‫توزيع المحاور كفاءة مهنية اختصاص أشجار مثمرة‬

‫عدد‬ ‫موضوع الوحدة‬ ‫رقم‬ ‫عدد‬ ‫موضوع الوحدة‬ ‫رقم‬

‫الساعات‬ ‫الوحدة‬ ‫الساعات‬ ‫الوحدة‬

‫‪60‬‬ ‫زراعة الخضروات‬ ‫‪M16‬‬ ‫‪30‬‬ ‫المهنة و التكوين‬ ‫‪M1‬‬

‫‪60‬‬ ‫جني و توضيب الثمار‬ ‫‪M17‬‬ ‫‪45‬‬ ‫الصحة و السالمة المهنية‬ ‫‪M2‬‬
‫‪15‬‬ ‫طرق البحث عن شغل‬ ‫‪M18‬‬ ‫‪30‬‬ ‫معرفة الشجرة و المحيط‬ ‫‪M3‬‬
‫‪60‬‬ ‫بعث و مؤسسة‬ ‫‪M19‬‬ ‫‪120‬‬ ‫الميكنة الفالحية‬ ‫‪M4‬‬
‫‪30‬‬ ‫تنظيم العمل في مؤسسة فالحية‬ ‫‪M20‬‬ ‫‪45‬‬ ‫الري و التصريف‬ ‫‪M5‬‬
‫‪240‬‬ ‫‪ M21‬تربص االندماج في الوسط المهني‬ ‫‪45‬‬ ‫تسميد الغرسات‬ ‫‪M6‬‬
‫‪30‬‬ ‫قانون الشغل‬ ‫‪M22‬‬ ‫‪60‬‬ ‫مسببات األمراض والحماية‬ ‫‪M7‬‬
‫‪53‬‬ ‫عربية‬ ‫‪M23‬‬ ‫‪30‬‬ ‫التواصل في المحيط المهني‬ ‫‪M8‬‬
‫‪40‬‬ ‫فرنسية‬ ‫‪M24‬‬ ‫‪75‬‬ ‫إحداث بستان‬ ‫‪M9‬‬
‫‪55‬‬ ‫انقليزية‬ ‫‪M25‬‬ ‫‪120‬‬ ‫إكثار األشجار المثمرة‬ ‫‪M10‬‬
‫‪18‬‬ ‫ثقافة المحيط و التحكم في الطاقة‬ ‫‪M26‬‬ ‫‪150‬‬ ‫العناية ببستان أشجار مثمرة‬ ‫‪M11‬‬
‫‪40‬‬ ‫ثقافة المؤسسية‬ ‫‪M27‬‬ ‫‪150‬‬ ‫تقليم األشجار المثمرة‬ ‫‪M12‬‬
‫‪60‬‬ ‫الثقافة الرقمية‬ ‫‪M28‬‬ ‫‪160‬‬ ‫تربص التأقلم مع المحيط المهني‬ ‫‪M13‬‬
‫‪60‬‬ ‫تربية بدنية‬ ‫‪M29‬‬ ‫‪30‬‬ ‫الفالحة المستدامة‬ ‫‪M14‬‬
‫‪60‬‬ ‫إنتاج الزراعات العلفية‬ ‫‪M15‬‬
 Module N°1 : Métier et Formation
Énoncé de la compétence: Se situer au regard du métier et de la démarche de formation
Situer la compétence dans
l’ensemble du programme
Objets de formation
Information sur le métier
Evaluation et confirmation de son
orientation professionnelle
Durée :30 h
Seuil de réussite : 50%
Situer la compétence dans l’ensemble du programme
Représenter le secteur agricole
Expliquer les qualités requises au seuil d’entrée sur le marché du travail
Expliquer les principes d’une discussion de groupe.
S’informer sur l’organisation matérielle et les ressources disponibles ainsi que sur le
règlement à respecter.
