Etude de Biogaz dans

un village

Réalisé Par :
• ElGuerche Abderrahmane
• Zehdali Chaimae

Encadré Par :
• Mr. Tahiri Mohamed

Master spécialisé «Energies Renouvelables et Systèmes Energétiques »

Année universtaire : 2021/2022
 Table des matières

Table des matières .................................................................................................................................. 2

Liste des figures ....................................................................................................................................... 4
Liste des tableaux .................................................................................................................................... 4
REMERCIEMENTS .................................................................................................................................... 5
ABSTRACT ................................................................................................................................................ 6
Introduction............................................................................................................................................. 7
Chapitre 1 : Étude bibliographique ......................................................................................................... 9
1. Définitions du biogaz : ................................................................................................................. 9
2. Composition du biogaz : .............................................................................................................. 9
3. La production du Biogaz : .......................................................................................................... 10
4. Types de déchets organiques utilisables : ................................................................................. 11
a. Déchets d'effluents liquides : ................................................................................................ 12
b. Déchets solides organiques : ................................................................................................. 12
Chapitre 2 : LE BIOGAZ AU MAROC ....................................................................................................... 14
1. Présentation de l’AMEE : ........................................................................................................... 14
2. Projets en cours : ....................................................................................................................... 15
Chapitre 3 : PLANTES DIGESTER ............................................................................................................ 17
1. Types de digesteurs : ................................................................................................................. 17
a. Plante à dôme fixe : ............................................................................................................... 17
b. Le principe de fonctionnement : ............................................................................................... 17
a. Matériaux de construction : .............................................................................................. 17
b. Avantages : ........................................................................................................................ 18
c. Les inconvénients : ................................................................................................................ 19
d. Usine de tambour flottant : ................................................................................................... 19
e. Matériaux utilisés : ................................................................................................................ 20
f. Le principe de fonctionnement : ........................................................................................... 20
g. Avantages : ............................................................................................................................ 21
h. Les inconvénients : ................................................................................................................ 21
i. Ballon Usine : ......................................................................................................................... 22
j. Matériaux utilisés : ................................................................................................................ 22
k. Les avantages : ...................................................................................................................... 22
l. Les inconvénients .................................................................................................................. 23
2. Comparaison entre les installations de digesteur les plus utilisées : ........................................ 23

2|Page
 3. Interprétation des résultats : .................................................................................................... 25
Chapitre 4 : Dimensionnement du digesteur ........................................................................................ 27
1. La zone d’étude : ....................................................................................................................... 27
2. Déchets organiques à Tamraght Oufla : .................................................................................... 27
3. Taille du digesteur : ................................................................................................................... 28
4. Dimensions ................................................................................................................................ 29
5. Coût de construction : ............................................................................................................... 30
6. Représentation 3D du digesteur choisi sur SketchUp : ............................................................. 31
7. Innovations proposées : ............................................................................................................ 31
8. Structure en PVC : ..................................................................................................................... 32
9. Conversion à l'électricité : ......................................................................................................... 33
10. Capteur de gaz : ..................................................................................................................... 34
11. Rendement en méthane et production énergétique de la biomasse utilisée dans le projet :
34
m. Calcul de la production d'énergie par an :......................................................................... 34
n. Calcul de l'énergie économisée en un an : ............................................................................ 34
o. Calcul de l'énergie fournie par le biogaz en un mois ............................................................ 35
12. Localisation du plan digesteur : ............................................................................................. 35
Conclusion ............................................................................................................................................. 36
 Liste des figures

Figure 1:Schéma de digestion anaérobie .............................................................................................. 11

Figure 2:Potentiel technique de production d'énergie à partir de la biomasse au Maroc ................... 15
Figure 3:Usine de digesteur à dôme fixe ............................................................................................... 19
Figure 4:Usine de biogaz à tambour flottant ........................................................................................ 21
Figure 5:Usine de digesteur à ballons ................................................................................................... 23
Figure 6:Représentation 3D du digesteur sur SketchUp avec le matériel utilisé .................................. 31
Figure 7:Biogaz convertisseur ............................................................................................................... 33
Figure 8:loclisation du terrain d'emplacement de digesteur ................................................................ 35

Liste des tableaux

Tableau 1:Composition du biogaz et pourcentages de gaz produits ("Biogas composition", 2017) .... 10
Tableau 2:Liste des projets de biogaz au Maroc et production de biogaz concernés .......................... 14
Tableau 3:comparatif des digesteurs .................................................................................................... 24
Tableau 4:Classement des critères de sélection ................................................................................... 24
Tableau 5:Poids des critères de sélection ............................................................................................. 24
Tableau 6:Les méthodes de pondération.............................................................................................. 25
Tableau 7:Dimensions des différents composants d'installations de biogaz de différentes tailles...... 29
Tableau 8:Coût de construction d'une usine de digesteur à dôme fixe................................................ 30

4|Page
 REMERCIEMENTS

Ce projet a été une excellente occasion pour nous, en tant que des étudiant en master
spécialisé, d'évaluer nos capacités et compétences dans le domaine des énergies
renouvelables.

Tout d'abord, je tiens à remercier le Pr. Mr. Mohamed TAHIRI qui m'a supervisé avec beaucoup
d'attention tout au long de mon projet. Il était patient, compréhensif et très serviable. Je suis
très reconnaissant à lui d'avoir partagé ses connaissances avec moi et de m'avoir apporté le
soutien dont j'avais besoin. Son précieux les conseils m'ont guidé du début à la fin.

Un merci spécial à Jean Mari et Walae pour m'avoir aidé recueillir des informations sur les
déchets de village de Tamraght oufla.

.
 ABSTRACT

De nos jours, l'électricité est une ressource essentielle pour effectuer les tâches quotidiennes,
c'est pourquoi elle est si précieuse. Malheureusement, la consommation mondiale d'énergie
a considérablement augmenté ces 10 dernières années. Elle devient aussi de plus en plus
coûteuse pour l'économie et pour l'environnement.

