Os copio esto a ver que os parece, lo he sacado de un foro, creo que es muy interesante para en caso de duda echar

un vistazo. Condimentos permitidos .....aptos para todas las fases...... Ajo perejil Jengibre Albahaca Menta Ssamo(con moderacin) Pimientas organo Ketchup light Aromas sin azcar Azafrn Guindilla paprica pimentn(dulce y picante) Aceite de parafina(con moderacin) Cacao sin azcar Nuez moscada Pepinillos Mostaza Sal Clavos Romero Canela Pimentn Ssamo Mayonesa Dukan Cebolla Vinagre de sidra Comino Estragn Salsa de soja Vainilla estracto limn estracto ans Gelatina en polvo Salvado de avena Salvado de trigo

Bebidas

Bebidas Cola y Tnica CocaCola Zero CocaCola Light CocaCola Light al limn CocaCola Light Sin Cafeina Pepsi Max Pepsi Light Pepsi Light Sin Cafeina Pepsi Light a la Lima Tonica Schweppes Light .....Yogures Se pueden utilizar para todas las fases los yogures 0% desnatados Yogur Vitalinea 0% Natural Yogur Vitalinea 0% Natural Edulcorado Yogur Vitalinea 0% Sabor Limn Yogur Vitalinea 0% Sabor Fresa Yogur Vitalinea 0% Sabor Frutas del bosque se pueden utilizar para todas las fases los yogures 0% QuesosQueso untar Frischkse-zubereitung light de Linessa, es del lidl= 0,2 fett Queso fresco batido(rosa) 0%MG, Mercadona Queso para untar pichfrisch Linessa, 0,2 MG Queso Burgos Arias 0% Pack 2 Tarrinas 250 gr. Queso Burgos Arias 0% 3 envases de 75gr. Burguitos 0% 120 gr. Queso fresco Vrai 0% Tarrina 500 gr. y estn los 0% de las marcas blancas del Corte Ingls -queso fresco(tipo burgos) 0%MG, marca Lactolus(Lidl) -queso fresco batidoArias 0%MG mini quesos frescos de burgos 0% de la marca dia Hay gran variedad de quesos de las diferentes marcas.... slo hay que buscar el % de materia grasa Aceite Acalrico Ordesa 500ml. 5,70 Farmacias Salvado de Avena. SALVADO DE AVENA SANTIVERI 250 G 1,75 .SPECIAL LINE BOLSA 350 G1,91 EL CORTE INGLES

Salvado de Avena. Diet Radisson. el Salvado se puede encontrar en muchos sitios:Farmacias, herbolarios, supermercados, etc...mirar las fechas. Salvado de trigo SALVADO INTEGRAL DE TRIGO SANTIVERI BOLSA 250 G 2,17 EDULCORANTE Aspartamo, pero para cocinar uso el endulcorante lquido de marca Carrefour que lleva ciclamato y sacarina porque el Aspartamo no aguanta las altas temperaturas. Gelatina de sabores 0% Postre gelificado con edulcorantes con sabor a fresa, naranja, limon y multifrutas. Ingredientes: agua, estabilizadores (carragenano, goma garrofin y cloruro clcico), fibra soluble (inulina), correctores de acidez ( cido ctrico y citrato sdico y ptasico), aromas y colorantes (curcumina, cido carmnico y clorofilina), edulcorantes .............en DIA gelatina Yellifruit sin azcar-Alcampo sabores....aromas? Hay una tienda especializada en productos qumicos, se llama MANUEL RIESGO os pongo el enlace para que investigueis todos los "sabores" que hay:
[Regstrate y vers el enlace]

echar unas gotas es muy concentrado....buenisimos. Clara de huevo pasteurizada - Mercadona (y creo que tambin en Alcampo) (En neveras) - Apta para todas las fases ketchup ligth tomates, vinagre, sal, fibra, estabilizadores, especias, vitaminas y edulcorante(sucralosa)proteinas a los 100g 1.4. hidratos 6.6g y grasas 0.34. Atencin, la sucralosa es apta. Es el nico edulcorante acabado en "osa", aparte de la lactosa, que es apto. No hay que confundir la sucralosa con la sacarosa (que es azcar comn). vinagre el de sidra (hecho con manzanas) vinagre balsmico de Mdena sin ningn problema, Dukan lo recomienda en su libro.

