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w 1
Aubergine - Eggplant Aneth - Dill
Solanum melongena Anethum graveolens
ANETH COMMUNE
Plante précoce aux caractéristiques aromatiques sans égal. Hauteur :
BLACK BEAUTY 80-120 cm. Couleur vert.
Variété demi précoce adaptée aux productions de plein champs. Auber- Early variety with important flavour. Height: 80-120 cm.
gine très large et ovale d’un beau vioet fonçé. Green colour.
Medium-early variety, well adapted to open field production. Fruits very large
and oval, pear shaped, dark purple in colour. BLACK BEAUTY ANETH ELEPHANT
Variété tardive à végétation de couleur vert foncé et de taille moyenne.
Late variety with dark green vegetation and a medium size.
AFRICAINE BOUAKE
Belle plante au feuillage régulier, couleur du fruit vert clair à blanc ANETH TETRA
ivoire, fruit rond légèrement aplatie et peu côtelé. Plante très vigou- Variété tardive à végétation très compacte et feuillage vert fonçé. Hau-
reuse et précoce. teur : 80 cm.
Beautiful plant with a regular foliage, fruit color from light green to ivory Late variety with small and compact vegetation. Dark green foliage. Height :
white, round slightly flattened fruit and little ribbing. Vigorous and early plant. VIOLETTA LONGUA
VIOLETTA 3
LONGUA « 80 cm.

Variété Type Utilisations Forme Couleur Longueur Poids Avantages


AFRICAINE GNAN GNAN KPA Tolérances
Variety Type Uses Shape Color Lenght Weight Avantage
Variété très populaire, elle est utilisée en sauce. Petits fruits avec un
goût est très amer. Black
OP
Plein champ Ovoïde Violet foncé
12 - 15 cm 400 - 450 NC
Très brillant
Popular variety, it is used in sauce. Its taste is very bitter. beauty Open field Ovoid Dark purple Very shiny

Plein champ Ronde Vert Résiste à la chaleur


Bouaké OP 4 - 5 cm 20 - 30 NC
Open field Round Green Heat resistance
KAYA
Petits fruits très appéciés en Afrique.
Ronde de Plein champ Ronde Violet à noir Très productive
Saveur douce. Forme aplatie et côtelée. OP 12 - 15 cm 220 - 260 NC
Valence Open field Round Purple to black Very productive
Small fruits really appreciated in Africa.
Sweet flavour. Flattened and ribbed shaped.
Violetta Plein champ Cylindrique Violet moyen Précoce
OP 25 - 28 cm 150 - 250 NC
longua 3 Open field Cylindrical Medium purple Early

RONDE E VALENCE
Variété productive mi-précoce, à très gros fruit rond, noir brillant. Parti-
culièrement adaptée aux régions du Sud.
Productive variety, medium early, with very big and round fruits, shiny black.
Particularly adapted to South regions.

VIOLETTA LONGUA 3
Adaptée à la culture en plein champ et sous tunnel plastique. Bonne
qualité et bonne saveur. Production étalée.
Adapted to plastic tunnels and open field. Good quality and flavour. Continu-
ous fruit setter.
GNAN GNAN BOUAKE BOUAKE BOUAKE RONDE DE VALENCE
RONDE DE VALENCE

3
Betterave - Beet Basilic - Basil
Beta vulgaris Ocimum basilicum

BULL’S BLOOD GENOVESE


Variété compacte à feuilles originales d’un beau rouge (lie de vin). Variété à longues feuilles vert clair et légèrement gaufrées.
Récolte possible en jeunes pousses. Très parfumée.
Compact variety with very original read leaf colour. Variety with long, light green and slightly embossed leafs.
Young leaf harvest possible. Flavourful.

GRAND VERT
Trapue et donnant des touffes bien compactes, c’est une
CRAPAUDINE variété de basilic à grandes feuilles vert brillant très aroma-
Variété à végétation importante verte foncée. GRAND VERT
GRAND VERT
tiques.
Racine noire très longue pouvant atteindre 20 cm. Large and very compact bushes. Shiny long leafs basilica variety,
Idéal pour récoltes automne, hiver. very aromatic.
Very high and dark green vegetation. 20 cm long and black root.
Ideal for autumn and winter harvest.