Des chercheurs ont tenté de remplacer les énergies fossiles par des énergies renouvelables,
moins coûteuses et plus respectueux de l'environnement. Pourtant, les combustibles fossiles
restent la ressource la plus largement utilisée dans le monde. Parmi les énergies
renouvelables, nous avons le biogaz comme bioénergie. Il s'agit d'un tout ressource naturelle
produite par la fermentation de déchets organiques à l'aide d'outils biologiques comme les
bactéries dans un digesteur. L'objectif de notre projet est de produire du biogaz sous forme
d'électricité et ressource de chauffage pour un village en fonction de la biomasse disponible
Ressources. Pour réaliser cela, On va concevoir un digesteur qui s'adaptera au local
l'environnement de notre village et la nature de la biomasse à Tamraght. Les avantages de la
production de biogaz sont qu’il respecte l'environnement en réduisant les gaz à effet de serre,
il est aussi moins cher et moins polluant.

6|Page
 Introduction

Malgré la richesse naturelle du pays en eau (fleuves, rivières, lac, nappes souterraines). Le
Maroc doit faire face à des problèmes majeurs liés à la qualité des eaux à cause des déchets.
Il y a beaucoup de types des déchets issus des activités humaines dont les déchets d’élevage ;
or 40% des marocains vivent en zone rurale et le plus souvent leur élevage est constitué des
animaux domestiques. Au Maroc, la protection du milieu aquatique est une préoccupation
relativement nouvelle et d’actualité dans ce secteur. Les déchets des animaux, quelle que soit
leur origine d’élevage, sont directement rejetés dans les milieux récepteurs (les cours d’eau,
la rivière…), induisant de fortes pollutions organiques. Les contaminations les plus
fréquemment rencontrés sont des micro-organismes pathogènes et des substances
dangereuses dans les effluents à cause des risques sur la santé humaine et sur les écosystèmes
aquatiques. En effet, la problématique des déchets d’élevage, sans aucun traitement au
préalable, devient de plus en plus dommageable pour l’environnement. Devant l’ampleur des
risques potentiels de la pollution liés à problèmes de rejet d’élevage, il faut avoir les solutions
adaptées qui préserve le milieu aquatique dans la condition du Maroc. Ce sont l’application
des procédés naturels (aérobie ou aérobie) comme le compostage, le lagunage, le sac de
Biogaz, les bassins d’aquaculture…. Dans ces solutions du traitement biologique en vue de
limiter cette pollution, le traitement des déchets d’élevage par le sac de Biogaz semble le
mieux adapté technique par plusieurs fonctions : traitement de la majorité de substances
organiques, fourniment des gaz combustibles…. L’utilisation des Biogaz a été beaucoup plus
avancée en Europe qu’en Amérique et toute particulière plus qu’en Asie. Mais, pour d’évaluer
les possibilités de diffusion de cette technique au Maroc (les avantages ou les inconvénients),
parallèlement, il est nécessaire de faire une étude expérimentale quant aux résultats
scientifiques des caractéristiques de l’effluent concernant l’efficacité du traitement par le sac
de Biogaz.
Chapitre 1 :

Étude bibliographique
Dans ce chapitre, on va expliquer les concepts de base du biogaz. Commençant par
expliquer ce que c'est, ensuite donner ses composants, le type de déchet utilisable et
enfin le lieu de biogaz dans le monde. Le but de ce chapitre est de présenter notre
projet et de définir clairement les termes qu’on va utiliser tout au long du rapport.

8|Page
Chapitre 1 : Étude bibliographique
1. Définitions du biogaz :
Le biogaz est produit par la fermentation de matières organiques. Le biogaz est une ressource
énergétique naturelle et est principalement composé de méthane (CH4). La production de
biogaz est une énergie respectueuse de l'environnement et ressource de chauffage. En effet,
il est possible d'obtenir entre 105 à 130 m3 de biogaz pour un tonne de déchets organiques.
Ce carburant innovant est quasiment sans émission de CO2.

2. Composition du biogaz :
Le biogaz est un mélange de différents gaz. Selon la matière organique utilisée pour sa
production, les proportions des gaz suivants peuvent changer. Comme indiqué sur le site
biogaz-énergies renouvelables, le biogaz produit est composé des gaz suivants :

• Le méthane, CH4 est le principal composé du biogaz. Il a une haute valeur énergétique
égale à 802 kJ/mol.
• Le dioxyde de carbone, CO2, est un gaz non corrosif qui n'a aucune valeur énergétique.
Il a à la fois des avantages et des inconvénients. Même s'il s'agit d'un gaz non corrosif,
il a un mauvais impact sur notre santé et sur l'environnement, c'est pourquoi nous
devrions trouver un moyen de l'utiliser afin de minimiser les risques. Cependant, le
CO2 est un agent anaérobie et peut être utilisé pour conserver les aliments ou comme
réfrigérant.
• Le sulfure d'hydrogène, H2S, est un gaz dérivé du catabolisme des acides aminés
soufrés acides. C'est un gaz dangereux car son inhalation est mortelle. Il est également
très corrosif.
• La vapeur d'eau, H2O, se trouve également dans le biogaz. Cela peut endommager le
digesteur lorsqu'il est en l'état liquide (électrovannes, régulateurs, brûleurs…).
• Les siloxanes peuvent être trouvés dans le biogaz. Ce sont des dérivés du silicium
résultant le plus généralement de la dégradation des produits cosmétiques. ("Biogas
composition", 2017).
• Le biogaz de rejet (RNIS) est souvent riche en siloxanes ; Les biogaz agricoles sont
exonérés. Ils peuvent être très préjudiciables aux éléments de valorisation du biogaz
car ils se vitrifient à températures élevées dans les corps de chauffe des chaudières à
biogaz ou dans les cylindres des moteurs de cogénération.
Tableau 1:Composition du biogaz et pourcentages de gaz produits ("Biogas composition", 2017)

