Concevoir et valuer des systmes viticoles bas intrants

La pression socitale actuelle sur la problmatique pesticide-agriculture ncessite de repenser les itinraires de protection du vignoble travers la conception de vritables systmes de culture bas intrants pour atteindre les objectifs de viticulture Haute Valeur Environnementale fixs par le Grenelle de lEnvironnement.
Trois prototypes de rupture labors en concertation
Le projet ResIntBio a pour objectif la conception et la comparaison de systmes viticoles prsentant des niveaux de rupture variables par rapport aux pratiques conventionnelles. Il sintgre pleinement dans le dispositif Ecophyto 2018 qui a pour vocation le dveloppement de lexprimentation de systmes de cultures conomes en intrants par un rseau de stations exprimentales. Il vise rduire les intrants, diminuer le nombre de passages en tracteur et ainsi optimiser les cots de production. Trois prototypes prsentant des ruptures par rapport la pratique viticole actuelle ont t labors par des groupes dexperts comprenant des chercheurs (agronomes, cophysiologistes, microbiologistes, pathologistes, entomologistes et conomistes) mais aussi des techniciens et des viticulteurs. Rsist Systme construit autour de lutilisation dune varit rsistante au mildiou et lodium, deux bio-agresseurs majeurs du vignoble et les plus consommateurs dintrants chimiques. Integr Systme conventionnel mais susceptible daccueillir toutes les innovations de la Recherche et du Dveloppement en cours de validation (modlisation, rgles de dcision, viticulture de prcision,) Bio Systme centr autour du respect du cahier des charges de lAgriculture Biologique mais cherchant en limiter les impacts environnementaux.

Dispositif exprimental
Des vignes ont t plantes selon un dispositif randomis dune superficie de 2,7 ha sur le site de la Grande Ferrade lINRA Bordeaux-Aquitaine. Ce dispositif servira de support de nombreux projets de recherche dans la mesure o il fournira des situations tranches en termes de pression pesticide et de dveloppement des bioagresseurs, et sera accompagn dune base de donnes techniques sur la conduite des systmes et leurs performances. Resintbio servira galement de support pdagogique aux formations universitaires et professionnelles.

Impact des systmes valus long terme

Lvaluation compare des performances agronomiques, environnementales et conomiques des diffrents prototypes doit permettre de connatre limpact de ces systmes de culture sur la qualit des raisins et des vins, sur le rsultat technico-conomique et sur lvolution de la qualit de lcosystme microbien du sol et de la baie de raisin.
Partenaires
- Institut des sciences de la vigne et du vin - ISVV - Institut Franais du Vin - IFV - Chambres dAgriculture

Contacts scientifiques InRa

- Dominique Forget (dominique.forget@bordeaux.inra.fr) Unit xprimentale viticole - Inra Bordeaux-Aquitaine - Laurent Delire (laurent.deliere@bordeaux.inra.fr) Unit mixte de recherche Sant & Agrocologie du vignoble (Umr SAVE) - Inra Bordeaux-Aquitaine - Jean-Pascal Goutouly (jean-pascal.goutouly@bordeaux.inra.fr) Unit mixte de recherche Ecophysiologie et gnomique fonctionnelle de la vigne (Umr EGFV) - Inra Bordeaux-Aquitaine

A L I M E N TAT I O N A G R I C U LT U R E E N V I R O N N E M E N T

Ralisation : Mission Communication Inra Bordeaux-Aquitaine - juin 2011 - crdits photos Inra, Coralie Bos