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Cuisinière

EKD513500
2 electrolux

Bienvenue dans le monde d’Electrolux


vapeur risque de provoquer des
Lors de sa fabrication, cet appareil a infiltrations nuisibles au bon
été construit selon des normes, directives fonctionnement du produit et des
et/ou décrets pour une utilisation sur le dommages corporels.
territoire français.
Pour la sécurité des biens et des Si votre appareil est équipé d’un
personnes ainsi que pour le respect de éclairage, il est obligatoire de débrancher la
l’environnement, vous devez d’abord lire prise de votre appareil (si elle existe) ou
impérativement les préconisations coupez le disjoncteur avant de procéder au
suivantes avant toute utilisation de votre changement de l’éclairage (ampoule, néon,
appareil. etc.) pour éviter tout choc électrique ou
électrocution.
Pour éviter tout risque de
détérioration de l’appareil, transportez-le Afin d’empêcher des risques
dans sa position d’utilisation muni de ses d’explosion et d’incendie, ne placez pas de
cales de transport (selon modèle). produits inflammables ou d’éléments
Au déballage de celui-ci, et pour empêcher imbibés de produits inflammables à
des risques d’asphyxie et corporel, tenez l’intérieur, à proximité ou sur l’appareil.
les matériaux d’emballage hors de la
portée des enfants. Lors de la mise au rebut de votre
appareil, et pour écarter tout risque corporel,
Pour éviter tout risque (mobilier, mettez hors d’usage ce qui pourrait
immobilier, corporel,…), l’installation, les présenter un danger, par exemple : coupez
raccordements (eau, gaz, électricité, le câble d’alimentation électrique au ras de
évacuation selon modèle), la mise en l’appareil, cassez le dispositif de verrouillage
service et la maintenance de votre appareil et écraser le raccordement gaz extérieur,
doivent être effectués par un professionnel s’ils existent. Informez-vous auprès des
qualifié. services de votre commune des endroits
autorisés pour la mise au rebut de l’appareil.
Votre appareil a été conçu pour être
utilisé par des adultes. Il est destiné à un Pendant et après le fonctionnement de
usage domestique. Ne l’utilisez pas à des l’appareil :,
fins commerciales ou industrielles ou pour - Les composants de la table, les côtés et
d’autres buts que ceux pour lesquels il a la façade de l’appareil sont chauds,
été conçu. Vous éviterez ainsi des risques - les récipients et leur contenu peuvent
matériel et corporel. basculer,
- lorsque la porte du four est ouverte, les
Débranchez la prise de votre parois internes de porte et d’enceinte
appareil (si elle existe) ou coupez le sont chaudes.
disjoncteur avant toute opération de
nettoyage manuel. N’utilisez que des Veuillez tenir compte de ces
produits du commerce non corrosifs informations et éloigner les enfants pendant
et/ou non inflammables. et après l’utilisation de votre appareil pour
éviter tout risque matériel et corporel.
Utilisez un chiffon ou une éponge
humidifié. Un nettoyage à l’eau ou à la
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Avertissements spécifiques pour les Le non respect de ces avertissements peut


cuisinières à nettoyage pyrolytique provoquer des dommages corporels et/ou
- L’opération de nettoyage pyrolyse matériels (incendie,…).
doit être effectuée en votre présence.
- Veillez au bon entretien de l’appareil Veuillez maintenant lire attentivement cette
et à son bon fonctionnement. notice pour une utilisation optimale de votre
- Ne coupez pas l’alimentation du appareil.
four et ne tentez pas d’ouvrir la
porte.

Sommaire
Avertissements importants 4 Caractéristiques techniques 31
Description de l'appareil 9 Installation 32
Utilisation de l'appareil 10 Emplacement 32
Le four 11 Branchement électrique 33
Programmateur électronique 15
Tableau de caisson 17
Table de caisson 18
Zones de cuisson à induction 20
Guide de cuisson de la table 21
Gestion de la fonction Booster 23
Accessoires fournis avec l'appareil 25
Entretien et nettoyage 25
Remplacer l'ampoule d'éclairage du four 29
En cas d'anomalie de fonctionnement 29

Comment lire cette notice d'utilisation ?


Les symboles suivants vous guideront tout au long de la lecture de votre notice
d'utilisation
Consignes de sécurité
Instructions pas à pas

Conseils et recommandations

Informations d'ordre environnemental


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Avertissements importants
Veuillez lire attentivement cette notice • La cuisinière est lourde. Faites attention
d'utilisation ainsi que les recommandations lors de son déplacement.
et les avertissements qu'elle contient avant • Avant d'utiliser la cuisinière, retirez tous
de procéder à l'installation et à la première les éléments constituant l'emballage.
utilisation de l'appareil. Conservez cette • Vérifiez que la tension et la fréquence
notice avec l'appareil pour pouvoir la indiquées sur la plaque signalétique de
consulter ultérieurement. Si l'appareil devait la cuisinière correspondent à celles de la
être vendu ou cédé à une autre personne, tension d'alimentation de votre
assurez-vous que la notice d'utilisation habitation.
l'accompagne. Le nouvel utilisateur pourra • Ne modifiez pas ou n'essayez pas de
alors être informé du fonctionnement de modifier les caractéristiques de cet
celui-ci et des avertissements s'y appareil. Cela représenterait un danger
rapportant. Ces avertissements ont été pour vous.
rédigés pour votre sécurité et celle d'autrui. Les bords et les encoignures avec
lesquels vous n'entrez généralement pas
AVERTISSEMENT en contact peuvent être pointus. Portez
Ce symbole attire votre attention sur des toujours des gants pour déplacer la
situations susceptibles de causer des cuisinière.
dommages corporels ou matériels. • Si l'installation électrique de votre
habitation nécessite une modifcation
ATTENTION pour le branchement de votre appareil,
Les zones de cuisson à induction génèrent faites appel à un électricien qualifié.
un champ électromagnétique dans son très • L'appareil doit être débranché pendant
proche environnement. l'installation ou dans l'éventualité d'une
En conséquence, nous vous intervention.
recommandons de prendre contact avec • Débranchez l'appareil ou enlevez le
votre médecin ou le fabricant de votre fusible correspondant à la ligne de
implant actif (stimulateurs cardiaques, branchement de la cuisinière si celle-ci
pompe à insuline,...) afin d'identifier les présente une quelconque anomalie.
éventuelles incompatibilités. • N'installez pas l'appareil sur un socle.
Il est recommandé aux utilisateurs dotés
Sécurité enfants
d'un stimulateur cardiaque de se tenir à 30
• Cette cuisinière a été conçu pour être
cm minimum des zones de cuisson à
utilisée par des adultes. Veillez à ce que
induction en fonctionnement.
les enfants n'y touchent pas et ne
Installation l'utilisent pas comme un jouet.
• Les opérations d'installation et de • Eloignez les jeunes enfants de l'appareil
branchement doivent être effectuées pendant et après son fonctionnement.
par un personnel qualifié, Vous éviterez ainsi qu'ils se brûlent en
conformément aux instructions touchant la surface de la table de
fournies et aux normes en vigueur. cuisson, en renversant ou en tirant un
• Les réparations et l'entretien doivent récipient de cuisson ou en touchant la
être effectuées que par un service façade chaude de votre appareil
après vente qualifié. Une réparation • Cet appareil n'est pas destiné à être
non conforme peut être la cause de utilisé par des enfants ou des personnes
graves dommages. dont les capacités
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physiques, sensorielles ou mentales, • Lors de l'utilisation d'autres appareils


