Voluntariado Universitario Galpones

Ministerio de Educación de la Nación
Secretaría de Políticas Universitarias

Programa Nacional de Voluntariado Universitario
Año 2010 - CONVOCATORIA DEL BICENTENARIO
Guía Descripción del Proyecto
PROYECTO DE VOLUNTARIADO UNIVERSITARIO
UNIVERSIDAD / INSTITUTO UNIVERSITARIO
Universidad Nacional de Córdoba
1. DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO
1.1 NOMBRE
(El nombre del proyecto que se coloque aquí debe ser exactamente el mismo con el que se lo inscriba en la
plataforma on line)
“Generación de espacios educativos y de capacitación para la producción de alimentos”
1. 2 DESCRIPCIÓN
(Sintetice en no más de 10 líneas el tipo de actividad a realizar)
Las actividades consistirán en la realización de talleres orientados a la participación de los vecinos
de todas las edades en vinculación con diferentes agentes institucionales tales como escuelas
primarias y secundarias de la zona, además de los diferentes espacios universitarios y
organizaciones barriales y de campesinos. Se propone fortalecer y reconstruir las relaciones sociales
hacia adentro del barrio como también hacia fuera, en pos del rescate de saberes y conocimientos,
además de la (auto) reconstitución y construcción cultural del tejido social marginado. Estos talleres
serán de huertas familiares y comunitarias, llevadas al espacio de escuela secundaria por jóvenes
del barrio y estudiantes de dichos establecimientos; de elaboración y comercialización de dulces
caseros en redes de comercio justo y puntos de venta alternativos. Se proyecta la elaboración de
cartillas que den cuenta de los resultados de las actividades realizadas y los logros alcanzados, para
la socialización y divulgación de la experiencia.
1. 3. ANTECEDENTES
En caso de ser un proyecto en curso, consignar toda aquella información que dé cuenta del recorrido realizado
a través de la ejecución de tareas y resultados alcanzados: desde cuándo se realiza, qué objetivos o metas se
cumplieron, si se recibió financiamiento (especificar fuente), qué destino se dio a esos recursos, qué nuevas
metas pretenden alcanzarse con este aporte, qué obstáculos se presentaron y cómo fueron superados, etc.
(Sintetice en no más de 2 páginas).
A partir de 1976, con la dictadura militar, se inaugura en nuestro país el proceso neoliberal. La
aplicación de este modelo, con la consecuente imposición de una filosofía política y económica
particular por parte del gobierno militar, implicó la intensificación de la desigualdad social, llegando a
su máxima expresión con la crisis económica, política y social desatada en diciembre de 2001.
En Villa Los Galpones se participa activamente desde hacen ya tres años de espacios de
construcción colectiva de identidades comunes a los vecinos que les permitan reconocerse a sí
mismos como sujetos de derecho, habitantes de la ciudad y por ello miembros de la comunidad. Es
en este sentido que se da comienzo a un ciclo de encuentros con los vecinos donde las principales
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problemáticas pretendían ser abordadas para su tratamiento. Entre las actividades que se realizaron
se incluye la presentación de un proyecto para la conformación de un taller de serigrafía, el cual fue
financiado por la fundación Peace Child a través del programa Be the Change en una primera etapa
y por la fundación ASHOKA en una segunda etapa de implementación de la primera fase del taller
de costura. Con el financiamiento otorgado se realizó la capacitación, en todo el proceso de
producción, de las personas que formaban parte del equipo además de la compra de las
maquinarias necesarias y la inversión inicial de material. Este espacio no tuvo continuidad debido a
la inestabilidad del grupo de trabajo.
Otro espacio existente ya desde hace poco más de un año es el de huertas familiares, compuesto
por estudiantes de Agronomía de la FCA cuyos intereses residen en el compartir los saberes y
conocimientos en materia de cultivos en pequeña escala, que representa en muchos aspectos la
economía de subsistencia y autoabastecimiento de las familias; un médico dedicado a la promoción
del hábito de consumo de una diversidad de alimentos sanos y nutritivos que cubran las necesidades
alimenticias de las aproximadamente 11 familias participantes del emprendimiento de huertas.
Durante el año 2009 se fortaleció el trabajo de huertas familiares con los vecinos, logrando una
interrelación que se había perdido por las dificultades al pensar un trabajo colectivo y las diferencias
personales que se evidencian entre ellos. De esta manera se consiguió que periódicamente se
contribuyera colectivamente al mantenimiento y acondicionamiento de las huertas.
En el marco de las jornadas de soberanía alimentaria organizadas por el Museo de Antropología en
noviembre de 2009 tuvieron participación vecinos de Villa Los Galpones invitados para socializar la
experiencia de organización en el marco de las huertas familiares y a su vez presentaron un
documental realizado por una estudiante de geografía alemana Sarah Nuedling quien registró la
experiencia organizativa y la evolución de las actividades propuestas en este espacio. Algunas
vecinas participaron de una jornada de producción de dulce de zapallo invitadas por la Red de
Comercio Justo organización del Movimiento Campesino de Córdoba; es en esa oportunidad que
nace la inquietud y las ganas de llevar a cabo un emprendimiento similar en instancias barriales.
En el año en curso para salvar la falta de instalaciones donde llevar a cabo las jornadas de
elaboración de dulces es que la escuela San Martin, escuela secundaria lindante con la villa, nos
ofrece su cocina como lugar de trabajo. En este sentido el grupo denominado Escuelas es quien
acompaña el fortalecimiento de los vínculos entre la institución educativa formal y el espacio de
apoyo escolar no formal en Los Galpones, es gracias a ello que el establecimiento escolar se sitúa