Visiter des entreprises de production arboricole et recueillir des informations nécessaires
au métier
Définir les termes
aptitudes, attitudes et connaissances
S’informer sur le projet de formation
Exprimer sa perception du programme de formation par rapport à la situation de travail du
technicien en arboriculture au cours d’une rencontre de groupe ainsi que des habiletés,
des aptitudes et des connaissances nécessaires pour pratiquer le métier
Décrire les différents éléments d’un rapport confirmant un choix d’orientation
professionnelle.
Produire un rapport sur son choix d’orientation professionnelle en comparant les aspects
et les exigences du métier avec ses goûts, ses aptitudes et ses champs d’intérêt
Présenter, dans un rapport, ses attentes, ses champs d’intérêt, ses aptitudes, ainsi que
des les raisons qui justifient son choix professionnel
 Module N°2 : MORPHOLOGIE PHYSIOLOGIE ET BIOLOGIE DES VEGETAUX
Énoncé de la compétence: Etablir les liens entre la morphologie, la physiologie et la biologie des végétaux et leurs
Situer la compétence dans
l’ensemble du programme.
Objets de formation Identifier la morphologie des
végétaux
Expliquer les fonctions
physiologiques des végétaux
Durée :60 h
Seuil de réussite : 50%
cultures
Situer la compétence dans l’ensemble du programme.
Décrire les différentes parties d’une racine
Décrire les différents types de racines
Décrire les différents types de tiges et leurs morphologies
Décrire les différentes parties de feuilles
Décrire les différents types de feuilles
Identifier les composantes d’une fleur
Distinguer entre les différents types d’inflorescence
Décrire les différents types de fruits
Décrire la morphologie de graines (composition et types)
Reconnaitre les structures de production des arbres fruitiers et leur évolution
Définir la classification des végétaux
Associer les principales variétés des arbres fruitiers à leur espèce et famille
Associer les principales variétés des cultures maraichères à leur espèce et famille
Associer les principales espèces fourragères à leur famille
Reconnaitre la classification simplifiée des végétaux
Reconnaitre le phénomène de l’absorption de l’eau et des sels minéraux (organes et
mécanismes)
Reconnaitre le phénomène de transpiration des végétaux (organes et mécanismes)
Décrire le phénomène de la photosynthèse
Reconnaitre le phénomène de la respiration des végétaux
 Module N°2 : MORPHOLOGIE PHYSIOLOGIE ET BIOLOGIE DES VEGETAUX Durée :60 h

Seuil de réussite : 50%

Énoncé de la compétence: Etablir les liens entre la morphologie, la physiologie et la biologie des végétaux et leurs
cultures
Objets de formation Distinguer les stades de distinguer les stades de développement des plantes annuelles
développement des végétaux Distinguer les stades de développement des plantes pérennes
Reconnaitre les principales variétés des espèces fruitières selon leur précocité
Comprendre la biologie de Distinguer les végétaux par type de sexe floral
l’activité productive des végétaux Décrire la morphogénèse florale
Comprendre la biologie de la reproduction
Etablir les liens entre la
morphologie, la physiologie et la
biologie des végétaux et leurs Synthèse de l’ensemble des précisions de cette compétence
cultures
 Module N°3 : BESOINS EDAPHO-CLIMATIQUES DES VEGETAUX
Énoncé de la compétence: Etablir des liens entre les besoins édapho-climatiques des végétaux et leurs cultures
Situer la compétence dans
l’ensemble du programme.
Caractériser le milieu édaphique
des végétaux
Objets de formation
Caractériser le climat de la
Tunisie
Reconnaitre les exigences
édapho-climatiques des végétaux
Justifier les techniques
d’amélioration de
l’environnement
Etablir des liens entre les besoins
édapho-climatiques des végétaux
et leurs cultures
Durée :60 h
Seuil de réussite : 50%
Situer la compétence dans l’ensemble du programme.
