Sri Itcia

Colegio de Ingenieros del Per Consejo Nacional
INNOVADORAS PRCTICAS CULTURALES DEL ARROZ ESTA TRIUNFANDO EN MADAGASCAR

Para el Per es impostergable su adaptabilidad a nuestras condiciones abiticas y su adopcin por los productores de este innovador sistema por beneficios de sustentabilidad del recurso suelo al evitar degradacin hipxica y del medio ambiente por disminucin de gas metano al cambiar el riego de inundacin a intermitente con ahorro en agua de 33 a 50%, y lo que es ms importante incrementos significativos en productividades a mismos costos de produccin. Esta siendo conocido en Africa y el Asia como Sistema Intensivo de Cultivar Arroz (System of Rice Intensification "SRI"), por noticia del potencial de generar nueva revolucin agrcola. (en el Per tambin SRI por cambiar por completo los sistemas tradicionales que conocemos de cultivo intensivo de arroz en parcelas de 1 a 5 Has que corresponde al 84% de la conduccin del cultivo de arroz en la costa. En este novedoso sistema, se trasplanta con plntulas de 9 a 12 das de edad, mximo 15 das, a muy baja densidad y con riegos intermitentes en fases de crecimiento y madurez e inundacin solo en reproduccin). Productividades de cerca de 2 Tm/Ha se han disparado a ms de 8 a 10 Tm/Ha, sin mas fertilizantes qumicos, pesticidas o variedades caras de semillas, solo rompimiento reglas convencionales del manejo del arroz. Desarrollado en Madagascar desde 1983-84 por un cura trabajando con un pequeo grupo de agricultores, de la Association Tefy Saina, por no creer los cientficos agrcolas que esto fuera posible, el sistema fue largamente ignorado hasta mediados del 90. Ahora el sistema se est difundiendo a China y otros lugares. Enero 28 del 2001 Jonh Madeley, en reportaje para edicin del 23 de Enero del "Financial Times", resalto los Ensayos de Arroz en Madagascar, que podran conducir a una nueva "revolucin agrcola". Madeley dijo, cuando los pequeos agricultores de Madagascar emplearon una nueva forma de cultivar arroz en los ltimos aos de los 80's, los resultados fueron tan sorprendentes que los cientficos agrcolas no podan creer que fuese posible, que productividades de 2 Tm/Ha se disparan a mas de 8 a 10 Tm/Ha. La nueva tcnica es conocida como cultivo intensivo de arroz SRI. El sistema fue desarrollado en Madagascar por un cura agrnomo, Henri de Laudani, trabajando con grupo pequeo de agricultores, de la Association Tefy Saina. Por muchos aos esta hazaa en Madagascar fue ignorada. Tradicionalmente el arroz es trasplantado a los campos cerca de las 8 semanas (6 a 8 semanas - 42 a 56 das), cuando la plntulas estn vigorosas y listas para sobrevivir, colocndose en grupos de tres o mas plntulas por golpe, con la esperanza de que por lo menos uno o dos llegarn a la madurez completa. Pero con el "innovador sistema", las plntulas son trasplantadas a los 6 das y en forma individual, con la consiguiente disminucin de costos en semillas. Adicionalmente los agricultores de Madagascar, notaron que el crecimiento de la raz era mas grande al no estar sumergida permanentemente en agua. Usando el innovador sistema, el suelo solo es mantenido permanentemente hmedo durante la fase reproductiva (cuando la planta est produciendo granos). Durante el resto del ciclo biolgico los campos son irrigados intermitentemente en la tarde y secos en el da. Usando sus propias semillas mas de 20,000 agricultores han adoptado el mtodo de Madagascar y las productividades se han incrementado sostenidamente. El Instituto Internacional de Cornell para el Desarrollo de la Agricultura y la Alimentacin (CIIFAD) en Ithaca-New York, sostiene que la noticia estremeci desde que empez a trabajar con la Association Tefy Saina en 1994. La Facultad de Agricultura de la Universidad de Antananarivo y la agencia de investigacin y extensin del Gobierno de Madagascar, FoFiFa, se uni a CIIFAD y Tefy Saina para evaluar estos mtodos. En Febrero del 2000 la Fundacin Rockefeller dono en dos aos US$ 35,000. El arroz es el principal producto de consumo popular en Madagascar y provee mas de la mitad de caloras de la nacin. Su agricultura se basa esencialmente en que el arroz es el "consumo preferido en mayor proporcin en cada comida y es culturalmente importante para los habitantes de Madagascar" (como alimento no es muy diferente a los que ocurre en el Per). Cerca del 75% de la
poblacin de 13'000,000 esta involucrado en el arroz, sobre un rea de 1'200,000 Has que producen 2'400,000 Tm de arroz cscara anualmente (micro agricultura, no muy diferente a la del Per, cuyo cultivo de 120,000 Has en la costa, es conducido por 60,000 familias que producen 800,000 a 900,000 Tm/ao, para un consumo percapite de 45 Kg/ao, con tendencia creciente por tratarse del alimento de mas bajo precio por unidad energtica y nutritiva. El Arroz en el Per documento publicado por la Secretaria Tcnica del CGIAR del Ministerio de Agricultura). Mientras es buena esta cantidad, el consumo percapite a declinado desde el mximo de 175 Kg/persona/ao en los 70's, al presente nivel de 118 Kg/persona/ao. Encontrar maneras de incrementar la produccin de arroz fue vital para alimentar la poblacin con crecimiento de 2.9% (en el Per tasa de crecimiento de 2% proyectado a 1.8% al 2005. Per en Cifras 1995 promper). Norman Upohff director del CIIFAD y profesor de agricultura internacional en Cornell, comento hay escasez crnica de arroz en Madagascar, que esta forzando a los pobres a practicar la deforestacin (algo similar esta ocurriendo en la selva del Per). Los agricultores cortan y queman rboles trayendo abajo el ecosistema por no satisfacer sus necesidades la produccin de las limitadas tierras bajas irrigadas. Hemos visto cifras que se pierden en mas de 96% de bosques con resultados negativos para el medio ambiente. Por lo tanto la lnea bsica tendra que ser otro sistema de cultivo. Una de las barreras culturales que ha tenido que ser sobrepasada por el innovador sistema fue por que difiere ampliamente de los tradicionales empleado por cientos de aos, que muchos agricultores vieron a esta estrategia como un riesgo (probable ocurrencia en el Per, por reticencia universal de los agricultores al cambio, no obstante los beneficios econmicos directos, que debe ser superada con -Investigacin- "Ensayos de Respuestas en los Valles de la Costa", para difusin de adaptabilidad de todas las prcticas innovadoras del nuevo sistema por -Servicios de Extensin Agrcola). La AID invito a CIIFDA para desarrollar prcticas de agricultura sostenible para las familias rurales de subsistencias de Madagascar. Despus de 4 aos de usar estas nuevas prcticas de manejo agrcola los rendimiemtos de arroz en rea cercana al parque Nacional de Ranomafana han incrementado muchas veces. Los campos que antes producan solamente 2 Tm/Ha logran cerca de 8 Tm/Ha y algunos agricultores han alcanzado el doble de este nivel. Tefy Saina y otras agencias trabajando con agricultores en Madagascar han logrado similares incrementos en algunos lugares mas del pas.
Traducido al Castellano por Economista Agrcola Isabel Luque Barba en Lima, Julio del 2001
INNOVADOR SISTEMA MALAGASQUEO PARA CULTIVO INTENSIVO DE ARROZ (System of Rice Intensification SRI) SUSTENTADO EN SISTEMA PRECOZ DE TRASPLANTE
Generalidades Historia Este sistema intensivo fue descubierto por casualidad en 1983-84, debido a la escasez de tiempo, un almcigo pequeo tuvo que ser usado 2 veces en un mes, entonces se trasplantaron plntulas de 15 das a 1500 metros de altitud, cerca de Antsirabe. A causa del crecimiento robusto del tallo resultaron muchas emergencias (mas de 20 hijuelos o macollos por planta), este promedio fue adoptado como mximo. An trasplantes ms jvenes (9 a 12 das) produjeron tallos mas robustos: 60 a 80 60 a 80 panculas por planta. Por lo tanto comenz este innovador sistema intensivo de cultivo de arroz (Heenri de Laulani). Los primeros en utilizar y desarrollar este sistema fueron los campos tpicos cultivados de arroz y esto fue adoptado con xito en todos los lugares de Madagascar. Ahora se esta difundindose por muchos proyectos. Principales caractersticas Hay dos principios bsicos: Plantas muy jvenes y oxigenacin de las races, lo cual produjo sorpresivamente plantas ms robustas de arroz con panculas pesadas. El trasplante de plntulas de 10 das requiere de buen drenaje del campo. Pero el mtodo puede ser adaptado de tal manera que se ajuste a la mayora de circunstancias de siembra (para siembra directa los principios tienen que ser modificados, an no habiendo trasplante, el mtodo puede aplicarse). Las ventajas de este sistema son significativos: o no es necesario comprar ningn nuevo insumo. o resultados espectaculares: plantas robustas, panculas mas cargadas. o mucho mejor desarrollo del sistema radicular. o incremento sustancial de productividades. o ahorro significativo de semillas y cerca del 80% del rea de almcigo puede ser cambiada a la produccin o excelentes oportunidades educacionales: el sistema permite que la gente vea el crecimiento de las plantas mas cuidadosamente y pensar en las prcticas culturales. o mejor tcnica para mejorar la produccin de semillas, como a menudo son producidas 4,000 granos por semilla. o ahorro muy grande de agua, cerca de 1/3 a 1/2 de las cantidades usuales. o disminucin de toxicidad del suelo, debido a la oxigenacin: sobre todo el ciclo del Nitrgeno. o menor produccin de metano. Semillas Todas las variedades pueden utilizarse. Los espaciamientos son tpicos cuadrados: espaciamientos semillas/Ha semillas/acre plntulas/m2 50 x 50 cm 1.5 kg 1.3 lb. 4 40 x 40 cm 2.5 Kg 2.2 lb 6 33 x 33 cm 3.3 Kg 2.9 lb 9 25 x 25 cm 6.5 kg 5.8 lb 16 El significativo ahorro de semillas, hace que el mtodo sea de adopcin popular. Como los almcigos son muy pequeos, la mayor parte del rea va formar parte de los cultivos definitivos, incrementando la produccin. Superficie de ensayo
No probar en reas pequeas, por que el trabajo no justifica el cambio de mtodo. o ensaya en 1 Ha o 1 acre. o escoja para iniciar rea bien drenada. o ampliar densidad de las plntulas para facilitar el trasplante. Espaciamientos Los agricultores siempre tienden a mayores densidades. A menores densidades se facilicita el crecimiento: o Las productividades doblan a medida que tallos robustos con hijuelos frtiles estn mas espaciados 40 x 40 cm mejor que 25 x 25 cm. La prdida de productividad de granos debido al espaciamiento mas grande es de lejos menor que el que pueda esperarse. (En un experimento en la estacin con 6 variedades, en condiciones desfavorables hubo solamente 11 % menos de productividad). o El xito del poblamiento descansa en el incremento de productividades por superficie: El incremento de productividades, no cambiara mucho al variar espaciamientos pero la superficie de ensayo puede variar (de 0.01 a 2 Ha), cambiando bastante la primera diferencia de rentabilidad. 40 x 40 cm es el doble como rpido que 25 x 25 cm. As como este mayor espaciamiento permite ampliar primero la superficie, el mayor espaciamiento tambin orienta a los profesionales e instructores a un mas rpido aprendizaje de la rentabilidad del cultivo y rpida difusin de los propsitos de su mayor adopcin. o Espaciando 40 x 40 cm es mejor para efectos demostrativos y mas satisfactorio. El ahorro de semilla es significativo y el campo tendr plantas mucho mas robustas de arroz, los cuales son uno de los objetivos del mtodo. Puntos crticos Almcigos: Esparcir sobre el campo en algunos das. Extraer cuidadosamente las plntulas. Trasplantar escasamente. Trasplante: Trasplantar dentro de la hora de extrada la plntula. Entierra solo en humedad pero no inundada. El trasplante no debe ser profundo. Trasplantar plntulas extras al borde de los campos como reserva para reemplazo de plantas que no prendieron. Deshierbo: Hacer el primer deshierbo dentro de los 10 a 15 das despus del trasplante. Luego reemplazar cualquier planta daada. Riegos: No tener agua inundada no es suficiente, la sequedad del suelo debe ser profunda. No olvide inundar el campo tan pronto como las panculas comienzan a desarrollar. Notas cientificas Plntulas muy jvenes, macollamiento. Es una caracterstica de las gramneas la programacin de emergencia (macollos) en los tallos y si estos tallos secundarios, renuevos, hijuelos o macollos no emergen en su debido tiempo, cualquiera que sea la causa, nunca sern emitidos... "Los macollos que no aparecen en el debido lugar y en su debido tiempo nunca aparecer" (H. de Laulani). Como todo macollo en su turno soportara otros brotes los cuales llevan otros, si uno se pierde, la prdida es exponencial. Esto ocurre cuando el arroz se trasplanta despus de 15 das y cuando otras prcticas de manejo no son ptimas para el crecimiento d las plantas. El primer macollo muere o est inhibido por la congestin de plntulas en el almcigo por exceso de agua, por violenta extraccin que corta el largo de las races, daando algo del sistema radicular por su permanencia muy larga fuera del suelo antes de ser trasplantado o una vez en el campo por un trasplante muy profundo. Por otro lado, trasplantando plntulas de 10 das de edad, se est ejecutando antes de la emergencia del primer macollo que crece en el tallo primario. La plntula tiene tiempo para restablecerse a si misma en el campo y la formacin del tallo comienza a ser ptima. Los primeros macollos estn entonces en mejores condiciones para prosperar y dar origen o todos sus posibles descendientes. Plantas vigorosas de arroz comienzan a ser posibles. Los siguientes datos muestran la fuerza asombrosa del crecimiento del arroz, basados en el modelo Katayama's con la asuncin de que la plntula ser capaz de pasar a travs de 12 (phyllochrons -
etapas de fase vegetativa- desde la germinacin de la semilla hasta el comienzo de la formacin de la panoja) antes de entrar a la fase reproductiva (Este nmero de phyllochrons no es mximo por que una puede tener hasta 90 macollos). Esto muestra que los primeros macollos alcanzan el 64% de rendimiento posible y cuan grande ser la prdida si ellos son inhibidos. A menudo la extraccin y trasplante son tan brutales que muchos otros macollos primarios pueden perderse con el resultado de solamente dos o cuatro tallos por planta individual. Entonces trasplantar antes de la emergencia de los primeros brotes permiten plantas mucho mas vigorosas. La alternativa comn es que los primeros macollos y toda su produccin este perdida. Trasplantando temprano puede direccionarse las plantas a tener 50 a 80 macollos, as como otras prcticas pueden reducir este nmero potencial de macollos a las dos terceras partes o mas.
Nota. Por muchos aos en las Filipinas una tribu de agricultores, de Dapog han trasplantado alrededor de los 10 das. Sin embargo su tcnica es completamente diferente desde que ellos siembran, trasplantan con muy alta densidad. Mientras que sembrar escasamente permite a un agricultor separar las semillas una por una trasplantando con baja densidad (6 a 16 plantas por m2).
Oxigenacin, energia frente a acidez Es incorrecto creer que el arroz crece mejor en agua, por que el arroz toma oxgeno a travs de sus races y usa el oxgeno (O2) en la produccin de energa. Este proceso de produccin ocurre en las celdas mitocondrias donde el oxgeno juega un gran rol en cada una de las tres fases del metabolismo: para el catabolismo que quiebra los sustratos y libera la energa almacenada. para el metabolismo que rebalancea los fragmentos (H+ sobre todo). para la sntesis de Adenosina Tri Fosfato (ATP es una fuente inmediata de energa, para el trabajo celular) que acumula y libera energa (es un nucletido formado por adenosina y tres grupos fosfato. El ATP tiene dos enlaces de alta energa. Se llama enlace de alta energa porque ceden fcilmente un alto porcentaje de su energa ms que cualquier otro enlace qumico). Por lo tanto una superabundante abastecimiento de oxgeno mejora el metabolismo y provee mas energa para el crecimiento de la planta. Con mas energa, las races tienen mas fortaleza para desarrollar y sobre todo para una activa acumulacin de nutrientes. Por otro lado la falta de oxgeno, causa anaerobia: Asfixia del suelo: toxicidad y perturbacin del ciclo de N, etc. Asfixia de la planta: baja energa liberada y alta acidez producida (por ejemplo H+ los protones de hidrgeno no son rebalanceados por oxidacin. Esta acidez es producida por la planta y tiene serias consecuencias: Destruccin de las clulas de la raz: la raz comienza a penetrar formando parnquima que permite que la raz capture el aire de los tallos, pero con altos costos en trminos de la funcin de la planta. Bloqueo de la Asimilacin: repulsin de nutrientes ionicos +, etc. De estos conocimientos de la fisiologa de las plantas del arroz, puede inferirse que la declinacin de la productividad observada en el sur este asitico puede atribuirse a la permanente inmersin de la planta de arroz, que interaccionada con la interferencia del funcionamiento del suelo y a la respiracin de la planta. Deben establecerse experimentos para probar si la oxigenacin sistemtica del suelo no aliviar la declinacin de las productividades. Nota. La oxigenacin de las races es un principio agrcola muy conocido. En la produccin de arroz agricultores Japoneses han usado intermitentemente campos secos por algn tiempo (ver Fujioka, mtodo de ahorro de agua). Calor Secar el campo durante el macollaje tambin reduce la prdida de energa calrica del sol, mucho de lo cual es reflejada sobre la superficie del agua estancada. El arroz como cualquier planta crece mas
rpidamente con el calor. Los agricultores de California (con rad*iaciones solares equivalentes a los de Arequipa) han informado que dejan sus campos secos en las tardes, por esta razn. Luz, espaciamiento Cuando no hay ningn factor limitante el trmino del macollamiento es determinado por la creciente competencia por la luz, dentro del crecimiento y entre el crecimiento (Dr. Moreau). Cuanto mas apretado es el crecimiento, el sombro mutuo ocurrir y obstruir la fotosntesis. La consecuencia falta de hidratos de carbono (energa) para el crecimiento. Por otro lado amplio espaciamiento permite mayor desarrollo y cada planta tiene espacio vital necesario para acceder a mayor cantidad de nutrientes. Es por esto que plantas de arroz espaciadas 40 cm x 40 cm logran el doble de macollos (hijuelos) a los espaciados 25 cm x 25 cm. Sinergia An cuando el sembrado temprano y oxigenacin de la raz son los mayores factores, los cuatro principios de este sistema de trasplante temprano juntos tienen una poderosa sinergia. Ellos combinan efectos que soportan la economa de la planta. Cada uno de ellos conforman el principio bsico fsico de la Menor Accin, por lo cual pueden producir mas y mejor: a menor edad de trasplante, menor densidad, menos deshierbo, menos agua, todo orienta a mayor productividad. En la prctica, los cuatro principios se complementan unos con otros. Pequeas plantas requieren drenaje antes del trasplante. Mayor espaciamiento facilita el deshierbo. El deshierbo oxigena el suelo como lo hace el drenaje, etc. Potencia, liberacin del factor de bloqueo. Menores productividades tienen causas mltiples: El doble y a veces 4 cuando mucho. Esto sugiere que este sistema trae produccin de arroz a un potencial superior. El tamao de las plantas y la de sus races hace obvio llevarse por una modificacin cualitativa. Estas modificaciones usualmente provienen de sobrepasar ciertos factores de bloqueo, la liberacin de la dinmica interna y permitiendo una mejor utilizacin de la propia energa: Trasplantando muy temprano se evita la disminucin de crecimiento de las planta.
La oxigenacin de las races mitigan los obstculos de la permanente inmersin. El arroz tiene un potencial escondido el cual es usualmente bloqueado, pero que puede ser liberado. Su propia actividad biolgica puede funcionar mas eficientemente. Este sistema de trasplante temprano revela su potencial de una manera ejemplar. Cmo adaptar el mtodo El estricto sistema fascina a seguirlo siempre que las condiciones del campo lo permitan y que produce mejores resultados productivos esta descrito en la Pgina Tcnica. No obstante tal vez podra ser necesario adoptar el mtodo de acuerdo a las condiciones de cada localidad. Hay dos tipos principales tipos de adaptaciones. Adopcin de solo uno o dos principios, por ejemplo: o cualquier sistema de cultivar arroz producir mas cuando las plntulas se trasplanten temprano. o o cuando las races tienen mas oxgeno. o o si el trasplante ocurre en los 20 minutos siguientes a la extraccin.
La segunda es la adopcin de cualquiera de los 4 principios del sistema: Este principalmente consiste en un trasplante tardo, pero siempre antes de las 3 semanas (20 das como lmite); y encima de los 16 das uno puede trasplantar 2 plntulas por golpe (pero no mas). Los casos tpicos para la adopcin son: Parcelas salinas: trasplantar cuando las plntulas tienen 3 a 4 hojas (mas o menos 15 a 17 das). Drenaje insuficiente en el trasplante: 15 a 17 das o an 18 a 20 das. Insuficiente drenaje en el almcigo: secar cuando sea posible y deshierbar mas a menudo. Agricultores excesivamente prudentes: misma cosa.