ou que le manque d'expérience et de électriques à proximité de la cuisinière,
connaissance les empêchent d'utiliser assurez-vous que le câble d'alimentation
l'appareil sans risque, à moins d'être de ces appareils électriques ne soient
sous surveillance ou d'avoir reçu les pas en contact avec une surface chaude
instructions d'utilisation par une de la cuisinière qui seraient susceptibles
personne chargée de leur sécurité. de fondre ou de se coincer dans la porte
• Assurez-vous que les enfants ne du four.
manipulent pas les commandes de
l'appareil. Avertissement ! N'utilisez pas dans le
• Le témoin de chaleur résiduelle four des alcools et liquides similaires
s'allume pour signaler que les zones de susceptibles de former des gaz
cuisson fonctionnent ou qu'elles sont explosifs, ni toute autre substance
encore chaudes. Tenez éloignés les pouvant causer un incendie ou une
jeunes enfants de l'appareil jusqu'à explosion.
l'extinction de ce témoin. • Surveillez attentivement la cuisson lors
• Ne rangez jamais des objets pouvant de friture dans l'huile ou la graisse : les
susciter l'intérêt des enfants dans des graisses surchauffées s'enflamment
placards au-dessus de la cuisinière. facilement.
Les enfants pourraient monter sur la • Nettoyez votre cuisinière après chaque
cuisinière afin de les attraper et utilisation. L'accumulation de graisses
risqueraient de se blesser. ou d'autres résidus alimentaires pourrait
provoquer un incendie.
Utilisation • Nettoyez le four conformément aux
• Votre appareil est destiné à un usage instructions.
domestique normal. Ne l'utilisez pas à • N'utilisez pas la table de cuisson comme
des fins commerciales ou industrielles plan de travail ou comme surface de
ou pour d'autres buts que celui pour rangement.
lequel il a été conçu. • Ne faites jamais fonctionner la table de
• N'utilisez pas la cuisinière si elle est cuisson sans récipient dessus ou avec
entrée en contact avec de l'eau. un récipient vide.
N'utilisez pas la cuisinière si vos mains • Evitez de laisser tomber quoi que ce soit
sont mouillées. sur la surface vitrocéramique. Un choc
• Les accessoires deviennent très ponctuel, comme par exemple la chute
chauds pendant leur utilisation ; portez d'une salière, peut provoquer une fissure
toujours un gant thermique de cuisine ou une cassure du verre.
pour les manipuler. • N'utilisez pas de récipients en fonte, ni
• L'appareil chauffe pendant son de récipients dont le fond est
utilisation. En enfournant ou en sortant endommagé et rugueux. Ils risqueraient
vos plats du four, prenez la précaution de rayer la table de cuisson.
de ne pas vous approcher du(des) • Empêchez que les liquides acides,
élément(s) chauffant(s) et utilisez des comme le vinaigre, le citron ou le
gants thermiques de cuisine. détartrant n'entrent en contact avec la
• Veillez à ce que les manettes de table de cuisson, pour éviter l'apparition
commande soient en position Arrêt de taches mates.
lorsque la cuisinière n'est pas utilisée.
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• Enlevez les salissures qui se sont • Ne laissez rien sur la table de cuisson.
solidifiées (sucre, aliments carbonisés, Une mise en fonctionnement
etc.) avec un racloir spécial pour table accidentelle pourrait provoquer un
vitrocéramique. incendie.
• Tenez éloigné de votre plan de cuisson • Veillez à ne rien laisser sur la table de
tout ce qui est susceptible de fondre, cuisson pendant l'utilisation des zones
tels que les objets en matière plastique, de cuisson (torchons, feuilles
les feuilles d'aluminium, le sucre et les d'aluminium, etc.).
produits à forte teneur en sucre. • Avant de procéder au nettoyage de
Cependant, si une substance venait à votre appareil, vérifiez qu'aucun élément
fondre sur la surface vitrocéramique, n'est sous tension (toutes les
enlevez-la immédiatement avec le commandes doivent se trouver sur la
racloir. position "arrêt") et que les parois soient
• N'utilisez que des plats et casseroles à suffisamment refroidies.
fond plat et lisse pour éviter de rayer la • L'utilisation de produits d'entretien non
surface de cuisson. adaptés provoque des éraflures, attaque
• N'utilisez jamais de plats en plastique la surface ou a pour conséquence une
dans le four. Ne placez jamais de papier décoloration du décor. C'est pourquoi il
d'aluminium ou tout autre ustensile, plat est impératif d'utiliser exclusivement un
et accessoire directement en contact produit d'entretien SPECIAL TABLES
avec la sole, la chaleur accumulée VITROCERAMIQUES. N'utilisez
pourrait entraîner une détérioration de également en aucun cas des objets
l'émail ou de l'appareil. tranchants pour retirer les
• Assurez-vous toujours que la grille de débordements. Utilisez uniquement un
ventilation située au centre du four sur grattoir spécial que vous pourrez vous
la paroi arrière n'est pas obstruée, de procurer dans le commerce.
manière à garantir une bonne ventilation • N'utilisez jamais d'appareils à vapeur ou
de la cavité du four. à haute pression pour nettoyer le four
• En plus du(des) accessoire(s) fourni(s) (exigences relatives à la sécurité
avec votre appareil, n'utilisez que des électrique).
plats, des moules à gâteaux,... • Avant tout nettoyage ou intervention
résistants à de hautes températures technique, assurez-vous que l'appareil
(suivez les instructions des fabricants). est débranché électriquement et
• Sur la porte ouverte du four, ne posez complètement refroidi.
pas de charges lourdes. • N'utilisez jamais de produits abrasifs ou
• N'employez jamais la lèchefrite comme d'objets tranchants ou pointus pour
plat à rôtir (si votre appareil en est nettoyer les verres de la porte du four,
équipé). vous risquez de rayer la surface du
• Pour éviter d'endommager les verre. De ce fait, le verre pourrait ainsi,
commandes de votre appareil, ne sous l'effet de variations de
laissez pas la porte ouverte lorsqu'il est températures, se briser en éclats, s'il a
en fonctionnement ou encore chaud. été précédemment fragilisé.
• Ne tirez jamais votre appareil par la • Les fourchettes et la broche du
poignée de la porte du four. tournebroche sont pointues et
• N'utilisez pas de récipients instables ou tranchantes. Veillez à les manipuler avec
déformés : ils pourraient se renverser et précaution pour éviter tout risque de
être la cause de dommages corporels. blessure (si votre appareil en est équipé)
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• Ne stockez pas de produits d'entretien Ne laissez pas les gants thermiques de


ou de produits inflammables dans, sur cuisine entrer en contact avec les zones
ou à proximité de l'appareil, de cuisson chaudes. N'utilisez pas de
notamment, le papier (par ex. livres de torchon ni de chiffon épais à la place des
recettes), les matières plastiques gants thermiques de cuisine.
(ustensiles en plastique) et les chiffons • Ne chauffez jamais de boîtes de conserve
(torchons), ainsi que les liquides fermées. Elles pourraient éclater par
inflammables ou aérosols. l'augmentation de la pression à l'intérieur
• Ne laissez pas les enfants seuls ou et entraîner des blessures.
sans surveillance dans la pièce où la • Sur la table de cuisson, utilisez des
cuisinière est installée. Assurez-vous récipients dont le diamètre corresponde
qu'un enfant ne puisse ni monter ou au diamètre de la zone de cuisson utilisée.
s'asseoir sur la cuisinière. Les détecteurs de récipients empêcheront
la zone de cuisson de s'allumer si aucun
NE TOUCHEZ PAS LES ZONES DE récipient n'est posé dessus.
CUISSON NI LES ZONES A PROXIMITE ET • Les poignées des récipients ne doivent
LES FACADES DE L'APPAREIL PENDANT pas être orientées au-dessus d'une zone
OU APRES L'UTILISATION DE LA de cuisson adjacente, ceci pour éviter
CUISINIERE. Les zones de cuisson mettent d'accrocher accidentellement la poignée
un certain temps à refroidir après avoir été du récipient et d'en renverser le contenu,
désactivées, même si leur couleur sombre ou pour éviter tout risque de brûlure ou
n'en laisse rien deviner. Les zones à d'inflammation de matières inflammables.
proximité peuvent également être • Lorsque la cuisson est terminée, retirez le
suffisamment chaudes pour brûler. récipient de la zone de cuisson.
Les débordements génèrent l'apparition
de fumées et de projections de graisses
N'utilisez jamais la cuisinière pour
susceptibles de s'enflammer.
chauffer une pièce.
• N'utilisez pas de feuilles d'aluminium pour
• Portez des vêtements adéquats. Ne
recouvrir une quelconque partie de la
portez jamais de vêtements amples
table de cuisson. L'aluminium ne doit
pendant l'utilisation de la cuisinière.
servir qu'après la cuisson, pour recouvrir
Veillez à ce que les vêtements et toute
les aliments cuisinés. Toute autre
autre matière inflammable n'entrent pas
utilisation de l'aluminium présente des
en contact avec les surfaces chaudes
risques d'électrocution, d'incendie ou de
de la cuisinière.
court-circuit.
• Ne jetez jamais d'eau ni de farine sur
• Seuls certains types de plats/récipients en
les zones de cuisson utilisées pour la
verre, verre/céramique, céramique, grès
friture. Essayez plutôt d'étouffer les
ou autrement émaillés sont compatibles
flammes à l'aide d'un linge humide ou
avec votre table de cuisson car ils
d'un extincteur type mousse.
résistent aux variations de température.
• Veillez à ce que les gants thermiques
Vérifiez les recommandations du fabricant
de cuisine que vous utilisez soient bien
pour vous assurer de leur compatibilité
secs. L'utilisation de gants thermiques
avec la table de cuisson.
de cuisine humides ou mouillés sur une
surface chaude peut causer des
brûlures dues à la vapeur.
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• Ne nettoyez pas et n'utilisez pas une EN CAS D'ANOMALIE DE


table de cuisson qui présente un éclat, FONCTIONNEMENT". Si malgré toutes
une fêlure ou une cassure. Si la table de les vérifications une intervention s'avère
cuisson est fêlée, les produits de nécessaire sur votre appareil, le vendeur
nettoyage et les projections d'aliments de votre appareil est le premier habilité à
pourraient pénétrer à l'intérieur et intervenir.
provoquer une électrocution. Débranchez
A défaut (déménagement de votre part,
votre appareil et contactez
fermeture du magasin où vous avez
immédiatement votre service après vente
effectué l'achat,...), veuillez consulter le
si la table de cuisson est endommagée
Centre Contact Consommateurs qui vous
(éclat, fêlure,...).
communiquera alors l'adresse d'un
• Nettoyez toujours correctement la table
service après vente. Indiquez-lui la
de cuisson. En cas d'utilisation d'une
référence commerciale et le numéro de
éponge ou d'un chiffon humide pour
produit et de série de votre appareil qui
essuyer des résidus alimentaires sur une
figurent sur la plaque signalétique. En cas
zone de cuisson chaude, faites attention
d'intervention sur votre appareil, exigez du
de ne pas vous brûler avec la vapeur
service après vente les pièces de
susceptible d'être générée.
rechange certifiées Constructeur
Certains produits de nettoyage peuvent
générer des fumées nocives s'ils sont
appliqués sur des surfaces chaudes. Informations d'ordre environnemental
• Ne posez pas de récipients chauds sur • Après avoir installé la cuisinière, éliminez
une table de cuisson froide. Cela pourrait les emballages de manière sécurisée et
fêler le verre. respectueuse de l'environnement.
• Ne faites pas glisser les récipients sur la • Lors de la mise au rebut de votre appareil,
surface de la table de cuisson. Cela et pour écarter tout risque de blessure
pourrait la rayer. corporelle, coupez le câble d'alimentation
• Ne faites pas "brûler" les récipients et ne au ras de l'appareil afin de mettre hors
laissez pas le contenu d'un récipient d'usage tout ce qui pourrait présenter un
s'évaporer. Cela peut entraîner des danger.
dégâts permanents sous forme de fêlure,
de fusion ou d'apparition de marques
Le symbole sur le produit ou son
susceptibles d'affecter le bon
emballage indique que ce produit ne peut être
fonctionnement de la table de cuisson en
traité comme déchet ménager. Il doit être
vitrocéramique. (Ce type
remis au point de collecte dédié à cet effet
d'endommagement n'est pas couvert par
(collecte et recyclage du matériel électrique et
la garantie).
électronique).
En procédant à la mise au rebut de l'appareil
Service après vente
dans les règles de l’art, nous préservons
• Toute intervention doit être réalisée par
l'environnement et notre sécurité, s’assurant
un technicien qualifiée afin d'éviter tout
ainsi que les déchets seront traités dans des
risque de blessure corporelle ou
conditions optimum.
d'endommagement de l'appareil.
Pour obtenir plus de détails sur le recyclage
• En cas d'anomalie de fonctionnement,
de ce produit, veuillez prendre contact avec
reportez-vous au chapitre
les services de votre commune ou le magasin
où vous avez effectué l'achat.
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Instructions destinées à l'utilisateur


Description de l'appareil

Table de cuisson
Bandeau de commande
Poignée de la porte du four
Porte du four
Tiroir
Pieds réglables

Bandeau de commandes

Manette de commande de la zone de Programmateur électronique


cuisson arrière gauche Thermostat du four
Manette de commande de la zone de Voyant du thermostat du four
cuisson avant centre
Sélecteur de fonctions du four
Manette de commande de la zone de
cuisson arrière droite
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Table de cuisson

