Colegio de los Sagrados Corazones Departamento de Ciencias Naturales Laboratorio de Qumica

RECONOCIENDO SUSTANCIAS CIDAS, BSICAS Y NEUTRAS

Y

REACCIN DE NEUTRALIZACION

Nombre alumnos: Paula Gutirrez E. Fernanda Aburto G. Curso: IV B Nombre Profesor: Oscar Cifuentes. Nombre Prof. LAB.: Roxana Daz P. Fecha de entrega: 25 / 04 / 11

Capacidades y Destrezas
Ncleo temtico: REACCIONES CIDO-BASE Capacidad: EXPERIMENTAR. Destrezas: Ejecutar comunicar concluir informar.

Introduccin
Los cidos y las bases son sustancias que tienen propiedades particulares, y que se neutralizan al mezclarse en una misma disolucin. Los cidos tienen un tomo de hidrgeno en su molcula, aunque pueden tener ms de uno, y al disolverse en agua lo liberan como un in hidrgeno positivo, quedando el resto de la molcula como anin. Se llaman bases o lcalis a algunas sustancias con propiedades opuestas a los cidos, Por regla general, las bases tienen un grupo hidroxilo en su molcula (OH-), aunque pueden tener ms de uno, y al disolverse en agua lo liberan, quedando el resto de la molcula como catin. En vez de expresar todas las concentraciones de iones hidrgeno en forma exponencial, el qumico dans Srensen introdujo un mtodo ms conveniente: propuso utilizar el nmero del exponente para expresar la acidez, mtodo que se conoci ms tarde como la escala de pH. Se define el pH de una solucin como el negativo logaritmo de la concentracin de iones hidrogeno, [H+]. Una solucin cida tiene un pH menos que 7, a diferencia de la bsica que tiene un pH mayor a 7, y la neutra un pH de 7. Un mtodo para determinar el pH es el que se basa en el uso de ciertas sustancias qumicas llamadas indicadores cido-base, stos son colorantes que cambian de color a valores de pH especficos, cada colorante indicador tiene un color determinado en solucin cida y bsica. Tambin existen aparatos medidores de pH que permiten realizar mediciones exactas del pH, como por ejemplo el potencimetro. La reaccin entre un cido y una base se denomina neutralizacin, y se produce cuando los moles estequiomtricos del cido se igualan con los moles estequiomtricas de la base, proceso en el cual tanto el uno como el otro anulan sus propiedades.

Materiales y Reactivos:
Materiales Gradilla Papel pH universal Caja cromtica de pH Tubos de ensayos Pipeta Matraz Erlenmeyer Gotario Reactivos Agua potable Agua destilada Coca-cola cido clorhdrico Detergente Vinagre Hidrxido de Sodio Repollo Morado Fenolftalena

Procedimientos Experimentales:
Actividad N 1 Midiendo grado de acidez con el papel pH universal 1. Se dispuso de una gradilla con los siguientes componentes: agua potable, agua destilada, coca cola, cido clorhdrico, vinagre, detergente e hidrxido de sodio 2. Se midi el pH de cada solucin, para ello se introdujo la varilla y luego se us la caja cromtica de pH, se compar y se midi el valor del pH de las muestras iniciales. Se conserv los tubos con sustancias para el experimento N 3. Actividad N 2 Usando indicadores cido-Base 1. Se dispuso de una gradilla con cuatro tubos de ensayo de los cuales, dos tubos contenan Indicador de disolucin de Fenolftalena y los otros dos tubos contenan Indicador de disolucin de Repollo Morado.

2. A un tubo del indicador respectivo se coloc gotas de solucin de cido clorhdrico (HCl) y al otro, gotas de solucin bsica de hidrxido de sodio (NaOH). Se repiti el mismo procedimiento para el otro indicador. Se observ y se registr los resultados. Actividad N 3 Usando indicador vegetal en distintas muestras 1. Se utiliz la gradilla con disoluciones acuosas del experimento N 1. 2. Se agreg a cada disolucin gotas del indicador de repollo morado, hasta viraje de color del indicador en la disolucin. Se observ y se registr. Actividad N 4 Reaccin de Neutralizacin 1. Se dispuso en la gradilla, de un tubo de ensayo con disolucin acuosa de cido clorhdrico: HCl. Se midi su pH. Se registr. 2. Se dispuso de otro tubo de ensayo con disolucin acuosa de hidrxido de sodio: NaOH. Se midi su pH. Se registr. 3. Enseguida, se us un gotario vertiendo gotas de disolucin bsica en la del cido, hasta lograr la neutralidad de la mezcla. Se midi para ello el pH. Se registr.

Resultados Experimentales
ANALISIS ACTIVIDAD 1: 1. Construya tabla de resultados experimentales. COMPONENTES Agua potable Agua destilada Coca cola cido clorhdrico Vinagre Detergente Hidrxido de sodio pH 7 7 4 1 3 11 14 pOH 7 7 10 13 11 3 0 TIPO DE SOLUCIN neutra neutra cida cida cida bsica bsica

2. Escriba un ejemplo de clculo del pOH. pH + pOH = 14 R: ejemplo:

3. Desde el punto de vista de una reaccin qumica cidobase, Cul es la diferencia entre una disolucin de agua potable, cido clorhdrico e hidrxido de sodio? 4. Existe otra forma experimental de medir el pH? Indaga, incluya dibujo. 5. Por qu cuando se produce un aumento en la concentracin de CO2 sanguneo, el resultado es una acidosis? Indaga. Incluya reacciones qumicas del proceso.