en un lugar por fuera de la enseñanza tradicional y existe un reconocimiento de quienes trabajan en
el emprendimiento de dulces como parte también de la comunidad educativa.
El grupo escuelas surge a mediados del año 2008 con encuentros esporádicos hacia la escuela, por
pedido de la misma al saber sobre nuestro trabajo en el barrio, con ánimos de apoyarnos
mutuamente en el trabajo con los niños y niñas para afianzar la calidad educativa de los mismos.
A principios del 2009 se genera un grupo estable que tiende a trabajar específicamente en el ámbito
institucional bajo el acuerdo con sus directores de trabajar mediante talleres que implicaran la re
significación del calendario escolar de manera creativa con las fechas patrias. En este sentido, los
trabajos realizados fueron en torno al 24 de marzo, el día del trabajador, el proceso de
independencia de la Nación mediante el debate de ideas sobre conceptos claves como el de
revolución, la concepción de trabajo, etc. como organizadores de las interacciones en el aula.
A mediados de ese año, surge por necesidades de los distintos grupos de trabajo como el grupo de
apoyo escolar, creativo y escuelas de trabajar de manera conjunta mediante reuniones que
implicaran formación teórica y planificación conjunta de ejes articuladores. Uno de ellos, y el que se
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llego a trabajar fue el eje de identidad que culmino en una presentación de fin de año en la escuela
con una exposición sobre el trabajo en el barrio y la actuación de la murga junto a los chicos y chicas
que participaban de este taller en el barrio.
En diálogo con los docentes y directivos se comunicaban y detentaban problemáticas comunes
como la deserción escolar con ánimos de remediar dicho problema. En este aspecto, se participo de
reuniones con el personal en donde se intercambio información específica sobre los niños y niñas
que iban al apoyo escolar (seguimiento) y el asesoramiento de los docentes de la escuela sobre
cuestiones didácticas que trabajaban en el aula. Durante estos años la relación con la escuela se
materializa en encuentros con los directivos para coordinar actividades que impliquen a la
comunidad y su participación en la escuela.
Se suman a este proceso, en forma paralela y en consonancia, los talleres de: apoyo escolar, que se
realiza dos veces por semana con el objetivo de acompañar los procesos educativos de los niños de
escolaridad primaria que posean dificultades en el aprendizaje o problemas en el mismo.
Un taller de recreación denominado “Taller Creativo de libertades y líos” dedicado a la formación
constante de los niños más pequeños en materia de identidad y derechos del niño, acompañando los
propios procesos hacia el interior de los mismos y en relación con su entorno más cercano: la
familia, siendo este su principal núcleo de contención. Las necesidades que se busca atender
consisten en la generación de un espacio de creación de bienes simbólicos o culturales alternativos,
que no reproduzcan el orden social establecido, en el que estos niños y sus familias son sujetos
excluidos y marginados. Se pretende aportar a que los niños piensen y construyan nuevas
realidades fuera de la marginación y de las escasas posibilidades que trae aparejada. Un lugar en
donde reflexionen sobre su cotidianeidad y recreen su realidad transformando la superestructura: la
conciencia crítica y los modos de pensarse y entenderse. Pues esta trasformación es siempre
necesaria cuando se busca un cambio en las condiciones objetivas. Es debido a esto que se
presenta un proyecto de trabajo en la Universidad de Lleida en Cataluña y se consigue un
financiamiento por €2000 que fue destinado a la compra de material de librería y recursos
audiovisuales: Notebook, proyector y un pequeño equipo de sonido.
En el trimestre próximo pasado se ha conformado un grupo de aproximadamente 6 - 7 mujeres que
participan de un taller de costura que persigue como objetivo tener una fuente de trabajo segura, sin
relación de dependencia donde se respeten y valoren los derechos de cada una de estas mujeres -
trabajadoras y que a su vez permita sumar ingresos a la economía familiar. Los materiales son
facilitados por todas las mujeres involucradas, contando con la existencia de una máquina de coser
propia del grupo. La continuidad de dicho espacio depende de la posibilidad de contar con más
máquinas que permitan optimizar los tiempos de producción.
Ocasionalmente se realizaron jornadas de elaboración de dulces producto de la voluntad de las
vecinas que se organizaron para esta tarea, para ello se realizaron reuniones en las cuales se
compartieron recetas, conocimientos prácticos y también la necesidad de contar con un
emprendimiento que permitiera solucionar al menos parcialmente algunos problemas económicos de
las familias, por ejemplo la carencia de alimentos para pasar un fin de semana. Debido a la falta de
recursos no se pudo continuar con el proceso que permitiera, reducir costos de producción y ampliar
la oferta de productos para así renovar el ciclo de elaboración de manera periódica.
En el marco del encuentro nacional de mujeres realizado en 2009 en la ciudad de Tucumán
participaron en las mesas algunas vecinas de Villa Los Galpones y de Río Segundo (asentamiento
contiguo) fortaleciendo así los vínculos entre ellas y con vecinas de otros barrios de la ciudad de
Córdoba como Sol Naciente, La Barranquita, Angelelli así como también de otras provincias. Esta
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actividad tuvo como resultado la necesidad de trabajar integralmente la cuestión de la violencia de

género, así como también la violencia familiar en todos sus aspectos constitutivos. De esta forma,
las mujeres continúan encontrándose en espacios de articulación tendientes a instalar la
problemática de la violencia familiar y de género, así como también el debate de salud reproductiva
en la agenda pública.
1. 4. PROBLEMÁTICA QUE SE BUSCA ATENDER