Zone de cuisson à induction 2100 W


avec fonction Booster 3100 W
Zone de cuisson à induction 1800 W
avec fonction Booster 2800 W
Zone de cuisson à induction 1400 W
avec fonction Booster 2500 W
Affichage des zones de cuisson

Four

Gradin à fil
Grille
Ventilateur

Utilisation de l'appareil
Avant d'utiliser l'appareil pour la ou fenêtre ouverte.
première fois Retirez tout emballage à l'intérieur et à
l'extérieur de la cuisinière avant son
Déballez l’appareil en enlevant tous utilisation.
les emballages à l'intérieur et à 1. Enlevez les accessoires du four.
l'extérieur du four. 2. Enlevez toutes les étiquettes
Avant la première utilisation de votre four, autocollantes ou films de protection
faites-le chauffer une fois à vide afin éventuellement présents sauf la plaque
d'éliminer l'odeur du calorifuge et les signalétique.
graisses de protections utilisées lors de la 3. Faites chauffer le four à vide en
fabrication. Assurez-vous alors que la pièce positionnant le thermostat sur “250”
soit suffisamment aérée : VMC (Ventilation pendant 45 minutes environ.
Mécanique Contrôlée) en fonctionnement Répétez cette procédure pour la fonction Gril
pendant 5-10 minutes environ.
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Pendant cette opération, votre appareil produisent de la vapeur, de la même façon


fume. Aérez convenablement la pièce pour qu’une bouilloire. La grille d'aération du four
limiter les odeurs et le dégagement de permet d'évacuer une partie de la vapeur.
fumées. Cependant il convient de toujours vous
écarter lorsque vous ouvrez la porte du four,
Nettoyez la table de cuisson vitrocéramique
afin de permettre à la vapeur ou la chaleur
avant de l'utiliser pour la première fois.
accumulée de s’évacuer.
Nettoyez-la ensuite régulièrement. Évitez
que des aliments ou des salissures
Si la vapeur entre en contact avec une
continuent de brûler au point de se
surface froide à l’extérieur de four, par
solidifier.
exemple une baguette de finition, elle se
Utilisez un produit spécifique à l'entretien
condense et des gouttelettes se forment.
de surface vitrocéramique. N'utilisez jamais
Ceci est normal et n’indique aucunement un
de produits nettoyants agressifs, ni
dysfonctionnement du four.
d'éponges abrasives.
Afin d’éviter une décoloration, essuyez
Lors de première utilisation de la table de
régulièrement l’eau de condensation et les
cuisson vitrocéramique, celle-ci peut
éclaboussures sur les surfaces.
momentanément dégager une odeur
Plats de cuisson
provoquée par une évaporation d'eau dans
Utilisez des plats allant au four et résistant à
l'isolation.
une température de 250° C.
Nettoyez les accessoires à l'eau Ne posez pas les plats etc. à même la base
savonneuse en prenant soin de bien les du four.
rincer et les essuyer.
La porte est chaude pendant le
Condensation et vapeur fonctionnement du four. Eloignez les
Lorsque des aliments sont chauffés, ils jeunes enfants.
Le four
Sélecteur de fonctions sens des aiguilles d'une montre pour faire
Pour sélectionner une fonction du four, coïncider le symbole de la manette avec le
tournez le sélecteur de fonctions dans le repère situé sur le bandeau de commandes.

0 Arrêt
Cuisson traditionnelle - La chaleur est produite par les éléments chauffants supérieur et
inférieur ; cette fonction vous permet de préparer vos recettes préférées sans devoir
adapter la température. Dans ce cas, il est nécessaire de préchauffer le four.
Elément chauffant inférieur - permet de terminer la cuisson des plats.
Cuisson par l’élément chauffant supérieur
Gril - Le gril ne peut pas être utilisé en même temps que le four. Toute cuisson au gril doit
être effectuée avec la porte du four fermée. Attention : utilisez la fonction gril à une
température de 230°C maximum.
La position "Gril" s'emploie pour griller les pièces de viande qui restent moelleuses, à dorer
les toasts ou à gratiner des plats déjà cuits et chauds de préférence.
Chaleur tournante – Cuisson Thermaflow ; cette fonction vous permet de cuire
simultanément des préparations que vous disposerez sur différents niveaux.
Décongélation - Cette position du sélecteur n'est pas une fonction de cuisson. Le
ventilateur fait circuler de l'air froid dans le four et favorise ainsi la décongélation rapide des
aliments congelés
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Plus la température indiquée est élevée, plus


Ne placez jamais de papier vous pouvez la diminuer. Pour les
d'aluminium (ou tout autre ustensile, températures supérieures à 225º C, il est
plat et accessoire) directement au conseillé d'utiliser la cuisson traditionnelle.
contact avec la sole, ceci entraînerait La température maximale est
une détérioration de l'émail ou de particulièrement adaptée pour le gril.
l'appareil.
Le thermostat
Le réglage de la température (entre 50 et
250°C) s'effectue en tournant la manette du
thermostat dans le sens des aiguilles d'une
montre jusqu'à faire coïncider le symbole de
la manette avec le repère situé sur le
bandeau de commande.
À savoir
• Le voyant du thermostat s'allume Dans ce mode de cuisson, la circulation de
pendant le préchauffage du four et l'air chaud à l'intérieur du four est assurée
s'éteint lorsque la température par un ventilateur. Vous pourrez ainsi cuire
sélectionnée est atteinte. plusieurs plats en même temps, que vous
• L'éclairage du four s'allume dès que le disposerez sur différents niveaux.
sélecteur de fonction se trouve sur une Comment procéder ?
position de cuisson. 1. Positionnez le sélecteur de fonctions
Cuisson au four sur la position "Chaleur tournante".
L'appareil devient chaud pendant son 2. Placez le thermostat sur la température
utilisation. Evitez de toucher les éléments désirée.
chauffants à l'intérieur du four. Toutes les 3. Enfournez vos plats aux gradins 1 et 3. Si
cuissons doivent être faites avec la porte du vous désirez cuire un seul plat, nous vous
four fermée. conseillons de le placer au gradin 2.
Lorsque le four est en fonctionnement, le Utilisation pratique
couvercle doit être relevé. Cuisson traditionnelle
Chaleur tournante La cuisson se fait par convection naturelle :
Les éléments chauffants inférieur et l'air chaud circule dans le four selon le
supérieur, ainsi qu'un élément circulaire principe des courants ascendants et
autour du ventilateur, chauffent l'air, lequel descendants.
est diffusé à travers les conduits d'air de la Piquez les génoises pour vérifier si elles sont
paroi arrière du four. L'air chaud circule cuites environ 5 minutes avant le fin du
dans le four avant d'être à nouveau aspiré temps de cuisson. Vous pouvez alors
dans la grille du ventilateur. prolonger ou interrompre la cuisson selon le
La chaleur est transférée rapidement, ce qui cas.
permet souvent de sélectionner une
La matière, la couleur, la forme et la taille
température inférieure à celle que vous
des moules à gâteaux, ainsi que la recette
utiliseriez en cuisson traditionnelle (éléments
peuvent avoir un impact sur les temps de
chauffants supérieur/inférieur). La
cuisson. La cuisson traditionnelle (éléments
température peut être réduite de 15-20 % si
chauffants supérieur et inférieur) permet
la recette indique une température comprise
d'obtenir des aliments dorés uniformément.
entre 160º C et 225º C.
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La cuisson traditionnelle est généralement La taille, la forme, la quantité, le degré de


l'option idéale lorsqu'un seul niveau de persillage, voire même la température initiale
cuisson est utilisé. de la viande, tous ces éléments influent sur le
temps de cuisson au gril. Le poisson, la
La cuisson par l’élément chauffant volaille, le veau et le porc ne dorent pas autant
inférieur que les viandes rouges, comme le boeuf et le
La cuisson se fait par l’élément chauffant gibier.
inférieur. Cette position du sélecteur L'ajout d'huile végétale et/ou
convient particulièrement pour la cuisson d'assaisonnement permet de dorer la peau
des pizzas, des flans et des tartes grillée mais accroît le risque de brûler la viande
confectionnées avec des fruits. à la surface.
Le préchauffage du four est nécessaire. Pour obtenir un résultat optimal, il est
Comment procéder ? déconseillé de griller des aliments sortant
1. Préchauffez le four en plaçant le sélecteur tout juste du réfrigérateur. Séchez la surface
de la viande, assaisonnez et enfournez-la. Il
sur la position 10 minutes environ et le est préférable de griller les côtes de porc,
thermostat sur la position désirée. les steaks et le poisson à un niveau de
2. Enfournez votre plat. gradin élevé, tandis que les viandes comme
La cuisson par l’élément chauffant les travers de porc épais ont intérêt à être
supérieur cuits à un niveau de gradin plus bas.
La cuisson se fait par rayonnement. Seul
l’élément chauffant supérieur chauffe. Cette Les parties accessibles de la cuisinière
position du sélecteur convient pour le peuvent être chaudes lors de l'utilisation
réchauffage de vos plats préparés à du gril. Eloignez les jeunes enfants.
l’avance. L'utilisation du gril se fait porte fermée et
Le préchauffage du four n’est pas sous votre surveillance.
nécessaire. Pendant l'utilisation, la cuisinière devient
Comment procéder ? chaude. Evitez de toucher les éléments
1. Enfournez votre plat au gradin 3. chauffants à l'intérieur du four.
2. Positionnez le sélecteur sur la position Comment procéder pour les grillades ?
1. Positionnez le sélecteur de fonctions
et le thermostat sur la position désirée.
sur la position gril " " et le thermostat
sur la position 230.
Cuisson au gril
2. Placez la pièce à griller sur la grille
La position gril s'emploie pour griller les
support de plat et positionnez la grille à
pièces de viande (côte de boeuf, côtes de
distance convenable du gril. Placez-la
porc, ...) qui restent moelleuses, à dorer les
d'autant plus près que la pièce exige
toasts ou à grattiner des plats déjà cuits et
d'être saisie.
chauds de préférence (gratin de pâtes, etc.).
3. Glissez la lèchefrite dans un gradin
Si vous cuisez directement sur la grille
inférieur. Versez toujours un peu d'eau
(grillades), pensez à glisser la lèchefrite dans
dans la lèchefrite.
un gradin inférieur pour récupérer les jus des
4. Lorsque la première face est dorée,
grillades (pour éviter une inflammation des
retournez la pièce sans la piquer pour
graisses lors d'une prochaine cuisson).
éviter de lui faire perdre son jus.
Attention : la température maximale 5. Faites griller la deuxième face.
pour cette fonction est de 230º C. 6. Salez en fin de cuisson.
14 electrolux