Reconnaitre les constituants du sol
Caractériser les propriétés physiques du sol
Caractériser les propriétés chimiques du sol
Caractériser les propriétés biologiques du sol
Reconnaitre l’eau dans le sol
Identifier les composantes du climat
Caractériser les principales zones climatiques de la Tunisie
Décrire les effets principaux des accidents climatiques sur les végétaux
Reconnaitre les exigences édapho-climatiques des arbres fruitiers
Reconnaitre les exigences édapho-climatiques des cultures maraîchères
Reconnaitre les exigences édapho-climatiques des cultures fourragères
Comprendre la carte agricole de la Tunisie
Représenter les techniques d’amélioration du sol
Représenter les techniques d’amélioration du climat
Synthèse de l’ensemble des précisions de cette compétence
 Module N°4 : SECURITE ET SANTE AU TRAVAIL
Énoncé de la compétence: Agir de façon préventive et sécuritaire au travail
Situer la compétence dans
l’ensemble du programme.
Caractériser les risques
professionnels inhérents a la
pratique du métier
Reconnaitre les textes législatifs
et réglementaires relatifs a la
sante et la sécurité au travail
Objets de formation
Déterminer les mesures pour
prévenir les risques
professionnels inhérents à la
pratique du métier
Réagir face a une situation
d’urgence
Agir de façon préventive et
sécuritaire au travail
Durée :60 h
Seuil de réussite : 50%
Situer la compétence dans l’ensemble du programme.
Différencier un accident de travail d'une maladie professionnelle
Déterminer les facteurs de risques professionnels d'un technicien en arboriculture fruitière
Caractériser les accidents les plus fréquents dans le métier du technicien en arboriculture fruitière
Identifier les principales maladies inhérentes à la pratique du métier du technicien en
arboriculture fruitière
Reconnaître le régime tunisien de santé et de sécurité au travail.
Expliquer le rôle des différents intervenants en sécurité et santé au travail
Reconnaître les procédés relatifs à la réparation des préjudices
Interpréter les symboles normalisés de sécurité
Comprendre les consignes et la signalisation de sécurité
Identifier les équipements de protection en milieu de travail
Connaître les principes de l’aménagement sécuritaire du lieu de travail
Décrire des postures de travail appropriées
Énumérer les situations d’urgence les plus susceptibles de survenir dans la pratique du métier
Indiquer les composants d’une trousse de premiers soins.
Appliquer la séquence d’exécution à suivre en arrivant sur les lieux d’un accident ou en
présence d’une personne qui a un malaise.
Demander le secours
Manifester des attitudes et des comportements sécurisants et réconfortants dans des
situations d’urgence
Synthèse de l’ensemble des précisions de cette compétence
 Module N°5 : MACHINISME AGRICOLE
Énoncé de la compétence: Optimiser l’utilisation des machines et des équipements agricoles
Situer la compétence dans
l’ensemble du programme.
Caractériser les machines et les
équipements agricoles
Objets de formation Comprendre les règles du code
de la route
Conduire le tracteur sans
attachement agricole
Objets de formation
Durée :60 h
Seuil de réussite : 50%
Situer la compétence dans l’ensemble du programme.
Reconnaître le tracteur agricole
Reconnaitre les différents travaux agricoles
Identifier les équipements de travail de sol
Identifier les équipements de plantation
Identifier les équipements de fertilisation
Identifier les équipements de traitement phytosanitaire
Identifier les équipements de récolte
Distinguer les types de permis de conduire
Connaître les papiers nécessaires à la circulation d’un engin agricole
Interpréter les signalisations routières
Connaître les règles de circulation
Connaitre les lois de circulation routière
Connaître les éléments du poste de conduite d’un tracteur
Vérifier les niveaux de fluides
Vérifier l’état des pneumatiques
Vérifier le fonctionnement des différents systèmes d’un tracteur
Sélectionner la gamme de vitesse
Manœuvrer le tracteur sur une ligne droite
Manœuvrer le tracteur en virage
Manœuvrer le tracteur en sens giratoire
Manœuvrer le tracteur en marche arrière
Stationner le tracteur
 Module N°5 : MACHINISME AGRICOLE Durée :60 h

Seuil de réussite : 50%

Énoncé de la compétence: Optimiser l’utilisation des machines et des équipements agricoles
Conduire le tracteur avec un
attachement agricole
Assurer le réglage et l’entretien
des équipements agricoles.
