des activités sanitaires produite à l’échelle nationale est
estimée à 16000 tonnes / an dont 7000 tonnes sont considérés comme des déchets
dangereux, alors que 9000 tonnes sont des dé chets non d angereux.
Les déchets des activités de soins sont produits p ar une opération de transformation,
ou par tout usage de substances ou de produits dans les établissements de santé, et,
d’une manière g énérale, tout objet transporté à jeter ou destiné au rejet. Ces déchets
sont issus des activités de diagnostic ou de suivi, des activités préventives, curatives
ou soulageantes dans le domaine de la médecine humaine. Les déchets issus des

activités de conservation des dépouilles, de recherche, d’enseign ement et de
production industrielle dans l e domaine de la santé sont également considérés des
déchets d’activités de santé.
Les déchets dangereux d’activité de soins comprennent les déchets biologiques et les
déchets chimiques y compris les déchets pharmaceutiques, ainsi que les déchets
inflammables ou explosifs, les déchets piquants (seringues…) ou coupants en
putréfaction, et les déchets radioactifs.

nos lecteurs !
% Utile
& Inutile
Ces déchets, appelés déchets à risque in fectieux, doivent impérativement être traités
(désinfectés) avant d’être éliminés. Leur acheminement dans les dépôts des ordures
ménagères sans désinfection présente un grand danger et pour l’environnement et

pour l’Homme.
Dans ce contexte, au gouvernorat de Bizerte nous avons assisté à un accident. Il
s’agissait d’un agent de nettoyage qui a été blessé par une seringue usagée lors du
ramassage des ordures. Cet agent a dû arrêter son travail pendant une période pour
se faire soigner.
Le gouvernorat de Bizerte est d’une superficie de 3 750km2 et compte 549381
d’habitants. Il se caractérise par un climat doux et humide et de température
moyenne de 22,75°c. Bizerte est distante de la capitale de 60 Km. L’agriculture fait
partie des ses richesses et potentialités.
Cette zone est dotée de 2 hôpitaux régionaux, 4 hôpitaux locaux, 90 Centres de santé
de base, 1 Clinique, 17 Laboratoires d’analyses et de radiologies, 6 Centres de dialyse,
101 Pharmacies et 1 médecin pour 1 320 habitants.
L’accident auquel nous avons assisté à Bizerte, confirme que les déchets d’activité de
soins à risque infectieux (DASRI) sont mélangés aux ordures ménagères et sont
7
transférés vers les décharges ordinaires. Les risques de ce type d e déchet doivent
impérativement être maîtrisés tout en respectant les normes. Ceci permet de
protéger l’Homme (les patients hospitalisés, le personnel de sant é, les agents chargés
de l’élimination des déchets) ainsi que l’environnement en rappelant que l’agriculture
représente l’une des richesses de la région Bizerte.
Maîtriser les risques des DASRI revient à les désinfecter ensuite les éliminer dans les
décharges c ontrôlées.
2. L’IDEE
transférés DU
versPROJET
les décharges ordinaires. Les risques de ce type d e déchet doivent
impérativement être maîtrisés
A l’issue du changement tout
du régime en en respectant
Tunisie, les normes.
des grèves Ceci permet
ont été pratiquées de
par les
protéger l’Homme (les patients hospitalisés,
desletenues
personnel de sant
eté, lesgans
agents chargés
1
des agents de SOGENES . Ils réclamaient de travail des suite à des
de l’élimination des déchets) ainsi que l’environnement en rappelant que l’agriculture
problèmes d’infections et d’hospitalisations dus à des accidents à cause des déchets
représente l’une des richesses de la région Bizerte.
infectieux tels que les seringues usagées.
OU
Maîtriserd’une
Dotées les risques des DASRI
sensibilité accruerevient à les désinfecter
à la protection ensuite les éliminer
de l’environnement, d’unedans les
longue
décharges c ontrôlées.
expérience professionnelle, nous avons convenues de créer une société de collecte,
Devenez membre de Scribd pour obtenir un accès
traitement, élimination et valorisation des déchets d’activité de soins à risque
complet.
infectieux
2. L’IDEE (DASRI)
DU Vos à30Bizerte,
basée
PROJET premiers jours
zone souffrant
1 sont gratuits.
de négligence sur le plan du
traitement des déchets dangereux.

