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MINISTRIO DA EDUCAO
UNIVERSIDADE FEDERAL DE PELOTAS
FACULDADE DE METEOROLOGIA
DEPARTAMENTO DE METEOROLOGIA






DISCIPLINA: Agrometeorologia










Professora ministrante: Simone Vieira de Assis











Pelotas, RS.

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Unidade 1: INTRODUO

1.1 Objetivo da Agrometeorologia
A definio da Agrometeorologia segue diretamente daquela considerao fundamental
da biologia moderna, na qual o organismo e seu ambiente formam uma dialtica.
A Agrometeorologia a cincia que interage com as caractersticas fsicas do ambiente
onde esto crescendo plantas e animais; relacionada com o estudo dos processos fsicos que
ocorrem neste ambiente e tambm com o aproveitamento e influncia destes processos fsicos na
agricultura. uma combinao de cincias fsicas e biolgicas e existe uma valiosa ligao entre
elas. No seu sentido mais amplo, aquele ramo da meteorologia aplicada que investiga as respostas
dos organismos vivos ao meio atmosfrico.
Nas dcadas recentes o uso da meteorologia na agricultura foi aumentando. Isto tem
sido devido, largamente, aos estudos de laboratrio, casa de vegetao e de campo, nos quais as
respostas biolgicas tem sido medidas sob condies controladas.
A Agrometeorologia inclui o estudo da energia solar, composio e intensidade da
radiao solar, mtodos de medida da radiao solar recebida pelos cultivos agrcolas . Tambm
estuda a atmosfera, particularmente a camada em que as partes areas das plantas crescem e se
desenvolvem e, de grande importncia a questo do regime trmico, desta camada, e sua relao
com quela da camada superficial ao solo. De igual importncia so os movimentos verticais e
horizontais do ar nesta camada da atmosfera, bem como seu teor de umidade e formao de vrios
hidrometeoros .
No s auxilia ao estudo da camada da atmosfera mais prxima do solo (primeiros 2
metros), como tambm existe a preocupao em encontrar mtodos que alterem alguns processos
fsicos a fim de combater condies desfavorveis do tempo como geadas, secas, ventos fortes e
outras.
O principal objetivo melhorar a produo agrcola pela previso mais precisa e pelo
controle do meio atmosfrico. A previso pode variar desde as estimativas dos rendimentos das
culturas e a sua qualidade, por um lado, at a estimativa da produo pecuria e os azares
climticos, por outro, passando pelo controle das enchentes e a regulao da temperatura dos
estbulos e de outras instalaes para animais. No sentido estrito, a Agrometeorologia pode ser
definida como o estudo dos processos fsicos na atmosfera, que produzem o tempo bem como suas
relaes com a produo agrcola. uma cincia horizontal, a qual aplica a fsica do ar atmosfrico
e do solo agricultura. De fato, muitos investigadores neste campo acreditam que as investigaes
sobre o microclima das plantas e animais, assim como as estatsticas dos elementos do tempo, so
propriamente assuntos da meteorologia agrcola. Entretanto, ns enfatizamos o estudo das respostas
dos organismos vivos ao meio atmosfrico, porque esta a ligao entre a meteorologia e a
agricultura, e o aspecto fundamental do assunto.
Os organismos vivos estudados na meteorologia agrcola so restritos as plantas
cultivadas, ao gado e as aves domsticas, aos insetos e ao microorganismo de importncia
econmica. Nesse caso, o objeto de estudo da meteorologia agrcola relacionado, principalmente,
com as relaes quantitativas entre o meio atmosfrico e as respostas biolgicas das espcies
vegetais cultivadas e animais domsticos.
Outra importante tarefa da Agrometeorologia estudar o solo, considerando a aerao,
regime trmico, balano de umidade da camada mais superficial em relao a sua composio,

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clima local e sua influncia na formao do solo, e outros fatores. Uma interao com as medidas
agronmicas inclui a reteno de neve, uso de cobertura morta, uso de mquinas agrcolas para
lavrar a solo, irrigao e outras. Outros assuntos relacionados com a Agrometeorologia so:
desenvolvimento de zoneamento agrcola; explorao e uso racional do solo, incluindo solos
desnudos e plantados em regies montanhosas e planas. A Agrometeorologia no deve ser
confundida com a Meteorologia Geral que estuda a atmosfera como um todo, sendo uma das suas
maiores tarefas, a previso do tempo.
Existem diversas aplicaes das tcnicas meteorolgicas s operaes de campo.
Alguns exemplos importantes:
1. A previso e proteo contra geadas;
2. Os avisos contra fogo nas florestas;
3. Planejamento da irrigao;
4. Os calendrios de plantio e colheitas;
5. A seleo de lugares para as culturas;
6. Controle de insetos;
7. Controle de doenas;
8. Modificaes microclimticas, como a utilizao da prtica de quebra-ventos.

Grande nmero de experimentos tem sido feitos no campo aberto, numa tentativa de
melhorar a produo agrcola. Entretanto, esses experimentos so complicados devido a vrios
fatores do ambiente fsico. Novas teorias metodolgicas e instrumentos necessitam ser
desenvolvidos, para sobrepujar as limitaes da pesquisa no campo natural.

1.2 Importncia do tempo e do clima para produo agrcola
A agricultura o manejo dos recursos naturais visando a produo das plantas para
satisfazer as necessidades do homem. A produo das plantas pode ser usada diretamente para
alimentao como no caso de frutas e hortalias, ou pode ser convertida atravs dos animais em
produtos como ovos, leite, carne, etc. ou usada para propsitos industriais como a juta.
A agricultura dependente da interao de todos os atributos dos recursos da terra com
os atributos do homem. Os vrios campos das cincias aplicadas que tem sido desenvolvidos pelo
homem para estudar as vrias limitaes impostas pelos recursos figuram na Tabela I.
A maioria dos problemas agrcolas requer os conhecimentos de mais de uma cincia
para obteno da melhor resposta agrcola, e equipes de trabalho so necessrias para a cincia
agronmica. Como o crescimento das plantas o centro de objetividade de agricultura, o
agrnomo que comumente age como integrador dos vrios cientistas.

Tabela 1. Recursos da Terra e os atributos do homem
Recursos da Terra Cincias aplicadas ao seu manejo na agricultura
Clima Agrometeorologia, agroclimatologia
Topografia Conservao do solo
Solo Fertilidade do solo, fsica do solo
Vegetao Agronomia (incluindo silvicultura) fitopatologia
Animais Entomologia, zootecnia
gua Hidrologia irrigao, drenagem

RECURSOS HUMANOS

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Mo de obra Sociologia
Capital Economia
Tecnologia Engenharia
Os recursos naturais no so ilimitados. Anos atrs, sob condies de populao
escassa e explorao industrial mnima, parecia que a Terra poderia ser o provedor inesgotvel dos
recursos naturais. Entretanto, a populao cresceu e a industrializao se expandiu, e cada vez
mais, ns estamos preocupados com as limitaes da Terra. As florestas so destrudas, os solos
erosionados, os depsitos minerais exauridos e o ar e a gua se tornam cada vez mais poludos, e
caso no sejam tomadas providncias eles se tornaro um ambiente imprprio vida.
Se a produo mundial, em crescimento, deve ser alimentada em nveis mnimos
aceitveis, a produo mundial de alimentos precisa ser aumentada, as perdas agrcolas e pastoris
minimizadas, e a eficincia da produo agrcola melhorada.
No se pode mais aceitar , hoje em dia, que o homem explore os recursos naturais de
uma rea ou regio (solo, gua, ar) e aps mude-se para outra regio para novos assaltos ao
ambiente. A empresa agrcola moderna no mais realiza esta prtica; entretanto, os mtodos
presentes de explorao agrcola esto comeando a prejudicar o ambiente, o solo, a gua, o ar, de
outras maneiras.
Para melhorar esta tecnologia moderna, que no pode ser abandonada, precisamos
conhecer cada vez melhor o ambiente que usamos (solo, clima, gua).
As plantas dependem, para o seu crescimento e desenvolvimento, da sua constituio
gentica e das condies ambientais do solo e do clima. Como um fator ecolgico na agricultura, o
solo tem sido mais bem estudado e melhor compreendido do que o clima. Em geral, os
agricultores conhecem mais sobre o manejo do solo do que como explorar corretamente os recursos
climticos. Uma razo para o lento progresso da meteorologia agrcola o pensamento
generalizado de que o conhecimento das relaes entre o clima e as plantas so de pouco valor
prtico. Embora o homem no seja ainda capaz de mudar o tempo e o clima, exceto em escala
muito reduzida, ele capaz de ajustar as prticas agrcolas ao clima.
A climatologia pode contribuir para solucionar o problema de escolha dos lugares para
uma dada cultura ou de uma dada cultura para um lugar. Embora a localizao de muitas regies
agrcolas, e por exemplo o trigo no Planalto Gacho ou a regio arrozeira no litoral do Rio Grande
do Sul, tenha sido selecionada pelos agricultores muito antes do desenvolvimento da moderna
cincia da climatologia, a falta de um conhecimento detalhado das relaes das plantas com o clima
tem prejudicado o planejamento inteligente do uso da terra em uma escala maior. At que a
interao do complexo climtico com o processo fsiolgico da cultura seja entendido, a produo
desta cultura, adequada para condies climticas locais, permanece no empirismo. A prtica
comum de definir as chamadas analogias climticas, primeiramente em termos de mdias mensais
de temperatura e precipitao, tem provado ser inadequada como guia para a introduo de plantas
ou o planejamento do uso da terra. A radiao solar, a evapotranspirao, a amplitude diria de
temperatura, o balano hdrico e outras variveis meteorolgicas precisam ser completamente
analisadas antes de estabelecermos um planejamento para obter o mximo retorno econmico em
funo de determinado regime climtico.
Desse modo, a agricultura torna-se dependente dos seguintes fatores do meio vegetal,
terrestre e atmosfrico.

Climticos
+ Radiao Comprimento de onda

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Intensidade
Fotoperodo e outros ciclos

+ Temperatura do ar
Temperatura do solo

+ Vapor de gua Quantidade

+ Evaporao e Transpirao

+ Nuvens

+ Precipitao Quantidade
Freqncia
+ Umidade do solo

+ Vento Freqncia
Velocidade
Direo

Edficos
+ Solo
+ Propriedades qumicas

Geogrficos
+ Gravidade
+ Latitude
+ Longitude
+ Altitude

Topogrficos e outros

Cada local na superfcie da Terra possui sua combinao particular de recursos
naturais. Como as plantas so imveis, a prtica da agricultura, em dada propriedade agrcola,
depende do manejo do conjunto dos recursos naturais da propriedade. Isto envolve a integrao de
todos os recursos para obteno dos mximos rendimentos.
A distribuio atual das plantas cultivadas no to ligada com as condies de solo e
clima como poderia ser esperado. Fatores biticos e o homem em particular tiveram um papel
muito importante nesta distribuio, e para atend-la temos de conhecer a histria econmica e
social de uma determinada cultura.
Finalmente devemos chamar a ateno para a grande importncia da Ecologia na
Agricultura. Qualquer sistema agrcola que deva ser desenvolvido alm da agricultura de
subsistncia deve colocar sua nfase na Economia para obter-se mximos retornos dos
investimentos em capital e mo-de-obra.

1.3 Crescimento e desenvolvimento de plantas cultivadas

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necessrio diferenciar crescimento de desenvolvimento.
Crescimento se refere a um aumento em peso ou volume de um certo rgo de uma
planta como um todo, dentro do intervalo de tempo de uma certa fase ou de toda a vida da planta.
Desenvolvimento o aparecimento de uma fase ou de uma srie de fases durante o
ciclo vital da planta. Por exemplo: o florescimento da planta desenvolvimento, enquanto o
alongamento de um ramo crescimento.
No que se refere s mudanas na composio qumica e fsica da planta, o crescimento
implica em mudanas quantitativas, mas no em profundas mudanas qualitativas. O
desenvolvimento, por outro lado, indica o progresso de uma srie de mudanas qualitativas, atravs
de todos os estgios, at a morte.
Conclui-se que o crescimento pode ser medido pelo aumento de comprimento de um
ramo ou aumento de peso, etc. Entretanto, o desenvolvimento usualmente observado pela data de
germinao, brotao, florao, frutificao, etc.
Em outras palavras, o estudo do desenvolvimento de uma planta, morfolgico e
fenolgico (fenologia o estudo dos acontecimentos peridicos da vida), mas o crescimento
geralmente fisiolgico e ecolgico.
Os fisiologistas consideram o crescimento um fenmeno complexo, e de difcil
definio, porque o crescimento compreende aspectos como: a reproduo, o aumento em
dimenses, o ganho de peso, a multiplicao das clulas. Depende do rgo (da espcie do rgo),
que se toma como medida de crescimento.
Na prtica agrcola, o descanso invernal das plantas, a quebra de dormncia das
sementes e gemas, so problemas de desenvolvimento e no de crescimento. Uma vez que esses
so problemas essenciais em agricultura, a investigao das relaes entre o meio e o
desenvolvimento, constituem importante trabalho de pesquisa.
Exemplo de fases visveis e invisveis: a maioria das fases e sub-fases de uma planta so
reconhecveis morfologicamente, mas algumas no so aptas de serem vistas olho n. Entre as
visveis temos a emergncia, o empendoamento do milho a florao das ervilhas, etc. Entre as que
no podem ser vistas podemos citar o estgio formativo do milho, o estgio de rpido crescimento
da ervilha e a maturao da ervilha. Destas, algumas podem ser medidas com instrumentos, como
por exemplo, a maturao da ervilha pode ser medida com o tendermetro, enquanto que o estgio
formativo do milho deve ser medido indiretamente pela contagem do nmero de folhas e altura das
plantas.
Ao examinar-se a curva de crescimento de um vegetal, observa-se um perodo inicial de
crescimento lento, seguido de um rpido aumento de tamanho, culminando, finalmente, com uma
parada no processo (Figura 1).
O crescimento inicial lento ocorre porque a planta depende das reservas da semente para
a produo de seus rgos. Em seguida, aps o desenvolvimento do sistema radicular e a
emergncia das folhas, os processo anablicos dependentes da fotossntese se intensificam e
resultam num crescimento rpido e eficiente. Por ltimo, ao atingir o tamanho definitivo, a planta
inicia a fase de senescncia, que se reflete inicialmente na paralisao da produo de matria
orgnica.
Essa curva de crescimento representa, para plantas anuais, todo o ciclo de vida. Para
plantas perenes, ela representa o crescimento durante uma poca do ano (em regies temperadas, a
primavera e o incio do vero).




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Figura 1. Representao grfica do crescimento de um vegetal.


1.4 Ecossistemas e cadeia nutritiva
As plantas, animais e outros organismos no vivem s na natureza. Constituem
comunidades biticas.
A comunidade bitica uma unidade funcional mantida unida por uma
interdependncia entre seus membros. A dinmica total da comunidade ecolgica, formada pelo
habitat (condies fsicas) e pelos organismos que ocupam, denomina-se ECOSSISTEMA ou
sistema ecolgico. No ecossistema os organismos e o habitat esto interrelacionados.
O ecossistema tem dois componentes:

1. Componente abitico como componente abitico tem-se os processos fsico-qumicos do
meio, por exemplo, fatores climtico (luz, temperatura, pluviosidade, ventos, etc) e fatores
edficos (solo, pH, nutrientes, capacidade de reteno de gua, etc) e quantidade de alimento
disponvel.
2. Componente bitico aquele em que h a participao de organismos vivos, ou seja, o
predatismo e o parasitismo. O tamanho de uma populao pode variar dependendo da
quantidade de predador e parasita encontrados nessa populao.

Desse modo, todo ecossistema consta de quatro elementos principais:
a) substncias abiticas;
b) produtores de alimento;
c) consumidores;
d) desintegradores dos compostos complexos de protoplasmas mortos e que produzem
substncias simples para os produtores.
Exemplos de ecossistemas: lagos, bosques tropicais chuvosos, uma cultura de milho,
etc.

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O homem pode interferir no funcionamento dos ecossistemas e conduzi-los um futuro
magnfico ou a completa destruio. Por exemplo, o superpastoreio de campos de pastagens pode
destru-los. uma forma de m explorao dos recursos naturais que destri o equilbrio do
ecossistema natural. Prudentemente dirigidos, se pode obter a conservao e perpetuao de uma
grande quantidade de recursos naturais.

Cadeia nutritiva

Da energia luminosa absorvida pelas plantas verdes, somente uma pequena parte
transformada em energia potencial, a maior parte dispersada na forma de energia calorfica. Um
animal recebe energia qumica potencial (alimento e converte grande parte dela em calor), para
restabelecer outra pequena parte como energia qumica potencial de protoplasma novamente
formado. A transferncia, passo passo, de energia de um organismo para outro, faz com que uma
grande parte dela seja degradada na forma de calor.
Segundo o conceito do princpio da estabilidade, qualquer sistema natural fechado, com
energia flutuante atravs dele, tende a mudar, at que se estabelea um estado estvel pela ao dos
mecanismos autorreguladores. Neste princpios que se baseia o estudo dos problemas ecolgicos
das cadeias nutritivas e do conceito de produtividade.
Cadeia nutritiva a transferncia da energia nutritiva desde sua origem, nas plantas
verdes, atravs da srie de organismos que comem e so comidos repetidamente. Toda cadeia
alimentar comea com o produtor e termina com o decompositor (bactrias, fungos e outros). Entre
eles temos os consumidores que so classificados em primrios secundrios, etc, dependendo de
quem se alimenta.
Por causa das perdas de energia, o nmero de etapas das cadeias nutritivas,
usualmente limitado a quatro ou cinco. Quanto mais curta a cadeia, mais eficiente ela na
formao de peso vivo ou biomassa.
Reconhece-se a existncia de 3 classes de cadeias nutritivas:
a) predadora: dos menores aos maiores animais;
b) parasita: dos maiores aos menores organismos;
c) saprfita: da matria morta aos microorganismos.
Os organismos que obtm seus alimentos dos plantas mediante o mesmo nmero de
etapas, pertencem ao mesmo nvel trfico; os carnvoros que comem herbvoros ao 3 nvel; os
carnvoros secundrios ao 4 nvel.
As cadeias nutritivas nos so mais ou menos familiares, pois o homem ocupa uma
importante posio no final de vrias delas.

Referncias Bibliogrficas
ARIZA, D. Ecologia objetiva. So Paulo: Nobel, 1985. 225p.

SAMPAIO, E. S. Fisiologia Vegetal: teorias e experimentos. Ponta Grossa: Editora UEPG,
1998.190p.

VITKEVICH, V. I. Agricultural Meteorology. Traduo: Israel Program for Scientific Translations.
Jerusalem: IPST Press, 1963. 312p.

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Unidade 3: Temperatura do ar e plantas cultivadas
3.1 Temperatura cardeal e Lei de Vant Hoff

Temperaturas cardeais

Independentemente de quo favorvel possam ser as condies de radiao solar, o
crescimento da planta pra quando a temperatura cai abaixo de um certo valor mnimo ou excede
um certo valor mximo.
Entre estes limites, existe um timo de temperatura no qual o crescimento se d
com maior rapidez. Estes trs valores so conhecidos como temperaturas cardeais.
Parker (1946) mostrou que a complexidade fisiolgica da planta impede a
determinao precisa das temperaturas cardeais, porque diferentes processos exigem
diferentes temperaturas.
Entretanto, os valores aproximados das temperaturas cardeais so conhecidas para
a maioria das espcies vegetais.
Com culturas tpicas de estao fria, como aveia, trigo, centeio e cevada, os
pontos so todos comparativamente baixos: mnimo de 0 a 5 C; timo 25 a 31 C e mximo
31 a 37 C.
Para plantas de vero, como melo e sorgo, as temperaturas so muito maiores:
mnima 15 a 18 C; timo 31 a 37 C e mxima 44 a 50 C.
As temperaturas cardeais tambm variam com o estgio de desenvolvimento.
Certas plantas exigem um perodo de baixas temperaturas durante a germinao e nos estgios
iniciais de plntula, para o crescimento timo. Muitas plantas bianuais devem receber
tratamento frio no fim do primeiro ano de crescimento para poder induzir-se a formao de
gemas florais e a subsequente florao durante o segundo ano. Aparentemente, algumas
substncias destrudas por altas temperaturas se acumulam durante o perodo frio
atrapalhando o ciclo reprodutivo.

Lei de Vant Hoff

Alguns investigadores acreditam que entre o mnimo e o timo de temperatura, a
formao de matria seca segue a lei de Vant Hoff. Isto , para cada 10 C de aumento da
temperatura, a razo de produo de matria seca dobra, aproximadamente.

3.2 Temperatura do ar requerida durante o perodo vegetativo-reprodutivo

Como o desenvolvimento da cultura muito afetado pela temperatura, a tabela abaixo
mostra algumas informaes relacionadas com valores de temperatura.

Espcie vegetal Temperatura tima Fotoperiodismo T
M
T
m

algodo entre 18 e 30 C sensvel (adaptada a dias curtos) 40 C 14 C
amendoim entre 22 e28 C No sensvel 33 C 18 C
arroz Entre 22 e 30 C sensvel 30 C 12 C
batata Entre 18 e 22 C No sensvel 30 C 15 C
cana de acar Entre 22 e 30 C sensvel 30 C 20 C

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Continuao..... ...... ...... .... ....
feijo Entre 15 e 20 C -- 27 C 10 C
milho Entre 15 e 20 C -- 25 C 14 C
soja Entre 18 e 35 C sensvel 35 C 10 C
Fonte: Klaus Reichardt A gua em sistemas agrcolas (1987)


3.3 Fotossntese em relao temperatura

As plantas so seres auttrofos. Graas presena de clorofila em suas folhas, elas so
capazes de captar energia luminosa do sol e utiliz-la na sntese de molculas orgnicas, que lhes
serviro de alimento. Esse processo chamado de fotossntese. Considerada a fonte primria de
energia, a fotossntese o processo pelo qual as plantas sintetizam, na presena de luz, compostos
orgnicos a partir de matria inorgnica. Essencial para a manuteno de todas as formas de vida, a
fotossntese produz compostos que possuem mais energia do que as matrias primas que utiliza.
Assim, graas energia solar, os compostos pobres em energia, como o gs carbnico e a gua, so
convertidos em compostos energticos e oxignio. Nos cloroplastos ocorre a reao da mais
fundamental importncia para a vida das plantas e, indiretamente, para a vida dos animais, que a
fotossntese. Os cloroplastos so geralmente discoidais, sua cor verde devido presena de
clorofila.
A fotossntese dividida em duas fases: clara e escura. A fase clara, tambm chamada
de fotoqumica, consiste na incidncia da luz solar sob a clorofila A. A molcula de clorofila
absorve energia luminosa.
A fase escura ocorre no estroma dos cloroplastos e nesta fase que se forma a glicose,
pela reao inicial entre o gs carbnico atmosfrico e um conjunto de cinco carbonos.
Equao geral da fotossntese:


A estrutura da folha, o teor de clorofila e a quantidade de produtos acumulados podem
influenciar o rendimento fotossinttico, so considerados como fatores internos. Como fatores
externos temos, a intensidade e a qualidade da luz, a concentrao de CO
2
e a temperatura, todos
esses influenciam a atividade de fotossntese.
Sob condies de concentrao normal de CO
2
e saturao da intensidade luminosa, a
fotossntese afetada pela temperatura porque os processos qumicos so limitados. Molga (1962)
apresentou informaes que mostram na Figura 1 a relao entre a fotossntese da batata, do tomate
e do pepino para diferentes temperatura das folhas. A taxa fotossinttica aumenta com a
temperatura alcanando um mximo entre 30 C e 37 C, e ento diminui para temperaturas mais
altas. Para muitas plantas de regies temperadas e tropicais a temperatura tima excede 25 C.
6CO
2
+ 12H
2
O C
6
H
12
O
6
+ 6H
2
O + 6O
2

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Embora a folha esteja completamente exposta radiao solar, no apresenta eficincia
na utilizao dessa energia para a fotossntese. Intensidade de radiao extremamente baixa, a
eficincia pode alcanar 17 %; cai rapidamente para 8 % para a intensidade de 100 langleys/dia, e 3
% para 300 langleys/dia, como mostra a Figura 2.
A diminuio na eficincia da utilizao da radiao solar com o aumento da
intensidade luminosa causada pela resistncia difuso do dixido de carbono, atravs da folhas,
pelo cloroplastos.


