El Watan CONOMIE

Du lundi 20 au dimanche 26 juin 2011 Supplment hebdomadaire n294 - GRATUIT - Email : suppeco@elwatan.com/Tl. - Fax : 021 65 58 66

PREMIRES ASSISES DU CNES SUR LA SOCIT CIVILE

LA MAUVAISE GOUVERNANCE, CE MAL ALGRIEN

ON A BEAU LAPPELER PAYS EN DVELOPPEMENT, LALGRIE SERAIT EN FAIT CONDAMNE DEMEURER SOUSDVELOPPE. Nombreux sont ceux en avoir fait le constat loccasion des premires assises gnrales de la socit civile tenue la semaine dernire au Palais des nations. Certains, linstar de Abdelhak Lamiri, lont clairement soutenu : Nous sommes structurs pour rester sous-dvelopps, a-t-il dclar lors des dbats qui ont marqu les travaux de latelier consacr au nouveau rgime de croissance. Experts en conomie, chef dentreprise, syndicats

autonomes, chercheurs universitaires ont pris part ces dbats qui ont parfois compltement drap entre les nostalgiques du socialisme et les dfenseurs de lconomie de march. Entre les deux un constat : lAlgrie na toujours pas de stratgie conomique claire et se trouve encore dans une situation o lon se demande quel rle devrait jouer lEtat dans la sphre conomique et comment passer dune conomie rentire une conomie productive. Lire en pages 2 4

LES CHRONIQUES
lanalyse del kadi Ihsane

UTILISATION DE LAMLIORANT DANS LE PAIN EN ALGRIE

RECUL DANS LA PRODUCTION CETTE ANNE

La crise de gouvernance du secteur de lnergie pse sur lavenir P2

repres conomiques de abdelhak lamiri

LA SANT OTAGE DENJEUX CONOMIQUES

SALE TEMPS POUR LA CERISE !

TANDIS QUE DES RESPONSABLES DES SERVICES AGRICOLES DE LA WILAYA DE TIZI OUZOU PARLENT DUNE PROGRESSION DE LA PRODUCTION DE LA CERISE POUR CETTE ANNE, en affichant des bilans qui se veulent optimistes et positifs, la position de ce produit sur le march local est loin dtre rjouissante, que ce soit sur le plan des rendements, de la qualit du fruit ou de son prix qui nest toujours pas la porte des bourses moyennes. Cest, au moins, ce que pensent lunanimit les arboriculteurs rencontrs lors de la deuxime fte de la cerise organise du 16 au 18 juin au village At Allaoua dans la commune dIboudrarne (50 km au sud-est de Tizi Ouzou).
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PHOTO : D. R.

Les trois futures erreurs potentielles du gouvernement P5

alors que la tunisie est boude

Les htels balnaires algriens naffichent toujours pas complet !

une semaine des grands dparts, alors que la destination tunisienne est boude, les Algriens ne se bousculent pas pour rserver dans les htels balnaires algriens. La situation mrite une tentative danalyse, mme sommaire. Et ma premire conclusion est que le march algrien nest toujours pas prt profiter des conjonctures politiques, religieuses et conomiques par ce que le paysage est parasit par trop didesreues. Au risque de choquer plus dun, je ne partage pas lide selon laquelle la conjoncture politique actuelle qui svit dans le monde arabe est propice la destination Algrie.
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NERGIES RENOUVELABLES

Des quantits de pain sont jetes dans les poubelles. Pourquoi ? Sa qualit est mise en cause. Lamliorant est suspect dtre lorigine de ce gchis, car cet ingrdient, dont la composition relverait du secret commercial, est ncessaire la cuisson du pain dans le four rotatif. Il sagit dune question de sant publique dont les retombes et les enjeux conomiques sont trs importants. Cest ce que cette enqute tente de dmontrer en labsence dune tude sur les risques rels des additifs alimentaires avec les acteurs de la chane de fabrication du pain, de la matire premire, le bl tendre, en passant par la minoterie, le boulanger et enfin le consommateur du Pages 7 9 produit final qui est le pain.

LES PAYS DU SUD COMME TAPE POST-NUCLAIRE

LA SUBSTITUTION DES NERGIES RENOUVELABLES AU NUCLAIRE ET LES AUTRES NERGIES FOSSILES A FINI PAR SIMPOSER COMME LE DFI MAJEUR QUI DICTE DSORMAIS LES MUTATIONS GNRALES DE LCONO MIE MONDIALE. Les enjeux gostratgiques et la scne politicoconomique mondiale sont particulirement empreints par cette nouvelle donne. Cest la tendance qui caractrise dsormais tout vnement en rapport avec le secteur nergtique, comme cela a t le cas lors du Salon international des nergies renouvelables Power Gen qui sest tenu la semaine dernire Milan en Italie o les multinationales, ayant russi des innovations impressionnantes dans le domaine des nergies nouvelles, se sont prsentes en Page 10 guest star.

ARRTS DE COMPTES : QUAND LES REPORTS DE DLAI DESSERVENT

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PHOTO : H. LYS

2 LACTUALIT
LAlgrie condamne au sous-dveloppement !
porte quelle stratgie conomique chouerait, a dit le professeur Lamiri, estimant ncessaire une rorganisation de lEtat. Pour Reda Amrani, spcialiste de lconomie industrielle, le problme incombe au fait que ce sont les mdiocres qui occupent les postes dcisionnels dans le pays. M. Raffed estime, quant lui, quil y a en Algrie une multiplicit dadministration avec chacune sa souverainet, ses procdures. Ce sont autant dobstacles et doccasions de donner aux gens la possibilit dtre corrompus et dtre corrupteurs parce que toux ceux qui dtiennent un pouvoir voudront le monnayer. CRISE DE CONFIANCE Entre ceux qui rclament un Etat rgulateur qui ne doit pas se retirer totalement du champ conomiques tout en laissant le march fonctionner librement et les dnonciateurs du libralisme sauvage et de la pense unique librale, un foss sest creus. Pourtant, selon M. Lamiri, lAlgrie na jamais fait de libralisme sauvage. La preuve est que 45% des crdits bancaires vont aux entreprises publiques dstructures, presque autant aux importations et peine 7 10% vont au secteur priv. Loin du libralisme sauvage cest plutt une discrimination en faveur des entreprises publiques qui est dnonce par le priv. Il faut mettre les entreprises prives sur un pied dgalit que les entreprises publiques, a rclam le PDG de Cevital, Issad Rebrab. Pour beaucoup dobservateurs, il y a une crise de confiance entre lEtat et lentreprise prive. Cette dernire est tolre mais pas accepte, a soutenu M. Abdelwahab Ziani, prsident de la fdration agroalimentaire, ajoutant quon veut tuer lentreprise prive. Il en veut pour

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Premires assises du CNES sur la socit civile

On a beau lappeler pays en dveloppement, lAlgrie serait en fait condamne demeurer sous-dveloppe. Nombreux sont ceux en avoir fait le constat loccasion des premires assises gnrales de la socit civile tenue la semaine dernire au Palais des nations.
Par Safia Berkouk ertains, linstar de Abdelhak Lamiri, lont clairement soutenu : Nous sommes structurs pour rester sous-dvelopp, a-t-il dclar lors des dbats qui ont marqu les travaux de latelier consacr au nouveau rgime de croissance. Experts en conomie, chef dentreprise, syndicats autonomes, chercheurs universitaires ont pris part ces dbats qui ont parfois compltement drap entre nostalgiques du socialisme et les dfenseurs de lconomie de march. Entre les deux un constat : lAlgrie na toujours pas de stratgie conomique claire et se trouve encore dans une situation o lon se demande quel rle devrait jouer lEtat dans la sphre conomique et comment passer dune conomie rentire une conomie productive. Raffed Abdelkader, membre de la communaut ltranger du CNES et chef dentreprise, souligne que depuis lindustrie industrialisante qui avait sa propre logique, lEtat na pas mis en place une politique conomique. On a bascul vers un autre systme parce que le premier a chou, mais sans mettre en place une stratgie, une politique conomique et des politiques sectorielles. La dfaillance des institutions est clairement mise en cause. La manire dont nos institutions sont construites fait que nim-

exemple les 14 tripartites qui ont eu lieu jusque-l sans rsultat concret Pourtant au cours de la dernire tripartite conomique, le gouvernement avait pris un certain nombre de dcisions visant notamment apporter un soutien financier aux PME en difficult. Il nen est rien, selon M. Ziani. Ce matin (mardi 14 juin), jtais au ministre des Finances et jai appris quil y a eu une runion entre banques et ABEF pour discuter des aides aux entreprises en difficult, mais sans inclure le patronat. Aprs la dernire tripartite nous avions rellement cru la volont de lEtat de nous aider travers le rchelonnement des dettes, leffacement des agios et des intrts qui nous alourdissent, mais jusqu prsent il ny a absolument rien, prcise-t-il. Nous sommes l pour dbattre de lentreprise et en mme temps, il y a des dcisions qui sont prises sans nous, ajoute le chef dentreprise. Le problme, dit-il, est quon continue de ne pas nous associer mettre les rgles en place. Lannonce que les entreprises aides seront traites au cas par cas est par ailleurs loin de satisfaire. Il y a une dcision politique qui a t prise. Si on prend au cas par cas, les entreprises vont tre massacres. Quand on dit effacement des dettes, intrts, agios, dvaluation, il est clair que toutes les entreprises productrices doivent tre concernes, conclut le reprsentant de la CIPA. CONCURRENCE BIAISE Les reprsentants du secteur priv ne comprennent pas que des entreprises publiques dstructures aient pu bnficier maintes reprises dassainissements financiers et que les leurs qui ont subi trois dvaluations du dinar ne soient pas loges la mme enseigne.

LEtat biaise le jeu de la concurrence et il est temps den finir avec cette mentalit que tout priv est voleur et quil faille absolument sauver lentreprise publique. Cest au march de dcider qui doit rester ou disparatre, a estim M. Khouni, chercheur et docteur en conomie. Laisser lentreprise nationale, publique ou prive, prendre le relais de la dpense publique est une condition sine qua non pour envisager un nouveau rgime de croissance de qualit, cratrice de richesse et demploi. Jusque-l, nous avons cr des emplois fictifs, a affirm Ahmed Benmihoub, chercheur au CREAD (centre de recherche en conomie applique et dveloppement), estimant que la croissance se fait dans les entreprises et non dans les administrations. Quelles que soient les mesures prises en faveur du monde des affaires, force est de constater que lenvironnement actuel nest pas en faveur de lentreprise. Jaccompagne les entreprises trangres qui sintressent au march algrien. Jai cr plus de 20 joint-ventures et je peux vous dire quil est trs difficile dentreprendre en Algrie. Cest une gageure, un cauchemar, soutient M. Raffed. Il y a des obstacles ne pas en finir et l o dans dautres pays, une entreprise se cre en quelques heures, la cration la plus rapide dentit que jai pu raliser en Algrie ctait en 4 mois, explique-t-il. Au-del dun simple assainissement de lenvironnement de lentreprise, les acteurs de la scne conomique en Algrie rclament aujourdhui une complte rforme de lEtat sur le plan institutionnelle. Cest la seule manire, dit-on, dassurer que la sant macro-conomique du pays puisse se transmettre la sphre micro-conomique S. B. en souffrance.

DEL KADI IHSANE

analyse

La crise de gouvernance du secteur de lnergie pse sur lavenir

laprs-nergie fossile. Critiquable avant Fukushima. Aberrant aprs. La deuxime dcision peu inspire de la gouvernance huis clos du secteur est sans doute la machine arrire sur les acteurs-cls du renouvelable. Cest Sonelgaz qui a t choisie pour coiffer le dveloppement industriel de la filire. Au dtriment de NEAL, la joint-venture de Sonatrach et de Sonelgaz comprenant aussi le groupe priv SIM ddie aux nergies renouvelables. La premire est en grande difficult dans son propre mtier de base : la production classique (fossile) dlectricit et sa distribution. Son utilisation du parc install ne dpasse pas les 35%. La seconde, NEAL, a ralis un premire quipement, la centrale solaire hybride de Hassi Rmel 150 mgawatts dont 20 en solaire , mais est aujourdhui mise sous lteignoir, alors quil sagit sans doute dune des rares bonnes anticipations du ministre Chakib Khelil. La prtention de Sonelgaz de devenir un grand producteur de panneaux photovoltaques de couches fines est trs discute par les spcialistes. Le solaire dconcentr est propre au modle europen, Allemagne principalement. Lensoleillement exceptionnel du Sahara et la disparition de la contrainte de lemprise au sol des champs solaires font du CSP, la production concentre dlectricit solaire latout totalement unique de lAlgrie. Quelle ne partage mme pas avec les autres pays de la rgion. En effet, la transition vers un cot du kilowattheure comptitif du solaire concentr repose sur lhybridation avec le gaz naturel. La grande alternative devient naturellement : lAlgrie doit elle continuer construire son modle exportateur dnergie sur le transport de la matire premire gaz vers les centres de consommation europens, ou doit-elle stratgiquement entamer un virage vers lexportation de lutilit que gnre ce gaz en Europe, llectricit. En couplant sur son territoire le gaz aux champs solaires pour produire de llectricit verte ? La troisime dcision algrienne est une non-dcision. Les Europens attendent un signal. Maintenant. Ils sont acheteurs. Desertec et le plan solaire mditerranen le disent haut et fort. A Alger, la raction se veut prudente. Il sagit en ralit de la prudence de ceux qui nont fait aucun vrai choix. Que celui de vendre du ptrole bientt insuffisant et du gaz naturel qui a besoin de renouveler ses gisements. Et de voir venir. Les arguments pour ce temps de latence sont peu convaincants. Le ministre de lEnergie veut se donner 5 ans pour observer la maturation des diffrentes technologies du renouvelable. LEspagne assure jusqu 5% de sa consommation dlectricit par le solaire. Plusieurs filires techniques sont prouves. Cevital est plus avanc dans la rflexion. Le groupe, membre de Desertec, opte pour la technologie qui utilise le plus sa production de verres plat. Le fond du problme se prcise. Les ptroliers qui gouvernent le secteur et dont la lgitimit nest pas discutable narrivent pas se projeter en dehors de lnergie fossile. Il faut que les politiques les aident en cela. Or, les politiques qui, eux, ont une grosse panne de lgitimit, narrivent pas se projeter au-del de 2012. Les ides et les arbitrages attendront.

a gouvernance du secteur de lnergie est en crise. Consquence dun desschement sous la dcennie de poigne et de fric de Chakib Khelil. Mais pas seulement. Lavenir nergtique de lAlgrie continue dtre pens par des ptroliers. Or il nest pas ptrolier. Mme plus gazier au-del de lhorizon trs proche de 2030. Cet enjeu, trop subtil pour parvenir la vigilance dun prsident de la rpublique omnipotent, mais spcialiste de rien, nest pas trait dans le Haut conseil de lEnergie. Instance de pilotage stratgique mise entre parenthse durant les trois mandats de Abdelaziz Bouteflika. Trois dcisions de lre balbutiante de Youcef Yousfi montrent la grande rigidit actuelle de la rflexion collective dans le secteur. La premire est la confirmation de loption du nuclaire civil en pleine panique de Fukushima. Qui permet aujourdhui Alain Jupp, ministre franais des Affaires trangres, de demander Alger, droit dans ses bottes, la relance du protocole de coopration entre les deux pays dans le nuclaire civil. Alors que le reflux hors nuclaire est amorc partout autour de nous, cette semaine encore en Italie. Un pilotage clair de la politique nergtique algrienne aurait peut-tre dabord, avant tout commentaire, lanc une tude systmique sur les nouvelles conditions financires du dploiement du nuclaire civil dans les normes de laprs-Fukushima. Le maintien de la piste de la production dlectricit par raction atomique dans le futur mix nergtique algrien dnote un flottement persistant sur loption forte de