Le temps de cuisson doit être déterminé en Vous pouvez poser une grille de cuisson au
fonction de l'épaisseur de la pièce à griller et niveau de gradin le plus bas du four. Ne
non par son poids. placez pas les plats à même la sole du four.
Si le four contient le même type d'aliments, par
Comment procéder pour les gratins ?
ex. des plateaux multi usages avec des
1. Placez le plat sur la grille support de plat et
viennoiseries ou des gâteaux de même
glissez l'ensemble à distance convenable du
dimension, ces aliments auront le même
gril.
temps de cuisson et pourront être
2. Laissez le mets exposé quelques minutes
défournés au même moment. Lorsque les
au rayonnement du gril.
accessoires ou les préparations à cuire sont
différents, par ex. des petits biscuits et des
La décongélation gâteaux, les préparations ne sont pas
Le ventilateur fait circuler de l’air froid dans forcément cuites en même temps.
le four et favorise ainsi la décongélation Le four peut être utilisé pour cuire des
rapide des aliments congelés. aliments sans les décongeler au préalable,
Comment procéder ? par ex. tartes aux fruits, friands et autres
1. Enfournez votre plat au gradin 2. viennoiseries. Utilisez une température de
2. Positionnez le sélecteur de fonctions sur 190-200° C et laissez 20-40 minutes (en
fonction de la quantité d'aliments dans le
la position décongélation " ". Positionnez four).
le thermostat sur position "arrêt". Seule l'expérience vous permettra de
Conseils et astuces déterminer le réglage correspondant à vos
• Couvrez les aliments avec un couvercle, besoins de cuisson personnels. Les
du papier aluminium ou un film plastique températures sont données à titre indicatif
pour éviter qu’ils ne se déshydratent uniquement. Vous serez éventuellement
durant la décongélation. amené à réduire ou augmenter la
• Dans la mesure du possible, répartissez température en fonction de vos besoins.
les aliments à décongeler sur une seule • Ne placez jamais de papier d'aluminium
couche et retournez-les lorsque le temps ou d'ustensile (plat et accessoire)
de décongélation est à moitié écoulé. directement en contact avec la sole ceci
• NE LAISSEZ PAS reposer les aliments à entraînerait une détérioration de l'émail
température ambiante une fois ou de l'appareil.
décongelés. Cuisez immédiatement les • Pour préserver la propreté de votre four,
aliments crus ou stockez les aliments une feuille d'aluminium intercalée entre le
cuits au réfrigérateur. plat et la grille support protègera la sole
en cas de débordement.
• Veillez à respecter les règles d’hygiène
• Afin de permettre une bonne circulation
de base lorsque vous manipulez des
aliments frais, surgelés, crus ou cuits. d'air, cette feuille ne doit pas couvrir la
totalité de la surface de la grille.
• La position des gradins n'est pas
• Piquez la peau des volailles et saucisses
importante, mais veillez à ce que les
grilles soient à distance égale. à l'aide d'une fourchette avant la
cuisson. Vous éviterez ainsi le
• Si vous cuisinez plusieurs préparations
gonflement et l'éclatement de la peau.
dans le four ventilé, placez un plat au
Laissez le moins de barde possible autour
centre de chaque grille plutôt que
de vos rôtis pour réduire les projections et
plusieurs plats sur une même grille.
obtenir un mets moins riche en graisse.
• En cuisson ventilée, il vous faudra peut-être
allonger un peu le temps de cuisson.
electrolux 15
Choix des recipients épaisseur, conductivité, coloris, etc. ce qui a
• L'épaisseur, la conductibilité, la couleur un impact sur la transmission de la chaleur
des récipients influencent les résultats vers les aliments qu'ils contiennent:
culinaires. A L'aluminium, les plats en terre cuite, la
• Pendant la cuisson, certaines terre à feu, diminuent la coloration dessous
préparations augmentent de volume, en et préservent l'humidité des aliments. Nous
conséquence, choisissez vos récipients vous les conseillons pour les pâtisseries
de manière à ce que la préparation crue moelleuses, la cuisson des gratins, des
laisse le tiers supérieur du moule libre. rôtis.
• Pour prévenir les projections B La fonte émaillée, le fer étamé, le verre et
graisseuses trop importantes, utilisez la porcelaine à feu, les récipients avec
pour la cuisson des rôtis et des volailles, intérieur anti-adhésif et extérieur coloré,
des plats à bords hauts et des cocottes augmentent la coloration dessous et
en verre à feu munies de leur couvercle favorisent le dessèchement des aliments.
dont les dimensions sont proportionnées Nous vous les conseillons pour les tartes,
à la pièce à rôtir. les quiches et toutes les cuissons
croustillantes qui doivent être aussi dorées
Influence des récipients sur les dessous que dessus.
résultats de cuisson au four
Les plats et moules varient dans leur

Programmateur électronique
La minuteur fonctionne par l'intermédiaire de Mise à l'heure
3 touches. Les fonctions de ces touches Dès que le four est branché, ou en cas de
sont : coupure de courant, l'affichage indique
automatiquement 12:00 et le symbole
Touches de réglage de
, clignote. Tant que le symbole clignote, vous
l'horloge
pouvez régler l'heure du jour à l'aide des
Touche de sélection
touches Plus et Moins
Dans cette configuration, vous pouvez
L'heure sera enregistrée environ 5 secondes
sélectionner les quatre fonctions
après le dernier réglage effectué. Le voyant
suivantes
Durée de cuisson s'éteint alors et le cadran affiche l'heure
Fin de cuisson courante..
Minuteur Vous pouvez régler l'horloge à tout moment.
Pour cela, appuyez sur la touche de
Mise à l'heure
sélection jusqu'à ce que le symbole
clignote, puis réglez l'heure.
L'heure courante peut être modifiée
seulement si aucune fonction automatique
("temps de cuisson" ou "fin de cuisson") n'a
été programmée.
Minuteur
Grâce à cette fonction, un signal sonore
retentit lorsque le temps réglé s'est écoulé.
Attention : le minuteur n'interrompt pas la
cuisson à la fin du temps réglé.
16 electrolux

Pour régler le minuteur, appuyez plusieurs Ramenez la manette du sélecteur de


fonctions et celle du thermostat sur la
fois sur la touche “Sélection” jusqu'à
position "Arrêt".
ce que le symbole clignote. Réglez Appuyez sur n'importe quelle touche pour
ensuite le le temps désiré à l'aide des interrompre le signal sonore et le
touches Plus et Moins. Après avoir réglé le clignotement. Le symbole disparaît.
minuteur, la durée programmée reste
affichée et le symbole , alors clignotant,
devient fixe. Lorsque le temps réglé s'est
écoulé, un signal sonore retentit (2 bips) et
le symbole clignote à nouveau. Appuyez
sur n'importe quelle touche pour
interrompre le signal sonore et le
clignotement. Le symbole disparaît et
l'affichage indique à nouveau l'heure du Fin de cuisson
jour. Il est possible de commencer
immédiatement la cuisson et de programmer
automatiquement la fin de la cuisson. Après
avoir enfourné les préparations à cuire,
sélectionnez la fonction de cuisson désirée
et la température.
Pour programmer une fin de cuisson,
appuyez plusieurs fois sur la touche
Sélection jusqu'à ce que le symbole
Durée de cuisson clignote. Réglez ensuite l'heure de fin de
Il est possible de commencer cuisson à l'aide des touches Plus et Moins.
immédiatement la cuisson et de L'heure de fin de cuisson sera enregistrée
programmer automatiquement la durée. environ 5 secondes après le dernier réglage
Après avoir enfourné les préparations à
effectué. Le voyant s'allume de manière fixe.
cuire, sélectionnez la fonction de cuisson
L'affichage indique à nouveau l'heure du jour.
désirée et la température.
Une fois l'heure de fin de cuisson est atteinte, le
Pour régler la durée de cuisson, appuyez
plusieurs fois sur la touche Sélection signal sonore retentit (4 bips) et le symbole
jusqu'à ce que le symbole clignote. clignote.
Réglez ensuite la durée de cuisson désirée Ramenez la manette du sélecteur de fonctions
(comprise entre 0,01 heure et 10 heures) à et celle du thermostat sur la position "Arrêt".
l'aide des touches Plus et Moins. La durée Appuyez sur n'importe quelle touche pour
sera enregistrée environ 5 secondes après interrompre le signal sonore et le clignotement.
Le symbole disparaît.
le dernier réglage effectué. Le voyant
s'affiche de manière fixe. L'affichage
indique à nouveau l'heure du jour.
Une fois la durée de cuisson écoulée, le
programmateur arrête automatiquement le
fonctionnement du four, le signal sonore
retentit (4 bips) et le symbole clignote à
nouveau.
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Tableau de cuisson
Les données indiquées dans le tableau sont fournies à titre indicatif. Seule l'expérience vous
permettra de déterminer le réglage correspondant à vos besoins personnels.
Niveau de
Préchauffa Durée de
Type de gâteaux gradin en
ge Température Température cuisson
ou de pâtisseries partant du
(minutes) °C °C (minutes)
bas
Bandes de pâte 3 10-13 160-180 ---- 20-25
2+3+4 7-10 ---- 140-160 40-45
Petits gâteaux 2 10-13 170-190 ---- 25-35
individuels 1+3 7-10 ---- 160-180 25-30
Gâteau aux fruits 250*
2 15-20 ---- 45+10**
confis 160-180
3 ---- ---- 150-160 45+10**
Crumble 3 15-20 190-200 ---- 25-35
3 ---- ---- 165-175 25-35
Meringue 2 ---- 115-125 ---- 40-50
2+3+4 ---- ---- 115-125 45-55
Petits pains à la 2 10-15 215-235 ---- 10-20
levure 1+3 10-13 ---- 180-200 10-20
Sablé 2 10-13 170-190 ---- 25-30
2+3+4 7-10 ---- 150-170 40-45
Gâteau de Savoie 2 10-13 170-180 ---- 20-25
allégé 2 7-10 ---- 150-160 30-35
Gâteau au fromage 2 ---- 170-190 ---- 50-70
blanc 2 ---- ---- 150-170 50-70
Biscuit roulé 1 10-13 170-190 ---- 15-20
3 10-13 ---- 160-180 10-20
Petit Choux 2 10-15 190-200 ---- 10-20
3 10-13 ---- 190-200 10-20
Gâteau aux 3 ---- 180-200 ---- 45-50
pommes 1+3 7-10 ---- 160-180 45-50
Tourte aux pommes 1 10-13 175-185 ---- 55-60
1+3 7-10 ---- 150-170 55-60
Cake 2 ---- 170-180 ---- 50-55
3 ---- ---- 150-160 50-55
Gâteau de pain
2 20-25 300-310 ---- 7-9
perdu
*
Pain de campagne 250
1 15-20 ---- 40-60
195-205
Quiche Lorraine 1 15-20 220-240 ---- 20-40
3 10-15 ---- 200-220 20-40
Pizzas 2 ---- 210-230 ---- 25-30
1+3 ---- ---- 190-210 25-30
*
- Température de préchauffage
**
-Temps de repos dans le four après avoir mis à l'arrêt
18 electrolux