Pero no sea tan flojo! 20 das es el lmite para las plntulas. Tambin vale la pena que los agricultores de arroz trasplanten a los 8 das entonces ellos podrn apreciar la diferencia. Bajo la mayora de las circunstancias, siguiendo el sistema estrictamente, con su dinmica sinergica dar mejores resultados. Sin embargo cada componente es benfico por si mismo. Las reglas para la adopcin son las siguientes: Plntulas tan jvenes como sea posible: para maximizar el macollamiento. Plntulas tan espaciadas como sea posible: menor competencia, mayor luminosidad. deshierbo tan temprano y frecuente como sea posible: el objetivo es menos mala hierba, por lo tanto menos insectos y mejor oxigenacin sobre todo del suelo. La menor agua posible: maximiza el oxgeno y la disponibilidad de energa y disminucin de la acidez: Mnimo promedio mnimo de das mximo vigor de tallos Densidad /m2 mnimo de plntulas mximo de luz y espacio vital Mala Hierba mnimo mala hierba mximo de nutrientes Agua Mnimo de agua mxima oxigenacin de races
Estas 4 mnimos factores cuantitativos tienen importantes efectos cualitativos. Uno debera acercarse al mnimo tan cerca como sea posible, pero siempre hay espacio para alguna flexibilidad. Con esta aproximacin, es relevante que el clsico sistema trasplantado a los 15 das es un caso particular. Esto prueba la amplia validez de este sistema. Dificultades 1. Tcnicas Ninguna. Trasplantando plntulas de 10 das de edad parece audaz, pero es fcil. Los agricultores Malacianos no se quejan. Las parcelas tienen que estar mejor niveladas (las plntulas son mas pequeas), pero esto es obvio y hecho progresivamente. 2. Tierras de la localidad o dificultades de campo Para un sistema mas efectivo, un buen drenaje es requerido especialmente en el trasplante. Esto puede ser una limitacin. Sin embargo uno puede adaptar las reglas a las diferentes condiciones hidro-pedolgicas (agua. suelo). No es necesario exagerar el problema del agua por ser comn. 3. Superficies grandes Esta es una dificultad en Madagascar. La gente admira las sorprendentes plantas grandes y experimenta en parcelas demostrativas una y otra vez. Es mejor comenzar en 1 Ha o 0.5 Ha cuando se trasplanta con mayor espaciamiento, entonces el trabajo se puede hacer ms rpido. 4. Dificultad conceptual (para expertos) Un tipo del bloqueo del modelo se ha observado por las siguientes razones: En la poca de los 60's - 70's la revolucin verde fue basada en insumos como primera aproximacin y los resultados fueron muy buenos, excepto en Madagascar! Los agricultores, manifestaron que no tenan dinero para comprar insumos y por lo tanto no cambiaron nada. Una solucin a este problema fue, primero modificar el mtodo de trabajo? Esa fue la sorpresa si la compra de equipo, semilla mejorada y fertilizantes tuvieran lugar despus (y no antes) los rendimientos han incrementado primero dos veces, tanto as como este sistema de arroz? No hay necesidad de concluir que el mtodo significa no fertilizar, esto trabaja con cualquier semilla y cualquier nivel de fertilizante, incluido mejor semilla y mejor fertilizacin.
El concepto de paquete tecnolgico esta bien establecido, pero este sistema de arroz trabaja con diferente aproximacin: o o No es un paquete consistente de una lista de numerosas prescripciones, indicaciones enfatizando factores externos con semilla, equipos, fertilizantes. Es mas bien un mtodo sinttico donde todo puede ser deducido de dos principios, los cuales consideran la fisiologa de la planta y su dinmica interna. Es tan sorprendente aplicar ideas en lugar de un paquete y pensar a cerca de dinmica interna sin negar el sol de los factores externos?. Efectivamente los agricultores de arroz entienden los principios simples.
Fertilizante
Este mtodo no tiene especial requerimiento por fertilizantes. Mejora rendimientos cualquiera que sea la fertilidad de los suelos. Pero la teora de la fertilizacin permanece irrefutable para cualquier agricultura. Una peculiar pieza de concepto til: El primer ao de usarse este sistema, uso mismas semillas, misma fertilizacin para poder medir resultados comparables. Cuando se usa este sistema, no cambiar la semilla ni el nivel de fertilizacin, para poder comparar. Es importante observar primero los efectos de la mano de obra involucrada en este nuevo mtodo. Sin embargo cualquier incremento de productividad aadida a la salida de nutrientes del suelo, debe reincorporarse. En caso de que la gente no fertilice y el mtodo doble los rendimientos eso hara necesario aadir nutrientes al suelo y mantener el nivel orgnico (como en cualquier caso de cultivo intensivo). Pero que pasa si la gente continua sin fertilizar? Las productividades probablemente se estabilizara en un nivel mas alto que el anterior, por que la planta tiene mayor vitalidad fisiolgica y fortaleza fsica. Tres principales factores permiten a la planta una mejor captura de nutrientes, an en pequeo abastecimiento. Sistema de races: mucho mas desarrolladas y con mas profundidad. Asimilacin activa (bomba enzimtica etc,): mayor energa de la planta. Comn absorcin pasiva (a travs de gradientes electromecnicas): menor acidez que inhibe la entrada de nutrientes ionicas positivas, etc. Donde la fertilidad es igual, este sistema producir mas por que las races no solamente son mas grandes sino con mas fuerza por activa asimilacin. Nota Donde la gente no fertiliza sus campos, la fertilidad debe ser introducida siguiendo el primer doblado de los rendimientos, por que los ingresos de los agricultores tambin sern incrementados. Esta obligacin no debe ser olvidada. Sin embargo con agricultores pobres, el ahorro del costo del cultivo (principalmente por coste de trasplante y deshierbos), permanece a menudo como primera prioridad. Y antes de promover el uso de qumicos, uno debe primero chequear si los agricultores saben medir correctamente sus reas, entonces ellos pueden utilizar los fertilizantes en sus debidas proporciones, sino los qumicos pueden tener consecuencias desastrosas.
INNOVADOR SISTEMA INTENSIVO DE CULTIVAR ARROZ: MENOS PUEDE SER MAS

Por Dawn Berkelaar
Nosotros recientemente aprendimos acerca del mtodo de cultivar arroz, que producen significativamente mayores productividades con el sistema de trasplante temprano, de mucho menos plntulas y uso de menos insumos que ningn otro mtodo tradicional (por ejemplo: inundacin) u otro mtodo mas moderno (fertilizantes qumicos o agro-qumicos). Esto involucra usar diferentes prcticas de manejo de suelo, agua, planta, clima y nutrientes. Este "innovador sistema intensivo de cultivar arroz" ha sido exitosamente usado en un numerosos pases (no obstante, mayormente, donde se origino, en Madagascar). Qu es este Innovador Sistema Intensivo de Cultivar Arroz SRI? SRI involucra el uso de ciertas prcticas de manejo, las cuales conjuntamente proveen mejores condiciones de crecimiento para las plantas de arroz, particularmente en la zona de las races que aquellas cultivadas bajo prcticas tradicionales. La innovacin fue desarrollada en Madagascar los primeros aos de lo 80's por el padre Henri de Laulaine, cura Jesuita que paso mas de 30 aos en ese pas trabajando con agricultores. En 1990 la Asociacin Tefy Saina (ATS) fue establecida como una ONG Malagasi para promover esta innovacin. Cuatro aos ms tarde el "Cornell Instituto Internacional para el Desarrollo de la Alimentacin y Agricultura (CIIFAD), comenz cooperando con Tefy Saina para introducir la innovacin alrededor del Parque Nacional de Ranomafana al este de Madagascar, patrocinado por el A.I.D. Desde que ha sido probado en China, India, Indonesia, Filipinas, Sri Lanka y Bangladesh con resultados positivos. Los resultados con la innovacin son sobresalientes (ver Tabla N 1). En Madagascar se encontraron algunos suelos mas pobres y productividades de 2 Tm/Ha era la norma, los agricultores usando la innovacin estn promediando sobre las 8 Tm/Ha, con algunos se han obtenido 10 a 15 Tm/Ha y unos pocos han logrado 20 Tm/Ha. En otras parte del pas, sobre un perodo mayor de 5 aos cientos de agricultores promediaron 8 a 9 Tm/Ha.
Tabla N 1 Comparacin del mtodo tradicional con mtodo SRI
Mtodo Tradicional promedios golpes/m2 Plantas/golpe Macollos por golpe Panculas granos/pancula granos/golpe productividad Tm/Ha vigor de raz (Kg) 56 3 8.6 7.8 114 824 2 28 Rangos 42 65 25 89 78 101 130 707 992 13 25 32 Promedios 16 1 55 32 181 5,858 7.5 - 8.8 43 - 69
Mtodo SRI Rangos 10 - 25 1 44 - 74 23 - 49 166 - 212 3,956 - 10,388 6.5 - 8.8
Tabla N 1 Comparacin de crecimiento de arroz de mtodo tradicional calculadas en 5 parcelas adyacentes. Los datos para SRI son promedios y rangos de 22 parcelas de ensayo. La informacin proviene de una tesis para master de Joelibarison 1998.
Este mtodo innovador ha doblado al menos los rendimientos de cualquier variedad ensayada. No son necesarios insumos adicionales para que un agricultor se beneficie de este mtodo. Deben trabajar con cualquier variedad que estn utilizando ahora. Sin embargo usted necesita tener una mente abierta acerca de los nuevos mtodos y deseos de experimentar. Con esta innovacin las
plantas deben ser tratadas como organismos vivientes antes de ser manipuladas como mquinas. El potencial interno de las plantas impulsan al darle a las plantas las mejores condiciones para su crecimiento. Al principio las prcticas que constituyen el "innovador sistema" parece que alguna vez han tenido lugar. Innovar supone retos que han tenido lugar por cientos y an por miles de aos. La mayora de agricultores trasplantan casi plntulas maduras (de 20 a 30 das) en golpes convenientemente cercanos con agua inundada mantenindolo en el campo tanto como sea posible por qu?. Estas prcticas parecen reducir el riesgo de prdida de cosecha. Parece lgico que plantas ms maduras pueden sobrevivir mejor asegurando en el trasplante varias por golpe para lograr mayores productividades y que trasplantando en inundacin significa que las plntulas nunca perdern agua y que las malas hierbas tendrn poca oportunidad de crecer. A pesar de este razonamiento, los agricultores no han encontrado que usando la innovacin, puedan exponer sus cosechas a cualquier mayor riesgo que los mtodos tradicionales. Cuatro "nuevas" prcticas en particular son la llave del xito en el ISICA: 1. Trasplante temprano de plntulas Plntulas de arroz son trasplantadas usualmente cuando solamente las dos primeras hojas han emergido del tallo, ello tienen lugar de 8 a 10 das de edad (ver figura 1).
Figura 1.- Con mtodo innovador se trasplantan solamente plntulas de 8 a 15 das, justo con dos hojas. Las plntulas de la izquierda tienen solo 8 das. Con mtodos tradicionales, las plntulas son trasplantadas cuando tienen varias semanas. Las plntulas de la derecha tienen 31 das. Fotos de Joshua Harber.
Las plntulas deben crecer en un almcigo en el cual el suelo es mantenido hmedo pero no inundado. Cuando trasplantamos plntulas, remuevalas cuidadosamente del almcigo con una paleta y mantenerla hmeda. No permita que se seque. Las semillas con envoltura (remanente de la semilla germinada) debe ser mantenida adherida a la raz primaria por que es una importante fuente de energa para la plntula joven. Las plntulas deben ser trasplantadas tan rpido como sea posible despus de haber sido sacadas del almcigo--dentro de la media hora, preferentemente antes de los 15' (minutos). Cuando estn colocando las plntulas en el campo, ponga cuidadosamente las races de lado (oblicuamente) en el suelo con movimiento horizontal, as la punta de la raz no sera descuidada apuntando hacia arriba (la plntula debe trasplantarse con la punta hacia abajo en el suelo). La punta de la raz necesita ser capaz de crecer hacia
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abajo. El trasplante cuidadoso de plntulas cuando son muy jvenes reduce el estres e incrementa la habilidad de la planta para producir numerosos macollos y races durante su fase de crecimiento del ciclo biolgico. Los granos de arroz son eventualmente producidos en las panculas (ejemplo las "orejas" del grano arriba del tallo, producido por los macollos frtiles). Mas macollos resultan mas panculas y con el innovador mtodo mas granos son producidos en cada pancula. 2. Las plntulas son trasplantadas individualmente en lugar de ser agrupadas Las plntulas son trasplantadas individualmente antes que en grupos de 2 a 3 o mas. Esto significa que plntulas individuales tienen espacio para expandirse y enviar a tierra sus races. Estas no competirn con otras plantas de arroz por espacio, luz, ni por nutrientes en el suelo. Los sistemas radiculares empiezan a diferenciarse cuando las plntulas son trasplantadas individualmente y cuando es seguida por prxima prctica. 3. Amplio espaciamiento En lugar de lneas ajustadas las plntulas son trasplantadas en un patrn cuadrado con bastante espacio entre ellas en todas las direcciones. Usualmente son espaciados a 25 cm x 25 cm (ver figura 2). Sientase libre de experimentar con el espaciamiento, por que el espaciamiento ptimo (para producir el mas alto nmero de macollos frtiles por m2) depende de la estructura dl suelo, temperatura, humedad y otras condiciones. La regla general es que las plntulas al trasplante deben tener mucho espacio para crecer. Si usted tambin usa las otras prcticas mencionadas aqu, raramente ser el mejor espaciamiento cercano a 20 cm x 20 cm. Los rendimientos mximos han sido obtenidos en espaciamientos de 50 cm x 50 cm en buenos suelos, justo 4 plantas por m2. Espaciar plntulas cuidadosamente (hace mas fcil el deshierbo) usted puede ubicar estacas en intervalos apropiados (por ejemplo 25 cm) a lo largo del borde del campo, luego extender la cuerda entre ellos. Las cuerdas deben marcar los mismos intervalos entonces usted puede trasplantar en cuadrado pre-establecido. Dejando amplios espacios entre cada planta asegura que las races tengan adecuado espacio para crecer y las plntulas estarn expuestas a mayor luminosidad solar, aire y nutrientes. El resultado es mayor crecimiento de la raz (y por lo tanto mejor ingesta de nutrientes) y mas macollaje. El patrn cuadrado tambin facilita el deshierbe (ver Figura 2 abajo).
Figura 2.- Trasplante de mtodo innovador son espaciadas ampliamente comparado con las plntulas trasplantadas en el sistema tradicional (a la derecha). Estos diagramas muestran plntulas de aproximadamente 1 mes de edad cuando las plntulas son del mismo tamao. Sin embargo, las plntulas
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del sistema intensivo, habiendo sido trasplantadas varias semanas antes, en esos momentos ya han superado el estres del trasplante y podran comenzar a macollar. Diagramado por Chriti Sobel.
Cuando los agricultores son mas experimentados, ellos pueden ahorrar tiempo solo marcando lneas cruzadas en la superficie del suelo con rastrillos u otros mtodos. Notese que el mtodo innovador usa mucho menores densidades y en consecuencia mucho menos semillas que los mtodos tradicionales, una evaluacin del mtodo innovador revelo que la proporcin de aplicacin de semilla fue solamente 7 Kg/Ha comparado con el tradicional de 80 a 100 Kg/Ha. An las productividades se doblaron, por que cada planta produjo mucho mas grano. 4. Humedad del suelo pero no inundada es la condicin El arroz ha crecido fundamentalmente sumergido en agua. Definitivamente el arroz es capaz de tolerar agua permanentemente. Sin embargo agua permanente crea condiciones de suelos hipxicos (carentes de oxgeno) para las races y difcilmente parece ser el ideal!. Las races del arroz han estado mostrando de generacin en generacin bajo condiciones de inundacin perdiendo las tres cuartas partes de sus races al momento de alcanzar las plntulas la etapa de floracin. Este regreso a la muerte de las races en condiciones de inundacin ha sido denominado senecencia, implicando que es un proceso natural. Pero eso actualmente representa sofocacin, lo cual impide que la planta metabolice adecuadamente y crezca. Con el sistema innovador los agricultores usan menos de la mitad de agua, si ellos mantendran sus parcelas permanentemente inundadas. El suelo es mantenido hmedo pero no saturado durante el perodo de crecimiento vegetativo, asegurando que mas oxgeno esta disponible en el suelo para las races. Ocasionalmente (quizs una vez a la semana) debera dejarse secar el suelo hasta el punto de rajarse. Esto permitir entrar el oxgeno al suelo y tambin inducir a las races a crecer buscando agua. Despus de todo cuando el suelo es inundado, las races no tienen necesidad de expandirse y ellas carecen de suficiente oxgeno para crecer vigorosamente. En condiciones no inundables, combinado con deshierbo mecnico, el resultado es mas aire en el suelo y an en mayor crecimiento de races, significando que el resto de la planta tendr acceso a mas nutrientes. Cuando el suelo esta saturado, las bolsas de aire (conocidas como parnquima), disponen en las races de las plantas sumergidas para transportar oxgeno. Estos bolsas de aire ocupan mas del 30 a 40% de la corteza de las races y probablemente impide el transporte de nutrientes de las races al resto de la planta. Mas agua poda aplicarse antes del deshierbo (vea el paso 5 abajo)- De lo contrario el agua es mejor aplicada en la noche (sino ha habido lluvia durante el da), y cualquier agua remanente de la superficie debe ser drenada en la maana. Esto deja al campo abierto a ambos al aire y al calor durante el da, campos inundados reflejarn buena parte de la radiacin solar que les llegue y absorber menos calor que ayuda a la planta a crecer. Con el sistema innovador, condiciones sin inundacin son solamente mantenidas durante la fase de crecimiento vegetativo. Mas tarde despus de la floracin, 1 a 3 cm de agua son mantenidos permanentemente en el campo tal cual son las prcticas tradicionales. El campo es drenado 25 das antes de la cosecha. En adicin a estas cuatro prcticas principales, otras dos son extremadamente beneficiosas cuando se usa el mtodo innovador. Estas prcticas no son controverciales y han sido largamente reconocidas como valiosas para las cosechas. 5. Deshierbo Estas pueden ser hechos a mano o con una herramienta mecnica (ver figura 3). Los agricultores en Madagascar encontraron ventajoso, en trminos de reduccin de mano de obra e incrementos de productividades, usar una deshierbadora mecnica desarrollada por el IRRI en 1960. Tiene ruedas dentadas que rotan verticalmente, batiendo el suelo en la medida que la deshierbadora es presionada hacia abajo a lo largo del camino por la formacin del cuadrado del trasplante. El deshierbo es una labor -intensiva- podra tomar arriba de 25 jornales para deshierbar una Ha. pero el incremento de productividad significa que el trabajo se pagar por si mismo. El primer deshierbo debe ser hecho 10 a 12 das antes del trasplante y el segundo deshierbo dentro de los 14 das. Al menos dos o tres deshierbos son recomendados, pero uno o dos ms
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pueden incrementar significativamente la productividad aadiendo 1 a 2 Tm/Ha. Probablemente ms importante que remover la mala hierba, esta prctica de remover el suelo mejora su estructura e incrementa su aeracin.
Figura 3- Un ejemplo de deshierbadora mecnica con ruedas dentadas rotatorias son a menudo usadas con el sistema innovador de cultivo intensivo de arroz. Los planos estn disponibles en el IRRI para esta deshierbadora y para una mas grande con 5 ruedas. Grficos por Paya de Marken, Voluntario del Cuerpo de Paz en Madagascar.
6. Insumos orgnicos El sistema innovador fue desarrollado inicialmente con fertilizantes qumicos, para incrementar el rendimiento en los suelos muy pobres de Madagascar. Pero cuando los subsidios fueron abolidos en los primeros aos de los 80's, las recomendaciones se dirigieron al uso de compost, observndose an mejores resultados. El compost puede ser hecho de cualquier biomasa (ejemplo todo tipo de rastrojos, plantas picadas, otros residuos vegetales y de disponer aadir estircol animal. Cscara de pltano puede aadir ms K, cortes de rastrojos de leguninosas aaden ms N y otras plantas como Tithonia y Afromomum angustifolium pueden contener altos niveles de P. Compost aade nutrientes al suelo lentamente y puede tambin contribuir a mejorar la estructura del suelo. Por qu este sistema innovador trabaja? El concepto de sinergia sirve para ayudar a explica, por que trabaja tambin. En este contexto sinergia significa que las prcticas utilizadas en el sistema innovador inter acta en positivo, reforzando direcciones de tal manera que el todo es mas que el total de sus partes. Cada una de las prcticas culturales utilizadas en el sistema innovador hace una diferencia positiva en las productividades, pero el real potencial de este sistema es enfocado solamente cuando las prcticas son usadas en conjunto. Cuando son usadas en conjunto las prcticas del sistema innovador resulta una estructura de planta de arroz que es diferente de aquellas que resultan con las prcticas tradicionales. Bajo este nuevo sistema las plantas de arroz tienen mucho ms macollos frtiles, mejor desarrollo del sistema radicular y panculas mas grandes con mas granos. Para poder portar este mayor peso, necesitan suficiente crecimiento de races (cimientos para rascacielos) para soportar el mayor crecimiento sobre el suelo. Pero al igual que los cimientos, las races necesitan ciertas condiciones de suelo, agua, nutrientes, temperatura y espacio para crecer. Las races tambin necesitan energa de la fotosintesis que ocurre en la parte rea de la planta. Por lo tanto las races y los brotes dependen uno de otro. Adicionalmente cuando las condiciones de crecimiento son ptimas hay una relacin positiva en el nmero de panculas por planta, nmero de granos por pancula frtil. Los campos con el sistema innovador lucirn mal por un mes o ms despus del trasplante, por que las plantas son delgadas y pequeas y ampliamente espaciadas. En el 1 mes las plantas se estn preparando para macollar. Durante el 2 mes se inicia el macollamiento eclocionando los macollos, el tercer mes el campo parece "explocionar" por rpido crecimiento de los macollos. Para entender por que, se necesita saber el concepto de phyllochrons que se aplica a los miembros de la familia de los grass incluyendo cereales como arroz, trigo y cebada. Un phyllochrons no es una cosa (o factor). Es el perodo de tiempo entre la emergencia de un phytomer (es un conjunto de macollos, hojas y races que emergen de la base de la planta) y la emergencia del siguiente (ver tabla 2). La longitud del perodo phyllochrons es determinado
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particularmente por la temperatura, pero es tambin afectada por factores como la longitud del da, humedad y calidad del suelo, exposicin a la luminosidad y radiacin solar, al aire y disponibilidad de nutrientes.