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LACTUALIT 3

Farid Yaci. Economiste

Les rformes inacheves ont cr des distorsions dans lconomie nationale

Propos recueillis par Safia Berkouk Est-ce normal quen 2011, on continue sinterroger sur quel rle devrait jouer lEtat dans la sphre conomique ? LEtat a toujours un rle jouer dans lconomie, mais a doit tre un rle de rgulateur qui lui permet de rgenter lconomie, faire de la planication, rguler les prix, etc. LEtat doit faire en sorte de mettre en place les conditions les plus favorables lentrepreneur pour quil puisse spanouir, car ce sont les entreprises qui crent la richesse et lemploi. LAlgrie a entam une transition dune conomie planie vers une conomie de march en entamant des rformes ds la n des annes 1980, dbut des annes 1990. Seulement, ces rformes ne sont pas acheves, ce qui a pour effet de crer des distorsions dans lconomie nationale. On nest pas dans une conomie planie, ni dans une conomie de march. Il y a des hsitations, une instabilit sur le plan des textes rglementaires et cela a cre des doutes chez tout le monde, aussi bien chez lentrepreneur que chez le citoyen algrien dune manire gnrale. Je suis convaincu que ce sont ces distorsions qui ont fait que lconomie parallle sest dveloppe. Les gens ne faisant plus conance lconomie ofcielle vont de plus en plus vers le parasitaire. Est-ce quil fallait que lEtat intervienne sur le prix dun tel ou tel produit de large consommation, je dirai que oui. Cela fait partie aussi de son rle. Il peut y avoir une conomie de march, mais lEtat reste prsent par exemple pour veiller un quilibre rgional, prendre en charge les personnes sans emploi. Cela fait partie de ses missions. En soutenant les entreprises publiques et en laissant les entreprises prives livres aux conditions du march, lEtat nest-il pas en train de biaiser le jeu de la concurrence ? Dabord, de mon point de vue, lEtat ne doit pas soutenir tout prix une entreprise qui est structurellement dcitaire. Une entreprise qui ne donne rien, on lassainit une fois ou deux fois, mais aprs il faut arrter de le faire, sinon a devient un gouffre o on injecte de largent et au nal cest du gaspillage. Mais, le gouvernement a annonc depuis quelques mois quil soutiendrait aussi le priv, notamment travers le programme de mise niveau des entreprises qui concerne aussi bien le public que le priv. On parle dun nouveau rgime de croissance. Comment y parvenir ?
Farid Yaci

bout et ce qui fait que nous navons pas un march nancier dvelopp. Ce quil faut savoir cest quon ne peut avoir un tel march que dans le cadre dune conomie de march avance. Si les rformes de seconde gnration avaient t acheves, a aurait absorb beaucoup de lconomie informelle. Aujourdhui, lconomie algrienne nest pas bancarise, cest--dire que pour payer nimporte quoi, nous utilisons de largent liquide au lieu dutiliser les moyens modernes de payement. Cest ce qui fait que largent reste en dehors du circuit bancaire et que lconomie informelle prenne de lessor de plus en plus. Avec plus 400 milliards de dollars investis depuis 2000 dans trois programmes de dveloppement, ne sommes-nous pas en droit dattendre mieux quun taux de croissance de 3,5 ou 4% ? Le premier plan de soutien la relance conomique ntait pas trs consistant du point de vue nancier. Il a t suivi par un deuxime plus important avec lequel on sest lanc dans la ralisation de grands chantiers comme lautoroute est-ouest. Son ampleur est justie par les pouvoirs publics par la ncessit davoir des infrastructures dveloppes pour pouvoir dvelopper lconomie. Ces infrastructures sont ncessaires et indispensables, mais il ne faudrait pas sarrter l, il faut aller au-del. On nous dit dailleurs que le nouveau plan quinquennal ambitionne la cration massive de PME, demplois et de richesses. Cest pour cela quil faut assainir lenvironnement de lentreprise et rgler tous les problmes qui coincent tels que laccs la proprit, au nancement, le droit des affaires, etc. Il y a eu des efforts qui ont t consentis, mais je pense quil faut aller encore plus loin. Jajouterai quil ne faudrait pas faire de discrimination entre lentreprise publique et prive comme il ne faudrait pas la faire entre lentreprise algrienne et lentreprise trangre. Pour se dvelopper, faire de la croissance, crer de lemploi et des richesses, acqurir de la technologie, on a normment besoin des investissements directs trangers. Maintenant, on peut vouloir protger tel ou tel secteur stratgique et dans ce cas on peut amnager des lois de telle sorte protger par exemple le secteur des hydrocarbures, ou lentreprise publique qui reprsente lEtat algrien. Mais pour les produits manufacturiers par exemple, on nest pas performants, ni comptents pour produire, il faut encourager les entreprises trangres sinstaller dans ces secteurs. S. B.

Nul nignore que lconomie algrienne est totalement dpendante des hydrocarbures et mme quand il y a de la croissance, elle est ralise grce ce secteur. Si on prend comme exemple la dernire dcennie, il y a eu de la croissance, mais tire exclusivement par la dpense publique qui elle-mme na pu se faire que parce quon a pu engranger des recettes extraordinaires dhydrocarbures. Quand on parle de nouveau rgime de croissance, cela entend quon veut dvelopper une conomie hors hydrocarbures qui fasse de la croissance endogne, par elle-mme, travers les entreprises et particulirement les PME. Pour cela, il faut encourager lentreprise et la librer. Il faut quil y ait une cration massive dentreprises et que lEtat garantisse un environnement favorable an que celles-ci puissent spanouir et se dvelopper. Cest comme cela quon peut parvenir un nouveau rgime de croissance endogne, diversi et de moins en moins dpendant des hydrocarbures. Mais cest l un discours quon entend depuis des dcennies Si on revient un petit peu en arrire, en 1986, le prix du ptrole brut a chut de plus de 50%, ce qui a entran une chute de nos recettes dhydrocarbures. A partir de ce moment-l, on navait pas dautres choix que dentamer partir de la n des annes 1980 des rformes conomiques et politiques. Certes, cela a drap et on a eu des problmes scuritaires qui se sont

poss au cours de la dcennie 90. On a t oblig daller au rchelonnement en 1994. On a subi un ajustement structurel qui a rtabli les grands quilibres macroconomiques du pays et de lconomie nationale. Mais ce programme qui sest achev en 1998, na pas t suivi par dautres rformes parce qu partir des annes 1999, 2000, les prix du ptrole ont commenc regrimper. Laisance nancire qui en a dcoul a fait revenir une certaine paresse sagissant du dveloppement dautres secteurs hors hydrocarbures. On est retomb dans la facilit. Cela mamne dire que les rformes entames n des annes 1980 dbut des annes 1990 nont pas t menes terme. Je peux citer lexemple de la rforme bancaire et nancire. En 1990, il y a eu la loi fondamentale relative la monnaie et le crdit qui a redonn la Banque centrale (qui fait dsormais la politique montaire) son autonomie et aux banques leur commercialit. Cette premire vague de rformes a aussi permis de crer la Bourse, quoiquelle soit reste ltat embryonnaire. Ces rformes quon peut appeler de premire gnration devaient tre suivies par une seconde vague quon pourrait appeler de seconde gnration qui aurait consist par exemple au dveloppement du payement lectronique ou de la montique de faon considrable. Malheureusement, a na pas t le cas. Les rformes de seconde gnration nont pas t menes jusquau

Enime dbat strile !

Pour discuterledun nouveau rgime de croissance, CNES (Conseil national conomique et social) a labor un document de base qui devait lancer la rexion et les dbats autour du nouveau chemin prendre pour parvenir une croissance de qualit en tirant les leons des checs prcdents. Toutefois, ce document a suscit beaucoup de critiques, notamment parce que les points proposs restreignaient les dbats, selon certains participants, les conant des sujets prcis au dtriment dautres considrs comme impratifs la relance de lconomie nationale. Le document voque ainsi la relance de lindustrie et de lagriculture, mais omet le secteur du tourisme par exemple. Raffed Abdelkader, membre de la communaut ltranger du CNES estime quil sagit dun document mdiocre, imprgn dune approche socialiste. Par ailleurs, certains intervenants lui ont reproch le fait quil parte des leons tirer de 45 annes dexprience de dveloppement comme point de dpart, ce qui est beaucoup trop, a-t-on soulign. M. Raffed soutient mme que le document est truff dinepties, notamment parce quil plaide pour une croissance robuste, sans ination et sans dcit budgtaire. Si comme si quon voulait planter un arbre qui aurait dj ses fruits, souligne notre interlocuteur. En tout tat de cause, les acteurs de la scne conomique et mme sociale qui ont particip au dbat ont eu davantage lopportunit de sexprimer sur des sujets qui leur tenaient cur que sur les points proposs par le document de base comme le rle de lEtat, la comptitivit de lconomie ou la lutte contre le chmage. Ils se sont nanmoins montrs sceptiques quant au suivi des recommandations auxquelles ils ont abouti au terme de trois jours de discussions. Jespre que a ne sera pas un nime dbat strile. Les gens ont soif de discuter et de dbattre, mais on a cass les cadres dans lesquels cela pouvait se faire comme le CNES et on a substitu au dbat dide qui existait avant un dbat rhtorique strile, a estim M. Raffed. Quelle que soit la tournure quont prise les dbats au cours de ces premires assises, et mme si certains participants ny ont pas accord beaucoup de crdit, il tait important dtre prsent pour certains. Nous ne sommes pas partisans de la politique de la chaise vide. Il faut sexprimer. Que a aboutisse ou pas relve dune autre paire de manches, pense Salah Laouar Abdelhamid, prsident du syndicat national des mdecins gnralistes de la sant publique. S. B.

PHOTO : H. LYS

4 LACTUALIT

El Watan CONOMIE - Du 20 au 26 juin 2011

Benosmane Mahfoud. Directeur de lcole prparatoire des sciences conomiques (Annaba)

Les administrations conomiques sont sources de corruption

Au-del des divergences autour du rle de lEtat dans lconomie et de labsence mme dune stratgie conomique bien dfinie, certains conomistes, limage de Benosmane Mahfoud, directeur de lcole prparatoire des sciences conomiques (Annaba), pensent que lAlgrie souffre dabord dun dficit de gouvernance.
Propos recueillis par Safia Berkouk
Benosmane Mahfouf

r, quand on voque la gouvernance on touche la gestion transparente des affaires publiques, souligne-t-il, et par voie de consquence le niveau de corruption qui prvaut dans le pays. On a constat que les secteurs qui sont sources de corruption sont ceux des administrations conomiques quelles soient scales, douanires, bancaires ou domaniales. Il faut dbureaucratiser ladministration et librer lentreprise, explique lconomiste. Ensuite, sil sagit de sinterroger sur le rle que lEtat doit jouer, notre interlocuteur estime quil devrait soccuper beaucoup plus de la macroconomie et laisser les agents conomiques soccuper de la microconomie. Selon lui, russir le dveloppement en Algrie passe par la rednition qualitativement du rle de lEtat dans la rgulation et travers lenvironnement conomique de lentreprise, cest--dire tout ce qui est administration. M. Benosmane soutient que jusqu aujourdhui les

entreprises algriennes baignent dans un environnement contradictoire o elles sont coinces entre un actionnaire absent et les impratifs du march et ballottes entre lintrt gnral et la recherche du prot. Par ailleurs, la dichotomie quon cesse de faire entre public et priv, na pas lieu dtre, dit-il, car le principe de lconomie

de march cest justement la non-discrimination entre les deux. Si on a trop souvent reproch aux entreprises publiques leurs dfaillances, leurs checs et leurs difcults ne relvent pourtant pas du fait quelles appartiennent lEtat, mais beaucoup plus parce au fait quelles chappent la discipline du march, explique lconomiste. Il est aujourdhui, dit-il, impratif de faire une rexion raliste en excluant les manichismes qui ont prvalu chez certains partisans du tout Etat qui croient que lEtat rgle tous les problmes et dautre part chez les intgristes du libralisme qui considrent que seul le priv peut le faire. Il faut une complmentarit public-priv. Enn, pour ce qui est du nouveau rgime de croissance, M. Benosmane estime quil sagit de passer dune politique de dpense publique une politique de loffre et dune conomie rentire passive une conomie active, productrice et comptitive. Cela passe par la limitation des importations et le passage une conomie productive. Nos entreprises sont, dit-il, capables de crer de la richesse condition quon les libre et quon leur assure un environnement favorable. Pour russir cette entreprise, la poursuite des rformes entames ds la n des annes 1980 simpose comme une ncessit. La transition de lconomie planie vers lconomie de march a t beaucoup plus acclre durant la priode du terrorisme que maintenant quon est en priode daisance. Plus les prix du ptrole augmentent et nos rserves de change avec, plus on continue importer, a regrett lconoS. B. miste.

Rencontre du CNES avec la socit civile

Quel apport pour lAlgrie ?

Mme sil na pas particip aux dbats en plnire aprs avoir suspendu lensemble de ses activits parlementaires, le parti du Rassemblement pour la culture et la dmocratie (RCD) na pas pour autant pass sous silence la loi de finances complmentaire 2011.
Par Dr Abderahmane Mebtoul (*) de se passion, Ilauconvientnvrosedemander, sanscette renlieu de verser dans lautosatisfaction source de collective si contre a apport une valeur ajoute pour le pays. Il convient aussi de se demander si le cot pour faire ces assises avanc par la presse algrienne - savoir plusieurs milliards de centimes - est vrai alors quil appartenait la socit civile ou aux invits de ltranger de se prendre en charge, comme toute vraie socit civile qui vit grce la contribution de ses adhrents, les subventions de lEtat tant seulement un plus et de surcrot marginales. Jajouterai cela, les heures de non-travail pendant trois jours de nombreux participants quil convient galement de comptabiliser. Cest galement comme cela que lon mesure lefcacit dune institution surtout lorsquelle est budgtivore. Or, comme je lavais prdit dans mes contributions la presse algrienne et internationale, la rencontre sur la socit civile organise par le conseil conomique et social du 14 au 16 juillet 2011 comme il fallait sy attendre a montr un visage dsolant du moins pour ceux qui se sont prts ce spectacle, et de surcrot qui taient loin de reprsenter la vritable socit civile algrienne. Pas tous, car si certains avaient des calculs prcis (monnayer leur participation contre avoir un poste de responsabilit via la rente), dautres personnalits prsentes taient de bonne foi et y ont cru. Mais ontelles t entendues ? Certains observateurs trangers et nationaux ont pu parler dun spectacle folklore, dautres dune vritable foire. La confusion qui prvaut actuellement dans le mouvement associatif national rend malaise llaboration dune stratgie visant sa prise en charge et sa mobilisation. Sa diversit, les courants politico-idologiques qui la traversent et sa relation complexe la socit et lEtat ajoutent cette confusion. En Algrie lobservation lucide met en relief quatre socits civiles fondamentalement diffrentes et antagoniques : trois au niveau de la sphre relle et une dominante dans la sphre informelle. Le plus gros segment, prsent au conseil conomique et social qui est dailleurs linterlocuteur privilgi, et souvent lunique des pouvoirs publics sont des socits dites civiles appendice du pouvoir se trouvant la priphrie des partis du FLN/ RND/, MSP vivant en grande partie du transfert de la rente. Deuximement, une socit civile ancre, franchement dans la mouvance islamiste, en dehors du MSP, peu prsente, formant un maillage dense. Troisimement, une socit civile se rclamant de la mouvance dmocratique, faiblement reprsente cette runion, peu structure, en dpit du nombre relativement important des associations qui la composent, et mine par des contradictions en rapport, entre autres, avec la question du leadership. Enn, lorsquun Etat veut imposer ses propres rgles la socit, celle-ci enfante ses propres rgles qui lui permettent de fonctionner avec ses propres organisations, une socit civile informelle qui ntait pas prsente alors quelle contrle 40% de la masse montaire en circulation, contribuant plus de 50% la valeur ajoute hors hydrocarbures et employant la mme proportion de la population active. Sans lintgration intelligente de la sphre informelle, il ne faut pas compter sur une relle dynamisation de la socit civile. DES RENCONTRES BUDGTIVORES RSULTATS MITIGS Comme il fallait sy attendre, nous avons assist une prsence non reprsentative, formelle et ostentatoire, impuissante agir sur le cours des choses et formuler clairement les proccupations et les aspirations de la socit relle. Lon a pu constater hlas ltat de dsorganisation et de lthargie dans lequel se trouvent les segments prsents o comme par le pass dans les congrs du parti unique lon a mis sur le nombre pour aboutir des recommandations gnrales que bon nombre dintellectuels ou dorganisations avaient dj suggres aux pouvoirs publics. Comme cette phrasologie pompeuse que lon retrouve sur tous les sites Internet traitant de la socit civile, je cite lagence de presse ofcielle APS : La rencontre a vu ladoption de la charte de la socit civile lissue des travaux des premiers tats gnraux de la socit civile qui considre la socit civile comme un lment constitutif de la nation et un lieu privilgi de la promotion de la citoyennet, dont elle est un lment fondateur ; comme une source dincitation la cohsion nationale, avec pour but de promouvoir lintrt gnral dans un cadre dmocratique . Pourquoi avoir abouti ce rsultat drisoire? Exemple, certaines organisations ont demand lEtat plus de subventions, la rente toujours la distribution de la rente alors que les propositions certes intressantes du patronat ont dj t formules au niveau de la tripartie. Esprons que les pouvoirs publics tireront les leons de cette rencontre, ne pouvant organiser la socit civile selon une vision administrative bureaucratique, alors que son organisation sur dautres bases est pourtant ncessaire et quils donneront instruction an que les rencontres prvues au niveau local avec encore des dpenses inutiles et surtout la perte de temps par certains organisateurs du CNES soient simplement annules. Comment expliquer cette situation ? Cest quen ce mois de juin 2011 le constat est amer : vieillissement des lites politiques issues de la guerre de Libration nationale, obsolescence du systme politique et enjeux de pouvoir internes, crise conomique, sociale et culturelle et, enn, contraintes externes de plus en plus pesantes ont abouti labsence dramatique dune vritable stratgie nationale dadaptation au phnomne total et inexorable quest la mondialisation. La conjonction de facteurs endognes et exognes a abouti nalement une crise systmique dune ampleur inattendue et une transition chaotique qui se trane en longueur depuis au moins 1986. Jarrive cette conclusion que le blocage est essentiellement dordre culturel, certains dcideurs rvant toujours, dconnects des ralits, croyant toujours tre dans les annes 1970 (vision dictatoriale et paternaliste) alors que le monde qui nous entoure et lAlgrie ont profondment chang. Cest pourquoi la runion du conseil conomique et social sur la socit civile ne pouvait aboutir qu des rsultats mitigs. A. M. (*) Ancien membre du CNES et expert international