Tableau de rotissage
Niveau de °C Gradin °C Durée
gradin en Durée en
ALIMENT (minute
partant du (minutes) partant
s)
bas du bas
Poulet entier 2 195-205 60-70 2 170-190 45-50
Demi-poulet 3 195-205 30+30 - - -
Côtelettes de
3 195-205 100-105 2 160-180 45-50
porc rôti

Tableau de cuisson au gril


Niveau de °C
Préchauffage Durée
ALIMENT gradin en
(minutes) (minutes)
partant du bas
Pains toastés 3 10 230 4-6
Steaks épais 2 10 200 20+20
Demi-poulet 2 - 230 35+35
Poulet entier Tournebroche - 230 60-65
Côtelettes de porc rôti 2 - 230 30+30

Table de caisson
Affichage des zones de caisson
Zone de cuisson à l'arrêt

Niveau de cuisson Niveau de cuisson sélectionné


-
Erreur – Détection d'une anomalie
Détection des plats de cuisson – utilisation d’un plat de cuisson
inapproprié ou trop petit ou absence de plat de cuisson sur la zone de
cuisson
Chaleur résiduelle – La zone de cuisson est encore chaude

Booster – Fonction Booster activée

Dispositif d'arrêt de sécurité activé


Sécurité enfants – Pour éviter l'utilisation involontaire de la cuisinière et
empêcher les enfants d'utiliser la table de cuisson.
Vous pouvez utiliser la chaleur résiduelle
Avertissement ! La chaleur résiduelle pour faire fondre des ingrédients ou pour
peut être source de brûlures. Les conserver les aliments au chaud.
zones de cuisson mettent un certain Ne posez pas de couteaux, fourchettes,
temps à refroidir après avoir été cuillères et couvercle sur la table de cuisson
désactivées. Vérifiez le voyant car ils peuvent devenir chauds.
indiquant la chaleur résiduelle “H”.
electrolux 19

Ne faites jamais fonctionner une zone de


Les zones de cuisson génèrent la cuisson avec un récipient vide.
chaleur nécessaire directement sur le fond
des récipients de cuisson. La chaleur Les zones de cuisson peuvent ne pas
résiduelle des plats de cuisson suffit pour
donner l'impression d'être chaudes quand
chauffer la table vitrocéramique.
elles sont en fonctionnement et après avoir
Réglage du niveau de puissance – Les été mises à l'arrêt. La chaleur à la surface
zones de cuisson ont chacune un vitrocéramique peut provenir de la chaleur
AFFICHAGE DE ZONE DE CUISSON, résiduelle transférée par le récipient et
indiquant le niveau de puissance. risque de causer des brûlures.
Une fois mises en fonctionnement, les zones
Détection des récipients de cuisson – Les
de cuisson se règlent sur 10 niveaux de
trois zones de cuisson afficheront un
puissance différents. Il s'agit de 1, 2, 3, 4, 5,
message relatif à la détection de récipients.
6, 7, 8, 9. La puissance la plus élevée Après activation de la zone de cuisson, si
correspond au niveau de cuisson P qui
aucun récipient n'est détecté, si le récipient
correspond à la fonction „Booster” cette
a été retiré, si le récipient n'est pas centré
fonction fournit 125 % du niveau de
ou si le fond du récipient n'est pas
puissance. Tous les niveaux de puissance
magnétique, F s'affiche sur l'affichage de la
sont disponibles sur chaque zone de
zone de cuisson concernée.
cuisson.
Après utilisation, mettez toujours à l'arrêt la
Pour mettre en fonctionnement une zone de
zone de cuisson à l'aide de la manette de
cuisson, tournez et positionnez la manette
commande correspondante.
de commande correspondante sur la
position souhaitée. Ne cuisez jamais d'aliments directement sur
Pour mettre à l'arrêt une zone de cuisson, les zones de cuisson ou dans du papier
placez la manette correspondante en d'aluminium, ceci pourrait endommager
position "arrêt". votre table de cuisson de manière définitive.
Chaleur résiduelle – Si, après avoir mis à Ne posez pas de récipients en matière
l'arrêt une zone de cuisson, la surface reste plastique sur les surfaces chaudes.
encore trop chaude, H s'affiche sur N'interposez pas de produit ou matériau
l'affichage de la zone de cuisson concernée. entre le récipient et le foyer.
L'indicateur H reste allumé tant que la Pour prévenir des débordements (lait, huile,
température est trop élevée. sauce,...), choisissez un repère plus faible
quelques minutes avant l'ébullition. Ne
Tenez éloignés les enfants de l'appareil
remplissez pas trop vos récipients.
jusqu'à l'extinction de ce témoin lumineux.
Veillez à ne poser sur la table de cuisson Utilisation des recipients de cuisson
aucun objet ou aliment susceptible de fondre
Pour activer les zones de cuisson, les
(ustensiles avec manche en plastique, feuille
détecteurs magnétiques situés sous la
d'aluminium, aliment contenant du sucre,
surface de la table de cuisson exigent
etc.) ; en cas d'accident, nettoyez
l'utilisation de récipients de cuisson ayant un
immédiatement.
fond magnétique.
A la suite d'un choc, si votre table est
Lors de l'achat de récipients de cuisson,
endommagée (éclat, fêlure,...), débranchez
choisissez des ustensiles spécifiquement
votre appareil et appelez le service après
identifiés comme étant prévus pour les
vente de votre magasin vendeur.
tables de cuisson à induction.
20 electrolux
En cas de doute, utilisez un aimant pour Même les récipients de qualité peuvent rayer
vérifier si l'ustensile est compatible. Si la surface de la table de cuisson, surtout si
l'aimant adhère au fond du récipient, ce vous les faites glisser sur la surface. Il est
dernier est compatible avec la cuisson à recommandé de toujours soulever les
induction. récipients. Si vous prenez l'habitude de
Il est recommandé d'utiliser des plats et glisser les récipients, avec le temps, l'aspect
récipients en acier inoxydable lourds et de général de votre table de cuisson en subira
qualité avec votre table de cuisson à les conséquences. Finalement,
induction. Vous aurez ainsi moins de l'accumulation de rayures rendra difficile le
possibilités de rayer la surface nettoyage de la surface et dégradera
vitrocéramique. l'aspect général de la table de cuisson.

Zones de cuisson à induction


• En cas de surchauffe, la zone de cuisson Dimensions minimales des récipients
se désactive automatiquement. „-„ pour chaque zone de cuisson
s'affiche. Avant de réutiliser la zone de Utilisez les recipients aux bonnes
cuisson, vous devrez la remettre sur „0” dimensions
à l'aide de la commande correspondante Les trois zones de cuisson de la table à
et la laisser refroidir. Malgré cela, vous ne induction nécessitent des récipients au
devrez pas placer de récipient vide sur diamètre MINIMUM pour chacune d'entre
une zone de cuisson (risque de elles. Pour un bon fonctionnement des
détérioration de la table). Cette sécurité zones de cuisson, le fond du récipient doit
ne fonctionne pas et la table de cuisson ENTIEREMENT recouvrir le circuit interne de
peut également être détériorée si les la zone de cuisson.
récipients utilisés ne sont pas adaptés à Après avoir centré le récipient sur la zone de
la zone de cuisson. Vérifiez que le fond cuisson, vérifiez qu'il ne dépasse pas de
du récipient soit lisse, propre et sec, plus de 13 mm le cercle épais de la zone de
épais et plat avant chaque utilisation. cuisson. Le récipient doit reposer
• En cas d'utilisation de plats inappropriés, COMPLETEMENT sur la surface
„F” s'affiche et au bout de 2 minutes vitrocéramique sans que le fond du récipient
l'affichage de la zone de cuisson ne touche la bordure métallique de la table
concernée s'éteint. de cuisson.
• Si après un certain temps, la zone de REMARQUE : Si un récipient compatible
cuisson n'est pas désactivée ou si le pour l'induction est correctement centré sur
niveau de puissance n'est pas modifié, la une zone de cuisson active mais si ses
zone de cuisson se désactive dimensions sont TROP PETITES, l'affichage
automatiquement. „-„ s'affiche. Avant de de la zone de cuisson concernée indique le
réutiliser la zone de cuisson, vous devrez code d'erreur „F” et le récipient ne chauffera
la remettre sur „0” pas.