Variété Type Forme Couleur Feuillage Avantages


Variety Type Shape Color Foliage Avantage
CYLINDRA
Variété à végétation importante et légèrement anthocyanée. Sphérique Rouge Rouge foncé (lie de vin) Chair zonée
Bull’s blood OP
Racine cylindrique de 10 à 14 cm de long pour 6 à 7 cm de diamètre. Sphéroidal Red Dark red wine color With white circular area
Nice red-brown colour leaves. 10 to 14 cm cylindrical root and 6 to 7 cm Conique étroite Rouge noir Vert foncé anthocyané Chair très sucrée
diameter Crapaudine OP
Conical narrowl Red black Dark green red Very sweet flesh

Oblongue étroite Rouge brunâtre Vert Rouge Chair rouge


Cylindra OP
Oblong narrowl Red-brown Green red Red flesh

D’EGYPTE D’Egypte OP
Plate Rouge Vert foncé Chair rouge vermillon
Variété à faible végétation. Flat Red Dark green Red vermilon flesh
Racine caractéristique plate de taille moyenne à peau très lisse et très Circulaire Rouge Vert Rouge Chair rouge carmin
Détroit 2 OP
colorée. Circularl Red Green red Red carmine flesh
Bonne conservation.
Very compact variety with a medium size flat root.
Nice smooth skin colour. Good storage

DETROIT 2
Variété précoce à croissance rapide et à végétation faible.
Racine ronde de taille moyenne à peau lisse et colorée.
Early variety with compact vegetation. Round root, medium size with nice colour
and smooth skin

DETROIT 2 DETROIT 2 CYLINDRA CYLINDRA CRAPAUDINE


CRAPAUDINE

4
Pastèque Crimson sweet -
Crimson sweet watermelon
Citrullus ranatus
CRIMSON SWEET
Variété semi tardive. Excellent rendement. Goût très sucré. Couleur de
la chair rouge moyen. Supporte le transport maritime.
Half late variety. Excellent yield. Very sweet taste. Medium red flesh colour.
CRIMSON SWEET SWEET
CRIMSON GREY BELL GREY BELL
Support sea transport.
RED CRIMSON
Amélioration de crimson sweet. Plante coureuse et très résistante à la
chaleur. Peau vert moyen à zébrures vert foncé.
Crimson sweet type improvement. Tillering habit and hight temperature resist.
Medium green skin color with very dark green lines.

Pastèque Grey bell - RED CRIMSON


RED CRIMSON SUGAR BABY
SUGAR BABY

Grey bell watermelon Variété Type Forme Poids kg Couleur interne Précocité Tolérances Avantages Type de production
Citrullus ranatus Variety Type Shape Weight kg Flesh colour Earliness Tolerances Advantages Type of production
Rendement, sucré,
GREY BELL Elliptique Demi
adaptée au trans-
Crimson Standard large Plus de 9 Rouge foncé tardive Plein champs
Variété très résistante aux coups de chaleur, assez tolérante à l’anthrac- F port
sweet OP Broad More than 9 Dark red Medium Open field
nose. elliptic late
High yield, sweet,
Very resistant to heat, quite tolerant to anthracnose. transport adapted
Rendement et résis-
Presque Demi
Plus de 12 tance à la chaleur
Standard ronde Rouge foncé précoce Plein champs
Grey bell More than NC High yield and
OP Nearly Dark red Medium Open field

Pastèque Sugar Baby -


12 high temperature
round early
resistance

Sugar baby watermelon


Rendement et résis-
Elliptique Demi
tance à la chaleur
Standard large Plus de 9 Rouge moyen tardive Plein champs
Red crimson F High yield and
OP Broad More than 9 Medium red Medium Open field
Citrullus ranatus elliptic late
high temperature
resistance
SUGAR BABY Rendement et résis-
Petite pastèque typique par sa forme bien ronde et sa couleur de peau
tance à la chaleur
foncé. Chair bien rouge. variété rustique en conditions chaudes Standard Ronde Plus de 5 Rouge Précoce Plein champs
Sugar baby NC High yield and
Typical small watermelon by its very round shape and color with dark skin. OP Round More than 5 Red Early Open field
high temperature
Very red flesh. hardy variety in hot conditions resistance