O menor ndice fotossinttico se verifica a 10 C, e a partir de 35 C as reaes so
paralisadas pela desnaturao das enzimas envolvidas. A partir do ponto de saturao luminosa, a
intensidade de luz passa a limitar o processo (Figura 3A); na Figura 3B, tem-se a influncia da

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temperatura sobre a taxa de fotossntese de uma planta exposta a alta intensidade e a baixa
intensidade luminosa.
Figura 3. Influncia da intensidade luminosa e da temperatura na taxa fotossinttica.




3.4 Estmatos

Os estmatos atuam como vlvula regulando a principal passagem de gua e CO
2
entre
a planta e a atmosfera. Em algumas plantas eles ocorrem nas superfcies superior e inferior das
folhas, em outras, somente na inferior; encontram-se tambm nas partes no espessadas do caule,
parte das flores e muitos frutos (banana, abacate, etc). Sua densidade varia de 50 a 500 por mm
2
,
atingindo, s vezes, at 1 300 por mm
2
. A Figura 4 mostra o movimento dos estmatos. A parte das
duas clulas-guardas voltada ao orifcio, chamado ostolo, tem as paredes mais grossas, portanto,
menos elsticas que as da parte restante. Quando as clulas esto trgidas, a diferente elasticidade
das paredes produz deformaes diferentes, abrindo o ostolo. Quando as clulas perdem gua,
tornam-se flcidas e o ostolo se fecha. Atravs dos estmatos passam gs carbnico, oxignio,
vapor dgua e, s vezes, gases poluentes existentes no ar.


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Figura 4. Estrutura da estmato.

As plantas que vivem em ambiente seco e sob condies de alta intensidade de luz,
tendem a ter estmatos menores e em maior quantidade do que aquelas que vivem em ambientes de
sombra e midos.
Alguns fatores afetam a abertura dos estmatos, tais como a intensidade luminosa,
potencial de gua na planta, concentrao de CO
2
, idade da folha, doenas, etc.
A concentrao de gs carbnico no ar um fator importante a afetar a abertura
estomatal. As plantas expostas ao ar, livre de CO
2
, abrem os estmatos mesmo no escuro. Por outro
lado, o aumento do gs carbnico, alm do teor normal existente no ar atmosfrico, produz o
fechamento dos estmatos, mesmo na presena da luz.
A abertura dos estmatos aumenta gradualmente com a temperatura at um ponto
determinado (32 a 38 C). O efeito indireto da temperatura interferindo na concentrao de vapor
dgua pode afetar substancialmente a transpirao, ocasionando inclusive o fechamento dos
estmatos por dficit hdrico. Schulze et al (1972) mostraram que baixos teores de umidade do ar
podem causar fechamento dos estmatos independentemente do teor de gua das folhas.
O efeito da temperatura na abertura dos estmatos tambm balanceado pela
concentrao de gs carbnico. Altas temperaturas aumentam as taxas de respirao, levando a um
aumento da concentrao interna de CO
2
e, talvez, esta seja a causa do fechamento dos estmatos
em torno do meio dia.
Quando as plantas entram em desequilbrio hdrico, isto , perdem mais gua do que
absorvem (Figura 5), as clulas-guardas tornam-se menos trgidas e a abertura estomtica decresce

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at fechar-se completamente. Alm disso, a umidade relativa do ar decresce em torno do meio-dia,
podendo afetar significativamente o movimento dos estmatos, fechando-os.

3.5 Constante trmica

O conceito da relao entre temperatura e a taxa de desenvolvimento de uma planta
bem conhecido, pois certas fases de desenvolvimento so antecipadas com aumentos progressivos
de temperatura, dentro de certos limites. Este fato originou a criao de mtodos de clculos de
Unidades Trmicas de Desenvolvimento (UTD), baseados no somatrio de temperatura acumulada
durante o dia. Com elas pode-se determinar as exigncias trmicas de uma cultura para atingir uma
determinada fase, tornando possvel a previso da poca em que ela ser atingida. Alm disso,
permite prever, com razovel exatido a maturao de plantas, adaptao s diversas zonas, como
tambm determinao de pocas de semeadura, de maneira a fazer coincidir os perodos crticos
com as melhores disponibilidades climticas.
Reaumur, h uns 200 anos, chegou a seguinte concluso: se desde o momento em
que se verifica a germinao somarmos a temperatura mdia de cada dia at o momento da
maturao, a soma total sempre a mesma, para determinado cultivo, qualquer que tenha sido
a situao determinada do cultivo e o ano considerado. O trabalho de Reaumur ficou
conhecido como a constante de Reaumur de fenologia, pois foi precursor do conhecido
sistema de unidades trmicas ou graus-dia, usado atualmente para a previso do ciclo
fenolgico de vrios vegetais. O conceito de graus-dia pressupe a existncia de uma
temperatura base, abaixo da qual a planta no se desenvolve, e se o fizer a uma taxa muito
reduzida. A cada grau de temperatura, acima da temperatura base, corresponde um grau-dia.
De acordo com esse autor, a cevada requer, desde a germinao at a maturao, uma soma de
1700 C aproximadamente, o trigo 2000 C e o milho 2500 C. A estas somas, fixas para cada
vegetal, deu-se o nome de CONSTANTE TRMICA.
O clculo de graus-dia acumulado (GDA) pode ser feito utilizando-se o seguinte
mtodo:

) (
1
B
n
i
i
T T GDA =

=

(1)
sendo
2
mn mx
i
T T
T
+
=
(2)

em que T
i
- temperatura mdia diria do ar ( C);
T
mx
- temperatura mxima diria do ar ( C);
T
mn
- temperatura mnima diria do ar ( C);
T
b
- temperatura base da cultura
n - nmero de dias do perodo considerado.


Baseado neste princpio ficava explicada a diferente durao do ciclo vegetativo
das culturas. Assim, por exemplo, o milho necessita de 2500 C. Se o cultivo se efetua numa
localidade onde a temperatura mdia diria de 31 C, a planta necessitar de 100 dias para

15
alcanar a maturao; em troca, se a temperatura mdia da localidade for 21 C a planta
necessitar de 167 dias para amadurecer.
A constante trmica se calcula tambm, para qualquer subperodo (ou fase) dos
vegetais. Por exemplo, para a amendoeira pode-se calcular a soma de temperatura que esta
requer desde a florao at a brotao.
Se tomarmos como exemplo uma variedade de trigo, veremos que em algumas
localidades, desde a germinao at a maturao, transcorrem 142 dias, em outras 155 dias ,
117 dias, etc.

3.6 Fatores ambientais que fazem variar a constante trmica

a) nvel de fertilidade do solo
Altos teores de nitrognio e, consequentemente um maior crescimento vegetativo
atrasam a maturao, ao passo que altos teores de fsforo tendem a acelerar.

b) populao de plantas
Uma baixa populao de plantas far amadurecer mais cedo que uma populao mais
densa, desde que ervas daninhas no mascarem a diferena.

c) tipo de solo
Os solos arenosos aquecem-se mais rapidamente do que os solos argilosos. Outras
variveis tais como nvel de fertilidade e caractersticas de umidade esto associados com o tipo de
solo.
d) temperaturas do solo
Durante o aquecimento de primavera, a temperatura do solo atrasa-se apreciavelmente
em relao temperatura do ar. Portanto, unidades de calor acumuladas baseadas na temperatura do
ar podem ser altas demais. A temperatura do solo pode ser usada at a emergncia.

e) umidade
Solos pobremente drenados so frios e tambm causam maior nmero de problemas de
nutrio. Seca durante o ltimo perodo de vida da planta normalmente acelera a maturao.
A maturao ser retardada se a umidade escassa na poca de semeadura ou durante o
perodo inicial de crescimento, embora as unidades de calor sejam acumuladas.

3.7 Termoperiodismo

A variao anual, diria e aperidica da temperatura do ar tem um claro efeito no
desenvolvimento dos vegetais superiores.
Esta variao, num ciclo completo de um ano, um dia ou vrios dias constitui um
termoperodo anual, dirio ou aperidico, respectivamente e se caracteriza por apresentar dois
setores bem definidos: a termofase positiva e a termofase negativa.
A primeira termofase corresponde ao lapso mais quente e a segunda ao lapso mais frio
do termoperodo.
A reao das plantas ao termoperodo denomina-se termoperiodismo.
Distinguem-se trs tipos de termoperiodismo: o anual, o dirio e o aperidico, segunde
se trate da resposta do vegetal termoperiodicidade anual, diria ou aperidica.

16
A importncia da periodicidade anual da temperatura se manifesta na distribuio
geogrfica das culturas. O xito ou fracasso das introdues de espcies exticas depende, em
grande parte, da semelhana ou no entre as condies termoperidicas anuais das regies de
origem e das regies onde se pretender cultiv-las.
Burgos (1952) estabeleceu uma classificao das plantas, segundo a qual seu ciclo vital
coincide ou no com a variao anual da temperatura.

- Termocclicas
Aquelas espcies que apresentam tecidos ativos temperatura durante um ou mais
perodos anuais de variao da temperatura. Exemplos: plantas perenes (ameixeiras) e plantas
bianuais.

- Paratermocclicas
As espcies anuais com tecidos ativos temperatura em uma parte das termofases
positiva e negativa. Exemplo: cereais de inverno (trigo, cevada, etc).

- Atermocclicas
As espcies anuais com tecidos ativos temperatura somente na termofase positiva do
termoperiodismo anual. Exemplo: tomate, sorgo, milho, etc.


3.7.1 Termoperiodismo dirio

Nas espcies termocclicas a ao do termoperodo dirio deve considerar-se como de
interferncia com o termoperodo anual. No acontece o mesmo nas espcies paratermocclicas e
atermocclicas, nas quais a termoperiodicidade diria tem uma ao importante na expresso do
desenvolvimento.
Em espcies paratermocclicas como cereais de inverno, interessa destacar a ao
favorvel da termofase negativa do termoperodo dirio, durante o estado juvenil para um normal
espigamento.

3.7.2 Termoperodo aperidico

A adveco irregular de massas de ar quente ou frio determina uma variao aperidica
da temperatura do ar de notveis conseqncias bioclimticas.
Essa termoperiodicidade pode atuar por si s ou como sucede geralmente, interferindo
no termoperodo anual e dirio.
A influncia do termoperodo aperidico se encontra exemplificada na adaptao
deficiente s condies climticas de Buenos Aires da amendoeira e aveleira. Estas espcies exigem
uma termofase anual negativa de pouca intensidade e durao, e apresentam alm disso um baixo
nvel trmico de brotao. Em conseqncia, essas espcies de fruteiras raramente frutificam e se o
fazem so de baixa produtividade.
A ocorrncia de um certo nmero de dias com temperaturas anormalmente elevadas traz
em consequncia que o pessegueiro floresa prematuramente em plena poca hibernal. Esta
florao seguramente prejudicada pelas baixas temperaturas dos dias subsequentes.


17
3.8 Perfil da temperatura do ar acima do dossel
Durante a noite, a temperatura do solo e das superfcies vegetadas cai rapidamente por
causa do resfriamento radiativo, de modo que a superfcie fica mais fria do que em outro local
acima da vegetao e do solo. Por conseguinte, desenvolve-se um inverso de temperatura,
mostrando que a camada mais baixa da atmosfera estvel.
Perfil da temperatura medido dentro do dossel vegetativo diferente daquele medido
acima. Freqentemente, durante o dia h uma temperatura mxima entre a metade e a poro
superior do dossel. Essa temperatura mxima ocorre prximo do nvel de rea foliar mxima e
decorrente da radiao solar absorvida. Acima deste nvel o perfil tem apresentao normal,
temperatura diminuindo com a altura. Abaixo deste nvel, h uma inverso de temperatura porque o
dossel est mais quente do que o solo abaixo.
noite, o perfil de temperatura no nvel mais baixo do dossel est prximo de um
isotermia, uma vez que o topo do dossel aprisiona a radiao de onda longa emitida pelo solo. O
perfil de temperatura invertido na parte superior porque a radiao de onda longa transmitida
para o espao. Naturalmente que alguns perfis podem ser diferentes devido a vrios fatores, como
por exemplo a resistncia estomatal que varia, fontes e sumidouros de calor sensvel e calor latente
que sofre mudanas considerveis.

Um exemplo de perfil de temperatura apresentado a seguir, medido numa
cultivo de cacau. Quanto ao padro mdio da temperatura das folhas que compem o tero
mdio superior e inferior da copa do cacaueiro este apresentada na Figura (6), para dois dias
com padres diferenciados de nebulosidade. Atravs dela, se observa que, independentemente
da nebulosidade, a temperatura do estrato superior foi superior a do estrato inferior do dossel
onde os padres horrios de variao so menos acentuados. No entanto ao se examinar a
temperatura mdia diria do ar em relao a temperaturas superior e inferior do dossel, se
verifica que a temperaturas da camada superior e inferior do dossel, se mantiveram acima da
temperatura mdia diria do ar. Sob condies de cu parcialmente nublado, a temperatura
mdia das folhas do dossel superior mantiveram-se entorno de 30C, durante grande parte do
dia, em nveis superiores da temperatura mdia diria do ar que foi de 29C. Quanto as
temperaturas da camada inferior do dossel, estas se mantiveram em mdia entre 0 e 2C
acima da temperatura mdia diria observada. Com relao ao ocorrido no dia ensolarado,
observou-se um concomitante aumento no perfil de variao das temperatura foliares nos dois
estratos logo no inicio da manh at que uma brusca queda da temperatura mdia do estrato
superior foi observada em decorrncia de perodo de nebulosidade.
Quanto as temperaturas mdias do dossel inferior estas se mantiveram dentro de
um padro de variao quase constante entre 11:00 e 17:00 (33C) e apresentando um desvio
positivo com relao a temperatura mdia diria de 32C.
(Fonte: Ricardo Augusto Calheiros de Miranda X CBMet, 1998)










18

Figura 6. Variao horria da temperatura do ar (T
ar
) e das temperaturas mdias das camadas
superior e inferior do dossel exposto padres diferenciados de nebulosidade (Fonte:
Ricardo Augusto Calheiros de Miranda X CBMet, 1998)


3.9 Vernalizao

Em muitos pases distinguem-se dois grandes grupos de trigo: os chamados hibernais e
os primaveris. Os trigos hibernais so semeados no outono, passam o inverno no campo (da o seu
nome), continuam o seu desenvolvimento na primavera e so colhidos no vero.
Os trigos primaveris, por sua vez, so semeados na primavera e colhidos no vero ou
outono. um fato bem conhecido que, quando um trigo do tipo hibernal semeado na primavera,
espiga muito tardiamente e fornece em conseqncia um baixo rendimento. O mau comportamento
dos trigos hibernais quando semeados na primavera se deve, principalmente, a que requerem
durante seu estado jovem, um certo nmero de dias com baixas temperaturas (-2 a 10 C); esse frio
conseguido quando os trigos hibernais so semeados no outono e no quando semeados na
primavera. Lysenko (1925), pesquisador russo, demonstrou que o frio requerido por uma variedade
durante a sua fase inicial pode ser fornecido semente, antes da semeadura. Para tal preconiza o
seguinte mtodo de trabalho:

1. Umedecer a semente com quantidade estritamente necessria de gua (uns 55 litros para
cada 100 kg de sementes) para dar incio germinao. Como costuma apresentar certos
inconvenientes ao utilizar uma quantidade mdia de gua, Mckinney e Sando (1933)

19
sugerem empapar as sementes com excesso de gua dentro de um recipiente, durante
aproximadamente 18 horas. Transcorrido este perodo extrai-se todo o excesso de gua.

2. Deixam-se as sementes umedecidas em um ambiente relativamente morno (10 a 15 C)
at que se observa que os embries esto saindo das sementes.

3. Chegado este momento, as sementes devem ser mantidas em um ambiente escuro e frio
(4 a 5 C) durante um certo nmero de dias que depende, principalmente, da variedade,
porm, em geral oscila entre 20 e 25 dias para os trigos hibernais tpicos.

Desde que, por meio deste tratamento, os trigos hibernais podem ser semeados se
dificuldade na poca que corresponde aos trigos primaveris, Lysenko deu o nome russo de
IAROVIZAO, que traduzido corresponde vernalizao, palavra derivada de vernal que
significa pertencente primavera.
O tratamento sugerido por Lysenko para o trigo pode ser aplicado, com certas variantes,
a outros cereais hibernais, tais como a aveia, centeio, etc.
A vernalizao constitui definitivamente um processo de acumulao de baixas
temperaturas por parte da planta, desde o estgio de semente germinada at o momento da formao
do talo.
Foi demonstrado que o efeito da vernalizao pode ser destrudo pela ao de altas
temperaturas (20 C ou mais) durante vrios dias posteriormente ao tratamento. Isto significa que o
processo reversvel. Com efeito, em plantas de aveia, demonstrou-se que temperatura de 20 a 25
C inibem parcialmente, a ao das baixas temperaturas de vernalizao do dia anterior e que este
efeito aumenta com a durao do perodo submetido a temperaturas elevadas.
Outra vantagem agronmica que se consegue, realizando a vernalizao, a utilizao
de reas geogrficas inadequadas para uma cultura por falta total ou parcial de frio hibernal.


20
Unidade 4: Temperatura do solo
4.1 Importncia da temperatura do solo para as culturas

Ao estudar alguns fenmenos que ocorrem no solo e que esto ligados a
sua fertilidade, tais como composio, atividade da flora microbiana, atividade de ons
que tomam parte numa reao de troca, energia livre de gua no solo, decomposio da
matria orgnica, germinao de sementes, e outros, verificou-se que eles dependem
muito da temperatura. Como exemplo, podemos citar que baixas temperaturas do solo
fazem com que a viscosidade da gua diminua, diminuindo a velocidade de absoro
pelas razes; por outro lado, altas temperaturas condicionam uma maior perda de gua
dos poros do solo.
Temperaturas do solo extremamente elevadas tem efeito prejudicial sobre as
razes e podem causar leses destrutivas nos caules. Por outro lado, as temperaturas baixas
impedem a absoro de nutrientes minerais.
Devido a estes fatos, o conhecimento do comportamento da temperatura no perfil
do solo um aspecto importante em uma agricultura bem orientada e artifcios como irrigao
e coberturas mortas tem sido utilizados para seu melhor controle.
Sabemos que ao atingir a superfcie da Terra, parte da radiao solar
refletida e parte interage com a superfcie do solo, transformando-se em energia
trmica. A quantidade de energia absorvida pelo solo depende da durao da radiao
solar, da inclinao da superfcie receptora e das caractersticas fsicas do solo, tais
como: difusividade, condutividade trmica e capacidade trmica.
A temperatura do solo responde mais aos efeitos locais, radiao solar,
topografia e outros efeitos semelhantes, podendo diferir muito da temperatura do ar.
Muitas localidades nas reas polares e em algumas montanhas ficariam certamente sem
vegetao se no fosse o fato da temperatura do solo ser muito mais alta do que a do ar,
especialmente durante o perodo de sol. A temperatura do solo mais responsvel do
que a do ar, pelo contraste entre as diferentes encostas e exposies que ocorrem nas
montanhas.
O significado ecolgico da temperatura do solo obviamente importante
para aqueles que trabalham na agricultura. Temperatura do solo desfavorvel durante
a estao de crescimento pode retardar as colheitas. Os horticultores valorizam muito
um solo que se aquece rapidamente na primavera. Muito esforo tem sido feito pelos
agricultores para modificar a temperatura do solo.

