PROYECTOS DE INNOVACIN E INCENTIVO A LA DOCENCIA 2011 UNER Caracterizacin y diferenciacin de especies y cultivares por electroforesis Docentes responsables: Galussi,

, Alberto A.; Moya Mara. E; Marchese, Fernando G.

Ctedras: Manejo poscosecha, Botnica Morfolgica, Laboratorio de Identificacin de especies vegetales y cultivares. Descripcin del proyecto Generar un espacio curricular integrado disciplinalmente para alumnos avanzados de ingeniera agronmica, a fin de que el mismo sea til como Comisin de Estudio, en la currcula de la carrera. Comprender la importancia de la caracterizacin en semillas, de especies y cultivares. Conocer y analizar crticamente las metodologas para la caracterizacin de especies y cultivares. Se pretende llevar a cabo un aprendizaje terico y prctico sobre los anlisis morfolgicos y bioqumicos para caracterizar, identificar y diferenciar cultivares de Triticum aestivum L. (trigo pan). Esta temtica de investigacin tecnolgica se lleva a cabo desde hace varios aos por el Laboratorio de Identificacin, Caracterizacin y Verificacin de Especies Vegetales y Cultivares (LICVEVC) inserto en el espacio curricular Botnica Morfolgica. La caracterizacin es til como herramienta para identificar y diferenciar grupos de plantas; seleccionar distintos germoplasmas, comparar y utilizarlos como material en los cruzamientos, actividad llevada adelante en empresas semilleras principalmente por ingenieros agrnomos. Dicho aprendizaje es parcial a lo largo de la carrera y puede ser profundizado e integrado si se implementase esta propuesta, ya que se cuenta con los recursos humanos formados y el equipamiento necesario. Cabe explicar que, la Comisin de Estudio, es una posibilidad de aprendizaje y desarrollo que se otorga al alumno, para completar su formacin curricular en la carrera de Ingeniera agronmica. Unidades a desarrollar (en 56 horas) 1.- Caracteres fisiolgicos y anlisis bioqumicos. 1.1 Extraccin de protenas seminales en trigo (gliadinas). 1.2 Anlisis de protenas por mtodos electroforticos [geles de poliacrilamida (PAGE)] 2.- Los electroforegramas como control de identidad gentica. 2.1.- Verificacin de pureza varietal. Caracteres aceptados para la verificacin. 2.2.- Inscripcin de cultivares. Caracteres requeridos en semilla para el registro de un cultivar. 3.- Normativas referentes al anlisis de semillas. 3.1 Equipamiento del laboratorio. 3.2 Ventajas y desventajas de la identificacin y examen de semillas en laboratorio, invernculo y a campo. 3.3 Clculo y expresin de resultados. Certificados. Tolerancias. 3.4 Normas ISTA (International Seed Testing Association).