1.4.1. Problemática comunitaria
Describa de manera clara y concreta la necesidad/demanda comunitaria a la que el proyecto busca dar
respuesta, aportando información cualitativa y cuantitativa pertinente.
(Sintetice en no más de 1 página).
La comunidad de Villa los Galpones presenta inaccesibilidad a servicios básicos, agua, luz,
recolección de basura, sala de primeros auxilios, esto se suma a la falta de continuidad en
actividades que generen un ingreso constante a las familias.
La precariedad de los trabajos, los problemas de salud, la alimentación pobre en cantidad y calidad
de nutrientes son algunas de las características de este grupo de vecinos.
Muchos de los pobladores de la villa Los Galpones provienen de zonas rurales que debido a nuevos
sistemas en la manera de producción de alimentos y servicios se ven forzados a dejar su lugar de
origen abandonando formas de vida y practicas culturales determinantes de su identidad, generando
en ellos mismos y en los demás falta de reconocimiento como sujetos útiles hacedores de la
sociedad de la cual forman parte.
Una de las formas en que se refleja la problemática antes mencionada es en la poca apropiación e
interés de los conocimientos impartidos en la escuela, esto se visualiza en altos índices de
ausentismo y deserción escolar.
Los talleres planteados en este proyecto pretenden ser una herramienta más para lograr la
participación-inclusión de los vecinos en espacios grupales y de intercambio con las escuelas, con
familias de otros barrios de la ciudad, así también con comunidades campesinas. Éstas prácticas
pondrían de manifiesto problemáticas comunes y permitirían buscar salidas colectivas a las mismas,
de esta manera las relaciones sociales entre los distintos vecinos y familias se verían enriquecidas y
en muchos casos se establecerían donde son inexistentes.
La falta de recursos económicos es la causante de que no se disponga de herramientas adecuadas
para trabajar la huerta, como así también de que un grupo de vecinas que se están organizando
para la elaboración de dulces caseros y otros productos para consumo alimenticio no dispongan de
los materiales necesarios que permitan la elaboración de sus productos, cuyo destino final seria la
comercialización.
Además de cubrir la falta d insumos antes mencionados seria importante contar con recursos
económicos que permitieran la participación de los asistentes de los talleres en actividades de
intercambio y capacitación en otras escuelas, barrios, en comunidades campesinas para socializar
experiencias en ámbitos de construcción colectiva.
Los jóvenes del barrio que han participado de experiencia previa de huertas-familiares serian parte
junto con los voluntarios de la organización y la puesta en practica de los talleres planteados en las
diversas escuelas, y espacios de otras organizaciones; esta manera activa de participación busca
revertir situaciones de baja autoestima, de no participación, y cambiar pre-conceptos existentes,
mostrando que todos somos generadores de cambios y podemos ser sujetos-activos en los
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procesos de transformación que tiendan a modificar situaciones de desigualdad y exclusión.
1.4.2. Diagnóstico
Indique la manera en que ha sido diagnosticada la necesidad/demanda comunitaria, detallando la metodología y
técnicas de relevamiento utilizadas y los resultados obtenidos. Precise el grado de participación de la
comunidad destinataria y de las organizaciones sociales en esta tarea y su mirada respecto a la problemática
que será abordada.
(Sintetice en no más de 1 página).
Debido a la forma de participación del grupo de trabajo nos reconocemos como un equipo de
observadores participantes. En este sentido hemos realizado la mayor recolección de datos durante
la realización de las distintas actividades prácticas antes mencionadas. Las primeras percepciones
giraron en torno a la carencia de servicios básicos (conexiones a: red eléctrica, gas natural, cloacas;
además de recolección de residuos). Posteriormente se trabajó en la recolección de datos referidos
a la situación laboral de los sujetos en edad productiva realizando una primera distinción entre los
sujetos activos y los pasivos, con las correspondientes categorizaciones en relación a la condición
de trabajo, ya sea: básicamente cuentapropistas: trabajo de changas; trabajo en blanco: permanente
o temporal; trabajo en negro, permanente o temporal; y los diferentes rubros. En este punto también
se reflexionó respecto de la condición de los niños trabajadores, para el caso de los cartoneros y
carreros cuyos hijos deben trabajar para poder ser, no sólo, un aportante más, sino un sujeto que
aporte más. Estas situaciones dieron como resultante una notoria predisposición a la deserción
escolar en el ámbito primario, en los años superiores mayormente; y secundario, en los primeros
años.
Se trabajó en la realización de entrevistas abiertas con el fin de analizar e interpretar los aspectos
significativos diferenciales de la conducta y de las representaciones de la población con la que se
trabaja. En este sentido los principales interrogantes responden a cuestiones propias de las
relaciones interpersonales de los vecinos en el barrio. De esta manera pudimos dar cuenta de: qué
