République Algérienne Démocratique et Populaire

‫وزارة التعليم العالي والبحث العلمي‬

Ministère de l’Enseignement Supérieur et de la Recherche Scientifique

UNIVERSITE M’HAMED BOUGARA –BOUMERDES

FACULTE DE TECHNOLOGIE

Département : Génie des procédés

Module :Tp physique chimie

Tp n°2 :courbe d’analyse thermique d’un mélange homogène

Eau +acétone

Réalisé par :
 Djelouahi kamilia
 Amari sara
 Hamidi BourhaneEllah
 Baouali Imane
 Mouaci ishak

2022/2021
BUT DE TP :
séparation de mélange homogène par la distillation
Introduction :
La technique de separation des mélanges liquides est une technique
largement utilisée en chimie organique . Elle utilise un moyen pour
séparer sélectivement un ou plusieurs composés d’un mélange sur la
base de ces propriétés chimiques ou physiques,il existe deux catégories
de liquides: les liquides non miscibles la séparation se fait par
décantation (ampoule a décanter) et les liquides miscibles sa séparation
est faite par distillation fractionnée.
Il ya plusieurs methode de séparation d’entre eux : Filtration ,
Décantation, Évaporation, Centrifugation, Distillation simple, Distillation
fractionnnée….Etc
2-partie théorique :
La distillation est une opération de transfert de matière ayant pour but
de séparer les constituants d’un mélange liquide, homogène ou
hétérogène. Elle consiste en l’ébullition d’un mélange liquide suivie de la
condensation des vapeurs obtenues, en un liquide « pur » ou en
fractions liquides plus ou moins riches en constituants du
mélange vaporisé. Exp de point d’ebullition (100 °C pour l'eau et 58°
pour l’acétone
Pour une distillation ila faut que Dt>>>0
*point de bulle :la première bulle qui apparaisse
*point de rosée :la première goutte qui apparaisse

Principe de la distillation
La distillation est basée sur la différence de température d'ébullition
des différents liquides qui composent un mélange. Dans certains cas,
mieux qu'une séparation, il s'agit d'une de méthode de purification.
Si on chauffe un mélange de liquides, c'est, dans les cas les plus
simples, le liquide le plus volatil, celui qui a la température d'ébullition
la plus basse qui s'échappera le premier.
Pour recueillir les vapeurs de ce produit, il faut le condenser. Ceci est
fait par un réfrigérant à eau.
3*partie expérimentale :
Matériels utilisé :
- L’eau distillée, l’eau de refroidissement
- Acétone,pince
- Élévateur, thermomètre
- Tube a essaie, ballo chauffé
- on prend 50 ml d’eau et 50 ml d’acétone on verse le mélange
dans le ballon chauffé
Et on réalise le montage suivant ;

Le ballon contien le mélange (eau+acétone)

Une fois que le montage est assemblé et que le mélange est dans le ballon de
distillation, on peut effectuer la séparation : 
1- Démarrez la chauffe.
Un chauffage lent permet une meilleure séparation.
2- Observez le thermomètre et le mélange.
La valeur indiquée par le thermomètre augmentera initialement puis restera stable
lors de l’ébullition du liquide.
 Vérifiez si la température correspond à celle qui est attendue. Elle devrait être très
proche du point d’ébullition du liquide pur ayant le point d’ébullition le plus bas (on
l’appelle parfois le premier liquide).
Au point d’ébullition du premier liquide, le mélange dans le ballon va probablement
faire des bulles. Maintenez la chauffe suffisamment basse pour que le liquide ne
monte pas dans le reste du montage.
Les vapeurs se déplaceront vers le haut à partir du ballon de distillation, passeront
dans le réfrigérant où elles redeviendront liquides.
3- Récupérez le liquide condensé dans le flacon de réception.
La séparation est mieux réalisée si elle est plus lente, si on a un goutte-à-goutte
plutôt qu’un débit continu. Si le débit est trop rapide, réduisez la chauffe.
4- Observez le thermomètre et le mélange.
Le volume du mélange diminuera au fur et à mesure de l’évaporation du premier
liquide.
Une fois que la majorité du premier liquide sera évaporée, la valeur donnée par le
thermomètre commencera à augmenter.
Une fois que la température mesurée dépasse le point d’ébullition du premier liquide,
cela veut dire que la plus grande partie de celui-ci est maintenant dans le flacon de
réception ; il est alors temps d’arrêter la distillation 
5- Retirez le flacon de réception situé sous l’adaptateur de sortie et arrêtez la
chauffe.
Pensez à placer un autre récipient sous l’adaptateur de sortie pour recueillir des
gouttes pouvant encore tomber.
Le flacon de réception devrait contenir le premier liquide presque pur.
Le ballon de distillation devrait principalement contenir le deuxième liquide. Si on
veut le purifier davantage, on peut le chauffer un peu plus longtemps

-tableau des températures marquées pendent le refroidissement et aussi le point

d’ébullition :
t min 0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 22 24 26 28 30
Tº 28º 39º 58º 60º 62º 66º 70º 75º 81º 88º 94º 98º 101º 102º 105º 108º

La première bulle c’est la température d’évaporation c’est a 39°

Conclusion :
D’après notre expérience on déduire 
 L’acétone est plus volatile que l’eau.
 la distillation de l’eau fait a 100°et de l’acétone fait a 58°.