Réglage de la Désactivation après : Dimension des récipients


température : Les zones de cuisson à induction
1-2 6 heures s'adaptent automatiquement au diamètre
3-4 5 heures du fond du récipient utilisé, jusque dans une
5 4 heures certaine limite.
6-9 1 heure et demie
electrolux 21
Cependant, la zone magnétique du fond du
récipient doit avoir un diamètre minimum par Le fond du récipient doit être lisse,
rapport au diamètre de la zone de cuisson.
propre, sec et aussi plat et épais que
Diamètre de la Diamètre minimum possible.
zone de cuisson ∅ du fond du
récipient ∅ Constatation de la vaisselle adéquate …
210 180 • un récipient contenant une petite
180 145 quantité d'eau placée sur une zone de
145 120 cuisson à induction, réglée au niveau
de cuisson 9, chauffe dans un bref laps
de temps.
Le récipient doit être posé au centre • un aimant adhère au fond du récipient
de la zone de cuisson. de cuisson

Récipients de cuisson compatibles avec Lors d'une montée en température


les zones de cuisson à induction très rapide, des vibrations peuvent se
produire dans le fond de certains récipients
Les récipients de cuisson compatibles
suivant la qualité de leur semelle, ce qui
avec la cuisson à induction portent un
génère des bruits.
signe spécifique apposé par leur
Ces bruits ne sont pas signe de
fabricant.
dysfonctionnement de l’appareil et n’ont
Matériaux du récipient Convient aucune incidence sur son bon
Acier, acier émaillé oui fonctionnement.
Fonte oui
Acier inoxydable si indiqué par
le fabricant
Aluminium, cuivre, non
laiton
Verre, céramique, non
porcelaine
Guide de cuisson de la table
Le tableau suivant est donné à titre pour la cuisson dépendent de la nature du
indicatif. Les puissances recommandées récipient et du type et du volume des aliments
dans ce tableau à cuire.
Niveau
Mode de Temps de Conseils et
de Convient pour
cuisson cuisson astuces
cuisson
0 Position Arrêt
1 Conserver Conserver les aliments cuits au Selon besoin Recouvrir
les aliments chaud
au chaud
1-2 Faire fondre Sauce Hollandaise, faire fondre 5-25 min. Remuer
le beurre, chocolat, gélatine occasionnellement
Solidifier Omelettes, oeufs au plat 10-40 min. Couvrir pendant la
cuisson
22 electrolux
Niveau
Mode de Temps de Conseils et
de Convient pour
cuisson cuisson astuces
cuisson
2-3 Faire mijoter Riz et plats à base de riz. 25-50 min. Ajoutez au moins
Réchauffer des plats cuisinés. deux volumes d'eau
pour un volume de
riz. Remuez car les
aliments à base de
lait se séparent
durant la cuisson
3-4 Cuire à la Cuisson à la vapeur des légumes 20-45 min. Avec les légumes,
vapeur et du poisson n'ajoutez que peu de
Braiser Braiser la viande liquide (quelques
cuillères à soupe)
4-5 Bouillir Cuisson des pommes de terre à 20-60 min. N'ajoutez que peu
la vapeur de liquide (par ex.
max ¼ d'eau pour
750 g pommes de
terre)
Cuisson de grandes quantités 60-150 min. Ajoutez jusqu'à 3 l
d'aliments de liquide, plus les
ingrédients
6-7 Cuire Cuisson de viandes, escalopes, Selon besoin Retourner à mi-
délicatement veau, cordon bleu, côtelette, cuisson
saucisses, foie, roux, oeufs,
crêpes
7-8 Saisir Galettes de pomme de terre, 5-15 min. Retourner à mi-
steaks cuisson
9 Bouillir Faire bouillir de grandes quantités d'eau, cuire des pâtes, griller la viande
Griller (goulache, viande braisée), frites
Frire

Utilisez des récipients de qualité et lourds


La fonction Booster convient pour faire pour assurer une meilleure répartition de
chauffer de grands volumes de liquide. la chaleur permettant une cuisson plus
homogène.
Choisissez des récipients de qualité et • La taille du récipient doit correspondre à
en bon état la quantité d'aliments cuisinés.
Le fond des récipients utilisés avec votre table de • Ne laissez pas "brûler" les récipients ou
cuisson à induction doit être plat, de sorte à tout le contenu s'évaporer. Cela peut
assurer un bon contact avec la surface complète entraîner des dégâts permanents sous
de la zone de cuisson. Passez une règle sur le forme de fêlure, de fusion ou d'apparition
fond du récipient pour vérifier qu'il est plat. Veillez de marques susceptibles d'affecter le bon
à respecter toutes les recommandations fonctionnement de la table de cuisson en
d'utilisation des récipients, telles qu'indiquées vitrocéramique. (Ce type
dans les différentes illustrations. d'endommagement n'est pas couvert par
la garantie).
N'oubliez pas :
N'utilisez pas des récipients sales avec un
• Utilisez des récipients fabriqués à base
dépôt de graisse. Utilisez des récipients faciles
des matériaux recommandés pour la
à nettoyer.
cuisson à induction.
electrolux 23

Vous devez surveiller attentivement les


Les zones de cuisson peuvent être aliments jusqu'à la fin de la cuisson.
rapidement chaudes quand elles sont N'oubliez pas que l'induction peut réduire
mises en fonctionnement et le rester la durée nécessaire pour le préchauffage
encore lorsqu'elles sont mises à l'arrêt. d'une préparation.
La chaleur à la surface vitrocéramique
peut provenir de la chaleur résiduelle Gestion de puissance
transférée par le plat et risque de Votre table de cuisson est équipée de trois
causer des brûlures. éléments d'induction répartis dans deux
sections chauffantes.
NE TOUCHEZ PAS LES RECIPIENTS Les zones de cuisson avant et arrière sont
CHAUDS à mains nues. Utilisez alimentées par deux inverseurs d'induction
toujours un gant thermique de cuisine indépendants– un inverseur pour chacune
pour éviter de vous brûler. des sections chauffantes. Les deux zones
de cuisson arrière appartiennent à la même
NE FAITES PAS GLISSER les section chauffante et se partagent la
récipients sur la surface de la table de puissance d'un inverseur. Cela s'appelle le
cuisson. Cela pourrait endommager partage de puissance.
de manière irréversible la table de Par exemple, si des aliments sont cuisinés
cuisson. sur les deux zones de cuisson arrière, il se
Avant d'utiliser votre table de cuisson pour peut que la puissance maximale d'une
la première fois, passez un produit de zone de cuisson soit réduite en faveur de la
nettoyage spécifique recommandée sur la seconde.
surface vitrocéramique. CONSEILS POUR PARTAGE DE
Utilisez un chiffon doux non-abrasif pour PUISSANCE EFFICACE : N'oubliez pas de
nettoyer la table de cuisson. Vous sélectionner en dernier le niveau de
parviendrez ainsi à éliminer les taches de cuisson de l'aliment que vous souhaitez
cuisson plus facilement. Le produit de maintenir à niveau constant. Vous pouvez
nettoyage spécifique dépose une couche également sélectionner un niveau de
protectrice sur la surface vitrocéramique afin cuisson constant pour deux récipients en
de réduire les risques de rayures et posant un récipient sur une des zones de
d'abrasions. cuisson arrière et l'autre sur la zone de
cuisson avant.
Recommandations relatives au
préchauffage
Lorsque vous préchauffez une préparation
sur la table de cuisson, soyez toujours très
vigilant.
Gestion de la fonction Booster
Les deux zones de cuisson arrière disposent exemple la zone de cuisson arrière gauche
d'une puissance maximale de 3600 W. est active, il se peut que l'électronique
réduise automatiquement la puissance
A l'aide de la fonction Booster, il est possible maximale de celle-ci en faveur de la zone de
d'augmenter momentanément la puissance cuisson arrière droite.
d'une des deux zones de cuisson arrière
couplées. Pour cela, et pour ne pas excéder
la puissance maximale de la table, si par
24 electrolux

Pendant un certain temps l'affichage de


cette zone de cuisson affiche alternativement
le niveau de cuisson sélectionné et le niveau
de cuisson maximum possible. Lorsque la
durée déterminée est écoulée, la zone de
cuisson permute de niveau sur le niveau de
cuisson précédemment sélectionné.
Exemple :

Zone de Zone de cuisson couplée


cuisson
activée
Niveau de Niveau de Affichage Niveau de
cuisson cuisson cuisson réel
sélectionné sélectionné

en alternance avec
Bruits L’état du mode DEMO (activé ou désactivé)
Lors d'une montée en température très reste mémorisé même lorsque l’appareil a
rapide, des vibrations peuvent se produire été déconnecté électriquement.
dans le fond de certains récipients suivants Lorsque le mode DEMO est activé, « d »
la qualité de leur semelle, ce qui génére des apparaît dans chaque fenêtre d’affichage
bruits. Ces bruits ne sont pas signe de pendant un instant lorsque l’appareil est à
dysfonctionnement de l'appareil et n'ont nouveau branché électriquement.
aucune incidence sur son bon
Sécurité enfants
fonctionnement.
Pour activer/désactiver la fonction Sécurité
A noter que ces bruits peuvent être plus
enfants, tournez pendant quelques
audibles lorsque la fonction Booster est
secondes les manettes 1 et 3 dans le sens
activée. Par contre, tout bruit anormalement
contraire des aiguilles d'une montre
élevé est le signe d'un dysfonctionnement.
jusqu'au niveau de cuisson minimum.
Mode DEMO
Pour activer le mode DEMO, tournez la
3ème manette sur la position minimum sur Lorsque l'appareil est débranché
la position minimum (proche de la position électriquement, la Sécurité enfants
« 0 ») en la tournant dans le sens inverse reste active.
des aiguilles d’une montre :
Désactivez le mode DEMO de la même
manière.
Un double signal sonore retentit signalant
l’activation ou la désactivation du mode
DEMO.
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Accessoires fournis avec l'appareil


En plus des accessoires fournis avec votre Tiroir amovible
cuisinière, nous vous conseillons de n’utiliser
des plats, des moules à gâteaux,… résistant Pendant et après le fonctionnement
à de hautes températures (suivez les du four, le tiroir et les accessoires
instructions des fabricants). s'échauffent. Le tiroir doit être
Votre cuisinière est équipée : uniquement utilisé pour y placer les
accessoires fournis avec la
1. D’une grille support de plat
cuisinière. Ne placez pas dans ce
Elle permet de poser les plats (rôtis, gratins),
tiroir des matières inflammables.
les moules à pâtisseries, etc. Votre plat doit
être centré sur la grille. Veillez à ne pas vous brûler en sortant des
accessoires du tiroir pendant et après le
fonctionnement du four.

2. D’une lèchefrite
Elle est utilisée pour recueillir le jus des
grillades.
Elle n’est pas prévue pour être utilisée
comme plat de cuisson.
Lorsque vous n’utilisez pas la lèchefrite,
veillez à la retirer du four.