Leche en polvo desnatada "La Asturiana" Krisia palitos de cangrejo , llevan azcar, pero segn Dukan la cantidad es mnima, de todas maneras no recomienda comer ms de 8 al da caldo de pollo de gallina blanca en brick, no lleva nada de hidratos, nada de azucares, y solo un 0,4% de materia grasa

Salmn ahumado envasado EL CORTE INGLES SOBRE 250 G 8,99 Salmn ahumado envasado ALIADA SALMON AHUMADO 250 G 5,19 salmn ahumado de noruega Ocean sea ,ingredientes:salmon,sal,humo. ....................... Hay un producto para hacer el salmn ahumado en casa.......... sazonador para salmn ahumado Hacendado ....adems de la sal de humo. Atn al natural Atn Albo al natural Atn Isabel al natural Atn Calvo bajo en sal al natural Atn Calvo al natural Y tambin todas las marcas blancas de los supermercados siempre que sean AL NATURAL En Carrefour encontrareis en la zona de los pscados refrigerados MOJAMA SOLOMILLO DE ATUN en tacos de 200 a 300 grs. Pechuga de Pavo Pechuga de Pavo Bonnatur de "Argal" Ingredientes: pechuga de pavo, agua, sal, protenas de leche, lactosa, especias, estabilizador (E-451i), antioxidante (E-316) y conservadores. Protenas por 100 gramos: 20 gramos Hidratos de carbono por 100 gramos: 0,3 gramos Grasas: 1 gramos Pechuga de Pavo Noel sin sal Pechuga de pavo "Espua" Ingredientes: Carne de pavo (pechuga) (82%), agua, sal, aromas, estabilizante, antioxidante y conservador.(rarita) Kepollo Noel Energa: 337,50 Kcal.Carbohidratos: 0,50 g.Grasas:2,00 g. Proteinas: 15,00 g.

carnes blancas.. y rojas Todas las carnes tienen en comn varios aspectos nutritivos: protenas completas (entre 16 y 20 g por 100 g), contenido variable de grasa (de 3 a 21 g por 100 g) que depende en la mayora de los casos, de la especie, edad, pieza..... Entre los minerales destacan: hierro de fcil absorcin, fsforo, sodio, zinc, potasio y magnesio. Entre las vitaminas abundan las del grupo B, entre ellas la B1, B2, B3 y B12 carnes blancas... Carnes pobres en grasas y purinas, y por tanto aptas en cualquier cantidad ciervo (y caza en general), conejo, pavo,avestruz, perdiz, pollo , buey, ternera, vaca...... el buey no est permitido hasta el final Cuando hablamos de carnes blancas nos estamos refiriendo por regla general a la carne de las aves (pollo, pato, pavo, etc)y algunas veces conejo............ que aporta un alto grado de protenas de alto valor biolgico y minerales esenciales, tales como fsforo, potasio y calcio. Las carnes blancas son un tipo de carne con un contenido en grasa bastante bajo y con un menor aporte de caloras. Tambin son carnes ms fciles de digerir. En cuanto al aporte de protenas, es similar al del otro tipo de carnes, si bien el de minerales es menor. El consumo de este tipo de carnes debe ser ms habitual que el de las carnes rojas. pollo...... La pechuga es la parte del pollo que menor ndice de grasa tiene (alrededor del 1%). Este ndice aumenta si nos referimos a las pechugas y otras partes. evitar el consumo de la piel, ya que es donde se concentra la mayor cantidad de grasa ( colesterol). pavo.... Es uno de los pocos alimentos que protege el sistema nervioso humano, pues posee elementos como riboflavina, niacina y tiamina que son vitales para dicha funcin. Conejo su contenido en protenas es moderado (10 g por 100 g). Se trata de una carne muy magra (5 g de grasa por 100 g). Ternera y Vacuno Las vitaminas son ms abundantes en la ternera que en el vacuno mayor, en especial la B2. La carne de ternera es la ms rica en fsforo y la de vacuno, ms rica en hierro. La ternera es ms magra, menos calrica y ms digerible que la carne de vacuno mayor. Partes mas nobles ............. Solomillo, lomo, babilla, cadera, contra y tapa..... Formas de cocinar las carnes A la plancha, es necesario que la sartn est muy caliente, y basta con aadir unas gotas de aceite bien extendidas Las protenas del alimento coagulan rpidamente y as se reduce la prdida nutritiva.

