Frigorfico ou geladeira (tambm conhecido por refrigerador , um utenslio eletrodomstico utilizado na conservao de alimentos.

. O termo frigorfico usado no Brasil para designar geladeiras de grande porte. Consiste em um armrio metlico com prateleiras e gavetas e uma porta isolante, para manter o frio no interior do utenslio. O frio produzido por um compressor, normalmente movido por um motor eltrico. Na maior parte dos casos, o frigorfico domstico possui um compartimento para fabricar gelo e congelar produtos frescos, embora uma cozinha possa ter um destes eletrodomsticos e ainda um congelador separado (por exemplo, uma arca frigorfica). Este utenslio um descendente das antigas casas-de-gelo e caixas-de-gelo, que usavam gelo natural produzido no inverno nas regies frias. Ainda hoje as caixas trmicas, com isolamento plstico, so usadas para levar coisas frescas para a praia, quando se vai acampar, para a pequena venda-a-retalho de cervejas e refrigerantes), alm de utilizao no transporte de materiais sensveis como alguns tipos de medicamentos. Para alm da verso domstica, so comuns os frigorficos industriais que podem ser do tamanho de um domstico, mas especializados para variados tipos de produtos (como bebidas ou sorvetes), at ao tamanho de um cmodo de uma casa, ou maiores, como os utilizados em entrepostos frigorficos para conservar pescado, carne ou vegetais para exportao, importao, ou para distribuio. Neste caso recebem o nome de "cmara frigorfica".

Histria A primeira mquina refrigeradora foi construda em 1856, usando o princpio da compresso de vapor, pelo australiano James Harrison, que tinha sido contratado por uma fbrica de cerveja para produzir uma mquina que refrescasse aquele produto durante o seu processo de fabricao, e para a indstria de carne processada para exportao. Na reas dos transportes de carga as primeiras experiencias iniciaram em 1851, nos EUA, e em 1857, foi construdo o primeiro bem sucedido vago refrigerado para a indstria de carnes [1] de Chicago e, em 1866 o primeiro vago com refrigerao apropriada para frutas, tambm nos Estados Unidos da Amrica. O primeiro frigorfico domstico s apareceu em 1913 e foi batizado DOMELRE (DOMestic ELectric REfrigerator), mas este nome no teve sucesso e foi Kelvinator o nome que popularizou este utenslio nos EUA. Tal como a maioria dos seus descendentes modernos, este frigorfico era arrefecido por meio de uma bomba de calor de duas fases. Outro que se tornou muito popular foi o General Electric "Monitor-Top", que apareceu em 1927. Ao contrrio dos predecessores, neste frigorfico o compressor, que produzia bastante calor, estava colocado no topo do aparelho, protegido por um anel decorativo. Foram vendidos mais de um milho destes aparelhos, dos quais alguns ainda esto em funcionamento. No Brasil O primeiro aparelho produzido no Brasil, foi construdo no ano de 1947, em uma pequena oficina na cidade de Brusque em Santa Catarina. De 1947 a 1950, Guilherme Holderegger e Rudolf Stutzer j tinham fabricado, na oficina de Brusque, 31 aparelhos movidos a querosene. Ento surge um novo personagem, Wittich Freitag, um comerciante bem sucedido da cidade de Joinville-SC, que convence os dois a montarem uma fbrica. Fechada a sociedade entre os trs, em 15 de julho de 1950 entra em operao a CONSUL, primeira fbrica de refrigeradores do Brasil, na cidade de Joinville. Funcionamento

