Pa r t i e 5

La Liste Des
Ingrédients
À Privilégier
Pour Le Diner
Les combinaisons d’acides aminés

Nous allons maintenant passer à la liste d’ingrédients à privilégier pour

les dîners et vous allez comprendre comment composer vos dîners lors
de la Méthode Hollywood.

Pour savoir comment composer ses dîners lors de la Méthode Hollywood,

ce qu’il vous faut, c’est de comprendre que pendant la nuit, il se passe
des choses. C’est ce qui se passe dans votre corps pendant la nuit qui
va indiquer ce qu’on va devoir manger juste avant la nuit, donc, lors du
dîner.

En fait ce qui se passe, c’est que pendant la nuit, en particulier dans

les dernières heures de sommeil, le niveau d’insuline que l’on a est
faible.

C’est à ce moment-là que deux combinaisons d’acides aminés

dans votre corps vous permettent d’augmenter jusqu’à 700 % votre
production d’hormone de croissance, et donc, de devenir dans la
nuit en dormant une machine à brûler de la graisse.

Il faut donc vous assurer absolument que vous ayez ces combinaisons
d’acides aminés dont je vais vous parler.

Lors de ce niveau d’insuline bas, lors de ce pic d’insuline à l’envers, il

va vous falloir avoir absolument ces combinaisons d’acides aminés
dans votre corps. Et pour les avoir, il va vous falloir consommer
certains aliments lors des dîners précédents la nuit.

Quel type de combinaison d’acides aminés on cherche à avoir ?

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La combinaison numéro 1, c’est la combinaison arginine-lysine. Et la
combinaison numéro 2, c’est la combinaison lysine-leucine.

Ces deux combinaisons ensemble vous permettent d’augmenter jusqu’à

700 % sur la nuit votre production d’hormone de croissance.

Comme cela ne vous a pas échappé, dans les deux combinaisons, nous
avons un acide aminé en commun qui est la lysine.

In fine, vous avez besoin du trio arginine-lysine-leucine.

Pour vous permettre d’avoir ce trio dans vos aliments de votre dîner,
vous allez devoir trouver un ingrédient riche en arginine et un
ingrédient riche en lysine et en leucine. De cette façon, vous aurez les
deux combinaisons, d’où le trio.

Et il va falloir associer ces deux aliments, ces deux ingrédients pour

en faire votre dîner. Par ailleurs, je vous rappelle juste les règles de ces
dîners.

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 tt Règle numéro 1 : il faut s’arrêter de manger 3 h avant de dormir.

C’est le principe selon lequel il faut dîner suffisamment tôt pour ne rien
avoir à manger pendant la digestion, pendant les 3 heures entre la fin
de votre repas et le coucher. Comme ça, vous allez avoir une meilleure
digestion et aussi un meilleur sommeil, deux choses qui vont aider
votre perte de poids.

tt Règle numéro 2 : un repas différent chaque soir.

Les dîners doivent être variés pour pouvoir profiter de la variété des
autres nutriments recommandés.

Bien sûr, sur une semaine, vous allez pouvoir manger deux, trois fois le
même repas. Mais essayez de les espacer, d’avoir toujours un jour sur
deux différent.

Bien entendu, pour les dîners comme pour les déjeuners, mais encore
plus valable pour les dîners, il vous faut une cuisson light, c’est-à-dire
utiliser le moins de gras possible pour faire cuire vos aliments.

À l’eau, c’est idéal, ou avec un filet d’huile d’olive ou de noix, de noix de

colza. Vous pouvez y aller, mais pas plus.

tt La dernière règle, c’est : attention aux quantités, « less is more ».

Attention de bien respecter les quantités indiquées des ingrédients

recommandés et de ne pas rajouter d’autres ingrédients.

On en était à la liste des ingrédients qui vont vous permettre de trouver

l’acide aminé arginine et la liste d’ingrédient qui va vous permettre de
trouver la combinaison d’acides aminés lysine et leucine.

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Comme cela ne vous a pas échappé, il y a certains ingrédients en
commun dans les deux. Bien sûr, vous ne pouvez pas prendre deux fois
le même ingrédient, même si en termes d’acides aminés, cela signifie
que c’est complet.

Ce que je vous suggère, c’est de prendre un aliment dans une liste, un

aliment différent dans l’autre pour profiter encore plus d’une variété de
nutriment.

La méthode est donc simple. On choisit dans la liste numéro 1 un

ingrédient et on l’associe à un ingrédient qui se trouve dans la liste
numéro 2.

On a donc in fine une association qui constitue le dîner.

Je vais vous donner quelques exemples pour créer des recettes et, donc,
des dîners possibles.

Je vous arrête tout de suite. Bien sûr, vous allez pouvoir rajouter d’autres
ingrédients, quelques-uns, notamment des légumes en petite quantité
et avec un assaisonnement et une cuisson light.

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Vous allez pouvoir ajouter quelques petites choses pour pouvoir créer
des recettes. Mais les aliments de la liste 1 et de la liste 2 constituent
l’essentiel de votre dîner.