PHOTO : H. LYS

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CHRONIQUE 5

REPRES Les trois futures erreurs

CONOMIQUES
2000 2014, lEtat algrien aurait dpens plus de 500 milliards de dollars en programmes de tout genre, en plus des dpenses budgtaires normales. Mais aucun des postulats sur lesquels repose la russite de ces programmes nest valide. Les trois sont si loigns de la ralit que parier sur le dveloppement du pays, tout simplement en mobilisant dnormes ressources serait un risque majeur. Prenons rapidement chacune des trois convictions nonces, commencer par le tissu institutionnel. Je mtais intress depuis la fin des annes quatre-vingt aux formes dorganisation des Etats qui produisent des russites et celles qui enfantent les checs. Je ne peux quessayer de rsumer des aspects complexes. Parmi les caractristiques essentielles des Etats qui russissent, nous en avons deux qui sont fondamentales, savoir 1. Lexistence dune institution cerveau qui regroupe la meilleure intelligence du pays, reoit les objectifs politiques (des centres de dcision), dialogue avec tous les acteurs pour produire des stratgies et des modes opratoires dexcution. Cette institution est dautant plus indispensable lors des processus de transition ou de dveloppement. Les pays industrialiss remplacent cette institution par un rseau dentits de recherche, de think tanks et de modes de coordination efficaces 2. Une sparation judicieuse entre les dcisions techniques et les dcisions politiques. Par exemple, orienter les crdits vers linvestissement productif peut tre une dcision de bonne politique, mais nommer des directeurs de banque est une dcision technique. Partout o la politique pollue lconomie, des drapages terribles sont craindre. Dans lanalyse comparative que jai mene, je suis arriv malheureusement la conclusion suivante : LAlgrie est un pays organis pour demeurer sous-dvelopp (A. Lamiri : Crise de lconomie algrienne). Nous avons une multitude dinstitutions insuffisamment pourvues en ressources humaines et qui produisent une multitude de mini plans souvent contradictoires. Je prends un exemple simple. Le dveloppement de la PME est considr comme un objectif politique stratgique. Lanalyse des affectations des crdits bancaires montre que linvestissement productif pour la cration et le dveloppement des PME reoit moins de 10% des ressources alloues. Si on dduit des crdits allous lconomie, les importations, les crdits de complaisance accords au secteur public et les montants court et moyen termes, il reste moins de 10% qui vont vers linvestissement productif au profit de la PME/PMI. Nous avons l un exemple de contradiction entre les intentions de lEtat et le mode de fonctionnement du secteur financier. On peut trouver des milliers dexemples dans tous les secteurs. LAlgrie dpense dnormes ressources pour le dveloppement humain. Mais nous avons exagr dans le hard au dtriment du soft. Et pourtant ! Cest ce dernier qui est plus important. Mieux vaut avoir 100 ingnieurs super comptents qui innovent, crent des start-up, exportent que 10 000 cadres peu comptents qui deviennent des cas sociaux. Heureusement que la situation est corrigible. Nos ressources humaines ont besoin seulement dinvestissements de recyclage pour se mettre niveau. Mais cet investissement supplmentaire en qualit tarde se prciser. En attendant, on ne cre pas suffisamment de comptences comptitives et donc on se condamne demeurer peu concurrentiel. Quant au dernier postulat qui concerne le mode managrial, nous avons un retard qui svalue en dcennies. Et ce, dans tous les domaines. Que ce soit en Business Management ou en gestion des institutions but non lucratif.

Par Abdelhak Lamiri

potentielles du gouvernement
globale dont nous avons besoin 2. Investir trs peu dans la qualification des ressources humaines au lieu dun Plan Marshall dans ce domaine. On va continuer investir dans le hard (bton) mais peu dans le soft (amliorer la qualit et la comptitivit de nos ressources humaines) 3. Introduire des amliorations managriales mineures et considrer que cest surtout la volont et les ressources qui produisent des rsultats. Or on sait que le management est la ressource des ressources ; celle qui permet de crer de la richesse partir des inputs. Sans management, on ne peut que dilapider et dtruire des richesses. Les tudes conomtriques le prouvent. Les fonctions de productions classiques modlises et estimes contiennent 60% derreurs. Le volume des ressources utilises (finance, quipements, main-duvre) explique uniquement 40% de la production mondiale. 60% sexpliquent par les pratiques managriales. Or en Algrie, soit on ignore ce phnomne, soit on fait comme sil nexistait pas.

orsquon analyse en profondeur une institution but non lucratif, une entreprise, un secteur dactivit ou un pays, on devient familier avec sa manire de penser et dagir, ses priorits, ses mcanismes, bref, sa culture toute entire. Il en est de mme lorsquon examine de prs les dcisions de politiques conomiques dun gouvernement. On peut reprer en filigrane les logiques qui ont prvalu lors des diffrents choix, les modes de pense, les compromis et comprendre au fond pourquoi on a pris des options bonnes et parfois moins bonnes. Nous pouvons alors pronostiquer ce quil va en advenir de notre conomie ; en labsence de ruptures profondes avec les modes dorganisation et de prise de dcisions. On devient donc familier avec le mode de production des dcisions. A ce moment-l, il devient plus facile de pronostiquer les prochains choix. Mais malheureusement, ceci ne nous permet nullement de peser positivement sur lvolution des vnements. On peut dcrypter lADN de nos institutions conomico-politiques sans pour cela savoir comment la modifier. On peut prvoir le cours des vnements sans possibilit de les dvier.

LES CRAINTES FUTURES

Tant que nous continuons croire en ces fameux postulats, il est craindre que nous continuerions de produire des dcisions qui vont vite draper sur le terrain. Nous sommes probablement la veille de remettre en cause les politiques conomiques qui ont prvalu ces dernires annes. Bien sr quon ose peine dire que les fameux plans de relance ont chou lamentablement. Nous aurons lquivalent de 150 milliards de dollars dquipements pour les 500 milliards dpenss et lconomie hors hydrocarbure peine se dessiner. Les trois postulats ne sont pas les seuls responsables de lchec. Nos stratges ont commis une erreur damateur : on ne fait pas une politique de demande dans un pays encore sous-dvelopp, aucun conomiste ne le prconise (bien que Stiglitz pense quelles peuvent russir seulement pour les pays mergents, et nous nen sommes pas un). Nous avons donc une erreur de conduite des politiques macroconomiques combine ces trois postulats qui nous a fait perdre beaucoup de temps et de ressources. Probablement nos stratges vont maintenant essayer la politique de loffre (crdits, taxes et incitations diverses pour encourager la cration et le dveloppement des entreprises). Cest ce quon aurait d faire il y a douze ans. Dautant plus que dans les pays sous-dvelopps, loffre cre la demande, mais cette dernire ninduit pas loffre. Mais mieux vaut tard que jamais. On va donc corriger une erreur de politique macroconomique infantile (que nous avons dcrie ds lannonce de ces programmes). Mais il est trs probable que lon fasse les trois erreurs suivantes : 1. Oprer des ajustements institutionnels mineurs au lieu de la ringnierie

A QUOI FAUT-IL SATTENDRE ?

Si on fait une politique de loffre avec les mmes postulats, dans dix ans nous aurons un nombre plus important dentreprises et les meilleures grandiront plus rapidement. La situation samliorera un peu, mais nous serons trs loin des pays mergents. Tout comme nous avons actuellement plus dquipements (mme si cest trois fois moins que la normale) mais pas le dveloppement, nous obtiendrons un lger meilleur climat daffaires sans avoir la possibilit daccder au rang de pays mergent. Les chercheurs et les analystes ont une grande responsabilit dans lclairage des dcideurs. Il faut leur faire comprendre que sils ne sattaquent pas aux fondements, les rpercussions des plans et des programmes mis en uvre seront tout simplement drisoires. Il faut revenir ce qui compte vraiment. Ce qui est important pour la comptitivit dun pays, cest le dveloppement humain, le management, la recherche et dveloppement, linnovation, linformation bref un ensemble dintangibles. Par exemple, un pays ne peut jamais se dvelopper au-del de ce que son systme universitaire lui permet, qualitativement parlant. Aller vers loffre est un srieux correctif quil faut encourager, mais si on ne namliore pas le triptyque : ressources humaines, management et architecture institutionnelle une autre terrible dception nous attend. Nous allons faire drailler les politiques de loffre sans savoir pourquoi. Jespre que cette fois-ci je me trompe. Mais si tel nest point le cas, alors nous sommes partis pour une autre dcennie de gaspillage. A. L. PH. D. en sciences de gestion

PROBLMATIQUE DENSEMBLE
Voyons travers quelques choix de politiques macroconomiques les logiques qui avaient prvalu aux grands choix de nos dcideurs. Nous identifions alors les postulats sur lesquels reposait le processus dcisionnel. Ils sont au nombre de trois. Nous pouvons les rsumer peu prs ainsi : 1. Le tissu institutionnel disponible ainsi que les mcanismes dont il est dot sont capables dexcuter les dcisions de politique conomique prises par le gouvernement ; 2. Les ressources humaines disposent des qualifications ncessaires ou sont en train de les acqurir rapidement pour rehausser la comptitivit de notre pays ; 3. Le type de management pratiqu au sein de nos entreprises et de nos administrations est suffisamment au point pour faire voluer notre pays au rang de pays mergent. Si les trois postulats taient corrects, alors le dveloppement serait seulement une question de temps et de ressources. LEtat aurait jou son rle. Il a mobilis les moyens consquents. De

6 PRODUITS & MARCHS

Recul dans la production cette anne

El Watan CONOMIE - Du 20 au 26 juin 2011

Sale temps pour la cerise !

PHOTO : ELWATAN CONOMIE

Tandis que des responsables des services agricoles de la wilaya de Tizi Ouzou parlent dune progression de la production de la cerise cette anne, en affichant des bilans qui se veulent optimistes et positifs, la position de ce produit sur le march local est loin dtre rjouissante, que ce soit au plan des rendements, de la qualit du fruit ou de son prix qui nest toujours pas la porte des bourses moyennes.
est au moins, ce que pensent lunanimit les arboriculteurs rencontrs lors de la deuxime fte de la cerise organise du 16 au 18 juin au village At Allaoua dans la commune dIboudrarne (50 km au sud-est de Tizi Ouzou). Pour cette anne la cerise est de trs mauvaise qualit. Les dernires pluies ont caus des ravages dans nos champs. Ce nest plus notre cerise, dplore un agriculteur dAt Allaoua, avant dexpliquer que cette anne, le fruit a mri tardivement comparativement aux saisons prcdentes, ce qui est d aux changements drastiques des conditions climatiques de ces deux derniers mois. Lanne dernire, se rappelle-t-il, au mois de juin, le fruit tait entirement mr, alors que cette anne cest maintenant quil commence

Cerise prte pour la cueillette dans la rgion dIboudrarne (Ath Yenni)

Par Fatima Bouhaci

rougir. Durant cette fte, le prix de vente de la cerise a t x 300 DA/kg, alors que sur le march, la cerise se situe dans la fourchette des 500 600 DA/kg. A travers les grandes villes, le prix de la cerise a connu une forte hausse, ce qui sexplique par la baisse de la production pour cette anne non seulement dans la rgion de Tizi Ouzou mais lchelle nationale. Les prvisions de production de ce fruit ont t estimes 20 000 quintaux pour cette saison contre 13 000 quintaux lanne dernire, selon la direction des services agricoles (DSA) de Tizi Ouzou. Le rendement lhectare a t valu 25 quintaux/ha cette anne, alors que durant lanne dernire il na pas dpass le cap des 20qx/ha. En ce mois de juin, il y a lieu

de relever que la cueillette est ses dbuts, nayant touch que 10% seulement de la cerisaie de la rgion. 200 000 CERISIERS EN PERDITION A elle seule, Tizi Ouzou compte 42% du verger algrien (ce qui la classe 1re au niveau national), mais qui demeure trs mal exploit. Sur plus de 200 000 cerisiers de diffrentes espces (bigarreaux, griottes, la noire, la dure ou lil du pigeon) dont disposait la wilaya durant les annes 1980, il nen reste quune inme partie, parpille sur les 914 hectares qui sont toujours productifs. La cerisaie de la wilaya de Tizi Ouzou est concentre dans les localits du nord-est du Djurdjura, savoir Irdjen, At Ouma-

lou, At Agouacha, Iferhounne, Illitne, An El Hamam, Ath Yenni, Iboudrarne et Larba Nath Irathne. Nanmoins, les cerisiers de la rgion subissent une dgradation dsastreuse ces 20 dernires annes et, dans la conjoncture actuelle, les acteurs de la lire mettent en garde contre la disparition certaine de cet arbre rustique, mais combien vulnrable aux alas climatiques et les maladies ravageuses. En plus des mauvaises conditions climatiques, les maladies et les incendies sont cits comme premiers facteurs destructeurs du potentiel de la rgion en cerisiers. De lanne 2000 2010, 44 % du verger de la wilaya ont subi une dperdition cause par le capnode, ce nuisible parasite apparu durant les annes 1980. Selon un responsable de la DSA de Tizi Ouzou, cet insecte ravageur est responsable de lchec de 60% des 3000 plants de cerisiers implants travers toute la wilaya. Il explique : Les larves de ce parasite coloptre sattaquent la partie souterraine de larbre, en creusant des galeries dans les racines, alors que ladulte capnode se nourrit des feuilles et des corces des rameaux. Les arbres attaqus stiolent, saffaiblissent et nissent par mourir en se desschant compltement et deviennent des foyers de contagion quil convient dextirper pour parer la contamination des sujets sains, ajoute un spcialiste phytosanitaire de la mme instance. F. B.