4.2 Caractersticas trmicas dos diferentes tipos de solo

a) Calor especfico (c)
a quantidade de calor necessria para elevar a temperatura de 1 grama de solo de 1
C. O calor especfico de todos os solos minerais varia, em mdia, de 0,18 a 2,0 cal/g. C. o solo
humoso tem calor especfico aproximadamente igual a 0,45 cal/g. C.

b) Capacidade trmica ou capacidade volumtrica de calor (Cv)
Capacidade de calor de uma substncia ou do solo a quantidade de calor
necessria para elevar a temperatura de 1 cm
3
de solo de 1 C. A capacidade trmica de
um solo varia de acordo com seu contedo de umidade. Solos orgnicos secos tem

21
capacidade trmica mais baixa do que os solos minerais, devido a baixa densidade dos
primeiros. No campo, solos orgnicos e de textura fina, devido a sua alta capacidade de
reteno de gua, tem maior capacidade trmica do que solos com textura mais grossa.
A capacidade trmica da maioria dos solos varia de 0,3 a 0,6 cal/cm
3
.C.

c) Condutividade trmica (k)
Indica a taxa de transferncia de calor. Fisicamente representa a taxa em que o calor
flui, atravs de uma rea unitria de determinada substncia, quando existe um gradiente de 1
C/cm. Unidade de medida cal/cm.seg.C.
Pode-se dizer tambm que a quantidade de calor que flui por unidade de tempo
atravs de uma seo transversal de 1 cm
2
, responsvel por um gradiente de
temperatura de 1 C.
A condutividade trmica depende sobretudo da porosidade, contedo de umidade
e matria orgnica do solo. Para um determinado contedo de umidade, a condutividade
trmica decresce dos solos pesados para os mais leves, conforme a porosidade aumenta.
Em termos de tenso de umidade do solo, a condutividade praticamente idntica para
solos com texturas diferentes (a espessura da pelcula de gua que envolve as partculas
de solo praticamente idntica). A matria orgnica no transfere o calor to
rapidamente quanto um solo mineral. Exemplos: solo arenoso seco k = 0,00046
cal/cm.seg.C; solo fino humoso k = 0,00027 cal/cm.seg.C.

d) Difusibilidade trmica (K)
Indica a penetrao de calor no solo e pode ser definida como sendo o quociente
entre a condutividade trmica (k) e a capacidade trmica (Cv), ou seja, D = k/Cv.
a mudana, em graus Celsius que ocorre em um segundo, quando o gradiente de
temperatura aumenta 1 C/cm
3
. A difusividade trmica do solo aumenta com o aumento da umidade
atingindo um mximo, depois ento decresce. Uma pequena quantidade de gua no solo, entre as
partculas, reduz o efeito isolante do espao poroso cheio de ar (aumenta o valor de K), mas um
aumento muito grande no contedo de gua resulta num aumento acentuado da capacidade trmica,
diminuindo o aumento da temperatura produzido por uma determinada quantidade de calor, uma
vez que a capacidade trmica da gua, que alta, substitui a do ar que quase negligencivel.
A matria orgnica diminui a difusividade, devido ao aumento da porosidade, enquanto
que a compactao do solo a aumenta, porque diminui a porosidade. A difusividade trmica dos
solos est entre 10
-2
e 10
-3
cm
-2
.seg
-1
.

4.3 Conduo de calor no solo
A transmisso de calor pode ser definida como sendo a transmisso de energia de uma
regio para outra, devido a uma diferena de temperatura entre elas. No solo a transmisso de calor
se realiza, na maior parte , por conduo e uma pequena parte por conveco, atravs de molculas
de vapor dgua e ar que ocupam os espaos porosos do solo. Por outro lado, a perda de energia do
solo para a atmosfera d-se por radiao.
O conhecimento do transporte de energia no solo importante dentro do carter de estmulo
s reaes bioqumicas da germinao de sementes, decomposio de matria orgnica, respirao e
crescimento do sistema radicular de uma planta qualquer, enfim, de toda a estrutura orgnica da
fauna e flora do solo, como tambm na energia livre da gua no solo, troca de ons nos minerais,
etc.

22
A energia alcana a superfcie do solo na forma de ondas eletromagnticas e dependendo das
caractersticas da superfcie elas podem ser mais ou menos absorvida. Em virtude disso, durante o
dia o fluxo de energia tem sentido descendente, caminhando da superfcie em direo s maiores
profundidades, pois a superfcie est recebendo energia desde o nascer at o pr do sol, se
aquecendo e cedendo calor para as camadas inferiores. Durante a noite este sentido se inverte, uma
vez que a superfcie em contato com o ar atmosfrico resfriada rapidamente e as camadas
inferiores comeam a ceder calor para a superfcie. Convencionalmente, a energia que vai em
direo superfcie positiva e a que deixa a superfcie negativa.

4.4 Fluxo de calor no solo
Uma certa quantidade de calor no solo requerida por todas as plantas, por exemplo, para
haver germinao de sementes de trigo e cevada, a temperatura mnima varia de 0 a 5 C e a
mxima de 31 a 37 C, e de melo de 15 a 18 e 44 a 50 C, respectivamente. As temperaturas do
solo timas para germinao do trigo variam de 25 a 31 C e para o melo de 31 a 37 C.
O desenvolvimento radicular sofre considervel influncia da temperatura do solo; para
culturas de inverno, um bom desenvolvimento ocorre de 6 a 10 C. Decrscimos graduais na
temperatura do ar e do solo facilitam a sintetizao do acar e o desenvolvimento de resistncia ao
frio e at a seca. Decrscimos repentinos a menos de 0 C baixam as resistncias.
A conduo de calor se processa sempre no sentido contrrio ao do gradiente de temperatura
e proporcional ao valor desse gradiente. Considerando-se um volume de controle de um meio
homogneo, limitado por arestas infinitesimais Ax, Ay, Az orientadas segundo as direes dos eixos
cartesianos. Se todo o meio est sendo aquecido uniformemente na sua face superior, ento, a
temperatura, a uma determinada profundidade, a mesma em qualquer ponto. Logo, as
componentes horizontais do gradiente de temperatura nula,


0 =
c
c
+
c
c
j
y
T
i
x
T

1
Assim, o transporte de calor (Q) se efetua de cima para baixo e depende apenas da
componente vertical do gradiente de temperatura, logo,

k
dz
dT
k
z
T

c
c
2

Como o fluxo vertical (F
z
) de calor proporcional ao gradiente vertical de temperatura e
ocorre no sentido inverso, tem-se, em mdulo:

y x
dz
dT
k
dt
dQ
F
z z
A A |
.
|

\
|
= = 3

onde k
z
(cal.cm
-2
.s
-1
.K
-1
) a constante de proporcionalidade, chamada de coeficiente de difuso de
calor ou condutividade calorfica do meio em questo.

23
A Figura 1 mostra a interferncia da temperatura do solo sobre a fotossntese lquida e sobre
a transpirao. Nota-se a sensibilidade da cultura do milho a temperaturas baixas prximas a 0 C.
O crescimento das plantas, a fotossntese, a absoro de gua, o metabolismo das razes, o
suprimento de O
2
, a nutrio mineral e a morfologia das razes so variveis afetadas pela
temperatura do solo (Nielsen & Hunfries, 1966)
Figura 1. Efeito de temperatura do solo sobre a fotossntese lquida e transpirao de uma cultura de milho
(Anderson & Macnaughton, 1973)

A temperatura do solo continuamente alterada e os principais fatores atuantes esto relacionados
ao ciclo de radiao, que produz flutuaes dirias significativas nos primeiros 30 cm abaixo da
superfcie do solo n; sob irrigao, a temperatura do solo aumenta mais rapidamente em solos de
textura grosseira que nos de textura fina (Fig. 2), decrescendo a curva de evaporao
proporcionalmente com o acrscimo da temperatura no solo; logo, quantidades significativas de
energia so convertidas em calor latente de vaporizao (Klar, 1974).
Figura 2. Variao diria da temperatura de dois tipos de solo, com e sem irrigao numa cultura de cebola,
em condies de campo (Klar, 1974).
4.5 Inclinao e exposio de encostas
A exposio de uma encosta de pequena importncia nas baixas latitudes, mas
importante fora dos trpicos. Nas mdias e altas latitudes, no Hemisfrio Sul, as encostas

24
norte recebem mais raios solares por unidade de rea do que as que ficam expostas para
o sul. Para avaliar os raios solares pelas encostas devemos primeiramente separar a
radiao direta e a radiao difusa. Raios solares diretos so funo da exposio e da
inclinao e a radiao difusa, sendo essencialmente uniforme em todos os azimutes,
dependente apenas da inclinao.

Uma encosta com 10
0
de inclinao, exposta ao sul recebe igualmente tanta
radiao difusa como uma encosta com 10
0
de inclinao, exposta ao norte. Quanto
maior a proporo da radiao difusa em relao radiao total, menor a diferena
de energia pelas vrias exposies de uma encosta. Em um dia totalmente nublado,
quando no h radiao solar direta, o efeito da exposio minimizado.

Em geral, a proporo da radiao difusa com relao a radiao total elevada
nas regies polares devido a elevada nebulosidade e a baixa altitude do sol;
semelhantemente esta proporo mais elevada no inverno do que no vero. Portanto, a
exposio nas mdias latitudes fator mais importante do que nas regies polares e,
mais ainda no vero do que no inverno.

Na ausncia de nuvens a encosta sudoeste normalmente mais quente do que a
encosta sudeste. Isto porque os raios solares diretos incidem sobre a encosta sudeste depois de
prolongado resfriamento noturno e, alm disso, a evaporao do orvalho pela manh requer
energia.

As maiores diferenas de temperatura entre as encostas norte e sul ocorrem durante a primavera e vero. Na primavera, as
encostas norte esquentam rapidamente enquanto que as encostas sul permanecem frias e midas.

A diferena nas temperaturas mnimas entre as exposies sul e norte menor do que
a diferena entre suas temperaturas mximas. A amplitude da temperatura diurna
consequentemente maior nas encostas norte. Alm do mais, a temperatura mxima na
exposio sul freqentemente demora mais a ocorrer do que na encosta norte.

No inverno, a diferena de temperatura entre as encostas sul e norte menor. Com o
avano da estao, o maior aquecimento da encosta norte feito gradualmente. As culturas e a
vegetao iniciam mais cedo o seu crescimento nas exposies norte do que nas exposies
sul. Paradoxalmente, para algumas frutferas a demora na florao e a conseqente reduo do
perigo de geada uma vantagem na encosta sul, relativamente fria. A declividade da encosta
determina a quantidade de calor recebida por unidade de rea.

As diferenas de temperatura entre as exposies geralmente acentuada pela
declividade. Fora dos trpicos, no Hemisfrio Sul, uma encosta suave, com inclinao
norte, mais quente do que uma rea plana.
Uma declividade de 5
0
na exposio norte pode receber a mesma quantidade de
radiao solar que um rea plana a 450 km mais ao norte. Por outro lado, reas com 1
0
de declividade sul podem receber menor radiao do que uma rea plana a 100 km ao
sul. A encosta mais quente a estiver mais perpendicular aos raios solares.

4.6 Efeito do uso de diferentes coberturas na temperatura do solo

25
J em 1914, Lehenbauer trabalhando com sementes de milho, em condies de
laboratrio, verificou que o crescimento aumentou linearmente com a temperatura do
solo entre 10
0
C e 30
0
C; foi timo entre 30
0
C e 31,7
0
C; decresceu linearmente entre
32,2
0
C e 43,9
0
C; e foi paralisado abaixo de 10
0
C e acima de 43,9
0
C.
Weaver, 1926, verificou que para a maioria das plantas cultivadas, temperaturas
do solo inferiores a 4,4
0
C so prejudiciais, provocando paralisao em seu crescimento.
A partir da, cada vez mais foi sendo provado que as condies trmicas que
envolvem um vegetal so essenciais ao seu desenvolvimento e que, um controle total do
microclima, em condies de campo, praticamente impossvel. Muitos esforos tem
sido realizados no sentido de variar a temperatura do solo, com o propsito de criar um
habitat favorvel as plantas. Por isso, vrios tipos de coberturas mortas (mulching)
tem sido utilizadas para aumentar, diminuir ou ainda para estabilizar a temperatura do
solo.
A cobertura morta do solo uma tcnica utilizada pelos agricultores h muitos
anos, com a finalidade de defender os cultivos e o solo da ao do agentes atmosfricos,
os quais, entre outros efeitos, provocam a compactao do terreno, diminuem a
quantidade dos frutos, esfriam a terra e causam a lixiviao dos elementos fertilizantes,
to necessrios para o desenvolvimento das plantas.
Para diminuir estes efeitos, os agricultores colocavam sobre a superfcie do
terreno uma camada protetora formada por materiais de origem vegetal, como palha,
serragem, folhas de rvores, etc. Quando havia disponibilidade tambm era usada areia.
Esta camada de material atuava como barreira, isolando o solo do meio ambiente.
De acordo com as caractersticas desses materiais, era possvel obter outras vantagens,
como a opacidade luz que impedia, por falta de fotossntese, o desenvolvimento das ervas
daninhas, e a absoro e armazenagem de calor para o perodo noturno, constituindo-se um
meio de defesa das plantas contra baixas temperaturas, influindo consideravelmente no
aumento da produo e maior precocidade na colheita dos frutos.
H alguns anos foram feitos ensaios com diversos materiais, como papel parafinado,
lmina de alumnio, etc, porm seu uso no se comprovou, tanto pelo alto custo como pela
dificuldade de aplicao.
A cobertura morta do solo passou a ser utilizada em grande escala com o
surgimento dos filmes plsticos, devido ao seu baixo custo, praticamente de aplicao e
sobretudo pelas evidentes vantagens que trazem aos cultivos. Esta tcnica hoje
consagrada em quase todos os pases, na maior parte dos cultivos, nas mais sofisticadas
lavouras e nas terras dos mais modestos agricultores.
A cobertura morta de solo com filmes plsticos tem significantes vantagens sobre
os mtodos comuns. As principais influncias so:
- Umidade do solo;
- Temperatura do terreno;
- Estrutura do solo;
- Fertilidade da terra;
- Ervas daninhas;
- Proteo dos frutos;
- poca de colheita;
- Produo dos cultivos;
- Qualidade dos frutos.

26

4.7 Temperatura do solo e as diferentes fases do ciclo vegetativo das culturas

4.7.1 Germinao e emergncia
Algumas espcies germinam assim que as condies externas como temperatura,
umidade, concentrao de oxignio sejam favorveis.
Temperaturas frias entre 0
0
C e 10
0
C, durante algumas semanas ou meses tem
tambm efeito na quebra de dormncia (macieira, pereira, pessegueiro).
Sachs determinou trs pontos principais de atividade vital, que so:
- Uma temperatura mnima abaixo da qual no h atividade;
- Uma temperatura tima onde ocorre o mximo de atividade;
- Uma temperatura mxima acima da qual a atividade pode ser nula.
Embora, em geral, os processos metablicos dupliquem sua velocidade com o
aumento de 10
0
C de temperatura, o desenvolvimento expresso como germinao ou
elongao da haste mostra freqentemente, dentro de certos limites, uma resposta linear
entre a temperatura mnima e tima.
Uma unidade de calor (S) expressa em graus dias suposta ser uma constante
para um estgio particular do desenvolvimento e pode ser calculada multiplicando-se a
temperatura ambiental (T) menos a temperatura mnima (T
mn
), em graus centgrados,
pelo perodo de emergncia (t), em dias. Assim,

S = (T T
mn
) . t 4

A relao entre T e o valor recproco de t daria uma relao linear, na qual
valores desconhecidos de S e T
mn
podem ser calculados de acordo com a seguinte
expresso:

T = ( S / T ) + T
mn
5

Estes dois mtodos de clculo podem dar uma unidade de calor diferente quando
a temperatura mdia diria menor do que a T
mn
.
A unidade de calor para a germinao depende muito da profundidade na qual
se mede a temperatura do solo, que varia amplamente na camada de 10 cm de
profundidade do solo. Nessa camada, a variao do contedo de umidade grande
devido a evaporao e a precipitao, mas as medidas da umidade do solo, nessa
profundidade, so extremamente difceis.
Desde que a germinao depende tambm amplamente das condies disponveis
de umidade que cercam a semente, isto poderia influir na unidade de calor sob
condies de excesso de umidade (ocorrendo falta de oxignio) ou condies secas (falta
de umidade).

4.7.2 Fases vegetativa e reprodutiva
Aps a germinao, a temperatura do solo pode ainda influir no desenvolvimento
do ndice de rea foliar das plantas.

27
Gradualmente, a temperatura do ar e outros fatores climticos, como radiao
solar, por exemplo, tornam-se de maior importncia para a fase vegetativa e
reprodutiva.
Para temperaturas quase timas a absoro de gua aumenta na ordem de 10 % para
cada grau de aumento de temperatura do solo. Por outro lado, a conduo de gua nos vaso do
xilema e nas folhas aumenta somente da ordem de 1 % para cada grau de incremento da
temperatura do solo. Este ltimo aumento pode ser atribudo principalmente mudana da
viscosidade.
A faixa acima da qual ocorrem temperaturas do solo quase timas, depende da
espcie, por exemplo: baixa para a alface (4
0
C 10
0
C); moderada para tomate (10
0
C
16
0
C) e elevada para o pepino (15
0
C 19
0
C).
O clculo da unidade de calor, entretanto, depende muito da profundidade do
solo em que foi feita a medida e as condies de umidade do solo.





28
Unidade 5: UMIDADE DO SOLO
5.1 Algumas caractersticas do solo

A palavra solo tem sentidos diferentes, dependendo dos objetivos. O engenheiro, por
exemplo, o considera um material que suporta fundaes, estradas ou aeroportos; o
pedologista, como parte da crosta terrestre que proveio de desintegrao de rochas por
processos fsicos e qumicos. O interesse deste profissional limita-se aos 2 3 metros de
profundidade; ento o solo pode ser definido como um sistema poroso constitudo por
partculas slidas e volume de vazios, que podem ser ocupados pelo ar e pela gua sendo,
portanto, um armazenador de nutrientes e gua para as plantas. Para estes terem um bom
desenvolvimento, o solo dever ser suficientemente macio e frivel para permitir o
desenvolvimento das razes, sem obstruo mecnica, equilibrado em distribuio e volume
de poros, para reter gua facilmente disponvel e assegurar condutibilidade adequada no s
da gua como tambm do ar at as razes das plantas.
O tipo de solo resulta da integrao entre clima, topografia, vegetao, tempo e tipo
de rocha que lhe deu origem. Os solos tropicais so mais desenvolvidos por estarem sujeitos a
altas temperaturas e elevadas precipitaes pluviomtricas; medida que se caminha para
regies mais frias, so menos intemperizados. algo mais que um complexo de partculas
provenientes de rochas minerais. As plantas o utilizam como suporte, fonte de nutrientes e
fornecem matria orgnica necessria alimentao dos microorganismos do solo e dos
animais, os quais a decompem produzindo gs carbnico e gua. Se isso no ocorresse,
haveria exausto do gs carbnico da atmosfera pela fotossntese em poucas dcadas.
Ele constitudo de materiais slidos, lquidos e gasosos. As partculas slidas formam um
arranjo poroso tal que os espaos vazios, denominados poros, tem a capacidade de armazenar
lquidos e gases, se constitui de partculas classificadas de acordo com o tamanho mdio dos gros
em areia, limo (silte) e argila, cujas propores determinam a textura do solo. O arranjo das diversas
partculas, juntamente com os efeitos cimentantes de materiais orgnicos e inorgnicos, determinam
a estrutura do solo. Os materiais orgnicos consistem de resduos vegetais e animais (incluindo
fungos, bactrias, insetos e outros) parte dos quais so vivos e o restante se apresentando em
diversos estgios de decomposio, denominados hmus.
A parte lquida do solo constitui-se essencialmente de gua, contendo minerais
dissolvidos e materiais orgnicos solveis. Ocupa parte (ou quase todo) do espao vazio entre
as partculas slidas dependendo da umidade do solo. Esta gua absorvida pelas razes das
plantas ou drenada para camadas de solo mais profundas e, por isso, precisa ser
periodicamente reposta pela chuva ou pela irrigao, para garantir uma produo vegetal
adequada, Da, a importncia agrcola do conhecimento deste reservatrio de gua para as
plantas e dos princpios que governam seu funcionamento.
A parte gasosa ocupa os espaos vazios no ocupados pela gua. Esta uma frao
importante do sistema solo, pois a maioria das plantas exige certa aerao do sistema
radicular. Na prtica da irrigao importante manter-se certo balano entre a poro dos
poros, ocupada pela gua, e a ocupada pelo ar.

Tabela 1. Composio volumtrica (%) de alguns solos
Frao slida
Solo
Mineral Orgnica

gua

Ar

29
ideal 45 5 30 20
Regossol 61 1 4 34
Latossol Roxo 35 7 32 26
Podzlico 50 2 24 24


5.1.1 Composio do solo
1) Textura
A textura do solo refere-se to somente distribuio das partculas em termos de
tamanho. A escala de tamanho varia enormemente, desde cascalhos de dimetro da ordem de
centmetros, at partculas diminutas, como colides que no podem ser vistos a olho n. O
tamanho das partculas de grande importncia, pois ele determina o nmero de partculas por
unidade de volume ou de peso e a superfcie que estas partculas expem. De acordo com o
tamanho as partculas podem ser classificadas em areia, limo (ou silte) e argila e, suas propores
determinam a textura do solo.

2) Estrutura do solo
A estrutura do solo refere-se ao arranjo das partculas e adeso de partculas menores na
formao de maiores denominadas de agregados. Na proximidade da superfcie, a estrutura do solo
afetada pelo preparo do solo e, nos horizontes mais profundos, ela tpica para cada solo. Solo
sem estrutura massivo, pesado para ser trabalhado, com problemas de penetrao de gua e de
razes.
A estrutura do solo, ao contrrio da textura, pode ser modificada. Ela pode ser
mantida ou mesmo melhorada com prticas agrcolas adequadas, tais como a rotao de
culturas, cultivo apropriado e incorporao de matria orgnica (adubo verde ou esterco).
Ciclos de secamento e de molhamento melhoram a estrutura do solo. A umidade do solo no
momento de seu preparo (arao e gradagem) importante, pois solos preparados quando
muito midos ou muito secos, perdem a estrutura.
O solo ocorre em camadas distintas. Um horizonte qualquer camada que pode ser
distinguida visual ou texturalmente das camadas vizinhas acima e abaixo. Um perfil um
conjunto de horizontes expostos normalmente para exame na parede vertical de uma
trincheira. O solo do topo a zona de primeira importncia para o horticultor, pois nele que
as sementes so lanadas, as plantas transplantadas e as culturas estabelecidas . Depois do
estabelecimento, as razes exploram tambm o subsolo que tende a ser menos rico em
nutrientes, mas, pelo menos, to importante quanto o solo do topo pelo fornecimento de gua.
Abaixo do subsolo, est a camada de rocha. A espessura dos diferentes horizontes varia
enormemente dentro e entre as diferentes sries de solo.
A propriedade da fase slida do solo em formar unidades estruturais complexas a
partir de unidades menores chama-se capacidade de agregao do solo. A estrutura comea
a se formar atravs da fragmentao das rochas.
A estrutura dos solos pode agrupar-se em trs tipos principais: gros simples
(partculas completamente desunidas umas das outras), macia (as partculas so unidas entre
si, formando grandes blocos), so comuns aos subsolos pesados encontrados em regies
midas e a gua se move muito lentamente, agregados ( um tipo intermedirio entre os dois

30
anteriores) dentro dos blocos, as partculas so unidas de forma mais ou menos estvel entre
si.
Solos argilosos ou de textura fina possuem teores elevados de argila coloidal, sendo
plsticos e coesos quando midos, tornando-se duros, com formao de torres, quando secos.
Os solos arenosos so friveis, desagregveis, de boa drenagem, aerao adequada e
arao fcil, porm tem baixas capacidades de reteno e conduo de gua e nutrientes.
A compactao do solo est diretamente ligada estrutura. Como o solo um
material poroso, por compresso, a mesma massa de material slido pode ocupar um volume
menor. Isto afeta a sua estrutura, o arranjo de poros, o volume de poros e as caractersticas de
reteno de gua.