Méthane 𝐶𝐻4 50-70% du volume

Dioxyde de Carbone 𝐶𝑂2 25-45% du volume
Vapeur d’eau H2O 2-7% du volume
Sulfure H2S 0,002-2 % du volume
Azote N2 <2 % du volume
Ammoniaque NH3 <1 % du volume
Hydrogène H2 <1 % du volume

3. La production du Biogaz :
La biométhanisation consiste en la transformation de la matière organique en biogaz grâce à
un micro-organismes anaérobies dans un digesteur. Ce processus compliqué se fait dans un
milieu dépourvu d'oxygène, on parle de digestion anaérobie. Les produits de l'anaérobie
digestion sont le biogaz et le digestat. Le digestat est valorisé comme amendement organique
et est répandu sur les terres agricoles. Pour la digestion, la matière organique est introduite
régulièrement dans le digesteur. La digestion anaérobie peut être catalysée à des
températures spécifiques et dans un environnement neutre (pH doit être égal à 7). Elle peut
se faire en milieu mésophile, correspondant à 32 -42°C, ou un thermophile, 50-57°C, favorable
à la cinétique biochimique. Sous l'action de populations microbiennes, la matière organique
subit des transformations successives jusqu'à transformation finale en méthane CH4 (Begum,
2017). La transformation de la matière organique se déroule en trois phases principales qui
sont :

• Hydrolyse et acidogènes :

La première phase, appelée hydrolyse et abiogenèse, est réalisée par des bactéries
hydrolytiques. Ces bactéries transforment des matières organiques complexes (lipides,
cellulose, amidon, protéines...) en composés plus simples, à savoir les acides gras volatils
(AVG) (acide acétique, acide propionique, acide butyrique acide...) et des alcools (méthanol,
éthanol, etc.). La production d'hydrogène (H2) et de carbone, on observe également du
dioxyde de carbone (CO) résultant de la réduction des lipides et des protéines.

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 • Acétogenèse :

Au cours de la seconde phase, les produits de l'acidogènes nécessitent une autre

transformation avant d'être transformé en méthane recherché. Le rôle de l'Acétogenèse est
de réduire la bactérie pour produire des acétates CHCOO- et de l'hydrogène H.

• Méthanogenèse :

Au cours de la troisième et dernière phase, les bactéries méthanogènes hydrophiles réduisent

le CO2 en méthane (CH4). A la fin de la digestion, nous produisons du biogaz, principalement
composé de CH4 et CO2, et un substrat digéré, le digestat.

Figure 1:Schéma de digestion anaérobie

4. Types de déchets organiques utilisables :

Toute matière organique est susceptible de se décomposer et donc de produire du biogaz.
Différents types des déchets contiennent en fait des matières organiques, notamment des
déchets agricoles, tels que le lisier, du fumier ou des résidus de culture. Même les déchets de
l'industrie agro-alimentaire, tels que les déchets d'abattoirs ou les produits obsolètes des
grandes surfaces, ainsi que les déchets industriels, notamment les produits papetiers, les
boues des stations d'épuration, les ordures ménagères de nos ordures peuvent être sources
de matière organique. Il est important de choisir judicieusement le type de déchets
organiques que nous utiliserons produire du biogaz car la qualité du gaz produit est
directement liée à la nature de la matière à transformer. En effet, le pouvoir méthanogène est
variable selon le type de la matière organique, c'est-à-dire qu'elles n'ont pas toutes la même
capacité à générer du méthane. Par exemple, les déchets de cuisine sont susceptibles de
produire plus de méthane que le carton. D'autre part, les constituants du bois comme la
lignine ont un très faible pouvoir méthanogène car ils sont composés très stables.

Le potentiel méthanogène est le volume maximal de méthane produit par tonne de question.
Cela dépend principalement de :

• La teneur en matière organique : plus la teneur en matière organique est élevée, plus le
volume est important de biogaz produit.

• La composition de la matière organique : les graisses sont plus méthanogènes que les
protéines ou les glucides.

On distingue deux grands types de déchets qui peuvent être digérés :

a. Déchets d'effluents liquides :

▪ Les eaux usées, qu'elles soient urbaines ou industrielles
▪ Fumier de bétail (lisier)
▪ Les boues d'épuration qui sont souvent des boues mixtes composées de
boues primaires et boue biologique
▪ Effluents agro-alimentaires

b. Déchets solides organiques :

▪ Déchets industriels : traitement des déchets des filières végétales et animales
▪ Déchets agricoles : végétaux solides, substrats, déjections animales
▪ Déchets municipaux : journaux, textile, déchets alimentaires, déchets verts,
emballages,

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Chapitre 2 :

LE BIOGAZ AU MAROC
Ce chapitre résume les travaux réalisés sur le Développement Durable au Maroc.
Donner une organisation marocaine impliquée, l'ADEREE et de ses travaux. Donner
également un aperçu du biogaz au Maroc.
Chapitre 2 : LE BIOGAZ AU MAROC
1. Présentation de l’AMEE :
« L'Agence Marocaine pour l'Efficacité Energétique Développement des Energies
Renouvelables et de l'Efficacité Energétique » est un établissement public, régi par la loi 16/09.

L'ADEREE a pour mission principale de contribuer à la mise en œuvre de la politique nationale

de développement des énergies renouvelables et de l'efficacité énergétique. Selon l'ADEREE,
le biogaz la consommation représente 20% du bilan énergétique global au Maroc. (ADEREE,
s.d.).