sujetos se relacionaban mejor con cuáles y cómo se configura la trama de relaciones hacia adentro
del barrio; qué tipo de percepciones tienen sobre ellos mismos y de la realidad socio-económica en
la que viven insertos; cuáles son las necesidades insatisfechas además de las perceptibles a la vista,
etc.
Otro método utilizado relacionado con las prácticas colectivas barriales son las asambleas, en este
punto cabe destacar que las asambleas tomaron forma a partir de los espacios que funcionan en el
salón llamado afectivamente “la escuelita” así como también fueron resultado de las problemáticas
del barrio en un contexto político económico propio de la gestión de la ciudad (desalojo, basural a
cielo abierto, sinónimo de inseguridad, etc.)
1. 5. DESTINATARIOS
1. 5.1. Características
Describir brevemente a la población destinataria de acuerdo a su edad, pertenencia de género, situación
ocupacional, intereses comunes, nivel educativo, problemas de salud, etc.
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Villa Los Galpones esta conformada por gente que emigro del interior de la provincia y el país hacia
la ciudad, en busca de trabajo y mejores oportunidades, y por gente local que fue desplazada de los
ámbitos laborales en el marco recesivo que se vivió hasta aproximadamente el año 2003, no
pudiendo en ambos casos reinsertarse en el circuito laboral. Una de las características de esta villa
esta dada por su rápida y continua expansión, lo que obsta a la conformación de redes sociales
internas que permitan el trabajo de conjunto como un medio para hacer frente a la situación de
exclusión.
Mayormente ocupados en el cirujeo, cartoneo y agrupados en movimientos de carreros, los vecinos
de esta villa representan una parte muy importante del circuito económico subalterno de la ciudad.
Son ellos quienes junto a vecinos de otras villas miserias recorren la ciudad en búsqueda de
residuos orgánicos e inorgánicos (en casas de familia, microcentro comercial, industria) un plato de
comida o un objeto considerado en desuso por gran parte de la sociedad y un posible asiento, catre,
repisa o mesa por la población afectada. En menor medida se distinguen algunos vecinos cuyas
oportunidades laborales pasan por empleos en obras de construcción. Las mujeres que no se
dedican a las actividades antes mencionadas son en su mayoría amas de casa o trabajan en casas
de familia. Es una pequeña parte de la población la que actualmente se ocupa en las actividades
talleres antes mencionados (costura, elaboración de dulces, huertas, etc.)
Este proyecto si bien está dirigido a toda la población encuentra su mayor interés en el trabajo con
adolescentes estudiantes secundarios quienes acompañarán el desarrollo de los talleres en los
establecimientos educativos a los que asisten, los adultos en edad productiva que participan en el
desarrollo de los micro emprendimientos que ya funcionan en el barrio y toda aquella persona que
necesite capacitación en oficios y aspire a una mejora en su condición socioeconómica y calidad de
vida; así como también los actores y agentes de la comunidad antes mencionados (escuelas,
comunidades campesinas organizadas del norte cordobés, organizaciones sociales de la ciudad de
Córdoba).
1. 5.2. Localización
(Provincia, localidad, barrio o zona donde reside la población destinataria del voluntariado).
En la ciudad capital de la provincia de Córdoba, a 25 cuadras del centro histórico se encuentra Villa
Los Galpones, esta villa está situada en el Bº Alta Córdoba a pocas cuadras de la plaza Rivadavia,
hito histórico del barrio. Entre el Bvd Los Andes y las calles Rodríguez Peña, Baigorrí y Coronel
Olmedo, en la playa y zona de vías del Ferrocarril Belgrano, se erigen los paredones de los galpones
que resistieron al paso del tiempo, ocupando un predio de aproximadamente 5 hectáreas. La zona
está caracterizada por ser zona de barrios de origen a fines del siglo XIX, principios de siglo XX,
cuya arquitectura es referente de la época. Actualmente el uso del suelo ha cambiado en una
importante medida, residencias de tipo colonial fueron desmanteladas para la construcción de
complejos residenciales en altura y establecimientos comerciales de primera categoría. La
especulación inmobiliaria de la zona por su proximidad a la zona céntrica es el factor generador de
tensiones entre la población de la villa, los agentes inmobiliarios, las empresas constructoras y la
gestión municipal de la ciudad. Todos estos actores en un marco de disputa por la tenencia y
propiedad de la tierra, debido a que esos terrenos son del ferrocarril y por tanto propiedad fiscal.
1.5.3. Cantidad aproximada de personas destinatarias directas del voluntariado.
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Los destinatarios son aproximadamente 100 familias de Villa Los Galpones, algunas de las cuales ya
vienen participando en distintas actividades.
Niños y docentes de las escuelas de la zona. San Martín- Formosa.
Vecinos de otros barrios con los cuales se pretende realizar jornadas – encuentros.
Sin dejar de tener en cuenta el efecto multiplicador que las distintas actividades generan dentro de
las familias, hacia el barrio y hacia fuera del barrio.
1. 6. OBJETIVOS y METAS a alcanzar