Tabla 2 El incremento en nmero de macollos que puede ser producido por la planta de arroz en sucesivos phyllochrons (de Laulanie 1993). El primer y los ltimos macollos emiten ms macollos. Al final de la serie el crecimiento de la planta debienen en exponencial antes que en aditivo.
P h y l lo c r o n s
5 a 7 das por phyllocrhrons
Nuevo macollo Total macollos
1 st 1 1
2 nd 0 1
3 rd 0 1
4 th 1 2
5 tn 1 3
6 tn 2 5
7 tn 3 8
8 tn 5 23
9 tn 8 21
10 tn 11 tn 12 tn 12 20 31 33 53 84
Si las condiciones son buenas, los phyllochrons en arroz tienen 5 a 7 das de duracin, sin embargo pueden ser mas cortos a mas altas temperaturas. Bajo muy buenas condiciones la fase de crecimiento puede durar tanto con 12 phyllochrons antes del embuchamiento (punto de algodn) e inicio de la fase reproductiva (ver tabla 2). Esto es posible cuando la tasa de crecimiento biolgico acelera de manera que muchos intervalos de crecimiento son completos antes del inicio de las panculas. Recprocamente bajo pobres condiciones los phyllochrons son mas largos y pocos de ellos sern completados antes de que se inicie la etapa de floracin. Aqu la mas importante consideracin: solo pocos macollos son obligados a eclocionar durante los primeros phyllochrons (y ninguno durante la segunda y tercera phyllochrons) pero durante cada sucesivos phyllochrons despus del tercero cada macollo crecido emite nuevos macollos desde sus bases (con un retardo de tiempo de un phyllochrons antes que este proceso se inicie. ver tabla 2). Durante la ltima parte del crecimiento vegetativo, con ideales condiciones de crecimiento la produccin de los macollos comienza a ser exponencial antes que aditiva (Esto corresponde a lo que es conocido como serie de Fibonacci en biologa). En lugar de un perodo mximo de produccin de macollos siendo alcanzados algn tiempo antes que la iniciacin de pancula (IP) como sucede con las prcticas de cultivo estandar tradicionales, con el sistema innovador la iniciacin de la pancula y mxima de produccin de macollos coinciden. Este es el sustento, de por que es mejor el trasplante de plntulas durante el segundo a tercer pyllochrons, para no quebrar de esta manera el rpido crecimiento que se inicia en el 4 pyllochrons. Las races de las plntulas son traumatizadas (estresadas) cuando son expuestas al sol, sequedad, sumergidas dentro de un ambiente sin aire y cuando el trasplantador al arrancar las primeras races son perdidas o daadas en los trasplantes tardos. Este trauma retarda el crecimiento y no muchos pyllochrons son completados antes de la iniciacin de la pancula (IP). La mayora de los mtodos corrientes de trasplante establecen el crecimiento de las plantas por una a dos semanas y tambin un lento crecimiento posterior. Para mximo macollaje usted necesita plantas que completen tantos pyllochrons como sea posible durante la fase vegetativa. Si las plntulas son trasplantadas a las 3 a 4 semanas, el mas importante pyllochrons cuando el macollo crece y se multiplica nunca ser alcanzado. Al contrario de las expectativas populares, mas macollos no significa menos formacin de panculas o llenado de granos. Con el sistema innovador no hay correlacin negativa entre el nmero de macollos producidos y el nmero de granos producidos por cada macollo frtil. Todos los componentes del rendimiento -formacin de panculas y llenado de grano- puede incrementarse bajo favorables condiciones de crecimiento. Esto suena demasiado bueno para ser cierto Qu es? El sistema innovador requiere de mas mano de obra que los sistemas tradicionales. Cuando los agricultores no estn familiarizados y cmodos con el trasplante de plntulas delgadas, con el espacio exacto y la profundidad de trasplante, esta operacin puede tener el doble del tiempo inicial. Pero una vez que los agricultores se han familiarizado con la tcnica del trasplante le toma menos tiempo por que tienen mucho menos plntulas para trasplantar.
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Con el sistema innovador, mas tiempo es utilizado aplicando agua cuidadosamente que cuando los campos son mantenidos en inundacin permanente. Esto significa que los campos deben ser inicialmente diseados y construidos con apropiados sistemas de riego y drenaje para aplicar agua en intervalos regulares. La mayora de campos de arroz no estn instalados en esta forma (por ejemplo ellos fueron diseados para aplicar mxima cantidad de agua), entonces la reconstruccin de campos debe ejecutarse necesariamente antes de iniciar el sistema innovador de produccin. Deshierbar toma mas tiempo si no hay agua permanentemente. Sin embargo, los campos podran ser incrementados algunas veces a mas del doble debido al incremento de la aireacin de los suelos, que resulta de un deshierbo con paletas mecnicas rotatorias. El rendimiento extra paga mas que el gasto extra en deshierbo. Al principio el sistema innovador puede tomar 50 a 100% mas de mano de obra (requiere de mano de obra menos capacitada), pero en el tiempo esta cantidad es reducida. Agricultores experimentados en el sistema innovador dicen que podra requerir menos mano de obra cuando las tcnicas son dominadas y se adquiere confianza. Desde que los rendimientos pueden ser 2, 3 y an mas que las prcticas normales, los retornos a la mano de obra y a la tierra son mucho mas altos justificndose la mayor inversin en mano de obra. Algunos agricultores son escpticos acerca de los beneficios del sistema innovador. Esto parece como magia al inicio, sin embargo hay buenas razones cientficas para explicar cada parte del proceso. Estos agricultores deben ser estimulados a intentar los mtodos en reas pequeas para satisfacerse ellos mismos acerca de los beneficios y para empezar a aprender entrenndose en escala menor. Trasplante y deshierbo son inicialmente las prcticas mas intensivas en mano de obra del sistema innovador. Muchas familias son presionadas por la cantidad de mano de obra que esta disponible, dentro de la misma casa o cuando se contrata. Si alguien no tiene suficiente mano de obra para trasplantar todos los campos de arroz usando este sistema, solo pueden cultivar parte de la tierra, consiguiendo altos retornos por la mano de obra y la tierra. En tierras restante pueden dedicarse a otros cultivos. La innovacin se justifica? Como puede usted conseguir tan altos rendimientos? Los cientficos no estn tan seguros y muchos son escpticos acerca de cmo tan altos rendimientos pueden ser obtenidos en suelos tan pobres como los encontrados en Magascar. Afortunadamente el sistema innovador ha sido establecido para producir altos rendimientos en otros pases (China, India, Filipinas, Sri Lanka y Bagladesh) por lo que nosotros aseguramos que no esta limitado a un solo pas. Una pequea evaluacin sistemtica ha sido hecha por cientficos de plantas y suelos. Sin embargo, aqu hay pocas explicaciones propuestas por las cuales hay algunas bases es la literatura cientfica. 1. Fijacin bilolgica de N (FBN). Una bacteria que vive al aire y otros microbios alrededor de las races de arroz pueden fijar N para las plantas. La presencia de tal bacteria ha estado documentada para la caa de azucar, lo cual esta en la fammilia del grass en compaa con el arroz: Desde que se elimino esta produccin de enzimas nitrogenadas requeridos por la FBN se puede fijar 150 a 200 Kg de N por Ha para la caa. Sin embargo una menor fijacin de N ocurre cuando fertilizantes qumicos han sido aplicados previamente. Es conocido que el 80% de las bacterias alrededor de las races del arroz tienen capacidad de fijar N, pero este potencial no se realiza cuando el N inorgnico ha sido aplicado o posiblemente en condiciones anaerbicas de los suelos inundados. 2. Otra investigacin sugiere que las plantas pueden crecer muy bin con extremadamente bajas concentraciones de nutrientes, en la medida que estos nutrientes sean abastecidas igual y permanentemente en el tiempo. Nosotros sabemos que el compost proporciona una baja, pero fijo abstecimiento de nutrientes. 3. Plantas con crecimiento extensivo de races tienen mejor acceso a cualquier nutriente existente en el suelo. El crecimiento extensivo de races pueden resultar cuando las races de plntulas
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jvenes tienen bastante espaciamiento y oxigeno, y cuando el agua y los nutrientes son suficientemente escasos, las races se obligan en ir en su bsqueda. Estas extensas races sern capaces de extraer mas nutrientes balanceados del suelo; incluyendo algunos raros peronecesarios nutrientes. Mucho nos queda por ser estudiado y para aprender de la innovacin pero los cientficos ya eatn comenzando a tener inters por los informes de superiores incrementos de productividad. La innovacin no deber ser vista como una tecnologa a ser aplicada mecnicamente sino como tecnologa a ser ENSAYADA (probada y comprobada), para ser adoptado por las condiciones que disponen los agricultores. Los agricultores necesitan ser buenos observadores y encontrase predispuestos a aprender para poder utilizar mejor la innovacin en sus propios beneficios econmicos. En principio los principales elementos innovadores son los siguientes: Trasplantar plntulas jvenes para preservar su potencial de macollaje y de crecimiento radicular, mientras ellas tambin se benefician de otras condiciones favorables de crecimiento. Proveer a las plantas de amplio espaciamiento, sin niguna competencia entre ellas. Mantener el suelo aireado, de manera que las races puedan respirar, para esto use tanto el manejo de agua como las prcticas de deshierbo para airear el suelo. Finalmente provea de nutrientes que se fijen al suelo y alimenten a las plantas, asi un rico y saludable suelo le dar a las plantas los nutrientes y el ambiente necesarios para su mejor crecimiento y mayor productividad.
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COMO AYUDAR A LAS PLANTAS DE ARROZ A CRECER MEJOR Y PRODUCIR MAS: APRENDA USTED Y ENSEE A LOS DEMAS
Por: Norman Uphoff, revisado y elaborado por la Associacin Tefy Saina y Glenn Lines para Malagasy y versin en Frances.
Introduccin El innovador sistema intensivo de cultivar arroz, ha ayudado a muchos cientos de agricultores en Madagascar por lo menos a doblar sus productividades. Con buen manejo de suelo, agua y planta, las productividades pueden incrementarse posiblemente a 6, 8, 10 o an ms. Este manual que ayuda a uno mismo compartir con usted las ideas bsicas y prcticas que pueden hacer posible esta mejora. Esta informacin no es presentada como una receta para ser seguida mecnicamente, pero si como una gua para agricultores, para sus propios Ensayos y Evaluacin de nuevas formas para ayudar a las plantas de arroz a crecer mas productivamente. Si este manual y este mtodo de produccin lo ayuda, nosotros esperamos que usted a su turno compartir estas ideas y prcticas con otros agricultores, para que la familia y otras comunidades de todo Madagascar y otras comunidades puedan a ser ms prsperos y seguros. Esta innovacin fue desarrollada en Madagascar por el padre Henry de Laulanie, S.J. que entre 1961 y 1995 trabajo en Malagasi como agricultor, para mejorar la produccin de arroz en ese pas. El quiso que la gente de Malagasy tenga una vida ms feliz y segura. Esto esta siendo estudiado y evaluado por cientficos y productores de arroz en otros pases. La innovacin comienza con una filosofa: las plantas de arroz deben ser respetadas y sustentadas como seres vivos que tienen gran potencial. Este potencial ser solamente expresado si le proporcionamos a las plantas las mejores condiciones para su crecimiento. Si nosotros ayudamos a las plantas a crecer en nuevas y mejores condiciones de vida, ellas retribuirn nuestros esfuerzos muchas veces. Nosotros no las debemos tratar como pequeas mquinas a ser manipuladas y forzadas a responder lo que no son ni podrn ser naturales en ellas. Algunas prcticas culturales repetidas por los agricultores de Madagascar por cientos de aos y en los pases alrededor del mundo para que crezcan las plantas de arroz han reducido desafortunadamente su potencial natural. Este nuevo sistema innovador cambia estas prcticas tradicionales para sacar a relucir de la planta de arroz con significativos incrementos productivos en beneficio de los productores. Estas productividades que pueden ser logradas por cada agricultor individualmente, dependen de muchos factores: en el cuidado y el tiempo de trasplante de plntulas, en la preparacin, manejo y calidad del suelo en el campo, en el control que se mantiene sobre el agua y si la variedad cultivada es realmente la apropiada para las condiciones de produccin (clima, luminosidad y radiacin solar).
Bosquejo o diseo para un Folleto conjunto, por Associacin Tefy Saina y CIIFAD a ser publicado en francs por Malagasqui y tambin versin en ingls. Mucho queda por aadir. Glenn Lines contribuir al borrador del diseo y asistir en la finalizacin del proyecto de libro. Ninguna compra de nuevos insumos - ni nuevas semillas o fertilizantes qumicos, son necesarios para que los agricultores consigan mucho mejores productividades. Los incrementos pueden ser espectaculares, como el crecimiento de las plantas de arroz con el sistema innovador tendrn una estructura y arquitectura de planta muy diferente, con muchas veces ms macollos y races ms largas que puedan absorber ms nutrientes del suelo. Las plantas tienen tambin muchas veces ms granos. Esto a sido siempre posible tener a diferente estructura y esta mucho mayor productividad de
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las plantas de arroz. Pero este potencial no siempre ha podido alcanzarse por el ms apropiado de las prcticas de manejo anteriores. Como el sistema innovador puede mejorar la produccion y calidad de vida de los productores A nosotros nos gustara tener una seccin por Honore R., un agricultor que comenz a trabajar con Tefy Saina en la campaa 1994-95, cultivando solo de Ha usando el sistema innovador. El debe decir a los agricultores que pens, que temi, que hizo, con que resultados (productividades de 9.5 Tm/Ha el primer ao, comparado con rendimientos usuales de 1 a 2 Tm/Ha), el siguiente ao el aumento su rea 1.25 Ha. y consigui 10.95 Tm/Ha. Esto lo estimulo para expandir an ms el sistema innovador a 2 Ha. luego 4 Ha. con an ms altas productividades (12.7 y 13.7 Tm/Ha). Pero sus productividades fueron 7.5 Tm/Ha por que la temporada fue mala para todos los agricultores (los datos son promedios de Tefy Saina). Ideas bsicas El sistema innovador ha descubierto y demostrado algunos mtodos importantes para ayudar a las plantas de arroz a lograr su real potencial. Este potencial se haba mantenido desconocido por las prcticas tradicionales. Nosotros comenzamos presentando ideas en las que se basa la innovacin. o Los agricultores deben primero entender estas ideas. Luego ellos deben escoger y evaluar prcticas especficas que son de beneficio para sus propias condiciones. Cada agricultor es ya - sino volverse - un investigador. El sistema innovador, cambia la estructura de las plantas de arroz - la densidad y nmero de races y macollos - por cambio de prcticas culturales uso y manejo de plantas de arroz, el suelo donde crecen y el agua que reciben a travs del riego, por lo tanto todos ellos comienzan a ser mas productivos.
Para que las plantas de arroz sean ms productivas, ellas necesitan tener: o Ms macollos por planta, o Ms macollos frtiles (panculas) las cuales forman despus los macollos que salen de las plantas, o Ms granos por macollo frtil y o Granos largos. Si las plantas de arroz son esparcidas y no trasplantadas muy juntas unas de otras, ellas tendrn ms espacio para crecer. Ellas tendrn mas rayos de sol, aire y producirn ms macollos. Ms de estos macollos sern frtiles y producirn ms granos de arroz. Con ms espacio donde crecer las races de las plantas de arroz sern ms grandes y tendrn mayor capacidad para extraer nutrientes del suelo. Esto posibilita que las plantas de arroz produzcan ms granos (ms peso por extensin cultivada), que es el propsito del cultivo rentable de arroz. o Aunque esto podra ser sorprendente, es posible obtener ms granos de arroz en un campo mediante el trasplante de menores plantas y ponindolas ms distanciadas entre ellas, as cada planta ser ms sana y ms vigoroso en su crecimiento. o Para que la planta crezca exitosamente sobre la tierra, necesita un sistema de races saludables y vigorosas debajo de la tierra naturalmente. El secreto (la magia) del sistema innovador es tener tanto un gran sistema de races para cada planta debajo de la tierra y una mayor formacin de tallos, hojas y granos sobre la tierra.
Trasplantando densamente y ms juntas entre ellas se desperdicia semillas. Las plantas individuales sern ms pequeas y menos productivas. Tener ms plantas de arroz no es tan beneficioso como tener menos pero ms productivas. Trasplantando plntulas viejas tambin se pierde (desperdicia) potencial. Con sistema innovador, se puede obtener fcilmente 50 macollos de una simple planta de arroz y algunos agricultores usando esta innovacin han logrado 100.
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Agricultores pueden obtener 200 granos por macollo frtil y los mejores agricultores han conseguido 400 granos. Esto no es un milagro. Es el resultado del buen manejo de las plantas, del suelo, de las condiciones y disponibilidad del agua, por que el potencial bitico de las plantas interactuan favorablemente con las condiciones abiticas especficas para expresar su mximo potencial productivo. Cmo podemos obtener plantas para producir mas macollos? La clave del xito con el sistema innovador es el trasplante temprano de plntulas, como se explica a continuacin. Esto usualmente quiere decir (significa) trasplantar antes de los 15 das y tan temprano como 8 a 10 das - cuando solamente se tiene la primera raz y el brote con solo dos hojas emergidas de la semilla de arroz. Cuando se trasplanta plntulas mayores - 3, 4, 5 o 6 semanas - ellas ya han perdido mucho de su potencial para producir buen nmero de macollos. Cuando las plntulas son trasplantadas con mucho retraso despus de haber sido sacadas del almcigo, sufren bastante. Una vez removidas de su almcigo, las plntulas deben ser trasplantadas en el campo dentro de la media hora siguiente preferiblemente, no ms y preferible dentro de los 15 minutos. Cuando las semillas son hundidas en la tierra en lugar de tenderlas suavemente, ellas tambin deben gastar energa para continuar el crecimiento de la raz. Esto interrumpe su desarrollo. Trasplantando plntulas temprano y cuidadosamente ayuda a las plantas a reanudar el crecimiento sin reducir su potencial para altos rendimientos en la poca de cosecha. Pero mucho ms debe ser hecho para capturar ese potencial. Eso es especialmente necesario para promover una fuente de crecimiento de la raz.
Cmo conseguimos que las plantas de arroz desarrollen sistemas radiculares mas fuertes? Lo primero es trasplantar plntulas solas, una por una, en lugar de trasplantarlas juntas en grupos de 3 a 4 o an ms como se hace usualmente. o Cuando muchas plntulas son trasplantadas juntas sus races deben competir unas con otras. Este es un problema similar para las plantas de arroz, como cuando ellas desarrollan cerca con la mala hierba deben competir con ellas por nutrientes, agua, luminosidad y energa solar.
Esto es importante, como se discute a continuacin, que las plantas deben tener espaciamiento amplio, usualmente al menos 25 cm una de otra y preferiblemente en un patrn cuadrado. Esto facilita el deshierbo y al mismo tiempo le da al arroz ms acceso a los rayos del sol y al aire sobre la tierra. o Cuando las plntulas son colocadas lejos unas de otras y las condiciones del suelo son buenas, sus races tendrn bastante espacio para extenderse, especialmente cuando ellas no estn compitiendo con otra. Con mayor espaciamiento y con trasplante individual habr mucho menos plantas en el campo. Verdaderamente habr solamente 10 a 16 plntulas en 1 m en lugar de 50 100. El ms alto rendimiento ha sido logrado solamente con 4 plantas por m, espaciadas 50 cm x 50 cm, as las plantas crecen como arbustos. Mayor espaciamiento ahorra semilla -tan abundante como 100 Kg/Ha- al mismo tiempo que contribuye a mucho mayor produccin en la poca de cosecha por que las plantas de arroz emiten mucho mas macollos y granos.
Una influencia muy importante sobre el tamao y salud de las races es como las plntulas delgaditas son colocadas en el suelo. o Cuando las plntulas (o el grupo de muchas plntulas) son presionadas en forma recta dentro del terreno la punta de sus races pueden ser dobladas hacia la superficie. La forma de las plntulas trasplantadas sern de una jota, con races dobladas hacia arriba.
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La raz del arroz crece desde su punta. Si la punta seala hacia arriba, la raz debe cambiar su posicin en el suelo para comenzar a direccionarse hacia abajo antes de reanudar su crecimiento. Esto requiere mucha energa y esfuerzo, en el momento en el que todava est dbil despus del trasplante, especialmente si ha sido dejado al aire libre a secarse por demora despus de haberla sacado del almcigo y colocarlo en el suelo. Con el sistema innovador, uno no empuja las races dentro del suelo. En su lugar, cada plntula es deslizada al costado del terreno, muy suave y cerca de la superficie, as su raz descansa horizontalmente en el suelo hmedo. Esto hace que la forma de la semilla trasplantada tenga ms la forma de L que de J. Con esta forma, es ms fcil para la punta de las raz crecer dentro del suelo. Cuando la planta tiene la forma de L en lugar de J menos energa es necesaria para que la raz de la planta inicie un crecimiento rpido hacia abajo, producir ms races y al mismo tiempo estar enviando ms macollos arriba.