26
Tomate déterminée - ROSSOL
Fruit de forme allongée olive. Couleur rouge à maturité. Variété demi
Determinate tomato tardive.
Elongated olive fruit shape. Red colour at maturity. Half late variety.
Solanum lycopersicum
UC82B
CAL J Belle tomate déterminée de 50-60 grs. Forme presque carrée légèrement
Tomate allongée déterminée. Fruit de forme parallélépipédique et cylin- allongée. Chair très ferme. Gros rendements. Résistance V, F, ST
drique. Couleur rouge à maturité. Demi précoce. Determinate tomato. From 50 to 60 grs. Almost square shaped, slightly elonga-
Elongated determinated tomato. Pallelepipedic and cylindrical fruit shape. Red ted. Very firm flesh. Huge yield. Resistance to V, F, ST
colour at maturity. Half early. CAL J CAL J

CAMPBELL 33
Variété déterminée à précocité moyenne. Tomates rondes de plus de 140
grammes. Utilisation possible pour le marché de frais et pour l’industrie.
Determined and medium-early variety. Weight of fruits: more than 140 grams.
Can be used for fresh market and industry.

HEINZ 1370
Belle tomates rondes légèrement applaties de plus de 130 grammes.
Bonne couverture foliaire
Beautiful and round tomatoes slightly flattened. More than 130 grams. UC 82 B UC 82B RIO GRANDE
RIO GRANDE ROMA ROMA
Good foliage.

PETOMECH Poids fruit en gr


Variété déterminée, demi tardive de forme carré. Poids moyen de plus Variété Précocité Forme fruit Tolérances Avantages
Fruit weight
de 80 grs. Chair ferme. Bonne couverture foliaire. Variety Earliness Fruit shape Tolerances Advantages
in gr
Determinate variety medium late with a rectangular type. More than 80 grs. Demi précoce Cylindrique Plus de 80 Absence de collet vert
Firm flesh and good foliage. Cal J V, F12
Medium early Cylindrical More than 80 Green collar : absent
Demi précoce Ronde Plus de 140 Bonne variété pour le frais et l’industrie
Cambell 33 V, F12
RIO GRANDE Medium early Round More than 140 Good variety for fresh and industry market
Variété très productive de fruits moyens allongés en forme de poire,
Demi tardive Ronde Plus de 130 Bonne variété pour le frais et l’industrie
d’un beau rouge profond. Bonne résistance aux maladies. Heinz 1370 V, F12
Semi late Round More than 130 Good variety for fresh and industry market
Very productive variety. Produces elongated and red fruits, pear-shaped.
Good resistance to diseases. Demi tardive Carré Plus de 80 Bonne couverture foliaire
Petomech NC
Semi late Square More than 80 Good leaves coverage

ROCKSTONE Rio grande


Demi précoce Ovoïde Plus de 100
V, F12
Très bonne variété pour industrie et frais
Medium early Egg shape More than 100 Very good variety for industry and fresh market
Tomate demi précoce de forme parallélipipédique. Poids de 90 à 110
grs. Chair très ferme, adaptée au marché de frais. précoce Rectangulaire Plus de 90 Marché de frais
Rockstone V, F12,ST, A
Tomato medium-early, parallelepipedic shape. Weight: 90 to 110 grs. Medium early Rectangular More than 90 Fresh market
Very firm flesh, adapted to fresh market. Précoce Cylindrique Olive Plus de 70 Bonne variété pour le frais et l’industrie
Roma vf V, F12
Early Cylindrical Olive More than 70 Good variety for fresh and industry market
ROMA Précoce Cylindrique obovoïde Plus de 60 Tolérance nématodes
Fruit de forme cylindrique olive. Couleur rouge à maturité. Demi tar- Rossol
Early Cylindrical obovoid More than 60
V, F12
Nematods resist
dive. Idéale pour l’indutrie.
Cylindrical olive fruit shape. Red colour at maturity. Half late. Perfect for Précoce Carré Plus de 70 Chair très ferme
UC82B V, F, ST
industry. Early Square More than 70 Very firm flesh

34
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Variété Précocité Forme fruit
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Poids fruit en gr Tolérances Avantages
Variety Earliness Fruit shape Fruit weight in gr Tolerances Advantages
Solanum lycopersicum
LE BON VOISINAGE
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Recommandé par Gondian :