1.6.1. Objetivo General
El objetivo que se plantea con este proyecto es contribuir a la creación de espacios donde la
participación-intervención tienda a fortalecer el proceso de organización de las familias, generando
intercambios de experiencias aportando a la construcción de redes sociales, a partir de la promoción
de instancias de aprendizaje-reflexión por parte de todos los involucrados.
1.6.2 Objetivos Específicos

-Promover la generación de espacios de discusión-reflexión que luego permitan llevar a la acciòn
actividades entre los vecinos del barrio, con vecinos de otros barrios y otras organizaciones sociales.
-Rescatar conocimientos existentes en parte de la comunidad de Villa Los Galpones en la forma de
producción de alimentos variados-sanos y en la elaboración de los mismos.
-Lograr la participación activa de niños-jóvenes-adultos en los diferentes talleres buscando fortalecer
su identidad como sujetos activos, adentro y fuera de la dinámica barrial.
-Promover la apropiación y revalorización de espacios ya existentes en la comunidad, que permitan
refundar-reconstruir redes sociales entre los vecinos de la villa- Alta Córdoba –y otras
organizaciones barriales.
1.6.3. Metas del proyecto

-Motivar la formación y participación de los niños-jóvenes-adultos de las diferentes actividades
planteadas en los talleres, valorando las capacidades que poseen y las que fueron adquiriendo
durante el curso de los mismos, y en los diferentes encuentros y jornadas de capacitación e
intercambio.
-Fomentar encuentros con otras organizaciones, para compartir experiencias donde se evalúen las
distintas practicas y se reformulen en caso de ser necesario las actividades, partiendo de intereses
propios y comunes.
-Brindar herramientas que permitan la continuidad de las actividades, aumentando
el número de participantes e involucrando a todos los integrantes de la familia.
-Promover la creación y el mantenimiento de las huertas familiares cuya producción de verduras
en cantidad y calidad, cubran parte de las necesidades alimenticias de la familia.
-Promover jornadas de producción de dulces y otros productos alimenticios, donde se cumplan todas
las etapas desde la elaboración hasta el envasado, para auto consumo y venta.
-Rescatar prácticas de solidaridad y trabajo colectivo, valorando el aporte de cada participante, en
la generación de actividades que involucran o tienen como destinatario a toda la comunidad.
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1. 7. DESCRIPCIÓN DE ACTIVIDADES Y TAREAS

Detallar brevemente las actividades y tareas a implementar, discriminando las acciones específicas que
realizarán los estudiantes voluntarios y las que serán desarrolladas con cada una de las organizaciones de la
comunidad que participan en el proyecto.
1.7.1. Descripción de las actividades y tareas que realizará el proyecto. Incluir las
correspondientes a la evaluación y seguimiento del mismo.
(Sintetice en no más de 1 página)
Se considera que la metodología de trabajo debe “dar lugar a la acción, a la reflexión, a la
participación, basándose en el principio de auto actividad, que le permita al individuo reflexionar
sobre su propia realidad, desarrollar la creatividad y la capacidad de autocrítica y de reformulación,
capacitándolo para poder identificar, seleccionar y aplicar soluciones tecnológicas, económicas y
organizativas en función de sus propios problemas” (Barrientos, Bergamín; 1998).
El proyecto pretende valerse de la aplicación de técnicas de participación popular y animación
sociocultural, en espacios semejantes donde los individuos puedan desarrollarse dentro del
colectivo, siendo protagonistas de un proceso educativo genuino.
En el marco de las actividades previstas para la realización de este proyecto cabe destacar
que se abordarán los distintos ejes temáticos acordados previamente en forma colectiva, en función
de las necesidades e inquietudes existentes, contemplando las expectativas de las participantes.
En una etapa inicial se considera prioritario que los voluntarios se encuentren formados de manera
tal que esto no resulte un obstáculo para la concreción de las primeras actividades colectivas a
desarrollar. En este sentido la multidisciplinariedad es una característica del equipo de trabajo que
llevará a cabo el proyecto.
Dentro de las actividades se realizarán espacios de encuentro que apunten a fomentar el
compromiso con el trabajo entre las personas que ya participan de los talleres y acompañen un
proceso de crecimiento de los espacios sumando vecinos a las oportunidades de trabajo que se
presentan.
Se harán talleres de capacitación inicial, que involucrarán a todos los actores participantes del
voluntariado, orientados a la nivelación de conocimientos y un posterior proceso de ampliación de
ese conocimiento conforme el avance del ciclo anual
Se llevarán a cabo espacios de socialización de lo trabajado y evaluación de las prácticas por medio
de asambleas fundadas en la necesidad de comunicación de las problemáticas emergentes y la
propuesta de posibles soluciones colectivas.
Estas instancias de fortalecimiento y capacitación se presume se realizarán en el barrio.
En una segunda etapa este proyecto se propone realizar capacitaciones más específicas a cargo de
las organizaciones intervinientes en el proceso a desarrollar. En este sentido algunas de estas
instancias se realizarán fuera del barrio como son los encuentros de intercambios en otros barrios
de las experiencias de la primera etapa. Se realizarán jornadas de capacitación en elaboración de
dulces y conservas. Jornadas de manejo de plagas en huertas familiares y comunitarias. El tiempo
dedicado a esta etapa es el de mayor duración teniendo en cuenta que los trabajos prácticos tendrán
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un desarrollo más lento debido a los resultados esperados.

En un último momento se presentarán los resultados obtenidos en diversas instancias de encuentro
y socialización de los aprendizajes resultantes mediante papelógrafos, rol play, y la elaboración de
los esquemas básicos de edición de las cartillas educativas y de difusión.
1.7.2. Actividades y tareas específicas que realizarán los estudiantes voluntarios.