Una mayor salida de usuales - prcticas de trasplante - de arroz una innovacin tan importante como trasplantar plntulas jvenes y delgadas - es el crecimiento del arroz sin agua permanente (inundacin). La planta de arroz durante su etapa de crecimiento solo necesita tener suelo hmedo pero no saturado. Verdaderamente el campo debe estar ocasionalmente seco a un punto de rajado. Esto va en contra de lo que la mayora de personas cree acerca del arroz, pero esto es verdad. o Un importante descubrimiento del sistema innovador es que el arroz no es una planta acutica. Sin embargo puede sobrevivir cuando sus races son sumergidas debajo del agua, ella no prospera en esta situacin. El arroz no crece tan bien debajo del agua como cuando sus races son capaces de conseguir oxgeno (O2) del contacto directo con el aire. Las plantas de arroz que crecen en inundacin se ajustarn a este ambiente. Sus races desarrollan bolsillos de aire (parnquimas) que permite alcanzar a la raz el oxgeno de la tierra. Pero esto no es una condicin ideal para el crecimiento de la planta. Interfiere con la transferencia de nutrientes del suelo a los macollos y hojas. Con el sistema innovador hemos descubierto que el suelo solamente necesita ser mantenido hmedo durante la fase de crecimiento, cuando la planta esta emitiendo macollos y hojas, antes de la fase reproductiva. Durante la fase reproductiva debe darsele una delgada capa de agua de 1 a 2 cm. Sorprendentemente, el crecimiento de las plantas de arroz se beneficiaran si ocasionalmente, an una vez a la semana se permite que se seque al menos en la superficie. Esto permite el ingreso de ms oxgeno al suelo que llegue a las races. Cuando el suelo no est saturado las races necesitan crecer ms para buscar agua. Cuando el suelo alrededor de las races del arroz tienen abundante agua, ellas se vuelven ociosas por no necesitar crecer ms. Esto limita su habilidad para obtener nutrientes del suelo. Una vez que el arroz alcanza su etapa de floracin, los agricultores deben mantener una delgada capa de agua de 1 cm para apoyar la formacin del grano, el campo debe ser secado completamente 25 das antes de la cosecha.
Cuando los campos de arroz no se mantienen inundados continuamente, esto dar a la mala hierba la oportunidad de crecer. Entonces los esfuerzos deben concentrarse en la eliminacin de la mala hierba para que no compitan con las plantas de arroz y no puedan tomar los nutrientes. o Un simple deshierbo mecnico (denominado carretilla de ruedas dentadas) empujado a mano ha sido desarrollado para permitir a los agricultores eliminar rpido y temprano la mala hierba. Esto reduce la dura labor de jalar individualmente. El deshierbador mediante una agitadora de suelo que destruye la mala hierba batiendo antes que ellas absorban
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muchos nutrientes. Dejndolos sobre el suelo para que se descompongan y retornen nutrientes al suelo. o Este deshierbador, el que tiene ruedas dentadas rotatorias que es presionado a lo largo de la tierra, no es caro. El costo es pequeo US$ 5. Esto posibilita tanto como 25 das de mano de obra para deshierbar una Ha de arroz. Sin embargo cada deshierbo puede aadir 1 Tm 2 Tm/Ha de produccin al campo, asi la compensacin al agricultor por cada deshierbo puede resultarle muy atractiva. El primer deshierbo debe ser dentro de 15 das despus del trasplante, al menos un deshierbo ms debe ser seguido dentro de las 2 semanas. Esto debe desenterrar la mala hierba al mismo tiempo que pone ms aire para que lo utilicen las races.
Haciendo uno o dos deshierbos adicionales (3 4 deshierbos en total) antes que las plantas comiencen su crecimiento y floracin, aaden an ms oxgeno al suelo. Esto es ms importante que remover cualquier mala hierba restante. Deshierbos extras pueden incrementar significativamente los rendimientos. Como los fertilizantes qumicos no estn disponibles cuando el agricultor los necesita o solo estn disponibles a precios altos que el agricultor no puede afrontar, el sistema innovador recomienda usar compost o estircol para aadir nutrientes al suelo. o Como las productividades del sistema innovador son muy altas la mayora de los suelos requieren enriquecimiento mediante adicin de nutrientes. Pero las plantas de arroz saludables con largas races pueden acceder mucho mejor a los nutrientes que ya estn en el suelo, asi como tambin a los aadidos, asi las plantas pueden conseguir mayores beneficios. Los suelos que son enriquecidos con compost o estircol tendrn usualmente mejor estructura, entonces las races de las plantas pueden crecer ms fcilmente en el suelo. El compost libera nutrientes ms lentamente que los fertilizantes qumicos, sacando ms beneficios de esta fuente de nutrientes. Fabricando compost y hacindolos trabajar dentro del campo es usualmente una gran labor. Pero la experiencia muestra que es buena inversin para el agricultor por que la mejor calidad del suelo aporta mejor crecimiento y desempeo de las races. Aadiendo fertilizantes qumicos si est disponible y el agricultor puede afrontarlo, esto tambin aade productividad. Pero el fertilizante no es un buen sustituto para aadir materia orgnica al suelo.
Estas son las ideas bsicas para transformar las prcticas culturales del cultivo del arroz. Una vez que usted entienda a las plantas como producen macollos, asi como conseguir un gran sistema radicular, el resultado natural ser producir ms granos en sus campos, "para mayor rentabilidad y mejor calidad de vida".
Tcnicas Con un entendimiento del potencial de la planta de arroz que queremos lograr y de los conceptos detrs de est estrategia para el crecimiento ms productivo del arroz, tcnicas especficas tienen sentido. Como establecimos en la introduccin de estas tcnicas, no deben ser implementados mecnicamente. En su lugar los agricultores deben tener en mente los principios antes descuidados como: o o Ayudar a la pequea planta a lograr su gran potencialmediante establecimiento en el campo en etapa tierna - rpidamente y en forma de L con lo cual la raz crece rpidamente. Preparar el suelo de tal manera que tenga buen abastecimiento de nutrientes y mantenerla bien aireado. Las prcticas de manejo de suelos en el sistema innovador - no inundar y el uso de compost - ayuda a los micro organismos del suelo a producir ms N para las races de las plantas, y es bien conocido que las races de las plantas requieren oxgeno.
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Evite la competencia entre las plantas de arroz, de manera que puedan eficientemente por que tienen buen acceso al aire, a la luz del sol nutrientes y agua.
crecer
Preparacin del almcigo e inicio de plntulas Fr. de Laulanie enfatizo que el almcigo para el crecimiento de plntulas no debe ser tenida en cuenta como un campo en miniatura - a ser mantenido en inundacin - ms bien tratado como "jardn", donde el suelo es mantenido hmedo pero no saturado, regar a mano es suficiente si no hay suficiente lluvia para mantener la humedad en el suelo y para las plntulas. Con el sistema innovador el almcigo es completamente pequeo, puede ser una fraccin del campo a ser trasplantada. Los siguientes pasos son recomendados para un mtodo de cama seca modificado, desarrollo de almcigos para las plntulas del sistema innovador. Primero las semillas de arroz deben ser remojadas en agua temperada por 24 horas. Cualquier rea irregular o inundada debe ser desechada. Siguiente paso, ponga las semillas en un saco (de yute u otro) y pngala en un cmulo de compost o lugar abrigado o mantngala en la tierra calentada por el fuego. Cubra el saco completamente con compost o tierra y djela por 24 horas para un lento calentamiento de las semillas. La cama debe ser preparada tan cerca posible al terreno definitivo, para minimizar el tiempo de transporte entre el sacado de las plntulas y su trasplante. El compost debe ser mezclado en el suelo de la cama en una proporcin de 100 Kg por rea (10 m x 10 m). Antes de sembrar roci una fina capa de compost madurado o suelo negro en la cama para darle a la semilla nutrientes para su crecimiento. Sembrar al voleo las semillas pre-germinadas sobre la cama en una proporcin de 200 gramos por cada 3 m y luego cubra las semillas con una capa de tierra. Riegue la cama cada da en las tardes o tan a menudo como sea necesario para mantener un nivel moderado de humedad en el suelo. El suelo no debe estar saturado o mantenido continuamente hmedo. Si ha habido lluvia durante el da ningn riego ser necesario. Cuanto aadir a la cama depende si el suelo ha comenzado a secarse. El trasplante debe ser hecho cuando las plantas tienen justo dos hojas y antes de que tengan ms. Esto ocurre usualmente entre los 8 y 15 das. Las semillas no deben ser sembradas todas en el mismo tiempo. En su lugar, lotes apropiados en das sucesivos, asi las plntulas cuando estn en el campo estarn en edad uniforme todas entre 8 a 12 das. Preparacin del suelo La preparacin del suelo no requiere pasos especiales, aunque el suelo debe estar bien drenado para conseguir buenos resultados con cualquier mtodo de cultivar arroz. Este seguro de la existencias de canales de drenaje adecuados al centro del terreno o a lo largo de los bordos para asegurar el control adecuado del agua. Con el sistema innovador no se requiere agua permanentemente, ni suelos saturados. En general nosotros encontramos que el compost es suficiente como fuente de nutrientes. Estircol de gallina por ejemplo es muy rico en nutrientes y posiblemente demasiado. Los agricultores han encontrado que ellos tienen mejores resultados trabajando con compost hechos con diferentes biomasas del campo durante la precedente campaa de cultivo, cuando ellos estn sembrando otros cultivos entre sus cultivos de arroz (rotacin) como papa, cebollas,
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frjoles, etc. El compost aplicado ayuda a que el cultivo crezca mejor y la descomposicin posterior del compost provee nutrientes adecuados para el arroz y el que sigue en rotacin. Los pasos para preparar el suelo para trasplantar plntulas no son descritos aqu, incluyendo como trabajar mejor el compost o si est disponible estircol dentro del campo teniendo ganado pisoteando el terreno (pastando) cuando este a sido cuchareado no solamente rompe los terrones sino que tambin fuerza la entrada de aire al suelo para el uso posterior de las plantas. Nivelar el campo es importante, pero no necesita tanta precisin como cuando uno esta tratando de mantener una capa uniforme de agua en el campo. Es ms importante asegurar que el suelo pueda estar bien drenado, construyendo canales o surcos alrededor de secciones dentro del campo y alrededor de todo el campo. Simplemente poniendo surcos en un modelo (patrn) de esqueleto de pescado a travs del campo, no evacua agua uniformemente (equitativamente) de toda el rea. Manteniendo las reas de las races hmedas la mayora pero no todo el tiempo es el principal requerimiento. Extrayendo plntulas del almcigo Las plntulas deben ser sacadas suavemente con una paleta en lugar de ser jalados. Es importante que la cscara de la semilla se mantenga pegada a la raz tierna. Las plntulas deben ser removidas de la cama como si uno cortara csped para propsitos de un parque. El cortado del cesped debe luego ser humedecida y una simple plntula (con dos hojas) debe ser suavemente removida del corte con el dedo pulgar y el ndice. Cuando trasplanten las plntulas la raz debe ser echado horizontalmente, para que asi la forma de la planta (incluida la raz) se parezca a la letra L, con la punta de la raz capaz de crecer fcil y rpidamente hacia abajo. Trasplantando plntulas en forma vertical, introducindolo dentro del suelo en un movimiento hacia abajo se propende a dejar la punta de la raz hacia arriba. Esto demorar la reanudacin del crecimiento hacia abajo (descendente), una demora que debe ser evitada para que la planta alcance su mximo potencial de macollaje. Las plntulas deben ser siempre trasplantadas del almcigo al campo dentro de hora y preferentemente antes de los 15 minutos. Nunca debe permitirse secar las races. Ellas tampoco deben ser manejadas bruscamente o maltratadas con la palma de la mano (como lo hacan los agricultores de Madagascar antes de la innovacin.
Trasplante Para sembrar un modelo de cuadrado uniforme con regular espacio es usualmente mejor comenzar con el uso de lneas (cuerdas o sogas) amarradas entre palos al borde del campo, espaciadas 25 cm x 25 cm (30 x 30; 40 x 40, 50 x 50 si el suelo es frtil y bien drenado). Las lneas deben ser marcadas (o anudadas) a intervalos similares que coincidan con el ancho de las lneas entonces si habr un espaciamiento uniforme que facilite el deshierbo. El espaciamiento es una variable a ser Ensayada y Evaluada. Es usual comenzar con 25 x 25 cm de espaciamiento posiblemente incrementando la distancia entre plantas a medida que los agricultores ganen experiencia y confianza y en la medida que la fertilidad es incrementada por el compost. Los agricultores, estn a menudo preocupados cuando siembran, por la muerte de algunas plantas. En la prctica con el sistema innovado bien aplicado encontraremos, muy poca mortalidad quizs un 2% por lo tanto no vale la pena el esfuerzo de reemplazarlas (recalce), en la medida que las plantas del alrededor crezcan ms vigorosas para tomar ventaja del rea abierta. Los agricultores que estn preocupados deben sembrar algunas plntulas a lo largo del borde del campo que ellos pueden poner dentro cuando hay un espacio vacante al momento del primer deshierbo. Control de Agua Poco ha sido escrito acerca de la aplicacin del agua y manejo por si, posiblemente por que ha habido poca experimentacin y evaluacin sistemtica. La importancia de mantener el suelo no saturado, para conseguir ms aire para la raz de las plantas es evidente. Pero, por cuanto tiempo debe dejarse un campo sin agua?, Qu tan seco podra estar?, Cual es el rol de la lluvia en proveer agua a los campos?, Qu diferencia en la prctica sern necesarios con diferentes tipos de suelo?. La innovacin se justifica?
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Como puede usted conseguir tan altos rendimientos?
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COMO AYUDAR A LAS PLANTAS DE ARROZ A CRECER MEJOR Y PRODUCIR MAS: APRENDA USTED Y ENSEE A LOS DEMAS
Por: Norman Uphoff, revisado y elaborado por la Associacin Tefy Saina y Glenn Lines para Malagasy y versin en Frances.
Introduccin El innovador sistema intensivo de cultivar arroz, ha ayudado a muchos cientos de agricultores en Madagascar por lo menos a doblar sus productividades. Con buen manejo de suelo, agua y planta, las productividades pueden incrementarse posiblemente a 6, 8, 10 o an ms. o Este manual que ayuda a uno mismo compartir con usted las ideas bsicas y prcticas que pueden hacer posible esta mejora. Esta informacin no es presentada como una receta para ser seguida mecnicamente, pero si como una gua para agricultores, para sus propios Ensayos y Evaluacin de nuevas formas para ayudar a las plantas de arroz a crecer mas productivamente. Si este manual y este mtodo de produccin lo ayuda, nosotros esperamos que usted a su turno compartir estas ideas y prcticas con otros agricultores, para que la familia y otras comunidades de todo Madagascar y otras comunidades puedan a ser ms prsperos y seguros.
Esta innovacin fue desarrollada en Madagascar por el padre Henry de Laulanie, S.J. que entre 1961 y 1995 trabajo en Malagasi como agricultor, para mejorar la produccin de arroz en ese pas. El quiso que la gente de Malagasy tenga una vida ms feliz y segura. Esto esta siendo estudiado y evaluado por cientficos y productores de arroz en otros pases. La innovacin comienza con una filosofa: las plantas de arroz deben ser respetadas y sustentadas como seres vivos que tienen gran potencial. Este potencial ser solamente expresado si le proporcionamos a las plantas las mejores condiciones para su crecimiento. Si nosotros ayudamos a las plantas a crecer en nuevas y mejores condiciones de vida, ellas retribuirn nuestros esfuerzos muchas veces. Nosotros no las debemos tratar como pequeas mquinas a ser manipuladas y forzadas a responder lo que no son ni podrn ser naturales en ellas. Algunas prcticas culturales repetidas por los agricultores de Madagascar por cientos de aos y en los pases alrededor del mundo para que crezcan las plantas de arroz han reducido desafortunadamente su potencial natural. Este nuevo sistema innovador cambia estas prcticas tradicionales para sacar a relucir de la planta de arroz con significativos incrementos productivos en beneficio de los productores. Estas productividades que pueden ser logradas por cada agricultor individualmente, dependen de muchos factores: en el cuidado y el tiempo de trasplante de plntulas, en la preparacin, manejo y calidad del suelo en el campo, en el control que se mantiene sobre el agua y si la variedad cultivada es realmente la apropiada para las condiciones de produccin (clima, luminosidad y radiacin solar).
Bosquejo o diseo para un Folleto conjunto, por Associacin Tefy Saina y CIIFAD a ser publicado en francs por Malagasqui y tambin versin en ingls. Mucho queda por aadir. Glenn Lines contribuir al borrador del diseo y asistir en la finalizacin del proyecto de libro. Ninguna compra de nuevos insumos - ni nuevas semillas o fertilizantes qumicos, son necesarios para que los agricultores consigan mucho mejores productividades. Loa incrementos pueden ser espectaculares, como el crecimiento de las plantas de arroz con el sistema innovador tendrn una estructura y arquitectura de planta muy diferente, con muchas veces ms macollos y races ms largas que puedan absorber ms nutrientes del suelo. Las plantas tienen tambin muchas veces ms
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granos. Esto a sido siempre posible tener a diferente estructura y esta mucho mayor productividad de las plantas de arroz. Pero este potencial no siempre ha podido alcanzarse por el ms apropiado de las prcticas de manejo anteriores. Cmo el sistema innovador puede mejorar la produccion y calidad de vida de los productores A nosotros nos gustara tener una seccin por Honore R., un agricultor que comenz a trabajar con Tefy Saina en la campaa 1994-95, cultivando solo de Ha usando el sistema innovador. El debe decir a los agricultores que pens, que temi, que hizo, con que resultados (productividades de 9.5 Tm/Ha el primer ao, comparado con rendimientos usuales de 1 a 2 Tm/Ha), el siguiente ao el aumento su rea 1.25 Ha. y consigui 10.95 Tm/Ha. Esto lo estimulo para expandir an ms el sistema innovador a 2 Ha. luego 4 Ha. con an ms altas productividades (12.7 y 13.7 Tm/Ha). Pero sus productividades fueron 7.5 Tm/Ha por que la temporada fue mala para todos los agricultores (los datos son promedios de Tefy Saina). Ideas bsicas El sistema innovador ha descubierto y demostrado algunos mtodos importantes para ayudar a las plantas de arroz a lograr su real potencial. Este potencial se haba mantenido desconocido por las prcticas tradicionales. Nosotros comenzamos presentando ideas en las que se basa la innovacin. o Los agricultores deben primero entender estas ideas. Luego ellos deben escoger y evaluar prcticas especficas que son de beneficio para sus propias condiciones. Cada agricultor es ya - sino volverse - un investigador. El sistema innovador, cambia la estructura de las plantas de arroz - la densidad y nmero de races y macollos - por cambio de prcticas culturales uso y manejo de plantas de arroz, el suelo donde crecen y el agua que reciben a travs del riego, por lo tanto todos ellos comienzan a ser mas productivos.
Para que las plantas de arroz sean ms productivas, ellas necesitan tener: o o o o Ms macollos por planta, Ms macollos frtiles (panculas) las cuales forman despus los macollos que salen de las plantas, Ms granos por macollo frtil y Granos largos.
Si las plantas de arroz son esparcidas y no trasplantadas muy juntas unas de otras, ellas tendrn ms espacio para crecer. Ellas tendrn mas rayos de sol, aire y producirn ms macollos. Ms de estos macollos sern frtiles y producirn ms granos de arroz. Con ms espacio donde crecer las races de las plantas de arroz sern ms grandes y tendrn mayor capacidad para extraer nutrientes del suelo. Esto posibilita que las plantas de arroz produzcan ms granos (ms peso por extensin cultivada), que es el propsito del cultivo rentable de arroz. o Aunque esto podra ser sorprendente, es posible obtener ms granos de arroz en un campo mediante el trasplante de menores plantas y ponindolas ms distanciadas entre ellas, as cada planta ser ms sana y ms vigoroso en su crecimiento. Para que la planta crezca exitosamente sobre la tierra, necesita un sistema de races saludables y vigorosas debajo de la tierra naturalmente. El secreto (la magia) del sistema innovador es tener tanto un gran sistema de races para cada planta debajo de la tierra y una mayor formacin de tallos, hojas y granos sobre la tierra.
Trasplantando densamente y ms juntas entre ellas se desperdicia semillas. Las plantas individuales sern ms pequeas y menos productivas. Tener ms plantas de arroz no es tan beneficioso como tener menos pero ms productivas. Trasplantando plntulas viejas tambin se pierde (desperdicia) potencial.
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Con sistema innovador, se puede obtener fcilmente 50 macollos de una simple planta de arroz y algunos agricultores usando esta innovacin han logrado 100.
Agricultores pueden obtener 200 granos por macollo frtil y los mejores agricultores han conseguido 400 granos. Esto no es un milagro. Es el resultado del buen manejo de las plantas, del suelo, de las condiciones y disponibilidad del agua, por que el potencial bitico de las plantas interactuan favorablemente con las condiciones abiticas especficas para expresar su mximo potencial productivo. Cmo podemos obtener plantas para producir mas macollos? La clave del xito con el sistema innovador es el trasplante temprano de plntulas, como se explica a continuacin. Esto usualmente quiere decir (significa) trasplantar antes de los 15 das y tan temprano como 8 a 10 das - cuando solamente se tiene la primera raz y el brote con solo dos hojas emergidas de la semilla de arroz. Cuando se trasplanta plntulas mayores - 3, 4, 5 o 6 semanas - ellas ya han perdido mucho de su potencial para producir buen nmero de macollos. Cuando las plntulas son trasplantadas con mucho retraso despus de haber sido sacadas del almcigo, sufren bastante. Una vez removidas de su almcigo, las plntulas deben ser trasplantadas en el campo dentro de la media hora siguiente preferiblemente, no ms y preferible dentro de los 15 minutos. Cuando las semillas son hundidas en la tierra en lugar de tenderlas suavemente, ellas tambin deben gastar energa para continuar el crecimiento de la raz. Esto interrumpe su desarrollo. Trasplantando plntulas temprano y cuidadosamente ayuda a las plantas a reanudar el crecimiento sin reducir su potencial para altos rendimientos en la poca de cosecha. Pero mucho ms debe ser hecho para capturar ese potencial. Eso es especialmente necesario para promover una fuente de crecimiento de la raz.
Cmo conseguimos que las plantas de arroz desarrollen sistemas radiculares mas fuertes? Lo primero es trasplantar plntulas solas, una por una, en lugar de trasplantarlas juntas en grupos de 3 a 4 o an ms como se hace usualmente. o Cuando muchas plntulas son trasplantadas juntas sus races deben competir unas con otras. Este es un problema similar para las plantas de arroz, como cuando ellas desarrollan cerca con la mala hierba deben competir con ellas por nutrientes, agua, luminosidad y energa solar.