Especialmente til en dietas de adelgazamiento y de control de grasas. Los estofados y guisos se pueden hacer conmuy poca grasa y si se combinan con variedad de verduras se pueden obtener platos nutritivos y de fcil digestin. P. ej. pollo NINA, a la jardinera, pavo con cebolla, conejo con setas Asado al horno es idneo para trozos grandes de carne. Si se asan trozos grandes de carne, se debe poner el horno precalentedo fuerte y al poner la pieza bajarlo a temperatura media para que se hagan lentamente (180C). Si el trozo es pequeo, el horno debe estar caliente para que se haga ms rpido y no se seque. Para calcular bien los tiempos de coccin del asado, se ha de tener en cuenta que por cada 500 gramos de carne se necesitan entre 20 y 25 minutos de coccin en el horno .Para que quede jugosa, ha de rociarse de vez en cuando con el jugo de la coccin, al que se puede aadir agua, caldo o algn vino que al calor perder el alcohol.......no usar vinos dulces...oJo.... El jugo resultante puede convertirse en salsa de acompaamiento reduciendolo o poniendo "pizca" de maizena.(slo pizca). La maizena la permite Dukan tan solo en pizcas y en estos casos. la carne de la mayora de los mamferos, as como la ya mencionada de avestruz, son consideradas tradicionalmente como carnes rojas. Todas las carnes estn permitidas por Dukan excepto cerdo y cordero en ataque y en crucero aunque....... Cerdo Contiene mayor cantidad de grasa monoinsaturada (grasa buena) que otras carnes, en especial en el cerdo ibrico. Cerca del 70% de la grasa est debajo de la piel, por lo que se puede retirar fcilmente. Contiene de 8 a 10 veces ms tiamina (vit. B1) que el resto de carnes. Solomillo, la caa o cinta de lomo, chuletas de lomo, chuletas de rionada son las partes con menos grasa y pierden mucha al hacerse en horno o plancha Cordero...... general, aporta mayor cantidad de grasa que el resto (de 8 a 20 g por 100 g). El cordero lechal alimentado exclusivamente de leche materna tiene poca grasa. El cordero pascual, alimentado de pasto tiene la carne ms oscura y ms grasa. Cuanto ms oscura es la carne mayor edad tiene. La pierna de corder es la mejor parte, y mejor si se elimina parte de la grasa visible antes de cocinarla.. el cerdo, el cordero , el pato no son recomendadas por Dukan al ser ricas en grasas y purinas, y por tanto limitadas en algunas enfermedades, como la gota o el exceso de colesterol, ......... Prohibidas

A las que tengais inters en el tema os remito a... ...[Regstrate y vers el enlace]

pescados y mariscos .El contenido de protenas en pescados y mariscos ronda el 15-20%, si bien los pescados azules y los crustceos superan el 20%. El valor calrico de los pescados es relativamente bajo y oscila entre 70-80 Kcal por 100 gramos en los pescados magros y 120-200 Kcal por 100 gramos en los grasos o azules, por lo que constituyen una buena opcin para formar parte de la alimentacin de personas con exceso de peso. A diferencia de otros alimentos de origen animal, el pescado contiene cidos grasos poliinsaturados en cantidades comprendidas entre un 25%-45% en los pescados, de un 40%-50% en los crustceos y de un 30%-45% en los bivalvos (porcentajes referidos a cidos grasos totales). Entre ellos se encuentran el cido linoleico, de la familia omega6 y los cidos EPA (eicosapentanoico) y DHA (docosahexanoico), de la familia omega3. El pescado tambin contiene cidos grasos monoinsaturados y, en menor proporcin, saturados. DE MAR * Atn * Bacaladilla, * Bacalao * Besugo * Bonito * Boquern * anchoa * Caballa o verdel * Cabracho * Congrio * Gallo * Fletn o halibut * Jurel o chicharro * Lenguado * Liba, eglefino o merln * Merluza * Mero o cherma * Palometa o japuta * Pez espada o emperador * Rape * Raya * Salmonete * Sardina

* Tiburn DE RO * Anguila y angula * Carpa * Lamprea * Perca DE PISCIFACTORA * Dorada o zapatilla * Lubina o rbalo * Rodaballo * Salmn * Trucha Derivados del pescado Existen pescados de escasa demanda y consumo. Especies poco conocidas o que no tienen buena apariencia para la venta directa, pero que poseen una alta calidad higinica y nutritiva. Un buen modo de darles mayor salida en el mercado es emplearlos en la elaboracin de derivados, entre los que se encuentra el surimi, a partir del que se elaboran productos nutritivos como los sucedneos de angulas, cangrejo, colas de langosta, etc.

Mariscos * Almeja * Bgaro * Berberecho * Bogavante * Buey de mar * Caailla * Calamar * Camarn * Cangrejo de mar * Cangrejo de ro * Carabinero * Centollo * Chirla * Cigala * Coquina * Erizo de mar * Espardea * Galera

* Gamba * Gamba Roja * Langosta * Langostino * Mejilln * Ncora * Navaja * Ostra * Percebe * Pulpo * Santiaguio * Sepia * Vieira * Zamburia