A l’issue du changement du régime en Tunisie, des grèves ont été pratiquées par les
des agents de SOGENES . Ils réclamaient des tenues de travail et des gans suite à des
3. NOTRE MOTIVATION
problèmes Continuer gratuitement
d’infections et d’hospitalisations dus à des accidents à cause des déchets
infectieux tels que les seringues usagées.

Dans le cadre de sa st ratégie de gestion des déchets et dans le but d’atteindre ses
objectifs en matière de protection de l’environnement, la Tunisie encourage le
Dotées d’une sensibilité accrue à la protection de l’environnement, d’une longue
secteur privé à investir dans ce domaine.
expérience professionnelle, nous avons convenues de créer une société de collecte,
traitement, élimination et valorisation des déchets d’activité de soins à risque
De nos jours, il existe un nombre important de sociétés qui exercent dans la gestion
infectieux (DASRI) basée à Bizerte, zone souffrant de négligence sur le plan du
des déchets. 24 d’entre elles sont spécialisées dans l es déchets d’a ctivités de soins.
traitement des déchets dangereux.
1
Société de ramassage d’ordures ménagère sous contrat avec la municipalité de Bizerte.
8
3. NOTRE MOTIVATION
Dans le cadre de sa st ratégie de gestion des déchets et dans le but d’atteindre ses
objectifs en matière de protection de l’environnement, la Tunisie encourage le
secteur privé à investir dans ce domaine.
De
Il a nos
été jours, il existe
constaté un réseau
que ce nombrede
important de couvre
société ne sociétéspas
quilaexercent
zone dedans la gestion
Bizerte. D’où
des
notredéchets.
Sociétéidée 24 d’entre
de ramassage
d’investir
elles sont spécialisées
d’ordures
dansménagère sous contrat
ce domaine et de dans
avec
nolaus
l es déchets
municipalité d’a ctivités de soins.
de Bizerte.
implanter sur le gouvernorat de
Bizerte.
De part notre sens de citoyenneté accru et notre sensibilité à la protection de

8
l’environnement, ce projet nous permet de contribuer à la protection de
l’environnement et de créer de l’emploi.
4. DEFINITION DES DECHETS D’ACTIVITES DE SOINS

Il a été constaté que ce réseau de société ne couvre pas la zone de Bizerte. D’où
Les DASRI
notre idéeson t les d échets
d’investir dans issus des activités
ce domaine et dede
nodiagnostic, d e suivi ou d e traitement
us implanter sur le gouvernorat de
préve
ntif, curatif ou palliatif de la m édecine humaine.
Bizerte.
Ils sont dangereux car ils présentent des risques infectieux, chimiques, toxiques,
radioactifs et mécaniques .
OU
De part notre sens de citoyenneté accru et notre sensibilité à la protection de
Selon l’OMS les déchets
l’environnement, d’activités
ce projet nousde soins
permetsontde
r épartis commeàsuit
contribuer la : protection de
- Déchets ordinaires
l’environnement et de créer de l’emploi.
Devenez
- Déchet àmembre de Scribd pour obtenir un accès
risque inf ectieux
complet. Vos 30 premiers

S DECHETS D’ACTIVITE jours sont gratuits.
4.1. DECHETS ORDINAIRES
4. DEFINITION DE S DE SOINS
Les DASRI sont les d échets issus des activités de diagnostic, d e suivi ou d e traitement
Les déchets ordinaires sont assimilés à d es déchets mén agers :
préventif, curatif ou palliatif de la m édecine humaine.
- Déchets d’héberg ement, hôtellerie restauration et nettoyage
Ils sont dangereux car ils présentent des risques infectieux, chimiques, toxiques,
- Déchets non souill és : couches, m asque, coiffe, cha ussures…
radioactifs et mécaniques .
- Déchets d’emballage : bout eille, plastique pots…
Selon l’OMS les déchets d’activités de soins sont r épartis comme suit :
- Déchets administratifs : papier, etc...
- Déchets ordinaires
- Déchets inertes issus des services techniques, espace vert, meu ble, matelas…
- Déchet à risque inf ectieux
4.1. DECHETS ORDINAIRES

Les déchets ordinaires sont assimilés à d es déchets mén agers : 9
- Déchets d’héberg ement, hôtellerie restauration et nettoyage
- Déchets non souill és : couches, m asque, coiffe, cha ussures…
- Déchets d’emballage : bout eille, plastique pots…
- Déchets administratifs : papier, etc...