Esto es importante, como se discute a continuacin, que las plantas deben tener espaciamiento amplio, usualmente al menos 25 cm una de otra y preferiblemente en un patrn cuadrado. Esto facilita el deshierbo y al mismo tiempo le da al arroz ms acceso a los rayos del sol y al aire sobre la tierra. o Cuando las plntulas son colocadas lejos unas de otras y las condiciones del suelo son buenas, sus races tendrn bastante espacio para extenderse, especialmente cuando ellas no estn compitiendo con otra. Con mayor espaciamiento y con trasplante individual habr mucho menos plantas en el campo. Verdaderamente habr solamente 10 a 16 plntulas en 1 m en lugar de 50 100. El ms alto rendimiento ha sido logrado solamente con 4 plantas por m, espaciadas 50 cm x 50 cm, as las plantas crecen como arbustos. Mayor espaciamiento ahorra semilla -tan abundante como 100 Kg/Ha- al mismo tiempo que contribuye a mucho mayor produccin en la poca de cosecha por que las plantas de arroz emiten mucho mas macollos y granos.
Una influencia muy importante sobre el tamao y salud de las races es como las plntulas delgaditas son colocadas en el suelo.
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Cuando las plntulas (o el grupo de muchas plntulas) son presionadas en forma recta dentro del terreno la punta de sus races pueden ser dobladas hacia la superficie. La forma de las plntulas trasplantadas sern de una jota, con races dobladas hacia arriba. La raz del arroz crece desde su punta. Si la punta seala hacia arriba, la raz debe cambiar su posicin en el suelo para comenzar a direccionarse hacia abajo antes de reanudar su crecimiento. Esto requiere mucha energa y esfuerzo, en el momento en el que todava est dbil despus del trasplante, especialmente si ha sido dejado al aire libre a secarse por demora despus de haberla sacado del almcigo y colocarlo en el suelo. Con el sistema innovador, uno no empuja las races dentro del suelo. En su lugar, cada plntula es deslizada al costado del terreno, muy suave y cerca de la superficie, as su raz descansa horizontalmente en el suelo hmedo. Esto hace que la forma de la semilla trasplantada tenga ms la forma de L que de J. Con esta forma, es ms fcil para la punta de las raz crecer dentro del suelo. Cuando la planta tiene la forma de L en lugar de J menos energa es necesaria para que la raz de la planta inicie un crecimiento rpido hacia abajo, producir ms races y al mismo tiempo estar enviando ms macollos arriba.
Una mayor salida de usuales - prcticas de trasplante - de arroz una innovacin tan importante como trasplantar plntulas jvenes y delgadas - es el crecimiento del arroz sin agua permanente (inundacin). La planta de arroz durante su etapa de crecimiento solo necesita tener suelo hmedo pero no saturado. Verdaderamente el campo debe estar ocasionalmente seco a un punto de rajado. Esto va en contra de lo que la mayora de personas cree acerca del arroz, pero esto es verdad. o Un importante descubrimiento del sistema innovador es que el arroz no es una planta acutica. Sin embargo puede sobrevivir cuando sus races son sumergidas debajo del agua, ella no prospera en esta situacin. El arroz no crece tan bien debajo del agua como cuando sus races son capaces de conseguir oxgeno (O2) del contacto directo con el aire. Las plantas de arroz que crecen en inundacin se ajustarn a este ambiente. Sus races desarrollan bolsillos de aire (parnquimas) que permite alcanzar a la raz el oxgeno de la tierra. Pero esto no es una condicin ideal para el crecimiento de la planta. Interfiere con la transferencia de nutrientes del suelo a los macollos y hojas. Con el sistema innovador hemos descubierto que el suelo solamente necesita ser mantenido hmedo durante la fase de crecimiento, cuando la planta esta emitiendo macollos y hojas, antes de la fase reproductiva. Durante la fase reproductiva debe darsele una delgada capa de agua de 1 a 2 cm. Sorprendentemente, el crecimiento de las plantas de arroz se beneficiaran si ocasionalmente, an una vez a la semana se permite que se seque al menos en la superficie. Esto permite el ingreso de ms oxgeno al suelo que llegue a las races. Cuando el suelo no est saturado las races necesitan crecer ms para buscar agua. Cuando el suelo alrededor de las races del arroz tienen abundante agua, ellas se vuelven ociosas por no necesitar crecer ms. Esto limita su habilidad para obtener nutrientes del suelo. Una vez que el arroz alcanza su etapa de floracin, los agricultores deben mantener una delgada capa de agua de 1 cm para apoyar la formacin del grano, el campo debe ser secado completamente 25 das antes de la cosecha.
Cuando los campos de arroz no se mantienen inundados continuamente, esto dar a la mala hierba la oportunidad de crecer. Entonces los esfuerzos deben concentrarse en la eliminacin de la mala hierba para que no compitan con las plantas de arroz y no puedan tomar los nutrientes.
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Un simple deshierbo mecnico (denominado carretilla de ruedas dentadas) empujado a mano ha sido desarrollado para permitir a los agricultores eliminar rpido y temprano la mala hierba. Esto reduce la dura labor de jalar individualmente. El deshierbador mediante una agitadora de suelo que destruye la mala hierba batiendo antes que ellas absorban muchos nutrientes. Dejndolos sobre el suelo para que se descompongan y retornen nutrientes al suelo. Este deshierbador, el que tiene ruedas dentadas rotatorias que es presionado a lo largo de la tierra, no es caro. El costo es pequeo US$ 5. Esto posibilita tanto como 25 das de mano de obra para deshierbar una Ha de arroz. Sin embargo cada deshierbo puede aadir 1 Tm 2 Tm/Ha de produccin al campo, asi la compensacin al agricultor por cada deshierbo puede resultarle muy atractiva. El primer deshierbo debe ser dentro de 15 das despus del trasplante, al menos un deshierbo ms debe ser seguido dentro de las 2 semanas. Esto debe desenterrar la mala hierba al mismo tiempo que pone ms aire para que lo utilicen las races. Haciendo uno o dos deshierbos adicionales (3 4 deshierbos en total) antes que las plantas comiencen su crecimiento y floracin, aaden an ms oxgeno al suelo. Esto es ms importante que remover cualquier mala hierba restante. Deshierbos extras pueden incrementar significativamente los rendimientos.
Como los fertilizantes qumicos no estn disponibles cuando el agricultor los necesita o solo estn disponibles a precios altos que el agricultor no puede afrontar, el sistema innovador recomienda usar compost o estircol para aadir nutrientes al suelo. o Como las productividades del sistema innovador son muy altas la mayora de los suelos requieren enriquecimiento mediante adicin de nutrientes. Pero las plantas de arroz saludables con largas races pueden acceder mucho mejor a los nutrientes que ya estn en el suelo, asi como tambin a los aadidos, asi las plantas pueden conseguir mayores beneficios. Los suelos que son enriquecidos con compost o estircol tendrn usualmente mejor estructura, entonces las races de las plantas pueden crecer ms fcilmente en el suelo. El compost libera nutrientes ms lentamente que los fertilizantes qumicos, sacando ms beneficios de esta fuente de nutrientes. Fabricando compost y hacindolos trabajar dentro del campo es usualmente una gran labor. Pero la experiencia muestra que es buena inversin para el agricultor por que la mejor calidad del suelo aporta mejor crecimiento y desempeo de las races. Aadiendo fertilizantes qumicos si est disponible y el agricultor puede afrontarlo, esto tambin aade productividad. Pero el fertilizante no es un buen sustituto para aadir materia orgnica al suelo.
Estas son las ideas bsicas para transformar las prcticas culturales del cultivo del arroz. Una vez que usted entienda a las plantas como producen macollos, asi como conseguir un gran sistema radicular, el resultado natural ser producir ms granos en sus campos, "para mayor rentabilidad y mejor calidad de vida".
Tcnicas Con un entendimiento del potencial de la planta de arroz que queremos lograr y de los conceptos detrs de est estrategia para el crecimiento ms productivo del arroz, tcnicas especficas tienen sentido. Como establecimos en la introduccin de estas tcnicas, no deben ser implementados mecnicamente. En su lugar los agricultores deben tener en mente los principios antes descuidados como: Ayudar a la pequea planta a lograr su gran potencialmediante establecimiento en el campo en etapa tierna - rpidamente y en forma de L con lo cual la raz crece rpidamente.
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Preparar el suelo de tal manera que tenga buen abastecimiento de nutrientes y mantenerla bien aireado. Las prcticas de manejo de suelos en el sistema innovador - no inundar y el uso de compost - ayuda a los micro organismos del suelo a producir ms N para las races de las plantas, y es bien conocido que las races de las plantas requieren oxgeno. Evite la competencia entre las plantas de arroz, de manera que puedan crecer eficientemente por que tienen buen acceso al aire, a la luz del sol nutrientes y agua.
Preparacin del almcigo e inicio de plntulas Fr. de Laulanie enfatizo que el almcigo para el crecimiento de plntulas no debe ser tenida en cuenta como un campo en miniatura - a ser mantenido en inundacin - ms bien tratado como "jardn", donde el suelo es mantenido hmedo pero no saturado, regar a mano es suficiente si no hay suficiente lluvia para mantener la humedad en el suelo y para las plntulas. Con el sistema innovador el almcigo es completamente pequeo, puede ser una fraccin del campo a ser trasplantada. Los siguientes pasos son recomendados para un mtodo de cama seca modificado, desarrollo de almcigos para las plntulas del sistema innovador. Primero las semillas de arroz deben ser remojadas en agua temperada por 24 horas. Cualquier rea irregular o inundada debe ser desechada. Siguiente paso, ponga las semillas en un saco (de yute u otro) y pngala en un cmulo de compost o lugar abrigado o mantngala en la tierra calentada por el fuego. Cubra el saco completamente con compost o tierra y djela por 24 horas para un lento calentamiento de las semillas. La cama debe ser preparada tan cerca posible al terreno definitivo, para minimizar el tiempo de transporte entre el sacado de las plntulas y su trasplante. El compost debe ser mezclado en el suelo de la cama en una proporcin de 100 Kg por rea (10 m x 10 m). Antes de sembrar roci una fina capa de compost madurado o suelo negro en la cama para darle a la semilla nutrientes para su crecimiento. Sembrar al voleo las semillas pre-germinadas sobre la cama en una proporcin de 200 gramos por cada 3 m y luego cubra las semillas con una capa de tierra. Riegue la cama cada da en las tardes o tan a menudo como sea necesario para mantener un nivel moderado de humedad en el suelo. El suelo no debe estar saturado o mantenido continuamente hmedo. Si ha habido lluvia durante el da ningn riego ser necesario. Cuanto aadir a la cama depende si el suelo ha comenzado a secarse. El trasplante debe ser hecho cuando las plantas tienen justo dos hojas y antes de que tengan ms. Esto ocurre usualmente entre los 8 y 15 das. Las semillas no deben ser sembradas todas en el mismo tiempo. En su lugar, lotes apropiados en das sucesivos, asi las plntulas cuando estn en el campo estarn en edad uniforme todas entre 8 a 12 das. Preparacin del suelo La preparacin del suelo no requiere pasos especiales, aunque el suelo debe estar bien drenado para conseguir buenos resultados con cualquier mtodo de cultivar arroz. Este seguro de la existencias de canales de drenaje adecuados al centro del terreno o a lo largo de los bordos para asegurar el control adecuado del agua. Con el sistema innovador no se requiere agua permanentemente, ni suelos saturados. En general nosotros encontramos que el compost es suficiente como fuente de nutrientes. Estircol de gallina por ejemplo es muy rico en nutrientes y posiblemente demasiado. Los agricultores han encontrado que ellos tienen mejores resultados trabajando con compost hechos con diferentes biomasas del campo durante la precedente campaa de cultivo, cuando ellos
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estn sembrando otros cultivos entre sus cultivos de arroz (rotacin) como papa, cebollas, frjoles, etc. El compost aplicado ayuda a que el cultivo crezca mejor y la descomposicin posterior del compost provee nutrientes adecuados para el arroz y el que sigue en rotacin. Los pasos para preparar el suelo para trasplantar plntulas no son descritos aqu, incluyendo como trabajar mejor el compost o si est disponible estircol dentro del campo teniendo ganado pisoteando el terreno (pastando) cuando este a sido cuchareado no solamente rompe los terrones sino que tambin fuerza la entrada de aire al suelo para el uso posterior de las plantas. Nivelar el campo es importante, pero no necesita tanta precisin como cuando uno esta tratando de mantener una capa uniforme de agua en el campo. Es ms importante asegurar que el suelo pueda estar bien drenado, construyendo canales o surcos alrededor de secciones dentro del campo y alrededor de todo el campo. Simplemente poniendo surcos en un modelo (patrn) de esqueleto de pescado a travs del campo, no evacua agua uniformemente (equitativamente) de toda el rea. Manteniendo las reas de las races hmedas la mayora pero no todo el tiempo es el principal requerimiento. Extrayendo plntulas del almcigo Las plntulas deben ser sacadas suavemente con una paleta en lugar de ser jalados. Es importante que la cscara de la semilla se mantenga pegada a la raz tierna. Las plntulas deben ser removidas de la cama como si uno cortara csped para propsitos de un parque. El cortado del cesped debe luego ser humedecida y una simple plntula (con dos hojas) debe ser suavemente removida del corte con el dedo pulgar y el ndice. Cuando trasplanten las plntulas la raz debe ser echado horizontalmente, para que asi la forma de la planta (incluida la raz) se parezca a la letra L, con la punta de la raz capaz de crecer fcil y rpidamente hacia abajo. Trasplantando plntulas en forma vertical, introducindolo dentro del suelo en un movimiento hacia abajo se propende a dejar la punta de la raz hacia arriba. Esto demorar la reanudacin del crecimiento hacia abajo (descendente), una demora que debe ser evitada para que la planta alcance su mximo potencial de macollaje. Las plntulas deben ser siempre trasplantadas del almcigo al campo dentro de hora y preferentemente antes de los 15 minutos. Nunca debe permitirse secar las races. Ellas tampoco deben ser manejadas bruscamente o maltratadas con la palma de la mano (como lo hacan los agricultores de Madagascar antes de la innovacin).
Trasplante Para sembrar un modelo de cuadrado uniforme con regular espacio es usualmente mejor comenzar con el uso de lneas (cuerdas o sogas) amarradas entre palos al borde del campo, espaciadas 25 cm x 25 cm (30 x 30; 40 x 40, 50 x 50 si el suelo es frtil y bien drenado). Las lneas deben ser marcadas (o anudadas) a intervalos similares que coincidan con el ancho de las lneas entonces si habr un espaciamiento uniforme que facilite el deshierbo. El espaciamiento es una variable a ser Ensayada y Evaluada. Es usual comenzar con 25 x 25 cm de espaciamiento posiblemente incrementando la distancia entre plantas a medida que los agricultores ganen experiencia y confianza y en la medida que la fertilidad es incrementada por el compost. Los agricultores, estn a menudo preocupados cuando siembran, por la muerte de algunas plantas. En la prctica con el sistema innovado bien aplicado encontraremos, muy poca mortalidad quizs un 2% por lo tanto no vale la pena el esfuerzo de reemplazarlas (recalce), en la medida que las plantas del alrededor crezcan ms vigorosas para tomar ventaja del rea abierta. Los agricultores que estn preocupados deben sembrar algunas plntulas a lo largo del borde del campo que ellos pueden poner dentro cuando hay un espacio vacante al momento del primer deshierbo. Control de Agua Poco ha sido escrito acerca de la aplicacin del agua y manejo por si, posiblemente por que ha habido poca experimentacin y evaluacin sistemtica. La importancia de mantener el suelo no saturado, para conseguir ms aire para la raz de las plantas es evidente. Pero, por cuanto tiempo debe dejarse un campo sin agua?, Qu tan seco podra estar?, Cual es el rol de la lluvia en proveer agua a los campos?, Qu diferencia en la prctica sern necesarios con diferentes tipos de suelo?.
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La adicin de agua debe ocurrir cerca de una semana despus del trasplante y luego del primer deshierbo (usando la rueda dentada), debe ser hecha despus de que el suelo esta lo suficientemente hmedo. Si hay lluvia intermitente suficiente para mantener la humedad del suelo, no son necesarias adiciones de agua. El mejor momento para aadir agua es antes de los deshierbos peridicos. Durante la fase de crecimiento, aproximadamente durante los 3 primeros meses, el agua debe ser aplicada a los campos solo con propsitos de deshierbo, siendo dejados para que se sequen hasta an el quebrado de la superficie. Esto contribuir a la aireacin del terreno. Este secado debe ser hecho al menos 3 a 4 veces antes de la fase de floracin e iniciacin panicular (formacin de la panoja o punto de algodn). El diseo fsico de los campos para un buen control sobre el agua y drenaje, asi como tambin el ingreso necesita ser considerado la concordancia del diseo con el suelo, agua y topografa, asi como tambin mtodos para conseguir mayor aireacin del agua, por ejemplo aplicando agua a travs de un tubo de bamb que permita caer agua dentro del campo. Rutina y criterio para la aplicacin del agua ser ofrecida como guas generales, con agricultores estimulados a experimentar de acuerdo a su entendimiento y deseo de asegurar la aireacin del suelo para mejor crecimiento de la raz. Deshierbo La justificacin para esta prctica ya fue discutida, pero las tcnicas necesitan ser aclaradas. Como uno debe usar el deshierbo para conseguir mejores efectos tanto para remover la mala hierba como la aireacin del suelo. La prctica de trasplantar plntulas en un patrn cuadrado (25 cm x 25 cm ms), permite el deshierbo en ambas direcciones, arriba abajo en filas y a travs de ellas (en cruz). Esto debe ser hecho hasta el crecimiento, lo que hace difcil pasar entre ellas. Nosotros podemos mostrar los beneficios del deshierbo con los resultados de los agricultores usando el sistema innovador en Ambatovaky durante 1997-98 comparando productividades con el nmero de deshierbos hechos. Bajo las condiciones de siembre de esa comunidad (alta elevacin, suelos bien drenados), hubieron significativos beneficios haciendo mucho ms de dos deshierbos, aadindose alrededor de 2 Tm/ Ha por cada deshierbo adicional. Dos agricultores no deshierbaron y lograron 6 Tm/Ha, 8 agricultores hicieron solo 1 deshierbo y lograron 7.7 Tm/Ha; los 27 agricultores que hicieron 3 deshierbos promediaron 9.1 Tm/Ha y los 15 que hicieron 4 deshierbos consiguieron 11.8 Tm/Ha. Esta informacin nos da justificacin y estimula para hacer ms deshierbos que el nmero recomendado. Control de plagas y enfermedades Los problemas de insectos y enfermedades parecen ser menores con el sistema innovador, quizs por que los campos son mantenidos menos hmedos. Es conocido que plantas ms sanas y vigorosas tienen mayor capacidad para resistir los ataques de insectos y enfermedades. Nosotros tenemos presente que los agricultores usando cualquiera de sus conocimientos, con el sistema innovador superarn cualquier peste o enfermedad que puedan afectar sus cosechas. Manejo despus de la floracin El sistema innovador focaliza la atencin de sus esfuerzos en conseguir plantas de arroz bien establecidas en el suelo y apoyar el incremento activo de sus races durante el perodo vegetativo. Nosotros discutiremos como debe ser manejado el cultivo de arroz durante sus ltimos meses y semanas. La estrategia de manejo de agua cambia una vez que la floracin comienza, con una delgada capa de agua (1 a 2 cm) siendo mantenida sobre el campo continuamente, aunque puede haber algunas interrupciones en estas prcticas de manejo apropiado sern discutidas. Cosecha El sistema innovador como cualquier cultivo de arroz, excepto que se tiene mucho ms arroz para cosechar. Esto hace que la tarea del agricultor sea mucho ms difcil, pero este es el tipo de dificultad que cualquiera estara deseando: una generoso cosecha. Experimentacin
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A travs de todo el proceso los agricultores deben estar observando cuidadosamente su cultivo de arroz y sus campos, buscando cualquier signo de estres o crecimiento pobre. Los agricultores deben sentirse libres de hacer ajustes en las prcticas como tiempo, espaciamiento, preparacin del suelo, deshierbo o tratar cualquier otra cosa que ellos piensen como mejor oportunidad de darles a su arroz, para crecer mejor. Innovaciones deben ser intentadas primero en reas pequeas antes que para todo el campo. Una de las principales evaluaciones por cada agricultor de acuerdo a las particulares condiciones de sus campos es el espaciamiento. Que densidad de plantas de arroz por m producir la mas alta productividad para el rea, dependiendo del suelo de los agricultores, condiciones climticas asi como tambin en la variedad a ser utilizada. Nosotros sugerimos comenzar con el establecimiento de mdulos cuadrados de 25 cm x 25 cm. Algunas veces mayor espaciamiento es ms productivo (an con menos plantas) dependiendo de la estructura del terreno, nutrientes y condiciones de drenaje. Algunas veces espaciamientos angostos producen ms arroz total, aun probablemente ms cerca de 25 cm x 25 cm. Algunas veces amplios espacios deben ser dejados para que el deshierbador pueda pasar de arriba abajo de las lneas entre plantas y en ambas direcciones. Con buena disponibilidad de agua y condiciones de suelo amplio espaciamiento puede ser el ms productivo - 40 cm x 40 cm - o igual 50 cm x 50 cm. Los agricultores tambin estn animados a experimentar con diferentes variedades de arroz. Algunas veces, algunas variedades mejoradas responden bien a estas prcticas de manejo, pero algunas veces bajo otras condiciones, ciertas variedades locales producirn ms. Nosotros hemos visto algunas variedades como X265 y 2067 desarrollaron bien en altas altitudes (sobre 1,000 msnm) produciendo 11 a 12 Tm/Ha. Pero cuando estas variedades son sembradas a menos alturas (400 a 600 msnm) solo 20 a 25 Km ms lejos su productividad solo pudo ser la mitad o tercera parte a lo mucho (la variedad 2067 produjo tanto como 21 Tm/Ha por el agricultor Ralalason en Soatanana, quien uso todos los mtodos del sistema innovador a su favor incluyendo compost. Los agricultores pueden a menudo tener muchos mas altos ingresos (rentabilidades) de su tierra y mano de obra, si ellos pueden encontrar una o ms variedades que se ajusten muy bien a sus condiciones de crecimiento. Esto requiere mucha observacin, experimentacin y evaluacin por todos los agricultores y sern ms eficientes si cooperan en la evaluacin de variedades. Si una gran cantidad de ellos pueden compartir muy til informacin acerca de cada experiencia.