Propiedades nutricionales del marisco Al igual que el pescado, aporta una cantidad nada despreciable de protenas, as como diversos minerales, entre ellos, calcio, magnesio, fsforo o hierro. Asimismo, proporciona vitaminas A o retinol, B2 o riboflavina, B6 y B12. Moluscos: las almejas, navajas o mejillones deben encontrarse cerradas, con dificultad para abrirse. En su interior habr abundante lquido transparente y su carne, como en los casos anteriores, ser firme. No compraremos los que desprendan olor desagradable o que, al estar las valvas abiertas, no reaccionen al tocarlo. Cefalpodos: aunque algunos expertos no los incluyen dentro del marisco, otros los ubican dentro de los moluscos. A la hora de adquirir calamares pulpos o sepias, hemos de fijarnos en que la carne sea elstica y los tentculos estn bien unidos a la cabeza. En cambio, si estn arrugados, sabremos que el producto no es fresco. aportes esenciales de sales minerales. Por poner algunos ejemplos, 100 gramos de moluscos contienen, de media, entre 200 y 350 gramos de sodio. Poseen la misma cantidad de potasio y fsforo, y entre 50 y 200 gramos de calcio. Tambin son ricos en yodo, zinc y magnesio. el contenido en grasa vara entre el 0,1 y el 8 por ciento; los minerales en forma de sales son muy diversos, pero abundan el potasio, calcio, sodio y fsforo, hierro, cobre, iodo, plata y zinc. Tambin son ricos en vitaminas hidrosolubles B1 y B2 pero contienen pocas vitaminas liposolubles.

un aadido Los pescados y mariscos estan todos permitidos en Dukan si son en conserva debern ser "al natural".....

Fuente: http://www.foroadelgazar.es/f32/resumen-instructivo-dukan1222/#ixzz16OLGNDc6 http://www.ForoAdelgazar.es

Informacion Util Dukan

PREGUNTAS FRECUENTES
Por que es importante el salvado de avena? el salvado de avena reduce el colesterol en la sangre y tiene una accin preventiva de la diabetes al reducir la velocidad de penetracin de los azcares rpidos en la sangre. Tambien ejerce una accin reguladora del trnsito intestinal y contribuye a la perdida de peso. Esta accin se ejerce gracias a dos propiedades fsicas: su poder de absorcin que le permite absorber 25 veces su volumen de agua en el estmago y producir rpidamente sensacin de saciedad (por ejemplo una cuchara sopera de 15 gr de salvado de avena en seco al comerla, en el estomago se hincha hasta alcanzar los 375 gr)y, en segundo lugar, su viscosidad, que en el intestino le permite adherirse a todo lo que le rodea, los nutrientes y sus caloras, impidiendo que pasen a la sangre y arrastrndolas consigo a las heces, lo que origina una prdida regular de caloras. No s cunto tiempo debe durar mi fase de ataque, puedo hacerlo a voluntad para perder ms rpidamente? Para calcular el tiempo de la fase de ataque, nada ms simple: hay que calcularlo en la web del Doctor Dukan, "Clculo de peso justo". Obtenemos all el calendario del rgimen gratuitamente. No sirve para nada de prolongar la fase de ataque: al final, tardars el mismo tiempo para alcanzar tu peso justo que haciendo una fase de ataque normal. No pierdo ms peso, me he estancado Que hacer? Las causas de estancamiento pueden ser numerosas: retencin de agua, estreimiento, abuso de tolerados, etc. Lea el apartado estancamiento Tengo el espritu decaido. Despus de la prdida en ataque, me he estancado desde mi 2o da de crucero y hasta sub 100 g esta maana despus de un da PV. Estreimiento, retencin de agua, ganancia de masa muscular, etc. Las causas del estancamiento pueden ser numerosas, pero si sigues el rgimen al pie de la letra, continuars perdiendo, sobre todo llegaras a unh peso que no tenias hace tiempo. Contina con la dieta, y deja la blanza por unos das. NO te obsesiones ! Animo, vas a seguir bajando! Puedo beber un vaso de vino al da? No, nada de alcohol hasta las comidas de gala en la fase de Consolidacin. El acochol es un conocido enemigo de las dietas. El jamn cocido se puede tomar? El jamn cocido se puede tomar si es bajo en grasa. Existen diferentes marcas que lo comercializan y hoy en da se puede encontrar en prticamente todos los supermercados. No olvides el jamn de pollo y de pavo que te permitirn dar variedad a tu dieta. La parafina es lo mismo que el aceite acalrico de Ordesa? El aceite acalrico de Ordesa est constituido por 90% de parafina y 10% de aceite de oliva, lo que le aporta untuosidad y mayor sabor que el de parafina. As podrs utilizarlo para elaborar tus vinagretas Dukan. Pero es importante que recuerdes que no se puede tomar ms de una cucharada al da y que ha de utilizarse siempre en crudo. Pueden utilizarse yogures de frutas 0%? Los yogures naturales 0% se autorizan sin restriccin. Los yogures 0% aromatizados se permiten tambin sin lmite de cantidad. En cuanto a los yogures 0% con trocitos de fruta o con mermelada, la respuesta es posible pero no ms de 2 al da. Esta tolerancia vale cuando el peso baje segn lo previsto. En caso de estancamiento, deja