L'ADEREE travaille actuellement sur une stratégie biomasse, et plus précisément le biogaz. Les
5 ciblés :

▪ Les régions qui bénéficieront de cette stratégie sont Sous-Massa-Draa, Rabat-Sale-

Zemmour-Zaer, Tadla-Azilal et Meknès-Tafilalet.

Tableau 2:Liste des projets de biogaz au Maroc et production de biogaz concernés

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 2. Projets en cours :
Selon Generizon, une « société marocaine de développement de projets de biogaz », Maroc
compte 300 installations de biogaz principalement utilisées pour les plantations agricoles. 100
installations ont été implanté dans la région Souss-Massa-Draa dans les années 90 dans le
cadre d'un vaste programme qui coopérait alors avec la coopération technique allemande.

La Régie autonome de l'eau et de l'électricité de Marrakech a équipé ses eaux usées station
d'épuration avec unité de cogénération d'énergie électrique à partir de biogaz produit par le
méthane digesteurs. Elle dégageait 20 000 Nm3 par jour, soit 30 000 KWh/jour.

Fès s'illumine grâce à la valorisation de ses déchets ménagers via une centrale au biogaz
produit par le centre d'enfouissement de la municipalité. Cette usine couvre un tiers de
l'éclairage de la ville Besoins. La Régie autonome de l'eau et de l'électricité de Fès investit
également 1,08 milliard MAD s'équiper de la même installation que Marrakech. Toujours à
Fès, l'opérateur privé Eco Med prévoit de construire une usine de biogaz dans la décharge
("generizon. Biogaz. Maroc. Afrique. | propre. Durable. Faisable.", 2017)

Figure 2:Potentiel technique de production d'énergie à partir de la biomasse au Maroc

Chapitre 3 :

PLANTES DIGESTER
Ce chapitre portera sur les usines de digestion. Commençant par une description
rapide de chaque type de digesteur. Ensuite, une étude comparative des trois
principaux digesteurs qui sont disponible sur le marché et finalement choisir la
meilleure alternative.

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Chapitre 3 : PLANTES DIGESTER
1. Types de digesteurs :
a. Plante à dôme fixe :
Les digesteurs à dôme fixe sont les plus anciens, donc les plus connus et les plus utilisés. Usines
de digestion dans le monde. Le premier digesteur à dôme fixe a été lancé en Chine en 1936.

(« Digesteur à dôme fixe - Appropedia : Le wiki de la durabilité », 2017). La popularité du

digesteur à dôme fixe est dû au fait que les matières premières utilisées pour la construction
sont très faciles à trouver. Comme le montre la figure 6, le digesteur à dôme fixe est construit
sous terre et sa surface au-dessus le niveau du sol ressemble à un dôme. Il est composé d'une
cuve de mélange construite au-dessus du niveau du sol, des chambres d'entrée et de sortie et
un réservoir de trop-plein. À l'intérieur du dôme, il y a un gazomètre fixe qui contient le biogaz
produit voulu.

b. Le principe de fonctionnement :
La matière organique est mélangée avec de l'eau dans le réservoir de mélange pour créer une
boue, puis introduit à travers le digesteur à dôme fixe à travers la chambre d'entrée. Le
digesteur n’est pas complètement rempli, mais seulement partiellement rempli de lisier.

Le lisier restera dans le digesteur pendant deux mois pour aider à la décomposition de la MO
par les bactéries anaérobies. La décomposition anaérobie aussi appelée plomb de
fermentation à la formation de biogaz qui commence à s'accumuler à l'intérieur du dôme. Plus
de biogaz agrégat à l'intérieur du dôme, plus le lisier utilisé est poussé à l'intérieur de la
chambre de sortie et puis dans le réservoir de débordement.

La matière recueillie dans le réservoir de trop-plein est appelée digestat et peut être utilisée
pour plantations. Lorsque le biogaz est nécessaire, la vanne de gaz placée au sommet du dôme
s'ouvre.

a. Matériaux de construction :
L'un des principaux avantages du digesteur à dôme fixe est que le matériau utilisé pour la
construction est simple et facile à trouver. Le matériel nécessaire est :
 ▪ Matériau naturel :
• Ciment
• Sable
• Gravier
• Eau
▪ Équipement :
• Pavés
• Tuyau
• Tuyau en fer galvanisé
• Vanne
• Briques
• Tuyau en polyéthylène haute densité (HDPE)
• Tuyau en caoutchouc
• Mamelon en laiton
• Brûleur à biogaz

b. Avantages :
Les avantages du digesteur à dôme fixe sont qu'il s'agit d'une technologie bon marché qui
implique peu budget pour l'investissement initial et la construction. Il a également une longue
durée de vie qui peut aller plus de 20 ans. Sa principale force est la facilité de construction et
la disponibilité du matériau utilisé. Elle a aussi l'avantage de créer des emplois car elle a besoin
de travailleurs qualifiés. (Travail du biogaz Plantes, s.d.)

18 | P a g e
 c. Les inconvénients :
Les inconvénients qui peuvent être déconcertants pour la production de biogaz sont les
suivants :

• La construction a besoin de maçons qualifiés et de techniciens hautement qualifiés

pour s'assurer que construction est bien isolée et que le gaz ne fuit pas. La structure
doit être très bien isolé pour éviter que les gaz ne s'échappent de l'installation. De plus,
le fait que la construction soit le sous-sol peut limiter l'accès au digesteur en cas de
dégâts et enfin, le gaz peut être face aux variations de pression. (Fonctionnement des
usines de biogaz, n.d.)