Requerimiento de mano de obra Una de las principales razones citadas por el productor y otros para no adoptar el sistema innovador, es que este sistema requiere de ms mano de obra. Esto es verdad por que cualquier intensificacin requiere ms trabajo y ciertamente ms esfuerzo en el manejo. Sin embargo el incremento de requerimiento de mano de obra para el sistema innovador no es simplemente acompaante de la necesidad de invertir ms en mano de obra y en algunos aspectos el agricultor encantar que en el sistema innovador requiere menos labor. Primero, cuando otro nuevo mtodo es usado, ese requiere algn tiempo para el aprendizaje, de como se usa correcta y rpidamente el mtodo. Algunos de los incrementos de labor necesarios por el sistema innovador es materia sencilla de tiempo de aprendizaje. Esta es una inversin que debe ser reembolsada con la primera campaa. o Un estudio del requerimiento de mano de obra para el sistema innovador, encontr que se requiere cerca de 2/3 ms de das de labor por Ha cuando se usa el sistema innovador, en el primero y segundo ao. Pero, despus de que los agricultores han comenzado a ser ms diestros con los mtodos y se han familiarizado ha sentirse ms cmodos con el sistema innovador, particularmente el requerimiento en mano de obra cayo en 1/3, por lo tanto el sistema innovador requiere cerca de 25% ms por Ha. En la medida que los rendimientos con
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el sistema intensivo fueron muchas veces ms grandes la cantidad de arroz producido por cada da de trabajo invertido fue grandemente incrementado. o La preparacin del campo es esencialmente lo mismo para el sistema intensivo y los mtodos tradicionales de produccin. Como el almcigo es ms pequeo hay un ahorro de tiempo en esta parte del proceso. La cantidad de tiempo inicialmente gastado para cultivar con el sistema innovador es ms grande en la medida en que lneas necesarias para ser tendidas para ser trasplantadas en filas cuidadosamente y bien espaciadas. Sin embargo la cantidad de tiempo gastado para poner cada una de ellas es muchas veces ms grande, habr muchas veces menos plntulas para ser trasplantadas. El nmero de plntulas trasplantadas con el sistema intensivo es solamente un dcimo de utilizadas con el sistema de trasplante convencional y posiblemente mucho menor si es usado mayor espaciamiento. Una vez que los agricultores estn especializados en organizar el trasplante en el sistema innovador - el cual requiere un puado de plntulas para un campo donde antes se usaba un atado lleno de plntulas - el trasplante podra tomar no ms tiempo o solamente un poquito ms.
La ms grande diferencia en mano de obra requerida es para deshierbo. Pero haciendo el mnimo de 2 deshierbos con un deshierbador, toma un poco menos de tiempo que dos deshierbos a mano - y este trabajo es mucho menos difcil y cansador que inclinarse para jalar la mala hierba. Algunos agricultores consideran el deshierbo para el sistema intensivo, mucho ms fcil que para los mtodos tradicionales. o Cuantos deshierbos deber hacer un agricultor ms all del mnimo, debe ser decidido por ellos mismos. Los agricultores deben experimentar o probar para ver cuanto incrementa las productividades con un deshierbo adicional. Nosotros sabemos que algunos agricultores que han sido capaces de conseguir 1 a 2 Tm mas por cada deshierbo. Puede haber una gran retribucin por la mano de obra invertida, vale 10 y an 20 veces ms que el costo. Entonces cada agricultor puede decir cuanto esfuerzo debe invertir para aumentar su productividad.
La realmente mayor diferencia en requerimiento de mano de obra entre el sistema innovador y el convencional es por cosecha. Pero ningn agricultor se quejar de tener que traer muchas veces ms arroz del campo para trillarlo, en la medida que esto signifique que la familia conseguir muchos ms ingresos por la labor que han invertido. Algunos agricultores no tendrn suficiente mano de obra para cultivar la extensin total de sus campos de arroz con el mtodo del sistema innovador. En esta situacin ellos deben experimentar con el sistema innovador en reas pequeas para darse cuenta por ellos mismos de que este mtodo les va proporcionar utilidades sustanciales. Nosotros sugerimos que cultiven solamente parte de sus campos disponibles con el sistema innovador reservando el resto de sus tierras para sembrar otros cultivos y en otro momento que no tengan limitaciones de mano de obra emprendan la innovacin. o Si los agricultores pueden conseguir muchos mayores ingresos por sus tierras y su mano de obra usando el sistema innovador, es un desperdicio de tierra y mano de obra continuar cultivando la extensin total de sus campos con mtodos menos productivos. Ser ms rentable cultivar solo una parte de su tierra con el sistema innovador y luego sembrar otros cultivos en el resto del campo cuando el tiempo lo permita. Si hay una operacin particular para la cual la familia del agricultor no tiene suficiente mano de obra para el sistema innovador ser ms rentable (til) alquilar mano de obra adicional para atender esta operacin. Si la familia no tiene suficiente dinero para atender para contratar mano de obra o pagar con arroz despus de cosechar en lugar de dinero.
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Los agricultores no deben permitir limitaciones de mano de obra necesarias para la experimentacin con o usando el sistema innovador. Habr alguna manera de que ellos puedan beneficiarse de esta nueva tecnologa haciendo el tipo de arreglos descritos arriba.
Conclusiones El sistema innovador fue desarrollado por el cura Fr. de Laulanie con amigos y estudiantes. Su propsito fue mejorar la calidad y seguridad de vida para toda la gente en Madagascar, que dependa del suelo para su supervivencia. Otros tambin se beneficiaran si el arroz puede ser mas abundante y disponible a menores precios. El paso esencial inicial para el xito con el sistema innovador es pensar acerca de la planta de arroz de una manera nueva y diferente. La manera previa de conocer el cultivo de arroz a servido a billones de gentes de muchos pases. Pero con algunas nuevas prcticas de manejo, ser posible para los agricultores tener muchos ms granos de arroz en retribucin por cada grano que cultivan haciendo esto cuidadosamente y proporcionando mejores condiciones para el crecimiento de las plantas. Hay ahora experimentos en direccin a la adaptacin de los conceptos del sistema innovador para sembrar en tierras altas (no irrigadas) arroz. Un experimento inicial en Zahamena no usando fuego como prctica cultural produjo 16 veces ms granos por semillas de arroz plantado (el doble de productividad con solamente 1/8 de las semillas) como en la produccin tradicional de tumba y quema. Durante la campaa 1997-98 algunos Ensayos adaptados del sistema innovador a las tierras altas usando compost en lugar de quemar y plantando semillas 30 cm x 30 cm con cortes de plantas de leguminosas (tephrosia y crotelari) usando una gruesa capa de hojas secas de hierbas para suprimir la mala hierba - produjo 4 Tm/Ha. Nosotros pensamos que otros cultivos podran tambin beneficiarse de estos conceptos para mejorar el crecimiento de las plantas.
Traducido del Ingles al Castellano por Economista Agrcola Isabel Luque Barba en Lima, 02 de Julio del 2001
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IMPLICACIONES AGROECOLOGICAS DEL SISTEMA INNOVADOR DEL CULTIVO INTENSIVO DE ARROZ EN MADAGASCAR
NORMAN UPHOFF Cornell International Institute for Food Agriculture and Development Corneel University - Ithaca N.Y. USA e-mail: ntu1@cornell.edu fax: + 1607 255 100
Resumen Un sistema de manejo suelo, agua, planta y nutrientes, para el desarrollo del cultivo de arroz bajo riego en Madagascar a estado produciendo, 5, 10, an 15 Tm/Ha en los campos de los agricultores donde previamente las productividades promediaban 2 Tm/Ha. Esto se ha logrado usando cualquier variedad de arroz quee el agricultor esta usando y sin tener que utilizar fertilizantes qumicos u otros indumos. Este sistema innovador muestra que prcticas de manejo alternativo creando ptimas condiciones de crecimiento para las plantas, pueden sacar a relucir que potenciales genticos no expresados anteriormente, no han podido ser explotados. Esto tambien muestra que las prcticas que los agricultores han usado por centurias podran no haber sido las mejores en trminos agronmicos. Palabras claves: fijacin bilgica de N, phyllochrons, arroz, raices, sinrgia, macollo. Abreviaturas: BNF -fijacin biolgicas de N; CIIFAD - Cornell International Institute for Food Agricultural and Development; FAO-UN -Organizacin para la Agricultura y Alimentacin de las Naciones Unidas; FIFABE -empresa agrcola privada en Madagascar; FoFiFa agricultura nacional y agencia de desarrollo rural para la Investigacin y Extensin; IRRI International Rice Research Institute - Instututo Internacional de Investigacin en Arroz; NGO organizacin no gubernamental; ORSTOM -Instituto de Investigacin Frances; SOAMA empresa agrcola privada en Madagascar; SRI sistema intensivo de arroz. Introduccin El innovador sistema intensivo de cultivar arroz desarrollado en Madagascar, desde los inicios de los 80's por Fr Henri de Laulane, S.J., quien trabajo cercanamente con agricultores para atender como la produccin de arroz puede ser incrementada, ha demostrado algunos resultados significativos. Los rendimientos en los campos de los agricultores han sido doblados, triplicado, y an cuatriplicados o ms (de 2 a 4, 6, 8, a 10 Tm/Ha), sin nuevas variedades, fertilizantes qumicos, u otras adquisiciones de insumos. Lo que se requiere es solo diferentes prcticas culturales, habilidad de los agricultores y mayor mano de obra (30 a 50% ms). Este innovador sistema reta la manera en que usualmente fue manejado por muchos aos el cultivo de arroz bajo riego, como estratgia de produccin ms que una nueva tecnologa especfica o paquete de prcticas culturales. La innovacin contribuye a paliar el conocimiento agro-ecolgico de oportunidades para el desarrollo agrcola. Debe ser establecido como los principios y las razones, por las que este sistema incrementa significativamente las productividades, por no ser totalmente entendidas al enfrentar a la sabidura convencional. La innovacin genera ms interrogantes que las respuetas que puedan darse. Sin embargo hay un nmero de contribuciones que ya existian en la literatura cientfica que son consistentes con lo observado en la innovacin. Estos pueden ayudar a iniciar la estructuracin de una explicacin de como productividades establecidas cientficamente, no pueden ser asi de reales si el ambiente arriba y abajo de la tierra en la que las plantas son cultivadas es mas convenientemente manejado. La siguiente discusin pone sobre las fuentes en la literatura pero particularmente del trabajo con la Asociacin Tefy Saina que es una ONG en Madagascar, que ha desarrollado y popularizado esta innovacin. Mi conocimiento se debe mucho tambien a la facultad y estudiantes de la Facultad de
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Agricultura de la Universidad de Antananarivo; personal de FoFiFa, de la agencia gubernamental de investigacin agrcola y colegas de Cornell. En la medida que todo el experimento ha sido hecho en los campos de los agricultores la informacin no ha sido siempre sistemtica y tan controlada como los cientficos usualmente esperan. Sinembargo el personal de campo de Tefy Saina y los investigadores de la universidad han estado tn cuidadosos como precisos tanto como las condiciones lo permitieron y Cornell ha revisado los mtodos y medidas para que satisfagan que puedan ser tan correctas como sea posible. Ms an sus hallazgos son consistentes con aquellos de otros investigadores o evaluadores que tambien informan aqui. Asi esto da confianza que despus de 5 aos de obserbacin y evaluacin los resultados reportados aqui, son esencialmente correctos y replicables. Colegas de la Universidad, gobierno y ONG's en China, Indonesia, Philipinas y Sri Lanka han iniciado sus propios ensayos y evaluaciones con resultados que sugieren que la innovacin puedan abrir nuevas perspectivas para la produccin de arroz. 1. Resultados a la fecha Tefy Saina y CIIFAD, comenzaron en 1994 la introduccin de la innovacin a los agricultores que cultivan arroz alrededos del Parque Nacional de Ranomafana en la parte central y N-S de un bosque lluvioso que corre a lo largo del lado O de Madagascar, este trabajo fue patrocinado por la Agencia para el Desarrollo Internacional de US, que quiso encontrar y promover alternativas al cultivo de roce y quema en las mrgenes altas del bosque, que ponian en peligro valiosos ecosistemas tropicales. Tefy Saina ya estaba trabajando en pequea escala con agricultores en otras partes del pas y dieron buena acogida a la alternativa de trabajar en escala ms grande. Antes que nuestro esfuerzo empezara en la campaa 1994-95 el equipo de North Carolina State University haba tratado de incrementar los rendimientos de arroz de tierras bajas irrigadas, las cuales promediaban 2 Tm/Ha por lo cual alli haba menos necesidad o insentivos para que los agricultores cultiven en las tierras altas en roce y quema. Trabajando con un nmero pequeo de agricultores y usando variedades selectas de alto rendimiento y fertilizantes qumicos que promediaban 3 Tm/Ha obtuvieron 5 Tm/Ha (del Castillo and Peters, 1994). NUestro primer ao solo 38 agricultores estaban deseando intentar nuestro mtodo de produccin descrito abajo, sobre un rea total de 5.7 Ha. Cuatro aos ms tarde este nmero se amplio a 275 agricultores sobre 18.6 Has. Durante este periodo de 4 aos, el promedio de rendimientos con la innovacin fue de 8.8 Tm/Ha, que es cuatro veces ms alto que el inicial. Algunos agricultores cosecharon 12 a 14 Tm/Ha. Durante campaa 1998-99 cuando los rendimientos de arroz erangeneralmente bajos en el rea de Ranomafana, 396 agricultores usaron la innovacin promediando 7.2 Tm/Ha con un poco de mejora productividades de 16 Tm/Ha. Esto puede ser visto como puramente un fenmeno local. Sinembargo la innovacin ha producido resultados similares en algunos otros lugares ms en Madagascar. Una investigacin de tesis por Randrianasolo (1995) en la regi de Arivonimamo encontro con la innovacin encontro un promedio que triplicaban los rendimientos. El personal de campo trabajando alrededor del Parque Nacional de Zahamena por la ONGConservation International informaron que los agricultores usando los mtodos innovadores fueron capaces de ir desde 2 a 8 Tm/Ha (comunicacin personal en Enero de 1999). Una evaluacin en 1995-96 por 108 agricultores cultivando arroz en la mezeta alta donde los mtodos estn ms modernizados promediaron rendimientos mayores al rea de los bosques lluviosos, encontrando que estos rendimientos pueden ser doblados con la innovacin de 3.2 de alrededor de la capital de Antananarivo a 6.3 Tm/Ha y desde 3.9 Tm/Ha alrededor de Antsirabe a 8 Tm/Ha (MADR/ATS 1996). En 1996 el Banco Mundial realizo un simposio de produccin de arroz en Madagascar. Dos agricultores informaron sobre sus experiencias con la innovacin mostrando el doble de sus productividades de 1.95 a 4 Tm/Ha en el rea baja plana caliente y 1.8 a 8.2 Tm/Ha en la mezeta alta del resto de Antananarivo (CAM 1996). Dos compaas comerciales informaron productividades que ellos habian obtenido usando los paquetes completos de prcticas modernas con variedades modernas y aplicando fertilizantes qumicos. Ellos notaron que algunos agricultores de su regin
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habian logrado 50 a 60% ms altos usando la innovacin con cualquier variedad que estaban utilizando. En Mayo de 1999, yo visite a uno de los agricultores quien llego a ser el ms eficiente con la innovacin a 30 Km de la capital de Fianarantsoa. Un investigador de FoFiFa quien habia sido entrenado en el IRRI-Filipinas, Bruno Andrianaivo me llevo a ver el campo de Ralalason, quien habia cosechado 2,740 Kg de arroz cscara de sus 13 acres (1/8 Ha) que alcanzo 21 Tm/Ha. Este fue su sexto ao usanso la innovacin con la asesoria Tefy Saina y eso fue 30% ms que 16 Tm/Ha que produjo el ao anterior. Ahora el esta familiarizado con la innovacin sus insumos en mano de obra no fueron muchos ms altos que cuando usaba el mtodo tradicional pero sus rendimientos fueron 10 veces ms altos que el promedio nacional. 2. Mtodos Estas cifras de produccin tiene seguramente lectores interesasdos en conocer como tales incrementos en la produccin son posibles. La conjuncin de diversas prcticas que vinieron juntos para constituir el sistema intensivo de cultivar arroz SRI bajo el liderazgo acucioso de Fray Henry de Laulani fue testarudamente eb cierto modo insistente, pero fue repetido por muchos aos de cuidadosos estudios experimentales con agricultores (de Laulani 1993). El innovador sistema SRI bajo riego; cambia muchas prcticas culturales en la mayora de agricultores en el mundo que han utilizado tiempos inmemoriales el riego por inmersin y eso esta sostenido por otras prcticas que son de alguna manera nuevas pero que no son controversiles en trrminos de ser beneficiosos para incrementos de productividad. Hay un desacuerdo sobre como los agricultores desearan aceptar tales prcticas de mano de obra intensiva. El mtodo es probablemente no prctico en gran escala aunque hay millones de limitaciones en tierras para las familias agrcolas por lo cual tales prcticas podran ser muy rentables por incrementos de productividades que el innovador sistema SRI propugna. Un agricultor en Ranomafana esta ahora cultivando 6 Has con SRI, por lo tanto esto no es una limitacin a micro productores. Las prcticas que son cambiadas drasticamente por el SRI tiene una lgica persusiva que invita a minimizar riesgos. Esto es algo que los pequeos agricultores no pueden facilmente resistir. Sin embargo nosotros no hemos encontrado que esas prcticas si son cambiadas habilmente pone los cultivos de arroz a cualquier riesgo que una convencionalmente planteada en manejo de campos. Entonces esto podra ser un caso en que las percepciones de los agricultores y prcticas no son necesariamente sabias y ptimas para la produccin. Cientficos han aceptado estas prcticas de los agricultores como la norma y han desarrollado su conocimiento de acuerdo a estas prcticas. Consecuentemente nosotros hemos encontrado cientficos aun mas renuentes que los agricultores en estar de acuerdo con Ensayar y Evaluar el SRI. Ver como el innovador SRI contrasta con las prcticas de cultivo de arroz en China donde ha estado creciendo por milenios. 2.1. Edad de las plntulas en el trasplante Las plntulas de arroz son usualmente trasplantadas cuando ellas tienen cerca de 30 das de edad. Como uno de los textos lideres de arroz por el anterior Jefe del Departamento de Agronoma del IRRI indica: Es bastante comn trasplantar plntulas que tienen 40 a 50 das de edad. Sin embargo la mejor edad para trasplantar es de 20 a 30 das (de Datta, 1987: 230). Los agricultores creen que plntulas mas grandes mas maduras sobrevivirn y crecern mejor. Con el innovador SRI sin embargo las plntulas son tomadas cuidadosamente de los almcigos cuando estn bastante jvenes, preferentemente solo 8 a 12 das y ciertamente no mas viejas de 15 das. Como esta fisiolgicamente se explica abajo, esto incrementa su potencial de macollaje, la cual es tambin afectado a otras prcticas del innovador SRI. Mientras crecen convencionalmente las plantas de arroz tendrn 5 a 20 brotes con SRI el nmero por planta puede ser de 50 a 80 y posiblemente 100. Macollos son los tallos que portan los granos que emrgen en la medida que la planta crece. No todos los macollos son frtiles: aquellos que lo son producen panculas. 2.2. Trasplante y espaciamiento de plntulas En China y en algn otro lugar las plntulas son trasplantadas en grupos de 3 4 o aun mas (de Datta, 1987: 230). Estos parece incrementar las posibilidades de que al menos algunas sobrevivirn al trasplante, aunque trasplantando cuidadosamente nosotros encontraremos baja moetalidad y
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cualquier planta que muere puede ser remplazada dentro de los primeros 10 a 20 das, cuando cualquier planta es trasplantada juntas muy cerca aun de diferentes especies o de lo mismo habra una competencia por espacio y nutrientes que inhibe el crecimiento de las races, como regla a los agricultores les gusta plantar arroz densamente por ejemplo de 10 a 20 cm de distancia, la opinin convencional es que un espaciamiento corto es esencial para evitar la proliferacin de mala hierba y obtener altos rendimientos (de Datta 1987: 478). Con el innovador SRI las plntulas son trasplantadas individualmente y bastante espaciadas usualmente 25 cm x 25 cm con posibilidades de mayor espaciamiento, cuando todas las tcnicas han sido dominadas. Ellas son plantadad en un patrn cuadrado antes que en hilera, esto facilita deshierbo mecnico y a mano en dos direcciones antes que solamente en una. Ralalason tuvo xito con SRI plantando 50 cm x 50 cm teniendo solo 4 plantas por m y aun con resultados espectaculares. Esta evaluacin de 1996 del SRI citada arriba, la proporcin de aplicacin de semillas fue solamente 7 Kg/Ha comparado con lo tradicional de 107 Kg/Ha, ahorrando los agricultores 100 Kg de semillas/Ha (MADR/ATS 1996). Trasplantando menos plntulas por m para incrementar la produccin, contradice el sentido comn pero la arquitectura de las plantas a las que se les ha dado mas espacio para crecer a sus races y macollos, es completamente diferente soportando tallos mas gruesos y robustos, panculas frtiles y llenos de granos bin conformados, que se traducen en mejores productividades al final, que es lo que se busca. Conmejor desarrollo de races hay poco o ningn hospedero lo cual es causa de considerables prdidas de cosechas. 2.3. Manejo y ahorro de agua Los agricultores alrededor del mundo, como la mayora de cientficos, creen que el arroz es una planta acuatica y que crece mejor con permanente agua y suelos saturados. Sin embargo con el SRI el arroz es mantenido con riego intermitente durante la fase de crecimiento del ciclo biolgico. Aplicdose riego solamente para mantener el suelo hmedo y aun permitindose secar por periodos de 3 a 6 das. Esta prctica se realiza para mantener el suelo bin aireado, asi se favorece el crecimiento de las races. Solo despus de la floracin comienza la inundacin con 1 a 3 cm de agua durante la fase productiva. Cerca de 25 das antes de la cosecha los suelos son drenados. Es una prctica que est de acuerdo con todos los mtodos del cultivo de arroz bajo riego. Investigaciones de 30 aos atrs (e.g., Hatta 1967), no necesariamente crece mas en condiciones de inundacin. Un estudio reciente en este asunto seala numerosos estudios conducidos sobre el manejo de riego inundado e intermitente, para ahorrar agua sin prdida de productividades han demostrado que sumergir continuamente no es esencial para obtener rendimientos (Guerra et al. 1998: 11). Pero esto ha sido largamente ignorado, aun cuando los institutos publicaban estas conclusiones, por incorrecta pre concepcin de que el arroz es planta acutica. Mientras el arroz pueda sobrevivir en condiciones de inundacin, pero no prospera mucho debajo del agua. Nosotros consideramos que las productividades de arroz son significativamente mas altos cuando las plantas no son inundadas y el arroz es cultivado con las prcticas del innovador SRI. Por supuesto no cultivar plantas bajo el agua es completamente una salida radical de lo normal. Sin embargo condiciones del suelo no inundado estimula el crecimiento de las rces al buscar agua, muy poco, especialmente si el fertilizante N esta siendo abastecido a la zona de las races. Mas importante quizs sea la investigacin hecha por Kar et al 1974, mostrando que cuando las races de plantas de arroz se mantienen completamente sumergidas la mayora de ellas degeneran (78%). Esto seguramente reduce el acceso de las plantas a los nutrientes, asi como tambin al agua durante el perodo en el que sus granos estn siendo formados. Todava esta consecuencia de la inundacin ha estado siendo escasamente considerado en la literatura. Esto reconoce que en el innovador SRI parece terrible, para que al 1 mes de trasplante, uno casi no puede ver las plantas delgaditas que estn desperdigadas sobre el campo sin agua permanente reflejando el ciclo. El segundo mes uno puede ver algn crecimiento pero aun los campos no lucen promisorios, el 3 mes sin embargo cuando un incremento exponencial en macollos se presenta, el campo prcticamente revienta con crecimiento floreado profuso y lleno de granos. 2.4. Deshierbos
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Riego por inundacin del arroz ha sido prctica por generaciones, por facilitar el control de la mala hierba, ahorrando mano de obra que de otra manera podra ser gastado en deshierbo. Mientras las productividades son de satisfactorias a buenas con el SRI, es muestra de estos se incrementaran gradualmente. Para controlar mala hierba con SRI los agricultores necesitan hacer algunos deshierbos y preferentemente tantos como cuanto sean necesarios a mano. Este es menos oneroso si se hace con una simple y no muy cara (debajo de US$ 10), deshierbadora de ruedas dentadas, diseadas por el IRRI. Esto revuelve el suelo en la medida en que es empujado entre la fila de plantas en ambas direcciones, mientras estos deshierbos requieren mas trabajo, que con campos inundados, cualquier cosecha de arroz que no es deshierbado corre riesgo de reduccin de productividades. La combinacin de prcticas culturales de SRI que van juntos con deshierbos incrementa gradualmente la produccin de tal manera que la inversin en mano de obra retorna dos veces mas que el gasto por da. Durante la campaa 97-98, 76 agricultores en Ambatovaky y rea oeste del parque de Ranomafana usaron la prctica SRI bajo supervisin de Tefy Saina. Los dos que no hicieron deshierbos mecnicos tuvieron respetable rendimiento, dos a tres veces el promedio del convencional. Pero como se muestra en la tabla 1 aquellos que hicieron deshierbos y especialmente a los que hicieron 4 consiguieron muy altas productividad por su mano de obra adicional. Nosotros pensamos que esto muestra mas ventajas de un suelo aireado, desde que no haba habido mucha diferencia en productividades a causa de la reduccin de deshierbos.
