CHAPITRE 1 : DE LA FONCTION DE DEMANDE DU CONSOMMATEUR LA DEMANDE DE MARCH

1.1.Introduction 1.2. Le point de dpart de lanalyse micro-conomique du consommateur 1.3. La fonction de demande individuelle 1.4. Effets de la variation du revenu sur la demande 1.5. Effets de la variation du prix sur la demande 1.6. Notions dlasticit de la demande 1.7. Notion de surplus du consommateur 1.8. La demande de march 1.9. Illustration : mesure dlasticits prix et revenus par catgorie de produits 1.10. Informations : volution de la consommation alimentaire

1.1. INTRODUCTION Comment dfinir Le consommateur ? Comment dfinir Son comportement ?

Motivations varies Besoins diffrents Attentes propres Moyens ingaux

Quont-ils en commun ?

1.1. INTRODUCTION
tudier le comportement du consommateur pour savoir
EN MACROECONOMIE . Quelle est la part du budget des mnages consacre la consommation ? .Quelle est la part du budget des mnages consacre aux dpenses alimentaires ? Elments dexplication : niveau de vie, structure du revenu, PIB, inflation, croissance EN MARKETING : Pourquoi le consommateur choisit un produit parmi les diffrents produits proposs sur un march .? lments dexplication : besoins, motivations, images du produit EN MICROECONOMIE : Quelle quantit de produits achte un consommateur ? A quel prix? Quelles sont les consquences de ses achats sur ltat du march? Comment dfinir une demande de march? Quelle est la raction du consommateur face une augmentation du prix du produit ? Ou face une augmentation de son revenu? Face la mise en place dune taxe la consommation? Elments dexplication : prfrence, gain lachat, contrainte de revenu, de prixmodification de son bien-tre

1.1. INTRODUCTION
Macro-conomie
Comptabilit nationale Politiques publiques Taux dpargne/revenu consomm Poids des postes budgtaires Demandes des mnages

Marketing
Variables externes stimuli Autres Variables internes rationnels Achat Comportement

Micro-conomie
besoins

Agent rationnel

Demande individuelle

Demande de march

ressources

En rsum : 3 niveaux danalyse 5 types dactes du consommateur Macro-co

Les mnages Pays

Affectation du revenu lpargne ou la consommation Allocation de la consommation aux grands postes budgtaires

Taux dpargne, revenu consomm

Poids des postes budgtaires

Achat dune marque/frquentation dun distributeur

Marketing
Le client Entreprise(s)
Consommation/utilisation de tel produit/service

Statut du client; fidlit, lieu dachat Quantit/ frquence pour 1 produit/service Contexte dutilisation, croyance, besoin,dsirs, satisfaction

Micro- co
Lacheteur March(s)

Adoption de telle catgorie de produit/service sur un march interdpendance entre les marchs

Statut de lacheteur (produit) ou dutilisateur (service)

EXEMPLES : QUELQUES DONNES STATISTIQUES

Macro conomie : La part de lalimentation dans les dpenses des mnages ( revenu consomm) est passe de 20 % dans les annes 1960 14% en 2001 (Insee premire, mai 2002) Micro-conomie : les franais consomment de plus en plus de fromage : 23.6 kilos de fromage par an. Les prix la consommation ont augment de 12% entre 1990 et 2000. Le march du fromage progresse en valeur de 2,4% en 2000, il atteint les 6,5 milliards deuros. ( source XERFI, secteurs 700). Suite laffaire Listria les achats du Camenbert Lepetit se sont effondres de 60% sur le premier semestre de 1999.(source XERFI, secteurs 700). Marketing : Laffaire listria a jet le doute dans lesprit des consommateurs. Le taux de dfiance vis--vis du camembert Lepetit est estim 36% au moment de la crise, et 26% en novembre 1999 (Etude EDELMAN sur la notorit spontane des situations crises)

