REPBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA UNIVERSIDAD Dr.

RAFAEL BELLOSO CHACN FACULTAD DE INGENIERA ESCUELA DE INGENIERA INDUSTRIAL CTEDRA: INTRODUCCIN A LA INGENIERA INDUSTRIAL

Ejemplo El gerente de una empresa vendedora de alfombras puede medir la productividad de los instaladores en trminos del nmero de metros cuadrados de alfombra instaladas por hora.

Productividad de la Mano de Obra: Es un ndice de la produccin por persona u hora de trabajo

Productividad multifactorial: Es un ndice de la produccin correspondiente a varios de los recursos que se utilizan en la produccin; puede ser el valor de la produccin dividido entre la suma de los costos por concepto de mano de obra, materiales y gastos generales.

Ejemplos: Calcule la productividad para las siguientes operaciones: a) b) Tres empleados procesaron 600 plizas de seguros la semana pasada. Trabajaron 8 horas diarias, 5 das por semana. Un equipo de trabajadores fabric 400 unidades de un producto, el cual es evaluado de acuerdo con su costo normal de Bs. 10 cada uno (antes de agregar otros gastos y ganancias). El departamento de contabilidad inform que, para ese trabajo, los costos reales fueron Bs. 400 por mano de obra, Bs. 1000 por materiales y Bs. 300 por gastos generales.
Solucin:

Administracin de la produccin: Es el diseo, la operacin y el mejoramiento de los sistemas que crean y entregan los principales productos y servicios de la empresa. Sistema de Produccin: Es la aplicacin de procedimientos sistemticos que utiliza recursos operacionales para transformar insumos en algn tipo de resultado. Los recursos operacionales consisten en lo que se denominan las cinco P, de la administracin de operaciones: personas, plantas, procesos y sistemas de planeacin y control.
Sistema Insumos primarios Compradores Recursos Funcin de transformacin primaria Atraer compradores, promover productos, hacer pedidos Resultado deseado tpico

Almacn de departamentos

Exhibiciones, existencia de productos, vendedores

Ventas a clientes satisfechos

Sistema de produccin Continuo.

Es utilizado por empresas que elaboran determinado producto, que no sufre modificaciones durante un largo periodo. El ritmo es acelerado y se ejecutan sin interrupcin o cambios. Caractersticas: El producto se mantiene en produccin durante largo tiempo sin modificaciones. Facilita la produccin detallada, lo que permite asegurar que llegue la materia prima necesaria exactamente en la cantidad requerida y en el tiempo previsto. La produccin continua exige maquina y herramienta altamente especializada. Facilita las medidas correctivas para resolver rpidamente cualquier problema de paralizacin del proceso productivo, ya sea por falta de materiales, mantenimiento de maquinas o falta de mano de obra. Ejemplo: Industrias fabricantes de automviles, papel y celulosa, cemento, electrodomsticos como refrigeradores, lavadoras y dems.

Sistema de produccin por Encargo.

Es utilizado por empresas que solamente producen despus de haber recibido el pedido o encargo de los productos. Solo despus del contrato o del encargo de un determinado producto es que la empresas lo produce para el cliente. Caractersticas: Cada producto es nico y grande. Cada producto exige una gran variedad de operaciones especializados. Cada producto tiene una fecha definida de entrega. Es difcil establecer previsiones de produccin. Se requiere un grupo de administradores y especialistas altamente competentes como supervisores. Ejemplo: Produccin de navos, generadores y motores de gran tamao, locomotoras, construccin civil e industrial, confesiones a la medida.

Sistema de produccin por Lote.

Es el sistema utilizado por empresas que producen una cantidad limitada de un tipo de producto cada vez. Esta cantidad se denomina Lote de produccin. El plan de produccin se hace anticipadamente. La fbrica es capaz de producir productos de diferentes caractersticas. Por cada lote de produccin deben modificarse y adecuarse las maquinas y herramientas. Ejemplo: Textiles, cermica, de electrodomsticos, de motores elctricos, de juguetes.

PLANIFICACION DE LA PRODUCCIN Determinar para cada perodo: Qu? Cunto? En qu orden? Cunta materia prima? Cunto se debe ordenar? Cuntos recursos sern utilizados?

CONTROL DE PRODUCCIN Se ocupa de la ejecucin y seguimiento de las actividades de produccin, a fin de asegurar el producto cuando se necesite

TIPOS DE ESTNDARES:
Cantidad: como volumen de produccin, cantidad de existencias, de materia prima, de horas hombre, etc. Calidad: como control de materia prima recibida, de produccin, de especificaciones del producto, entre otros. Tiempo: como tiempo estndar para producir un determinado producto, tiempo medio de existencias de un producto determinado, entre otros. Costos: como costos de produccin, de administracin de ventas, entre otros

Industria manufacturera. Titulo del puesto Supervisor de produccin Planeador / Gerente de compras

Descripcin Responsabilidad Supervisa a los empleados conforme se producen los productos o servicios. Responsable del costo, de la calidad y el rendimiento del programa de produccin. Adquiere productos o servicios para apoyar a la produccin. Responsable del desempeo de los proveedores. Supervisa a todos los aspectos de los inventarios. Responsable de los niveles de inventarios, sus auditorias, la precisin de los registros, automatizacion de los pedidos y seguimientos

Industria del servicio: Titulo similar Supervisor del departamento

Agente de compras Analista de inventarios

Analista de Inventarios

Industria manufacturera. Titulo del puesto Controlador de la produccin

Descripcin Responsabilidad Autoriza la emisin de las rdenes de produccin, desarrolla programas y planes de produccin y hace seguimiento de las rdenes. Responsable de cumplir con las fechas de entregas a los clientes y de la eficiencia de la carga de la planta Analiza los problemas de la produccin, desarrolla pronsticos, planes para nuevos productos y realiza otros proyectos especiales. Supervisa el muestreo de aceptacin, el control del proceso y la administracin de la calidad. Responsable de la calidad del producto, la de los proveedores y la produccin.

Industria del servicio: Titulo similar Programador asesor Programador de transporte

Analista de produccin

Analista de Operaciones

Especialista de calidad

Especialista de calidad