Ici par exemple, dans la liste 1, nous piochons le dos de cabillaud. Dans
la liste 2, nous piochons les graines de courge. Nous avons donc notre
association arginine-lysine-leucine, et nous avons un dos de cabillaud
aux graines de courge pour le dîner.

Dos de Cabillaud aux graines de Courges

ÝÝ 120 g de dos de cabillaud
ÝÝ 40 g de graines de courges
ÝÝ 1 filet d’huile d’olive
ÝÝ 1 jus de citron
ÝÝ 1/2 tomate
ÝÝ Sel & Poivre
1. Préchauffer le four à 180C°.
2. Dans un plat allant au four, déposer le dos de cabillaud.
Ajouter un jus de citron. Saler et poivrer.
3. Enfourner 12 minutes.
4. Pendant ce temps, dans une casserole faire revenir la
tomate préalablement coupée en petits dés avec un filet
d’huile d’olive et du sel.
5. Une fois que toute l’eau des tomates s’est évaporée, ajouter
les graines de courges.
6. Verser la sauce sur le cabillaud cuit.

À cela, vous pouvez ajouter une petite salade, un petit légume sans trop
d’assaisonnement, pas trop cuisiné. Et à ce moment-là, vous avez un
dîner parfait.

Dans la liste numéro 1, par exemple, vous pouvez également prendre

des œufs. Dans la liste numéro 2, vous pouvez par exemple prendre le
fromage de chèvre. Vous avez donc, une omelette au fromage de chèvre
comme dîner.

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Vous pouvez ajouter une petite salade avec un assaisonnement assez
simple, huile d’olive, citron.

Avec ces deux aliments, vous allez pouvoir faire une omelette au chèvre
extrêmement simples, un œuf auquel vous pouvez rajouter un blanc
d’œuf si cela ne vous suffit pas, avec 40 g de chèvres.

Vous mélangez tout ça, vous le cuisez en omelette sans matière grasse
si possible et vous pouvez ajouter une petite salade sans trop
d’assaisonnement, avec un petit assaisonnement assez léger, et vous
avez un dîner parfaitement équilibré Méthode Hollywood.

Omelette au chèvre frais

ÝÝ 1 œuf
ÝÝ 1 blanc d’œuf
ÝÝ 40 g de chèvre frais
ÝÝ Sel & Poivre
1. Battre le blanc d’œuf en neige.
2. Ajouter le fromage de chèvre en morceaux
et mélanger.
3. Battre l’œuf seul et ajouter-le à la
préparation précédente.
4. Saler et poivrer.
5. Cuire l’omelette dans une poêle anti-
adhésive.

Dernier exemple de recette Méthode Hollywood pour le dîner, vous

prenez dans la liste numéro un, le blanc de poulet qui est riche en
arginine. Vous ajoutez les lentilles de la liste numéro 2 qui sont riches
en lysine et en leucine. Vous avez donc un blanc de poulet aux lentilles.

Vous cuisinez vos lentilles avec un petit peu de blanc de poulet, vous
faites attention aux quantités, et vous avez un blanc de poulet aux
lentilles. Pareil, dîner parfaitement calibré Méthode Hollywood.

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 Blanc de poulet aux lentilles
ÝÝ 100 grammes de blanc de poulet
ÝÝ 1/4 d’oignon
ÝÝ 1/4 de tomate
ÝÝ 50 g de lentilles (crues)
ÝÝ 1 filet d’huile de noix
ÝÝ Sel & Poivre

1. Dans une casserole, faire revenir les oignons émincés et les tomates coupées avec le filet
d’huile de noix.
2. Une fois une sauce obtenue, verser les lentilles et ajouter trois fois le volume des lentilles
en eau.
3. Saler et laisser cuire le temps indiqué sur le paquet.
4. Pendant ce temps là, dans une poêle antiadhésive, faire cuire le blanc de poulet avec un
peu de sel.
5. Poivrer et associer les deux préparations pour le diner.

Nous avons bien conscience que ces dîners sont assez contraignants
puisque les ingrédients ne sont pas infinis. Vous pouvez aussi vous-même
rechercher des ingrédients qui seraient riches en arginine, des ingrédients
qui seraient riches en lysine et en leucine qui ne sont pas trop caloriques.
Vous regardez un peu s’ils rentrent à peu près dans les critères de la
Méthode Hollywood que nous avons établis jusqu’à présent. Et si c’est
le cas, vous pouvez absolument vous-même créer votre association
d’aliment riche en arginine, riche en lysine et en leucine, votre super
combinaison trio gagnant pour les dîners calibrés Méthode Hollywood.

Ce sont des dîners assez contraignants, mais je vous suggère de les

respecter pendant minimum 3 semaines pour booster vraiment vos
résultats.

Les dîners provoquent vraiment des résultats bluffants, parce que la

nuit est un moment crucial lors de vos régimes. C’est pour ça que je vous
suggère vraiment de respecter les dîners au moins pendant 3 semaines.