de consumirlos hasta que vuelvas a bajar de peso. En la estabilizacin definitiva, el jueves de protenas es el da centinela qui sostiene casi solo el peso de la semana.Es cierto que tambin juegan un papel importante el OCA, el olvido contractual de los ascensores y el salvado de avena, pero este da necesidad de plena eficacidad. Por lo que, el jueves, evita los yogures de frutas ; cuando los aromatizados estn bien elegidos (al coco, vainilla o limn) en ocasiones pueden ser ms sabrosos y gratificantes. Puedo comer en el mismo da slo postres autorizados ? No. El objetivo de esta dieta es la reeducacin alimenticia, el conseguir alcanzar de por vida un Peso Justo basado en una alimentacin sana y equilibrada. La clave para vivirla de forma ptima y menos estresante para nuestro organismo es variar cada da al mximo nuestra alimentacin, de modo a sentir la menor frustracin posible. Adems, a partir de crucero, ha de tenerse en cuenta que ciertos postres incluyen ingredientes tolerados, no ms de dos por da. Puedo beber cerveza sin alcohol en la dieta? La cerveza sin alcohol no es apta en la dieta por su contenido en lpulo y cebada. Puedo tomar todos los huevos que quiera? En cuanto a los huevos, puedes tomar un huevo por da si no padeces colesterol. En cuanto a las claras son a voluntad. Qu puedo hacer para luchar contra el estreimiento? Los alimentos ricos en protenas poseen pocos desechos. Un huevo o un yogur, por ejemplo, no contienen ninguna fibra, todo es asimilado sin residuos. La ausencia de materias grasas reduce la lubrificacin del tubo digestivo. Todos aqullos con esta tendencia la vern acrecentarse.El estreimiento slo es preocupante si est mal tolerado y produce hinchazn. Para combatirlo puedes recurrir al aceite acalrico de Ordesa en tus vinagretas, hacer series de abdominales por secuencias de 10, al menos 5 veces 2 secuencias de 10, 100 movimientos repartidos en el da. Aumenta el salvado de avena a 3 cucharadas soperas al da. Si eso no fuera suficiente, hazte una compote de ruibarbo. Si an as sigues estreid@, consulta con tu mdico o farmacutico. Sufro de migraas, lo ms a menudo en fase de Protenas Puras, Cmo puedo solucionarlo? No veo la relacin directa entre la dieta y tus migraas. Es posible que si pierdes peso rpidamente, la tensin arterial baje y te haga ms sensible a las migraas pero en ningn caso te crear una crisis. Entonces, haz que tu mdico o farmacutico te tome la tensin y si es baja, come un poco ms salado y bebe un poco ms. Si tu tensin arterial es normal, puede ser que tu dieta te esterse y aumente tu sensibilidad a las migraas. En ese caso, intenta variar al mximo tu alimentacin, pasando de la carne al pescado, sin olvidar el marisco y alternando con la carne de ave. No te alimentes bsicamente de pollo: prueba, por ejemplo, con el muslo de pavo asado con ajitos triturados. Vara tus lcteos: no te quedes en los clsicos yogures, recurre a los requesones 0%, queso fresco batido 0%, queso fresco tipo Burgos.. Puedo reemplazar la leche desnatada por la leche semi-desnatada? No. Slo los productos lcteos 0 % son utilizables . Hay que utilizar exclusivamente leche desnatada. Puedo reemplazar el salvado de avena por los copos de avena? No. Los copos son hechos a partir del cereal. El salvado, es la capa externa del cereal. No es la misma cosa. Puedo comer huevos desde el ataque a voluntad? La clara de huevo es un aliado excelente por su elevado contenido proteco, en cambio, la yema de huevo puede favorecer el colesterol. Es aconsejable limitar las yemas a 1 2 mximo, y las claras a voluntad.