3) Peso especfico do solo
O peso especfico das partculas (ou peso especfico real) do solo est em torno de
2,60 a 2,75 g.cm
-3
. Isto porque o quartzo, o feldspato e os silicatos coloidais compem a
maior parte dos solos minerais. Matematicamente, o peso especfico real ou das partculas (p
r
)
pode ser representado por:


s
s
r
V
m
=
(1)

onde m
s
o peso das partculas slidas do solo e V
s
o volume das partculas slidas do solo.
O conhecimento do peso especfico real importante para os clculos da velocidade de
sedimentao das partculas para efeito de determinao da densidade das suspenses na anlise
mecnica; do teor de umidade do solo, atravs do mtodo de pesagens.

O peso especfico total ou aparente do solo (p
a
) representado pela relao entre o peso
das partculas slidas (m
s
) e o volume total do solo seco (V
t
). nesse caso, consideram-se os espaos
porosos (V
p
).

t
s
p s
s
a
V
m
V V
m
=
+
=
(2)

Logo, quanto mais estruturado e maior o teor de matria orgnica do solo menor ser seu
peso especfico aparente, que varia de 0,9 a 1,8 g.cm
-3
. Os solos arenosos, que so menos porosos e
mais pobres em matria orgnica, so mais densos que os argilosos. O peso especfico aparente
afetado pela estrutura, grau de compactao e pelas caractersticas de contrao e expanso do solo
que, por sua vez, so controladas pelo teor de umidade.
Em agronomia, o peso especfico aparente importante, entre outros objetivos, para a
determinao da quantidade de gua e aplicar no solo projetos de irrigao.

4) Porosidade do solo
O volume total de poros do solo (V
p
) se chama de espao poroso. O tamanho, a
forma e as combinaes dos poros variam consideravelmente, pois so resultados de
partculas enormemente variveis em tamanho, forma e caractersticas superficiais.

31
O volume total (V
t
) igual ao volume de partculas (V
s
) adicionado do nmero de
vazios (V
p
), logo:

% V
p
= 100 - % V
s

(3)

logo, % V
p
= 100 -
t
r
a
V

=1
p
V
r
a

(4)

Os valores de V
p
variam de 0,3 a 0,6. Solos de textura grosseira so menos porosos
que os de textura fina, sendo neste, a porosidade bastante varivel, devido estruturao,
contrariamente aos arenosos, que so mais estveis, embora possuam poros individuais
maiores.
A profundidade do solo negativamente correlacionada com os espaos porosos. O
cultivo e as culturas afetam o espao poroso. Quanto maior a porosidade, maior a capacidade
do solo em armazenar gua, da os solos de textura fina terem maior capacidade de reteno e
disponibilidade de gua s plantas do que os de textura grosseira.

5) Umidade do solo
A Umidade do solo pode ser expressa de duas maneiras:

a) em relao massa de slidos, geralmente chamada de base em peso seco (a).
Considera-se o solo seco, quando colocado em estufa a 105/110 C, at peso constante. O
valor do teor de umidade a pode variar de 0 a 60 %, dependendo do peso especfico
aparente. Matematicamente pode express-lo como:
100 %
s
w
m
m
a =
(5)

ou seja, a% a relao entre o peso de gua (m
w
) e o peso de slidos do solo (m
s
).

b) a umidade pode ser expressa com base em volume, ou teor volumtrico de gua (u) e
baseado no volume total do solo. Pode ser representada por:


p s
w
t
w
V V
V
V
V
+
= =
(6)
O uso de torna-se mais adequado que a, no caso de computao9 de quantidades
de gua adicionadas ao solo por irrigao ou chuva e retiradas por drenagem ou
evapotranspirao.

32

6) Ar do solo
O ar do solo fonte de oxignio para as razes das plantas e para os microrganismos
aerbicos. O ar encontra-se me trs condies: livre, ocupando os solos livres de gua;
adsorvido, concentrado na superfcie das partculas e dissolvido na gua do solo.
A composio do ar do solo no constante, dependendo de sua quantidade e
mobilidade, dos processos bioqumicos e outros, diferindo marcadamente do ar atmosfrico,
por exemplo, o ar atmosfrico tem 0,03 % de CO
2
e o do solo tem 0,2 a 1%, em mdia na
camada superficial; o ar do solo no contnuo, variando em composio de um local para
outro; tem teor de umidade mais elevado que o ar atmosfrico, aproximando-se, geralmente
dos 100 % de umidade relativa,; o teor de oxignio do ar atmosfrico cerca de 20 % e do
solo pode atingir 10 a 12 %.
A composio do ar do solo altera-se constantemente com as mudanas da atmosfera
em conexo s flutuaes dirias de temperatura, velocidade do vento, infiltrao de gua, etc.
As relaes solo-gua afetam a composio do ar do solo, devido constante
movimentao de gua e, em solos de textura fina, poder haver aerao deficiente; medida
que o teor de gua do solo decresce, h aumento do volume de ar e maior razo de troca entre
o ar do solo e as razes, pois h diminuio na espessura do filme de gua atravs da qual a
difuso ocorre.
H plantas adaptadas ao dficit de ar, como o arroz, que possui grandes espaos
porosos internos. Outras adaptaes que ocorrem so os sistemas de razes rasos e a
respirao anaerbica.

5.2 Movimentao da gua no solo
A entrada de gua no solo, proveniente de chuva , irrigao ou inundao
governada pela taxa de infiltrao ou taxa de percolao. Se a gua chega sobre a superfcie
do solo a uma taxa que excede a taxa de infiltrao mxima, isso resulta em escoamento,
danos para a estrutura do solo, reduo na taxa de infiltrao e conseqente aumento na taxa
de escoamento. Se a precipitao na forma de grandes gotas com alta energia cintica, isso
tambm danifica a estrutura do solo e reduz a taxa de infiltrao. Um exemplo extremo
oferecido pelo estado da superfcie do solo sob as copas de arbustos de baixo crescimento,
sujeita a repetidas batidas por gotejamento pesado da folhagem.
Durante o processo de infiltrao e aps ter cessado, a gua continua distribuindo-se
dentro do solo.
Quando o fornecimento de gua localizado, como o caso da irrigao por sulcos,
a infiltrao (e redistribuio) d-se em todas as direes, pois a gua sempre procura regies
de potencial mais negativo (Figura 1).

33
Figura 1. Irrigao por sulcos ou por gotejamento.

Durante o processo de infiltrao, se o solo estiver relativamente seco, existe uma
diferena visvel entre o solo molhado pela lmina de gua que avana e o solo seco. Este
plano denominado de frente de molhamento (Figura 2).
Figura 2. Frente de molhamento.

O processo de infiltrao ocorre porque a gua da chuva ou da irrigao tem
potencial aproximadamente nulo e a gua do solo tem potencial negativo, isto , tanto mais
negativo quanto mais seco o solo.
A gua retida no solo, isto , em seus poros, devido a fenmenos de capilaridade e
adsoro. A capilaridade est ligada afinidade entre as partculas slidas do solo e a gua,
havendo a necessidade de interfaces gua-ar. Estas interfaces gua-ar, chamadas de meniscos,
apresentam uma curvatura que tanto maior quanto menor for o poro. A curvatura determina
o estado de energia da gua e, por isso, diz-se que tanto menor o poro, tanto mais retida se
encontra a gua. Assim, para esvaziar um poro grande precisa-se aplicar menos energia do
que para esvaziar um poro pequeno. Como o solo possui uma grande variedade imensa de
poros, em forma e dimetro, quando se aplica uma dada energia ao solo (atravs de suco),
esvaziam-se inicialmente os poros maiores. Aumentando-se a energia aplicada, esvaziam-se
cada vez poros menores.

34
A capilaridade atua na reteno de gua dos solos na faixa mida, quando os poros se
apresentam razoavelmente cheios de gua. Quando um solo se seca, os poros vo se
esvaziando e filmes de gua recobrem as partculas slidas. Nestas condies , o fenmeno
de adsoro passa a dominar a reteno de gua. A energia de reteno da gua nestas
condies muito maior ainda e, por isso, grandes quantidades de energia so exigidas para
se retirar esta gua do solo.
Muitos fatores afetam a reteno da gua em um solo. O principal deles a textura,
pois ela diretamente determina a rea de contato entre as partculas slidas e a gua e
determina as propores de poros de diferentes tamanhos. A textura refere-se apenas ao
tamanho da partcula e, alm do tamanho, tambm de grande importncia na reteno de
gua a qualidade do material, principalmente das argilas. Existem argilas que, devido s suas
caractersticas cristalogrficas, tem timas propriedades de reteno de gua, como por
exemplo a montmorilonita, a vermiculita e a ilita. Outras argilas como a caulinita e a gibsita,
j no apresentam boas propriedades de reteno de gua. A matria orgnica tambm
apresenta boas propriedades de reteno de gua, por isso, adies repetidas de esterco ou
matria orgnica ao solo, podem aumentar suas propriedades de reteno de gua.

5.3 Acumulao de sais no solo

A carga salina de uma fonte de gua pode ser aumentada por irrigao excessiva de
culturas, com aplicaes pesadas de fertilizantes rio acima, por evaporao dos reservatrios,
por reciclagem e re-uso de gua e por poluio direta de resduos industriais e depsitos de
materiais, como cinza de combustvel pulverizado, escria e resduos de carvo. Salinidade
em excesso prejudicial para as culturas por causa da presso osmtica na gua do solo e
tambm da toxidade dos prprios sais. Alm dos ons metlicos comuns, elementos como
boro, arsnico e selnio e os metais pesados podem estar presentes em concentraes txicas.
As culturas variam em sua sensibilidade aos elementos txicos e os solos variam em
sua habilidade de ocluir ou liberar materiais prejudiciais.
A gua, normalmente se move para baixo atravs do solo, mas sob condies de alta
evaporao existe movimento lento para cima por capilaridade; a evaporao gua da superfcie do
solo pode ento concentrar solutos a tal extenso que a alta presso osmtica resultante pode
interferir na absoro de gua e assim reduzir o crescimento vegetal independentemente de que
quaisquer elementos particulares estejam numa concentrao fitotxica.
guas moderadamente salinas podem ser usadas para irrigao, contanto que seja
aplicada em excesso, em cada irrigao, de modo que exista drenagem e lixiviao dos sais
prejudiciais fora da zona das razes. Isso no uma prtica de irrigao vlida onde h gua
de boa qualidade e disponvel.
Em casas de vegetao, a concentrao de cloro mais prejudicial do que a
concentrao salina total e onde culturas so regularmente supridas com fertilizante dissolvido
na gua de irrigao, fertilizantes livres de cloro so comumente usados. O cloreto prejudica
as plantas enquanto o sdio danifica a estrutura do solo, especialmente de solos com alto teor
de argila, ou limosos e barro-limosos.
A Tabela 2 mostra a tolerncia relativa ao on cloreto, de plantas de diferentes
culturas; por proeminncia entre estas esto a beterraba e outras plantas cultivadas, derivadas
de espcies da costa martima. Concentraes to baixas quanto 3 mm/l de cloreto (105 ppm
de Cl) na gua de irrigao tem prejudicado citrus maduros, frutos com caroo e amndoas.


35


Tabela 2. Tolerncia de culturas tpicas a concentrao de on cloreto no solo capacidade de
campo.
Concentrao de Cloreto
(g Cl
-
/ l)
Culturas que sofrem 10 % de reduo
na produo
Taxa de sensibilidade
0,35 morango tulipa feijo trevo
ma narciso ervilha
ameixa azala
framboesa gladolo cebola milho

Muito sensvel

0,75 rosa cenoura crista
de galo
alface prado
rabo-de-
raposa


Sensvel
1,45 Uva crisntemo couve-flor trigo
cravo repolho aveia
clematite batata alfafa
centeio
beterraba beterraba
vermelha branca




Moderadamente tolerante
2,50 aspargo manga
espinafre couve
cevada

Tolerante

5.4 Armazenamento de gua no solo
Os corpos, na natureza, possuem energia em diferentes formas e quantidades.
Considerando-se que a energia cintica da gua no solo tem valores baixos, a de reteno
torna-se importante. As propriedades fsicas do solo (textura, estrutura, etc) afetam a
capacidade de reteno. Solos de textura mais fina retm gua em maior quantidade que os de
textura grosseira. Isto se deve maior rea superficial daqueles. Pode-se demonstrar isto
facilmente: duas provetas com dois solos, diferenciados texturalmente, recebem pequena e
igual quantidade de gua; logo se percebe que a velocidade de movimentao diferente em
ambos e que o argiloso retm aquela mesma quantidade de gua num volume de solo menor.
Foras de atrao bastante elevadas existem entre as partculas do solo e as
molculas de gua e so responsveis pelo abaixamento da energia potencial da gua do solo.
De acordo com Slatyer (1967) existem dois mecanismos principais pelos quais a gua retida
no solo, que so provenientes das interfaces ar-lquido e slido-lquido. A tenso superficial
a principal fora atuante na interface ar-gua e desenvolve interfaces curvas nas proximidades
das partculas (Figura 3). Se o solo no se trincar a partir da saturao enquanto a gua estiver
sendo removida, a tenso, atuando nas interfaces curvas, consegue equilibrar-se com as foras
extrativas, constituindo-se no principal mecanismo de reteno da gua.

36
A tenso superficial e a repulso entre partculas freqentemente atuam
simultaneamente, desde que a extrao de gua geralmente acompanhada por algum
fendilhamento e alguma entrada de ar.
Figura 3. Reteno de gua devido s foras desenvolvidas na interface gua-
ar.

Solutos osmoticamente ativos abaixam a presso relativa de vapor dgua do solo,
constituindo-se noutro fator de reteno, porm, no atuam contra uma presso, a no ser que
a fora aplicada o seja atravs de uma membrana impermevel aos solutos. No caso de razes,
que so dotadas de camadas de clulas com diferentes permeabilidades soluo do solo, a
maior ou menor concentrao de sais torna-se importante para a disponibilidade de gua s
plantas, pois afetam a energia distendida por estas na absoro. Saliente-se que a interface
gua-ar funciona como uma membrana semipermevel, portanto, age sobre a evaporao e a
difuso de vapor atravs do solo.

5.4.1 Limite inferior de gua disponvel (ponto de murchamento permanente)
As foras que retm a gua no solo aumentam coma diminuio de umidade (Figura
4). Assim, existe uma suco total a que a gua no mais passar do solo para as razes; ento,
a perda por evaporao excede a entrada, e as folhas murcham. Para muitos solos isto
acontece em aproximadamente 15 bars e a umidade dos solos a 15 bars tem sido comumente
referida como o ponto de murchamento permanente (ou percentagem). O conceito
aberto discusso, porque ele sugere que todas as espcies se comportem similarmente em
diferentes solos.
Uma das espcies que mostra murchamento a diferentes suces em dois solos o
girassol, uma planta freqentemente usada para a determinao biolgica do ponto de
murchamento permanente.

Mtodo do girassol para determinar o ponto de murcha permanente.
Girassol crescida numa amostra de solo de aproximadamente 200 ml, contida numa
lata que no deixa vazar gua. Quando se percebe que as razes preencheram completamente a
amostra inteira, a superfcie do solo selada com uma capa impermevel ou com cera, e a
gua no mais aplicada. A planta examinada diariamente e, quando se viu que o seu
primeiro par de folhas verdadeiro murchou, a cultura colocada numa atmosfera saturada

37
(uma redoma contendo um recipiente com gua). Se as folhas no retomam turgidez, o solo
assume o ponto de murchamento permanente e sua umidade determinada
gravimetricamente.
Para determinar o ponto de murcha no laboratrio, uma amostra de solo trazida ao
equilbrio de umidade 15 bars no aparelho de membrana de presso e sua umidade
determinada gravimetricamente.
, portanto, melhor se referir ao limite inferior de gua disponvel como a umidade a 15 bars, omitindo-se referncia ao
comportamento da planta. Entretanto, a determinao fsica da umidade de equilbrio de um solo, presso de 15 bars, requer aparelhos
muito mais complicados do que o teste biolgico. Resultados do teste biolgico so aceitveis, contanto que sejam claramente definidos
como a condio de umidade a que uma planta especfica, normalmente girassol, murchou e no recobrou a turgidez, mesmo quando
suas folhas foram colocadas numa atmosfera saturada.




Figura 4. Curva caracterstica de perda de gua, para um solo barro-arenoso e um solo
argiloso; metade da gua no barro-arenoso retida a uma suco matricial abaixo
de 2 bars, mas, no argiloso, metade da gua retida acima de 4 bars ( hachuriado
gua retida a alta suco; pontuado gua retida baixa suco).

5.4.2 Limite superior de gua disponvel (capacidade de campo)
O solo saturado se encontra em um estado instvel; a gua puxada para baixo pela
gravidade aumentada pela suco exercida pelas zonas no saturadas inferiores. A ao da
gravidade constante, mas a ao das zonas no saturadas depende de sua condio de
umidade; quanto mais secas elas so, mais fina a camada de gua ao redor de cada partcula
de solo e, consequentemente, maior a tenso superficial ou suco. A ao de uma zona no
saturada depende tambm de sua profundidade vertical abaixo, porque existe uma coluna

38
contnua de gua ligando as partculas de solo e isso origina uma presso hidrosttica negativa
simples ou suco. Quando essa coluna termina em um lenol fretico onde existe gua livre,
de potencial mximo ou suco mnima, essa limitao de seu comprimento limita
obviamente a suco total sobre o solo saturado acima; assim a suco, a que um solo
saturado drenado livremente sujeito, depende de muitos fatores. No certamente a mesma
para todos os solos e todas as condies.
O efeito desta suco drenar gua para fora da zona saturada e substitu-la com ar
vindo da atmosfera. A taxa de drenagem depende da condutividade do solo a qual depende da
umidade; quanto mais baixa a umidade, mais fina a camada de gua ao redor de cada partcula
do solo e mais altas as foras que l a retm e lhe impedem o movimento.
Se o lenol fretico est a dois metro, a suco mxima possvel 0,2 bar. Em solos
com gua disponvel especialmente livre, a suco correspondente capacidade de campo
no mais que 0,1 bar.
A determinao gravimtrica da umidade do solo feita em amostras retiradas,
quando o solo parece, por observao, estar capacidade de campo, por exemplo no incio da
primavera no Reino Unido. Em outras estaes, uma armao de madeira de
aproximadamente 1 metro quadrado e 0,1 metro de altura colocada sobre o solo e cheia com
gua, a qual permitida percolar no solo. Uma cobertura impermevel evita a evaporao e
depois de 48 horas ou mais, quando a drenagem considerada estar a uma taxa baixa,
amostras de solo so retiradas para determinao gravimtrica de sua umidade.
A capacidade de campo pode tambm ser medida no laboratrio. As amostras so
trazidas ao equilbrio de umidade a 0,1 bar sobre a mesa de tenso ou mesa de areia (Figura 5)
ou a 0,33 bar, usando-se o aparelho de membrana de presso, qualquer que seja considerada
como equivalente capacidade de campo para o solo particular. A umidade de equilbrio
ento determinada gravimetricamente.

39
Figura 5. Mesa de tenso de areia. Para montagem, o sorvedouro cheio com gua e primeiro
areia grossa e ento areia fina adicionada de maneira que se assentem sob a gua; o
ar removido por manipulao de torneiras. O dispositivo de suco constante
bebedouro de galinha ( esquerda) abaixado para produzir a tenso necessria
que checada na superfcie de areia pelo tensimetro horizontal ( direita). As
amostras de solo em cilindros de metal sem fundo so colocadas sobre a superfcie
de areia para atingirem o equilbrio de umidade e ento sua umidade determinada
gravimetricamente.

5.4.3 Capacidade de gua disponvel
A partir das definies de capacidade de campo e ponto de murcha permanente, segue-se que a diferena entre esses dois
parmetros representa a gua que as plantas podem extrair do solo ou seja, a capacidade de gua disponvel no solo ou capacidade do
reservatrio do solo. Quando o reservatrio est cheio, o potencial de gua do solo alto e a ela est prontamente disponvel para a
absoro das plantas. medida que a quantidade de gua do reservatrio diminui, a suco do solo aumenta e a absoro de gua pelas
razes se torna crescentemente difcil, at que, no ponto de murcha permanente, a suco do solo excede a suco que pode ser exercida
pela planta, e a absoro cessa. Tem sido mostrado que mesmo alm do ponto de murcha permanente, uma quantidade muito pequena de
gua continua a entrar na planta, mas esta insuficiente para suportar o crescimento.
Na literatura isso normalmente encontrado expresso na base de volume em
unidades de milmetros de gua por cem milmetros de profundidade de solo, ou polegadas de
gua por profundidade de um p. Desse modo,


40

( )
100
o Compriment X DA X PMP CC
CAD

=
(7)

onde, CAD - capacidade de gua disponvel;
CC - capacidade de campo;
PMP - ponto de murchamento permanente;
DA - densidade aparente.

O comprimento pode ser entendido como a profundidade desejada onde se quer
calcular a capacidade de gua disponvel.