Los voluntarios participarán en el diseño y planificación, programación y coordinación de los talleres
de huerta, elaboración de dulces, conservas y otros productos alimenticios destinados al auto
consumo y a la venta.
Se ve como una necesidad la construcción de espacios donde los vecinos de la villa puedan
expresar sus intereses e inquietudes. Al mismo tiempo estos espacios pretenden ser lugares, donde
los participantes se capaciten para lograr ser multiplicadores, de las experiencias adquiridas, razón
por la cual los voluntarios fomentarán instancias de formación, debate y reflexión con integrantes del
INTA Pro-huerta, la Red de Comercio Justo, organizaciones barriales y campesinas.
Se prevé la realización de jornadas de trabajo comunitario (minga) donde se rescate el valor del
trabajo colectivo, en provecho de la comunidad toda.
La evaluación de la evolución de los talleres se llevara a cabo en reuniones planificadas por los
voluntarios cada veinte días, donde estos actúen como coordinadores y sistematizadores de dichos
encuentros.
Junto con los integrantes de Apenoc, se coordinará la realización de pasantías de vivencia en
comunidades campesinas del norte de Córdoba; esta experiencia será evaluada grupalmente por los
participantes, mediante reuniones pre y pos pasantía en la villa.
Debido a la dificultad de naturalizar instancias de participación, reflexión y discusión entre los
vecinos, es que se ve como fundamental crear espacios donde se trabaje el dialogo, la confianza, y
el respeto por la diferencia; es por ello que mensualmente se planifica la realización de ollas
populares donde los vecinos participen de su elaboración, y compartan su experiencia.
Los voluntarios serán los encargados de plasmar las ideas, opiniones, propuestas de los vecinos en
cartillas informativas, que serán distribuidas entre los vecinos de la villa y otras organizaciones
barriales y sociales con las cuales se articula.
Se promoverá la creación de un puesto de venta de productos elaborados en la Plaza Mariano
Fragueiro (Alta Córdoba) próxima a la villa, lugar donde funciona una feria los fines de semana,
promoviendo la realización de acuerdos de trabajo y funcionamiento del mismo.
1.7.3. Actividades y tareas específicas que realizarán las organizaciones de la comunidad.

-Debido a vínculos ya existentes surgidos de actividades realizadas en conjunto y la participación de
los alumnos que concurren al establecimiento educativo en los talleres que se realizan en el barrio,
es que la escuela primaria San Martin brindará el espacio físico para la realización de huertas,
cocina para la elaboración de productos alimenticios, horario de clases para las actividades
previstas, acompañamiento docente.
-La red de comercio justo brindara jornadas de capacitación en la elaboración de dulces y conservas,
talleres de economía social.
-El INTA Pro-Huerta facilitará las colecciones de semillas, cartillas técnicas acordes a las actividades
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planteadas en el área huerta-familiar, cursos gratuitos de formación y capacitación para los

participantes de los talleres y otros insumos disponibles.
-Familias de Villas Los Galpones participaran en forma activa en las propuestas elaboradas por el
grupo; espacio físico para los talleres planteados.
-Escuela no formal Carlos Fuentealba brindara parte del equipo participante del proyecto de
voluntariado, espacio físico para reuniones de formación, capacitación, evaluación de las actividades
y progresos como equipo. Proyector-Notebook para las distintas etapas de formación.
-Asociación de pequeños productores del Noroeste de Córdoba participaran de la coordinación
conjunta para la realización de pasantías en comunidades campesinas para socializar experiencias
en cuanto a modo de producción y organización a realizarse en parcelas de producción hortícola en
el norte de Córdoba.
-Organizaciones barriales espacios donde socializar e intercambiar las experiencias generadas
dentro de los talleres.
1.8. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
Mes de ejecución
Actividades
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Formación de
voluntarios * * * * * * * * * * * *
Talleres de
formación de
trabajo * * * *
cooperativo
Talleres de
capacitación * *
inicial
Jornada de
producción de * *
dulces y
conservas
Taller de
proyección de
* *
huertas
familiares
- 10 -
Taller de
manejo de
plagas en
*
huertas
familiares y
comunitarias
Ollas
* * * *
populares
Encuentro
* *
interbarrial
Jornadas de
planificación
* *
de pasantías
campesinas
Pasantías en
comunidades *
campesinas
Evaluación de
la experiencia *
de pasantía
Evaluaciones
periódicas de
* * * * * * * * * *
las distintas
actividades
Evaluación
*
final
Presentación
de resultados *
documentados
(Agregar líneas en caso de ser necesario)
1.9. INDICADORES DE ACTIVIDADES REALIZADAS
- 11 -
Precisar los indicadores que permitirán verificar la realización de las actividades descriptas en los ítems 1.7.1;
1.7.2 y 1.7.3.
Actividades Indicadores
Talleres de formación La posibilidad de participación de la mayor

cantidad de personas del equipo de
voluntarios en las distintas instancias.
Talleres de capacitación inicial La participación de la mayor cantidad de
personas destinatarias del proyecto.
Talleres de evaluación primera etapaUso de la palabra en tanto el debate no

debe ser unívoco y debe ser
representativo de todas las voces
participantes
Talleres de armado de huertas Participación de las familias que tienen
huertas y las que se quieran sumar a
armar huertas en sus casas.
Talleres de elaboración de dulces y Participación de la mayora cantidad de
conservas personas destinatarias del proyecto.
Encuentros de socialización de las Participación de la mayor cantidad de