 Hay un salvado de avena en mi supermercado? Es muy poco probable. Se encuentra en los herbolarios o tiendas de diettica o en tiendas Bio. El salvado de avena y el salvado de trigo son obligatorios o SON a voluntad? El salvado de avena es obligatorio: 1,5 cs en ataque, 2 en crucero y 3 en consolidacin y en estabilizacin. El salvad de trigo se volvi opcional en las ltimas obras del Dr. Dukan, y propone servirse de este en caso de estreimiento, a razn de un cs al da mximo. Todos los alimentos son a voluntad? S y no. Los 100 alimentos son a voluntad. Para el salvdo de avena y el salvado de trigo, no son a voluntad: ver la pregunta ms arriba. Para los productos lcteos, el Dr. preconiz de limitarlos a 800g para dejar sitio a otros alimentos. Como hacer para comer slo una yema de huevo al da mientras que ya hay uno en la torta Dukan? La clara de huevo prcticamente contiene slo protenas: es la clara la que es es buena para el rgimen. Hacer la torta sin yema de huevo es posible. Comer demasiada yema puede favorecer el colesterol, hay que tener cuidado. Cual es el peso exacto de una cuchara sopera de salvado de trigo y salvado de avena. Me pregunto si pongo demasiado en mis preparaciones. 1 cs de salvado de avena / trigo = 15g OTRAS PREGUNTAS Me voy de vacaciones y estoy en fase de crucero. Cmo puedo hacer para no RETOMAR el peso perdido sin haber hecho la fase estabilizacin? Vas a tener que resistir a las tentaciones. Si te vas a un club vacaciones, a menudo hay un "buffet " al estilo europeo ", ser ms simple: crudeza, carne a la plancha y pez sern tus mejores aliados. No te mates de hambre, y contina bebiendo mucho. Trata de llevar el salvado de avena para poner en tus yogures. Total, hay que limitar los daos sacando provecho de sus vacaciones! Paso el fin de semana con mi familia y no voy a controlar las comidas particularmente la coccin! Si la carne se cocina con materia grasa esto es muy grave? Toda grasa de coccin esta prohibida! Si puedes orientar el men, propone una barbacoa, o una plancha (todava mejor). Habla de tu rgimen a tu familia, puede ser un gran apoyo, y tendrn mucho gusto de proponerte una comida adaptada. Cul alcohol es el menos peligroso para mi prdida de peso? El alcohol menos peligroso, es la Coca Light si estuvieras embarazada, tus allegados comprenderan que no bebieras, pues es lo mismo. Es un momento de tu vida donde tienes que desterrar el alcohol . Por qu no tengo derecho ms a mi zumo de naranja de maana y a mi manzana de despus de medioda? Porque las frutas estan prohibidas durante las dos primeras fases, simplemente: contienen fructosa, es decir azcar, totalmente desterrados. En consolidacin, podrs reintegrar poco a poco las frutas y plenamente sacar provecho de eso. Puedo ir al gimnasio o hacer deporte en fase de ataque? Todo depende del peso que tiene que perder, de su edad y de sus antecedentes mdicos. Si se es muy pesado, es preferible en fase de ataque y en fase de crucero de no ejercer esfuerzos excesivos sobre el corazn, la circulacin y las articulaciones de las caderas,

las rodillas y las vrtebras. Si se tiene ms de 55 aos, hay que hacer gimnasia progresivamente respetando doblemente las limitaciones de carga o de exceso ponderal de salida. En caso contrario, si usted no es demasiado de edad ni demasiado pesado, todo es posible pero durante la fase de ataque, el adelgazamiento corre peligro a veces de ser fulminante y puede, combinado a un exceso reciente de actividad fsica, cansar y reducir la forma, el carburante energtico y mental de la motivacin. Me siento cansado/a desde que inici el rgimen como puedo remediarlo? Esto puede venir por el hecho de que usted no come bastante. No olvide que las cantidades no son limitadas. La carne es la mejor anti-fatiga natural, sobre todo la carne roja y magra del buey (carne de vaca) (bist). El cansancio puede venir de sal y de agua. La sal tiene una accin sobre la tensin arterial. Comiendo sin sal, usted reduce por lo menos un punto su tensin arterial y si sta era ya dbil - a 11 por ejemplo usted puede pasar a 10 o hasta a 9, lo que es bajo y fatigoso. El exceso de agua (si usted bebe ms de 2 litros) tiene el mismo efecto. El agua lava la sangre y hace bajar la tensin arterial. El peor de los casos es la asociacin de los dos. Trate de no beber demasiado la tarde para no levantarte demasiado a menudo por la noche para orinar. Si el cansancio persiste, consulte a su medico Puedo comer mas de dos cucharadas de salvado de avena al dia? En el perodo de adelgazamiento propiamente dicho, fase de ataque luego fase de crucero hasta obtener el peso justo,lo ideal es no sobrepasar 3 cucharas soperas de salvado al da. Una cuchara sopera al da simplemente no es autorizada sino aconsejada. Atencin, el salvado de avena no est destinado a hacerle el rgimen ms agradable. Esta dosis es necesaria para ayudarse a adelgazar, tanto reduciendo su apetito como instalando una pequea pero regular huida de caloras. Dos cucharas ligeramente aumentan este efecto y fluidifican su trabajo intestinal. Tres cucharas todava mejoran estas acciones pero comienzan a tener un efecto calrico. Cual es el mejor momento del dia para consumir el salvado de avena? Esto varan segn su modo de vida y su relacin al alimento. Si usted est aficionado por las maanas a un desayuno copioso, est claro que el salvado de avena va aportarle su dulzura, su consistencia y su replecin, sobre todo si usted lo hace en tortas o crepes. Si usted come ms a media de tarde, entonces el mejor momento para tomarlo ser las 17 horas. Si usted desayuna poco y rpido y si no tiene tiempo de hacer una verdadera comida, una torta gruesa hecha con 2 cucharas soperas de salvado, queso blanco y clara de huevo puede servir de base a un emparedado Dukan en el cual usted coloca una loncha de salmn ahumado, de jamn desgrasado de pavo o pollo o de carne. Si usted es aficionado a lo dulce, la torta azucarada con cacao desgrasado ser la ms til para no romper la dieta. Cuando me debo pesar? La mayora de las veces, es mejor pesarse por la maana en ayunas. Lo que es importante, es que usted se pese siempre a la misma hora y en la misma postura. Sobre la levadura de cerveza Usted tiene el derecho a la levadura de cerveza en polvo sobre la ensalada o en cualquier otra ocasin. La levadura de cerveza es un ingrediente formidable porque uno de los ms ricos en el mundo en vitaminas B y en aminocidos sulfurados. El otoo es a menudo la temporada de fragilidad de los cabellos y una cura de levadura de cerveza es muy aconsejada. Desde que he iniciado la dieta tengo tendencia a estar estreido/a , que puedo hacer? Los alimentos ricos en protenas generan muy pocos residuos. Un huevo y un yogurt por ejemplo, no contienen ninguna fibra , todo es asimilado sin residuos. La ausencia de materias grasas reduce la lubricacin del tubo digestivo. Est claro que

