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Papillote de poissons aux légumes estivaux

Préparation Cuisson
PRÉPARATION :  10 min 40 min

1.
Préchauffez le four à 180°C.

2.

Pelez et coupez en morceaux les pommes de terre.

INGRÉDIENTS: 2 PERS.

3.
6 petits poissons vidés et nettoyés
Nettoyez, épépinez et coupez le poivron en lamelles.

2 pommes de terre
GESTES TECHNIQUES

1 poignée de tomates cerises 4.

Pelez et coupez en quartiers l'oignon rouge.
1 poivron

GESTES TECHNIQUES
4 coeurs d'artichauts
5.
1 oignon rouge Nettoyez et épongez les tomates cerises.

thym 6.

Nettoyez et épongez les coeurs d'artichauts.

huile d'olive

7.
sel, poivre
Placez les poissons vidés et nettoyés sur des feuilles de papier cuisson.

8.
Entourez-les avec tous les légumes puis versez l'huile d'olive sur le dessus.

9.
Parsemez chaque feuille de thym, de sel et de poivre.

10.
Refermez les feuilles puis placez les papillotes sur une plaque de four.

11.
Enfournez pendant 40 minutes, en vérifiant la cuisson.

12.
Servez dès la sortie du four.