5.5 Energia da gua no sistema solo-planta-atmosfera
Depois da umidade, o estado de energia da gua , provavelmente, a caracterstica
mais importante do solo. Energia, em termos bem simples, capacidade de produzir trabalho.
A energia pode ser cintica, que aquela que os corpos possuem em virtude de seu
movimento, quantitativamente dada por mv
2
, sendo m a massa do corpo com velocidade
v. No solo e na planta, a velocidade da gua relativamente pequena e, por isso, sua energia
cintica geralmente desprezada com segurana. A energia pode tambm ser potencial, que
aquela que um corpo possui em virtude de sua posio em campos de fora. Um exemplo de
campo de fora o campo gravitacional. Devido sua existncia constante, todos os corpos
da superfcie da Terra so atrados na direo de seu centro. Isto tambm acontece com a
gua no solo. Em decorrncia disso, aparece o peso dos corpos, que uma fora igual a mg,
sendo g a acelerao da gravidade. A energia potencial gravitacional medida pela fora
necessria para mover um corpo contra este campo de fora gravitacional e o produto da
fora pela distncia a que o corpo se moveu (na direo das linhas de fora do campo). Se
uma pedra de massa m elevada de uma altura z
1
para uma altura maior z
2
, preciso ser feito
trabalho. Este trabalho mg (z
2
- z
1
) e energia adquirida pela pedra na nova posio z
2
. A
pedra, ao voltar de z
2
para z
1
, libera esta energia mg (z
2
z
1
). A energia potencial
gravitacional na posio z
1
mgz
1
e na posio z
2
mgz
2
.
A energia gravitacional pode ser tanto positiva como negativa. Esta fato decorre da
escolha da superfcie do solo como referncia, o que completamente arbitrrio. Se
escolhssemos como referncia o topo do morro, todos os valores seriam negativos e se
escolhssemos o fundo do poo, todos os valores seriam positivos. Considerando a gua no
solo, o campo gravitacional de foras pode ainda afetar o estado de energia da gua atravs
de uma presso. Assim, por exemplo, a gua em um ponto a 2 metros de profundidade em
uma piscina, est submetida a uma presso hidrosttica de uma coluna de gua de 2 metros de
altura. Esta presso , na verdade, uma energia por volume, que adicional energia
gravitacional.
Para definir o estado de energia da gua dentro do solo, necessrio considerar
vrios campos de fora, no s o gravitacional. Trata-se de campos de fora que so
responsveis pelos fenmenos de tenso superficial, capilaridade, adsoro, etc. Estes
fenmenos so o resultado da interao entre as partculas slidas do solo, organizadas em
dada estrutura (tambm chamadas de matriz do solo) e a gua. Como difcil separar todos

41
estes fenmenos para fazer uma anlise detalhada, eles todos so considerados em conjunto e
de sua atuao resulta a energia potencial, designada matricial.
Alm dos fenmenos matriciais, a presena de solutos na gua do solo tambm afeta
seu estado de energia. Como Os solutos se movem junto com a gua, esta energia potencial
chamada de osmtica, geralmente no importante. Ela importante na presena de
membranas semipermeveis, que permitem a passagem da gua e no dos solutos.
A energia potencial total da gua a soma de todas as energias acima discutidas. Por
simplicidade, ela chamada de potencial total e o smbolo mais freqente v.

5.5.1 Diferena de potencial
Se o potencial da gua em dado ponto A no solo v(A) e em outro ponto b v(B),
logicamente a diferena de potencial entre A e B :
Av = v
A
- v
B

(8)

Se v
A
maior que v
B
, Av positivo, o que significa que a gua ao passar de A para
B o faz espontaneamente, liberando a energia Av. Ela procura espontaneamente o estado B,
mais estvel, de menor energia. Se v
A
menor que v
B
, Av negativo, o que significa que
precisamos dar energia Av para a gua, para que ela passe de A para B. Por exemplo, em
uma cultura agrcola, em pleno desenvolvimento, se o potencial de gua no solo da ordem
de 1 atm, na planta da ordem de - 5 atm e na atmosfera da ordem de 100 atm, a tendncia
natural da gua passar do solo para a planta e da planta para a atmosfera. Desse movimento
resulta o fluxo de evapotranspirao.

5.5.2 Gradiente de potencial
O gradiente uma grandeza fsica que mede o sentido no qual um campo potencial apresenta maior crescimento. Assim, se
a diferena de potencial Av = vA - vB (onde vA maior que vB) for dividida pela distncia Ax entre os pontos A e B, entre os quais Av
foi medido, obtemos o gradiente de potencial na direo A e B, ou grad v:

x
grad
A
A+
= + (9)

As unidades de gradiente potencial podem ser as mais variadas possveis, dependendo das unidades de Av e de Ax. Assim,
podemos Ter atm/cm; cm H2O/cm, e se Av for medido em pascal e a distncia em m, o resultado ser o Newton. Lembrando ainda que
Av medido em energia por volume, o gradiente de v sempre ser fora por unidade de volume de gua. O gradiente potencial , ento,
igual fora responsvel pelo movimento da gua, porm, de sentido contrrio.

5.5.3 Componentes do potencial da gua
a) Componente gravitacional (vg)
Considerando apenas o campo gravitacional, a gua tem uma energia potencial gravitacional, que depende da posio na
qual ela se encontra, em relao a um dado plano referencial. Esta a componente gravitacional, que tem valor zero no plano de
referncia, positiva acima dele e negativa abaixo dele. O plano de referncia o estado padro para a gravidade e o plano mais
comumente escolhido a superfcie do solo. Desse modo,
dgz
V
mgz
g
= = + (10)

onde d densidade da gua (massa por unidade de volume) igual a 1 g.cm
-3



42
b) Componente de presso (vp)
A presso a qual a gua pode estar submetida , na verdade, energia por volume. Da, quanto maior a presso, maior o
estado de energia da gua, e esta energia referente presso denominada de componente de presso vp. A componente de presso
medida em relao a uma condio padro, tomada como sendo a da gua submetida presso atmosfrica local e, nestas condies,
assume-se vp = 0.
Imagine um solo inundado, com uma lmina de 20 cm de gua sobre sua superfcie. No ponto A, teremos a presso
atmosfrica local e, portanto, vp = 0. No ponto B, alm da presso atmosfrica, atua carga hidrulica de 20 cm, que uma presso
positiva, acima da atmosfrica, que aumenta o estado de energia da gua em relao ao ponto A. Da hidrosttica sabemos que a presso
em um ponto situado a uma profundidade h, em um lquido de densidade d, dada por:

vp = dgh (11)

Assim, para o ponto B, teremos:
vp = (1g.cm
-3
) (981 cm.s
-2
) (20 cm) = 19,62 bria, ou 0,019 atm, ou 20 cm H2O ou 1,96 kPa.

c) Componente matricial (vm)
Esta componente se refere aos estados de energia da gua devidos sua interao com as partculas slidas do solo,
tambm chamadas de matrizes do solo. Esta interao se refere a fenmenos de capilaridade e adsoro e eles conferem gua estados
de energia menores do que o estado da gua livre presso atmosfrica e, como para este ltimo atribudo o valor zero (estado
padro), a componente matricial vm ser sempre negativa. Por isso, muitos autores a denominam de componente de presso negativa ou
mesmo tenso da gua no solo.
Os fenmenos de capilaridade e de adsoro dependem principalmente do arranjo poroso, distribuio de poros segundo
seu dimetro mdio, tenso superficial da gua, afinidade entre a gua e as superfcies slidas, superfcie especfica do solo, qualidade
das partculas slidas, etc.
Para um solo saturado, no qual todos os poros esto cheios de gua, no existem meniscos (interfaces gua/ar) e a adsoro
tambm nula. Nestas condies a componente matricial nula (vm = 0). Com a sada de gua, o solo vai se tornando no saturado e o
ar repe a gua inicialmente nos poros maiores. Aparecem meniscos e a capilaridade comea a atuar. Como conseqncia, a componente
matricial torna-se cada vez mais negativa. A gua sempre vai ocupar os poros menores, nos quais a energia mais negativa. Portanto,
quanto menor u, mais negativo vm. Na prtica, vm medido, no calculado.

d) Componente osmtica (vos)
Considerando os ons e outros solutos encontrados na gua do solo, a gua adquire uma energia potencial osmtica e esta
a componente vos . Observa-se que quanto mais concentrada a soluo, menor o estado de energia da gua e, portanto, mais negativo o
valor de vos. Uma forma aproximada de calcular a componente osmtica atravs da equao de vant Hoff:

vos = - RTC (12)

onde R a constante geral dos gases; T a temperatura absoluta da soluo, dada em
0
K e C a concentrao de soluto.

e) Potencial total de gua (v)
O potencial total de gua a soma de todas as componentes e dado pela equao:

v = vg + vp + vm + vos (13)

No solo
- No solo saturado e imerso em gua

v = vg + vp
Neste caso, vg importantssima, vp depende do valor da carga hidrulica que atua sobre o solo, vm = 0, pois no h
interfaces gua/ar e vos no considerado por no haver membrana semipermevel.


43
- Solo no saturado
v = vg + vm

Neste caso, vg de grande importncia na faixa mida e vai perdendo importncia com o decrscimo de umidade. Com
este decrscimo da umidade, vm vai ganhando importncia at que, para o solo bem seco, v = vm. Como no existe gua livre no
sistema, vp = 0 e vos no considerado por no haver membrana semipermevel.

Passagem da gua do solo para as razes
- Solo inundado (por exemplo: arroz irrigado)

v = vg + vp + vos

- Solo no saturado (por exemplo: arroz de sequeiro)

v = vg + vm + vos

Na planta
- Em clulas de tecido tenro (por exemplo: folha)

v = vp + vos

Neste caso, vp o turgor celular, uma presso positiva que aparece em clulas trgidas devido entrada de gua em um
volume celular limitado. Em casos extremos, a turgidez pode arrebentar a clula. Em caso de falta de gua, vp tende para zero e a planta
entra em murcha. vos aparece devido presena de solutos na gua da planta.

- Tecido vegetal fibroso ou lenhoso

v = vm + vos

Aqui aparece a componente vm, porque as fibras de celulose e aglomerados de amido comportam-se como matriz slida do
solo. Sementes e outros tecidos lenhosos em caules, razes e tubrculos podem apresentar valores bem negativos de vm. Como vos tambm
negativo, o valor final de v fica bem negativo. Por isso, sementes so vidas por gua e absorvem com rapidez, muitas vezes dobrando seu
volume.

Na atmosfera
v = vp

Na atmosfera a gua encontra-se na fase de vapor e seu estado definido pela presso parcial de vapor e. vg desprezado,
vm e vos no entram em considerao pelo fato de se tratar de vapor d gua dissolvido em ar.

5.6 Absoro de gua pelas plantas
Ao abordar o solo como um reservatrio de gua, mostrou-se que apenas parte da gua que um solo pode reter fica
disponvel para as plantas. Esta parte comumente aceita como sendo a gua retida entre a capacidade de campo e o ponto de murcha
permanente. Mostrou-se tambm que as foras responsveis pelo movimento de gua no sistema solo-planta-atmosfera so os gradientes
de potenciais gravitacionais, matricial, de presso e osmtico, sendo o movimento de gua um processo espontneo procura de um
potencial (ou estado de energia) mais baixo. A absoro de gua no consome, portanto, energia metablica da planta . claro, porm,
que a atividade metablica da planta responsvel pela composio da gua da planta (sais minerais, acares, etc) e que esta determina
o potencial osmtico. O que se quer dizer que no processo de absoro de gua do solo pelas plantas, estas no despendem diretamente
energia.
Em plantas que se encontram transpirando gua em taxas mdias e altas, o potencial muito negativo da gua da atmosfera
o responsvel pela grande perda de gua pelas folhas e, em conseqncia, a gua lquida nos terminais do xilema na folha assume

44
potenciais bem negativos. Esta grande diferena de potencial de gua entre folhas e o solo que causa o grande fluxo de gua na planta,
isto , da absoro de gua. Esta absoro geralmente denominada absoro passiva.
J em plantas que se encontram a baixas taxas de transpirao, o que acontece em casos de: (1) atmosfera saturada (ou
perto da saturao); (2) pouca energia disponvel para o processo de evaporao; (3) plantas em dormncia (sem ou quase sem folhas), a
principal fora responsvel pelo fluxo de gua o gradiente de potencial osmtico. A gua na planta assume presso positiva,
geralmente denominada presso de raiz. o caso da gutao nas bordaduras das folhas, que acontece pela madrugada, quando
praticamente no h transpirao, e o caso da seiva que escorre de plantas dormentes recm-podadas. Esta absoro denominada
absoro ativa.

5.6.1 Fatores que afetam a absoro d gua pelas plantas
So inmeros os fatores que afetam a absoro de gua pelas plantas, sendo que a importncia de cada um relativa,
dependendo de cada caso em particular. Estes fatores, sem obedecer uma ordem preferencial, so:

A. Referentes planta:
- extenso e profundidade do sistema radicular
- superfcie de permeabilidade radicular
- idade da raiz
- atividade metablica da planta

B. Referentes atmosfera
- umidade relativa do ar
- disponibilidade de radiao solar
- vento
- temperatura do ar

C. Referentes ao solo
- umidade do solo
- capacidade de gua disponvel
- condutividade hidrulica do solo
- temperatura do solo
- aerao do solo
- salinidade da gua do solo

A absoro de gua por plantas em solo mido, bem aerado, com temperatura ideal (25 a 30
0
C) principalmente
controlada pela taxa de transpirao. Em condies de campo, a absoro de gua freqentemente limitada pela extenso (e
profundidade) e eficincia dos sistemas radiculares, pelo decrscimo da umidade do solo, pelo aumento da concentrao salina da gua
do solo, por temperatura baixa (tanto do solo como do ar) e por aerao deficiente.
Os fatores do solo atuam variando o gradiente de potencial total da gua e a condutividade hidrulica, determinando, desta
forma, o fluxo de gua no solo (ou do solo para as razes)
O aumento da concentrao salina da gua do solo diminui o gradiente de potencial entre o solo e a raiz, reduz o
crescimento radicular, reduz a permeabilidade radicular e sua acumulao no tecido vegetal inibe processos metablicos.






45
Unidade 6: VENTO
6.1 Introduo
A camada superficial estende-se desde o solo at 50 ou 100 metros de altura e
dominada por forte mistura ou movimentos turbulentos. A estrutura do vento, nesta camada,
principalmente determinada pela natureza da superfcie subjacente e pelo gradiente vertical de
temperatura do ar. Os efeitos da rotao da Terra, a fora de Coriolis, pequena e pode ser
negligenciada quando os efeitos do atrito da superfcie dominam.
Na camada superficial, a camada de maior interesse em Micrometeorologia, o
movimento do ar altamente irregular e caracterizado por flutuaes, vrtices ou turbilhes.
Pequenas flutuaes associadas com altas freqncias so principalmente devido a turbulncia
mecnica gerada pelos efeitos do atrito com a superfcie. Grandes flutuaes associadas com
baixas freqncias so resultantes da turbulncia trmica gerada devido aos efeitos da
flutuao.

6.2 Perfil da velocidade do vento prximo ao solo
O conhecimento da forma do perfil do vento (variao da velocidade do vento
com a altura) necessrio, pelo menos, por duas razes. Da descrio do perfil, possvel
estimar a efetividade dos processos de troca vertical. Com o conhecimento da velocidade do
vento, num nvel fixo ou de referncia, tambm possvel estimar a velocidade do vento em
outros nveis para vrias aplicaes.
A forma tpica do perfil do vento mdio, sob condies de estabilidade
atmosfrica neutra, sobre um local relativamente liso e aberto, pode ser descrita como uma
funo logartmica da elevao,
( )
o
z
z
k
u
z U ln
-
=
(1)

onde U(z) a velocidade mdia do vento para a altura z; k a constante de von Karman
(valor em torno de 0,4); u
*
a velocidade de atrito e z
o
o comprimento de rugosidade.
A superfcie considerada rugosa se ela coberta com protuberncias,
normalmente referenciada como elementos de rugosidade. Para perfis da velocidade mdia do
vento sobre superfcies rugosas, como por exemplo dossis, o deslocamento do plano zero d
introduzido e a equao (1) transforma-se em,

46
( )
o
z
d z
k
u
z U

=
-
ln
(2)

A velocidade de atrito u
*
dada por,


2 / 1
|
|
.
|

\
|
=
-
a
u

(3)

onde t a tenso de cizalhamento, p
a
a densidade do ar e u
*
representa a velocidade
caracterstica do fluxo e diz respeito a efetividade da troca turbulenta sobre a superfcie.
O comprimento de rugosidade ou parmetro de rugosidade z
o
uma medida da
rugosidade aerodinmica da superfcie sobre a qual o perfil da velocidade do vento est sendo
medido. z
o
determinado pelas medidas extrapolantes de U(z) e ln z para o ponto onde U = 0.
No caso de cultivos e outras superfcies rugosas ln z substitudo por ln (z - d).
O parmetro de rugosidade para cultivos est em torno de um ordem de
grandeza muito menor do que a altura do cultivo.
O deslocamento do plano zero, d, pode ser considerado como indicativo para
o nvel mdio no qual o momentum absorvido pelos elementos individuais da comunidade
de plantas, que , o nvel de ao do arrasto do volume aerodinmico da comunidade vegetal.
Em geral, d/h est no intervalo entre 0,5 e 0,8.
Por erros e tentativas, pode-se encontrar o valor de d, tal que a plotagem de U
(em escala linear) versus (z d) (na escala logartimica) torna-se uma linha reta. A interseo
do eixo (z d) d z
o
e o declive da linha reta u
*
/ k.
As razes d/h e z
o
/h depende do espaamento dos elementos de rugosidade e da
razo de rea acumulada de cada elemento por unidade de rea da superfcie subjacente. O
problema da estimativa precisa de z
o
e d aumentado devido ao fato de que os cultivos,
baixos ou altos, ajusta-se fora mecnica do vento. Algumas vezes ocorre o encurvamento,
como em cereais. Alguns cultivos tornam-se projetados em forma aerodinmica devido a
fora do vento.
Com o conhecimento de z
o
e d, o perfil completo do vento acima do dossel
pode ser obtido do valor de U num nvel fixo ou de referncia,

47

( )
( )
o
o
z d z
z d z
U
U
ln ln
ln ln
1
2
1
2


=
(4)

onde U
1
e U
2
so as velocidades mdias para as elevaes z
1
e z
2
, respectivamente (z
1
pode
ser considerado o nvel de referncia). importante notar que a validade das equaes do
perfil logartimico do vento, equaes (1) e (2), est sujeito a duas consideraes importantes:
(1) a existncia de estabilidade atmosfrica neutra;
(2) d disponibilidade de fetch adequado.
6.2.1 Camada limite interna e fetch adequado
Cada campo ou caracterstica da superfcie ao variar a rugosidade ou altura das
protuberncias, afeta o fluxo de ar que passa sobre ele. O movimento do vento aps sofrer a
mudana da rugosidade da superfcie comea a se ajustar s novas condies da superfcie
limite (Figura 1). A camada de ar, afetada pela nova superfcie subjacente, chamada de
camada limite interna. A espessura o, da camada limite interna aumenta com o fetch ou
distncia da borda, na direo do vento.
Figura 1. Desenvolvimento de uma camada limite interna quando o fluxo de ar passa de uma superfcie lisa para uma rugosa, coberta
por vegetao.

Experimentos em tneis de vento e outros estudos micrometeorolgicos
sugerem que somente os 10 % mais baixos da camada limite interna totalmente ajustada,
isto , fica em completo equilbrio com as novas condies limites. A espessura desta camada
totalmente ajustada, o, medida acima do deslocamento do plano zero, pode ser obtida de
acordo com Munro e Oke (1975) por,

48
( )
5 / 1 5 / 4
1
1 , 0
o
z x x =
(5)

onde x a distncia da borda, na direo do vento e z
o
o comprimento de rugosidade da
nova superfcie subjacente.

6.2.2 Velocidade do vento dentro do dossel vegetativo
So muitas as dificuldades envolvidas na descrio precisa do perfil da velocidade
do vento mdio. A velocidade do vento dentro do dossel ainda difcil de ser estabelecida.
Um bom exemplo da complexidade da estrutura do vento no dossel pode ser
visualizada na Figura 2, a qual mostra a forma de um perfil tpico do vento. Campbell (1977)
considerou que o regime do fluxo dentro do dossel dividido em 3 camadas.
1. O topo da camada (d<z<h) a camada que exerce muito arrasto no vento acima do
cultivo. O vento nesta camada diminui exponencialmente com a distncia abaixo do topo
do dossel e tem a mesma direo do vento mdio acima do dossel.
2. A segunda camada (em torno de 0,1 h<z<d) est compreendida desde os galhos at a base
do cultivo. L, o vento pode no ter relao nem com a velocidade nem com a direo do
vento acima do dossel.
3. O perfil do vento na terceira camada (z>0,1 h) idntica quela acima do dossel. O perfil

49
nesta camada influenciado pelas rugosidades da superfcie do solo ao invs das
rugosidades do cultivo.
Figura 2. Velocidade do vento acima e dentro de uma plantao. Allen,1968)

6.3 Quebra-ventos
O ambiente onde as plantas crescem nem sempre o ideal ou timo para a
produtividade. Os agricultores ou horticultores, nos tempos primitivos, j tentavam encontrar
alguma forma de proteger suas planta da adversidade do ambiente natural.
Os problemas resultantes da velocidade do vento tem sido da maior
importncia na determinao das caractersticas agrcolas em muitas regies do mundo
Os quebra-ventos so tambm usados para outros objetivos mais especficos. O
consumo de calor em casas de vegetao reduzido com quebra-ventos.
Pode-se observar que animais pastando procuram abrigar-se dos fortes ventos.
Isto em resposta ao desconforto fsico causado pelo resfriamento provocado pelo frio, pelo
ressecamento devido aos ventos quentes, ou simplesmente pela presso mecnica sobre o
animal.
As plantas, tambm esto sujeitas ao prejuzo causado pelo resfriamento
excessivo, altas temperaturas, ressecamento e injria mecnica.
Quebra-ventos (qualquer estrutura que reduz a velocidade do vento) e faixa ou
cinturo protetor (filas de rvores plantadas para proteo do vento) podem, por reduzir estes
estresses, ser profundamente benficos ao crescimento de plantas.
Torna-se evidente que as rvores da faixa protetora compete com os cultivos
adjacentes nos nutrientes do solo e na gua e que, os cintures verdes podem sombrear os
cultivos prximos, o suficiente para reduzir sua produo.

6.3.1 Relaes entre quebra-vento, conservao de umidade, crescimento de planta e
produo
Acredita-se que a maior influncia dos quebra-ventos no crescimento das plantas,
particularmente sob condies de secas, devido a re-distribuio e conservao de gua no
solo. Nas altas latitudes o quebra-vento pode, se adequadamente planejado, ajudar a
uniformemente distribuir gua e assim melhorando o suprimento de umidade do solo para os

50
cultivos. Por reduzir a velocidade do vento, a evaporao direta da umidade do solo tambm
reduzida.
Atmmetros, tanques de evaporao e solo umedecido em recipiente isolado,
algumas vezes so usados para estudar a influncia do quebra-vento na evaporao do solo.
Esses mtodos e tcnicas medem o potencial de evaporao que ocorre com a disponibilidade
irrestrita de gua da superfcie evaporante. Os resultados previstos so: menos vento, menos
evaporao.
Uma taxa de evaporao muito baixa, de um solo protegido, pode gerar uma
importante vantagem na manuteno de melhores condies para germinao de sementes. O
efeito do quebra-vento na evapotranspirao real mais difcil de prever. Por exemplo,
sementes que germinam rapidamente, por causa do efeito benfico do quebra-vento, geram
grandes plantas e ramificao de razes mais rpida.
O aumento da rea foliar diminui a importncia relativa do quebra-vento na
evaporao direta do solo. Considerando que a transpirao uma funo somente da rea
foliar, a gua no solo numa rea protegida do vento, poderia ser esgotada mais rapidamente e
a taxa de evaporao diminuiria em poucos dias. Isto pode conduzir a um desenvolvimento
mais rpido do estresse de umidade do solo, na rea abrigada do vento. Assim, possvel
comparar o desenvolvimento de plantas protegidas contra o vento, com aquelas no
protegidas.
A proporo relativa da gua transpirada com relao a evaporada deve
tambm aumentar. Tem sido discutido se h aumento da produo de matria seca ou
produo da safra quando ocorre o aumento entre a razo de gua transpirada e gua
evaporada..

