L’agriculture et l’environnement

De meilleures politiques pour améliorer les performances

environnementales du secteur agricole
L’un des principaux défis que doit relever le secteur agricole consiste à nourrir une population
mondiale en expansion tout en réduisant son empreinte écologique et en préservant les
ressources naturelles pour les générations futures.

L’agriculture peut avoir un impact non négligeable sur l’environnement. Ses effets négatifs
sont graves et se incluent notamment la pollution et la dégradation des sols, de l’eau et de
l’air, mais elle a aussi des effets positifs : les cultures et les sols absorbent les gaz à effet de
serre, par exemple, et certaines pratiques agricoles atténuent les risques d’inondation.

L’OCDE étudie les liens entre l’environnement et l’agriculture, recense les politiques
agricoles efficaces qui limitent les effets négatifs sur l’environnement et renforcent les effets
positifs, et formule des recommandations visant à améliorer la cohérence des politiques au
service des performances environnementales du secteur agricole.

L’agriculture a réduit son impact sur l’environnement, mais il y a encore

beaucoup à faire

Ces dernières années, on a pu voir des signes encourageants indiquant que le secteur agricole
de la zone OCDE est capable de relever les défis auxquels il est confronté en matière
d’environnement. En particulier, dans de nombreux pays, les agriculteurs ont fait des progrès
dans l’utilisation et la gestion des nutriments, des pesticides, de l’énergie et de l’eau, dont les
quantités par unité de surface ont diminué. Ils ont aussi nettement amélioré leurs pratiques en
favorisant la conservation des sols, en optant pour de meilleures techniques de stockage du
fumier ou encore en ayant recours à des analyses de sol.

Malgré ces améliorations, cependant, il reste beaucoup à faire et les pouvoirs publics ont un
rôle important à jouer. Les bilans d’azote sont en hausse dans plusieurs pays de l’OCDE, les
populations d’oiseaux sur les terres agricoles continuent de décliner et la contribution du
secteur à l’utilisation et à la contamination de l’eau reste élevée par rapport à d’autres usages.
Face à ces problèmes de longue date, il faut un plus gros effort de coopération entre les
agriculteurs, les pouvoirs publics et les acteurs de la chaîne de valeur agroalimentaire.

En outre, le double défi qui consiste à assurer la sécurité alimentaire d’une population
mondiale croissante tout en améliorant les performances environnementales obligera à
augmenter la productivité de l’environnement et des ressources dans l’agriculture, à améliorer
les pratiques de gestion des terres, à réduire au minimum les rejets polluants, à atténuer les
atteintes à la biodiversité et à renforcer les politiques qui évitent les subventions à la
production et aux intrants ayant des effets néfastes pour l’environnement.
Le suivi et l’évaluation des performances environnementales de
l’agriculture peuvent aider les pouvoirs publics à déterminer
l’orientation future des politiques

Afin d’aider les pays à améliorer la viabilité de leur agriculture, l’OCDE a élaboré un
ensemble de recommandations concernant les moyens à mettre en œuvre pour concevoir des
mesures agro-environnementales d’un bon rapport coût-efficacité, régler les problèmes de
l’eau dans l’agriculture, faire face aux défis du changement climatique, préserver la
biodiversité et gérer les services écosystémiques liés à l’agriculture. Nous avons aussi mené
une réflexion sur l’impact écologique potentiel des politiques agricoles en recherchant les
défauts d’alignement possibles et en nous interrogeant sur la façon de concilier les objectifs
de durabilité et de croissance de la productivité.

Comme il n’existe sans doute pas de solution “toute faite” aux problèmes environnementaux
qui se posent dans le secteur agricole, et puisque les systèmes agro-écologiques et les
préférences du public varient d’un pays à l’autre, il est impératif que les responsables
politiques puissent accéder à des informations détaillées sur les liens entre l’action publique et
les résultats obtenus et qu’ils disposent d’instruments pour les comprendre et les mesurer afin
d’évaluer les effets constatés sur le plan environnemental et de les améliorer de façon
efficiente.