Figure 3:Usine de digesteur à dôme fixe

d. Usine de tambour flottant :

Le biogaz à tambour flottant est généralement considéré comme un digesteur de type indien
car il était introduit pour la première fois en Inde en 1962 par l'industrie Khadi. (Travail du
biogaz Plantes, s.d.). Ce type de digesteur est polyvalent puisqu'il peut être utilisé à petite
échelle à des fins agricoles et à plus grande échelle telles que les agro-industries.
 e. Matériaux utilisés :
• Barils d'un gallon

• Tambour plus petit (pour le gazomètre)

• Tuyaux en PVC

• Tubes en plastique

• Soupape

f. Le principe de fonctionnement :
Le digesteur à tambour flottant est principalement composé de six éléments. De même, à
dôme fixe digesteur, le digesteur flottant a également une forme de dôme au sommet. La
différence entre les deux est que dans ce cas, le gazomètre (également appelé tambour) flotte
au-dessus du digesteur afin qu'il puisse bouger librement. La présence d'une cuve de mélange
au-dessus du niveau du sol permet de mélanger la matière organique matière et la
transformer en bouillie. Le réservoir du digesteur est situé sous le tambour. Enfin là sont deux
tuyaux, des tuyaux d'entrée et de sortie qui sont utilisés pour l'entrée de la matière première
et la sortie du biogaz recherché. Lors de la production de biogaz, le gazomètre flottant monte,
ce qui facilite la collecte du gaz. (ONONOGBO, NWUFO, NWAIWU et IGBOKWE, 2015)

• De l'eau est ajoutée à la matière organique dans la cuve de mélange pour être
transformée en lisier.
• Le lisier produit ira à l'intérieur du digesteur en passant par le tuyau d'admission.
• Le lisier agrégé à l'intérieur du digesteur sera laissé pendant deux mois pour laisser le
la fermentation a lieu.
• La fermentation anaérobie conduit à la formation de biogaz qui remonte dans le gaz
titulaire. La remontée du biogaz permet au gazomètre de remonter.
• L'augmentation de pression à l'intérieur du digesteur pousse le lisier usé dans la
chambre de sortie.
• L'excédent de lisier utilisé passe par le tuyau de sortie et est poussé dans le trop-plein
Char.
• Pour accéder au biogaz, la vanne doit être ouverte.

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 g. Avantages :
Les avantages de l'utilisation d'une installation à tambour flottant sont qu'il est facile à
comprendre et à construire de sorte il ne nécessite pas nécessairement le travail de
techniciens qualifiés, le gaz est à pression constante et il est très simple d'utilisation puisque
la remontée du tambour est un indicateur de la production de biogaz.

h. Les inconvénients :
Malheureusement, chaque technologie a ses inconvénients. Pour le tambour flottant, les
inconvénients sont le matériel et l'entretien coûteux, la courte durée de vie (15 ans maximum)
et le risque du gazomètre à coller dans les déchets flottants.

Figure 4:Usine de biogaz à tambour flottant

 i. Ballon Usine :
Une centrale à ballons, également appelée digesteur à tube ou digesteur à billes est une
centrale à digesteur qui se compose sur un long tube généralement en plastique. Il est très
populaire et largement utilisé dans le monde entier car elle est moins chère que les autres
technologies et plus facile à construire. La première usine de ballons a été conçu à Taïwan
dans les années 1960 dans le but d'éviter certains problèmes rencontrés avec :

▪ Les digesteurs classiques à dôme fixe et à tambour flottant. Cependant, cette

technologie innovante a été introduit dans les régions africaines en 1993 « à travers
un programme de coopération technique mené par la FAO (Organisation des Nations
Unies pour l'alimentation et l'agriculture) en Tanzanie. Ce programme visant à
transférer et adapter des technologies préalablement validées dans d'autre pays
tropicaux en développement » (Cheng et al., 2014)

j. Matériaux utilisés :
▪ Tube long en PVC (polychlorure de vinyle), ou en plastique polyéthylène ou boue rouge

▪ Soupapes de sécurité

k. Les avantages :
La plante Ballon est bien connue car c'est une plante digesteur bon marché, elle est très légère
(généralement moins de 30 kg), donc très facile à transporter. La construction est peu
coûteuse et ne nécessite pas experts dans le domaine. Il est facile à utiliser et facile à
entretenir.

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 l. Les inconvénients
Parmi les inconvénients de l'installation de digesteur à ballons, il y a la faible pression de gaz
qui nécessite l'utilisation de pompes à essence ou de soupapes de sécurité, l'impossibilité
d'éliminer les écumes lors de la digestion, la courte durée de vie (2 à 5 ans) et la faible pression
de gaz.

Figure 5:Usine de digesteur à ballons

2. Comparaison entre les installations de digesteur les plus utilisées :

Afin de choisir le type de digesteur qui convient le mieux pour notre village, nous comparons
les digesteurs. Dans cette section, nous nous concentrerons sur la comparaison entre les
différents digesteurs disponibles sur le marché et les plus connus. Pour ce faire, nous nous
appuierons sur certaines caractéristiques que nous pensons importants pour évaluer les
performances du digesteur. Les caractéristiques qui peuvent être utilisées pour évaluer les
installations de biogaz sont les suivantes :

▪ Durée de vie
▪ Taille
▪ Coûts d'investissement
▪ Coût d'entretien
▪ Pression du gaz
▪ Compétences requises
▪ Émission de méthane

Pour pouvoir comparer les digesteurs, nous avons utilisé une méthode de classement par
poids. La première chose à faire dans cette méthode consiste à définir les critères de sélection
et à les hiérarchiser selon leur importance pour notre projet. Après classement des critères,
 ils sont mis dans un tableau avec les différents digesteurs à par rapport. Le digesteur qui
obtient la note finale la plus élevée sera retenu.