Entretien et nettoyage

Gardez votre four propre en N'utilisez EN AUCUN CAS des


permanence. L'accumulation de graisses produits nettoyants contenant de
ou d'autres résidus alimentaires pourrait l'eau de javel, car ils peuvent ternir la
provoquer un incendie. finition des surfaces. N'utilisez pas
d'appareils à vapeur ou à haute
Avant de procéder au nettoyage, pression pour le nettoyage du four et
assurez-vous que toutes les commandes de la table de cuisson.
sont sur la position "arrêt", que l'appareil
N'employez jamais de produits abrasifs ou
soit complètement refroidi.
caustiques, ni d'éponges avec grattoir,
Avant de procéder à l'entretien ou au d'éponge métallique, de produits abrasifs,
nettoyage de la cuisinière, vous devez de détergents, d'objets tranchants, tels
impérativement la DEBRANCHER. que couteaux, grattoir pour procéder au
nettoyage de votre appareil.
Produits de nettoyage
N'utilisez pas d'abrasifs durs ni de racloirs
Avant d'utiliser un produit d'entretien pour
pointus en métal pour nettoyer la porte en
votre four, vérifiez qu'il convient pour être
verre du four. Ils risqueraient d'en rayer la
utilisé dans un four et suivez les
surface, ce qui pourrait à terme briser le
recommandations indiquées par le fabricant
verre.
26 electrolux

Bandeau de commandes, manettes, Si vous réalisez cette opération à partir


façade, tiroir et parois latérales de d’un four froid, comptez 45 minutes de
l'appareil nettoyage.
Utilisez une éponge humide additionnée d'un Ne projetez pas de produits nettoyants sur
détergent doux. Rincez et séchez. les surfaces recouvertes d’émail
catalytique.
Pour les appareils en inox
N’utilisez jamais d’éponge métallique, de
Avec le temps, les parties en acier
produits abrasifs, de détergents, d’objets
inoxydable peuvent prendre une coloration
tranchants, tels que couteaux, grattoirs
jaunâtre. Utilisez un nettoyant spécial inox
qui rendraient l’émail définitivement
pour rendre tout son éclat à l'acier
inefficace.
inoxydable.
Les accessoires
Le four
Lavez-les à l’eau savonneuse en prenant
bien soin de les rincer et d’essuyer avec
La porte du four est chaude pendant le un chiffon doux.
cycle de nettoyage, éloignez les jeunes
enfants. La table de cuisson
Des traces peuvent apparaître si vous
N’utilisez pas les brûleurs de table faites glisser les récipients en aluminium
pendant le nettoyage. ou en cuivre sur la surface de la table de
cuisson. Vous devez éliminer ces traces
Principe dès que la table de cuisson a refroidi à
Les parois de votre four (sauf la sole et la l'aide d'un produit spécifique pour table à
paroi du fond) sont recouvertes d’un émail induction. Les traces peuvent être
spécial, poreux. Vous le reconnaîtrez par son indélébiles si elles ne sont pas éliminées
aspect mat et rugueux au toucher. Il absorbe avant la prochaine utilisation.
et détruit les projections grasses sous Les récipients (en fonte, métal, céramique
l’action de la chaleur. ou verre) dont le fond est rugueux,
La sole et la paroi du fond sont en émail peuvent rayer la surface de la table de
brillant et lisse au toucher, le nettoyage est « cuisson.
manuel ». N'utilisez pas la table de cuisson comme
Nettoyage catalytique plan de travail ou planche à découper.
Lors des cuissons provoquant beaucoup de Ne cuisez jamais les aliments directement
projections grasses (volailles, grillades,…), la sur la zone de cuisson. Utilisez toujours un
durée ou la température ne sont pas toujours récipient.
suffisantes pour éliminer toutes les graisses. Evitez de laisser tomber quoi que ce soit
Dans ce cas, à la suite de la cuisson, sur la surface de cuisson. Un choc
procédez de la manière suivante : ponctuel, comme par exemple la chute
1. Retirez tous les accessoires du four d'une salière peut provoquer une fissure
(grille, lèchefrite,…), ou une cassure du verre.
2. Placez le thermostat sur le repère maxi puis
laissez chauffer à vide 30 minutes. Avant de procéder au nettoyage,
3. Ensuite, placez le sélecteur sur la assurez-vous que chaque
commande est sur la position "arrêt"
position puis laisser chauffer
et attendez que les zones de
pendant 5 minutes.
cuisson sont froides.
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Salissures spécifiques : matière plastique,
N'utilisez PAS de produit de sucre :
nettoyage sur une table de cuisson Tenez éloigné de votre plan de cuisson tout
chaude. Les vapeurs peuvent être ce qui est susceptible de fondre, tels que les
dangereuses pour votre santé et objets en matière plastique, les feuilles
peuvent provoquer une réaction d'aluminium, le sucre et les produits à forte
chimique susceptible d'abîmer la teneur en sucre.
surface vitrocéramique. Nettoyez immédiatement tout ce qui est
Entretien régulier et salissures légères: susceptible de fondre sur la surface de la
Les salissures légères et non incrustées table de cuisson, ceci afin d'éviter des
s'enlèvent à l'aide d'un chiffon ou d'un dégradations irréversibles de la surface
papier absorbant humide , sans adjonction vitrocéramique. Après avoir mis à l'arrêt les
de produit. Essuyez et séchez ensuite la zones de cuisson, utilisez un gant et à l'aide
surface avec un chiffon propre. Procédez d'un racloir, grattez les salissures pendant
de la même façon après chaque utilisation. que la surface est encore chaude. Laissez la
table de cuisson refroidir et utilisez la même
Nettoyez immédiatement les méthode pour les salissures plus résistantes.
débordements importants (lait, eau de
cuisson du riz ou des pâtes), puis achevez
le nettoyage une fois la table tiède ou
froide. Evitez les produits abrasifs qui
risqueraient de rayer et d'endommager le
verre.
Salissures tenaces
Appliquez quelques gouttes de produit de
nettoyage spécifique directement sur la Produits à ne pas utiliser pour les tables de
zone tachée. Frottez sur zone concernée à cuisson vitrocéramique :
l'aide d'un chiffon non-abrasif. Le chiffon • N'utilisez pas de produits nettoyants
que vous utilisez pour nettoyer la table de abrasifs ni de tampons à récurer. Ils
cuisson doit être exclusivement réservé à peuvent rayer la table de cuisson,
cet effet et doit être propre. rendant son nettoyage encore plus
Si les taches résistent, retirez-les délicat.
délicatement à l'aide d'un racloir en le • N'utilisez en aucun cas d'objets
tenant de façon oblique et en glissant la tranchants (couteaux, grattoirs,
lame sur la surface. Enlevez les particules tournevis, etc.) ou de détergents
ainsi détachées à l'aide du produit abrasifs ou corrosifs tels que bombes
spécifique. aérosols pour four, détacheurs,
dérouilleurs, poudre à récurer et les
éponges à face abrasive. N'utilisez pas
IMPORTANT. N'utilisez pas de détergents doux (produit pour la
d'éponge à face abrasive, vous risquez vaisselle par ex.) qui, s'ils ne sont pas
d'endommager la surface vitrocéramique. éliminés complètement au rinçage,
Utilisez exclusivement un produit de peuvent avoir un effet corrosif lors d'une
nettoyage spécifique pour l'entretien de future cuisson et provoquer une
surfaces vitrocéramiques. décoloration de la surface.
28 electrolux

• N'utilisez pas d'éponges, chiffons ou


papiers absorbants sales car ils
pourraient déposer des salissures ou
des peluches sur la table de cuisson
susceptibles de brûler et de décolorer
la surface lors de la prochaine
utilisation.

Refermez lentement la porte jusqu'à la


butée, puis soulevez-la jusqu'à ce que les
charnières sortent de leur emplacement (b).

Conseils relatifs à l'utilisation de feuilles


d'aluminium ou d'ustensiles de cuisine en
aluminium
• Feuilles d'aluminium – L'utilisation de
feuilles d'aluminium endommagera la
table de cuisson. N'utilisez pas
d'ustensiles de cuisine fins en
aluminium et ne laissez JAMAIS Installation de la porte du four
l'aluminium entrer en contact avec la Lorsque vous remontez la porte du four,
table de cuisson vitrocéramique. suivez la procédure inverse à celle décrite
• Ustensiles en aluminium – Le point de ci-dessus.
fusion de l'aluminium est bien plus Réinsérez les charnières dans leurs orifices
bas que la plupart des autres métaux. (c). Veillez à ce qu'elles s'engagent bien et à
Soyez très vigilant lorsque vous ce qu'elles soient alignées.
utilisez une casserole ou une poêle en Abaissez lentement la porte du four. Vérifiez
aluminium sur votre table de cuisson. que les coins de la porte ne touchent pas
Si celle-ci venait à brûler, non l'encadrement du four (si tel est le cas,
seulement elle deviendrait inutilisable, relevez la porte et réalignez les charnières).
mais elle pourrait fusionner avec la
surface vitrocéramique, la briser ou la
tacher et endommager votre table de
cuisson de manière irréversible.
Porte du four
Retrait de la porte du four
Pour faciliter le nettoyage du four, vous
pouvez retirer la porte.
Ouvrez la porte jusqu'en position
horizontale. Relevez les leviers se trouvant Enfin, rabattez les leviers vers l'arrière (d).
sur les deux charnières de la porte vers Assurez-vous que la porte se ferme
l'avant jusqu'à ce qu'ils atteignent la butée correctement, en appuyant sur les deux
(a).
electrolux 29

leviers avec un objet (comme un tournevis


par ex.) (e).
Vérifiez lentement que la porte s'ouvre et se
ferme correctement.

Attention : Ne laissez jamais les leviers des


charnières relevés. L'action du ressort peut
entraîner des blessures.

Remplacer l'ampoule d'éclairage du four

Avant de changer l'ampoule et pour


éviter tout risque d'électrocution,
débranchez l'alimentation électrique
de l'appareil
Si l'ampoule du four est défectueuse,
remplacez-la par une ampoule du type
suivant :
Puissance en watts 25 W
Tension 230/240V(50Hz)
Températures 300º C
Type de culot E14 2. Dévissez, retirez l'ampoule
Pour remplacer l'ampoule défectueuse. défectueuse et remplacez-la par une
1. Dévissez le verre de protection ampoule identique.
protégeant l'ampoule dans le sens 3. Remettez le verre de protection en
inverse des aiguilles d'une montre et place.
retirez-le.