experiencias de intercambio personas que hayan participado de las
instancias de taller.
Producción de cartillas Sistematización de los registros y
documentación de las actividades
realizadas por etapas.
1.10. PREVISIÓN DE OBSTÁCULOS
En este sentido los riesgos previstos giran en torno a la dificultad de sostener grupos estables de trabajo con
constancia en la participación, para ello es que se han diseñado los encuentros semanales con los vecinos,
aunque no necesariamente se realicen en torno a las asambleas previstas.
Las condiciones climáticas del norte cordobés y socio económicas de los habitantes de las comunidades
campesinas pueden representar limitantes para la realización de los encuentros fuera del barrio. Por ello se ha
pensado la posibilidad de proponer la participación de los vecinos en las actividades que el Movimiento
Campesino de Córdoba pudiera realizar en la ciudad capital.
Otra dificultad reside en la posibilidad de malas condiciones climáticas a la hora de la realización de las
jornadas de armado de huertas comunitarias en la villa y fuera de ella en los establecimientos educativos, es
por ello que se prevé que las jornadas puedan ser reprogramadas en un tiempo próximo anterior o próximo
posterior a la fecha estipulada.
- 12 -
2. VOLUNTARIOS
2.1. ESTUDIANTES
Nómina de estudiantes que participarán del Voluntariado. Debe ser un mínimo de 10
Apellido y
Nº DNI Facultad Carrera Correo Electrónico Firma
Nombre
Lic. En Maia087@hotmail.com
Montenegro, Filosofía y Ciencias de
1 32875789
Mariana Humanidades la
Educación
Riveros, Filosofía y Lic. En emilseriveros@gmail.com
2 29709708
Emilse Humanidades Geografía
Fernández, sabritfer@hotmail.com
Lic. en
3 Sabrina 35437677 Psicología
Psicología
Tatiana
Corregidor, Filosofía y Lic. En cine wayna_sk8@hotmail.com
4 33428655
Fernando Humanidades y Televisión
García candegarciareyna@gmail.com
Derecho y Cs
5 Reyna, 31222346
sociales
Abogacía
Candelaria
García Licenciatura camig27@hotmail.com
Filosofía y
6 Reyna, 32875781
Humanidades
en letras
Camila modernas
Cooreman, Derecho y Cs Diegocooreman@yahoo.com.ar
7 26481297 Abogacía
Diego sociales
Derecho y Cs Nadiavidal9@hotmail.com
8 Vidal, Nadia 33292342 Abogacía
sociales
Licenciatura Maris_ll@hotmail.com
Llorente,
9 María
35122543 Psicología en
Psicología
Licenciatura a.virgi@hotmail.es
Sandoval,
10 Virginia
35030768 Psicología en
Psicología
Licenciatura Erika_sac34@hotmail.com
Saccucci, Ciencia
11 Erika
34289658
Política UCC
en Cs
Politica
Sandoval, Lic. En Victoriasandoval_87@hotmail.com
12 33382817 Psicologia
Victoria Psicologia
Arquitectura josehfrancia@gmail.com
13 Francia, José 30879987 Urbanismo y Arquitectura
Diseño
Quinteros, Cs paoquinteros@hotmail.com
14 24703984 Agronomía
Paola Agropecuarias
- 13 -
Rognone, Cs correodefrango@hotmail.com
15 Franco
27391334
Agropecuarias
Agronomía
2.2. DOCENTES / INVESTIGADORES UNIVERSITARIOS
Instituto/
Equipo de Correo
Facultad/
Apellido y Nombre DNI investig Electrónico Firma
Departamento
ación/
Cátedra
Epistemología edusota@h
Filosofía y
Sota Eduardo 12983221 de las Cs otmail.com
Humanidades
Sociales
- 14 -
3. COSTOS
3.1. PRESUPUESTO
Estimar los gastos que serán necesarios realizar para el desarrollo de las actividades planificadas. Incluir el
costo por unidad y total para cada rubro.
Costo
Rubro Tipo * Descripción Actividad Cantidad Costo total
unitario
- 15 -
1. Arroz Ollas populares 20 kg $4.50 $90

2. Sal 1 kg $1.25 $2.50
3. Pimie 150 gr $4.25 $4.25
nta 20 kg $2.79 $55.80
4. Ceboll 1 kg $11 $11.00
a 200 gr $11.85 $11.85
5. Pimie Jornadas de 200gr $5.38 $10.76
nto encuentro 5 kg $3.85 $19.25
6. Pimen 2kg $2.29 $4.58
tón
7. Ají 2 $35 $70
Productos molido 3 $19 $57
alimenticios 8. Lentej
as 2 $50 $100
9. Arveja 2 $48 $96
s 1 kg $34 $34
10. Botiq
uín 24 $2.56 $61.44
11. Guant
Útiles de es de 1 $80 $80
medicina látex 25 $5 $125
12. Barbij 55 $0.75 $41.25
os 24 $1.50 $36
13. Plats 50 $1.66 $83
ul A 1 $15 $15
14. Gasa
s 15 $1 $15
Papelería 15 $8 $120
15. Pincel 1 $37 $37

es
16. Rollo 5 $18 $90
papel
mader 100 $1 $100
a
17. cuade 6 $35 $35
rnos 4 $240 $960
Bienes 18. afiche 10 $4 $40
de consumo s 50 $0.80 $40
19. lapice
s 50 $0.89 $44.50
20. fibron
es 2 $120 $240
21. Borrad
or 5 $80 $160
22. gomas
de
borrar $2890.18
23. Temp
- 16 -
Palas de 3 $100 $300

punta
Rastrillos 4 $80 $320
Pico 1 $100 $100
Zapines 5 $50 $250
Azadas 4 $70 $280
Rollo de
Alambre de
alta
resistencia 1 $400 $400
Carretillas 2 $100 $200
Palas anchas 2 $100 $200
Palas poceras 2 $100 $200
Jornada de
Herramientas 5 $10 $50
huertas
de mano
familiares
Manguera 5 $125 $625
Regaderas 10 $20 $200
Fuentones 4 $30 $120