- Déchets inertes issus des services techniques, espace vert, meu ble, matelas…
4.2 DECHETS A RISQUE
Les déchets à risque sont issus des activités de soins potentiellement dangereux et
sont divisés en trois catégories :
1- Les DASRI :
Déchets piqu ants tranchants qui sont facilement identifiable : ai guilles 9

de seringues usagées, lames…
Déchets à risque infectieux qui représentent la plus grande fraction :
les tampons, pansement, gans, tubulures de perfusion, pansement
souillé de sang …

Déchets biologiques : les liquides biologiques (sang, urine, lymphe),
4.2 DECHETS A RISQUE
prélèvements après analyse, fragments anatomiques …
Les déchets à risque sont issus des activités de soins potentiellement dangereux et

sont divisés en trois catégories :
2- Les déchets à risques toxiques
1- Les DASRI :
Déchets toxiques et chimiques : solvants, ré actifs liquid es de
Déchets piqu ants tranchants qui sont facilement identifiable : ai guilles
OU
laboratoires, produits chimiques, bains radiologiques, amalgame
de seringues usagées, lames…
dentaires…
Déchets à risque infectieux qui représentent la plus grande fraction :
Déchets pharm aceutiques : Médicaments p érimés
les tampons, pansement, gans, tubulures de perfusion, pansement
Déchets explosifs : Bombe a érosol, bouteille d’oxygèn e
souillé de sang …
Déchets biologiques : les liquides biologiques (sang, urine, lymphe),

3- Les déchets à risqu e radioactif : produits par la m édecine nucl éaire,
prélèvements après analyse, fragments anatomiques …
traitement des maladi es de cancer, diagnostic et recherche.
2- Les déchets à risques toxiques
5. MARCHE CIBLE
Déchets toxiques et chimiques : solvants, ré actifs liquid es de
laboratoires, produits chimiques, bains radiologiques, amalgame

Dans le cadre de notre projet, nous avons choisi de nous implanter à Bizerte. Zone
dentaires…
vierge compte tenu du fait qu’elle n’est pas couverte par le réseau d’entreprise qui
Déchets pharm aceutiques : Médicaments p érimés
exerce dans ce domaine.
Déchets explosifs : Bombe a érosol, bouteille d’oxygèn e
3- Les déchets à risqu e radioactif : produits par la m édecine nucl éaire,
traitement des maladi es de cancer, diagnostic et recherche.

10
5. MARCHE CIBLE
Dans le cadre de notre projet, nous avons choisi de nous implanter à Bizerte. Zone
vierge compte tenu du fait qu’elle n’est pas couverte par le réseau d’entreprise qui
Nos clients
exerce danscibles sont : les cliniques, les centres de dialyse, l es laboratoires d’analyse
ce domaine.
et les pharmacies et tout autre producteur potentiel (tel que laboratoire de
recherche universitaire par exempl e).
6. CADRE REGLEMENTAIRE
10
La gestion d es déchets d’ activités de soins est réglement ée en Tunisie :
L’article 4 du décret 2745 juillet 2008 Décret n° 2008-2745 du 28 juillet 2008 , fixant
les conditions et modalités de gestion des déchets des activités sanitaires, stipule
l’obligation de gérer et éliminer les déchets issus de l’activité de soins conformément
à la loi
Nos et règlement
clients les cliniques, les centres de dialyse, l es laboratoires d’analyse
en:vigueur.
cibles sont
•
et les L’article 8 du décret
pharmacies et tout2745 juillet
autre 2008 stipule
producteur (tel :que laboratoire de
l’obligation
potentiel
A la profession
–
recherche universitaire d'assurer
par exempl e). le traitement et l'élimination des déchets
Transférez
provenantvos
de sondocuments
activité, pour télécharger.
–
dans ce cas, les professionnels doivent être dotés d’équipements
6. CADRE REGLEMENTAIRE
permettant le traitement et l'élimination de ces déchets selon les
OU
La gestion d es déchets d’ activités de soins est réglement ée en Tunisie :
normes en vigueur sur le plan national et international,
L’article 4 du décret 2745 juillet 2008 Décret n° 2008-2745 du 28 juillet 2008 , fixant
ou concluent des conventions écrites avec des entreprises de services
–