En cas d'anomalie de fonctionnement


Si l'appareil présente une anomalie de Toute réparation n'ayant pas été effectuée
fonctionnement, nous vous recommandons correctement peut s'avérer très
de faire les vérifications suivantes sur votre dangereuse pour l'utilisateur.
cuisinière avant de contacter votre service
après-vente. Il se peut que le problème soit Si un problème résulte d’une
simple et que vous puissiez y remédier mauvaise utilisation ou manipulation
vous-même. de la part de l’utilisateur, le
déplacement du technicien du
Avertissement ! Les réparations ne
service après-vente ou du vendeur
doivent être effectuées que par un
peut être facturé, même en cours de
professionnel qualifié.
garantie.
30 electrolux

Table de cuisson à induction


Symptômes Cause possible Solution
La table de cuisson ne - Plus de 10 secondes se sont Remettez la table de cuisson
s’allume pas ou ne écoulées depuis la mise sous sous tension
fonctionne pas tension de la table de cuisson
L'indicateur de chaleur - La zone de cuisson fonctionne Si la zone de cuisson est
résiduelle ne s’affiche seulement depuis peu et n'est censée être chaude, faites
pas pas, par conséquent, encore appel à votre service après-
chaude vente
L'affichage alterne entre - La commande de la fonction Voir le chapitre “Gestion de la
deux niveaux de cuisson Booster réduit la puissance de la fonction Booster”
zone de cuisson
“F” s'affiche - Plats de cuisson inadéquats Utilisez des plats adéquats
- Aucun plat de cuisson n'est posé Posez un plat de cuisson sur
sur la zone de cuisson la zone de cuisson
- Le diamètre du fond du récipient Utilisez des plats de cuisson
est trop petit par rapport à la adéquats
zone de cuisson utilisée
“E”, suivi d'un chiffre, - Problème du système Débranchez l'appareil
s'affiche électronique pendant quelques minutes
(enlevez le fusible de
l'installation domestique). Si
après avoir rebranché
l'appareil, le problème
persiste, contactez le service
après-vente.
Four
Symptômes Solutions
Le four ne fonctionne pas Vérifiez que :
- la cuisinière est sous tension
- les voyants de contrôle sont allumés sur le
bandeau de commande
- la manette de commande est réglé
correctement sur une position de cuisson.
- les fusibles n'ont pas disjoncté. Si les
fusibles disjonctent de manière répétée,
faites appel à un électricien agréé.
Le four ne s'allume pas Vérifiez que :
- une fonction/température de cuisson a bien
été sélectionnée
- la cuisinière est bien raccordée
électriquement.

La cuisson est trop longue, ou inversement, Vérifiez que :


les préparations cuisent trop rapidement - Essayez d'adapter la température
electrolux 31

Si après avoir vérifié ces différents points, Plaque signalétique


l'anomalie persiste, contactez votre service Le modèle de votre cuisinière est indiqué
après-vente. Lorsque vous le contacter, sur la plaque signalétique située sur
veuillez : l'encadrement du four lorsque vous ouvrez
la porte du four
1. Indiquer vos nom, adresse et code
postal.
2. Indiquer votre numéro de téléphone
3. Faire une description précise de
l'anomalie
4. Donner le modèle et le numéro de série
(indiqués sur la plaque signalétique)
5. Indiquer la date d'achat

Caractéristiques techniques
EKD513500W/X
Dimensions Hauteur 858-868 mm
Largeur 500 mm
Profondeur 600 mm
Contenance du four 45 litres
Table de Zone de cuisson avant centre Ø 210 mm 2100 (P 3100) W
cuisson Zone de cuisson arrière gauche Ø 180 mm 1800 (P 2800) W
Zone de cuisson arrière droit Ø 140 mm 1400 (P 2500) W
Régime nominal
(2 zones de cuisson à 3600 W + 1 zone de cuisson à 3100
total de la table
W) 6700 W
de cuisson
Four Élément du four
- Sole 900 W
- Voûte 1000 W
Gril 1900 W
Ventilateur par convection 35 W
Elément chauffant circulaire 1900 W
Minuteur 2W
Éclairage du four Ampoule 25 W type E14
Nettoyage catalytique
Régime nominal total du four 2927 W
Alimentation Tension nominale 230V ~ / 400V 3N~/ 230V 3~/ 400V 2N~
électrique Fréquence nominale ~50 Hz
Accessoires Grille
Lèchefrite
Tournebroche
Régime nominal total de la cuisinière 9627 W
32 electrolux
Installation
Toutes les opérations d’installation et Raccordement électrique
d'entretien doivent être effectuées par UN
Vérifiez que :
PROFESSIONNEL QUALIFIÉ et
- la puissance de l'installation est suffisante,
conformément aux textes règlementaires et
- le câble et les lignes d'alimentation sont en
règles de l'art en vigueur (NF.C.15100 -
bon état,
Installations électriques à basse tension)
- le diamètre des fils est conforme aux
La cuisinière doit être installée conformément règles d'installation,
à la spécification "Y" (EN60.335-2.6). La - l'installation fixe comporte un dispositif
cuisinière ne doit pas être installée dans une possédant des contacts à coupure
position surélevée par rapport au plan de omnipolaire ayant une distance d'ouverture
travail. des contacts d'au moins 3 mm.
Une fois installé, assurez-vous que le Notre responsabilité ne saurait être engagée
cuisinière est facile d'accès afin de permettre en cas d'accidents ou d'incidents
à un technicien de la réparer en cas de provoqués par une mise à la terre
panne. inexistante ou défectueuse.
Emplacement
Cette cuisinière est classée dans la catégorie soit revêtues d'un tel matériau.
des appareils de “Classe Y” conformément L'emballage et les revêtements en plastique
à la réglementation relative aux risques retirés, installez la cuisinière dans un endroit
d'incendie. Les meubles adjacents ne sec et aéré. Elle doit être éloignée des
doivent pas dépasser la hauteur de la table rideaux, papiers, alcool, essence, etc.).
de la cuisinière. L'appareil doit être posé sur un sol résistant
Cette disposition assure la protection du à la chaleur.
mobilier.
La cuisinière peut être installée dans une Mise à niveau
cuisine, une cuisine/salle à manger ou un La cuisinière est équipée de pieds réglables.
studio, mais pas dans une salle d'eau ou Ces pieds vous permettent une parfaite mise
salle de bains. à niveau ainsi que l'ajustement du plan de
La distance minimale à laquelle les matériaux cuisson de votre cuisinière aux meubles
combustibles peuvent être installés au- adjacents.
dessus de la cuisinière en alignement avec
les bords de la cuisinière est de 69 cm (voir
la fig.)
69cm

69cm

62 cm

Consignes de sécurité
Les parois adjacentes à la cuisinière doivent
être soit en matériau resistant à la chaleur,
electrolux 33
Branchement électrique
L'interrupteur doit être installé dans un rayon
Toute intervention électrique nécessaire de 2 m par rapport à la table et d'accès
à l’installation de cette cuisinière et du facile après l'installation.
cordon d'alimentation doit être effectué Le conducteur de mise à la terre jaune-vert
par un électricien qualifié ou une ne doit pas être coupé par l'interrupteur.
personne compétente, conformément
Le câble d'alimentation sera positionné de
à la réglementation en vigueur.
façon à ce qu'en aucun point sa
Quelque soit le mode de température n'excède 50°C à la
raccordement, l'appareil doit être relié à température ambiante.
la terre conformément aux règlements REMARQUE : La longueur du câble de mise
en vigueur, prescriptions de la norme à la terre sera plus long de 2 cm à celle des
NF.C 15100 et aux règlements en conducteurs de phase et neutre.
vigueur. Notre responsabilité ne saurait L'appareil ne doit pas être raccordé à l'aide
être engagée en cas d'accident d'un prolongateur, d'une prise multiple ou
consécutif à une mise à la terre d'un raccordement multiple (risque
inexistante ou incorrecte. d'incendie). Vérifiez que la prise de terre est
conforme aux règlements en vigueur.
Notre responsabilité ne saurait être
engagée en cas d'accidents ou Veillez à ce que le câble d'alimentation
d'incidents provoqués par une mise à de la cuisinière n'entre pas en contact
la terre inexistante ou défectueuse ou avec les parties de la zone hachurée
par une installation non conforme à la sur le schéma.
législation en vigueur.
Cette cuisinière est prévue pour fonctionner sur
une alimentation électrique de 230/400V, 50Hz
Pour le branchement électrique, utilisez un
câble de type H05 RR-F.
Avant de mettre la cuisinière sous tension,
contrôlez sur la plaque signalétique la valeur
de la puissance totale de raccordement pour
câble
établir la puissance du fusible, et assurez- d’alimentation
vous que la tension d'alimentation
correspond à celle indiquée sur la plaque Si le câble d'alimentation électrique est
signalétique. endommagé, il ne doit être remplacé
La cuisinière est livrée sans le cordon que par un technicien qualifié.
d'alimentation. Un cordon d'alimentation
flexible doit être installé conformément à la Avant le raccordement, vérifiez que :
spécification figurant dans le tableau N° 1. • Le fusible et l'installation électrique
Dans le cas d'une installation fixe, le domestique sont en mesure de supporter la
raccordement au réseau doit être effectué charge de l'appareil (voir la plaque
par l'intermédiaire d'un interrupteur à signalétique);
coupure omnipolaire, ayant une distance • La prise et l'interrupteur omnipolaire
d'ouverture des contacts d'au moins 3 mm utilisés pour le raccordement doivent
en cas de surtension de catégorie III. être facilement accessibles lorsque la
cuisinière est installée.
34 electrolux

Notre responsabilité ne saurait être Comment procéder ?


engagée en cas d'accidents ou d'incidents • Dévissez retirez le cache de protection
provoqués par une mise à la terre situé à l'arrière de l'appareil ;
inexistante ou défectueuse ou pour une • Branchez le câble d'alimentation à la
installation non conforme à la législation en sortie de la cuisinière conformément aux
vigueur. indications portées dans le tableau N° 1
;
• Immobilisez-le à l'aide d'un serre-câble ;
• Assurez-vous que le branchement
effectué à la plaque à bornes est en
concordance avec la tension du réseau ;
Remontez et vissez le capot de protection
situé à l'arrière de l'appareil.

Tableau N° 1

Tension nominale 230V ~ / 400V 3N~/ 230V 3~/ 400V 2N~


Triphasé Y 3 Triphasé Y 2
Type de branchement Monophasé Triphasé
ph. + neutre ph. + neutre
1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5
Raccordement du câble à
L1 N L1 L2 L3 N L1 L2 L3 L1 L2 N
la plaque à bornes

Tension au réseau 230 V ~ 400 V 3N~ 230 V 3~ 400 V 2N~


Tension des éléments
230 V 230 V 230 V 230 V
chauffants
Capacité du fusible 40 A 3 x 16 A 3 x 25 A 2 x 25 A
2 2 2
Section du câble 3 x 6 mm 5 x 1,5 mm 4 x 2,5 mm 4 x 2,5 mm2
www.electroluxarthurmartin.fr

342 703 802 -0A- 012009

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