Tabla N 1 Impacto adicional de suelo aireado en productividades con las prcticas de deshierbo del innovador SRI, Ambatovaky, Madagascar, campaa 1997-98 (N=76)
Deshierbos Ninguno Uno Dos Tres Cuatro Total
(N) 2 8 27 24 15 76
Area (Ha) 0.11 0.62 3.54 5.21 5.21 15.40
Cosecha (Kg) 657 3,741 26,102 47,516 69,693 147,709
Productiv(Tm/Ha) 5.97 7.72 7.37 9.12 11.77 promedio 9.59
2.5. Abastecimiento de nutrientes Los suelos de Ranomafana es uno de los mas pobres del mundo, de acuerdo a los estudios hechos por la Universidad Estatal de Carolina del Norte. La opinin uniforme es: donde los suelos son intrnsecamente tan bajos en fertilidad la nica solucin es aadir fertilizantes orgnicos. Las dos principales restricciones de fertilidad de suelo alrededor de Ranomafana, son bajos niveles de nutrientes y alta acidez. Estas limitaciones no pueden ser realisticamente manejados por tecnologas de bajos insumos, plantas pobres en residuos de nutrientes y estircol. La nica estrategia viable para productividades agrcolas suficiente son usar fertilizantes hechos por el hombre o continuar con prcticas de tumbada y quema en las tierras altas (Johnson, 1994: 7), barbecho. Nosotros hemos encontrado sin embargo que con SRI, y no usando insumos externos nicamente compost, los agricultores estn triplicando sus niveles de productividades que el Estado de Nueva Carolina logro con fertilizantes inorgnicos, mas variedades de alto rendimiento. La calidad y cantidad del compost aplicado varia considerablemente. Aquellos que consiguen las mejores productividades con SRI ya sea de alguna manera con mejor suelo o aplicando compost. Ralalason ha aprendido a elaborar compost de muy alta calidad, usando rastrojos de leguminosas, arbustos de tephorosia y crotalaria, y aplico cerca de 5 Tm de compost para sus 13 acres, es una alta proporcin de cerca de 40 Tm/Ha, lo cual fue recomendado con 21 Tm/Ha. Ralalason ha perfeccionado su elaboracin incorporando adems de tephorosia, crotalaria residuos de paja de arroz y todo tipo de biomasa como la hoja de banana. 3. Trascendencia para propuestas agro ecolgicas
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Como puede verse el SRI, presenta muchas enigmas, as como abre muchas oportunidades para cientficos agrcolas as como a estudiantes. Los rendimientos reportados de diferentes partes de Madagascar con diferentes condiciones de suelos y micro climas, que si bien ninguno de ellos parece realmente buenos, surgen preguntas, como en cuantas expectativas uniformes de los requerimientos de nutrientes de los suelos, es necesario para lograr buenas cosechas, no hay duda que las plantas necesitan de nutrientes para crecer y estas deben de venir de algn lugar, pero quizs hay procesos biolgicos estimulados por el manejo de prcticas SRI, que bien capacita o habilita al sistema radicular de las plantas para extraer mas nutrientes del suelo, o para adquirir una completa y balanceada gama de nutrientes que incluye muchos minerales adems de NPK. Abajo yo considero la respuesta del SRI y sugiero explicaciones que pueden ser encontradas en la literatura, que puedan resultar valiosas para mas investigacin especfica. El resultado fundamental es probablemente la necesidad de enfrentar con el concepto de sinergia que es un principio central de agro ecologa. En Diciembre de 1997 despus de haber tenido un razonable conocimiento y documentacin de los logros del SRI nosotros enviamos un documento sobre esta metodologa al IRRI, anticipndonos a una respuesta de los cientficos del IRRI que poda ayudar a resolver las interrogantes que el SRI presentaban. La respuesta que vino despus de 8 meses, reconoci que 5 de las 6 prcticas combinadas en SRI haban sido evaluadas por el IRRI y otros cientficos y cada uno pudo contribuir positivamente al crecimiento del arroz (Fischer, 1998). Trasplantando plntulas individualmente frente a trasplante en grupos no haban sido evaluadas en la literatura para nuestra sorpresa. Desafortunadamente la respuesta nunca se oriento al resultado central alcanzado por nuestro documento y resaltado en sub ttulo: Un estudio en sinergia? Parece que el mtodo cientfico que evala los cambios en manejo de caractersticas genticas en un solo momento bajo circunstancias controladas cuidadosamente manteniendo constantes iguales otras cosas es desestimado, si bien no imposible, para examinar la interrogante de cmo varios cambios podran interactuar en ambos positiva o negativamente. Aqu quiero dejar sentado que nosotros entendemos ser los elementos sinergicos del SRI. Algunos bien documentados en literatura y otros simplemente especulativos, pero basados en algunas investigaciones que pueden ser encontradas ah. Esto es todava un trabajo de misterio resolvindose, donde cientficos, tcnicos y trabajadores de campo han estado compartiendo observaciones y suposiciones tratando de explicar lo que se haba visto durante 15 aos pasados. SRI no esta considerado como tecnologa especfica cono paquete rgido de prcticas culturales nuevas, mas bien es entendida como una estrategia, aun como filosofa en la ciencia, tcnica y arte de cultivar arroz, de acuerdo a un conjunto de principios que han sido derivados de la prctica y tambin elaborado por los investigadores. Su descubridor y mentor de Investigacin & Desarrollo Fray Henri de Laulani fue calificado en agronoma antes de ir a un seminario jesuita. El ley amplia y vidamente acerca del arroz ya que estos mtodos eran no comerciales y altamente inductivos por los investigadores. 3.1. Incrementos de macollos SRI es mejor descrito como un conjunto congruente de planta-suelo-agua-prcticas culturales de manejo de nutrientes. Hay una investigacin fisiolgica slida para explicar por que el trasplante temprano de las plntulas de arroz antes del 4 phyllochrons o antes de los 15 das puede expresar potenciales genticos existentes para incrementar el macollaje. El phillochron es un intervalo de crecimiento de la planta en la familia de las gramneas que incluye al arroz, trigo, cebada y otros granos. Eso es observado como el tiempo entre la emergencia sucesiva de grupo de macollos y hojas del tallo que afectan al crecimiento de la planta (temperatura, humedad relativa, estructura del suelo, disponibilidad de nutrientes etc.) antes que obedecer a un predeterminado nmero de das calendario (Nemoto et al, 1995). Durante cada phyllochron, en el arroz es usualmente cerca de 5 das pero puede variar en el rango de 4 a 8 das, dependiendo de la altitud, suelo, clima y otras variables, uno o mas phyllochron, -cada unidad de brote, hoja y raz- que emergern. Un nmero creciente de phyllochron emergen a medida que la planta crece por que despus del cuarto phyllochron cada brote produce 2 phyllochron mas tarde -otro brote-. Este proceso biolgico fue estudiado en detalle por un cientfico de plantas japons durante 1920 a 1930s, pero solamente publicado despus de la guerra mundial (Katayama 1951). Desafortunadamente este trabajo no ha sido traducido al ingls, sino que fue escrito en
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francs muchos aos despus, cuando Fray de Lalani ley acerca de los phyllochron en Moreau (1987), el inmediatamente comprendi, por que la prctica de un trasplante temprano que ha sido fortuitamente descubierto con sus agricultores y estudiantes en 1983-84 condujeron a un radical incremento de macollaje. La planta de arroz sigue un patrn de macollaje muy predecible, aunque el ritmo del paso al macollamiento es completamente variable. Cuantas panculas (tallos frtiles) habr depende del nmero de phyllochron de crecimiento que puede ser completado antes de que la planta cambie de su fase de crecimiento (80 a 90 das en la costa norte y 90 a 110 en la sur, para la variedad NIR-1 en condiciones de inundacin) al reproductivo redireccionando energa de crecimiento a la floracin y al llenado de granos. La figura 1 muestra un patrn de macollaje en configuracin cualitativa asi como tambin cuantitativa.
El primer tallo emerge durante el 1 phyllochron pero luego la no produce mas hasta el 4, entre 12 a 18 das despus. Durante el 4 phyllochron, un segundo tallo, el primero que sale del tronco principal, emerge,, y en el 5 phyllochron hay un tercer tallo, otro que aflora del tronco principal. Luego en el 6 hay dos nuevos brotes uno en el tallo principal y otro en la base del segundo; el 7 produce tres brotes; el 8 produce 5 subsiguientes phyllochron de crecimiento producen 8, 13 y 20 tallos; 2l12 si esto puede lograrse antes de que se inicie la produccin produce 31 macollos. En trminos matemticos Fray de Laulani descubri que los primeros 3 phillochron solo producen un brote (4 al cero), los siguientes 3 producen 4 macollos (4 al 1), el tercer juego de 3 produce 16 (4) y el cuarto juego (4 al cubo menos 1) para un total posible de 84. Con condiciones favorables extremas para el crecimiento del arroz puede registrarse 13 phyllochron de crecimiento y producir 100 o mas brotes. Ralasason en la ltima campaa tuvo una planta con 140 macollos lo cual significa que alcanzo el 14 phyllochron. La razn para ofrecer este detalle es cono los beneficios de un trasplante temprano tiene base fisiolgica como ocurre a menudo que plantas trasplantadas despus del 3 phyllochron cuando su macollo ha empezado a acelerarse tiene este proceso retardado. Aun cuando con otras condiciones siendo buenas ellas pueden ser menos capaces a los mejor a producir tantos macollos como con el sistema de manejo SRI, la mayora de plantas de arroz solo complementan de 7 a 8 phyllochron de crecimiento antes de comenzar la floracin a causa del trasplante tardo y otras influencias que inhibe su crecimiento. La dinmica de sinergia surge por que las planta no macollaran a menos que ellas tengan un adecuado crecimiento radicular que soporte un dosel ampliado y la raz no avanzar a menos que el suelo, agua y condiciones de espacio que los conduzcan al crecimiento de la raz. Para un crecimiento del sistema radicular ellas necesitan la nutricin que viene de la fotosntesis en el dosel, asi como tambin del suelo. Tener mas macollos depende en mas races y viceversa. 3.2. Desarrollo radicular
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Una de las principales explicaciones que consideramos era incremento del crecimiento de las races cuando las planta son trasplantadas individualmente y con amplios espaciamiento. Las races son retadas por ocasional estrs de agua para crecer mas profundamente y mediante el uso de compost en lugar de fertilizantes aplicados directamente, as ellos necesitan exploraron volumen mayor de suelo. La investigacin de tesis de Joalibarison (1998) evalu desarrollo radicular usando una simple medida desarrollado en el IRRI (Ekanayake et al. 1986). La cantidad por fuerza medida en Kg y requerida para levantar una planta bajo un razonable cantidad estandarizada de humedad del suelo es un poder para la masa total radicular reflejando la cantidad de friccin y la tensin de la superficie que la raz tiene alrededor del suelo. Esta es una medida rstica no necesariamente para reflejar pequeas diferencias, pero la diferencia que Joelibarison encontr que era grande, y que no haba dudas de que la prctica del SRI produjera una radical diferencia en la estructura de las races. Eso tomo un promedio de 28 Kg/raz para levantar la raz a un grupo de 3 plantas de arroz crecidas convencionalmente cercanas en condiciones de inundacin, eso requiri un promedio de 52 Kg para dejar una planta simple crecida por el mtodo SRI aproximadament5e 6 veces mas fuerza por planta. Muchas investigaciones publicadas que han examinado el crecimiento de las races y sus funciones pueden ayudar a explicar esta diferencia. Cientficos franceses que trabajaron en ORSTOM en los 80s estudiaron la estructura interna de las races de arroz, bajo condiciones de inundacin y riego intermitente (Puard et al., 1986). Ellos encontraron que una variedad de tierras altas IRAT 13) fue cultivada en condiciones intermitentes de riego, una de las secciones transversales de sus races mostraron una formacin simtrica (normal) del sistema radicular con xylem conduciendo agua y nutrientes hacia arriba y phloem llevando los productos de la fotosntesis hacia debajo de las hojas. Cuando esta variedad fue llevando los productos de la fotosntesis hacia debajo de las hojas. Cuando esta variedad fue cultivada bajo condiciones de inundacin, la formacin de bolsas de aire desplazaron mucho del sistema vascular para permitir oxgeno desde la tierra para lograr loa tejidos radiculares. Simplemente cuando una variedad bajo riego (IRAT 173) fue cultivada bajo condiciones de inundacin esta exhibi el desarrollo de parnquimas recogiendo aun mas del corte transversal de la raz. Cuando fue cultivada bajo secano el corte transversal de la raz de esta variedad lucio como norma, como tambin lo hizo IRAT 13 cultivada bajo circunstancias similares sin desplazamiento en los canales de xylem y phloem. Ha habido poca investigacin en races de arroz funcionando bajo inundacin frente a secano. El estudio que encontramos fue sealado arriba (Kar et al 1974) sembr nativa Taichung bajo riego bien drenado e inundado en macetas para que el crecimiento de las races sea examinado en las diferentes etapas de desarrollo. Ellos encontraron que aun cuando haba mas crecimiento radicular bajo condiciones de inundacin en el mismo momento que la planta alcanzo la floracin, el 78% de sus races haban degenerado, mientras que no haba degeneracin en el suelo drenado. Esto junto con las observaciones de Puard y asociados pueden tenerse en cuenta para un desarrollo mas grande cultivada en suelo que es mantenida solo hmeda y peridicamente dejada a secar, deshierbando frecuentemente con una rueda dentada puede ayudar en la aireacin del suelo. Mayor desarrollo radicular puede soportar mayor macollaje y mayor llenado de granos durante la poca reproductiva. 3.3. Llenado de grano La opinin promedio entre los genetistas del arroz ha sido que hay un techo de rendimiento limitado, aun en las variedades desarrolladas para muy alto rendimiento de la revolucin verde, plantendose una nueva variedad denominada super arroz con arquitectura diferente. Esta variedad tendr solamente unos pocos macollos (10 12) pero ellos comenzaran a ser frtiles y lleno de granos (200 a 230 por pancula) como describi Dr. Gurdev Khuh y Dr. Peng (1996) y por Conway (1997). Cuando converse primero sobre SRI con colegas de Cornell, no haba inters en le tipo de plantas de alto macollaje, que el SRI estaba logrando, por que se penso que haba una disminucin de los retoos cuando una proporcin decreciente podra ser frtil y aquellos frtiles iban a tener menos granos; (ver Ying et al 1998) por ejemplo. Nuestra experiencia con SRI, sin embargo es que la relacin entre macollaje, formacin de panculas y llenado de granos pueden ser definitivamente positivas, dado en resumenque las planta tienen
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significativamente mayor desarrollo radicular bajo la tierra que soporta esta dinmica de enzima de la tierra. Tal crecimiento radicular hacen de las plantas de arroz un sistema abierto, que no pueden expandir indefinidamente la produccin. Esta relacin es vista en la figura 2 mostrando la asociacin positiva entre tener mas macollaje por planta y mas granos por pancula (macollos frtiles), con SRI hemos visto panculas de 400 granos, una fue presentada al Ministerio de Agricultura por complacido agricultor que adopto el SRI, Edline Rakotovo al final de la campaa 1997-98.