6.3.2 Velocidade do vento e turbulncia nas reas abrigadas do vento
O objetivo do quebra-vento reduzir a fora do vento na regio protegida do
vento. Modelos do fluxo do vento em torno das barreiras so muito complexos e difceis de
serem definidos com preciso. Plate (1971) distinguiu vrias zonas, com diferentes
comportamentos aerodinmicos na direo e contra o vento, de uma barreira em forma de
cunha.

51
Quebra-ventos variam na efetividade, dependendo de suas alturas, porosidade e
comprimento. Quebra-vento mais alto, maior ser a distncia da descida do vento, assim
como a subida do vento. O comprimento da zona protegida normalmente descrita em termos
da varivel h, altura da barreira.
Como mostrado na Figura 3, uma densa barreira pode proteger uma rea em
torno de 10 - 15 h na direo do vento. Aumentando a porosidade, em cerca de 50 %, a
distncia, na direo do vento, pode ser aumentada para 20 25 h (Figura 4). Este aumento da
porosidade permite a passagem do vento e previne o retorno turbulento do ar que tenha
ultrapassado a barreira.
Maior o quebra-vento, mais constante a sua influncia. Se a barreira muito
baixa ou se tem grandes fendas nela, os efeitos dos esguichos do vento podem realmente
aumentar, mais do que reduzir a velocidade do vento e, consequentemente, o dano s plantas
ser maior prximo s fendas. A efetividade do quebra-vento tambm influenciada pela
estabilidade trmica: ar mais instvel, maior a distncia protegida na direo do vento.
Para reduzir melhor a velocidade do vento e tornar maior a influncia na
direo do vento, o quebra-vento deve ser mais poroso prximo ao solo, onde a velocidade
mais baixa. A densidade da barreira deve aumentar logaritimicamente com a altura, de acordo
com o perfil da velocidade do vento.
A reduo da velocidade do vento e a reduo da turbulncia, por um quebra-
vento, no so relacionadas. Brown e Rosemberg (1971) descreveram modelos da velocidade
do vento e o grau da mistura turbulenta que ocorre na rea abrigada.



52

Figura 3. Influncia de um quebra-vento denso na razo da velocidade do vento no quebra-
vento (U
s
) e no campo aberto (U) (Eimern et al 1964).


53
Figura 4. Influncia de um quebra-vento permevel na razo da velocidade do vento no
quebra-vento (U
s
) e no campo aberto (U) (Eimern et al 1964).
6.3.3 Microclima prximo ao quebra-vento
As mudanas na velocidade do vento e na turbulncia que ocorrem como
resultado do quebra-vento, deve afetar o microclima da regio abrigada.

1. Balano de radiao
A radiao solar global (R
g
) e o saldo de radiao pode ser significantemente
reduzido nas reas sombreadas por quebra-ventos. Este efeito no tem sido considerado como
importante nos sistemas de quebra-ventos orientados na direo norte-sul, uma vez que
somente pequenas reas so sombreadas durante o dia, especialmente durante a estao de
crescimento, quando o sol est alto. Em determinadas horas do dia, a diferena no balano de
radiao entre as reas prximas e distantes da barreira pode ser totalmente negligenciada. Na
rea leste do quebra-vento o sombreamento ocorre pela manh, durante a tarde, o quebra-
vento refletir alguma radiao.
Quebra-vento orientado na direo leste-oeste, por outro lado, pode ter um
efeito maior devido ao sombreamento. reas voltadas para o sul, principalmente durante as
estaes em que o sol est mais baixo, ser sombreada por longos perodos. reas voltadas
para o norte estaro sujeitas reflexo do quebra-vento do comeo ao fim do dia. O
sombreamento depende, certamente, da altura da barreira, da latitude, da estao e hora do
dia.

2. Temperatura do ar e umidade
observado nos dias com cu claro que a temperatura do ar, durante o dia,
maior prximo ao quebra-vento do que no campo aberto. Isto devido, aparentemente, a
reduo da mistura turbulenta e a consequente reduo da remoo de calor sensvel gerado
pela planta e pela superfcie do solo. Se a evaporao tambm suprimida, prximo ao
quebra-vento, a energia fica disponvel para a gerao de calor sensvel. Quando a mistura
turbulenta reduzida, a resistncia area r
a
aumenta e o gradiente de temperatura
intensificado.

54
Inverses de temperatura normalmente se desenvolvem noite tanto no
quebra-vento, quanto na rea protegida; ento a planta e a superfcie do solo tornam-se um
sumidouro, muito mais do que uma fonte de calor sensvel. O vento mistura a camada de
inverso noturna. A reduo do vento e a efetividade da mistura turbulenta, no quebra-vento,
significa que a inverso de temperatura ser mais intensa prximo a ele. A no ser que
prevalea uma calma total, o ar ser mais frio noite no quebra-vento do que no campo
aberto.
Kaminski (1968) notou que a incidncia de geadas na Polnia, foi reduzida
prximo ao quebra-vento, em ambos os lados. Entre 4 e 16 horas, a incidncia de geada
aumentava. O pesquisador no deu nenhuma explicao sobre este fato. A reduo do
resfriamento prximo ao quebra-vento poder ter sido devido a troca radiativa com as rvores.
Possivelmente, o contedo de vapor dgua naquela regio pode ter reduzido a taxa de
resfriamento radiativo.
Os gradientes de umidade e de vapor dgua tambm aumentaram no rea
abrigada. O vapor dgua evaporado e transpirado no totalmente transportado para longe
da fonte, ou seja da superfcie evaporante, diferente do que ocorre no campo aberto. A presso
de vapor permanece mais alta na rea abrigada, por toda a noite, exceto durante perodos de
deposio de orvalho. Foi observado que tais gradientes de temperatura e presso de vapor
so intensificados sob diferentes condies climticas, com vrios tipos de barreiras
vegetativas e no vegetativas, usadas para proteger diferentes tipos de cultivos.
Alm do aumento de temperatura, a umidade relativa geralmente maior
durante o dia, na rea abrigada. A diferena na umidade relativa entre a rea protegida e no
protegida, maior noite por causa da baixa temperatura do ar prximo ao abrigo.
importante reconhecer que as diferenas microclimticas que se
desenvolvem prximo ao abrigo, variam com a distncia a partir do quebra-vento, com as
condies do tempo e com a hora do dia.

6.4 Efeito do vento no crescimento das plantas
O vento afeta o crescimento das plantas sob trs aspectos: transpirao,
absoro de CO
2
e efeito mecnico sobre as folhas e ramos.

55
Experimentos controlados comprovam que a transpirao aumenta com a
velocidade do vento at um certo ponto, alm do qual no se verificam modificaes
significativas. O exato relacionamento entre o vento e a transpirao, entretanto, varia
grandemente com as espcies.
Em condies naturais, o efeito do vento sobre a transpirao pode variar de
acordo com a rugosidade, que determinada pela superfcie exposta. Geralmente o efeito
maior em plantas altas e isoladas, diminuindo quando as plantas esto abrigadas umas pelas
outras e a superfcie exposta contnua e lisa.
O efeito do vento sobre a transpirao pode tambm variar com a temperatura e
a umidade do ar que incide sobre as plantas, podendo atingir cerca de 6 % da perda total de
gua de uma cultura anual, porm com valores maiores, sob condies ridas, provocando
rpido secamento das plantas.
A fotossntese aumenta com o suprimento de CO
2
, que por sua vez
favorecido pela turbulncia.
Altas velocidades so prejudiciais ao crescimento das plantas. A configurao
peculiar das rvores no litoral ou nas reas montanhosas conhecida. Folhas danificadas pelo
vento tem reduzida a sua capacidade de translocao e fotossntese.
Em 1963, Hart, estudando cana-de-acar concluiu que:
- Quando somente a nervura central de uma folha foi quebrada, permanecendo o limbo
ileso, a translocao foi inibida em 34 a 38 %; a fotossntese, medida com analisador
infravermelho, foi diminuda em 30 %.
- Quando porm, foram quebrados a nervura central e o limbo, a translocao foi reduzida
em 99 % a 100 % e a fotossntese, acima da regio quebrada, foi reduzida em 84 %. A
translocao foi medida 6 horas aps a quebra da nervura e a fotossntese no dia seguinte.
Determinaes de umidade nas folhas mostraram que a inibio da fotossntese
no foi devido a perda de gua. Uma vez que as plantas no reagem da mesma maneira aos
ventos fortes, Whitehead (1957), classificou-as em trs grupos:

a) as que escapam ao do vento
So plantas comumente pequenas, cuja parte area no cresce acima de uma camada de
ar relativamente fina, prxima ao solo e, sendo assim, so menos afetadas pelos ventos fortes.

56

b) as que toleram os ventos
Plantas deste grupo (por exemplo, cevada) apresentaram uma marcada diminuio
da produo de matria seca com o aumento da velocidade do vento, porm em menor
proporo do que as plantas do grupo a seguir.

c) as sensveis ao vento
Plantas destas espcies so afetadas pelos ventos fortes de tal maneira que no
podem sobreviver. Tanto a altura da planta como a produo de matria seca decresceram
rapidamente com o incremento da velocidade do vento.
Plantas que tenham crescido em condies de ventos fortes por um longo
perodo, podem desenvolver certas caractersticas fisiolgicas, por exemplo, maior proporo
de raiz em comparao com a parte area, maior largura e espessura das folhas, etc.

57
Unidade 7: EVAPOTRANSPIRAO
7.1 Definies

a) Evaporao
o fenmeno pelo qual uma substncia passa da fase lquida para a fase gasosa
(vapor). A evaporao ocorre tanto numa massa contnua (mar, lago, rio, poa) como numa
superfcie mida (planta, solo). um fenmeno que exige o suprimento de energia externa
sendo, portanto, um processo que utiliza essa energia externa ao sistema e a transforma em
calor latente.

b) Poder evaporante do ar
A atmosfera est em contnuo movimento, misturando e renovando o ar que
envolve uma superfcie, seja esta coberta de gua ou vegetao. Esta renovao dificulta que
o ar imediatamente acima da superfcie se satura, mantendo o dficit de saturao e, por
conseqncia, a continuidade do processo evaporativo. Portanto, a movimentao atmosfrica
mantm um poder evaporante, isto , a capacidade de secamento da superfcie. Esse
fenmeno notado quando se estende roupa no varal e esta seca mesmo no havendo
incidncia direta dos raios solares, apenas pelo efeito do vento.
Matematicamente, o poder evaporante do ar (Ea) representado pela expresso

Ea = f(u) e A (1)

Em que f(u) representa uma funo emprica da velocidade do vento (u). O dficit de
saturao ( e A = e
s
- e
a
) aumenta exponencialmente com a temperatura devido relao entre
e
s
e T. Em condies meteorolgicas normais o poder evaporante do ar aumenta durante o dia.
A funo f(u) descreve uma relao positiva, geralmente linear, com a velocidade do vento.

c) Transpirao
Transpirao a evaporao da gua que foi utilizada nos diversos processos
metablicos necessrios ao crescimento e desenvolvimento das plantas. Essa evaporao se d
atravs dos estmatos que so estruturas microscpicas (<50 m) que ocorrem nas folhas (de
5 a 200 estmatos/mm
2
) e que permitem a comunicao entre a parte interna da planta e a
atmosfera. Atravs dos estmatos fluem gs carbnico, oxignio e vapor d'gua e que, na
maioria das plantas, permanecem abertos durante o dia fechados durante a noite e nas
condies de acentuado estresse hdrico. Estresse hdrico ocorre em duas situaes:

1) quando o solo no contm gua disponvel s plantas;
2) quando o solo contm gua disponvel mas a planta no capaz de absorv-la em
velocidade e quantidade suficiente para atender demanda atmosfrica (poder evaporante
do ar).

A demanda atmosfrica elevada quando e A grande e quando a velocidade do
vento tambm grande. Nesse caso, e
s
dado pela temperatura da folha, e existe uma
diferena de presso parcial de vapor d'gua entre a folha e o ar circundante. A transpirao
evita que as folhas sofram superaquecimento pela incidncia direta da radiao solar, pois
parte da energia absorvida utilizada na evaporao. No caso de deficincia hdrica, essa

58
energia no dissipada havendo aumento da temperatura da folha com conseqente
acrscimo em e A , da a necessidade da planta controlar a perda d'gua fechando os estmatos
para evitar secamento e morte da folha.

7.2 Efeito da adveco
Suponha uma extensa rea vegetada, sem restrio de umidade no solo e
circundada por uma outra rea seca (Figura 1). Sob as mesmas condies meteorolgicas as
duas reas apresentam balano de energia distintos. Na rea seca, a evapotranspirao
limitada pelo solo e grande parte da radiao solar disponvel usada para aquecer o solo e o
ar (calor sensvel). Na rea vegetada a maior parte da energia utilizada na evapotranspirao
resultando em menor aquecimento do ar. Essa situao induz o aparecimento de um gradiente
trmico entre as duas reas. Havendo deslocamento do ar (vento)da rea seca para a vegetada,
haver transporte horizontal de calor sensvel para a rea mida.

Figura 1. Efeito da adveco sobre a evapotranspirao. (Pereira et al, 1997)


Na condio suposta anteriormente, o balano de energia vertical da superfcie
vegetada aumentado pela contribuio lateral de calor sensvel da rea seca adjacente.
medida que o ar seco se desloca sobre a superfcie vegetada ele vai umedecendo e resfriando,
pois h transferncia de calor do ar para a superfcie. Evidentemente, a contribuio lateral de
energia maior na interface e decresce com a distncia a sotavento. Na transio (rea seca e
rea mida) ocorre o efeito varal, onde a evapotranspirao aumenta exageradamente. Dentro
da rea mida, medida que se caminha na direo dos ventos predominantes, a
evapotranspirao diminui acentuadamente at um valor limite inferior que resultante
apenas do balano vertical local de energia. Denomina-se rea tampo (rea fetch, buffer
ou bordadura) distncia entre a regio de transio e o ponto onde a evapotranspirao se
torna mnima (potencial). O tamanho da rea tampo depende do clima da regio e do porte

59
da vegetao. Vegetao mais alta e mais rugosa (arbustos e rvores) necessita de maior rea
tampo.

7.3 Evapo(transpi)rao
Numa superfcie vegetada ocorrem simultaneamente os processos de evaporao e
transpirao. Evapotranspirao o termo que foi utilizado por Thornthwaite, no incio da
dcada de 40, para expressar essa ocorrncia simultnea. Anteriormente, utilizava-se o termo
uso consuntivo (Jensen, 1973), mas este considera a gua retida na planta.
A evapotranspirao controlada pela disponibilidade de energia, pela demanda
atmosfrica e pelo suprimento de gua do solo s plantas. A disponibilidade de energia
depende do local e da poca do ano. O local caracterizado pelas coordenadas geogrficas
(latitude e altitude) e pela topografia da regio. A latitude determina o total dirio de radiao
solar potencialmente passivo de ser utilizado no processo evaporativo.
Quanto mais seco estiver o ar, maior ser a demanda atmosfrica. No entanto
existe interrelao entre a demanda pelo ar e o suprimento de gua pelo solo. Resultados
experimentais de Denmead & Shaw (1962) mostram que o solo um reservatrio ativo que,
dentro de certos limites, controla a taxa de perda de gua pelas plantas. Observa-se pela
Figura 2 que:
1) se a demanda atmosfrica for baixa (tanque Classe A < 5 mm/d, curva A), a planta
consegue extrair gua do solo at nveis bem baixo de gua disponvel
2) se a demanda for alta (curva C, >7,5 mm/d), mesmo com bastante umidade no solo, a
planta no consegue extra-la numa taxa compatvel com as necessidades, resultando em
fechamento temporrio dos estmatos para evitar o secamento das folhas. Portanto, h
interrelao entre disponibilidade de radiao solar, demanda atmosfrica e suprimento de
gua pelo solo.


Figura 2. Relao entre evapotranspirao relativa (%) e gua disponvel no solo (%)
Adaptado de DENMEAD & SHAW (1962).

60
7.3.1 Evapotranspirao potencial
O conceito de evapotranspirao potencial (EP) foi introduzido por
Thornthwaite e aperfeioado em diversas oportunidades. EP corresponde gua utilizada por
uma extensa superfcie vegetada, em crescimento ativo e cobrindo totalmente o terreno,
estando este em bem suprido de umidade, ou seja, em nenhum instante a demanda atmosfrica
restringida por falta de gua no solo. Para Penman (1956), a vegetao deve ser baixa e de
altura uniforma. A grama foi prontamente tomada como padro pois esta a cobertura
utilizada nos postos meteorolgicos. Assim definida a EP um elemento climatolgico
fundamental, que corresponde ao processo oposto da chuva (Thornthwaite, 1946) sendo
expressa na mesma unidade de medida (mm). A comparao entre chuva e a EP resulta no
balano hdrico climatolgico, indicando excessos e deficincias de umidade ao longo do ano
ou da estao de crescimento das culturas.
Condies realmente potenciais ocorrem 1 a 2 dias aps uma chuva generalizada,
onde toda a regio est umedecida e as contribuies advectivas so minimizadas,
independente do tamanho da rea vegetada. Essa condio no ocorre em regies ridas e
semi-ridas, e tambm nos meses de estiagem em regies com chuvas sazonais.

7.3.2 Evapotranspirao real
Evapotranspirao real (ER) aquela que ocorre numa superfcie vegetada,
independente de sua rea, de seu porte e das condies de umidade do solo. Portanto, ER
aquela que ocorre em qualquer circunstncia, sem imposio de qualquer condio de
contorno. Logo, ER pode assumir tanto valor potencial como o de osis, ou outro qualquer. A
ER pode ser limitada tanto pela disponibilidade de radiao solar como pelo suprimento de
umidade pelo solo.

7.3.3 Evapotranspirao de osis
O osis uma regio vegetada em meio a um grande deserto, ou seja, uma
pequena rea com umidade disponvel circundada por extensa rea seca. No caso da
evapotranspirao, define-se a condio de osis quando:
a) uma pequena rea irrigada est rodeada por rea seca;
b) a rea tampo no suficiente para eliminar os efeitos advectivos do calor
sensvel.
A evapotranspirao, nessas condies, representa um valor exagerado pela
adveco de calor sensvel e Villa Nova & Reichardt (1989) a denominaram de
evapotranspirao mxima (ETm).

7.3.4 Evapotranspirao da cultura e coeficiente de cultura
Desde o plantio at a colheita, uma cultura vai progressivamente crescendo e
ocupando a rea disponvel. Evidentemente, nessas condies ocorre a evapotranspirao real,
que na prtica denominada evapotranspirao da cultura (ETc). O conhecimento da ETc

61
fundamental em projetos de irrigao, pois ela representa a quantidade de gua que deve ser
reposta ao solo para manter o crescimento e a produo em condies ideais.
Sabe-se que para dar bons resultados, a irrigao deve ser bem quantificada. Caso
contrrio, se as regas forem leves, insuficientes e freqentes, repem a gua apenas nas
camadas superficiais do solo, no umedecendo toda a zona das razes. Por isso elas se tornam
superficiais e incapazes de explorar o volume de solo disponvel. Em conseqncia, diminui
consideravelmente a reserva hdrica til do solo, prejudicando as plantas, desperdiando
recursos valiosos e aumentando os custos da gua aplicada. Irrigao em quantidades
insuficientes de gua agrava os problemas de salinizao do solo na zonas ridas e semi-
ridas, intensificados pelo emprego de gua com alto teor de sais.
Regas excessivas tambm so contra indicadas, pois acarretam perdas de gua e
de nutrientes, pela percolao abaixo da zona das razes, alm de favorecer a proliferao de
microorganismos patognicos. Em casos de terrenos mal drenados, com impedimentos
percolao, o solo ficar saturado prejudicando as razes que podero parecer por falta de
arejamento.
Para contornar essas dificuldades, utiliza-se estimativas da evapotranspirao
potencial (ou de referncia) para gramado, corrigidas por um coeficiente de cultura (Kc).
Esse coeficiente de ajuste representa o quociente (Jensen, 1968),


ETo
ETc
Kc =

e varia com a cultura e com seu estdio de desenvolvimento, sendo apresentado em tabelas.
A evapotranspirao de referncia (ETo ou ETr) definida como o limite
superior ou a evapotranspirao mxima que ocorre numa cultura de alfafa (Medicago sativa
L.), com altura de 0,3 a 0,5 m, numa dada condio climtica e com aproximadamente 100 m
de rea tampo.