les conditions et modalités de gestion des déchets des activités sanitaires, stipule
exerçant suivant une autorisation octroyée conformément aux
l’obligation de gérer et éliminer les déchets issus de l’activité de soins conformément
• dispositions de l'article 31 bis de la loi susvisée n° 96 -41 du 10 juin 1996 ,
à la loi et règlement en vigueur.
Ces
L’article
–
– sociétés
8 du prennent en charge les
décret 2745 opérations de transport, de
l’obligation
juillet 2008 stipule :
traitement et d'élimination de ces déchets selon les mêmes normes et
A la profession d'assurer le traitement et l'élimination des déchets
conformément aux dispositions prévues par les lois et règlements en
–
provenant de son activité,

vigueur et a ux dispositions du pr ésent d écret.
dans ce cas, les professionnels doivent être dotés d’équipements
L’article 2 du décret 2005 – 1991 stipule l’obligation :
•
permettant le traitement et l'élimination de ces déchets selon les

D’une étude d’impact sur l’environnement les unités énumérées à
–
–
normes en vigueur sur le plan national et international,

l’annexe 1 du présent décret. (Catégorie A)
ou concluent des conventions écrites avec des entreprises de services
L’étude d’impact sur l’environnement doit être élaborée par des
–
exerçant suivant une autorisation octroyée conformément aux

bureaux d’études ou des e xperts spécialisés dans le dom aine.
–
dispositions de l'article 31 bis de la loi susvisée n° 96 -41 du 10 juin 1996 ,
Ces sociétés prennent en charge les opérations de transport, de
traitement et d'élimination de ces déchets selon les mêmes normes et
conformément aux dispositions prévues par les lois et règlements en 11

•
vigueur et a ux dispositions du pr ésent d écret.

–
L’article 2 du décret 2005 – l’obligation :
1991 stipule
D’une étude d’impact sur l’environnement les unités énumérées à
–
l’annexe 1 du présent décret. (Catégorie A)

Vous
L’étudeêtes en sur
d’impact train de lire undoit
l’environnement aperçu '
être élaborée par des
bureaux d’études ou des e xperts spécialisés dans le dom aine.
Débloquez l'accès complet (page 17-

19) en transférant des documents ou
avec un essai gratuit de 30 jours 11
Durable des Déchets) couvrant la période 2007 – 2016 comporte cinq axes
directeurs :
1. La réduction à la source de la production des déchets ;

2. La promotion du traitement des déchets et l eurs valorisations ;
3. L’amélioration du cadre institutionnel, réglementaire et financier
des déchets ;
4. L’amélioration d es aspects techniques et organisationnels ;
5. Le développement de la communication et de la sensibilisation à
la maitrise de production de déchets.
Durable des Déchets) couvrant la période 2007 – 2016 comporte cinq axes
Parmi les objectifs assignés à l ’horizon 2016, nous citons :
directeurs :
o La participation du secteur privé dans la collecte à niveau de 30 %
1. La réduction à la source de la production des déchets ;
Le traitement des déchets industriels et sp éciaux à niv eau de 70 %
o
2. La promotion du traitement des déchets et l eurs valorisations ;

3. L’amélioration du cadre institutionnel, réglementaire et financier
La stratégie tunisienne en matière de gestion de déchets tend à encourager la
OU
des déchets ;
valorisation. La réglementation tunisienne encourage le secteur privé à investir dans
4. L’amélioration d es aspects techniques et organisationnels ;
le domaine de l a gestion des déchets et ce, en mettant en place des programm es tels
5. Le développement de la communication et de la sensibilisation à
que le FODEP.o Ce fond peut concourir au financement d’installations communes de
la maitrise de production de déchets.
dépollution réalisée.
o Ce concours est accordé sous forme d e subvention ne d épassant
pascomplet.
les 20% du coûtVos 30 premiers
d’investissemen t. jours sont gratuits.
Parmi les objectifs assignés à l ’horizon 2016, nous citons :
1.2 ANALYSE DE La
LAparticipation
CONCURR ENCE du secteur privé dans la collecte à niveau de 30 %
Le traitement des déchets industriels et sp éciaux à niv eau de 70 %
En Tunisie, il existe 24 entreprises autorisées à exercer dans le domaine des DASRI. Le
graphique, ci-dessous, montre la répartition des dites entreprises entre les
La stratégie tunisienne en matière de gestion de déchets tend à encourager la
gouvernorats.
valorisation. La réglementation tunisienne encourage le secteur privé à investir dans
le domaine de l a gestion des déchets etion