todas aquellas personas que tienen tendencia a ser estreido/as vern acentuarse este problema . El estreimiento es preocupante si viene acompaado de dolores y hinchazn de estomago. Si es su caso, comience por beber 2 litros de agua. Pase a la alternancia 1/1, un da de PP y un da de PV y as sucesivamente . Haga sus vinagretas con el aceite de parafina ( 1 CS por da). Medidas contra el estancamiento Cuando estamos en estancamiento? Solo si nuestra bscula no se mueve durante siete das, estamos sufriendo un estancamiento de peso. Nuestro cuerpo se ha dado cuenta de que est pasando por una nueva dieta y se resiste almacenando la ms mnima cantidad de grasa ingerida. Qu hacemos para solucionar esto? Lo primero es tener mucha calma y mucha paciencia, hay que pensar en los buenos resultados que se han tenido hasta ahora y por nada del mundo dejar la dieta o empezar a comer los alimentos prohibidos, sobretodo NADA de azcar ni de grasa, pues potenciaremos el efecto rebote y volveremos a engordar, ahora es cuando toca resistir. Despus hay que seguir estos consejos: * Volver durante 4 das a la fase de ataque * Beber 2 litros de agua poco mineralizada * Comer con el mnimo de sal posible * Irse a dormir lo ms temprano posible * Aadir un drenante vegetal al agua para eliminar los posibles lquidos acumulados * Y lo ms importante, aumentar a 60 minutos la caminata diaria Es importante conocer que con cualquier dieta que se siga se llega a un estacamiento, hay es cuando debemos ser constantes y no abandonar. CONSEJOS PARA ADELGAZAR 1. Antes de hacer dieta mentalizate, y piensa porque quieres adelgazar, que nunca se te olviden tus motivos 2.Ten paciencia, no se adelgaza en una semana los kilos que has acumulado durante aos 3.Sabes cul es tu peso justo? El peso de una persona depende de muchos factores, no slo de su estatura, influyen la edad, los embarazos, la gentica...Entra aqu para averiguar tu peso justo www.dietadukan.com 4.El da que comiences, pesate y midete. As, podrs comprobar tus progresos. Puedes pesarte todos los das, pero tienes que ser fuerte y no venirte abajo si notas que la bscula no ha bajado, si crees que no eres tan fuerte, mejor pesate cada semana. 5.Sigue la dieta a rajatabla, es tu gua. Si te la saltas, no la estas haciendo y no digas que no funciona. 6.Bebe mucha agua. A veces lo que sentimos es sed y no es hambre realmente. Antes de picar bebete un vaso de agua. 7.Cuando vayas a comer llevate todo a la mesa. Primer plato, segundo y postre. De esta forma evitars tener que levantarte para ir a la cocina y evitars tentaciones. 8.Muevete ms, hay que gastar caloras. Si vives en una ciudad pequea olvidate del coche, ve andando ha hacer los recados. Olvidate de los ascensores y sube escaleras, cada cinco escalones que subas y bajes (ida y vuelta) habrs gastado 1 kcal. 9.Procura que la dieta sea variada, con los alimentos permitidos, claro. Seguro que hay muchos pescados que no has probado 10.Ten la nevera bien provista de alimentos que no necesiten preparacin y que estn permitidos, por si tienes ganas de picar o tienes mucha hambre y no aguantas ms. quesitos ligth, yogures 0% mg, lonchas de pavo, atn al natural, etc.