Optimiser l’utilisation des
machines et des équipements
agricoles.
Reconnaitre les différents systèmes d’attelage, de relevage et d’animation
Manœuvrer le tracteur avec un équipement trainé ou semi-porté
Manœuvrer le tracteur avec un équipement porté
Manœuvrer le tracteur avec un équipement animé par la prise de force
Appliquer les procédures de réglage des équipements agricoles
Connaitre les différents types d’entretien
Identifier les produits d’entretien
Connaitre les procédures d’entretien
Connaitre les normes de sécurité et de santé et de protection de l’environnement
Synthèse de l’ensemble des précisions de cette compétence
 Module N°6 : IRRIGATION ET DRAINAGE
Énoncé de la compétence: Optimiser l'irrigation des cultures et le drainage des sols
Situer la compétence dans
l’ensemble du programme.
Caractériser les systèmes
d’irrigation
Objets de formation
Etablir un calendrier d’irrigation
des cultes
Reconnaitre les réseaux de
drainage
Optimiser l'irrigation des cultures
et le drainage des sols
Durée :60 h
Seuil de réussite : 50%
Situer la compétence dans l’ensemble du programme.
Rappeler la relation eau-sol-plante
Représenter l’importance de l’irrigation
Reconnaitre les sources en eau
Identifier le système d’irrigation gravitaire
Identifier le système d’irrigation par aspersion
Identifier le système d’irrigation localisée
Choisir le système d’irrigation en fonction des conditions des cultures
Déterminer les portés et les limites de chaque système
Reconnaitre les différentes unités usuelles de mesure en irrigation
Calculer les besoins en eau d’irrigation des cultures pour les systèmes gravitaire et
localisé
Calculer les paramètres de l’irrigation gravitaire
Calculer les paramètres de l’irrigation localisée
Reconnaître l’importance du drainage
Identifier le réseau de drainage à ciel ouvert
Identifier le réseau de drainage enterré
Synthèse de l’ensemble des précisions de cette compétence
 Module N°7 : COMMUNICATION EN MILIEU DE TRAVAIL
Énoncé de la compétence: Communiquer en milieu de travail
Situer la compétence dans
l’ensemble du programme.
S’informer sur l’importance de la
communication
Objets de formation Application des techniques de
communication
Evaluation de situations de
communication
Durée :60 h
Seuil de réussite : 50%
Situer la compétence dans l’ensemble du programme.
Discuter de l’importance de la communication en milieu de travail.
Prendre connaissance des différents types de communication
Reconnaître le processus général de la communication
Participer aux activités pour se rendre compte des difficultés et de l'importance de
communiquer
Identifier les caractéristiques d'une communication efficace et les facteurs qui lui sont
favorables.
Expliquer en quoi consistent le jeu de rôle et les exercices de simulation
Discuter des principales règles de la discussion en groupe.
Appliquer les techniques d'une communication efficace
Désamorcer un conflit
Expliquer les étapes d’une démarche d’évaluation
Expliquer la façon de rédiger un bilan
Présenter un bilan de sa capacité de communication et en identifiant ses forces et ses
faiblesses
Définir les moyens à prendre pour s’améliorer en matière de communication
 Module N°8 : FERTILISATION DES CULTURES
Énoncé de la compétence: Optimiser la fertilisation des cultures
Situer la compétence dans
l’ensemble du programme.
Identifier les éléments nutritifs
Caractériser les fumures
organiques
Objets de formation
Caractériser les engrais minéraux
Caractériser les différents modes
de fertilisation et les méthodes
d’application des fertilisants
Elaborer un calendrier de
fertilisation des cultures
Optimiser la fertilisation des
cultures
Durée :60 h
Seuil de réussite : 50%
Situer la compétence dans l’ensemble du programme.