7.4 Determinao da evapotranspirao
Existem diversos mtodos para obteno da evapotranspirao:
a) mtodos empricos;
+ mtodo do tanque classe A
+ mtodo de Thornthwaite
+ mtodo de Makking
+ mtodo da radiao solar
+ mtodo de Jensen-Haise
+ mtodo de Linacre
+ mtodo de Hargreaves-Samani
+ mtodo de Blaney-Criddle

b) mtodos aerodinmicos;
c) mtodos de balano de energia;

d) mtodos combinados que conjugam partes do balano de energia e do transporte de
massa;
+ mtodo de Penman

62
+ mtodo de Slatyer e McIlroy
+ mtodo de Penman simplificado
+ mtodo de Penman-Monteith

e) mtodo da correlao dos turbilhes;

7.5 Medidas da evapo(transpi)rao

a) Evaporao
+ tanque classe A
+ tanque GGI 3000
+ tanque 20m
2


b) Evapotranspirao
+ balano hdrico do solo
+ lisimetria

c) Poder evaporante do ar
+ Evapormetro (ou atmmetro) de Piche

7.5.1 Lismetros ou Evapotranspirmetros
So tanques com terra, enterrados no terreno para medir a percolao da gua
atravs do solo e a evapotranspirao. Devem ser suficientemente grandes para ser reduzido o
efeito de borda e proporcionar bom desenvolvimento radicular, sem restries.

a) Evapotranspirmetros de drenagem
Operam baseados no princpio do balano de gua, ou seja, mede-se a gua
precipitada e a percolada; como um processo demorado, ele preciso para perodos mais
longos, que variam de acordo com o regime de chuva ou irrigao, a profundidade do
evapotranspirmetro e com o movimento da gua. constitudo por um tanque contendo solo
tendo, na parte inferior, um filtro com 10 a 15 cm de espessura, formado de materiais com
diferentes granulaes (Figura 3). Para a confeco desse filtro normalmente empregam-se, a
comear do fundo, camadas superpostas de brita, cascalhinho, areia grossa e areia fina. Na
parte inferior do tanque h um dreno, que possibilita medir a gua escoada por infiltrao.
Quando do incio da operao, o solo do interior do evapotranspirmetro abundantemente
regado, deixando-se escoar livremente o excesso de gua pelo dreno. Isso assegura que o solo
ficou em capacidade de campo. Alguns dias depois, dependendo da rotina estabelecida, uma
lmina de gua (Ac) colocada no tanque medindo-se lmina correspondente ao excesso

63
percolado (Ap). A diferena (Ac-Ap) representa a lmina de gua necessria reconduo do
solo capacidade de campo e, portanto, traduz o consumo total de gua naquele perodo. Se
houve chuva, esta deve ser adicionada ao consumo. A evapotranspirao total (E) no perodo
ser pois:

E = Ac Ap + P

b) Evapotranspirmetros de lenol fretico
O evapotranspirmetro de lenol fretico regulvel (Figura 4) idntico ao de
drenagem no que concerne ao tanque contendo o solo e a vegetao. A diferena fundamental
est na forma como feito o suprimento hdrico, de maneira a manter, no fundo desse tanque,
um lenol fretico profundidade escolhida. Quando ocorre precipitao, o nvel do lenol
fretico torna-se superior ao previsto e o excesso de gua acumulado precisa ser drenado. O
evapotranspirmetro de lenol fretico regulvel presta-se bem determinao da
evapotranspirao em culturas, para o caso especfico de plantas que tenham um sistema
radicular no muito profundo. O nvel do lenol fretico rebaixado medida que o sistema
radicular das plantas vai se desenvolvendo, de maneira a assegurar vegetao pleno
abastecimento hdrico, durante todas as fases do ciclo evolutivo.

c) Evapotranspirmetros de flutuao
Nesse equipamento o tanque evapotranspiromtrico, geralmente pequeno,
flutuante e possui, em seu interior, um compartimento hermeticamente fechado que constitui
uma cmara de flutuao (Figura 5). Na poro inferior do tanque flutuante h um pesado
lastro, destinado a mant-lo verticalmente aprumado. O tanque evapotranspiromtrico fica
imerso em um cilindro com gua, em cuja superfcie pe-se uma fina camada de leo, para
evitar a evaporao. A drenagem da gua, que se acumula no fundo do tanque
evapotranspiromtrico, feita por uma bomba de suco, atravs de um tubo, cuja
extremidade repousa na camada mais profunda do solo.

64
So mais baratos e simples que os de pesagem. Porm grandes espaos so
necessrios para o lquido que mantm o tanque em flutuao. Esse equipamento consiste de
um volume de solo contido num reservatrio que flutua num fluido de alta densidade, por
exemplo, o ZnCl
2
. A variao do nvel do fluido num sistema de vasos comunicantes permite
determinar a variao da massa do sistema. Conhecendo-se a drenagem profunda, computa-
se a evapotranspirao




Figura 3. Esquema de um evapotranspirmetro de drenagem



65


Figura 4. Esquema de um evapotranspirmetro de lenol frtico regulvel.

Figura 5. Esquema de um evapotranspirmetro de flutuao.

66
Unidade 8: FENMENOS METEOROLGICOS
ADVERSOS
8.1 Geada
8.1.1 Tipos de geada
O Glossrio de Meteorologia define geada como uma condio que existe quando
a temperatura da superfcie terrestre e de outros objetos fica abaixo do ponto de congelamento
(0 C).
Geada de radiao ocorre nas noites claras (sem nebulosidade) e calmas, quando a
radiao terrestre emitida, perde-se no espao, devido a ausncia de nuvens e grande
concentrao de vapor dgua.
Severidade da geada de radiao varia consideravelmente com as condies gerais
atmosfricas bem como diferenas locais da topografia e vegetao.
Geada branca causada pela sublimao dos cristais de gelo sobre objetos tais
como ramos de rvores e outros, quando estes objetos esto a uma temperatura abaixo do
ponto de congelamento.
Geada negra ocorre quando a vegetao congelada devido reduo da
temperatura do ar, que no contm umidade suficiente para a formao de gelo sobre a
superfcie.
Biel (1961) diferenciou geada de radiao, que um fenmeno essencialmente local,
da geada de adveco, que resulta do transporte de massa de ar de larga escala. A geada de
adveco , frequentemente chamada de gelo severo.
O ar seco e frio advectado para uma regio, inicia o estgio de desobstruo da fonte
de calor proveniente do solo e da planta. Similarmente, o processo radiativo contribui para a
troca de calor durante a geada de adveco.
Sob condies de geada de radiao, os ventos so normalmente suaves e, inverso
de temperatura se desenvolve quando o ar em contato com superfcies radiantes frias, tornam-
se resfriados e pesados. A geada de adveco frequentemente ocorre com ventos fortes,
inverso de temperatura no se desenvolve sob estas condies.

8.1.2 Climatologia da incidncia de geada.
A extenso da estao de crescimento para qualquer tipo de cultivo fixo (em
regies sujeitas geada), essencialmente pela ocorrncia de geada na primavera e no outono
com temperaturas suficientemente baixas para matar o cultivo.
A data mdia da ltima temperatura mnima (0 C), na primavera e a primeira do
outono, frequentemente so usadas como medida razovel da ocorrncia de geada e para
definir o comprimento da estao, livre de geada.
Em regies montanhosas muito difcil manter uma rede adequada de estaes de
observao. Assim, longos registros de datas de geada no so disponveis. A topografia
complica a interpretao dos limitados dados disponveis, por causa das grandes diferenas do
desenvolvimento de temperaturas noturnas causadas por forte inverso.
Durante o ms de junho de 99, em Pelotas, foram registradas ocorrncias de geada
fraca, com temperatura mnima em torno de 3,0 C; geada forte com temperatura mnima em
torno de 2,4 C e em torno de 1,2 C.

67

8.1.3 Mtodos de proteo de geada
Em mdia, as geadas de adveco ocorrem mais cedo na primavera e mais tarde
no outono do que as geadas de radiao e a temperatura ambiente , frequentemente, mais
baixa.
A maioria dos mtodos de proteo est baseada no conhecimento das condies
que favorecem a ocorrncia de geada de radiao, que so:
a) massa de ar estvel e fria;
b) cu sem nuvens;
c) vento fraco ou calmaria que previne a mistura de ar prximo superfcie com o ar mais
quente acima;
d) temperatura do ponto de orvalho relativamente alta;
e) formas topogrficas que favoream a drenagem do ar frio para as baixadas.

Dessa forma, os mtodos de proteo de geada so baseados nos seguintes
princpios:

1. seleo do local;
- evitar plantio em declives, vales, etc
- proximidade de corpos de gua um importante fator por causa da brisa

2. interceptao da radiao;
- gerao de nuvens artificiais injetando gua no ar acima do campo, que oferecem a
possibilidade de fechar a janela atmosfrica radiao infravermelho
- formao de nuvens artificiais de fumaa

3. isolamento trmico;
- cobrir as plantas com determinado tipo de material; estas coberturas so colocadas sobre as pequenas plantas no fim da tarde e
removidas na manh seguinte

4. mistura de ar;
- usando-se ventiladores ou helicpteros

5. aquecimento convectivo do ar;
- usando-se aquecedores (a base de leo ou querosene) que promovem a formao de correntes convectivas, no permitindo a
formao de uma camada de inverso

6. manipulao do solo.
- usando-se cobertura morta como palha, restos vegetais, plstico agrcola e outros.

Todos os mtodos citados so dispendiosos e necessitam de alguns cuidados ao serem usados ou aplicados. A seguir,
apresenta-se algumas informaes com relao a situaes de devem ser observadas quando for usado o sistema de aquecimento.
A utilizao de vrios aparelhos de aquecimento ou pequenas fogueiras tem grande aplicao por alguns agricultores. A
finalidade do mtodo consiste na adio de calor suficiente s camadas mais baixas que se encontram abaixo da inverso, de maneira a
impedir a ocorrncia de uma temperatura crtica. A Figura 1, ilustra a ocorrncia de uma temperatura crtica que pode ocorrer desde 0C
at a temperaturas mais baixas, dependendo do tipo de cultura e do seu estgio de desenvolvimento. O aquecimento muito eficiente
quando existem condies de uma forte inverso e de pequeno ou nenhum desvio do ar provocado pelo vento.

68


Figura 1. rea abaixo da inverso que precisa ser aquecida.

Se a combusto for bastante intensa ou de temperatura excessivamente elevada,
pode provocar a formao de um poderoso jato de ar quente que vai atravessar a inverso,
causando o efeito de uma chamin, furando a inverso como mostra a Figura 2, determinando
a perda de calor e impulsionando ar frio para dentro da rea.

69

Figura 2. Jato de ar quente atravessando uma inverso.

Na prtica, o nmero de aquecedores aumentado de maneira a formar mais calor
onde for necessrio, tal como nas reas mais baixas, onde houve acmulo de ar frio. A
drenagem de ar frio (Figura 3) resulta do fato de o ar frio ser mais denso do que o ar quente
que vai, geralmente, se acumular nos lugares mais baixos. Da a designao de bolses de
geada para as reas que permitem que o ar frio se escoe.


Figura 3. Drenagem do ar frio.

Deve ser lembrado que durante o aquecimento, sua finalidade no aquecer todo
o ambiente, mas a rea que fica abaixo da inverso, onde ocorrem as temperaturas crticas,
como mostra a Figura 4.

70

Figura 4. Temperaturas mais baixas na altura do pomar.

No caso do uso de aparelhos de aquecimento, os mesmos devem ser acesos no
momento em que a temperatura comea a diminuir, e medida que continua a baixar, o
nmero de aparelhos deve ser aumentado, ou o aumento da intensidade do calor liberado.
Cada aparelho de aquecimento aquece convectivamente uma rea (Figura 5).

71
Figura 5. rea aquecida por conveco.

Para impedir a ocorrncia de um efeito chamin, atravs do qual o calor se
perde para o espao, como mostra a Figura 6, a velocidade trmica do ar aquecido pelo
aquecedor deve ser de tal ordem que o resfriamento adiabtico, provocado pela expanso
medida que o ar sobe, transfira parcela de ar uma temperatura que se torne igual do
ambiente, o que far com que o ar pre antes de atingir a mais alta temperatura dentro da
inverso.

72
Figura 6. Efeito chamin.

A emisso de um simples aquecedor deve combinar com as emisses dos outros
aquecedores de modo a produzir o desejado efeito de aquecimento.
8.2 Granizo
Dentro de todas as nuvens os processos de condensao e agregao produzem
partculas de tamanhos grandes. A precipitao ocorre quando parte destas partculas alcana
tal tamanho e se projetam para fora das nuvens e das correntes ascendentes que as sustentam.
Se as partculas so capazes de sobreviver a evaporao, que elas experimentam enquanto
caem atravs do ar insaturado abaixo das nuvens, a precipitao alcana o solo; caso
contrrio, a precipitao restringe-se somente a parte mais prxima da nuvem, sendo
denominada de virga.
Algumas vezes a superfcie do solo e outros objetos ficam cobertos por uma fina e
transparente camada de gelo, este fenmeno chamado de glaze (cobertura por gelo).
Glaze forma-se quando gotas de chuva ou leve chuvisco so superresfriados; caindo
sobre os objetos eles imediatamente congelam e formam uma camada crescente de gelo. O
glaze pode ser depositado sobre a vegetao, superfcie do solo, ramos de rvores, etc. O peso
do gelo pode quebrar ramos de rvores. Algumas vezes camada de gelo de considervel
espessura forma-se no solo. Na pastagem, a presena do glaze pode causar a morte do rebanho
devido ao fato de que os animais no serem capazes de triturar o gelo e alcanar a forragem.

8.3 Estiagem

73
A seca constitui um grave risco para a agricultura tanto nas regies temperadas
quanto nas regies tropicais. Apesar de haver vrias definies do termo seca, concorda-se
geralmente que esta pode ocorrer sempre que o suprimento de umidade armazenada no solo
seja insuficiente para atender s necessidades hdricas das plantas. Quatro tipos de seca ou
estiagem podem ser identificados, a saber: permanente, sazonal, contigente e invisvel.
Nas regies ridas ocorre a seca permanente, onde nenhuma estao de precipitao
suficiente para satisfazer as necessidades hdricas das plantas. Em tais reas a agricultura
impossvel sem a irrigao por toda a estao de plantio e crescimento.
A seca sazonal ocorre em reas com estaes seca e mida bem definidas, como na
maior parte dos trpicos. Todos os anos a seca pode ser esperada, pois esta se deve s
variaes sazonais nos padres de circulao atmosfrica. A agricultura praticada com maior
xito durante a estao chuvosa ou com o uso de irrigao durante a estao seca.
A seca contingente e a invisvel resultam da irregularidade e da variabilidade da
precipitao.
A seca contingente caracterstica de reas sub-midas e midas e ocorre quando a
chuva deixa de cair num dado perodo de tempo. A seca contingente constitui um srio risco
para a agricultura devido a sua imprevisibilidade.
A seca invisvel diferente dos outros tipos porque menos facilmente reconhecida.
Este tipo de seca ocorre sempre que o suprimento de gua ou armazenamento de gua no solo
deixe de ser igual s necessidades hdricas dirias das plantas. Disso resulta uma lenta
secagem do solo, impedindo um crescimento timo das plantaes. A necessidade de planejar
a irrigao torna-se difcil porque os cultivos no murcham.
Outros tipos de seca so evidenciados pelo murchamento dos cultivos ou pela falta
de maior crescimento vegetativo.
Uma vez que a seca uma condio na qual a necessidade de gua maior do que a
umidade disponvel, os danos da seca aos cultivos em crescimento podem ser prevenidos do
seguinte modo:
- diminuindo-se as necessidades de gua dos cultivos, e/ou
- aumentando-se o suprimento de gua
Assim sendo, cultivos resistentes seca, com pequenas necessidades de gua para
seu crescimento e desenvolvimento, e os de curta estao devem ser plantados, evitando-se
cultivar culturas que exijam muita umidade ou longa estao de crescimento, para no
acontecer o conseqente aumento da probabilidade de ocorrncia de seca.
Certas prticas de cultivos ajudam a conservar a umidade do solo e devem ser
desenvolvidas em reas sujeitas seca. Por exemplo, os legumes e as gramneas melhoram a
capacidade de reteno de gua pelo solo, bem como o uso de matria orgnica e de
fertilizantes. As ervas daninhas devem ser controladas, uma vez que aceleram a perda de gua
pela transpirao, em detrimento das culturas.
Em ambientes sub-midos e semi-ridos a tcnica de cultivo em reas secas
comumente praticada. Isso envolve o uso de dois ou trs anos de precipitao para se realizar
o cultivo de um ano. Melhor explicando: durante os dois primeiros anos, deixa-se o campo em

74
pousio. Ele somente cultivado para matar as ervas daninhas e criar uma estrutura
edafolgica que permitir tanta umidade quanto possvel (Critchfield, 1974)
O mtodo mais eficiente de combater a seca atravs da aduo de gua
artificialmente ou pela irrigao. O estmulo artificial da precipitao , no presente, um
mtodo insignificante de combater a seca. Por outro lado, a irrigao um mtodo comum e
difundido com a finalidade de atender a todas as necessidades hdricas dos cultivos ou parte
dessas necessidades. Num meio rido a agricultura possvel somente com a irrigao. Em
reas semi-ridas e sub-midas a irrigao aumenta a produtividade da lavoura e a durao da
estao de crescimento, tornando possvel o cultivo de maior variedade de plantas. Em uma
regio mida, a irrigao ajuda a combater o efeito da seca e a aumentar a produtividade da
lavoura. Entretanto, a prtica da irrigao apresenta problemas, sendo os maiores deles:
- a disponibilidade de gua, superficial ou subterrnea;
- o custo da explorao e aduo da gua nos campos cultivados.
H tambm necessidade de aplicao criteriosa da gua de irrigao nas lavouras. As
necessidades hdricas das culturas em vrios estgios de seu crescimento devem ser
cuidadosamente conhecidas. Enquanto a subutilizao tambm o , pois pode reduzir a
produtividade do cultivo e criar outros problemas. Dessa forma, a irrigao excessiva pode:
- reduzir a utilizao de nutrientes pela planta por causa da diluio;
- causar a disperso de nutrientes para fora da rea de cultivo;
- supersaturar o solo com a umidade, de modo que a falta de oxignio se torne um
problema.
Alm de tudo, a irrigao muitas vezes limitada a cara, de modo que a super-
utilizao no faz sentido econmica e ecologicamente.

(Observao: texto sobre Estiagem (seca) tirado do livro Introduo Climatologia para os
Trpicos; autor J. O. Ayoade - 5 edio)



75
Unidade 9: FENOLOGIA
9.1 Generalidades

Os pesquisadores tentam determinar a provvel durao das fases de
desenvolvimento das plantas, com o objetivo de classific-las e distribu-las em regies
adequadas, na busca de maiores produes.
Os elementos do clima como radiao solar, vento, precipitao e temperatura tem
influncia decisiva sobre o desenvolvimento e o crescimento das plantas. Com relao
precipitao, sua falta pode ser suprida atravs da irrigao suplementar. Assim, possvel
ajustar as culturas aos locais e pocas adequadas ao seu desenvolvimento e a sua produo
econmica.
Para cada processo fisiolgico e para cada tipo de planta h uma faixa trmica,
dentro da qual o processo atinge sua maior intensidade.
O estudo das inter-relaes clima-planta no se baseia somente na determinao das
exigncias trmicas; a disponibilidade de gua no solo deve ser tambm considerada para que
as plantas apresentem bom desenvolvimento e tenham produtividade econmica satisfatria.
A deficincia hdrica pode no s afetar a durao do ciclo do vegetal, como tambm
ocasionar sensveis danos produtividade.
Assim, fenologia a disciplina cientfica que relaciona o clima com os eventos
peridicos das plantas e animais, ou seja, o estudo dos fenmenos peridicos da vida e suas
relaes com o tempo e clima. A palavra fenologia vem do grego fenos (fenmeno) e
logos (estudo, tratado). Como consequncia, temos o estudo dos fenmenos peridicos da
natureza em relao a variao anual dos elementos meteorolgicos.
Estes fenmenos peridicos do ciclo vital podem ser detectveis ou no. Os
detectveis podem ser vistos diretamente por observao visual ou medidos por instrumentos.
Tomando como exemplo as plantas, teremos: brotao de ramos e folhas, florao, queda de
folhas e frutos, etc; nos animais teremos, a lactncia, a migrao, a hibernao, a queda ou
mudana do pelo, etc.
Fenmenos latentes ou fases no detectveis diretamente por observao visual,
sendo obtidos somente por meio anatmico ou bioqumico, so considerados os seguintes: a
germinao das plntulas, desenvolvimento radicular, formao do promrdio floral,
crescimento vegetativo, etc. Na observao destes eventos se d nfase a data de ocorrncia
dos seguintes: chegada de pssaros, data de brotao prematura ou florao, atraso na
maturao do cultivo, etc.
Desse modo, h uma fenologia dos animais, que a zoofenologia; dos insetos a
entomofenologia; das plantas, fitofenologia ou fenologia, como comumente referida.

9.2 Crescimento e desenvolvimento

necessrio diferenciar crescimento de desenvolvimento. Durante seu ciclo
evolutivo, a planta sofre contnuas transformaes do volume, peso, forma e estrutura, de
acordo com o momento do ciclo em que se encontre. O crescimento verificado pelo
incremento do peso slido ou seco do ser vivente. O desenvolvimento caracterizado pelas
mudanas da forma, bem como pelo grau de diferenciao alcanado pelo organismo. Resulta
assim, que o crescimento , em termos gerais, um processo quantitativo relacionado com o

76
aumento da massa do organismo, enquanto que o desenvolvimento um processo qualitativo
e se refere s mudanas experimentadas pela planta.
Durante o crescimento dos vegetais a temperatura e a gua adquirem importncia
fundamental.
No desenvolvimento influem a temperatura, na acumulao de calor, as baixas
temperaturas e a durao do dia (fotoperodo), e tudo mais, como uma interao do complexo
ambiental.
Em outras palavras, o estudo do desenvolvimento de uma planta morfolgico e
fenolgico, enquanto que crescimento geralmente fisiolgico e ecolgico.
Crescimento pode ser medido pelo aumento do comprimento de um ramo ou o
aumento de peso, ao passo que desenvolvimento normalmente observado pela data de
germinao, brotao, florao, frutificao, etc.
Em geral, o ciclo de vida de uma planta anual, segundo a interpretao de alguns
autores (Azzi, 1956; White, 1966) pode ser dividido em 4 estgios e so similares para todas
as plantas anuais:

semente vegetativo florescimento reprodutivo

evidente que as exigncias meteorolgicas de um vegetal variam de forma
notvel segundo o momento de sua evoluo, por isso, torna-se imprescindvel dividir sua
vida em vrias etapas ou sub-perodos. As fases servem para dividir o perodo vegetativo em
sub-perodos.

9.3 Fenodatas

Fundamentalmente, a fenologia registra a data em que se produzem as fases e, do
mesmo modo que so traadas as isotermas, isbaras, isoietas, etc, na fenologia se traam as
isofenas, que so linhas que unem pontos onde um fenmeno da natureza (fase) ocorre na mesma
data. A anotao da data em que se apresenta uma determinada fase denomina-se fenodata.
Comparando os vegetais em distintos lugares mediante as fenodatas, possvel
chegar a uma idia do microclima do lugar, por exemplo, se em determinado lugar se produz
cacau, sem mencionar o clima, sabe-se, indiretamente que o clima mido e que ali no so
registradas temperaturas abaixo de 10 C; se em outro lugar crescem mas, deduzimos que o
inverno muito frio.
Os vegetais reagem s mudanas climticas do meio circundante mediante a
apario, transformao ou desaparecimento de rgos, brotos, flores, frutos, etc, o que se
denomina fase. Como, entre a sucesso de fenmenos meteorolgicos e a sucesso das fases
nas espcies vegetais deve existir uma exata coincidncia das condies climticas, se diz que

77
as plantas, na fenologia, desempenham um papel anlogo ao dos instrumentos registradores
em Meteorologia. A sensibilidade das plantas s mudanas climticas muito grande.
Todo valor que se afaste do valor mdio correspondente a essa fase, constitui uma
anomalia fenolgica. Na anomalia positiva, a fase se adianta e na negativa, ela se atrasa.
Por outro lado, a energia de fase a fora com que se produz a apario de novos
rgos e se mede pelo nmero de dias que duram desde o primeiro ao ltimo rgo da fase.
Quanto maior a energia de fase, menor o nmero de dias para o desenvolvimento e vice-versa.
Na energia de florao, por exemplo, influi no somente o solo, mas tambm o comprimento
do dia e a umidade do solo. A seguir, mostrado um exemplo de observao fenolgica,
sendo cada fase dividida em subperodos.