Echec des programmes de promotion des produits du terroir

Inquitante dgradation des ceriseraies

La situation physique du secteur agricole de la wilaya de Tizi Ouzou fait ressortir quen raison de son caractre montagneux, la surface agricole utile (SAU) est domine par larboriculture concurrence de 45 432 hectares, soit 47,6% de son espace total.
Par Mohamed Nali utre lolivier et le guier, qui prdominent la production arboricole dans cette rgion, de nombreuses autres cultures peuvent tre adaptes au relief et les conditions climatiques prvalant au niveau local. Cest le cas du cerisier auquel toutes les tudes scientiques menes attribuent les hautes montagnes de Kabylie comme espace naturel par excellence. Ce qui nest pas moins vident sachant que la wilaya renferme plus de 42% de cerisaie nationale avec des plantations qui stalent sur plus de 1100 hectares selon les statistiques arrtes par la direction des services agricoles. Toutefois, en ralit, la position de la principale zone de production de la cerise que sattribue cette rgion du pays ne rete gure une situation rjouissante de ce produit. La cerisaie de la rgion de Tizi Ouzou est entre depuis quelques annes dans un cycle de dclinaison qui tend la disparition pure et simple de ce produit rustique. Dans plusieurs localits de la wilaya, comme Larba Nath Irathen et Irdjen, sur prs dun millier de mtres daltitude, la proportion des cerisiers qui rsistent encore aux facteurs destructeurs, dont les maladies, les les travaux au sol pour 20 000DA/ha, les engrais pour 10 000DA/ha et le plant 200DA lunit, alors que les aides du FNRDA ont touch 108 agriculteurs. LE CAPNODE ET LACTION HUMAINE COMME FACTEURS RAVAGEURS A ce rythme, il est toujours utile de noter que les oprations de soutien la promotion de la production de la cerise qui viennent dtre cites demeurent insufsantes comparativement aux potentialits et la dimension de cette culture dans une rgion o elle vient en 5e position des produits qui jouissent de bonnes conditions dadaptation aprs lolivier, le guier, les agrumes et la vigne. Parmi les facteurs qui freinent llan de la cerise, les autorits en charge du secteur agricole voquent, en premier lieu, les maladies avec lchec dans la lutte contre les diffrents parasites qui attaquent le cerisier. A cet gard, les services de la DSA recommandent un traitement efcace et permanent contre les insectes ravageurs, notamment le capnode qui demeure lennemi premier du cerisier, lexcution doprations dentretien (taille, labours, fertilisation et irrigation), densication des plantations. Le dveloppement non contrl de lapiculture, lui aussi, peut savrer comme un facteur de nuisance au cerisier. En effet, les services chargs de la lire requirent le contrle de la pollinisation par la dtermination du nombre de ruches proportionnellement la taille des vergers. Au chapitre des possibilits de dvelopper une culture intensive de la cerise dans la rgion, il y a lieu de noter que les hauteurs du Djurdjura jouissent dun climat et une posologie des sols qui particulirement favorables ce type de cultures. Au volet historique, il faut rappeler que ce sont les Franais qui ont dcouvert pour la premire fois que ces hautes altitudes de Kabylie sont toutes faites pour adopter avec facilit le cerisier. Ce fut en 1918, est-il mentionn dans lhistoriographie de ce fruit labore par la subdivision agricole de Larbaa Nath Irathen. Durant la priode coloniale et les premires annes post-indpendance, la cerise a connu son top. Ce nest quau milieu des annes 1990 que la cerisaie de la rgion de Kabylie commence sa dcadence effrne. Au-del de la Kabylie, la cerise est galement produite dans les rgions de Meliana, (An Dea) et Tlemcen. M. N.

Fte de la cerise At Allaoua, (Ath Yenni), ce jeudi

REPRES DE LA FILIRE
Varits existantes dans la rgion: bigarreaux Burlat, bigarreaux Napolon, bigarreaux Hedelfingen Surface plante de cerisier : 1 211,5 ha, soit 3% seulement de la superficie arboricole Rcolte pour la saison 2010/2011 : 20 000 quintaux Rendement lhectare : 25 quintaux contre 13q/ha la saison prcdente Les rgions de localisation de la cerisaie de Tizi Ouzou : Iboudrarre, An El Hammam et Larba Nath Irathen.

incendies ou le dlaissement, est insigniante. Pourtant, dans un pass rcent, ces rgions furent le ef de la cerise linstar de An El Hammam, Iboudrarne le long des pimonts du Djurdjura. Dans la situation actuelle de cette branche arboricole, il est vident que la rgion a rat les objectifs quelle sest assigns en termes de mise en uvre dune relle politique de promotion des produits du terroir. Cet chec est persistant malgr des efforts qui ont t consentis ces dernires annes la faveur des divers programmes de dveloppement dploys dans le secteur agricole. Durant cette dernire dcennie, les bilans de la direction des services agricoles font ressortir prs de 5 millions de dinars mobiliss dans le cadre du PNDRA (plan de dveloppement agricole et rural), sous forme dinvestissements (dont prs de 4 millions de dinars, soit 78% du volume global des investissements, ont t engags par le FNRDA sous forme de soutien pour la plantation de 50 hectares de cerisiers). Dans le dtail, les bilans de la DSA prcisent que les actions soutenues par lEtat sont

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ENQUTE 7

Utilisation de lamliorant dans le pain en Algrie

Entre enjeux conomiques et sant publique

Des quantits de pain sont jetes dans les poubelles. Pourquoi ? Sa qualit est mise en cause. Lamliorant est suspect dtre lorigine de ce gchis, car cet ingrdient, dont la composition relverait du secret commercial, est ncessaire la cuisson du pain dans le four rotatif. Il sagit dune question de sant publique dont les retombes et les enjeux conomiques sont trs importants. Cest ce que cette enqute tente de dmontrer en labsence dune tude sur les risques rels des additifs alimentaires avec les acteurs de la chane de fabrication du pain, de la matire premire, le bl tendre, en passant par la minoterie, le boulanger et enfin le consommateur du produit final, le pain.
Rnqute ralise par Fella Midjek tme, contact maintes fois, lOAIC na pas donn suite, ni dailleurs le ministre de lAgriculture, tutelle de cet Ofce. En dpit de ce systme, le consommateur nest pas labri des risques ventuels, car celui-ci consiste xer les quantits de bl tendre et nest pas en soi un mcanisme qui assure la qualit du pain, daprs les intervenants dans cette enqute sur le pain. AUCUNE TUDE SUR LUSAGE DE LAMLIORANT DANS LE PAIN EN ALGRIE Larrive en Algrie des fours rotatifs, dans les annes 80, a incit les boulangers introduire de lamliorant dans la pte pain en plus de la levure. Import dEurope, comme dailleurs la levure et lamliorant par des Franais, des Turcs ou des Chinois, cet amliorant est actuellement fabriqu en Algrie par la liale du leader europen SAF. Ces fours sont galement imports dAllemagne, dItalie et de France, sont mis lindex par lUnion des boulangers et ptissiers qui tirent la sonnette dalarme sur la conglation du pain. Pourtant, aucune tude na t ralise depuis sur les amliorants et leur composante qui ne sont pas connus des professionnels de la boulangerie. Le prsident de cette Union afrme quaucune indication nest porte sur lemballage de cet amliorant. Les fournisseurs, pour leur part, refusent de rvler la composition au nom du sacro-saint secret commercial. Que cache-t-on ? Pourquoi tant de mystre autour de ce produit qui, selon les fournisseurs de fours rotatifs, peut tre vit dans la fabrication du pain. A qui prote lutilisation de cet ingrdient sans connatre les additifs et produits chimiques qui le constituent ? Personne nest en mesure de rpondre ces questions. Puisque mme les services du ministre du commerce en charge du contrle nont pas daign rpondre nos sollicitations. Seule une tude est en cours dont les conclusions ne sont pas encore connues, apprend-on dune source sanitaire. LES BOULANGERS NON AFFILIS ET LA LOI DE LOMERTA SUR LE PAIN Les boulangers non aflis lUnion prfrent ne pas discuter ce sujet prtextant des occupations ou des empchements familiaux ou de sant. Pourtant, les consommateurs sont unanimes : le pain est de mauvaise qualit. Cest pourquoi il est jet . Une partie de ce pain est rcupre par les leveurs. Ainsi, une nouvelle activit plus ou moins organise, mais non rglemente a vu le jour ; des collecteurs reprennent ce pain et le revendent des marchands qui leur tour le cdent des leveurs. Un vritable rseau de pain rassis se dveloppe. Toutefois, lutilisation de ce pain dans lalimentation des bovins et des ovins est conteste, mais lleveur se plaint de lination que connat le prix de laliment destin cet effet. La preuve sur le danger ventuel de lamliorant nest pas tablie scientiquement, mais les professionnels attirent lattention du consommateur sur cet ingrdient devenu systmatique et dont les normes ne sont pas toujours respectes, selon les intervenants dans lenqute. Dans le codex alimentarius de la FAO, les normes des produits autoriss sont rendues publiques, mais il nest pas la porte du commun des mortels de les comprendre (Cf tableau 1). La baguette de pain amlior, de 250 g 8,50 DA puisque le pain ordinaire 7,50 DA est quasiment inexistant sur les tales, est un march juteux pour les industriels et les importateurs de produits en absence de contrle spcique au pain et sa composition. A ce jour, aucune source nest en mesure de donner un chiffre des quantits de pain jetes les municipalits (APC ou autres services). Donc, tant que les rsultats de ltude sur les produits chimiques contenus dans les amliorants et additifs alimentaires ne sont pas rendus publics, dans le doute il vaut mieux sabstenir ! F. M.

e gouvernement a instaur un systme de traabilit de la matire premire mise en place par lunique fournisseur du march national en bl tendre, lOfce algrien interprofessionnel des crales (OAIC). Des conventions sont signes entre ce dernier et les meuniers producteurs de farine subventionne par lEtat. Pour en savoir plus sur ce sys-

Ramassage et revente de pain rassis

Une activit commerciale condamne linformel

pain des et Lemarchs sempile au coin noire,ruesdes de la capitale Alger dans sacs en plastique de couleur rose, orange, vert, bleu et transparent. Parfois, cet aliment est jet mme le sol. Des vieillards et des enfants viennent le rcuprer dans des brouettes ou dans de grands sacs vides de farine de 50 kilos, pour les vendre des leveurs de volailles, de cheptel ou de btail pour le prix de 100 DA le sac de 5 kilos. Dans le quartier dEl Harrach, prs de la bergerie, cette activit est exerce de pre en ls. Des frres, mcaniciens de leur tat, avec leur pre, achtent des quantits de pain rassis aux enfants entre 60 et 70 DA le sac de 5 kilos pour le revendre aux bergers et leveurs de btails entre 100 et 110 DA, afrme Rabah, la cinquantaine qui visiblement est le frre an. Rabah et ses frres, les mains pleines de cambouis, taient autour dune voiture dont le capot est ouvert, lextrieur de leur grand garage, situ derrire la bergerie. Pendant quils tentent de rparer le vhicule, ils expliqueront : Le mercredi, nous trions le pain que nous achetons des enfants des environs. Nous nous dbarrassons du pain moisi puis nous le mettons sur une bche mme le sol pas loin de notre garage pour le scher au soleil. Dailleurs, le mercredi est le jour du grand march de lovin 100 mtres de chez eux, indique-t-on. Un lieu de rendez-vous hebdomadaire des revendeurs de pain rassis. En effet, ce mercredi matin, vers 7h30, les revendeurs de pain rassis taient l. Des camionnettes charges de pain quon apercevait peine de loin. De prs, lorsque lun des collecteurs, Sad, debout devant son chargement couvert par une bche la soulve peine pour
La revente du pain rassis fait nourrir des familles en manque de rentes

ngocier le prix et les quantits avec le revendeur, du pain mis mme le plancher est prsent comme une marchandise au revendeur Aami Mohamed. Ce dernier est un vieillard de 70 ans, ancien moudjahid et pre de 12 enfants, selon ses propos. Il ne passe pas inaperu en raison de son chapeau couleur beige et sa canne. Il est debout devant une dizaine de grands sacs de pain, bien emballs dans de grands sacs de farine vids, et discute avec Sad qui visiblement est son fournisseur habituel en pain rassis. Aami Mohamed rode autour de sa marchandise expose non loin dun troupeau de moutons bien gard par un berger et ses acolytes lentre du march hebdomadaire de lovin. Natif de Sour El

Ghozlane, ancien combattant de la guerre de libration, us par le poids de lge et les difcults de la vie, Aami Mohamed lche : Jai fait la rvolution et je vis du pain rassis que je vends 50 60 DA le sac de 12 kg . Et dajouter : Je me lve 2h du matin pour sillonner les quartiers de la capitale la recherche du pain dpos devant les portes des maisons ou ct des bennes ordures. A quelques pas, face lui, de lautre ct de la rue, un autre revendeur, plus jeune denvirons 60 ans, un retrait, en djelaba et barbu, expose galement 10 sacs de pain soigneusement emballs. Il indique que ses prix varient entre 150 et 160 DA les 12 kg de pain rassis. Ce dernier refuse dtre identi et den dire

plus sur son activit. Plus loin, un autre vieillard confortablement install dans une Renault Clio bleu marine, charge de sacs de pain mme sur le toit, afrme tre un leveur de bovin. Mant, il ne dira pas plus. Ailleurs, dans un autre quartier dAlger-Centre, Aami Hocine vit de cette activit, il prend sa Clio blanche pour faire chaque fois quil est ncessaire le tour du quartier pour ramasser du pain, racontent ses jeunes voisins en son absence. Souvent, selon eux, des gens posent des sacs de pain prs de sa porte dans limmeuble l mme o des morceaux de pain schent lair libre sur du plastique dans le hall de la btisse et parfois mme dehors. F. M.

PHOTO : ELWATAN CONOMIE

8 ENQUTE

El Watan CONOMIE - Du 20 au 26 juin 2011

Youcef Kalafat. Prsident de lUnion nationale des boulangers et ptissiers

Les coupures de courant et les boulangers clandestins causent des pertes en pain
Les coupures de courant et les boulangers clandestins sont lorigine des pertes de pain amlior, 8,50 DA, que le boulanger cde des collecteurs qui approvisionnent les leveurs de bovins, dovins et de volaille, affirme El Watan conomie le prsident de lUnion nationale des boulangers et ptissiers, Youcef Kalafat.
Youcef Kalafat

sont pas utiliss pour ne pas augmenter les charges. Un four rotatif cote pas moins de 250 millions de centimes (2 500 000 DA) et un matriel complet de boulangerie commence partir 450 millions de centimes (4 500 000 DA). Pour lamliorant, le carton de 10 kg vaut 2900 DA. Idem pour la levure. Pourquoi il donc est rare de trouver du pain 8,50 DA ? Pour tre sincre, ici Alger, on trouve du pain amlior de 8,50 10 DA dans les boulangeries et ces prix sont affichs. Cest la direction de commerce et aux services de contrle de prendre les mesures ncessaires. Par contre, hors dAlger, les consommateurs trouvent du pain 8,50 DA. Quelle est la consommation journalire nationale de pain ? La consommation nationale de pain est de 48,650 millions voire 49 millions de baguettes de 250 g par jour. De grosses quantits de pain se retrouvent dans les ordures mnagres. Pourquoi ? Le pain, quon retrouve dans les poubelles, est le produit des restaurants et fastfood. Par ailleurs, en cas de coupures dlectricit, il arrive que des boulangers aient de la pte pain dans le ptrin ou dans le four et au rtablissement du courant ils sont obligs de faire cuire cette pte pour ensuite la vendre entre 70 80 DA le sac de 15 17 kg aux collecteurs de pain rassis ou directement aux leveurs de bovins, dovins et de volaille. Il arrive aussi quun client ne rcupre pas sa commande. Comment expliquez-vous qu partir dune certaine heure il ny a plus de pain dans les boulangeries et paradoxalement y a cet excs de pain rassis ? Le ptrissage commence minuit, car 5h du matin le pain doit tre prt. A laube, les clients commencent dj affluer. Quant la disponibilit du pain, il faut dire que les revendeurs informels viennent sapprovisionner donc ds quil ny a plus de pain, la boulangerie ferme. Cest aux autorits locales et les services de contrle devraient agir en consquence et mettre ainsi fin la vente du pain sur la voie publique et sans les marchs. La vente informelle encourage les boulangers clandestins, qui avaient clos leurs registres du commerce, mais continuent travailler. En mettant fin la vente sur la voie publique, ces boulangers clandestins disparatront de fait. Il faut signaler quentre 2000 et 2010, 3000 bouF. M. langeries ont ferm.

