Diagrammes de phase et de Clapeyron

Pour trouver la pression de vapeur à une température donnée, utilisez l'équation de

Clausius-Clapeyron : ln(P1/P2) = (ΔHvap/R)((1/T2) - (1/T1)).

Diagrammes de l'eau.
Plusieurs diagrammes sont utilisés pour présenter les caractéristiques de l'eau.

 Le diagramme dit de phase : on peut désigner l'état de l'eau suivant la pression

et la température.
 Le diagramme enthalpie (Le diagramme de Mollier) - pression qui permet de
visualiser l'énergie thermique que contient une phase (ou un mélange) en
fonction de la température : son intérêt est d'être identique (après
"aménagements") à celui utilisé par les frigoristes.

 Le diagramme entropique n'est pas présenté : il présente l'entropie du fluide en

fonction de la température.