Tabela 1. Fenodatas da cultura de feijo-vagem (Phaseolus vulgaris L.)
Estdio fenolgico Data Dia do ano
Data do plantio 15/10/94 288
Emergncia das plantas 22/10/94 295
Folhas primrias completamente expandidas 24/10/94 297
Primeira folha trifoliada completamente aberta 31/10/94 304
Terceira folha trifoliada completamente aberta 08/11/94 312
Aparecimento do primeiro boto floral 15/11/94 319
Aparecimento da primeira flor aberta 17/11/94 321
Aparecimento da primeira vagem 24/11/94 328
Desenvolvimento de sementes (vagem c/ comprimento
mximo)
12/12/94 346
Incio da maturao (primeira vagem apresenta mudana de cor 22/12/94 356
Fonte: Souza, 1996

9.4 Observaes fenolgicas de plantas anuais.

Para os cultivos anuais uma ampla variedade de fatores bioclimticos deve ser
levada em considerao: se os cultivos so de inverno, vero ou de estao intermediria;
sensibilidade baixas temperaturas; quantidade de calor exigida; sensibilidade ao
comprimento do dia; quando irrigar e a quantidade de gua a ser aplicada. Todas essas
informaes so necessrias para tornar as observaes mais detalhadas sobre as

78
caractersticas fenolgicas particulares ou fases e rgos que no so comuns a todas as
espcies.
Porm, a principal diferena est no fato de que as fases dos cultivos anuais
dependem da data de semeadura. Cada poca diferente de semeadura capacita o cultivo a
reagir, aos vrios elementos que compem seu ambiente, de modo diferente e com diferentes
resultados os quais refletem numa sequncia particular de fases, que deve ser analisada
diferentemente, de acordo com o cultivo em questo.
Uma vez plantado num determinado lugar, cultivos perenes no esto sujeitos as
variaes da poca de semeadura, porm reage ao ciclo do tempo de cada ano, que no varia
to amplamente como os complexos atmosfricos, como os resultantes das diferentes pocas
de semeadura.
Nas observaes fenolgicas, prioridades devem ser dadas a extenso de critrio
usado na interpretao da intensidade das fases. Isto, por causa da energia que cada processo
fenolgico exige, quando medido pelo nmero de dias entre o incio e complementao do
processo, indicando quando a planta tem suas exigncias bioclimticas satisfeitas.
Quanto menor o nmero de dias, mais satisfatoriamente a planta tem se ajustado com
as condies meteorolgicas prevalecentes naquele momento. Isto pode ser chamado de
energia de fase, que uma generalizao do conceito de energia de florescimento,
introduzido por Ledesma em 1951, definida anteriormente.
Durante o ciclo da cultura do arroz (Oryza sativa L.), foram obtidos os seguintes
dados fenolgicos:
a) data de plantio;
b) data de florescimento (quando 50 % das plantas se encontravam com as glumelas
das flores abertas e com os filetes e anteras expostos);
c) data da maturao (quando todas as espcies estavam com os gros do 2/3
superiores na fase de massa dura e o restante na fase de massa semidura, ainda
verdoengos).

Rodrigues et al, 1999, avaliaram as caractersticas fenolgicas do cultivo de arroz-
de-sequeiro, cultivar IAC 201, sob trs regimes hdricos, sendo um deles o regime hdrico
natural e os outros dois, irrigao baseada no coeficiente da cultura. As caractersticas
fenolgicas observadas foram florescimento pleno e ciclo da cultura. Com o aumento da
disponibilidade de gua, por estdio de desenvolvimento da cultura, ocorreu uma diminuio
do nmero de dias para o florescimento e do ciclo da cultivar.
Houve uma diminuio do perodo de florescimento devido ao acrscimo da
quantidade de gua fornecida cultura do arroz. Isto mostra como as condies ambientais e
as no ambientais oferecidas as plantas alteram o seu comportamento, crescimento e
desenvolvimento.

9.5 Observaes fenolgicas de plantas perenes


79
Como exemplo de planta perene temos o cacaueiro (Theobroma cacao L.) que
uma planta que atinge a altura de 4 a 8 metros de altura, apresentando tronco principal que
cresce at, aproximadamente, os 14 meses de idade. A partir dessa idade cessa o crescimento
da gema terminal, emergindo 3 a 5 ramas primrias, que do origem s ramas secundrias.
A raiz primria pode atingir uma profundidade d 2 metros, se o solo for profundo e
bem arejado.
Em plantas perenes de crescimento intermitente, a queda de folhas geralmente segue
o ritmo de renovao foliar ocorrendo simultaneamente com o crescimento das folhas novas.
O lanamento de folhas novas associado ao mecanismo termoperidico. Aumenta a
amplitude trmica, aumenta o lanamento de folhas novas.
O cacaueiro se comporta como planta de florao contnua em regies que no
apresentam diferenas sazonais de temperatura e de precipitao.
A passagem brusca de perodo seco para outro mido provoca um estmulo externo
da florao do cacaueiro. A florao pode ser inibida durante pocas de deficincia hdrica no
solo, tornando-se intensificada aps o reincio das chuvas.
Os frutos de cacau, que se desenvolvem nos meses mais quentes levam de 140 a 175
dias, desde a fecundao da flor at seu amadurecimento. Desse modo, os eventos fenolgicos
do cacaueiro, planta perene, so os seguintes:
a) lanamento de folhas novas;
b) queda de folhas;
c) florao;
d) produo de frutos maduros;
e) incidncia de pecos.

O peco do cacaueiro caracterizado pelo amarelecimento dos frutos jovens que
murcham e adquirem colorao marrom. Dois tipos de pecos so identificados: o de origem
externa ou bitica, causada por ataque de fungos ou insetos; e o de origem interna ou
fisiolgica, resultante de distrbios metablicos da prpria planta. Provavelmente o peco
fisiolgico do cacaueiro tem mecanismo semelhante ao da queda de frutos jovens de algumas
rvores frutferas como a laranjeira, o abacateiro, a macieira, o coqueiro e outras.
De modo geral, o registro fenolgico de plantas perenes consiste dos seguintes
passos:
a) florescimento e maturao dos frutos;
b) brotao e crescimento de ramos;
c) mudana da cor das folhas e dos frutos antes da maturao;
d) queda das folhas e dos frutos.

Em reas de regime climtico estvel, onde os processos fenolgicos seguem um
modelo ajustado s condies meteorolgicas, somente momentos representativos das fases
sero observados, por exemplo: o incio da brotao, do florescimento, clmax da maturao

80
do fruto, clmax da queda de folhas, etc, datas que so usadas para a compilao de boletins
fenolgicos ou para a caracterizao bioclimtica das estaes do ano por meio de plantas
especialmente selecionadas.
Naquelas com regime climtico varivel, onde o modelo fenolgico e suas fases so
interrompidas por fenmenos do tempo, essencial conduzir observaes simultneas do
estgio de desenvolvimento de todas as fases visveis de uma planta individual.

9.6 Estao de crescimento

Vrias variveis meteorolgicas so testadas para verificao da influncia na
determinao do perodo de crescimento de um vegetal. Godoy (1960) testou cinco pocas de
plantio (com 10 variedades de arroz) e determinou parmetros de crescimento e produo de
gros. Utilizando variedades precoces e tardias, constatou que, para todos os cultivares, o
atraso na poca de semeadura acarretava antecipao na poca de florescimento, indicando
sensibilidade ao fotoperodo. Isto porque o arroz influenciado, de forma muito variada, pela
durao do dia. Algumas vezes pode ser relacionada temperatura do ar, principalmente
aquelas abaixo de 15C durante quatro dias. Tambm pode ser considerada como
influencivel no crescimento de uma cultura a temperatura da gua de irrigao, intensidade
da luz, umidade atmosfrica, e outras.
Souza, 1989, determinou a estao de crescimento utilizando o mtodo de Frre e
Popov, o qual estabelece que o incio da estao acontece quando a precipitao atinge 50 %
da evapotranspirao potencial e no se registram perodos secos na semana seguinte.
Analogamente, o trmino da estao de crescimento determinado como sendo a semana em
que a precipitao se reduz a metade da evapotranspirao potencial.










81


Bibliografia consultada.

RODRIGUES, R.A.F. et al. Caractersticas fenolgicas, acamamento e produtividade da
cultura do arroz-de-sequeiro (Oryza sativa L.) conduzida sob diferentes regimes hdricos.
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE AGROMETEOROLOGIA, 11, 1999. Florianpolis.
Anais...Florianpolis: SBA, 1999.

SCERNE, R.M.C. Estudo agroclimtico do cacaueiro (Theobroma cacao L.), em Belm, PA.
Viosa, 1988. 64p. Dissertao (Mestrado/Meteorologia Agrcola) Departamento de
Engenharia Agrcola, Universidade Federal de Viosa.

SOUZA, A. Avaliao agroclimtica para o manejo da cultura do arroz (Oryza sativa L.),
para as microrregies do Tringulo Mineiro e Alto Paranaba. Viosa, 1989. 91p.
Dissertao (Mestrado/Meteorologia Agrcola) Departamento de Engenharia Agrcola,
Universidade Federal de Viosa.

SOUZA, J.L. Saldo radimetro com termopilha de filme fino e aplicao no balano de
radiao e energia em cultivo de feijo-vagem (Phaseolus vulgaris L.) com e sem
cobertura de polietileno. Botucatu, 1996. 172p. Tese (Doutorado/Energia na Agricultura) -
Faculdade de Cincias Agronmicas, Universidade Estadual Paulista.


82
Unidade 10: TPICOS ESPECIAIS
10.1 AMBIENTE PROTEGIDO
Ambiente protegido aquele que propicia um microclima adequado ao
desenvolvimento vegetal. Ele pode ser coberto com vidro ou plstico e so comumente
chamado chamados de estufas ou casas de vegetao.
No incio do sculo 19, foram feitos estudos sobre a forma ideal de um ambiente
protegido, cujo material de cobertura seria o vidro, e foi observado que uma cobertura
hemisfrica proporcionaria transmisso mxima da radiao. A partir da, vrios estudos
relacionados com a estrutura, forma e material de cobertura forma desenvolvidos com o
objetivo de minimizar os custos e proporcionar condies prxima do ideal para as plantas.
As estufas variam no tamanho e no tipo, de modo a satisfazerem um grande nmero
de necessidades dos agricultores. Podem ser climatizadas ou no. As do primeiro tipo so
usadas em regies de clima muito frio, onde as baixas temperaturas no permitem o
desenvolvimento das plantas, contando somente com o calor armazenado dentro delas devido
ao efeito estufa. necessrio o uso de equipamentos que controlem a temperatura, umidade
relativa do ar e ventilao. Normalmente, so utilizadas para culturas sensveis, como flores,
quando requerem faixas mnimas de tolerncia relativa ao ambiente.
Essas estufas climatizadas so desenvolvidas de tal forma a permitir um alto
percentual de automatizao dos equipamentos, para que se consiga um grande controle
ambiental. Devido a todas as exigncias que as cercam, so construes dispendiosas e por
isso s devem ser empregadas em situaes especiais.
As estufas no climatizadas so construes simples, baratas e geralmente
construdas pelos prprios agricultores. No dispem de equipamentos de calefao. O
controle do ambiente feito pelo manejo das aberturas e cortinas. O calor quando desejado
obtido pelo efeito estufa. So utilizadas em clima quente e ameno e restringem-se culturas
menos sensveis, como hortalias e outras, e alguns tipos de flores.
Dificilmente se consegue manter as condies do ambiente, durante todo o tempo,
dentro da faixa ideal exigida pela cultura.
Um efeito que ocorre no interior de um ambiente protegido o chamado efeito
estufa. A radiao solar de onda curta consegue passar pela cobertura plstica ou pelo vidro,
absorvida pelo solo contribuindo para elevar a sua temperatura. Qualquer superfcie
aquecida, como o solo, emite radiao sob a forma de onda longa, que sob a forma de calor
vai aquecer a atmosfera adjacente ao solo. Esse calor, dentro do ambiente protegido,
transferido para camadas mais superiores, no sendo totalmente perdido devido ao anteparo
que a cobertura plstica, ou de vidro. Por esse motivo, tem-se um ambiente sempre quente,
algumas vezes com temperaturas elevadas.

10.2 MODELOS DE ESTUFAS
Sempre que se pretenda se adquirir uma estufa, deve-se ter em mente o espao
disponvel para sua construo e, o tamanho adequado espcie vegetal que ser plantada.
As estufas devem ser completamente revestidas com chapas de vidro e podem ser
construdas em tijolos at determinada altura. Se o cultivo da maioria for realizado em vasos,
essencial a existncia de bancadas, podendo ento, a rea destinada colocao das
mesmas ser de qualquer material slido e relativamente denso.

83
Os fatores de maior importncia na escolha do modelo da estufa so a facilidade de
acesso e a transmisso da luz, bem como a estabilidade e a durabilidade.
Os diferentes modelos de estufas, surgiram ao longo do tempo, por diversos fatores,
cada qual aliado a uma srie de exigncias que podem ser entendidas pelas caractersticas da
cada um. Os modelos mais conhecidos so:

a) Capela tem estrutura semelhante a um galpo ou avirio, com duas abas da cobertura
inclinadas, formando um tringulo.

b) Pampeana a evoluo da estufa capela. A nica diferena da estrutura o telhado em forma de arco. Tem maior resistncia ao
vento.

c) Belle Unin esta estufa leva o nome da cidade onde se originou, que fica no Uruguai,
prxima divisa com o Brasil. A parte correspondente ao telhado, lado norte, tem
inclinao quase perpendicular aos raios solares, cuja orientao mais inclinada no
inverno.

d) Londrina construda basicamente de esteios e arames. A gua da chuva penetra no interior da estufa, em locais determinados pela
prpria origem do projeto.

e) Dente-de-serra este modelo de estufa muito adotado na Europa e nos Estados Unidos. O que diferencia esse modelo de estufas das
outras o telhado, semelhante aos dentes de uma serra. Sua construo deve ser no sentido da direo dos ventos predominantes, com a

84
parte semelhante aos dentes de serra voltada para o lado contrrio da incidncia maior de vento. Sua utilizao fica restrita aos cultivos
no exigentes a luz.

f) Arco oferece grande resistncia ao vento. O teto abaulado obtm um excelente
aproveitamento da luz solar.

g) Espanhola a estufa espanhola se desenvolveu em grande escala na costa da Almeria, sul da Espanha. Como a precipitao da regio
muito baixa, a parte superior da estufa plana. Pode ser construda com maior caimento para facilitar o escoamento da gua da chuva.


10.3 ORIENTAO DE UMA ESTUFA
Ao se construir uma estufa, a recomendao que deve-se observar a orientao
dos ventos predominantes, ou seja, a construo nunca deve ser perpendicular direo do
vento, e sim, construda no sentido da sua direo (Figura 1). Mas, para se obter a mxima
vantagem da radiao solar, principalmente no inverno, a estufa deve ter seu eixo maior na
direo leste-oeste. Esta posio reduz a um mnimo o sombreamento das vigas da estrutura.
No final da dcada de 40, as pesquisas foram voltadas para verificar qual a melhor
orientao; e em 1957, foi evidenciado que estufas orientadas na direo leste-oeste eram
mais eficientes na transmisso da radiao solar, e at nos dias atuais, esta orientao tem sido
amplamente adotada (Harnett et al, 1979). importante que o formato do teto e o material
usado para cobertura obstrua o mnimo possvel a radiao solar global, no perodo de menor
incidncia.

85
Os pesquisadores citados no pargrafo anterior, mediram a radiao solar global em
quatro tipos de estufas cobertas com vidro, sendo duas com mltiplos-vos, orientadas nas
direes leste-oeste e norte-sul; outra no estilo convencional (chamada de Bella Unin, no
Brasil); e uma quarta estufa com teto no estilo gua-furtada (com janelas no teto), sendo as
duas ltimas orientadas na direo leste-oeste. As transmisses da radiao solar das estufas
foram comparadas e os resultados confirmaram que o alinhamento leste-oeste teve melhor
desempenho do que o norte-sul, tanto para estufas com mltiplos-vos quanto para vo
simples. Alm disso, houve vantagem, em termos de produo, do cultivo de tomate e de
pepino.


86
Figura 1. Orientao de uma estufa de acordo com os ventos predominantes.


10.4 MEDIDA E COMPORTAMENTO DAS VARIVEIS METEOROLGICAS

Transmissividade
Avaliao da transmisso da radiao solar em estufas com orientaes diferentes
tem merecido destaque nos estudos sobre as complexidades da transmisso da radiao solar e
seu aproveitamento pelos cultivos.
Edwards, citado por Critten (1993), calculou a transmissividade da radiao solar, no
perodo de 1957 a 1961, em estufas com vos simples e orientaes diferentes. A transmisso
da radiao solar foi 48 % para a orientao norte-sul, e entre 55 % e 65 %, para a orientao
leste-oeste.
Para estudar a intensificao da transmissividade da radiao solar, Li et al (1995)
alteraram algumas partes de duas estufas. Na primeira, colocaram material transparente em
uma das paredes e no teto, e verificaram que a transmissividade aumentou 6,1%, no incio do
inverno e 3,2 % a 12,6 %, na primavera e vero. Na segunda estufa, usaram um refletor
aluminizado, posicionado verticalmente, da cumeeira at o solo, e comprovaram a
contribuio da radiao refletida. Houve um aumento de 37 %, no incio do inverno e 23 %,
no final.
A radiao solar incidente, medida a partir de julho de 91 a janeiro de 92 por
Buriol et al (1995) objetivou o clculo da transmissividade em estufas de polietileno de baixa
densidade, com 100 um de espessura. A transmissividade variou de 56,2 %, no incio da
manh a 81,3 %, em torno do meio-dia.
Assis, 1998, concluiu que a transmissividade da radiao solar global dentro das
estufas variou na faixa de 55 % a 77% na orientao norte-sul e entre 66 % e 78 %, na leste-
oeste, sendo que durante 11 meses a orientao leste-oeste transmitiu acima de 70 % da
radiao global, como mostra a Figura 2.

87
Dez95 JanFevMarAbrMaiJunJulAgoSetOutNov Dez96
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
ESTUFA LESTE-OESTE
ESTUFA NORTE-SUL
T
R
A
N
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S
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(
%
)

Figura 2. Transmissividade da radiao solar em estufas com orientao leste-oeste e norte-sul

Radiao solar
De modo geral, as curvas se mantiveram distantes at setembro, aps,
distanciaram-se novamente, devido superioridade dos valores de energia da estufa leste-
oeste sobre a norte-sul, entre 4% e 15%. A mdia mensal da energia global variou entre 13,20
MJ.m
-2
e 20,48 MJ.m
-2;
; 9,84 MJ.m
-2
e 15,96 MJ.m
-2
; e 8,37 MJ.m
-2
e 14,89 MJ.m
-2
, para a
global externa, estufa leste-oeste e estufa norte-sul, respectivamente.
Na estufa leste-oeste, a energia foi superior a obtida na estufa norte-
sul, entre 3 % e 25 %. As diferenas maiores foram observadas entre os meses de maro e
agosto, perodo em que o sol apresenta baixos ngulos de elevao solar e neste perodo, a
orientao leste-oeste apresentou-se mais vantajosa do que a norte-sul. A mdia anual da
estufa leste-oeste representa 74 % da energia externa, e a da norte-sul, 65 %.
Dez5 Jan Fev Mar Abr Mai Jun Jul Ago Set Out Nov Dez6
0
2
4
6
8
10
12
14
16
18
20
22
Gex EST.L.O EST.N.S
E
N
E
R
G
I
A

M

D
I
A

M
E
N
S
A
L

I
N
T
E
R
N
A

E

E
X
T
E
R
N
A

(
M
J
/
m
2
)


88
Figura 3. Variao anual da energia solar global externa e interna

Radiao difusa
As curvas representativas da variao anual da energia mensal difusa,
medida dentro e fora das estufas, seguem o mesmo comportamento da energia mensal global.
O valor mnimo externo ocorreu em julho e nas estufas, em junho. Na estufa leste-oeste,
durante este perodo, a energia difusa, em mdia, representou 96 % da difusa externa,
enquanto que na estufa norte-sul este percentual foi, aproximadamente 94 % da difusa
externa.

Dez/95Jan Fev Mar Abr Mai Jun Jul Ago Set Out NovDez/96
2
3
4
5
6
7
8
9
10
DIF.EXT. DIF.LO DIF.NS
E
N
E
R
G
I
A

M

D
I
A

M
E
N
S
A
L


(

M
J
/
m
2
)

Figura 4. Variao anual da energia solar difusa externa e interna.



Albedo
Na Figura 5, esto as curvas correspondentes ao albedo. No incio do ciclo, o albedo
mdio dirio apresentou valores em torno de 0,16, 0,13 e 0,22 nas estufas leste-oeste, norte-
sul e externo, respectivamente. Entre os 5
0
e o 10
0
dias, houve um decrscimo do albedo
devido a ocorrncia de precipitao (71,5 mm). Valores mais altos foram atingidos 15 dias
aps o transplantio da alface, quando o solo j estava parcialmente coberto pela cultura, e no
decorrer do desenvolvimento houve um aumento gradativo. O albedo da estufa leste-oeste foi
maior do que o da norte-sul durante quase todo o ciclo.

89
0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 60
0,00
0,05
0,10
0,15
0,20
0,25
0,30
0,35
0,40
0,45
0,50
ALB.LO ALB.NS ALB.EXT.
A
L
B
E
D
O
DIAS DO CICLO

Figura 5. Variao do albedo durante o ciclo da cultura de alface, variedade Elisa.

Saldo total de radiao
As curvas da Figura 6 representam o saldo entre as radiaes de onda curta e de
onda longa. No perodo noturno no se observam diferenas entre os valores internos e o
externo; j durante o dia, as curvas representativas do saldo total externo e da estufa leste-
oeste confundem-se, ou seja, os valores so muito prximos.
Figura 6. Saldo total de radiao solar em estufas com orientao norte-sul e leste-oeste.



0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 22 24
0
100
200
300
400
500
600
700
800
900
Saldo total externo
Saldo total norte-sul
Saldo total leste-oeste
S
A
L
D
O

T
O
T
A
L


D
E

R
A
D
I
A

O

(
M
J
/
m
2
)
Tempo (h)

90