Répartit ce,par
en mettant en place des programm es tels
Gouvernerat
10 le FODEP. Ce fond peut concourir au financement d’installations communes de
que
dépo
5 llution réalisée. Ce concours est accordé sous forme d e subvention nebre
Nom d épa
de ssant
Entreprise
pas les 20% du coût d’investissement.
0
Be n A rous Sfax Tunis Ar iana Gafsa Zaghouan sousse ManoubaKairouan
1.2 ANALYSE DE LA CONCURR ENCE 15

En Tunisie, il existe 24 entreprises autorisées à exercer dans le domaine des DASRI. Le
graphique, ci-dessous, montre la répartition des dites entreprises entre les
gouvernorats.
10
5 Nombre de
Répartit ion par Gouvernerat Entreprise
Ce 0graphique montre une grande concentrat ion d’entreprises spécialisées dans la
Be net
collecte A rle
oustraitement
Sfax TunisdesArDASRI
iana Gdans
afsa Zale
ghgrand
ouan souTunis
sse Maet
nouen
baKaparticulier
irouan dans la zone
industrielle de Ben Arous : 9 sur 24 soit 37,5% des entreprises. Ceci s’explique par le
nombre d’hôpitaux et cliniques condensés d ans et autour de la c apitale.
Deux sociétés à Sfax et deux à Kairouan couvrent la zone du centre et une partie du
15
sud de la Tunisie. Une société dans la zone industrielle d’Oum L’Araies, gouvernorat
de Gafsa, couvre la zone du sud : Gafsa, Kébili, Tozeur, Sidi Bou Zid, Kasserine, Sfax,
Gabès, Tataouine et Médenine.
Ce graphique montre une grande concentrat ion d’entreprises spécialisées dans la

Nous avons remarqué qu’à l’exception de l ’entreprise Croissant Vert, sise à Ben Arous
collecte et le traitement des DASRI dans le grand Tunis et en particulier dans la zone
et qui exerce sur la zone de Béja, toute la région du nord et nord ouest est non
industrielle de Ben Arous : 9 sur 24 soit 37,5% des entreprises. Ceci s’explique par le
couverte.
nombre d’hôpitaux et cliniques condensés d ans et autour de la c apitale.
Selon les statistiques nous avons constaté que la capacité maximale en cette matière
OU
Deux sociétés à Sfax et deux à Kairouan couvrent la zone du centre et une partie du
se trouve sur la Zone industrielle d e Ben Arous et qui atteint 12000 T/ an.
sud de la Tunisie. Une société dans la zone industrielle d’Oum L’Araies, gouvernorat
de Gafsa, couvre la zoneRépartit

du sud : ion T/AN
Gafsa, / Gouvernerat
Kébili, Tozeur, Sidi Bou Zid, Kasserine, Sfax,
Devenez membre
Gabès, Tataouine et Médenine.de Scribd pour obtenir un accès
15000
10000

5000
Somme de Quantité de
0
Nous avons remarqué qu’à l’exception de l ’entreprise Croissant Vert
déchets: T/AN , sise à Ben Arous
et qui exerce sur la zone de Béja, toute la région du nord et nord ouest est non
couverte.
Les 24 entreprises qui exercent dans ce domaine ont des capacités annuelles qui
Selon
varientles statistiques
entre nous
220 et 200 avonsetconstaté
0 T/an qui sont que la capacité
réparties commemaximale
suit : en cette matière
se trouve sur la Zone industrielle d e Ben Arous et qui atteint 12000 T/ an.
15000 Répartit ion Quantité de déchets: T/AN
10000
5000 Répartit ion
6
T/AN / Gouvernerat
≥ 2000
8 Somme de Quantité de
0
déchets
1000 < T/:AN
T/AN
< 2000
10 220 < T/AN < 1000
16
Les 24 entreprises qui exercent dans ce domaine ont des capacités annuelles qui
varient entre 220 et 200 0 T/an et qui sont réparties comme suit :
6 ≥ 2000
8
Répartit ion Quantité de déchet1000
s: T/<AN
T/AN < 2000
10 220 < T/AN < 1000

Sur 24 entreprises, 19 sont autorisées à exercer sur tout le territoire Tunisien.
Référence faite aux chiffres précédents, le marché peu nous sembler saturer.
Pour mieux comprendre le marché et son état de saturation, nous avons opté pour
une observation directe. Nous avons mené une enquête et nous avons distribué des
questionnaires de 5 questions à une population de 100. Nous avons ciblé les