Propos recueillis par Fella Midjek

Est-ce que la leve par lOffice algrien interprofessionnel des crales (OAIC) du systme de quotas de la matire premire a pu mettre fin aux diffrents pisodes connus par le pass de pnurie de farine pour la fabrication du pain ? Avec le nouveau systme qui repose sur lapprovisionnement selon les capacits des minoteries et les besoins de chaque boulangerie, il ny a plus de pnurie de farine. Cette pnurie est ressentie quau niveau du commerce. Mais cest surtout la semoule qui a manqu. Avec laugmentation des quotas de bl tendre et mme de bl dur aux minoteries, la pnurie que nous avons connue durant une petite priode sest estompe. Comment se fait la distribution de la farine pour les besoins de fabrication de pain ? Cest au boulanger de fixer ses besoins en farine. Il existe des boulangers qui narrivent pas ptrir 5 quintaux par jour dans un petit village lintrieur du pays et dautres arrivent jusqu 20 quintaux dans les grandes villes. Quel est le prix de la farine lapprovisionnement auprs des minoteries ? Le prix de la farine est subventionn par lEtat 200 DA le quintal, soit 20 DA le kilo. Cette subvention concerne toute la farine vendue aux boulangers et aux consommateurs. Il est dit que le pain est subventionn, car la farine lest, mais pas uniquement pour le boulanger. Il se trouve que le boulanger, qui sapprovisionne auprs du grossiste, ne lachte pas ce prix, car le revendeur a sa marge bnficiaire, donc il lachte 2200 voire 2300 DA le quintal. Justement, le prix de la baguette de pain est administr 7,50 DA. Pourquoi est-elle cde 10 DA mme dans les boulangeries ? Le prix officiellement administr est de 7,50 DA pour le pain ordinaire et 8,50 DA pour lamlior, mais il nexiste plus de baguette 7,50 DA. Avant les annes 1980, la baguette 7,50 DA existait, car le boulanger utilisait le four dalles et la cuisson tait manuelle. A partir de 1980, avec limportation des fours rotatifs, les boulangers ont t obligs dutiliser lamliorant. Sans cette poudre, dont on ignore les composantes, importe entre autres de France, du Portugal et du Maroc, il nest pas possible de faire du pain qui sera cuit dans ce genre de four. Cest pour cela que la baguette est cde 8,50 DA. Il nexiste plus de four dalles ou tages. Il faut savoir quen Europe, les fours rotatifs ne

Avec lutilisation des fours rotatifs

Lamliorant est une matire ne pas congeler, avertit le prsident de lUnion nationale des boulangers et ptissiers, Youcef Kalafat, qui indique que cet ingrdient pourrait tre lorigine de certaines maladies. Pire, il avance que lamliorant est contre-indiqu aux bbs et aux femmes enceintes.
Kalfat les composantes de lamlioM.rant sontaffirme queprofessionnel du fabricantplus, un secret qui ne donne aucune indication sur lemballage. De certains boulangers mal intentionns, selon lui, mettent un excs damliorant pour acclrer la cuisson et augmentent ainsi le nombre de fournes. Il cite un indice visible lil nu, la couleur du pain suspect est sa couleur rougetre. De son ct, le fabricant damliorant et importateur de levure en Algrie, SAF Djazar, contact pour en savoir plus sur la composition de cet ingrdient ajout au pain, a indiqu que la socit ne peut rvler cette composition, car cela relve du secret commercial, selon le conseiller

Lamliorant serait dangereux pour la sant

du prsident de SAF France, Claude Lemoine, qui sexprimait au tlphone. SAF Djazar dispense des formations pour les boulangers algriens afin de mieux utiliser lamliorant produit par eux et la levure. LES IMPORTATEURS DE FOURS ROTATIFS SE DFENDENT Pour leur part, les importateurs des fours rotatifs, comme la Sarl SAMOS, reprsentant plusieurs marques allemandes, franaises et italiennes en Algrie dont les prix varient entre 13 000 et 16 000 euros, expliquent au tlphone que la qualit du pain ne dpend pas du four et incrimine le prix administr du pain et de la farine. Linterlocuteur, qui na pas souhait tre cit, a cependant signal qu il existe des fours tubulaires trs avantageux dont la dure de vie est de 40 50 ans qui ne ncessitent pas lusage de lamliorant dans le pain, sans en dire plus. Interrog sur la part dans le chiffre daffaires des fours rotatifs vendus aux boulangers, il rpondra : La boulangerie ne rapporte rien au prix de 8 DA la baguette. Son concurrent, DACE, une multinationale chinoise, et reprsentant en Algrie de la marque allemande Werner, reprise par le sud-africain Macadams, vend des fours rotatifs bruleur gaz ou au mazout pour 250 baguettes ne commentera pas la responsabilit indirecte de ces fours dont la part des ventes dans le chiffre daffaires constitue 40% . Selon la responsable commerciale, Samira Zouakh, les prix des fours varient de 255 000, 420 000, 800 00 DA voire plus pour les plus grands. LES AMLIORANTS SERAIENT CANCRIGNES Le directeur dune cole prive frachement agre en qualit-hygine, scurit et protection de lEnvironnement (QHSE), Abdellah Seddiki, affirme au sujet du rle et des risques pour la sant de lajout de lamliorant dans la fabrication du pain quil a eu la mme rponse de la part des boulangers du coin ( Mohammadia). Ces derniers disent, selon lui, que dans les fours rotatifs la pte retombe, sans cet amliorant . Il ajoutera : Ici Mohamadia, des contrleurs du ministre du Commerce semblent passer rgulirement. Toutefois, son mdecin pense que ces amliorants sont cancrignes. Sagissant de la rglementation, il soulignera : Nous avons des textes pour tout, mais leur application est plutt rare. Interrog sur cet ventuel danger de lamliorant dans le pain, une source sanitaire, ayant requis lanonymat, fait savoir quune tude est en cours pour dterminer la F. M. toxicit de certains ingrdients alimentaires.

PHOTO : D. R.

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ENQUTE 9

En labsence de subvention

Les petits leveurs nourrissent de pain leurs btes

Le pain sert aussi nourrir les btes

LEtat ne nous aide pas dans lalimentation de nos btes. Aucune subvention nest accorde aux petits leveurs de btail, cest pourquoi nous mlangeons parfois au son du pain pour nourrir nos vaches, indiquent des leveurs de vaches laitires Alger.
Par Fella Midjek ans le quartier de Kouba, M. et Mme Pisani, leveurs de pre en ls et propritaire de 25 vaches laitires, achtent directement, et occasionnellement, le pain rassis chez le boulanger du coin 100 DA le sac de 5 kg. En cas de panne, nous achetons 10 12 sacs pour mlanger 1 sac de pain 2 ou 3 sacs de son, car laliment est cher, dclare Mme Pisani en labsence de son mari qui signale que celui-ci est inscrit la chambre des leveurs. En raison des difcults nancires, llevage ne dgage pas de bnce, selon elle, soulignant quil y a les charges payer et les salaires de deux ouvriers dclars la scurit sociale. A Chevalley, sur les hauteurs dAlger, un jeune leveur de vaches et de poules mlange le pain rassis laliment de btail et au son, cone son collecteur de pain qui dit, en labsence du propritaire, le faire gratuitement au nom de lamiti. Dans son table, laliment, le son et le pain moulu sont mlangs dans une vieille baignoire encore moiti pleine de ce mlange alimentaire destin au btail. Pour les volailles, le pain est tremp dans leau et prsent ainsi pour la nourriture des poules et coqs de la basse-cour. F. M.

Attention aux champignons dans le pain moisi

Le pain quil soit rassis ou non ne peut pas faire partie de la ration alimentaire que ce soit pour le bovin ou lovin , indique docteur Mohamed Haroun, vtrinaireleveur bovin (vaches laitires), secrtaire gnral de lAssociation des producteurs laitiers Constantine et membre de Citre Club semences et du Comit interprofessionnel du lait. Lalimentation du btail et du cheptel (bovin-ovin) avec du pain rassis naffecte pas la qualit des produits issus de llevage (viande, lait) tant que celui-ci nest pas moisi, car le problme ce sont les champignons et les spores butyreux qui provoquent des pathologies et par consquent du lait et de la viande de mauvaise qualit, souligne Dr Haroun. Par ailleurs, le ferment peut avoir un avantage dans lalimentation des bovins par son rle de rgulateur du PH du rumen et donc une bonne digestibilit, mais peut aussi avoir beaucoup dinconvnients, car il peut produire des toxines et endotoxines qui peuvent tre nuisibles pour lhomme et lanimal, ajoute Dr Haroun. F.M.

Taeb Ezzrami. PDG du groupe SIM

Eliminons lamliorant dans la fabrication du pain

Propos recueillis par Fella Midjek LOAIC a mis en place un systme de traabilit de la matire premire, le bl tendre, au produit ni quest le pain. Pourquoi ? Cette traabilit existe depuis 1996, elle est instaure par un dcret ministriel. Elle concerne le bl tendre pour la fabrication du pain et de la farine paniable. Elle existe depuis que le bl tendre est subventionn par lEtat puisque le pain est un produit stratgique chez nous (Algrie). Les bls, imports ce jour hauteur de plus de 70% des besoins nationaux, sont de diffrentes qualits. Cest dailleurs pour cette raison que lEtat a autoris les boulangers utiliser un amliorant comme la farine de fve, le malt, etc., pour amliorer la qualit du pain tant donn que le bl tendre import ou produit localement tait parfois de qualit discutable. Le process de fabrication du pain est soumis une traabilit (le bl, la mouture et le boulanger). Il faut savoir quil est interdit au meunier dajouter des amliorants dans la farine. Quapportent de plus les conventions signes entre les meuniers et lOAIC ce systme de traabilit ? Ces conventions signes entre les oprateurs et leur unique et principal fournisseur de bl, lOAIC, prcisent les quantits. Actuellement, ces quotas sont de 60% des capacits installes de chaque meunier. Ces moulins produisent 2500 tonnes/jour. Quelle est la part de march du groupe SIM ? Elle tait de 38% lorsquon fonctionnait 100%. Actuellement, 60% cest environ 1 000 tonnes/ jour. SIM produit 1 250 tonnes de farine par jour dont 95% sont destins la boulangerie. Cest de la farine paniable. Nous avons un laboratoire danalyse et une cole de formation o nos gros clients boulangers sont forms et recycls. Le groupe a aussi des conventions avec des universits comme luniversit Sad Dahleb ou lINA (Institut national dagronomie) dEl Harrach. Des quantits de pain sont jetes. Pourquoi ? Il existe diffrents problmes. Le premier est labsence de formation en Algrie. Il nexiste plus de CAP boulanger depuis 1985. 90% des boulangers existants ne sont pas forms. Il faudra y revenir. Dailleurs, cest lune des causes de ce pain jet. La deuxime cause porte sur cet amliorant quon met dans le pain sans respect des normes et du dosage. Lautre facteur concerne les moyens de contrle. Qui contrle aujourdhui le boulanger. Existe-t-il un systme ou un organisme qui expertise les boulangers, car la Direction de contrle des prix (DCP) ne contrle que les prix et la fraude. Il nexiste pas de contrleurs spcialiss dans le process de fabrication et la composition du pain dans les boulangeries. Il faut savoir que lamliorant est fabriqu base de produits chimiques et tout produit chimique peut tre nocif la sant de la population. Cest contre lutilisation de cette formule que nous luttons. Eliminons lamliorant dans la fabrication du pain. Certains boulangers accusent lutilisation de four rotatif dtre incitateur de lintroduction damliorant dans le pain. Est-ce vrai ? Ce nest pas lutilisation de four rotatif qui en est la cause. On accuse le four rotatif pourquoi ? Car plus on met damliorant, plus vite le pain est cuit. L, il y a une sorte de business. Il ne faudrait pas faire du business avec F. M. la sant des gens.

Votre baguette de pain amlior 8,50 DA

Taeb Ezzrami

PHOTO : D. R.

Pour une baguette de pain amlior de 250 g cuite et de 300 g en pte, les normes sont, selon lUnion nationale des boulangers et ptissiers : 250 g de farine 50 g deau 3 g damliorant dans 1 kg de farine 10 g de levure dans 1 kg de farine 20 g de sel dans 1 kg de farine (Sources : Union nationale des boulangers et ptissiers)

PHOTO : D. R.

10 ENERGIE

El Watan CONOMIE - Du 20 au 26 juin 2011

Lconomie mondiale lheure des nergies renouvelables

La substitution des nergies renouvelables au nuclaire et les autres nergies fossiles a fini par simposer comme le dfi majeur qui dicte dsormais les mutations gnrales de lconomie mondiale.
Par Mohamed Nali

Les pays du Sud comme tape post-nuclaire Gazprom sur le march algrien
L
es enjeux gostratgiques et la scne politico-conomique mondiale sont particulirement empreints par cette nouvelle donne. Cest la tendance qui caractrise dsormais tout vnement en rapport avec le secteur nergtique, comme cela a t le cas lors du salon international des nergies renouvelables Power Gen qui sest tenu la semaine dernire Milan en Italie o les multinationales ayant russi des innovations impressionnantes dans le domaine des nergies nouvelles se sont prsentes en guest star. Les dbats lors de cette manifestation, laquelle ont pris part les pionniers de la technologie et de lindustrie nergtiques lchelle mondiale, comme Gazprom, Areva, Alstom, Gnral Electric Energy et autres, ont t focaliss par la volont de plusieurs Etats sortir dfinitivement du cercle nuclaire moyen ou long terme, un choix que se sont fait plusieurs Etats depuis la catastrophe de Fukushima (Japon), linstar de lAllemagne qui a fix 2022 comme chance pour en finir dfinitivement lnergie nuclaire, la Suisse qui lui emboite le pas en projetant le remplacement total du nuclaire par les nergies nouvelles lhorizon 2034 ou la Chine qui, elle, a opt pour le gel temporaire de son industrie nuclaire. La question qui demeure pose cet gard est de savoir si le dfi de sortir dfinitivement du cercle nuclaire est rellement ralisable. Toutefois, les milieux daffaires et autres experts prsents au Power Gen de Milan divergent sur ce point, mais dans lensemble il y a unanimit sur le fait qu moyen terme les nergies issues du nuclaire ne reprsenteront pas plus de 20% de la consommation mondiale. A cet gard, la production de llectricit issue de sources autres que nuclaires savre la priorit de plusieurs pays, notamment en Europe. Cependant, le dfi nest pas mince pour les pays comme la France, dont 75% des besoins en lectricit sont couverts par lactivit nuclaire, alors que 25% seulement sont couverts par llectricit produite partir des autres origines comme le renouvelable. Pour les spcialistes en la matire, la tendance est lexploration des potentialits dorigine solaire, hydraulique, olienne, entre autres. Cependant, pour ces dernires, qui sont des nergies exploites par lhomme, de telle manire que leurs rserves ne spuisent pas, requirent une vitesse de production plus grande que leur vitesse dutilisation. Dans cette nouvelle orientation qui se dessine, les pays refermant des potentialits pour la production des nergies nouvelles, linstar de lAlgrie, font lobjet dune attractivit grandissante auprs des multinationales spcialises dans la production de lnergie. Aucun des leaders mondiaux dans ce domaine ne cache son intrt pour le territoire algrien qui est peru comme un terrain favorable pour le dveloppement du M. N. solaire ou lolien.

Dans le cadre de sa politique de dploiement linternational, la socit ptrolire russe, Gazprom place le march algrien au registre de ses priorits. Rencontrs la semaine dernire au salon des nergies nouvelles de Milan, Power Gen, des responsables de ce groupe rappellent quen janvier 2009, Gazprom a sign avec le ptrolier algrien, Sonatrach, un Accord sur le transfert de droits dexploration et de production des hydrocarbures dans le bassin de Berkine en Algrie. La participation du gant russe dans le projet est de 49%. Pour les reprsentants de cette firme, le contrat en question a permis de renforcer les positions de Gazprom dans la rgion. Cependant, en dcembre 2009, dans le cadre de lextension de son rseau linternational, Gazprom a ouvert un bureau de reprsentation en Algrie, linstar des autres pays comme la Chine, lInde, lIran et dautres pays dAmrique latine. En revanche, les responsables du gant russe refusent catgoriquement de discuter du march europen du gaz notamment leur apprciation du renforcement de la position du groupe algrien, Sonatrach sur ce march travers le Medgaz. M. N.