Identifier les éléments nutritifs au niveau de la plante
Décrire les symptômes de déséquilibre en éléments nutritifs
Identifier les caractéristiques des fumures organiques
Expliquer les étapes de transformation de la matière organique dans le sol
Comprendre les propriétés de l’humus
Reconnaître le rôle de la matière organique au niveau du sol
Reconnaître les techniques de préparation des fumures organiques
Identifier les engrais minéraux
Identifier les caractéristiques chimiques des engrais minéraux
Interpréter les formulations inscrites sur les emballages des engrais minéraux
Caractériser les engrais minéraux
Reconnaitre les différents modes de fertilisation
Comprendre la relation entre les fertilisants et modes de fertilisation
Caractériser les différentes méthodes d’application
Interpréter les résultats d’analyse du sol
Expliquer les paramètres déterminants les besoins des cultures en éléments minéraux
Comprendre le programme de fertilisation des cultures en éléments minéraux
Reconnaitre les critères de choix des engrais
Déterminer les quantités des engrais
Synthèse de l’ensemble des précisions de cette compétence
 Module N°9 : INSTALLATION D’UN VERGER
Énoncé de la compétence: Assurer l’installation d’un verger
Situer la compétence dans
l’ensemble du programme.
Analyser la situation
Objets de formation Planifier l’installation d’un verger
Assurer les travaux de
préparation du terrain
Assurer l’implantation des arbres
fruitiers
Evaluer les résultats de
l’installation du verger
Assurer l’installation d’un verger
Durée :60 h
Seuil de réussite : 50%
Situer la compétence dans l’ensemble du programme.
Constituer la base de données propre au verger
Reconnaitre les différents types de brises vent
Déterminer les critères de choix des espèces et des variétés à installer
Reconnaitre les caractéristiques du verger à créer
Discuter l’importance de planifier l’installation d’un verger
Expliquer les schémas d’implantation des cultures
Décrire les travaux nécessaires pour préparer le sol
Décrire les travaux nécessaires pour installer les arbres fruitiers
Comprendre le programme d’installation du verger
Vérifier l’état des équipements à utiliser
Associer les réglages des équipements aux différents travaux de préparation du sol
Démontrer les techniques des différents travaux de préparation du sol
Expliquer le schéma du parcellement du terrain
Expliquer le schéma d’installation des brises vent et de système d’irrigation et de drainage
Expliquer les techniques de piquetage
Représenter les différents systèmes de palissage des arbres fruitiers
Assurer la réception des plants
Démontrer les techniques de plantations des arbres fruitiers
Se soucier de vérifier la qualité du travail
Déterminer les critères de qualité du travail d’installation du verger
Expliquer les corrections éventuelles à apporter
Reconnaitre la tenue des fiches technique d’installation d’un verger
Synthèse de l’ensemble des précisions de cette compétence
 Module N°10 : TAILLE DES ARBRES FRUITIERS A NOYAUX ET A PEPINS
Énoncé de la compétence: Assurer la taille des arbres fruitiers à noyaux et à pépins
Situer la compétence dans
l’ensemble du programme.
Analyser la situation du verger
Objets de formation Planifier la taille des arbres
fruitiers à noyaux et pépins
Réaliser la taille de formation des
espèces a noyaux et a pépins
Réaliser la taille de fructification
des arbres a noyaux et a pépins
Réaliser la taille en vert
Durée :60 h
Seuil de réussite : 50%
Situer la compétence dans l’ensemble du programme.
