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Protocole
1) 1) a) REA Montrer que la
Introduire 5,6 mol d’eau et 5,010-2 mol d’hydroxyde de sodium masse d’une molécule d’eau
est meau = 3,01 10-26 kg .
dans un erlenmeyer.
2) b) REA Calculer la masse
Y dissoudre 1,110-2 mol de glucose. d’une entité NaOH et d’une
molécule de glucose
Ajouter 5 gouttes de bleu de méthylène. C6H12O6.
3)
Fermer l’erlenmeyer puis agiter pour observer une décoloration 4) 2) a) REA Calculer le
Lorsque le mélange est incolore, l’agiter de nouveau. nombre d’entités NaOH et de
molécules d’eau à prélever.
5) b) REA En déduire les
masses correspondantes.
Erlenmeyer de 250 mL 6) c) REA Vérifier que la
première étape du protocole
Eprouvette graduée 100 mL équivaut à prélever 100 mL
Matériel d’une solution aqueuse de
Pipette Pasteur concentration en masse
Balance Cm = 20 g.L-1 en hydroxyde
de sodium.
Spatule 7)
8) 3) REA Déterminer la masse
Capsule de pesée d glucose à prélever.
Entonnoir à solide 9)
10) 4) COM Réécrire le protocole
Eau osmosée expérimental en indiquant le
volume et les masses à
Solution aqueuse de prélever.
concentration en masse 11)
Cm = 20 g.L-1 en hydroxyde de 12) 5) REA a) Mettre en œuvre
sodium. le protocole expérimental, en
respectant les consignes de
Glucose
sécurité.
Bleu de méthylène 13) VAL b) Justifier le fait
que la transformation
chimique mise en jeu dans la
bouteille bleue peut servir de
Données : Ecritures conventionnelles de noyaux : 11𝐻et 16
8𝑂
sablier chimique.
Masse d’un nucléon : mnucléon = 1,67 10-27 kg
14)
Pictogramme de sécurité : hydroxyde de sodium NaOH