Frderic Greiner. Directeur commercial monde pour les activits Thermal GE Energy

En Algrie, nous adaptons nos projets aux lois en vigueur

Frdric Greiner

Certains des paramtres sur la base desquels est calcule lvaluation du progrs conomique, que ce soit lchelle nationale ou mondiale, requirent, coup sr, une rvision profonde.
Les nergies renouvelables constituent le dfi majeur des technologies nouvelles. Quelle sera la place de la rgion mditerranenne et lAfrique du Nord dans la nouvelle configuration de la carte nergtique mondiale? Le bassin mditerranen est une zone de dveloppement dmographique importante. Inutile de vous prciser que cette croissance dmographique gnre des besoins nergtiques majeurs, tant au niveau rsidentiel quindustriel. Pour adresser ces besoins, certains pays de cette zone possdent les ressources fossiles ncessaires ce dveloppement. GE Energy dispose des technologies capables de les traiter. Je pense notamment au cycle combin base de turbine gaz, qui est le moyen le plus efficace, le plus conomique et le plus rapide de produire de llectricit. Les conditions naturelles du bassin en font par ailleurs une zone propice linstallation dnergies renouvelables (solaires). La combinaison des deux moyens de production - solaire et cycle combin - appele ISCC (Integrated Solar Combined Cycle) a dailleurs t prsente en premire mondiale par GE Energy Paris le mois dernier. Il garantit une efficacit nergtique de plus de 70%. Nous venons dannoncer cette semaine le premier client bnficiaire de cette technologie Flexefficiency50, METCAP qui, en plus du cycle combin et de lnergie solaire, adjoindra sur site un parc olien. Cela se passera en Turquie, et il sagit l encore dune premire mondiale avec la combinaison cycle combine, olien et solaire. Avec sa nouvelle technologie, GE Energy sest lanc dans un cycle dinnovation. Cette dynamique sinscritelle dans la perspective des mutations que subit actuellement le secteur nergtique? Oui absolument. Cette nouvelle technologie combinant efficacit nergtique et flexibilit adresse les besoins dun secteur nergtique de plus en plus impact par lintermit-

PHOTO : ELWATAN CONOMIE

transfert de comptences dans lexpertise de la technologie installe. Avec Algesco, nous avons un partenariat couronn de succs dans le cadre dun centre de rparation des quipements rotatifs des plus pousss Boufarik. En rponse cette question, GE Energy dispose en Algrie de sa plus grande flotte de turbine gaz au monde. Un parc que nous allons continuer de dvelopper, avec les technologies qui permettront lAlgrie de produire de lnergie de manire varie et efficace pour rpondre concrtement aux besoins de la population et de lindustrie. Des technologies de progrs que nous partagerons galement dans le domaine de leau qui, avec lnergie, est un vritable challenge mondial pour les annes venir, et pour lequel, GE Energy dveloppe des solutions dont lAlgrie dispose dores et dj. Je peux donc vous confirmer que cette success story est loin dtre termine. Peut-on envisager des units de production de General Electric en Algrie moyen ou long terme? Je vous rappelle que nous poursuivons le dveloppement de nos projets en adaptant nos partenariats aux lois en vigueur, notamment en termes dinvestissement. Nous sommes attentifs aux opportunits existantes et avons la volont de consolider nos relations avec Sonatrach et Sonelgaz. Je suis convaincu que notre nouvelle centrale Flexefficiency50, intgrant lolien et le solaire, sera au cur des discussions dans le cadre de dveloppement de solutions de productions efficaces et responsables dont lAlgrie souhaite se doter. Confronte des remises en cause successives depuis la catastrophe de Fukushima, quel est lavenir de lnergie nuclaire comme ressource nergtique long terme ? Je reste convaincu que le nuclaire devra faire partie du panorama des solutions de production dnergie long terme. Mais je crois galement que les centrales cycle combin vont avoir une importance de plus en plus accrue dans le monde. Car elles satisfont aujourdhui des besoins de rduction des missions, de flexibilit et defficacit de plus en plus importants. Notre nouvelle centrale Flexefficiency50 rpond ces objectifs, en permettant notamment la production dun kilowatt/heure moindre cot, lment dcisif. M. N.

tence gnre par laddition dnergies renouvelables tels quolienne et solaire. Cette tendance se confirme dans la plupart des pays, fait partie de politiques nergtiques et ira croissante. Notre Flexefficiency50 prsente aujourdhui le meilleur rendement permettant de rduire la fois la facture nergtique, mais galement les missions de CO2 (un point de rendement gagn quivalent 2% dmissions en moins). Tout cela en anticipant la croissance du march des renouvelables. Avez-vous des objectifs prcis justement dans la rgion en gnral, et en Algrie en particulier ? Je tiens dabord rappeler quentre GE Energy et lAlgrie, nous parlons dune histoire de cur, puisque la socit est prsente sur le sol algrien depuis prs de quarante ans, avec une fidlit indfectible et une prsence continue. Nos partenaires en Algrie sont Sonatrach, Sonelgaz ainsi quAlgesco. Sonatrach et Sonelgaz viennent de nous permettre de mettre en place un programme de formation ambitieux destine leurs ingnieurs et techniciens dans le domaine des turbines gaz, ce qui permettra un vritable

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ENTREPRISE & CONSEILS 11

Arrts de comptes

Quand les reports de dlai desservent

La clture des comptes de lexercice 2010 restera grave dans la mmoire des gestionnaires, dirigeants dentreprises et surtout des comptables dentreprises, tant internes quexternes, tant le calendrier de cette anne est charg en matire darrts de comptes. Au final, les reports de dlai accords par ladministration fiscale et par ladministration du CNRC(1) ne font que superposer des obligations sur un calendrier qui savre des plus lourds.
Par Samir Hadj Ali (*) comme bilan scal obit aux dispositions de larticle 151 du code des impts directs qui prcise que les contribuables concerns sont tenus de souscrire, au plus tard le 30 avril de chaque anne auprs de linspecteur des impts directs du lieu dimplantation du sige social ou de ltablissement principal, une dclaration du montant du bnce imposable de lentreprise, se rapportant lexercice prcdent. La mme dclaration doit tre produite en cas de dcit dans les mmes dlais. Le communiqu de la Direction gnrale des Impts du mois de mars 2011 a t tabli sur la base des dispositions du second alina de larticle 151 du code des impts directs qui prvoit quen cas de force majeure, le dlai de production de la dclaration annuelle peut tre prorog par dcision du directeur gnral des impts, sans que cette prorogation nexcde trois mois. La situation vcue pour la dclaration annuelle 2011/2010 est celle dune prorogation gnralise, mais la disposition sapplique galement aux prorogations accordes au cas par cas. Le troisime alina du mme article prvoit que dans les vingt et un jours qui suivent lexpiration du dlai lgal prvu par le code du commerce pour la tenue de lassemble gnrale ordinaire, les socits soumises au contrle dun commissaire aux comptes, peuvent souscrire une dclaration recticative, en y joignant dans le mme dlai, les documents, en leur forme rglementaire, qui fondent la rectication, notamment le procs-verbal de lassemble et le rapport du commissaire aux comptes. A titre dexemple une socit qui aurait souscrit lobligation de remise de sa dclaration annuelle au titre de lIBS le 30 avril, serait fonde soumettre une dclaration recticative au plus tard 21 juillet, si lors de son assemble gnrale tenue le 30 juin, les comptes dnitifs venaient tre rectis, sur la base dajustements recommands par le(s) commissaire(s) aux comptes, avec prise dacte par lassembl gnrale ordinaire tenue au plus tard le 30 juin. De nombreux dirigeants et prparateurs dtats nanciers se sont interrogs sur leffet en cascade que pouvait avoir la dcision de la Direction Gnrale des Impts de mars 2011, qui prorogeait le dlai de remise des dclarations annuelles pour les bnces industriels et commerciaux au 30 juin 2011, et de penser que cela entranerait automatiquement un dlai supplmentaire pour la convocation des assembles gnrales et pour la publication des comptes. LE CODE DE COMMERCE A SES PROPRES DISPOSITIONS EN LA MATIRE Dans la stricte application de la loi commerciale, il nen est rien puisque contrairement la prrogative de la Direction Gnrale des Impts codie pour les prorogations de dlai, en matire scale, les dlais pour la tenue des assembles gnrales ne sont extensibles que sur ordonnance du juge et non par dcision dune administration. Si lAssemble gnrale ordinaire ne peut pas tre convoque dans le dlai des six mois qui suivent la clture de lexercice, le Conseil dadministration ou le Directoire dune socit par actions, peut demander une prolongation de dlai par ordonnance sur pied de requte de la juridiction comptente. Les grants de Socits Responsabilit Limite sont tenus de procder la runion de lAssemble des associs dans les six (6) mois de la clture de lexercice, sauf prolongation de dlai nexcdant pas six (6) mois x par dcision de justice(2). Les juges seront particulirement sollicits cette anne, et encore plus pour les deux semaines qui courent avant le 30 juin 2011. En rgle gnrale, lordonnance sur pied de requte est prpare par le demandeur, ou son conseil, avec une demande motive. Les motifs les plus couramment avancs ont trait des situations exceptionnelles, telles que lindisponibilit avre des dirigeants, limpossibilit darrter les comptes ou celle de runir les associs et actionnaires. Le refus du juge, rare en pratique, mais qui nest pas exclure, met la socit dans une situation dlicate, car il faut au moins convoquer lassemble gnrale ordinaire dans les dlais, quitte runir lassemble en plusieurs sessions pour statuer ultrieurement. Cette pratique tendue nest pas prvue par la loi. Elle nest pas pour autant interdite, mais la date limite des trente jours qui suivent la date de lapprobation des comptes, pour la publication des comptes, conduit forcment au 30 juillet(3). LA PUBLICATION DES COMPTES SOCIAUX DE 2010 EST PROROGE AU 31 AOT 2011 Tel en a dispos le CNRC dans un rcent communiqu. Ce communiqu prcise que pour permettre la facilitation du dpt lgal des comptes sociaux par les oprateurs conomiques concerns, le dpt lgal des comptes sociaux est report du 31 juillet 2011 au 31 aot 2011. Il ne faut pas se rjouir rapidement de cette disposition car le motif avanc par le CNRC nest pas mis dans le contexte de lapplication de la nouvelle loi comptable et de faon subsquente du report de dlai dcid par ladministration scale. Ladministration du CNRC donne tout simplement plus de temps aux entreprises concernes, sans doute pour donner plus de chances aux entreprises qui ont t dfaillantes ce jour. Il reste que le communiqu est publi dans des circonstances o les gestionnaires espraient quon leur exprime formellement un report de dlai pour les Assembles Gnrales. Les lgalistes argumenteront, sur ce sujet, que le code de commerce ayant prvu la prorogation de dlai par dcision de justice, il suft de sy conformer. Dailleurs le mme communiqu du CNRC prcise que les oprateurs conomiques ne sont pas dispenss des autres formalits obligatoires prvues par la lgislation en vigueur. Le code de commerce(4) prvoit que les comptes sociaux font lobjet, dans le mois qui suit leur adoption par lassemble gnrale, dun dpt au centre national du registre de commerce (CNRC), ledit dpt valant publicit. Il reste que le report de dlai de la publication des comptes sera inoprant, car ds lors que dun point de vue lgal, lassemble gnrale ordinaire doit se tenir dans les six mois qui suivent la clture des comptes sauf report de dlai par dcision de justice le mois supplmentaire jusqu la n du mois daot 2011 ne sera que pour permettre de constituer le dossier de dpt des comptes sociaux, y compris les traductions en langue nationale. Il faudra donc se garder de faire rfrence des dates de tenue dassembles postrieures au 30 juin 2011, au motif que les comptes sociaux sont publis dans le mois qui suit leur approbation, moins que le CNRC naccepte des procs verbaux dassemble tenue en premire session convoque avant le 30 juin 2011, et statuant en seconde session aprs cette date, mais toujours dans le mois prcdant la date limite de publication des comptes sociaux de 2010.(5) Lautre solution serait de courir et recourir la juridiction de proximit pour demander la prorogation de dlai prvue par le code de commerce. Les arguments ne manquent pas, particulirement celui des difcults dapplication de la nouvelle loi comptable, y compris celles rencontres par certains diteurs de logiciels comptables non encore livrs et pourquoi pas celui tenant au rcent communiqu du CNRC. Il reste encore deux semaines pour que la Chancellerie(6) soit sensibilise et que les magistrats comprennent combien une prorogation de dlai sera salutaire certains chefs dentreprises. S. H.A. (*) Expert-comptable
(1) (2)

anne 2010 est lexercice de premire application du Systme Comptable Financier (SCF) et tous ceux qui ont crois cette nouvelle loi comptable, quils soient prparateurs ou utilisateurs, admettront que nonobstant ce que les formations ont pu dmystier de la matire, il reste encore beaucoup assimiler et matriser pour aboutir la fameuse notion dimage dle des tats nanciers. Accordons-nous noncer que cette premire application nest pas un exercice facile et quelle est loin davoir rsolu lensemble des sujets. Mais comme les journes nont pas plus de vingt quatre heures, les annes pas plus de douze mois, les dlais darrt et de publication de comptes ne sont extensibles que si les textes le permettent. Cest justement ce que la Direction gnrale des impts a fait en mars dernier en publiant un communiqu selon lequel les contribuables relevant respectivement de limpt sur le revenu global (IRG) dans la catgorie des bnces industriels et commerciaux (rgime du rel) et de limpt sur les bnces des socits (IBS), bncient dun dlai de souscription de la dclaration annuelle de rsultat prorog au 30 juin 2011 (au lieu du 30 avril 2011). Le dlai est x par la loi scale au 30 avril, mais la direction gnrale des impts a pris en considration les diffrentes demandes dextension de dlai, dans le contexte de la premire application du SCF, la nouvelle loi comptable algrienne. De son ct ladministration du CNRC vient de publier un communiqu selon lequel le dpt des comptes sociaux est report du 31 juillet 2011 au 31 aot 2011. Voici donc deux prorogations de dlais qui peuvent paraitre complmentaires, mais qui une fois alignes sur un calendrier trouvent des difcults dapplication. LADMINISTRATION FISCALE A SOUVENT RECOURU DES EXTENSIONS DE DLAI Le dlai de remise de la dclaration annuelle pour les socits, souvent dsigne

Centre national du registre du commerce. Notre contribution au Suppeco du 6 juin 2011 : Russir votre assemble gnrale. (3) Le CNRC admet le 31 juillet comme date limite. (4) Article 717 - 3e alina du code de commerce (5) 31 aot 2011. (6) Administration centrale du ministre de la Justice.

12 POINT DE VUE
Alors que la Tunisie est boude

El Watan CONOMIE - Du 20 au 26 juin 2011

Les htels balnaires algriens nafchent toujours pas complet !

A une semaine des grands dparts, alors que la destination tunisienne est boude, les Algriens ne se bousculent pas pour rserver dans les htels balnaires algriens. La situation mrite une tentative danalyse, mme sommaire. Et ma premire conclusion est que le march algrien nest toujours pas prt profiter des conjonctures politiques, religieuses et conomiques par ce que le paysage est parasit par trop dides reues.
Par Mourad Kezzar (*)
La Corne dOr Tipaza

u risque de choquer plus dun, je ne partage pas lide selon laquelle la conjoncture politique actuelle qui svit dans le monde arabe est propice la destination Algrie. Je pense quil sagit dun atout quon peut mettre en vidence comme on peut passer ct. De par mes 25 ans dexprience dans le secteur du tourisme, je pense que nous allons, encore et une fois de plus, malgr la bonne volont du ministre du Tourisme, tourner le dos toutes les opportunits qui se prsenteront. En effet, ce nest pas la premire fois en une dcennie que le tourisme algrien rate un rendez-vous avec sa relance. Ce fut dj le cas entre 2002 2007 avec le tourisme de ressourcement des piedsnoirs que nous navons pas su mettre en vidence pour relancer la destination. On est arrive recevoir le millier de touristes par mois, ce qui est important dans le cas du march algrien, sans faire le moindre geste pour encourager les acteurs rceptifs sur le terrain et faire de ces touristes particuliers, une fois de retour chez eux, les ambassadeurs de la destination. Pourtant, selon une tude empirique que jai personnellement mene sur le terrain pour le compte dagences de voyages rceptives, il savre quau moins un pied-noir ou un ancien appel de larme franaise en visite de ressourcement en Algrie est la cause de la venue dau moins 5 touristes qui nont aucune attache affective avec lAlgrie. Dans certains cas, ce multiplicateur atteint les 10. Un coefficient quaucune stratgie de communication et de promotion ne peut raliser et quun minimum defforts aurait pu maintenir faute de le porter 100 voire 1000. L dernier, les Algriens avaient dj, t dans leur majorit, boud le march tunisien cause du Ramadhan. Cette anne, leffet de ce mois sacr sera plus important, car il chevauche sur lensemble du mois daot, do et indpendamment des problmes politiques que vivent les pays voisins, les Algriens seront peu vouloir passer les vacances hors de nos frontires. A ce niveau, je tiens relever une grave aberration. A ce jour, ce sont les seules statistiques fournies par lONT tunisien qui sont avances par les officiels, les acteurs conomiques et la presse algrienne pour valuer le nombre des Algriens qui passent les vacances en Tunisie. Ainsi, le chiffre des 2 millions dAlgriens ayant pass lt dernier leurs vacances en Tunisie est un dlire quaucun spcialiste ne peut cautionner. Le pic a t atteint il y a 3 saisons de cela avec un seuil de 800 000 touristes. Pour lanne passe, le chiffre ne pouvait, en aucun cas, dpasser le seuil des 600 000 touristes. Je fais ce rappel pour dire que faute dun