Discuter des données relatives au verger
Déterminer la main d’œuvre et les moyens matériels de la taille disponibles
Rappeler les structures de production de différentes espèces
Reconnaître les différentes modes de taille
Identifier les différents types de taille
Déterminer le type de taille selon les données du verger
Reconnaitre les outils et les produits de taille
Appliquer les techniques de préparation des outils de taille
Expliquer les principes d’élaboration du calendrier de taille des espèces à noyaux et à
pépins
Estimer le nombre de jours de travail en fonction des données du verger
Estimer les besoins en main d’œuvre et des moyens matériels
Identifier les différentes formes de la taille de formation
Expliquer la procédure de la taille de formation en forme libre
Expliquer la procédure de la taille de formation en forme palissée
Identifier les différents types de taille de fructification des arbres à noyaux et à pépins
Expliquer la procédure de la taille de fructification des arbres à noyaux et à pépins
Vérifier la qualité de taille
Se soucier de l’importance de la taille en vert
Expliquer les opérations en vert
 Module N°10 : TAILLE DES ARBRES FRUITIERS A NOYAUX ET A PEPINS Durée :60 h

Seuil de réussite : 50%

Énoncé de la compétence: Assurer la taille des arbres fruitiers à noyaux et à pépins
Se soucier de l’importance d’organiser un chantier de taille
Assurer l’organisation et Reconnaitre la composition d’un chantier de taille
l’encadrement d’un chantier de Reconnaitre les principes d’affectation de la main d’œuvre dans un chantier de taille
Objets de formation taille. Déterminer les critères de qualité du travail
Expliquer les interventions correctives éventuelles à apporter
Reconnaitre la tenue du registre de suivi de la taille du verger
Assurer la taille des arbres Synthèse de l’ensemble des précisions de cette compétence
fruitiers à noyaux et à pépins
 Module N°11 : PROTECTION PHYTOSANITAIRE
Énoncé de la compétence: Établir des liens entre la protection phytosanitaire et la conduite des cultures
Situer la compétence dans
l’ensemble du programme.
Identifier les principales maladies
des cultures
Identifier les principaux
Objets de formation ravageurs des cultures
Distinguer les principales
adventices
Caractériser les pesticides
Objets de formation
Caractériser les méthodes de
Durée :60 h
Seuil de réussite : 50%
Situer la compétence dans l’ensemble du programme.
Distinguer les principaux agents causals des maladies
Décrire les principales maladies fongiques des arbres fruitiers
Décrire les principales maladies bactériennes des arbres fruitiers
Décrire les principales maladies virales des arbres fruitiers
Associer les principales maladies aux espèces fruitières
Reconnaitre les principales maladies des cultures maraîchères
Distinguer les principaux groupes de ravageurs
Décrire les principaux insectes ravageurs des arbres fruitiers ainsi que leurs dégâts
Décrire les principaux acariens ravageurs des arbres fruitiers ainsi que leurs dégâts
Associer les principaux ravageurs ainsi que leurs dégâts aux espèces fruitières
Décrire les principaux ravageurs des cultures maraichères
Reconnaitre les principaux adventices annuels
Reconnaitre les principaux adventices pérennes
Présenter les pesticides
Expliquer les différents modes d’action des pesticides
Distinguer les différents types des pesticides
Identifier l’étiquette d’un pesticide
Reconnaître les normes d’entreposage des pesticides
Reconnaitre les mesures prophylactiques et la lutte culturale
Reconnaitre les principales techniques de lutte physique
Caractériser la méthode de lutte biologique
 Module N°11 : PROTECTION PHYTOSANITAIRE Durée :60 h

Seuil de réussite : 50%

Énoncé de la compétence: Établir des liens entre la protection phytosanitaire et la conduite des cultures
lutte en agriculture
Expliquer une stratégie de lutte
phytosanitaire
Etablir des liens entre la
protection phytosanitaire et la
conduite des cultures
Caractériser la lutte chimique
Identifier la lutte intégrée
Expliquer un calendrier de traitements phytosanitaires d’une culture
Reconnaitre les données potentielles pour l’élaboration d’une stratégie de lutte
Expliquer les critères de choix de(s) méthode(s) de lutte
Expliquer les critères de choix des pesticides
Synthèse de l’ensemble des précisions de cette compétence
 Module N°12 : ENTRETIEN DU CHEPTEL
Énoncé de la compétence: Assurer l’entretien du cheptel
Situer la compétence dans
l’ensemble du programme.
Analyser l’état du cheptel
Objets de formation
Interpréter le(s) programmes
d’entretien du cheptel
Assurer l’alimentation du cheptel
Durée :60 h
Seuil de réussite : 50%
Situer la compétence dans l’ensemble du programme.