Tableau 3:comparatif des digesteurs

Usine à Dôme Fixe Usines à tambour flottant Plantes à Ballons
Durée de vie 20 ans ou plus 15 ans maximum 2-5 ans
Taille 5 – 200 𝑚3 5 − 15 𝑚3 4-100 m³
Coûts d'investissement Faible Élevé Faible
Coût de maintenance Faible Élevé Faible
Pression du gaz Entre 60 et 120 mbar Jusqu'à 20 mbar Basse pression de
gaz
Compétences requises Élevé Élevé Faible
Émission de méthane Élevé Moyenne Faible

Tableau 4:Classement des critères de sélection

Critère Emission de Coûts Taille Coût de Pression Durée Compétences
Méthane d'investissement maintenance du gaz de vie requises
Coefficient 7 6 5 4 3 2 1

Tableau 5:Poids des critères de sélection

Critère Emission Coûts Taille Coût de Pression Durée de Compétences
de d'investissement maintenance du gaz vie requises
Méthane
1 Faible Élevé Petite Élevé Faible Faible Élevé
2 Moyenne Moyenne Moyenne Moyenne Moyenne Moyenne Moyenne
3 Élevé Faible Grande Faible Élevé Élevé Faible

24 | P a g e
 Tableau 6:Les méthodes de pondération
Type de Emission Coûts Taille Coût de Pression Durée de Compétences Totale
Digesteur de d'investissement maintenance du gaz vie requises
Méthane
Dôme fixe 3 3 3 3 3 3 1 82

Flottant 2 1 1 3 2 2 1 48
Tambourin
er
Ballon 1 3 2 3 1 1 3 55

3. Interprétation des résultats :

Le tableau ci-dessus résume parfaitement la méthode utilisée. Après avoir fait nos calculs,
nous remarquons que le digesteur avec le score le plus élevé est le digesteur à dôme fixe, suivi
de la centrale à ballons et enfin le tambour flottant. Cela nous indique que le digesteur à dôme
fixe est le plus adapté au besoin du village et les plus efficaces. Ce résultat est logique car ce
type de digesteur est le plus utilisé au monde. Plus loin dans notre rapport, nous établirons un
bilan plus complet et précis analyse sur ce type de digesteur, tout en l'adaptant au maximum
à l'environnement.
Chapitre4 :
Dimensionnement du
digesteur
Ce chapitre mettra l'accent sur les dimensions du digesteur à dôme fixe choisi et les
innovations qui viendront s'ajouter au design classique pour le rendre plus
performant et plus adapté aux besoins de notre village.

26 | P a g e
Chapitre 4 : Dimensionnement du digesteur
1. La zone d’étude :
Tamraght est un village berbère marocain situé à 9 km au nord d'Agadir, entre Aourir et
Taghazout, au bord de l'Atlantique. Tamraght Oufla possède un climat méditerranéen chaud
avec été sec (Csa) selon la classification de Köppen-Geiger. Sur l'année, la température
moyenne à Tamraght Oufla est de 18.3°C et les précipitations sont en moyenne de 290.6 mm.
Tamraght connu pour avoir les meilleurs spots de surf de la région d'Agadir. Les plages sont
restées sauvages et très appréciées des touristes. Nous croyons que nous devrions effectuer
une analyse préliminaire de l'environnement où le biogaz seront produits. Étant donné que
les performances du biodigesteur peuvent dépendre de l'environnement, c'est-à-dire de la
température ambiante température ainsi que le climat, il est essentiel de déterminer quel
type de digesteur.

2. Déchets organiques à Tamraght Oufla :

Tamraght Oufla est une petite d’une superficie de 60 hectares et comptant plus de 70
étrangers et 100 citoyen marocaine. Un des points principaux de notre projet est de faire une
analyse complète des déchets organiques ayant un potentiel méthanogène pour produire du
biogaz. Comme le but de Notre projet est de produire énergie renouvelable, On doit utiliser
uniquement les ressources disponibles au village. Pour ce faire déterminer la quantité et le
contenu des gaspillage des restaurants voici les informations qu'on a recueillies :

• La Restaurant :
Ce restaurant offre une grande variété de choix. Les clients peuvent choisir entre des fast-
foods tels que des pizzas ou des sandwichs ou des plats internationaux. Selon le gérant du
restaurant, le restaurant comptabilise en moyenne 25kg de restes de fruits et légumes ainsi
que 5kg de retour de déchets de la consommation.

• Déchets verts :

Concernant les déchets verts présents au village, On peut collecter un total de 300 kg chaque
mois ce qui correspond à 3600 kg par an. Les déchets verts arrivent de l'herbe et des plantes
présentes dans les jardins des villas. Ce qui correspond à un total de 10 kg par jour.
 • Les déchets de la maison :

Concernant les déchets de la maison présents au village, On peut collecter un total de 200 kg
de restes de fruits et légumes de déchets de la consommation.

3. Taille du digesteur :

Pour calculer le volume du digesteur, nous avons besoin de deux paramètres qui sont le

volume journalier charge (en litre) et le temps de rétention (RT). Comme mentionné

précédemment, la matière organique utilisée provient des déchets de cuisine et de l'herbe.

𝑉𝑑 = 𝑆𝑑*(𝑙 /𝑑𝑎𝑦) ∗ 𝑅𝑇(𝑑𝑎𝑦𝑠)

Avec :
𝑉𝐷 : Volume du digesteur en litre
𝑆𝑑 : matière première journalière en litre par jour
𝑅𝑇 : Temps de rétention en jours
La matière première journalière correspond à la quantité de matière organique produite par
jour et est égal à :
𝑆𝑑 = 𝑏𝑖𝑜𝑚𝑎𝑠𝑠e +eau

La biomasse correspondant au total des déchets solides et à l'eau :

𝑆𝑑=les déchets organiques de la cuisine + les déchets verts +Eau+ Déchets de la
Restaurant

𝑆𝑑 = (200 𝑘𝑔 /jour + 25 𝑘𝑔/jour +10 𝑘𝑔/jour+5 𝑘𝑔/jour) ∗ 2 = (240 𝑙 /jour) ∗ 2 = 480 𝑙/jour

Le temps de rétention (RT) fait référence au temps que la matière organique passe à l'intérieur
du digesteur. Ce peut varier en fonction du climat de la région étudiée et du digesteur utilisé.
Le digesteur que nous utiliserons dans notre étude est un digesteur à dôme fixe et a un temps
de rétention de 1 mois en moyenne. Pour une région chaude comme Agadir, le temps de
rétention est compris entre 30 et 40 jours.