CERISE
ou en plein air. LE BON VOISINAGE
Tardive Ronde Plus de 15 Belle présentation
lés. Chair juteuse, d’excellente saveur. Peut se cultiver sous serre
Variété vigoureuse, bien adaptée aux cultures de plein air, donnant tout Cerise NC
Late Round More than 15 Nice presentation
pouvant
moyenne (100 à 150 g), aplatis sur le dessus dépasser
et plus ou moins Très ferme, charnue.
400 g.côte-

au long de l’été des profusions de grappe de petites tomates de 1 à 3 cm Variété précoce, à végétation vigoureuse. très vigoureuse,
PlanteFruits très résistante. Production de très gros fruits
de grosseur
culture tuteurée en pleine terre, pour récolte d’été et d’automne.
de diamètre. MarmandeType à très gros fruits, en forme de cœur ; recommandée pour la
Tardive Coeur Plus de 300 Qualité de chair
Vigorous variety, well adapted to outdoor crops. Produces during all summer Cuor di bue Coeur de Boeuf (Cuor Di Bue) TOMATE V. F
Late Heart
TOMATE More than 300 Flesh quality
abundancy of small tomatoes clusters (from 1 to 3 cm diameter)
CUOR DI BUE 0025_F19 0025_F19
2 Marmande 8 VR
Tardive
SCANNEZ-MOI
Ronde applatie
SCANNEZ-MOI
Plus de 160
NC
Résistance aux hautes
températures
Type à très gros fruits, en forme de cœur ; recommandée pour la culture Late Round flat More than 160
À L'INTÉRIEUR À L'INTÉRIEUR
Hight temperatures resist
IDÉE RECETTE

tuteurée en pleine terre. Production de très gros fruits pouvant dépasser


IDÉE RECETTE
de cœur
Coup de cœur
400 g. Très ferme, charnue. Merveille des Demi tardive Ronde Plus de 170 Coup Marché de frais
Very big fruits type, heart shaped, recommended for stake crop in outdoor culti- NC
marchés Medium late Round More than 170 Fresh market
vation. Produces very big fruits, which can exceed 400g. Very firm, flesh.
MARMANDE VR Moneymaker
Intermédiaire Ronde Plus de 80
NC
Marché de frais
Variété précoce, à végétation vigoureuse. Fruits de grosseur moyenne Medium Round More than 80 Fresh market
0025_F19 2
(100 à 150 g), aplatis sur le dessus et plus ou moins côtelés. Chair 0025_F19 2 2
juteuse, d’excellente saveur. Peut se cultiver sous serre ou en plein air. Poire jaune
Demi tardive Poire Plus de 10
NC
Originale
0025_F19 8
Early variety, vigorous vegetation. Medium size fruits (100 to 150 gr), flat on Medium late Pear shaped
Un savoir-faire
More than 10
0025_F19 8 1 Original
the top and more or less ribbed. Juicy flesh, excellent flavour. Can be green- depuis 1880
house cultivated or outdoor cultivated. Sous abri ou plein champ
Demi précoce Ronde légèrement applatie Plus de 170
Saint Pierre ‡ More than 170 NC Crop under cover or in open
MERVEILLE DES MARCHES Medium early Round slightly flat
‡ DÉ Un savoir-faire field
Variété vigoureuse et rustique à feuillage important. Gros fruits ronds, INFOS SEMIS Idée Recette DÉ
depuis 1880

TA ACHE
Velouté de tomate

CH Z-MOI
T
lisses et lourds pesant de 150 à 180 g. Résistant à l’éclatement,
Lévée en 8 à d’un
10 jours.beau
Bonne germination de 17 à 20° en terre. 1 kg tomates; 1 oignon; 2 gousses d’ail; 1 branche de celeri;

EZ-M
rouge écarlate à maturité . > SEMis > RéCOLTE 1  bouquet garni (vert de poireau, tiges de persil, brin de
thym, feuille de laurier); 1 càc sucre; huile d’olive; sel poivre ‡

OI ‡
Vigorous and hardy variety with important foliage. Large and round
de janvier fruits,
à mars, en terrine de juillet à octobre. Pelez et émincez l’ail et l’oignon. Lavez le celeri, enlevez les ‡ DÉ
placée au chaud.
smooth and heavy: 150 to 180g. Resistant to burst, scarlet red when matured. INFOS SEMIS DÉ Idée Recette

‡
fils et coupez-le en dés. Lavez et coupez grossièrement les
> SOL

TA ACHE
tomates. Faites chauffer l’huile à feu moyen , ajoutez l’ail,
> REPIQUage Velouté de tomate

CH Z-MOI
T
Tous les sols.
Lévée en 8 à 10 jours. Bonne germination de 17 àl’oignon
20° enetterre.
le celeri, laissez-les fondre 2 min en remuant.
MONEYMAKER Ajoutez les tomates, le bouquet1garnikg tomates; 1 oignon; 2 gousses d’ail; 1 branche de celeri;