16
établissements privés de soins situés au Nord ouest de la Tunisie.
3. ETUDE QUANTITATIVE
Dans l e cadre de notre étude quantitative et dans le but de bien c erner notre marché
Sur 24 entreprises, 19 sont autorisées à exercer sur tout le territoire Tunisien.
Vous êtes en train de lire un aperçu i
nous avons mené une enquête. 100 questionnaires de 5 questions (Annexe 1) ont été
Référence faite aux chiffres précédents, le marché peu nous sembler saturer.
distribués à nos potentiels futurs clients à Bizerte, Jendouba et Béja.

Pour mieux comprendre le marché et son état de saturation, nous avons opté pour
Ces clients ont été répertoriés sur les pages jaunes, sur internet et ont été contacté
une observation directe. Nous avons mené une enquête et nous avons distribué des
par téléphone. Ces clients sont des cliniques, des centres de dialyse, des laboratoires
OU
questionnaires de 5 questions à une population de 100. Nous avons ciblé les
d’analyse et des pharmacies.
établissements privés de soins situés au Nord ouest de la Tunisie.
60

40
Centre de dialyse
Clinique
i
3. ETUDE QUANTITATIVE
complet. Vos 30quantitative
premiers et dansjours
le but desont gratuits.
20
Dans l e cadre de notre étude bien c erner notre marché Labo Analyse
0 Pharmacie
nous avons mené une
Bé ja enquête.
Bize r te 100
Je ndoquestionnaires
ub a Ke f Siliade
na 5 questions (Annexe 1) ont été
distribués à nos potentiels futurs clients à Bizerte, Jendouba et Béja.
Clin
Ces iques
clients: ont été répertoriés sur les pages jaunes, sur internet et ont été contacté
Hypothèse de capacité :
par téléphone. Ces clients sont des cliniques, des centres de dialyse, des laboratoires
60
Il a été constaté
d’analyse que les cliniques ne pèsent pas leurs déchets et, par conséquent, ne
et des pharmacies. Centre de dialyse
40
disposent pas de chiffres sur leur propre production de déchets
Clinique
d’activité de soins.
20
Nous nous sommes r éférés à une étude sur les déchets d’activités de soins en Tunisie
Labo Analyse
0 Pharmacie
effectu ée par l’ANGed
Bé ja
« Rapport d éfinitif phas e 1 ». Cette étude montre que la
Bize r te Je ndouba Ke f Siliana
quantité moyenne de déchet de soins est de 2 ,37kg /lit/jour.
La moyenne des ratios DARSI est de 2,825 sur le grand Tunis et 1,67 sur le
gouvernorat de Médenine. En ce qui concerne la r égion du nord ouest et en l’absence

17
Cliniques :
Il a été constaté que les cliniques ne pèsent pas leurs déchets et, par conséquent, ne
disposent pas de chiffres sur leur propre production de déchets d’activité de soins.
Nous nous sommes r éférés à une étude sur les déchets d’activités de soins en Tunisie
de chiffre, nous avons calculé la moyenne des deux régions de grand Tunis et
effectu ée par l’ANGed « Rapport d éfinitif phas e 1 ». Cette étude montre que la
Médenine pour trouver 2,247. La production de déchet par clinique est calculée sur la
quantité moyenne de déchet de soins est de 2 ,37kg /lit/jour.
base de 2 ,37 kg/lit/jour .
La moyenne des ratios DARSI est de 2,825 sur le grand Tunis et 1,67 sur le
gouvernorat de Médenine. En ce qui concerne la r égion du nord ouest et en l’absence