O funcionamento de um frigorfico baseia-se em trs princpios: 1. O calor transfere-se das zonas quentes para as zonas frias (ou menos quentes). 2. A presso proporcional temperatura. Ou seja, aumentando a presso, aumenta -se a temperatura. 3. A evaporao de um lquido retira calor. Fenmeno anlogo sensao de frescura sentida pela evaporao de lcool sobre a pele, ou pela transpirao. No interior de cada frigorfico existe uma serpentina oculta (evaporizador) onde circula um gs muito frio (-37 C). O calor dos alimentos transferido para este gs que vai aquecendo medida que percorre a serpentina. Para transferir esse calor para o exterior usa-se um compressor que ao aumentar a presso ao gs, aumenta-lhe a temperatura. Este gs aquecido segue para o condensador (a serpentina visvel na parte traseira do frigorfico), onde troca calor com o ar exterior, arrefecendo o gs e condensando-o. O lquido refrigerador passa ento por uma vlvula de expanso ou garganta, que provoca um abaixamento brusco na presso e consequente evaporao instantnea e auto-arrefecimento. Este gs frio entra no frigorfico e completa-se o ciclo termodinmico. Conforme descrito acima no item 2, o funcionamento est baseado no princpio dos gases perfeitos (ou gs ideal) e na Lei de Boyle-Mariotte. Seguindo estas regras, se um gs for comprimido (aumentando sua presso), o mesmo ir aquecer. O efeito contrrio ocorre quando esta presso diminui, isto , o gs sofre uma queda de temperatura. A finalidade do compressor basicamente esta, comprimir o gs para aquec-lo e empurr-lo para a serpentina onde ocorre a troca de calor. Quando chega placa evaporadora, onde est a vlvula de expanso, ocorre uma queda brusca da presso, acompanhada tambm de u ma queda na temperatura. Alguns frigorficos no utilizam energia eltrica mas energia trmica, queimando querosene, diesel ou qualquer forma de gerao de calor. Essas mquinas so extremamente silenciosas pois nao tem partes mveis alm dos lquidos e gases que passam em seu interior. Muito comumente so utilizados em reas onde energia eltrica no facilmente disponvel como trailers e regies rurais ou em situaes onde o barulho do compressor pudesse incomodar, como quartos de hospital ou hotis de luxo. O ciclo termodinmico nesses casos chamado de Refrigerao por absoro. Essas mquinas so relativamente sensveis inclinao. O princpio de funcionamento deste tipo de aparelho est relacionado Lei de Dalton. Segundo a lei de Dalton, a presso de uma mistura de gases e/ou vapores que no reagem quimicamente entre si igual soma das presses parciais de cada, ou seja, das presses que cada um teria se ocupasse isoladamente o mesmo volume, na mesma temperatura. O ciclo por absoro usa amnia como gs refrigerante e hidrognio e gua como substncias auxiliares. A presso total teoricamente a mesma em todos os pontos do circuito. O que muda so as presses parciais. Em um trecho, a presso parcial da amnia menor que a do hidrognio e o contrrio em outro trecho. Assim, ambos os gases circulam pelo sistema. Tal diferena de presses parciais produzida pela gua, que tem grande afinidade pela amnia e quase nenhuma pelo hidrognio. Em funcionamento, o vaporizador recebe soluo concentrada de amnia em gua. O vaporizador aquecido por meio de uma chama alimentada por GLP ou querosene. Este aquecimento vaporiza a soluo e a amnia, por ser mais voltil, separada da gua no separador. Assim, a gua que sai do mesmo uma soluo diluda de amnia em gua. O vapor de amnia liquefeito no condensador e, ao sair, se mistura com hidrognio. Portanto, a presso da amnia diminui devido presena de outro gs na mistura. A mistura de amnia e hidrognio passa pelo evaporador, produzindo o resfriamento. Em seguida, se encontra com a gua quase pura do separador e ambas passam pela serpentina do absorvedor. Conforme j dito, a gua tem elevada afinidade com a amnia e quase no tem com o hidrognio. Assim, na sada do absorvedor, a amnia est dissolvida na gua e o hidrognio

A exist ncia de sif es nas sadas do condensador e do separador servem para impedir a passagem do i drognio. Portanto, no lado do condensador/separador, a presso total praticamente a presso parcial da amnia. A diferena de press parciais entre as partes es mant m o fl xo do ciclo enquanto ouver aquecimento. A eficincia destes sifes, e o perfeito funcionamento deste tipo de equipamento est diretamente relacionada a um om nivelamento do mesmo no piso.

A eficincia el trica de um refrigerador residencial asicamente funo da sua capacidade, graus entgrados) mas existem diferenas de nvel se o sistema possui freezer combinado ou um sistema de porta somente com compartimento gelado a graus entgrados). o ponto de vista energtico no vale a pena ter um refrigerador porta e um freezer como equipamentos separados quando possvel ter ambos em um nico rande equipamento. ambm importante notar que para uma dada capacidade existe uma g variao de eficincias, deixando claro que muito importante realizar uma comparao antes da compra, pois o refrigerador um dos itens que mais consome energia numa residncia.

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