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NOMBRE DE LA MATERIA: DISTRIBUCIN DE PLANTA NOMBRE DEL TRABAJO: PRACTICA 12. SISTEMAS DE PRODUCCIN GRADO Y GRUPO: PIAM 3 A
La importancia del maz, no se refleja necesariamente slo en trminos de valor monetario. El maz es el producto fundamental en la dieta de la mayora de la poblacin. El 75% de la poblacin, lo que incluira prcticamente a toda la poblacin rural y a la mitad de la poblacin urbana, recibe del consumo del maz la mayor proporcin de los requerimientos de caloras y una porcin significativa de otros nutrimentos. 1. La amplitud y la especificidad en la adaptacin ecolgica. El maz es la nica planta que se cultiva de manera generalizada en los tres grandes pisos ecolgicos reconocidos: las tierras calientes, las fras y las templadas. Es decir, desde el nivel del mar hasta los 3,000 m de altitud en la zona intertropical, y desde el extremo sur al lmite norte del territorio del pas. Dependiendo de la distribucin de las lluvias, el maz se cultiva desde con menos de 500 mm de precipitacin anual, con resultados aleatorios, hasta por encima de los 1,500 mm. El cultivo del maz puede llevarse a cabo su cultivo en muy diversas condiciones de topografa, desde los valles a las laderas con pendientes pronunciadas, y de suelos, desde los profundos a los someros en extremo. La disposicin de un gran nmero de variedades especializadas a una gran diversidad de condiciones, resultado de un largo proceso histrico de experimentacin, explica la amplitud adaptativa de este cultivo. Normas: los sistemas de calidad ISO 65 y EN45011. Ambos sistemas ISO 65 y EN45011 Ejemplo de la especializacin de profesiones en las ciencias agropecuarias.
Recursos de produccin: Los factores adversos La relacin entre las plantas En la actualidad la humanidad Costos fijos Costos variables Capital financiero
Sistema de produccin Frutcola: El sector frutivitcola ocupa una superficie total aproximada a las 16.800 hectreas, concentradas fundamentalmente en los departamentos de Canelones y Montevideo. En la zona norte del pas se ha desarrollado fundamentalmente el cultivo del duraznero, representando el 10% de las plantas de esta especie. En los productores de menor tamao predomina el cultivo del duraznero, indicando la existencia de una dedicacin ms intensiva a este cultivo, que en general requiere inversiones menores al resto (Censo Frutcola MGAP, 2005). Produccin: Entre 2000 y 2006 se cultivaron en promedio 600.000 ha de frutales En el mismo perodo la produccin frutcola promedi los 7.700.000 toneladas. El sector genera 500.000 empleos directos, distribuidos en produccin, empaque, refrigeracin, transporte, industrializacin, administracin y comercializacin. Genera un importante volumen de divisas destacables en la balanza comercial exportable nacional Est posicionada en un lugar privilegiado en la oferta mundial de frutas de alta calidad. Posee una posicin estratgica en la oferta de fruta en contra estacin respecto del Hemisferio Norte. Etapas: La actividad frutcola abarca numerosas etapas: la produccin primaria, el transporte desde la chacra al galpn, el enfriado de la fruta y la venta al mercado interno, al externo o a la industria, para su procesamiento. 1) Pequeos y medianos productores no integrados que slo participan del eslabn agrcola. Tienen entre una y quince hectreas con plantaciones viejas de tipo tradicional, bajos rendimientos y altos costos de produccin. Utilizan mano de obra familiar. Es el eslabn ms dbil ya que cada vez estn ms subordinados a las grandes empresas. 2) Empresas parcialmente integradas: grandes y medianos productores. Disponen entre quince y treinta hectreas y, adems de la produccin, abarcan otras etapas de la
actividad como el empaque, el enfriado y la comercializacin interna. 3) Empresas totalmente integradas: disponen de superficies mayores a las treinta hectreas. Utilizan tecnologa de punta,- nuevas variedades de cultivos, nuevos tipos de riego, tecnologas electrnicas y de gestin empresarial en la etapa post-cosecha y venden su produccin y la mayor parte la produccin del resto de los fruticulturas en los mercados
externos.
A principal fuente de abastecimiento de madera del mundo son los bosques espontneos. Segn informes de la FAO (Organismo para la Agricultura y la Alimentacin de las Naciones Unidas) la superficie mundial de bosques nativos es de 3.400 millones de hectreas, de las cuales 1.640 millones corresponden a bosques templados y boreales, mayoritariamente compuestos por conferas y 1.760 millones a bosques y selvas tropicales. Por otra parte, la superficie de bosques implantados se estima que abarca 200 millones de hectreas. PRODUCCIN: SILVICULTURA La silvicultura es una disciplina orientada a la produccin vegetal leosa con el propsito de obtener el mximo de beneficios econmicos, en el menor tiempo posible y en forma sostenida y sustentable en el tiempo. Seleccin de Especies Consiste en escoger todas aquellas especies que estn adaptadas a las condiciones bioclimticas de la zona (pluviosidad, temperaturas extremas, altitud, suelos, etc.), adems de ser las para dicha zona como por ejemplo, de rpido crecimiento, mayor produccin, resistencia a plagas, etc. Vivero Los viveros son terrenos en donde se cran las plantas en sus primeros estados de desarrollo, desde que se encuentran como semilla hasta que germinan y alcanzan un tamao suficiente para poder ser plantadas. Obtencin de semillas Lo primero que se debe obtener para comenzar los trabajos en el vivero son las semillas, las cuales pueden ser compradas o recolectadas. Si se opta por la compra de semillas estas deben estar debidamente certificadas respecto a su capacidad germinativa, el nmero de semillas contenidas por kilo, contenido de impurezas. Adems, se debe verificar si es la especie y procedencia deseada. Platabanda Cuando las plantitas han aparecido, es necesario trasplantarlo a un nuevo sistema de produccin llamado platabanda. La ms conocida es la que se hace en el suelo pero existen mejores sistemas, como la platabanda area. La
idea de la platabanda es que cada planta se desarrolle en un contenedor propio. Normas: En el propsito de brindar informacin bsica de las actividades productivas del Sector Forestal, la Secretara de Medio Ambiente y Recursos Naturales, a travs de la Direccin General de Gestin Forestal y de Suelos, dependiente de la Subsecretara de Gestin para la Proteccin Ambiental, presenta los Anuarios Estadsticos de la Produccin Forestal.