Centre de dialyse
17
Il a été constaté également que les centres de dialyse ne quantifient pas leurs
déchets de soins.
En fait, ces centres génèrent deux types de DASRI :
- Les aiguilles de type tranchant coupant

de chiffre, nous avons calculé la moyenne des deux régions de grand Tunis et
- Les circuits de dialyse constitués de tuyaux plastiques résistants contaminés
Médenine pour trouver 2,247. La production de déchet par clinique est calculée sur la
par du sérum et du résidu sanguin.
base de 2 ,37 kg/lit/jour .
Ils se contentent de les rassembler dans des sacs spéciaux rouges. Ces derniers sont
collectés par la muni cipalité et suivent le circuit d es ordures ordinaires .
Centre de dialyse
OU
Les circuits de dialyse pès ent 7kg. Un centre de dialyse a en moy enne une capacité de
Il a été constaté également que les centres de dialyse ne quantifient pas leurs
30 patients par jour. Dans chaque intervention, on a besoin de deux circuits par
déchets de soins.
patient c e qui correspond à 14kg de d échet apr ès chaque dialyse, soit 420kg de
En fait, ces centres génèrent deux types de DASRI :
déchets par jour.
- Les aiguilles de type tranchant coupant
- Les circuits de dialyse constitués de tuyaux plastiques résistants contaminés

Laboratoires d’analyse e t pharmacies
par du sérum et du résidu sanguin.
Pour les laboratoires d’analyse et pharmacies, nous nous sommes référés à l’étude
Ils se contentent de les rassembler dans des sacs spéciaux rouges. Ces derniers sont
effectuée en Janvier 2013 dans le cadre du m odule création d’entreprise.
collectés par la muni cipalité et suivent le circuit d es ordures ordinaires .
Connaissons le nombre de seringues par jour et supposons qu’une seringue a un

Les circuits de dialyse pès ent 7kg. Un centre de dialyse a en moy enne une capacité de
poids moyens de 20g, nous avons déterminé la production de DASRI des laboratoires
30 patients par jour. Dans chaque intervention, on a besoin de deux circuits par
et des pharmacies.
patient c e qui correspond à 14kg de d échet apr ès chaque dialyse, soit 420kg de
déchets par jour.
s d’analyse e
Laboratoire t pharmacies
Pour les laboratoires d’analyse et pharmacies, nous nous sommes référés à l’étude
18
effectuée en Janvier 2013 dans le cadre du m odule création d’entreprise.
Connaissons le nombre de seringues par jour et supposons qu’une seringue a un
poids moyens de 20g, nous avons déterminé la production de DASRI des laboratoires
et des pharmacies.

nos lecteurs !
18
% Utile
& Inutile
DASRI Kg/jour
2000
1500
1000
500 Total
0
Centre de Clinique L abo Pharmacie
dialyse Analyse
Le débarras des DASRI varie selon l’activité. Les activités les plus critiques ont
généralement une conv ention av ec la municipalité qui se charge d e l’élimination dans
les décharg es contrôlées mais sans traitement !

2000
DASRI Kg/jour

50
40
1500
1000
convention avec la
municipalité
30 500 Total sur la voie
dépôt d’ordure
20 publique
10
0
0
Centre de Clinique ECOMED
L abo Pharmacie
dialyse Analyse
Centre de Clinique L abo Pharmacie
firnek
dialyse Analyse
OU
Le
Sur débarras des DASRI
le questionnaire, nousvarie
avonsselon
posé ll’activité.
a questionLes activités
suivante : les plus critiques ont
Devenez
généra
« lement
Etes-vous
membre
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prêts payerentio
de Scribd
unen société
av ec la de
pour
municipalité
service quiqui
vous
obtenir
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aidege
à vous
un accès
d e l’élimination
débarrasserda ns
des
50 convention avec la
lescomplet.
décharg
DASRI es contrôVos
en conformitélées
40avec 30
mais premiers
sans
la loi ». traitement ! jours
Il a été constaté que lessont
centresgratuits.
de dialyse et les municipalité
30 dépôt d’ordure sur la voie
cliniques 20sont prêts à payer cette prestation. Les publique
laboratoires d’analyse sont
10
également intéressés par ce s ervice. ECOMED
0
dialyseContinuer gratuitement
Centre de Clinique L abo
Analyse
Pharmacie
firnek
20
15 ça dépend
10
NON
5
0 OUI
Centre de Clinique L abo Pharmacie Pas de réponse
Sur le dialyseavons posé lAnalyse
questionnaire, nous a question suivante :
« Etes-vous prêts à payer une société de service qui vous aide à vous débarrasser des
L’enquête que nous avons menée a montré, d’une part, que le marché est saturé sur
DASRI en conformité avec la loi ». Il a été constaté que les centres de dialyse et les
la zone de grand Tunis. Ceci est du à la centralisation du réseau des sociétés qui
cliniques sont prêts à payer cette prestation. Les laboratoires d’analyse sont
exercent dans ce domaine sur ladite zone de grand Tunis.
également intéressés par ce s ervice.
20
19
15 ça dépend
10
NON
5
0 OUI
Centre de Clinique L abo Pharmacie Pas de réponse
dialyse Analyse
Vous êtes en train de lire un aperçu '