11.No te saltes ninguna comida, ni tampoco dejes de comer. Esta dieta funciona si comes, aunque parezca una contradiccin. Hay que comer 1 gramo de protenas al da por kilo de la persona. Tambin en los das de protenas + verduras, es un error comer slo verduras. 12.Si eres golosa, hazte dulces con edulcorante lquido. Hay un montn de recetas en Internet 13.No dejes que la gente te agobie. Eres una persona adulta y cmo tal, puedes elegir el tipo de alimentacin que quieras. Estoy segura que mi forma de comer antes de la dieta era peor que ahora...... 14.Lleva un control de tu salud. Hazte anlisis de sangre y orina para comprobar que todo est bien. 15.No hagas esta dieta si padeces diabetes, enfermedades coronarias, hepticas o renales. Tampoco si ests embarazada. Si eres mayor de 50 aos, y/o padeces de tiroides, no la hagas sola, hazte ayudar por un mdico. 16.Si eres adolescente no hagas la primera y la segunda fase. Comienza por la tercera fase o consolidacin.Ya que an ests en edad de crecer y necesitas las vitaminas de la fruta, por ejemplo, y la fruta no se puede consumir en las 2 primeras fases. Y por supuesto que tus padres estn al tanto de lo que ests haciendo. (De los adolescentes con riesgo de obesidad, tambin nos habla Pierre Dukan en su libro) 17.Si no eres capaz de terminar la segunda fase y has adelgazado unos kilos, no tires todo por la borda. Haz el mantenimiento o consolidacin de esos kilos (tienes que hacer 10 das de consolidacin por kilo perdido) ya que sino lo haces, el efecto rebote puede ser brutal y engordar el doble de lo que has perdido. Una vez que termines la consolidacin si te sientes con fuerza puedes volver a empezar la dieta y conseguir tu peso justo. 18.No tienes que pasar hambre. Esto es lo mejor de esta dieta, puedes comer los alimentos permitidos sin limite de cantidad, sin pesar alimentos!!!! COMER MAS VECES PARA ADELGAZAR MAS Un error comn en las personas que quieren bajar de peso es pensar cuanto menos coma ms adelgazar. Esto es falso. Al revs de lo que se pueda creer, cuanto ms comes ms fcil bajas de peso. Hay que comer hasta saciarse, y cada vez que se tenga hambre A veces la gente se empea en pasar hambre para adelgazar y lo nico que consigue es que el cuerpo se acostumbre y gaste menos caloras, como si estuviera en reserva permanente y no pudiera gastar mucho combustible. Es un crculo vicioso : cuantas menos caloras se consume, menos gasta el cuerpo. Si no comemos lo suficiente el cuerpo se siente cansado, le falta energa. Si tienes hambre es que tu cuerpo necesita caloras. Esto no quiere decir comer en exceso, hay que comer hasta saciarse. Para bajar de peso hay que comer ms a menudo Cuantas ms comidas hagas ms caloras gastar tu cuerpo y por lo tanto perder ms grasa. Por ejemplo, se podran hacer seis comidas diarias; 08:00 10:30 12:30 15:00 17:00- 20:00 Porciones pequeas Al comer ms frecuentemente hay que ingerir porciones pequeas en cada comida. Tienen que ser porciones pequeas! Si comemos la misma cantidad que en una comida normal... desde luego que no va

a funcionar!! Alimentos permitidos El hecho de comer cada pocas horas hace que no estemos hambrientos y no se sienta ansiedad por el dulce, por alimentos no permitidos o por golosinas fuera de la dieta. Planificar Sabiendo que tenemos que comer cada dos o tres horas planificaremos el men para tener siempre a mano alimentos permitidos (para llevar en el bolso, en el coche, para tener en la oficina...) Una buena idea es llevar un registro de lo que comemos, en un diario,para controlar un poco las comidas. Es necesario ingerir al menos 1gramo de protena por cada kilo de peso Algunos tentempis adecuados:

Queso batido con edulcorante Gelatina sin azucar Pechuga de pollo a la brasa cortada en tiras (perfecto para llevar en un tupper) Lata de atn al natural Palitos de surimi (nunca ms de 8 al da) 1 yogur 0% 1 cafe con leche Queso fresco 0% Mejillones al natural