UNITÉ 3 CORRIGÉS

UN VRAI CORDON BLEU

„„LA GASTRONOMIE „„LES PRONOMS INTERROGATIFS LEQUEL, LA-

QUELLE, LESQUELS, LESQUELLES
1.
1. à base de / servie avec 12.
2. est typique 1. laquelle
3. un mélange de 2. laquelle
4. copieux 3. lesquelles
5. délicieux 4. lesquels
6. facile à préparer 5. laquelle
2. A4 – B 2 – C6 – D1 – E3 – F5 6. lequel
3. Réponse libre. 13.
1. laquelle
4.
2. lequel
Marie : les adaptations de recettes traditionnelles par de
3. lequel
jeunes chefs.
4. lequel
Philippe : l’évolution de la cuisine québécoise avec des
5. lesquels
ingrédients étrangers.
Jean : la correspondance entre les recettes et le mode de vie.
„„L'IMPÉRATIF
„„AU RESTAURANT 14. Réponse libre.
5. 15. Réponse libre.

1 2 3 4 5 6 7 16.
1. Ne prenez pas
Un client X X X 2. N’utilisez pas
Un serveur X X X X 3. Ne décorez pas
4. Ne mettez pas
„„LES MODES DE CUISSON ET PRÉPARATION 5. N’ayez pas
6. n’ajoutez pas
6. g
 rille – frire – mariner – sauter – cuire à la vapeur – 7. Ne postez pas
cuire au four
7. Réponse libre.
„„LES CINQ SENS
8.
17.
1. j’en 2. je l’ 3. en 4. en 5. l’ 6. en
les gestes de sa grand-mère / le chocolat / les pommes / la
9. friture / les pommes
1. Bien sûr, j'en fais souvent pour les repas de famille.
2. Oui, je vais en faire ! Pour 8 personnes. ça suffit ?
3. Non, je n'en ai pas mangé. „„QUALIFIER UN PLAT
4. Oui, on en utilise beaucoup ! 18. Réponse libre.
5. Non, il n'y en a pas beaucoup. 19. Réponse libre.
6. Oui, j'en bois. mais moins que mon frère.
7. J'en mange surtout les soirs pendant le ramadan.
„„DONNER UN AVIS
„„EXPRIMER LA PROGRESSION 20.
a. ... participer à un atelier de cuisine péruvienne.
10. b. ... est très riche et très diversifiée
a. Il y a de plus en plus de restaurants végétariens en Europe. c. ... est un bon moyen d'apprendre à cuisiner.
b. L’alimentation des enfants est de moins en moins saine. d. ... est délicieux.
c. Il y a de plus en plus de distributeurs de produits bio dans e. ... ne sont pas faciles à préparer.
les écoles.
21.
d. La cuisine fusion est de plus en plus populaire. a. pour moi b. je trouve c. ça vaut la peine d. j’aime e. à
e. Il y a de moins en moins de restaurants traditionnels dans mon avis f. je trouve
les grandes villes.
11.
de plus en plus de / de plus en plus / de plus en plus / de
„„LES ADVERBES D'INTENSITÉ (ASSEZ, PLUTÔT,
TRÈS, TROP)
moins en moins de/ de plus en plus / de plus en plus de / de
plus en plus / de plus en plus / de plus en plus 22. Réponse libre.

8
 CORRIGÉS UNITÉ 3
1

PROSODIE / PHONÉTIQUE

En position Entre 2 En position 27.

initiale voyelles finale de moins en moins
de plus en plus
1. longue x
de plus en plus
2. langue X le plus exotique
3. collègue X la plus originale

4. légumes X 28.
beaucoup – trop – assez – encore – très – suffisamment –
5. lagon X bien
6. ragoût X tôt – tard – avant – après – maintenant
7. gâteau X
8. gastronomie X 29.
9. Guadeloupe X GOÛTER TOUCHER REGARDER ÉCOUTER
24. Je /J' goûte touche regarde écoute
J’entends [ ] J’entends [ ] J’entends [g] Tu goûtes touches regardes écoutes
comme dans comme dans comme dans
Espagne gâteau Il /Elle / goûte touche regarde écoute
origine
On
1. X
Nous goûtons touchons regardons écoutons
2. X
Vous goûtez touchez regardez écoutez
3. X
Ils / goûtent touchent regardent écoutent
4. X Elles
5. X
6. X 30.
7. X Je + Tu + Il / elle / on + ils / elles
8. X 31.
Voir
9. X
Entendre
25. Sentir
J'entends /ʒ/, j'écris g devant les voyelles e et i. Toucher
J'entends /ɲ/, j'écris gn. Goûter
PROSODIE / PHONÉTIQUE
J'entends /g/, j'écris g devant les voyelles a et u et j'écris
[gu] devant les voyelles e et i.

26.
1. Tu n’en a pas goûté.
2. Nous en faisons frire.
3. Il en est très satisfait.
4. On en mange en entrée.
5. Les Turcs en boivent dans de petits verres.
6. Les Français en achètent pour les repas de fête.

 On lie le pronom en avec le mot qui suit, si ce mot com-

mence par : une voyelle.
 Le mot qui précède est lié avec en si c’est : les deux cas.