L’enquête que nous avons menée a montré, d’une part, que le marché est saturé sur
Débloquez l'accès complet (page 25-

la zone de grand Tunis. Ceci est du à la centralisation du réseau des sociétés qui
44) en transférant des documents ou

exercent dans ce domaine sur ladite zone de grand Tunis.
avec un essai gratuit de 30 jours 19
Qu'est-ce que Scribd ? )
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GREEN NORTH TUNISIA

Réalisatrices : Hadhemi MESTIRI & Inès BEN HADJI

Encadreur : Meriem KHELIA

Améliorez votre expérience (

Au terme de ce projet de fin d’étude, nous , Hadhemi MESTIRI et Inès

Nous voudrions remercier vivement Madame Afef Siala, Sous-directeur

Nous tenons à remercier tous les enseignants de l’Université virtuelle

Nos profonds remerciements à notre encadreur, madame Meriem

Ces remerciements ne seraient pas complets sans une tendre pensée

A tous nos amis également, un grand merci pour leur encouragement.

Liste des abréviations

DASRI Déchets d’Activité de soins à risque infectieux

OMS Organisation mondiale de santé

BAD Banque africaine de développement

4.1. DECHETS ORDINAIRES .................................................................................................. 9

4.2. STRATEGIE MARKETING............................................................................................. 22

1.2 LIEU D’IMPLANTATION ................................................................................................ 31

1.3 ETUDE D ’IMPACT SUR L’ENIRONNEMENT ...................................................................33

Vous êtes en train de lire un aperçu

1.2 LIEU D’IMPLANTATION

2.2 ESTIMATION DES COUTS ............................................................................................. 40

Vous êtes en train de lire un aperçu

complet. Vos 30 premiers jours sont gratuits.

CV Hadhemi Mestiri .............................................................................................................. 75

Vous êtes en train de lire un aperçu '

Débloquez l'accès complet (page 7-8)

L’étude préliminaire sert à préparer les études de faisabilité commerciale et

technique. Elle consiste à cadrer les besoins de ce projet dans le marché.

notre marché cible.

1. PRESENTATION DU CADRE DU PROJET

La Tunisie compte environ 10,2 millions d’habitants, 165 milles Km2, 24

gouvernorats, 265 communes. La population communale représente 65% contre 35%

productions annuelles se pr ésentent comme suit : 2,2millions T/an de déchets

Gypse, 55 000T/an de déchets d’emballage et 16000T/an de déchets d e soins.

Dans le cadre de la stratégie nationale en matière de gestion des déchets, la Tunisie a

- La création de décharges contrôlées régionaux et de centre d e transfert (en

première phas e).

- La mise en place de système intégré de gestion des déchets (collecte, tri,

traitement et valorisation, etc…).

- Le développement de nouvelles filières de traitement, de recyclage et de

valorisation des d échets (en considérant la composition des déchets).

En ce qui concerne les déchets dangereux, la stratégie nationale se traduit en :

- L’établissement de la liste des déchets dangereux selon leurs spécifications et

- La création d’un centre de traitement des déchets dangereux pour tout le

- La création de trois centres de transfert régionaux

- L’exportation de quelques déchets dangereux à l’étranger en se référant aux

conventions internationales vu que leur traitement en Tunisie ne présente pas

La quantité de déchets des activités sanitaires produite à l’échelle nationale est

ou soulageantes dans le domaine de la médecine humaine. Les déchets issus des

production industrielle dans l e domaine de la santé sont également considérés des

déchets d’activités de santé.

inflammables ou explosifs, les déchets piquants (seringues…) ou coupants en

putréfaction, et les déchets radioactifs.

Améliorez votre expérience (

ménagères sans désinfection présente un grand danger et pour l’environnement et

Dans ce contexte, au gouvernorat de Bizerte nous avons assisté à un accident. Il

Le gouvernorat de Bizerte est d’une superficie de 3 750km2 et compte 549381

d’habitants. Il se caractérise par un climat doux et humide et de température

moyenne de 22,75°c. Bizerte est distante de la capitale de 60 Km. L’agriculture fait

partie des ses richesses et potentialités.