systme dinformation fiable et dune presse spcialise, on est en train de faire de faux diagnostics et prendre des dcisions sur la base de fausses donnes. En management, cest la pire des situations. Donc, les statistiques sur le tourisme en Algrie en gnral sont prendre avec prcaution. Ainsi, notre tourisme dans ltat actuel des choses ne profitera ni de la conjoncture religieuse (Ramadhan) ni de la conjoncture politique, ni encore de la conjoncture conomique (hausse des salaires, rduction TVA htellerie restauration) NOUS NAVONS PAS DE DFICITS EN LITS, MAIS UNE SAISONNALIT MAL GRE Les capacits actuelles de notre htellerie balnaire, contre certaines ides reues, sont capables de recevoir la demande nationale solvable si loffre est lisible et si les managers sont bien forms et outills pour grer leffet de la saisonnalit. Le problme du tourisme balnaire en Algrie est un problme de management et denvironnement hostile lentreprise touristique plus que de dficits en structures daccueil. Tellement il y a mvente en lits de type balnaires, quon assiste la pire des situations, soit lapparition de conditions favorables au dveloppement du tourisme sexuel sur la cte algrienne. Une situation qui ne date pas des derniers vnements de Tichy mais bien davant. Sans management, tous les palaces du monde narriveront pas dvelopper le tourisme algrien et louverture dun nouvel htel sur la cte renforcera les lieux de dbauche et augmentera la fracture entre le citoyen et la chose touristique. Ainsi, selon nos propres recoupements,

si lon retient le chiffre de 600 000 Algriens ayant sjourn la saison passe en Tunisie, il ressort que seuls 30% (soit 180 000 personnes) dentre eux ont sjourn dans des tablissements hteliers classs avec en moyenne un sjour de 4 nuites. Pour absorber cette demande potentielle de 180 000 personnes, un parc de 10 000 lits grs par une politique de modulation saisonnire suffira. Le reste, soit prs de 70% (420 000 personnes), ont pass leurs sjours tunisiens dans des appartements: un produit quasiinexistant en Algrie. Cest, justement, cette demande que notre destination nationale narrivera pas rpondre court terme. Certains spcialistes avancent la piste des campings comme un moyen pour absorber cette demande. A notre sens, il faut jeter un coup dil sur ltat des lieux de ces structures avant davancer de telles thses. A ce jour, mme ct rglementation, ce qui existe en Algrie ce sont des terrains de camping et non des campings proprement dits. Pour lhygine, la scurit et les prix de cession de ces espaces par les collectivits locales, il vaut mieux ne pas sy attarder. Au moment o je rdige cette contribution, seul le complexe les Andalouses de lOranie affiche complet pour le mois de juillet. Il profite de deux avantages quil a su mettre profit. Le premier est endogne : depuis une anne, il ne cesse de multiplier les offres promotionnelles arrivant fidliser une certaine clientle de touristes et de placer le label les Andalouses sur le march. Le second est exogne : Avec la ralisation de lautoroute EstOuest, il nexiste plus des marchs balnaires rgionaux en Algrie mais un

seul march. Un touriste constantinois ou batnen mettra autant dheures pour rejoindre sa traditionnelle plage dans la petite Kabylie que sa nouvelle destination en Oranie. Ainsi, en conclusion, selon nos prvisions, deux tendances se prsentent pour la saison en cours. Selon la premire, le touriste algrien, habitu de la destination Tunisie, ne trouvant pas localement les lments qui motivent son choix du pays des jasmins et assomm par linadquation prix qualit, restera chez lui convertissant les sjours en excursions dune journe. Selon la seconde, la saison estivale va se limiter 25 jours du mois de Ramadhan. Dans ce cas, 40% des rservations se feront entre le 15 et 28 juin. Le reste se fera dans la fourchette jour darrive et 3 jours avant celui-ci. Enfin, les deux tendances peuvent se cohabiter. Soit, beaucoup de ces touristes resteront chez eux et le reste observera le comportement de la deuxime tendance. La limitation de la saison moins de 30 jours, quant lui, donnera limpression que les arrives dans les villes balnaires sont suprieures celles de lanne dernire. Elle crera, aussi, un fort dficit en lits sur un court laps de temps mettant les managers des htels dans des situations difficiles tout en augmentant le nombre de plaintes dinsatisfaction au moment o les inspecteurs du tourisme ne sont pas forms pour grer ces dolances selon les nouvelles mthodes. Un phnomne qui peut peser ngativement sur la prochaine saison si des corrections ne sont pas faites ds septembre prochain. M. K. (*) Consultant-Formateur en tourisme Jamel_tour@yahoo.fr

PHOTO : B. SOUHIL

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AFRIQUE 13

La BM avertit contre les risques du rchauffement climatique

Menace sur la cte nord-africaine

LAfrique du Nord et plus prcisment ses rgions ctires sont assises sur une vritable bombe retardement.
ans une rcente tude quelle a publie et reprise par lagence APS, la Banque mondiale a relev que ces rgions faisaient face une menace croissante de limpact des catastrophes naturelles, qui sintensifieront avec le dbut des changements climatiques. Ltude intitule Adaptation aux changements climatiques et les risques des catastrophes naturelles dans les villes ctires dAfrique du Nord, a t ralise entre 2009 et 2011 dans trois villes-chantillons qui sont Tunis, Casablanca et Alexandrie. Elle a conclu quau cours des deux prochaines dcennies, ces trois villes enregistreront chacune des pertes dun milliard de dollars en raison de la menace croissante de lenvironnement laquelle elles font face telles que les inondations, les temptes et lrosion ctire. Selon le spcialiste principal en milieu urbain la Banque mondiale et membre du Groupe dexperts intergouvernemental sur lvolution du climat (GIEC), Anthony G. Bigio, le changement climatique, dans nimporte quel scnario, intensifie lexposition des villes ces menaces. La BM signale que le GIEC classe lAfrique du Nord et le Moyen-Orient comme la deuxime rgion la plus vulnrable dans le monde aux impacts du changement climatique.

Selon les statistiques, sur une priode de 25 ans, les villes ctires dAfrique du Nord ont t touches par 276 dsastres naturels, dont 120 pendant les cinq dernires annes et dune moyenne annuelle de 3 catastrophes naturelles en 1980, on est pass plus de 15 en 2006. Ltude prcise aussi que les risques qui psent sur ces trois villes couvertes par cette tude sont semblables ceux rencontrs par beaucoup dautres sur la cte sud de la Mditerrane.

Par ailleurs, des niveaux levs durbanisation et la croissance de la population augmentent encore les risques. En 2010, quelque 60 millions de personnes vivaient dans les villes ctires du sud de la mditerrane et le nombre devrait atteindre les 100 millions en 2030. Lurbanisation rapide souligne le fait que les villes ctires de la rgion jouent un rle extrmement important conomiquement, culturellement et politiquement, explique la BM qui

prcise que les perturbations et les dommages causs par les catastrophes naturelles se rpercuteraient lchelle nationale dans tous les pays. Pour le spcialiste principal en milieu urbain la Banque mondiale, M. Bigio, si cette tude prsente les outils qui aideront les villes de la rgion de lAfrique du Nord identifier les pertes potentielles, ltape suivante devra consister fixer des priorits et mobiliser les investissements ncessaires pour faire face S.B. ces menaces.

Egypte : prt de 2,5 milliards de dollars de la Banque islamique de dveloppement

La Banque islamique de dveloppement a annonc mercredi dernier loctroi dun prt de 2,5 milliards de dollars lEgypte, qui traverse de graves difficults conomiques depuis la chute du rgime de Hosni Moubarak en fvrier. Ce prt servira financer sur trois ans des projets dans les domaines de llectricit, des routes, des chemins de fer et de lducation et garantir des oprations dimportexport, a indiqu linstitution financire base en Arabie saoudite dans un communiqu. La chute du rgime Moubarak confront une rvolte populaire a t suivie dune vague de grves, une chute du tourisme, un gel de nombreux investissements trangers et une forte baisse de lactivit industrielle. Lconomie gyptienne est galement affecte par le retour de dizaines de milliers dEgyptiens qui travaillaient en Libye, fuyant le conflit dans ce pays. Le Caire a obtenu dbut juin un prt de 3 milliards de dollars du Fonds montaire international (FMI) destin laider surmonter cette priode difficile et russir sa transition politique. Le gouvernement gyptien, qui vient de prsenter un projet de budget en fort dficit, estime entre 10 et 12 milliards de dollars ses besoins en financements internationaux jusqu la mi-2012. AFP

Nouvel accord de pche en vue entre GuineBissau et UE

La Guine-Bissau et lUnion europenne (UE) sont parvenues un consensus pour signer prochainement un nouvel accord de pche, aprs une semaine de ngociations Bissau, a rapport lAFP. Le nouvel accord aura une dure de neuf mois, jusqu mars 2012, a indiqu le secrtaire dEtat bissau-guinen charg de la Pche, Mario Dias Sami. Le prcdent accord, paraph en mai 2007, a expir mi-juin. Il avait rapport au petit pays dAfrique de lOuest 7 millions deuros par an et une allocation supplmentaire annuelle dun demi-million deuros destine lamlioration de la recherche halieutique et au renforcement de la surveillance, en contrepartie des autorisations de pche accordes 60 navires europens. A louverture des ngociations, la Guine-Bissau avait rclam une hausse de la compensation financire verse par lUE, en menaant de ne pas signer de nouvel accord, mais aucun montant navait t communiqu de source officielle. Une source proche des discussions a mentionn 11 millions deuros. Le principe de la signature dun nouvel accord a aussi t voqu devant la presse par le dlgu de lUE en Guine-Bissau, Joaquin Gonzalez-Ducay, selon lequel les discussions devaient permettre darriver un accord avantageux pour les deux parties. R.E.

Corne de lAfrique : 8 millions de personnes en proie la malnutrition

Plus de 8 millions de personnes ont besoin dune aide alimentaire durgence dans la Corne de lAfrique, sest alerte la semaine dernire Rome la FAO. Des niveaux levs de malnutrition aigu sont signals sur une large chelle, a soulign lorganisation onusienne en prcisant que la rgion a connu deux saisons conscutives de prcipitations nettement infrieures la moyenne, ce qui a torpill la production agricole, puis les ressources pastorales et accentu la mortalit du btail, a ajout la mme source. En Somalie, par exemple, les taux de malnutrition sont parmi les plus levs au monde: un enfant sur quatre souffre de malnutrition aigu dans le sud du pays, a estim la FAO. Dans toute la rgion, la FAO a assur quelle soutenait les populations locales et les gouvernements au travers dinterventions visant rhabiliter les infrastructures hydriques et en distribuant aussi des semences, des outils et dautres intrants agricoles et elle mne de nombreuses actions pour doper la production et amliorer la sant animale. Par ailleurs, la FAO a annonc lundi dernier le lancement dune initiative visant produire plus de nourriture dici 2050 en ciblant essentiellement les petits agriculteurs des pays en dveloppement. La nouvelle approche, baptise Produire plus avec moins, prvoit daider les familles agricoles faible revenu - quelque 2,5 milliards de personnes - conomiser sur les cots de production et btir des agro-cosystmes sains pour optimiser les rendements, et investir dans leur sant et leur ducation. Pour nourrir une population mondiale projete 9,2 milliards dhabitants en 2050, la production doit progresser de 70% dans le monde en gnral et de 100% dans les pays en dveloppement en particulier, a rappel la FAO. R.E

BEI : 60 millions deuros pour les investissements en Afrique de lOuest

La Banque europenne dinvestissement (BEI) a accord un prt de 60 millions deuros en appui aux oprations ralises par la Banque ouest-africaine de dveloppement (BOAD) dans les secteurs public et priv, ont indiqu les deux institutions financires dans un communiqu rendu public jeudi dernier Dakar. Le prt octroy long terme servira principalement soutenir des projets rgionaux qui favorisent lintgration conomique en Afrique de lOuest, notamment des sousprojets lis lenvironnement ou aux nergies renouvelables, a prcis le communiqu cit par lAPS. Pour la BEI, cette ligne de crdit, la cinquime du genre permettra, dune part, de contribuer au financement de projets des secteurs public et priv dans la sous-rgion et, dautre part, apporter un savoir-faire et une assistance technique spcialiss pour traiter de questions environnementales essentielles. Le prt permettra de soutenir dimportants investissements publics et privs notamment dans les secteurs de lnergie, de lindustrie, des transports, de lagroalimentaire et du tourisme. R.E.

PHOTO : D. R.

14 MONDE
Economie amricaine et zone euro
Le Fonds montaire international (FMI) a abaiss sa prvision de croissance pour la premire conomie mondiale et sinquite face lvolution de la crise de la dette publique en zone euro malgr la bonne sant de lAllemagne et de la France, rapporte lAFP.
ans une mise jour de ses prvisions conomiques, financires et budgtaires semestrielles publie Sao Paulo, la semaine dernire, le FMI ne table plus que sur une croissance amricaine de 2,5% en 2011, contre 2,8% dans ses prvisions davril, et 3,0% dans celles de janvier. Cette faiblesse de lactivit plus importante que prvu est en partie due des facteurs passagers, dont la hausse des prix des matires premires (dont le ptrole), le mauvais temps et les perturbations de la chane de production dans lindustrie amricaine provoques par le sisme au Japon, ont argument les conomistes de linstitution de Washington. Le Fonds a encourag le Congrs relever immdiatement le plafond lgal de la dette publique de lEtat fdral, qui est aujourdhui lotage de dsaccords entre parlementaires rpublicains et dmocrates sur le budget. Lconomiste en chef du FMI, Olivier Blanchard, a estim, lors de la prsentation du rapport au Brsil, quil existait des risques trs clairs pour la reprise mondiale, citant - outre la croissance dcevante aux Etats-Unis - la crise de la dette dans la zone euro et le risque de surchauffe dans certains pays mergents. Si le FMI a pratiquement maintenu sa prvision pour la croissance mondiale en 2011, 4,3% contre 4,4% en avril, il constate que lactivit est en train de ralentir temporairement. A linverse, le FMI sest flicit de la croissance releve, selon ses prvisions, en zone euro tire par des investissements plus gnreux en Allemagne et en France. Pour lensemble de la zone, cette prvision

El Watan CONOMIE - Du 20 au 26 juin 2011

Sources dinquitude, selon le FMI

est de 2,0% en 2011, contre 1,6%. LAllemagne aurait la croissance la plus leve du G7, 3,2%. Celle de la France atteindrait 2,1%. Pourtant, les plus petites conomies la priphrie de la zone euro naffichent pas la mme sant. Succombant sous leur dette publique, elles menacent la stabilit du secteur bancaire du continent et risquent de faire drailler la reprise conomique en Europe et peuttre dans le monde, a soulign M. Blanchard. Selon le FMI, il est urgent de consolider le systme financier dans la zone. Car, dans lventualit dun vneCar ment de march grave, un choc pourrait se rverbrer au-del de la zone euro par le jeu la fois de lexposition transfrontalire (des banques la dette de ces pays) et dun

recul gnralis de lapptit au risque, a expliqu le Fonds. LA GRCE, UNE MENACE EN DPIT DES EFFORTS EUROPENS Cet avertissement est lanc au moment o la Grce, pays auquel le FMI a accord en mai 2010 un prt de 30 milliards deuros, ne cesse de senfoncer dans la crise conomique. Linitiative de Vienne, voque dans le cadre du nouveau plan daide en faveur de la Grce et laquelle vient de se rallier lAllemagne, avait vu en 2009 plusieurs banques venir la rescousse de pays dEurope de lEst en difficult, pourrait tre un modle de sortie de crise pour ce pays. Dans le cas de la Grce, lide serait que les cranciers privs du pays acceptent cranciers privs du pays acceptent de ne pas lui les vivres envivres en de ne pas lui couper couper les renouverenouvelant leurs AthnesAthnes lorsque lant leurs prts prts lorsque ceux-ci ceux-ci arrivent chance, sur une base arrivent chance, sur une base volonvolontaire. Concrtement, les banques, taire. Concrtement, les banques, fonds fonds dinvestissement, de pension et dinvestissement, de pension et compacompagnies dassurance achteraient de gnies dassurance achteraient de nouvelnouvelles obligations mises pays,le pays, les obligations mises par le par le taux le taux dintrt tant ngociation. Ce scdintrt tant sujet sujet ngociation. Ce scnario est appel roll-over dans le nario est appel roll-over dans le jargon jargon financier. financier. Une initiative qui avait permis la Roumanie en 2009 de se tirer daffaire en recourant une aide extrieure, sous forme de prts de lUnion europenne et du Fonds montaire international (FMI), qui ont t complts par le coup de pouce des banques. Parmi les participants figuraient galement le FMI, la Commission europenne, la Banque mondiale, la Banque europenne pour la reconstruction et le dveloppement (BERD), la Banque europenne dinvestissement (BEI) et la Banque centrale europenne (BCE). Des initiatives similaires ont t prises par la suite pour deux autres pays dEurope de lEst, la Hongrie et la Lettonie, qui ont aussi par ailleurs d avoir recours une aide financire de lUE et du FMI. UN ACCORD SUR LA GRCE EN PERSPECTIVE POUR LE 11 JUILLET LAllemagne sest laisse convaincre par la France et revoit ainsi ses exigences la baisse. La perspective dun accord au niveau europen ds juillet a soulag les marchs qui craignaient que lUnion europenne laisse traner la dcision jusque septembre, comme lont laiss entendre certaines sources diplomatiques Bruxelles, reprises par lAFP. Leuro a