30+40
RT= = 35 𝑗𝑜𝑢𝑟𝑠
2

28 | P a g e
Alors le volume final du digesteur est égal à :
𝑉𝐷=35 𝑗𝑜𝑢𝑟𝑠 ∗ 480 l/jour =16 800 l =16.8 m3
Le volume du digesteur que nous voulons construire est de 17 𝑚3

4. Dimensions
D'après les calculs ci-dessus, la taille correspondant à la quantité de biomasse produit en
village est de 15 𝑚3 Pour faciliter la construction, nous utiliserons la même dimension comme
20 𝑚 3digesteur à dôme fixe. La figure ci-dessous, montre les dimensions requises pour un
digesteur à dôme fixe dans une installation de biogaz général.

Tableau 7:Dimensions des différents composants d'installations de biogaz de différentes tailles

5. Coût de construction :

Tableau 8:Coût de construction d'une usine de digesteur à dôme fixe

Objet Unité Nombre des Coût /unité Coût (MAD)
unités (MAD)
Matériaux de contraction
Brique Pièce 3600 4 14 400
Ciment Sac 80 67 5 360
Gravier m3 5 180 900
Sable m3 4 100 400
Peinture Litre 5 200 1 000
Appareil
Tuyau d'admission en pvc 10 cm Pièce 2 20 40
Tuyau de sortie m 10 50 500
Évacuation de l'eau Pièce 2 200 400
Robinet de gaz principal Pièce 1 172 172
Tuyau en pvc m 10 22.5 225
Tuyau de maison de gaz m 3 65 195
Brûleur à biogaz Pièce 1 6000 6000
Prise mâle et femelle Pièce 6 10 60
Ruban à gaz Pièce 2 60 120
Ruban téflon Pièce 4 5 20
Caoutchouc de gaz liquide Bouteille 3 15 45
Tuyau HDPE m 50 7 350
TRAVAUX
Travailleurs Personne 2 3000 6000
COÛT TOTAL 30 952

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 6. Représentation 3D du digesteur choisi sur SketchUp :
La conception de notre digesteur se fait sur un logiciel de modélisation 3D qui est SketchUp.
Cette est un logiciel que nous avons appris en cours d'ingénierie assistée par ordinateur. Ça
pourrait nos aider mieux visualiser le prototype afin que on puisse facilement apporter des
modifications et l'améliorer avant de commencer à construire le modèle.

Figure 6:Représentation 3D du digesteur sur SketchUp avec le matériel utilisé

Chambre d’entrée en béton

Chambre de sortie en béton

Mur en Brique Socle en béton

Dôme en Brique
7. Innovations proposées :
Lors de la digestion de la biomasse, le biogaz libéré contient non seulement du méthane mais
aussi du carbone dioxyde, sulfure d'hydrogène et autres gaz. L'émission de ces gaz peut avoir
de graves conséquences sur la santé, c'est pourquoi il est important d'éviter tout contact
direct. Parmi les risques causés par la production de biogaz, il existe des risques d'explosion,
d'asphyxie, de maladie et empoisonnement. La production de biogaz présente de nombreux
avantages. Une analyse. Cependant, comme toute autre technologie, un digesteur de biogaz
présente certains inconvénients. Pour la digestion anaérobie de nos déchets nous avons
décidé d'utiliser un digesteur à dôme fixe car c'est le plus adapté à notre projet. Le digesteur
à dôme fixe présente cependant quelques inconvénients, telles que les fuites de gaz probables
et les fluctuations de pression dues au manque d'isolation, et un manque de visibilité de
l'intérieur du digesteur. Afin de rendre notre digesteur plus efficace, nous essaierons de
trouver des innovations qui pourraient améliorer et éviter ces problèmes.

8. Structure en PVC :
Afin d'éviter les fuites de gaz, un bon matériau isolant et étanche doit être utilisé. Notre recherche
basée sur la conception du ballon digesteur qui est entièrement en PVC et qui a l’avantage d'être léger,
facile d'entretien et bas. Le digesteur à dôme fixe est entièrement réalisé de ciment et de brique.
L'innovation que nous pourrions apporter à notre digesteur à dôme fixe est de remplacer la
construction en béton et en briques avec un digesteur en PVC car nous pensons que cela pourrait
résoudre les problèmes de fuite de gaz et d'isolation. En effet, le PVC, étant un polymère, a les
propriétés suivantes propriétés physiques :

• Il résiste au temps et a une longue durée de vie : il ne pourrait pas, ne se corrode pas.
• Faibles besoins d'entretien.
• C'est un bon isolant thermique
• C'est léger
• Facile à remplacer et à entretenir
• Faible coût

De plus, si nous utilisons du PVC transparent pour le dôme, nous aurons une meilleure visibilité de
l'intérieur du digesteur, ce qui peut être utile pour contrôler et s'assurer que tout se passe comme
prévu. Le faible coût du PVC est également un bon avantage car il nous permettrait de réduire les coûts
de construction.