Dans cette optique, et pour aider les pouvoirs publics à savoir si les mesures qu’ils ont mises
en place sont les mieux à même de stimuler la productivité et de réduire les atteintes à
l’environnement, l’OCDE a mis au point un ensemble d’indicateurs agro-environnementaux
(IAE) qui peuvent être utilisés en particulier pour :

 décrire l’état actuel et les tendances futures des conditions environnementales dans
l’agriculture pouvant nécessiter une intervention des pouvoirs publics;
 mettre en évidence les problèmes nouveaux;
 comparer l’évolution des performances dans le temps et d’un pays à l’autre , en
particulier pour aider les responsables à respecter les objectifs environnementaux, les
seuils et les normes qui ont été établis par les pouvoirs publics ou par des accord
internationaux;
 suivre et évaluer les politiques agricoles;
 prévoir les tendances futures.

Les IAE peuvent être consultés librement et téléchargés – vous pouvez accéder à la base de
données complète ou choisir un thème ou un pays particulier.

Actualités
Mesurer la performance environnementale de l'agriculture dans les pays
de l'OCDE

De nouvelles données couvrant deux décennies montrent que si la plupart des pays de l'OCDE
ont augmenté leur production agricole, la performance environnementale du secteur a connu
des résultats mitigés.

Lire la suite... (en anglais)

Note de politique
 

» Accédez à toutes nos notes de politique

Indicateurs agro-environmentaux
La base de données des indicateurs agro-environnementaux (IAE) de l’OCDE contient des
données de 1990 à nos jours sur 62 indicateurs (regroupés sous 11 rubriques thématiques)
pour tous les pays de l’OCDE ainsi que que l'Argentine, le Brésil, la Bulgarie, la Chine, la
Colombie, Costa Rica, la Croatie, Chypre, l'Indonésie, l'Inde, le Kazakhstan, Malte, les
Philippines, la Roumanie, la Fédération de Russie, l'Afrique du Sud, l'Ukraine et le Viet Nam.

Accédez à l’ensemble de la base de données  ou choisissez un thème :

 Bilan d’azote
 Bilan de phosphore
 Utilisation des terres agricoles
 Émissions d’ammoniac
 Consommation d’énergie et production de biocarburants
 Émissions de gaz à effet de serre
  Ventes de pesticides
 Erosion des sols
 Qualité de l’eau
 Ressources en eau
 Indices des oiseaux des milieux agricoles

Données par pays

Toutes les données nationales relatives aux indicateurs agro-environnementaux sont accessibles dans notre
base de données statistiques.
 Agriculture

Impact des activités agricoles sur l’environnement

Le Ministère s’engage à favoriser le développement durable de l’agriculture en visant la

protection de la qualité de l’environnement en milieu agricole et celle de la santé
publique.

Bien que des améliorations aient été notées dans le plus récent Portrait de la qualité des
eaux de surface au Québec (1999-2008) et dans le Rapport sur l’état de l’eau et des
écosystèmes aquatiques (2014), il s’avère que la qualité de l’eau continue d’être
mauvaise dans certains bassins versants où les activités agricoles occupent une portion
importante du territoire. Cette situation a notamment des impacts sur les usages de l’eau
et sur la préservation de la biodiversité.

Les activités agricoles affectent l’environnement de différentes façons.

 Utilisation des matières fertilisantes

 Contamination des cours d'eau
 Émission de gaz à effet de serre
 Conservation de la biodiversité
 Utilisation de pesticides

Utilisation des matières fertilisantes

L’utilisation de matières fertilisantes est une pratique courante en agriculture. Elles

servent d’abord à augmenter la quantité d’éléments nutritifs dans le sol (azote,
phosphore, potassium, etc.). Elles proviennent directement de la ferme (déjections
animales ou autres), de fournisseurs commerciaux, ou encore d’activités industrielles ou
municipales (matières résiduelles fertilisantes).