1.2. LE POINT DE DEPART DE LANALYSE MICROECONOMIQUE DU CONSOMMATEUR

Hypothse agent reprsentatif du profil type dun consommateur dgag dune enqute individu rationnel : il cherche atteindre le but qu il est fix LHOMO-ECONOMICUS : Buts, objectifs dfinis par rapport son intrt personnel Besoins indpendants de ceux des autres rationalit substantielle : il cherche satisfaire au mieux ses besoins en tenant compte des donnes du problme : ses contraintes de prix/cots et de revenu/ressources un calculateur cherchant maximiser sa fonction dobjectif (optimisation ) Schma danalyse : Son comportement Faire des choix entre plusieurs catgories de produit acheter partir de lutilit quil estime pouvoir retirer des produits U(produit1,..produit n)...Le consommateur possde une fonction dutilit pour chaque assortiment de produits quil est prt consommer. Cette fonction peut tre estime partir dun comportement pass ( calcul conomtrique hors programme) . Cette fonction permet dassocier un indice dutilit (ou de satisfaction ) une quantit de produits ( appels assortiment de biens ou panier de biens . Acheter la quantit exacte de produit quil dsire au prix du march compte tenu du budget dont il dispose Maximiser sa fonction dutilit U sous contrainte budgtaire ( revenu rel : R= p1C1+ p2C2.+pnCn) avec p : prix du produit; C= quantit de produit, i=1 n type de produit. Remarque : le consommateur ajuste donc ses choix lorsque son revenu et les prix des produits varient

1.3. LA FONCTION DE DEMANDE INDIVIDUELLE

Construction Maximisation de sa fonction dutilit U sous contrainte budgtaire => quantit demande pour chaque produit en fonction du prix de ce produit et des autres produits quil veut acheter et de son budget fonction de demande individuelle en produit 1 : C1 (sur le march du produit1)

C1 = f(p1, pi, R)
avec i= catgories de produits quil souhaite acheter Dfinition La demande individuelle dun consommateur en produit 1 exprime la quantit de produit 1 quil est prt acheter au prix du march compte tenu de son utilit et de son revenu. Exemples : Si R= Cste
p

p0

Demande en bien 1

p0

Demande en bien 1

C1

Quantit de bien 1

C1

Quantit de bien 1

Remarque : dans ce module, la construction de la demande individuelle nest pas tudie. Dans tous les exercices, la fonction de demande individuelle sera une donne

Notions de prix de rserve ou de consentement payer du consommateur

prix p

p0

Demande en bien 1

C1

Quantit de bien 1

Dfinition : on appelle prix de rserve ou consentement payer le niveau de prix p correspondant au prix maximum que consent payer le consommateur pour acqurir la premire unit de bien consommer.

1.4. EFFETS DE LA VARIATION DU REVENU SUR LA DEMANDE

La courbe dEngel est la courbe rejoignant, en abscisse, les diffrents niveaux de revenu dun consommateur et, en ordonne, les quantits de produit demandes.
Courbe dEngel pour le bien 1 Quantit demande C1 Quantit demande C 2 Courbe dEngel pour le bien 2

Revenu R

Revenu R

plusieurs cas possibles : La consommation augmente (baisse) moins vite que le revenu : cas du produit 1 : biens prioritaires La consommation augmente (baisse) plus vite que le revenu : cas du produit 2 : biens suprieurs La consommation augmente au mme rythme que le revenu : droite dEngel : segment de droite (axe passe par lorigine) Autres cas de figure ( plus rares) : La consommation varie en sens inverse du revenu : biens infrieurs : courbe dcroissante La consommation reste stable lorsque le revenu augmente : biens indpendant du revenu droite horizontale

1.5. EFFETS DE VARIATION DES PRIX SUR LA DEMANDE

Limpact de la variation du prix dun produit sur la demande peut tre dcompos en deux effets : -un effet revenu : le pouvoir dachat est modifi Si le prix baisse (augmente) le pouvoir dachat augmente ( baisse) -un effet substitution : le consommateur modifie la structure de sa consommation Si le prix baisse ( augmente) le consommateur le consommateur change la rpartition de son budget Globalement dans le cas gnral : bien normal : La demande varie en sens inverse du prix : laugmentation du prix du produit provoque une diminution de la demande Paradoxe de Giffen ( 1850) : La demande varie dans le mme sens que le prix = biens infrieurs trs marqus, (effet revenu > effet substitution)
Remarque : Cette dcomposition est utile pour mieux comprendre la raction du consommateur face une variation de prix, mais elle est artificielle : les deux effets sont simultans

1.6. NOTIONS DELASTICITE DE LA DEMANDE

La notion dlasticit de la demande mesure en pourcentage leffet de la variation de 1% du lun des paramtres de la demande, le prix ou le revenu. Elasticit -revenu de la demande en bien 1= le rapport entre le taux de variation de la consommation de bien 1 et le taux de variation du revenu

dC 1 C R ( C 1 ) = dR1 R

R (C

1 ) =

dC dR

R C1

Elasticit prix directe de la demande d un bien 1 = le rapport entre le taux de variation de la consommation de ce bien et le taux de variation du prix de ce bien

p1 (C

) =

dC dp

1 1

p C

1 1

Elasticit prix croise de la demande d un bien 1 par rapport au prix du bien 2 = le rapport entre le taux de variation de la consommation du bien 1 et le taux de variation du prix du bien 2