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9. Conversion à l'électricité :
Une fois que le biogaz a été produit et collecté, il peut être utilisé aussi efficacement que
possible. Le biogaz peut être utilisé à trois fins principales : l'énergie thermique, l'électricité
et le biodiesel. Dans notre cas, nous aimerions l'utiliser pour l'électricité et la chaleur. Quelle
que soit l'utilisation du biogaz, il est pratiquement impossible de l'utiliser tel quel. Le seul le
gaz précieux est le méthane tandis que les autres composants sont inutiles ou nocifs. Un ou
plus des étapes de purification sont donc nécessaires pour pouvoir utiliser le biogaz comme
source d'électricité ou de chauffage ressource. La purification consiste à éliminer les
substances indésirables et les polluants (ammoniac, soufres minéraux, etc.) et en augmentant
sa teneur en méthane (en éliminant le CO2 et autres composés gazeux) pour produire un gaz
comparable au gaz naturel. Le bio méthane ainsi obtenu constitue du biogaz nettoyé et enrichi
avec un pouvoir calorifique équivalent au gaz naturel Il existe de nombreuses façons de
convertir le biogaz en électricité. Les moteurs thermiques les plus utilisés pour le biogaz
conversion en électricité sont les turbines à gaz et les moteurs à combustion. Cependant, la
combustion les moteurs sont plus intéressants que les moteurs à essence car ils sont moins
chers et plus efficace. Afin de transformer notre biogaz en électricité et en chaleur utilisables,
nous pouvons utiliser un biogaz brûleur qui a la capacité de minimiser la quantité de
substances dangereuses telles que l'hydrogène sulfure et CO2 dans le biogaz et utiliser le
biométhane essentiellement pour l'électricité et le chauffage. Ce type d'appareil peut coûter
entre 5 000 à 7 000 MAD. Le brûleur à biogaz suivant est un Indien produit et coûte environ 6
000 MAD.

Figure 7:Biogaz convertisseur

10. Capteur de gaz :
Une construction en PVC peut réduire considérablement les fuites de gaz. Cependant, nous
ne sommes jamais complètement à l'abri d'une explosion ou d'une autre catastrophe. Pour
éviter ce type d'accident, il existe un détecteur équipé d'une caméra qui a la possibilité
d'avertir avec une alarme lorsqu'un gaz fuite se produit. "L'enquête est menée à l'aide d'une
caméra sensible au méthane et d'appareils infrarouges pour détecter chaque fuite sur
l'installation de biogaz ("Gas Leakage Detection | For Farmers UK |", 2017). Pour notre projet,
nous pensons qu'un détecteur de gaz pourrait prévenir tout type d'accidents tels qu'un
empoisonnement, une explosion, etc.

11. Rendement en méthane et production énergétique de la biomasse utilisée dans le

projet :
Biomasse La production en Quantité en Quantité en La production en
méthane en m3 /t Kg/jour Kg/Ann méthane en
m3 /Ann
Les déchets de 1 tonne de 30 10950 975
Restaurant matière digérée à
Les déchets de la 100% produit 200 73000 3650
maison 500 m3 de
Les déchets des méthane. 10 3650 182,5
verts
Totale 4807,5

m. Calcul de la production d'énergie par an :

Il peut être calculé en utilisant le pouvoir calorifique (CV) du méthane. « La quantité d'énergie
produit par la combustion complète d'un matériau ou d'un combustible. Mesuré en unités
d'énergie par quantité de matière » (« pouvoir calorifique - Wiktionnaire », 2017). La valeur
calorique du méthane est 9,94 kWh/m3.

𝐸𝑡𝑜𝑡 = 𝐶𝑉𝐻4 ∗ 𝑉𝐶𝐻4 = 9.94 𝑘𝑊ℎ / 𝑚3 ∗4807,5𝑚3 = 47786.55 𝑘𝑊ℎ

n. Calcul de l'énergie économisée en un an :

Nous considérerons 5% de perte d'énergie pour nous assurer que le moteur est suralimenté
plutôt que sous-alimenté (Solagro 2001). L'énergie exploitable par le moteur est donc :

𝐸𝑠 = 0,95 ∗ 𝐸𝑡𝑜𝑡 = 0,95 ∗ 47786.55𝑘𝑊ℎ = 45397.22 𝑘𝑊ℎ

34 | P a g e
 o. Calcul de l'énergie fournie par le biogaz en un mois

𝐸𝑡=1𝑚𝑜𝑛𝑡ℎ = 5 𝑘𝑊 ∗ 24 ∗ 30 = 5.18 𝑘𝑊

12. Localisation du plan digesteur :

Figure 8:loclisation du terrain d'emplacement de digesteur

Les dimensions du digesteur choisi sont de 20 m3, ce qui correspond à une superficie d'au
moins 5 * 5 m2, il faut alors choisir une place suffisamment grande pour gérer un si gros
volume. Tamraght oufla dispose d'un terrain vacant d'une superficie totale de 3918 m2. Ce
terrain vacant est assez grand pour placer le digesteur.
 Conclusion

L'objectif principal d'un projet Biogaz est d'appliquer les concepts appris pendant notre étude
dans des exemples concrets. Notre projet soutient l'initiative de pérenniser notre village et
respectueux de l'environnement. Il consiste à créer un système de biogaz pour le village de
Tamraght oufla qui serait à la fois écologique et respectueuse de l'environnement. Pour ce
faire. Dans un contexte où le Maroc se développe dans le domaine de l'environnement, Notre
projet est profondément inscrit dans une perspective de développement durable. En effet, la
création d'un système de biogaz pour le village de Tamraght pourrait réduire
considérablement les factures d'électricité de village et aidera à gérer le les déchets de village.
De plus, les résultats de notre projet pourraient être utilisés dans ce travail. Pour réaliser notre
projet, On a fait une revue de la littérature pour bien comprendre la situation au Maroc et
comment le biogaz est utilisé dans le monde, puis On a fait une analyse comparative des
différentes technologies de biogaz. Même si notre projet était très intéressant, on doit
admettre que on a dû relever quelques défis. Par exemple, la difficulté à trouver la quantité
exacte de déchets produits au village et à trouver les coûts de construction. Heureusement,
ce projet m'a beaucoup appris non seulement académiquement mais aussi socialement. Pour
conclure, je peux dire qu'un système de biogaz pourrait encourager les citoyens de village à
prendre soin de village et évoluer pas à pas dans le domaine du développement durable.

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