Différentes pratiques agroenvironnementales de gestion des fertilisants effectuées à la

ferme permettent d’amoindrir l’impact des activités agricoles sur l’environnement. Bien
que le Règlement sur les exploitations agricoles (REA) ne prescrive pas les pratiques à
adopter par les agriculteurs, il édicte certaines normes en ce qui a trait à la gestion des
déjections animales et des autres matières fertilisantes. Pour en savoir plus :

 Rapport final - Comité Amas au champ et enclos d'hivernage

 Producteurs de bovins - Opter pour l'aéroaspersion basse pour vos lisiers?  (MAPAQ,
2010 -  PDF, 905 ko)
 Guide technique balisant l'épandage des lisiers pailleux par aéroaspersion
basse (MAPAQ, 2010 -  PDF, 866 ko)

Contamination des cours d'eau

La protection des cours d’eau et l’amélioration de la qualité de l’eau et des habitats

aquatiques sont des enjeux primordiaux en milieu agricole. C’est pourquoi une grande
attention doit être portée, d’une part, à la gestion des matières fertilisantes et à la
conservation des sols afin d’éviter la contamination des cours d’eau et, d’autre part, à la
protection des rives afin d’éviter la dégradation du milieu aquatique. Pour en savoir plus :

 Gestion intégrée de l’eau :

o Bilan 2008-2012 du suivi de la santé de l’écosystème aquatique des
projets de gestion intégrée de l’eau par bassin versant en milieu agricole

 Qualité de l’eau :
o Contrôle de la pollution diffuse en milieu agricole : quelques réflexions
basées sur la modélisation de scénarios de pratiques agricoles pour
atteindre le critère du phosphore pour la prévention de l’eutrophisation
dans la rivière aux Brochets ( PDF, 426 ko)
o Algues bleu-vert

 Qualité de l’habitat aquatique :

o Votre cours d’eau : une valeur à protéger en milieu agricole
o Benthos : surveillance biologique basée sur les macroinvertébrés
benthiques
o Fiches synthèses des stations échantillonnées dans le cadre des projets de
gestion intégrée de l’eau par bassin versant en milieu agricole
o Atlas de l'eau

Émission de gaz à effet de serre

Le secteur de l’agriculture contribue à l’émission de gaz à effet de serre (GES) dans

l’atmosphère, entre autres par la gestion des sols agricoles, la fermentation entérique et
la gestion des fumiers. Le gouvernement a mis sur pied des programmes d’aide
financière pour permettre aux exploitants agricoles de réduire leurs émissions de GES.
Pour en savoir plus :

 Inventaire québécois des émissions de gaz à effet de serre

 Plan d'action 2013-2020 sur les changements climatiques  ( PDF, 3,7 Mo)

Conservation de la biodiversité

La conservation de la biodiversité en milieu agricole est importante pour la préservation

des écosystèmes essentiels à la vie. Le territoire agricole québécois est touché par cet
enjeu, car il abrite une grande quantité d’espèces animales et végétales. La conservation
de la biodiversité dépend également de la qualité de l’habitat aquatique. Pour en savoir
plus :

 La biodiversité au Québec : Qu’est-ce que la diversité écologique?

 Biodiversité - les alliés naturels de l’agriculteur, une richesse à préserver ( PDF, 2
Mo)
 Capsules d’information sur les services écologiques

Utilisation de pesticides

Au Québec, le secteur agricole est celui où l’utilisation de pesticides est la plus

importante. C’est pourquoi la réglementation sur l’usage des pesticides en milieu agricole
vise à s'assurer que les producteurs font usage des pesticides avec toute la prudence et
les précautions qui s'imposent. Pour en savoir plus :
 Les pesticides en milieu agricole