Cucharones
de acero
Bienes inoxidable 5 $15 $75
de uso
Herramientas Cucharas de
madera 2 $30 $60
Cuchilla 1 $50 $50
Cucharas 12 $46 $46
Cuchillos 12 $46 $46
Tenedores 12 $46 $46
Cuchillos
Jornada de
medianos 5 $15 $75
producción de
Olla 100lts 2 $355 $710
dulces
Olla 50lts 2 $255 $510
Alcohol etílico 5lts $27.50 $27.50
Rociadores 4 $5 $20
Tablón 2.4mts 1 $169 $169
Repasadores 6 $35 $210
Rejilla de
cocina 5 $3 $15
Frascos 450 $2 $900
Impresión de
etiquetas 1000 $67 $67
$6271.50
- 17 -
Pasajes Cospeles 600 $2 $1200

Jornada
Pasajes y
semanal de
Movilidad
trabajo
1000lts $4.20 $4200
Nafta $5400
Cartillas Jornada final de
Material de
Imprenta socialización 200 $2.50 $500
difusión
del proyecto
Tarjetas de Comunicación
Logística 20 $30 $600
teléfono interna
Servicios
comerciales
Revistas Material de
y financieros Publicación 6000 $5 $3000
Full color socialización
Gráfica $3600
TOTAL** $18661.68
(Agregar las líneas que sean necesarias al interior de cada rubro)
- 18 -
3.2. APORTES DE LA UNIVERSIDAD
Valorización total
Descripción
(En $; hs. de
Tipo de aportes del Actividad Cantidad
trabajo;
recurso
etc.)
Económicos
(Dinerario: $)*
Recursos humanos
Recursos materiales
Otros (especificar)
*Quedan exentos los aportes referentes a pago de salarios docentes
3.3. APORTES DE LA/S ORGANIZACIÓN/ES
Valorización total
Descripción del
Tipo de aportes Actividad Cantidad (En $; hs. de
recurso
trabajo; etc.)
Económicos
(Dinerario: $)
Recursos humanos
Recursos
materiales
Otros (especificar)
*Quedan exentos los aportes referentes a pago de salarios docentes
- 19 -
4. ARTICULACIÓN CON LA CURRÍCULA ACADÉMICA

El reconocimiento curricular del voluntariado universitario es uno de los componentes particularmente
ponderado en los proyectos.
En el cuadro siguiente, indique cuántos estudiantes participarán del voluntariado y señale en cada caso si
recibirán algún reconocimiento y/o certificación por la realización del mismo. En este último caso, se deberá
especificar el tipo de reconocimiento a otorgar (créditos del plan de estudios, trabajos prácticos, actividades de
extensión, actividades de investigación, otra) e incluir el aval de la autoridad competente (Secretario de
Extensión / Bienestar Estudiantil, Docente Titular de la Cátedra, etc.).
Cantidad Carrera Facultad Tipo de Reconocimiento
Total
5. FIRMAS
Cargo Firma Aclaración
Rector / Decano
Secretario de Extensión /
Bienestar Estudiantil
Docente responsable
- 20 -

Voluntariado Universitario Galpones

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Ministerio de Educación de la Nación

Secretaría de Políticas Universitarias

PROYECTO DE VOLUNTARIADO UNIVERSITARIO

UNIVERSIDAD / INSTITUTO UNIVERSITARIO

Universidad Nacional de Córdoba

1. DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO

actividad tuvo como resultado la necesidad de trabajar integralmente la cuestión de la violencia de

1. 4. PROBLEMÁTICA QUE SE BUSCA ATENDER

procesos de transformación que tiendan a modificar situaciones de desigualdad y exclusión.

1.5.3. Cantidad aproximada de personas destinatarias directas del voluntariado.

1. 6. OBJETIVOS y METAS a alcanzar

1.6.2 Objetivos Específicos

1.6.3. Metas del proyecto

1. 7. DESCRIPCIÓN DE ACTIVIDADES Y TAREAS

un desarrollo más lento debido a los resultados esperados.

1.7.2. Actividades y tareas específicas que realizarán los estudiantes voluntarios.

1.7.3. Actividades y tareas específicas que realizarán las organizaciones de la comunidad.

planteadas en el área huerta-familiar, cursos gratuitos de formación y capacitación para los

1.8. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

1.9. INDICADORES DE ACTIVIDADES REALIZADAS

Talleres de formación La posibilidad de participación de la mayor

Talleres de evaluación primera etapaUso de la palabra en tanto el debate no

Encuentros de socialización de las Participación de la mayor cantidad de

2.2. DOCENTES / INVESTIGADORES UNIVERSITARIOS

(Agregar líneas en caso de ser necesario)

1. Arroz Ollas populares 20 kg $4.50 $90

15. Pincel 1 $37 $37

Palas de 3 $100 $300

Fuentones 4 $30 $120

Pasajes Cospeles 600 $2 $1200

(Agregar las líneas que sean necesarias al interior de cada rubro)

3.2. APORTES DE LA UNIVERSIDAD

3.3. APORTES DE LA/S ORGANIZACIÓN/ES

4. ARTICULACIÓN CON LA CURRÍCULA ACADÉMICA

Cantidad Carrera Facultad Tipo de Reconocimiento

Cargo Firma Aclaración

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