Collecter les données Du programme d’entretien du cheptel
Connaître les différents modes de conduite du cheptel
Connaître les différentes races des ruminants
Énumérer les normes d’élevage relatif aux différents stades de développement des
ruminants
Distinguer les principaux systèmes anatomiques en fonction de l’âge de l’animal
Associer le poids, la morphologie et la dentition de l’animal à son âge
Reconnaitre les paramètres d’identification du troupeau
Enumérer les normes de croissance et de développement d’un animal selon la race
Reconnaître les techniques d’appréciation de la croissance et du développement d’un
animal
Reconnaitre les normes des locaux d’élevage de l’animal
Reconnaitre les différentes administrations et services de production animale
Expliquer la ligne de conduite des bovins/ovins, caprins
Comprendre l’information contenue dans le programme d’alimentation du cheptel :
Comprendre l’information contenue dans calendrier prophylactique du cheptel
Comprendre l’information contenue dans le programme de reproduction du cheptel
Caractériser les différents groupes d’aliments
Déterminer les paramètres d’approvisionnement des aliments pour le cheptel
Expliquer le rationnement du cheptel
Respecter les techniques d’alimentation du cheptel
Interpréter la cinétique de la production du lait
 Module N°12 : ENTRETIEN DU CHEPTEL
Énoncé de la compétence: Assurer l’entretien du cheptel
Veiller a la production d’un lait de
qualité
Suivre la reproduction du cheptel
Respecter le protocole sanitaire
du cheptel
Veiller à entretenir un rucher
Evaluer le résultat de l’élevage
Assurer l’entretien du cheptel
Durée :60 h
Seuil de réussite : 50%
Reconnaitre le protocole de la traite
Reconnaitre les normes et les critères de la qualité du lait
Appliquer les techniques de conservation du lait
Enregistrer la quantité du lait produite
Connaître le cycle œstral des vaches
Caractériser les paramètres de reproduction
Décrire le phénomène des chaleurs
Décrire les techniques d’insémination
Décrire la spécificité de l’élevage de l’animal pendant la période de la gestation
Décrire le vêlage
Distinguer entre les interventions sanitaires préventives et curatives
Décrire les principaux symptômes des maladies potentielles du cheptel
Etudier le protocole sanitaire du cheptel
Reconnaitre la composition d’un rucher
Caractériser les principales activités de la conduite d’un rucher
Reconnaître les principaux ennemies des abeilles
Appliquer les traitements contre les ennemies des abeilles
Appliquer les techniques d’hivernage et de nourissement des abeilles
Appliquer les techniques d’essaimage
Appliquer les procédures de la récolte et de l’extraction du miel
Etudier les écarts de performance des animaux par rapport aux normes d’élevage
Reconnaitre la tenue du registre de l’élevage du cheptel
Synthèse de l’ensemble des précisions de cette compétence
 Module N°13 : ADAPTATION AU MILIEU DE TRAVAIL
Énoncé de la compétence: S’adapter au milieu de travail
Situer la compétence dans
l’ensemble du programme.
Préparation du stage
Participation a la réalisation des
Objets de formation activités en milieu de travail
Comparaison de ses perceptions
de départ avec les réalités du
milieu de travail
Durée :60 h
Seuil de réussite : 50%
Situer la compétence dans l’ensemble du programme.
Répertorier les entreprises susceptibles de recevoir des stagiaires
Se fixer des critères de sélection de l’entreprise agricole (lieu de stage)
Reconnaître les démarches pour obtenir une place de stagiaire.
Prendre connaissance des activités et des modalités relatives à l'entreprise lieu du stage
Reconnaître les principes de la tenue d'un journal de bord
Observer le contexte de travail.
Participer à la réalisation des tâches professionnelles
S’adapter avec l’équipe de travail.
Prévenir sa santé, et sa sécurité ainsi qu’à celles d’autrui.
Tenir un journal de bord
Produire un rapport de stage
Réaliser une présentation orale de son rapport du stage
Discuter des attitudes et comportements requis en milieu de travail.
Discuter de ses nouvelles perceptions du métier et du marché du travail par rapport à la
formation reçue