Lancement du Fonds dinvestissements directs La Russie alloue 10 milliards de dollars

La Russie vient dannoncer le lancement du Fonds dinvestissements directs dont le comit de gestion a t enregistr et ses dirigeants nomms et devrait effectuer son premier investissement au cours des six neuf prochains mois, rapporte le site Boursier.com Lannonce a t faite lors du Forum conomique international de Saint Ptersbourg par le Prsident russe, Dmitri Medvedev. Au cours des 5 prochaines annes, ce fonds de 10 milliards de dollars soutenu par le gouvernement de la Russie effectuera des investissements directs dans des entreprises et des actifs de secteurs forte croissance de lconomie russe. Le fonds est mandat pour co-investir avec des investisseurs institutionnels ou des entreprises de premier plan. Lobjectif est de catalyser pour les flux dinvestissements directs, les nouvelles technologies et les nouveaux talents arrivant en Russie. La socit de gestion du fonds est enregistre comme filiale 100% de la banque de dveloppement dEtat Vnesheconombank (VEB). A ce sujet, Kirill Dmitriev, le Directeur gnral du Fonds russe dinvestissements directs, a dclar : La cration du fonds est le rsultat de vastes consultations avec nombre des investisseurs institutionnels les plus importants du monde entier. Les investisseurs internationaux apprcient le RDIF parce quil se concentre sur la maximisation des rsultats, parce quil sera gr par une quipe exprimente dans le domaine des investissements et parce quil leur donne une possibilit de co-investir ct dun agent de ltat. Pour la Russie, le fonds agira comme un catalyseur pour de nouveaux investissement directs se chiffrant en milliards de dollars, et stimulera dadoption de nouvelles technologies et des meilleures pratiques internationales en Russie. Lide dtablir un fonds dinvestissements directs du gouvernement russe a dabord t propose lors du Forum conomique international de Saint Ptersbourg de lanne dernire. A la demande des dirigeants du pays, une dlgation conduite par Vladimir Dmitriev, Prsident de la VEB, a organis des consultations avec dimportants fonds dinvestissements dEurope, des tats-Unis, dAsie et du Moyen-Orient afin de recueillir leur opinion au sujet des investissements en Russie et de la structure du fonds. Le 21 avril 2011, le Conseil de Surveillance de la VEB, prsid par le Premier ministre Vladimir Poutine, a officiellement approuv la cration du RDIF, et nomm Kirill Dmitriev au poste de Directeur gnral. Les cadres dirigeants de nombreux investisseurs institutionnels parmi les plus importants du monde, reprsentant plus de 2 trillions de dollars en actifs sous gestion, se sont rendus Moscou en mai 2011 pour rencontrer de hauts fonctionnaires, dont le Premier ministre Poutine, et parler des objectifs et de la structure du fonds. Cette visite est sans prcdent dans lhistoire des investissements en Russie. R.E.

nettement rebondi face au dollar tandis que les principales bourses europennes les principales terminaient dans le vert. Les ngociations bloquaient depuis deux semaines sur le degr dimplication des cranciers privs au plan daide, que lAllemagne voulait plus large que la France ou la Banque centrale europenne. Lobjectif est de prendre des dcisions la prochaine runion de lEurogroupe lele 11 juillet. de lEurogroupe 11 juillet. Toutefois, le prsident de lEurogroupe, Jean-Claude Juncker, a mis en garde contre Juncker, a mis en garde contre une contamination dede leuro de une contamination de la crise la crise la leuro la BelgiquedanslItalie, dans un Belgique et lItalie, et un entretien au entretien allemand Sddeutsche Zeitung quotidien au quotidien allemand Sddeutsche dernier. paru samedi dernier. paru samedi Zeitung Selon lui, la faillite Selon lui, la faillite peut contaminer le peut contaminer le Portugal et lIrlande et Portugal et de leur endettement lev la en raison lIrlande et en raison de leur endettement lItalie, mme avant lItalie, Belgique et lev la Belgique et lEspamme En faisant participer les cranciers gne. avant lEspagne. En faisant participer les cranciers privs au sauvetage de privs au sauvetage de la Grce, il peut la Grce, il peut arriver cas que pireagences arriver dans le pire des dans le les des cas quenotation rangent de notation rangent de les agences Athnes dans la catAthnes dans la catgorie aurait des consgorie insolvable, ce qui insolvable, ce qui aurait des consquences catastrophiquences catastrophiques pour la monnaie ques pour la monnaie unique, sinquite unique, sinquite M. Juncker. Nous M. Juncker. Nous jouons avec Et feu, jouons avec le feu, a-t-il dit. le si la a-t-il dit. Et range danstait range dans Grce tait si la Grce cette catgorie, cette pourrait avoir despourrait avoir dracela catgorie, cela consquences des consquences dautres pays sur dautres matiques sur dramatiques de la zone pays de la zone euro. euro. Athne vient de remanier son gouvernement pour mettre en uvre le plan daustrit et calmer la grogne sociale en nommant un nouveau ministre des Finances en finances la personne dEvanglos Vnizlos, ancien rival au sein du Pasok (Parti socialiste) de lactuel premier ministre, Georges Papandrou. Nanmoins, le chef de file des ministres des Finances de la zone euro, M. Juncker, a propos samedi dernier que la Grce bnficie dun coup de pouce financier supplmentaire de la part du budget de lUnion europenne pour laider de lUnion europenne pour laider sen en plus en plus des prts sen sortir, sortir, des prts quelle quelledj. dj. reoit reoit Enfin, dans le reste du monde, le FMI a globalement maintenu ses prvisions. Il a confirm que le Japon, touch le 11 mars par le plus grand sisme jamais enregistr dans son histoire, verrait son conomie se contracter de 0,7% cette anne. La Chine resterait en revanche la championne de la croissance, 9,6%. Dans une allusion la Chine et au Brsil, lconomiste en chef du Fonds a toutefois mis en garde les pays mergents contre le risque de surchauffe alors que ces pays connaissent une inflaR. E. tion en forte hausse.

PHOTO : D. R.

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TABLEAU DE BORD 15

Statistiques
Les recettes de lImpt sur le revenu global (IRG) ont atteint prs de 90 milliards de dinars. Les recouvrements de lIRG sur les salaires ont atteint prs de 72 milliards de dinars. Les recettes issues de lImpt sur le bnfice des socits (IBS) se sont chiffres 63 milliards de dinars. La Taxe sur lactivit professionnelle (TAP) et la TVA ont rapport respectivement 39 milliards de dinars et 150 milliards de dinars. La fiscalit ordinaire reprsente plus de 50% des recettes fiscales du pays, en hausse annuellement denviron 20%.

CAF r
Les prix de larabica et du robusta ont connu une semaine agite, tombant respectivement leurs plus bas niveaux depuis dbut fvrier vendredi New York, 253,60 cents la livre, et depuis dbut davril mardi Londres, 2.391 dollars la tonne. Les cours ont pti du renforcement du dollar et de la crise de la dette grecque. Labondance de la production colombienne, en hausse de 12% sur un an en mai selon les analystes, a galement contribu peser sur le march. De mme, si les rcoltes du Brsil, premier producteur mondial de caf, sont attendues cette anne en baisse 43,5 millions de sacs, cela constitue un volume record pour une anne de faible rendement du cycle de la production cafire, soulignaient les analystes.

dollars la tonne New York avant de se stabiliser vendredi. A linstar dautres matires premires, le cacao a subi au milieu de semaine la pression de la crise de la dette souveraine grecque, les responsables europens peinant trouver un accord sur un nouveau plan daide financire Athnes. Laggravation de la crise grecque a branl la confiance quant une croissance rapide de la demande pour les matriaux de base, ont expliqu les experts. Selon eux, le rebond du dollar en milieu de semaine ainsi que des anticipations dune importante rcolte en Afrique de lOuest ont galement pes sur les cours. Sur le Liffe de Londres, la tonne de cacao pour livraison en septembre valait 1.831 livres sterling vendredi vers 15H30 GMT.

342,4
milliards de dollars
PRODUITS DE BASE
MAIS r SOJA r MTAUX DE BASE r PLATINE/PALLADIUM r

LE CHIFFRE DE

LA SEMAINE

Le montant de la fiscalit ordinaire enregistr durant le premier trimestre 2011, selon le directeur gnral des impts (DGI), Abderrahmane Raouia.

contrat chance septembre stablissait 7,10 dollars.

Le boisseau de mas pour livraison en juillet valait 7,12 dollars vendredi. Le contrat pour livraison en septembre, prochaine rfrence, schangeait 6,96 dollars.

7% pour le palladium et de plus de 4% pour le platine. Des nouvelles ngatives de lindustrie automobile avec un avertissement sur bnfices du constructeur japonais Honda, ont min encore davantage la confiance des oprateurs, tout comme les indicateurs manufacturiers mdiocres aux Etats-Unis, a relev un analyste.

MTAUX PRCIEUX
Le cours de lor a lgrement progress, profitant de son statut de valeur refuge face la tourmente de la crise grecque, tandis que largent chutait.

Le contrat de soja pour livraison en juillet reculait 13,5450 dollars. Le contrat chance novembre valait 13,53 dollars.

OR q
Aprs stre lgrement repli en dbut de semaine, lor a finalement rompu avec la tendance baissire des autres matires premires, les investisseurs se reportant vers les actifs jugs les plus srs, a not un analyste. Le mtal jaune apparat toujours comme la valeur refuge par excellence, alors que laggravation de la crise budgtaire en Grce a raviv le spectre dun dfaut de paiement du pays, susceptible de dstabiliser le systme bancaire europen et dbranler les autres pays fragiles de la zone euro. Le march demeure extrmement nerveux: non seulement il y a de grandes incertitudes sur lissue de la crise grecque, mais les oprateurs regardent dj vers lIrlande ou lEspagne, a confirm un analyste.

CRALES
Les prix des crales ont fortement rechut Chicago, des conditions mtorologiques plus favorables aux cultures aux Etats-Unis et en Europe apaisant les inquitudes du march pour loffre. Pendant une grande partie de la semaine, le contexte a t ngatif sur les marchs financiers, la crise en Grce pesant sur les marchs boursiers et renforant le dollar. Cela rend la production agricole des Etats-Unis moins comptitive par rapport celle dautres grands exportateurs. Mais au del dun environnement baissier, les cours ont aussi t affects par une amlioration des conditions mtorologiques, ont relev les analystes.

SUCRE (-)
Les cours du sucre ont eux rsist aux turbulences des marchs, progressant sensiblement en fin de semaine. Ils taient dops par limpact de problmes logistiques en Thailande (second exportateur mondial), et le timide dbut de la rcolte au Brsil, premier producteur de sucre au monde, ont observ les analystes de Barclays Capital. Les statisticiens sapprtent rduire leurs estimations finales de la production brsilienne, ce qui signifie que le surplus total ne pourrait pas tre aussi lev que ce qui tait anticip il y a seulement un mois, confirmait un analyste.

CACAO r
Aprs un dbut de semaine en lgre hausse, les prix de la fve brune ont chut jeudi, passant sous la barre des 2900

Les cours des mtaux industriels changs au London Metal Exchanges (LME) se sont sensiblement replis ptissant des inquitudes sur la solidit de la reprise conomique mondiale et de la prudence des investisseurs, exacerbe par laggravation de la crise budgtaire en Grce, dont les analystes redoutent la contagion aux autres pays fragiles de la zone euro. Les marchs des matires premires ont par ailleurs t touchs par le net renchrissement du dollar, redevenu une valeur refuge la faveur de la tourmente des marchs financiers, a-t-il ajout. Sur le LME, la tonne de cuivre pour livraison dans trois mois schangeait 9.147 dollars vendredi 14H30 GMT, laluminium valait 2553 dollars la tonne, le plomb valait 2477 dollars la tonne, ltain valait 25,145 dollars la tonne, le nickel valait 21,924 dollars la tonne et le zinc valait 2216 dollars la tonne.

ARGENT r
Le cours de largent, a lch plus de 5% sur la semaine, lunisson des prix des mtaux industriels, plomb comme eux par la dfiance gnrale des marchs et la hausse du dollar. Le mtal gris a termin vendredi 35,39 dollars lonce.

BL r
Vers 14H45 GMT vendredi, le boisseau de bl chance juillet tombait 6,78 dollars sur le Chicago Board of Trade. Le

Les cours des mtaux platinodes nont pas t pargns par la tempte grecque qui a balay les marchs, dgringolant de

PTROLE

CHANGE

Les prix terminent en baisse

Les prix du ptrole ont de nouveau chut en fin de semaine sur les marchs europens et amricains. A Londres, le baril de Brent de la Mer du Nord pour livraison en aot cotait vendredi 112,84 dollars, en baisse de 1,18 dollar par rapport la clture de jeudi, alors que sur le march new yorkais le baril de light sweet crude (WTI) pour livraison en juillet a termin 93,01 dollars, en recul de 1,94 dollar par rapport la veille. Les cours avaient perdu plus de quatre dollars mercredi, et taient rests presque inchangs jeudi. Cette incapacit du march rebondir jeudi a donn une tonalit trs ngative la sance de vendredi, a estim un expert. Il y a peu dintrt lachat et une absence totale de confiance sur le march, a-t-il ajout. Selon lanalyste, les changes ont t domins une nouvelle fois par lvolution de la crise qui touche actuellement la Grce, incapable de se financer sur les marchs financiers. Linquitude dominante, cest quon aboutisse un dfaut de paiement, ou un abandon de leuro par la Grce. Cela aurait des consquences qui iraient bien au-del du pays, a-t-il observ. Le Premier ministre grec a nomm vendredi un nouveau gouvernement, avec pour mission de faire adopter des mesures daustrit, contestes mais juges indispensables par les cranciers du pays pour dbloquer une deuxime vague daide financire Athnes, au bord du dfaut de paiement. R.E.

Lentente franco-allemande booste leuro

Leuro a rebondi en fin de semaine face au dollar, revigor par lentente affiche par la chancelire allemande Angela Merkel et le prsident franais Nicolas Sarkozy sur la dette grecque. Vers 21H00 GMT, la monnaie unique europenne valait 1,4301 dollar contre 1,4209 dollar jeudi la mme heure. En lgre baisse en dbut de journe, la monnaie unique est repartie en nette hausse aprs lintervention des dirigeants allemand et franais, runis Berlin. M. Sarkozy et Mme Merkel sont convenus, selon lAFP, de chercher une solution rapide pour aider la Grce faire face sa dette. Ils ont insist sur la participation des cranciers privs une nouvelle aide financire, sur une base volontaire, point sur lequel lAllemagne stait montre moins claire jusqu prsent. Pour certains analystes, ces dclarations semblent mettre fin limpasse entre la classe politique allemande et la banque centrale europenne (BCE), qui sopposait lide dune participation contrainte des cranciers privs. Une telle solution prsentait le risque dtre considre par les agences de notation comme une situation de dfaut de paiement. Par consquent, il est plus probable que la Grce reoive une nouvelle tranche de financement en juillet, a ajout lanalyste. En outre, un accord sur un plan daide avec le soutien de la BCE va permettre dviter le scnario du pire: une chute non organise du march obligataire grec et du secteur bancaire, estime-t-on. R.E.

El Watan CONOMIE

Du lundi 20 au dimanche 26 juin 2011