EZ-M
15 jours après le semis, en et le sucre, salez,
> ARROSAGE poivrez. Couvrir et laissez cuire 30
Tomates rondes de plus de 80 grammes. Précocité moyene. Adaptée
godets placés au
dans un endroit
> SEMis Important et très régulier. > RéCOLTE 1  min à feu doux.
bouquet garniMixez
(vert de poireau, tiges de persil, brin de
chaud et lumineux. la soupe et servez-la chaude ou froide.
thym, feuille de laurier); 1 càc sucre; huile d’olive; sel poivre

OI ‡
marché de frais, cette variété resiste bien à la chaleur. de janvier à mars, en >terrine
> PLANTation ENGRAIS de juillet à octobre. INFOS NUTRITION Pelez et émincez l’ail etdel’oignon. Lavez le celeri, enlevez les
Round tomatoes, more than 80 grams. Medium-early variety. Adapted to fresh
placée au chaud.Apportez au bêchage une
Peude
Peu

‡
fils et coupez-le en dés. Lavez et coupez grossièrement les
graines
market, this variety resists to heat. fin avril-mai, en installant
en même temps un tuteur à
bonne dose de fumier ou > SOL Peu de calories, beaucoup de pigments
tomates.
caroténoïdes, de vitamines B, C et
graines
Faites chauffer l’huile à feu moyen , ajoutez l’ail,
E, de fibres
> REPIQUagefumure organique. Avant la
Tous les sols. et des oligo-éléments. Dégustez-la
l’oignon
crue et le celeri, laissez-les fondre 2 min en remuant.
POIRE JAUNE
chaque pied.
plantation, mélangez au sol un en salade, gaspacho ou coulis, ou cuite,
15 jours après le semis, en
engrais. Complétez en cours de CUOR DI BUE Ajoutez
CUOR DIles
BUE tomates, le bouquet garni etMERVEILLE
le sucre, salez,
DESDES
MARCHES
> TAILLE
Magnifique variété donnant de petites tomates jaunes en forme de poire culture par 2 ou 3 apports du > ARROSAGE farcie, en sauce, potages ou tartes.
poivrez. CouvrirLéGUME
et laissez
MERVEILLE
cuire 30 min à feu doux. Mixez
D’AVANT
MARCHES
godets placés dans un endroit LéGUME D’AVANT
et de plus de 10 grammes Pour une récolte plus belle,
chaud et
coupez les bourgeons
même engrais, avant arrosage.
lumineux.
axillaires Important et très régulier. la soupe et servez-la chaude ou froide.
Magnificent variety, gives small and yellow tomatoes, pear shaped,
10 grams.
more àthan
qui se développent l’aisselle
> PLANTation
de la tige principale et des
> ENNEMIS
> ENGRAIS
Botrytis et mildiou, chenilles sur
TOMATE
TOMATEINFOS NUTRITION
TOMATE Excellente
Excellente
tiges secondaires. fruits : traitez en cours de culture. Cœur
Coeurde
Coeur deBœuf
de Boeuf
Boeuf (Cuor
(Cuor
(Cuor Di Bue)
DiDi Bue)
Bue) farcie ououenen
farcie
SAINT PIERRE fin avril-mai, en installant
Apportez au bêchage une
bonne dose de fumier ou
Peu de calories, beaucoup de pigments sauce
Variété vigoureuse semi-tardive. Gros fruits ronds et lisses pesant de temps un tuteur à
en même caroténoïdes, de vitamines B, C et E, de fibres sauce
fumure organique.
SEMISAvant
J laF M A M J J A S O N D
et des oligo-éléments. Dégustez-la crue
140 à 180 g. Chair ferme d’excellente qualité. chaque pied.
plantation, mélangez au sol un enJ salade,Agaspacho
O ouN coulis, ou cuite,
Vigorous and medium-late variety. Big, round and smooth fruits, weight: 140 RÉCOLTE J F
engrais. Complétez en cours de
M A M J S D

to 180g. Firm flesh, excellent quality.


> TAILLE CERISE
culture par 2 CERISE
ou 3 apports du
farcie, en sauce, potages ou tartes.
MARMANDE MARMANDE POIRE JAUNE
POIRE JAUNE
Pour une récolte plus belle, même engrais, avant arrosage.
coupez les bourgeons axillaires 35
qui se développent à l’aisselle > ENNEMIS

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