(C

) =

dC dp

1 2

p C

2 1

MESURE ET INTERPRETATION DE LELASTICITE DE LA DEMANDE

Elasticit Revenu de la demande :

R (C ) ( > 1 => lorsque le revenu varie la demande varie plus que proportionnellement R (C ) < 1 => lorsque le revenu varie, la demande varie moins que proportionnellement Si R = 1 => lorsque le revenu varie la demande varie dans les mmes proportions. Llasticit est
1 1

unitaire Ex : R =2

lorsque le revenu augmente de 1%, la demande augmente de 2%

Elasticit Prix directe de la demande : Linterprtation est la mme MAIS llasticit prix directe est en gnral ngative ( les sens des variation sont inverses) => utiliser la valeur absolue. Elasticit Prix croise de la demande :

p (C ) > 0 => lorsque le prix de lautre produit varie la demande varie dans le mme sens: les
2 1

produits C1 et C 2 sont substituable s- Exemple : gaz/lectricit

p (C ) < 0 => lorsque le prix varie la demande varie en sens inverse : les produits C1 et C2 sont
2 1

complmentaires - Exemple : cigarettes, briquet

lasticit- prix de la demande et impact sur les recettes (selon J.E. Stiglitz (2003) p. 87)
lasticit Description Effet dune hausse du prix de 1 % sur la quantit demande Aucun effet Effet dune hausse de prix de 1% sur les recettes Hausse de 1%

Parfaitement inlastiques (courbe de demande verticale) Inlastique

Entre 0 et 1

Rduction de moins de 1%

Hausse de moins de 1%

lasticit unitaire

Rduction de 1%

Statu Quo

Suprieure 1

lastique

Rduction de plus de 1%

Rduction des recettes. Leffet sera dautant plus grand que llasticit sera leve

Les dterminants de llasticit de la demande

Laccs des produits substituables Les niveaux de prix relatifs Le temps dajustement Caractristiques : Llasticit de long terme est plus forte que llasticit de court terme Llasticit nest pas constante habituellement le long de la courbe de demande : llasticit est dtermine autour dun niveau de consommation donne

1.7. NOTION DE SURPLUS DU CONSOMMATEUR

Le surplus du consommateur est la somme d argent quun individu est prt payer au del de sa dpense effective (fonction prix effectif) pour se procurer une quantit donne dun bien plutt que de sen passer.
surplus p

p0

Demande en bien 1

Quantit de bien 1

Cette notion est utilise notamment pour dfinir limpact dun mesure politique sur le bientre du consommateur Exemple : leffet de laugmentation/ baisse du prix, introduction dune taxe

1.8. LA FONCTION DE DEMANDE DE MARCHE

Construction La demande de march en produit 1 est la somme des m demandes individuelles des consommateurs j sur le march du produit 1.

Dfinition La demande de march exprime la quantit de produit que les consommateurs dsirent acheter en fonction du prix du march
Remarque : lorsque cette demande est exprime, les revenus, et les prix des autres produits sont des paramtres exognes fixs

D = j C1
m

D = f ( p1 )

1. 9. Illustration : mesure dlasticits de la demande sur le long terme (INSEE) source : P.Picard (1998) p.81
Nomenclature fonctionnelle
Alimentation Produits base de crales Viandes Poissons Produits laitiers (y compris ufs)

Elasticit-revenu
0.35 0.37 0.42 0.25 0.68 0.04 -0.27 0.54 1.20 0.59 -0.18 0.19 1.15 1.33 1.72 1.41 1.24 2.29 0.68 1.11 0.90

Elasticit-prix
-0.29 -0.50 -0.45 -1.70 -0.12 -0.15 -0.40 -0.45 -0.84 -1.41 -0.20 -0.85 0.78 -1.60 -1.47 -0.59

Corps gras ( y compris beurre) Fruits et lgumes (y compris pommes de terre) Caf, th Autres produits alimentaires Boissons non alcoolises Boissons alcoolises Habillement Logement Energie Sant Transports et communications Loisirs, culture Appareils et accessoires Services de loisirs, spectacles Livres, quotidiens, priodiques Htels, cafs, restaurants, cantines

1. 10. Informations volution de la consommation alimentaire 1960-2000 (source : INSEE Premire n846 mai 2002)

volution de la consommation alimentaire 1960-2000 (source : INSEE Premire n846 mai 2002)

Indice des prix la consommation indice 1998 (=100) (source : Insee Rsultats Socit-17 -juillet 2003)