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Classificação: _____ valores Assinatura do/a formador/a: ________________________

I – Vocabulaire

Fais la légende des images suivantes.


Les Aliments et Boissons

spaguetti fraises thé beurre

Fromage ananas poisson tartines

Thé glacé fromage frais poivron rouge viande


Vin oignon oeufs raisin

Les Couverts

• Numérote les images.

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5
13
9
1 11

10

2
6 8
4
7
II – Grammaire

Choisis l’article partitifs correct.

Du yaourt.
De la morue.
Des radis.
Du concombre.
De l’ eau minérale.
Du sucre.
Des champignons.
De la tomate.
Du chou-fleur.
Du riz.
Marie mange équilibré. Complète la description de son déjeuner avec les articles partitifs corrects (du,
de la, de l’, des, de).

Marie fait très attention à son alimentation. Au déjeuner, elle mange toujours de la

soupe, puis elle prend de la viande, du poisson ou des œufs. Elle mange aussi

des légumes ou de la salade. Comme accompagnement, elle préfère manger du riz. Et, bien
sûr, elle boit de l’ eau.
Généralement, elle ne prend pas de dessert. Marie ne prend pas de café.
III – Compréhension Écrite

• Ordonne le dialogue au restaurant.

6 On a de très bonnes suggestions : notre poisson grillé est très bon et notre entrecôte est
délicieuse.
1 Bonjour, monsieur-dame. Une table pour deux ?
5 Qu’est-ce que vous nous recommandez ?
2 Oui, s’il vous plaît et à l’extérieur.
10 Et comme boisson ?
11 Pour moi, de l’eau et pour lui du vin.
4 Certainement ! Voilà le menu, madame.
7 Ça me paraît très bien !
8 Comme entrée, on prendra une soupe et une salade.
9 Et ensuite nous allons accepter votre conseil : un plat de viande et un de poisson.
3 Nous aimerions commander tout de suite !

IV – Expression Écrite

Dialogue au Restaurant

Vous avez déjà étudié les formules de politesse, les aliments, les ustensiles de cuisine, plusieurs plats
et boissons.
Maintenant vous allez écrire un dialogue entre un(e) serveur/serveuse et un client(e) en utilisant :

e. Expressions pour saluer de manière formelle ;


f. Le serveur prend la commande ;
g. Le client commande ;
h. Demander l’addition ;
i. Payer (par carte, en espèces, par chèque) ;
j. Laisser un pourboire ;
k. Prendre congé / Dire au revoir de manière formelle.
exemple :
Serveur: Bonjour. Une table pour deux personnes?
Client 1: Oui, nous sommes deux. Vous avez un espace non-fumeur?
Serveur: Bien sûr. Vous préférez cette table, ou celle-ci, près de la fenêtre?
Client 1: Plutôt celle-ci.
Serveur: Très bien. Installez-vous. Voici le menu.

Serveur: Vous avez choisi?

Client 1: Je prendrai une terrine campagnarde.

Client 2: Pour moi, une salade de chèvre chaud.

Serveur: Très bien. Et en plat principal?


Client 1: Pour moi, un steak-frites, s’il vous plaît.

Serveur: Quelle cuisson pour la viande?

Client 1: Bien cuite.

Client 2: Moi, je voudrais un pavé de saumon avec des légumes.

Serveur: Voulez-vous un peu de vin pour accompagner le repas?

Client 1: Bonne idée. QU’est-ce que vous nous conseillez ?

Serveur: Je vous conseille un vin blanc: un Sauvignon, par exemple.

Client 1: D’accord, alors je vais prendre une demi-bouteille de Sauvignon.

Client 2: Et une bouteille d’eau minérale, s’il vous plaît.

Serveur: Avez-vous choisi votre dessert?

Client 1: Oui, je vais prendre une salade de fruits.

Client 2: Et moi, une tartelette au citron, s’il vous plaît.

Serveur: Merci, c’est noté!

….

Client 1: Tout était délicieux. Pouvez-vous nous donner l’addition, s’il vous plait ?

Serveur: Oui, bien sûr !

Client 1: Merci, je vous laisse un pourboire, encore merci !

Bon travail

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