Si las plantas de arroz, pueden producir de 200 a 250 granos por pancula sobre 50, 60, 70 mas panculas por planta, la lgica de un super arroz esta cuestionada. El resultado para la optimizacin de la produccin, es, como muchas de estas plantas de alta productividad pueden crecer por m, reconociendo al mismo tiempo que un mayor espaciamiento no continuar dando la mas alta produccin. La investigacin por Joelibariso 1998, sugiri que 25 cm x 25 cmde espaciamiento era mas productiva que 30 cm x 30 cm, pero el comportamiento de agricultores experimentados como los de Ralalason, sugirieron que a mayor espaciamiento pueden producir mas altos rendimientos cuando el suelo, agua y nutrientes estn siendo manejados para mejores efectos. Cuando las planta de arroz son cultivadas bajo condiciones de inundacin, en suelos saturados y anaherbico, esto tiende a crear un sistema cerrado. Nutrientes particularmente N necesitan ser bombeados dentro de este sistema, para obtener mas incrementos de produccin, pero los retornos realmente disminuyen eventualmente creando un ambiente de crecimiento positivo para la planta, capilalizando la sinergia de la interaccin de los nutrientes del suelo a travs de un amplio rango adecuado pero no excesivo de agua, fotosntesis, auto proteccin de la planta y otros elementos que contribuyen al vigor de la planta. 3.4. Manejo de suelos y nutrientes
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Como ya se anoto, los agricultores con quienes nosotros hemos trabajado estn cultivando algunos de los suelos mas pobres del mundo. Cmo pueden ser posibles tan altos rendimientos?. Nosotros no tenemos aun explicaciones totalmente satisfactorias, sin embargo algunos ya han sido sugeridos. SRI fue inicialmente desarrollado usando fertilizantes qumicos en los 80s, pero sus precios se dispararon al final de la dcada, Fray de Laulani, comenz trabajando con compost, como algo que los agricultores podan producir con sus propios recursos. En Madagascar sin embargo, los suelos son pobres y solamente una porcin de tierra arable hay mucho crecimiento de biomasa y algo de eso (especialmente leguminosas y arbustos) que pueden ser de alguna manera enteramente valiosos para el compost. Los cientficos del IRRI con los que hemos hablado acerca del SRI consideran la aplicacin de compost como una de las mas probables explicaciones para los altos rendimientos del SRI. 3.4.1 Fijacin biolgica del N Mientras el compost, si esta especialmente enriquecido por especies de leguminosas como biomasa, pueden dar cuenta de productividades por encima de 190 Tm/Ha, es difcil imaginar como las productividades en el rango de 10 a 20 Tm/Ha, son posibles sin una cantidad de fijacin de N en la rizsfera. Esto puede ser hecho por asociacin de las bacterias diazotrpicas y otros microbios que conviven dentro, encima y alrededor de las races, como esta documentado por Dobereiner 1987. Dobereiner y sus colegas han estado estudiando procesos de fijacin biolgica de N (BNF Biological Nitrogen Fixation) desde los fines del 50s con mas atencin a la caa de azcar, que es una planta de la familia de las gramneas como arroz. Ellos encontraron que puede haber sustancial asociacin de fijacin de N, 150 a 200 Tm/Ha, con cultivos de caa de azcar, que no haban tenido aplicaciones de N inorgnico por muchas generaciones. Cuando ellos trabajaron con cultivos o en suelos que haban tenido fertilizantes qumicos recientemente aplicados, sin embargo, este efecto no fue muy fuerte. Mediciones de fijacin de N en las zona de la raz han sido mas dificiles, son estimados variando en rango por debajo de las 10 Tm/Ha a encima de las 50 Tm/Ha (ver tambin Boddy et al 1995; Baldani et. al 1997). Otros investigadores hab tenido dificultad reproduciendo estos resultados, por lo que ellos han sido tomados muy seriamente fuera del Brasil: La produccin bsica de asociacin de microbios en lugar de que especies particulares puedan producir resultados, hace este trabajo en si mismo difcil de reproducir, pero no la invalida. Nosotros pensamos que esto es valioso investigar. Condiciones econmicas alrededor de Ranomafana y mas en Madagascar, son tales que si alguna vez los agricultores utilizaron fertilizantes qumicos, han usado muy poco en las pasadas una o dos dcadas. Posiblemente las tcnicas de manejo de agua y suelo usada con el SRI crearon mas condiciones favorables para asociaciones microbianas para fijacin de N que beneficia el crecimiento de las planta de arroz de esta manera. La alternancia de condiciones aerbicas y anaerbicas que vienen del humedecimiento intermitente del suelo, incrementado por el mtodo usado para el deshierbo a mano con deshierbador mecnico el cual vierte las capas del suelo, podra contribuir a esta dinmica de fijacin biolgica de N. Esto es solamente una hiptesis en el presente, pero que debera ser evaluada cientficamente. 3.4.2 Menores nutrientes requeridos con abastecimiento continuo? Hay una investigacin tambin en Brasil, la cual sugiere que las plntulas pueden tener crecimiento satisfactorio con mucho menores concentraciones de nutrientes de los que se penso previamente necesarios, dado el abastecimiento constante en el tiempo en lugar que sea dada solamente en pocos intervalos. Las plantas parecen capaces de conseguir beneficios significativos de unas pequeas cantidades de nutrientes si estas estn disponibles continuamente. Usando compost con el SRI se proporciona nutrientes en un flujo regular, aun si es menor que el suministrado por aplicacin de fertilizantes qumicos. La liberacin continua de nutrientes permite a la planta usarlos conforme es necesario. Primavesi (1984), informo que las planta de maz cultivadas hodropnicamente en una solucin de nutrientes con solamente 2% de concentracin normal, podra lograr tanto de crecimiento en peso de planta como lo hicieron en condiciones normales, por ejemplo: con concentracin de nutrientes cincuenta veces mas altas si la solucin diluida fue cambiada frecuentemente, un da si otro no. El crecimiento de plantas en una solucin mas diluida tuvo un promedio de masa de raz, que fue 8 veces mas grande (56 gr vs 7 gr), que en solucin normal. Este crecimiento incrementado de races
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es similar al que hemos visto con el SRI. Eso le dara a las planntas mucho mayor acceso a cualquier pequea cantidad de nutrientes disponibles en el suelo (ver tabla 3.5 pag 81 de libro de Primavesi). 3.5. Autoproteccin de cultivos? Nosotros no hemos tenido oportunidad de hacer ninguna investigacin sistemtica sobre lo que los agricultores informan de menores problemas de plagas y enfermedades con el SRI cultivo del arrozexcepto en el caso de ataque de langostas, el cual tiende a concentrarse en alas parcelas por que hay mayor cantidad de granos. La mayora de agricultores usando SRI no pueden afrontar gastos en agro qumicos de ningn tipo. Sin embargo, se podra espera mas plagas y enfermedades con cultivo mas grande, la experiencia del SRI parece confirmar el principio de FAO de la estrategia de proteccin de cultivos: reducir prdidas debidas a plagas y enfermedades, cultivando plantas saludables. Esto suena tautolgico, pero el programa de la FAO ha demostrado que cultivos que son vigorosos pueden resistir el ataque de plagas y enfermedades, ya sea repelindolas o siendo solo marginalmente afectadas. Plantas que se cultivan bajo condiciones de aglomeracin, con crecimiento forzado por aplicacin de fertilizantes son mas vulnerables a la predisposicin a las enfermedades. Mas aun, cuando hay crecimiento forzado, la fortaleza de los tejidos de la planta es reducido y los hospederos pueden iniciar un problema mas serios. Aun cuando las panculas Con SRI son mas grandes que la mayora de los cultivos de arroz, ha habido pequeos problemas con hospederos, el cual sera otro beneficio de la sinergia del crecimiento dinmico de la planta. 4. Conclusin Aun cuando el SRI fue descubierta y desarrollada desde1983 hay todava muy poca evaluacin sistemtica por cientficos de plantas y suelo. Los mtodos que constituyen el SRI, fueron desarrollados inductivamente y aun fortuitamente, as esto podra ser un caso donde la ciencia necesita ponerse al corriente con las prcticas creando un ambiente de crecimiento que favorece, es mas importante que cualquier insumo especfico, como paradigma dentro del cual el SRI opera, es mas biolgico que mecnico. Nosotros pensamos que meteorolgicamente har mas claro a los cientficos el valor de estudiar y comprender los procesos agrcolas en trminos dems olistico (completo integral) relacin sinrgica antes que poco a poco (sin sistema fijo), manteniendo constante las dems variables del tipo de investigacin, -ceteris parivus-. Es nuestra esperanza que SRI probar ser instructiva no solamente para el crecimiento del arroz bajo riego en tierras bajas, sino que estimular a re pensar e innovar otros cultivos y sistemas de prcticas culturales tambin. Agradecimiento Yo quiero agradecer a Sebastin Rafaralahy, Justin Rabenandrasana, Ludovivc Naivohanitriniana y Edmont Rataminajary, al presidente secretario por sus aportes para comprender el SRI y sus esfuerzos, con o sin asistencia externa, para trasmitir y ensaar a las familias pobres rurales quienes necesitan incrementar su produccin
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SIGNIFICATIVOS INCREMENTOS DE PRODUCTIVIDADES EN ARROZ CAMBIANDO PRACTICAS CULTURALES

Norman Uphoff, Sebastian Rafarahy, Justin Rabenandrasana, Robert Randriamiharisoa, Joeli Barison, Jean de Dieu Rajaonarison, Glen Lines, Bruno Andrianaivo, and E.C.M. Fernandes.
El arroz es uno de los cultivos domesticados ms antiguos, que los agricultores cultivan bajo riego por innundacin por ms de cuatromil aos y es el agro alimento ms importante en el mundo, resultando una fuente de alimentos primarios para ms de 1/3 de la poblacin mundial y cultivada en el 11% de la superficie cultivable mundial (G. Khush 1993). Los ltimos 40 aos, se hicieron investigaciones extensivas para mejorar potenciales genticos junto a los de maz, trigo orientados a la productividad, denominados revolucin verde, que han sido inmensamente beneficiosos para los agricultores y consumidores, sin embargo en el caso del arroz parece que ha habido un potencial productivo inexplotado en el genoma del arroz que ha estado inhibido por las prcticas de manejo prevalentes del riego por innundacin. El SRI desarrollado en Madagascar a comienzos de los 80s (le Systme de Riziculture Intensive, SRI) ha demostrado que las productividades pueden ser doblados o ms, solo cambiendo ciertas prcticas culturales comunes para manejar la interaccin entre las plantas de arroz, el agua, suelo y nutrientes: trasplantando cuidadosamente plntulas muy tiernas (6 a mximo 15 das) e individualmente en amplios espacios cuadrados y manteniendo los suelos bien aireados en suelos hmedos pero no inundados durante la fase de crecimiento (Laulani 1993). Mayores incrementos de productividades resultaron de una evidente sinergia entre el mayor crecimiento de los macollos en respuesta a estas prcticas culturales, por incrementos en el llenado de los granos. Esta produccin de mas granos, requieren ms mano de obra y adiestramiento pero no ms capital. Ellos no son resultado de utilizar nuevas variedades, ni fertilizantes qumicos desde que los agricultores de arroz informaron menores problemas de plagas y enfermedades con el SRI como el uso de agroqumicos es menor o innecesarios, reducindose adems en 50% la aplicacin de agua por no mantenerse los campos inundados durante la fase de crecimiento, que redunda adems en menor emisin del gas metano disminuyendo el efecto de invernadero (USDA 2000), por lo tanto esto poda causar algunos elementos del oxido nitroso. Todas las variedades de arroz usadas hasta el momento tradicionales y mejoradas- han respondido positivamente a las prcticas del SRI, sin embargo unas responden mejor que otras. Que nosotros podamos ganar mas cambiando las prcticas culturales, no significa que los esfuersos para mejorar genticamente el arroz deben ser abandonadas por que una de las ms altas productividades con el SRI, han sido obtenidas con variedades mejoradas en el rango de 15 a 20 Tm/Ha, incorrectamente consideradas ms alla del techo biolgico para el arroz (Khush y Peng 1996). Hay una buena razn para seguir particularmente con las lneas descritas por Tan Ksley y McCouch (1997). Sin embargo, investigaciones en diferentes manejos de prcticas culturales, que pueden capitalizar sobre ms favorables interacciones genticas medio ambientales (Genetic x Enviromental) no deveran ser negadas en el presente entuciasmo por las investigaciones de biologa molecular. Experiencia con SRI sugiere grandes bajos costos de coyuntura puede resultar modificando los micro ambientes donde las plantas son cultivadas. Esto fue visto recientemente en una investigacin en China, donde las productividades en variedades de arroz suceptibles a la Piricularia fueron doblados a travs de una simple tcnica de rotacin, que redujeron daos de enfermedades en cerca de 100% (Zhu et al. 2000). El SRI ha sido mayormente ignorado por los cientficos agrcolas hasta recientemente, por que parecia demaciado bueno para que sea verdad. Sin embargo la evidencia se est acumulando al estar el SRI ofreciendo oportunidades sustanciales de incrementar productividades significativas a
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bajo costo, especialmente para los pobres, que disponen de escasa extensin (1 a 5 Has) y ningn capital. Mucha investigacin y evaluacin es todava necesaria en esta metodologa (no es simplemente una nueva tecnologa) para cultivar arroz. Este documento informa descubrimientos a la fecha y estimula a otros para que se unan a investigar, ensayar y evaluar sus principales interacciones. Por que la mayora de sus resultados bien del campo de los agricultores o de diferentes ambientes, la informacin no es tan precisa o comparable como a muchos lectores les gustara que fuera. Sin embargo los resultados de cuidadosos estudios controlados y medidos por tesis agronomicas (e.g. Joelibarison 1998; Bonlieu 1999; Rakotoarinoro 2000; Rajaonarison 2000) respaldan lo que se informa aqu. Nosotros pensamos oportuno informar que lo que ha sido aprendido a travs de 6 aos. Las explicaciones que nosotros sugerimos aqu, para evidenciar altos rendimientos con las prcticas SRI, son todas basadas en otras investigaciones reportadas en literaturas que necesitan ser todava consideradas como hiptesis, para ser examinadas por otros quienes tienen ms suntento cientfico que el nuestro. Esta innovacin tiene tanto valor posible para incrementar el abastecimiento de alimentos en el mundo, que a nosotros nos gustara que otros de la comunidad cientfica sepan acerca de esta innovacin y comenzar a evaluarla en lugar de depender de nuestros limitados recursos para validar la satisfaccin de todos. Evidencias de potenciales productivos Productividades de arroz bajo riego en Madagascar promediaron 2 Tm/Ha tanto nacional como alrededor del Parque Nacional de Ranomafana cuando la asociacin Tefy Saina (ATS), en Malgasy con la ONG y CIIFAD empesaron a trabajar juntos en 1994, bajo proyecto patrocinado por el AID, ATS y CIIFAD, pretendieron darle a los agricultores que vivian alrededor del parque, buenas alternativas para el corte y quema de la produccin de arroz de tierras altas que reduce los ecosistemas forestales de gran importancia para su biodiversidad. Un pequeo nmero de agricultores en la zona perisfrica trabajando previamente con la UN de Carolina usando variedades de altos rendimientosy fertilizantes qumicos habian sido capaces de alcanzar en promedio productividades de 3 Tm/Ha con mximo de 5 Tm/Ha (del Castillo y Peters 1994). En cuatro aos 275 agricultores usando SRI enseado por el personal de apoyo de ATS, estubieron cultivando ms de 50 Has con este mtodo. Sus productividades promediaron 9.2 Tm/Ha en 1997-98 con algunos campos lograron 16 Tm/Ha (record deTefy Saina). Por el cuarto ao el promedio fue de 8.8 Tm/Ha. Los agricultores no habian cambiado de variedades y estuvieron usando mayormente compost o estiercol antes que fertilizantes qumicos. En tanto podran haber sido errores de medida, estas diferencias son muy grandes para ser indiferentes o desatendidas. El mismo mtodo de cosecha cortada de antemano para medir las productividades del SRI mostraron que los mtodos tradicionales promediaron solo 2 Tm/Ha, los incrementos con el SRI fueron cuatriplicados. Otra evidencia de productividades incrementadas con el mtodo SRI vinieron de un estudio detallado evaluados en la meseta alta de Madagascar (ms de 1,200 nsm) durante la campaa 1995-96. En esos campos las productividades eran de alguna manera ms altas que los promedios nacionales por prcticas culturales ms modernas: cultivo en hileras, aplicaciones de fertilizantes, uso de variedades mejoradas de alta productividad. Una evaluacin de agricultores usando mtodo SRI por primera vez (N=108), supervisados por un tcnico de la agencia para el desarrollo Frances, mostraron el doble de rendimientos desde 3.2, 3.9 a 6.3 8 Tm/Ha (MADR/ATS 1996). Que las productividades calculadas de una parcela completa promediaron 0.1 Tm/Ha mayor que aquellas estimadas con los mtodos de productividades utilizados en Radonafana ayudan a dar credibilidad a esos mtodos. Ha habido numerosos otros caos en Madagascar de grandes rendimientos (ver tabla 1). Con la creciente evidencia que las tcnicas del SRI pueden producir rendimientos muchas veces ms altos que el promedio nacional, sin requerir nuevas semillas o compras de insumos, el Ministerio de Agricultura de Madagascar ahora acepta que los mtodos SRI con uso propio pueden producir 8 Tm/Ha o ms (comunicacin personal Robert Randriamiharisoa). Este es el soporte de 5 aos desde la ayuda Francesa a disposiciones irrigadas en pequea escala (Hirsch 2000).
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Como investigadores y ONGs en otros paises han aprendido acerca de los resultados obtenidos con el SRI (Rabenandrasana 1999, y varias comunicaciones personales, Norman Uphoff), ha sido evaluado en otros pases. Impresionantes resultados han venido de los agricultores de China, Indonesia y Blangladesh y desde ONGs o agencias del gobierno trabajando con agricultores de Bangladesh, Camboya, Filipinas, Sri Lanka. Esto muestra que el SRI no es fenmeno de un pas. Estimulados por los resultados de los ensayos iniciales del SRI en 1999, la Asociacin de Desarrollo en Arroz del oeste del Africa (WARDA) basado en la Costa de Marfil que tiene tres experimentos en camino durante el 2000. Un programa de investigaciones en el IRRI- Filipinas han includo un mtodo SRI en su protocolo de evaluacin. Por lo tanto a finales del 2000 debe haber una considerable informacin de base, sobre comportamiento del SRI. Hasta aqu los nicos resultados no confirmados han venido de los Ensayos iniciales con WARDA investigadores en la Costa de Marfil, por algunos agricultores de Nepal y por el IRRI en Madagascar. En todos los tres casos las Parcelas de Ensayos no se mantuvieron bien drenados como sugiere la tecnologa SRI. Componentes prcticos Histricamente, las practicas agrcolas para cultivar arroz bajo riego, no solo han sido seleccionadas en el pasado para producir ms, sino que tambin para minimizar riesgos de prdida de cosecha y para reducir mano de obra. Desafortunadamente las prticas culturales mayormente usadas alrededor del mundo por milenios tienen el efecto de reducir productividades de acuerdo con el conocimiento del arroz que nosotros hemos ganado del SRI. Las prcticas uniformizadas desarrolladas en reas de produccin de arroz cscara en el SE Asitico han sido difundidas en otras partes con peqeas modificaciones que han sido tomadas como norma por investigadores alrededor del mundo. Los investigadores han evaluado variedades dentro del modelo de cultivos, antes que examinar los efectos de diferentes grupos de prcticas como alternativa del modelo SRI. El SRI cambia las viejas prcticas que parecen reducir el riesgo. Sin embargo las alternativas SRI cuando son usadas apropiadamente estimula el comportamiento sin incrementar riesgos a causa de un crecimiento radicular ms vigoroso con las prcticas del SRI que le dan a las plantas mayor proteccin contra la sequa y enfermedades. En lugar de trasplantar plntulas de arroz cuando ellas tienen 20 a 30 das de edad, considerada como la mejor edad por cientficos de acuerdo a un Jefe del IRRI (De Data 1987:230), las plntulas con el SRI son trasplantadas muy jovencitas menos de 15 das y tn jovenes como 5 a 8 das. Trasplantadas temprano junto con otras prcticas el SRI preservan los potenciales exponenciales de macollamiento de las plantas y ramificacin de sus raices como se ve abajo. Si son trasplantadas despus de comenzar el 4 phyllochron el potencial de las plantas para el macollaje y crecimiento radicular se disminuye, tambin se discute abajo. En lugar de trasplantar 3 o 4 plntulas por golpe como es comn (DeDatta 1987:230), con el SRI se trasplantan plntulas individuales en patrn cuadrado antes que en hileras. Trasplantes hechos muy cuidadosamente con las plantas transferidas del almcigo al campo dentro de los 15 a 20 (minutos). El cuidado es tomado durante el trasplante de tal manera que las puntas de las races son depositadas horizontalmente dentro del suelo hmedo no inundado con las puntas hechadas asi ellas pueden facilmente retomar sus posiciones normales para crecimiento geopositivo. Trasplante tardio destruyen muchas races seminales y detienen el proceso de crecimiento de las plantas jovenes por 1 a 2 semanas (Kird y Solivas 1997). Con trasplante cuidadoso este retrazo no sucede y la plntula retiene su capacidad de rpido macollaje a travs de su 1 fase de crecimiento del ciclo biolgico (2 reproduccin y 3 y ltimo madurez). En lugar de plantar densamente ellas deben ser altamente espaciadas en un patrn cuadrado antes que en hileras, lo cual incrementa el espaciamiento y facilita el deshierbo. Ellas son plantadas al menos 25 cm x 25 cm, hasta 50 cm x 50 cm. Esto significa tener cuatro a 16 plantas por m2 en lugar de 50 a 150 como es usual. Con mayor espaciamiento las raices tienen ms espacio para crecer y los retoos de las plantas tienen ms oportunidad para interceptar la luz1 .
1 Una medida de menor densidad es la proporcin de semillas utilizadas. Con los mtodos SRI de 5 a 10 Kg/Ha. Semilla producir el doble o ms de 100 a 150 Kg usada con los mtodos tradicionales. El CIMMYT investigo en Mexico un sistema agrcola para cultivo de trigo en amplias hileras sobre camas levantadas sin inundacin de los campos encontrando 15 a 25 Kg
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El cuarto y pctica crucial es tener el suelo bien aireado durante el crecimiento de la planta. Los agricultores alrededor del mundo mantienen sus campos inundados durante el ciclo biolgico, todas las veces que hay suficiente abastecimiento de agua. Esto es recomendado por cientficos que creen que el arroz prospera en campo que es saturado o an sumergido durante parte o todo su ciclo de crecimiento...la mayora de las variedades mantienen mejor crecimiento y producen mayores productividades cuando crecen en suelos inundados que cuando crecen en secano (DE Datta 1987:43, 297-298). Con el SRI, sin embargo los campos de arroz nunca son inundados durante la fase crecimiento de las plantas. Suficiente agua es aplicado para mantener el suelo hmedo pero nunca saturado cuando las plantas estn creciendo. El suelo es an secado periodicamente para su aireacin. Despus de la iniciacin de las panculas y durante la fase reproductiva del ciclo biolgico una capa delgada de agua de 1 a 3 cm es mantenida en los campos. Cerca de la mitad cuando mucho es prctica usual. Investigaciones recientes de India, respaldan beneficios de un suelo bien drenado cuando se cultiva arroz (Ramasamy et al. 1997). Cuando el arroz no crece en agua permanente, los agricultores deben luchar con problemas de crecimiento de mala hierba. La mayora de conocimientos agrcolas argumentan como primera razn para mantener los campos de arroz inundados es evitar las malas hierbas, por lo tanto reduce la mano de obra requerida para el deshierbo. Esto ha sido asumido tambin para estimular las productividades; pero en los hechos hay razones del por que se hace precisamente lo contrario.
Por que los campos de arroz no son inundados, con el SRI, los agricultores deben hacer ms deshierbos . Un simple arado mecnico de mano que cuesta US$ 5 a 10 es empujado en un sentido y luego a travs. Esto airea el suelo mientras arranca las malas hierbas dejandolas en el suelo para su descomposicin (por lo tanto reteniendo nutrientes). El 1 deshierbo se hace cerca de los 10 das del trasplante y dos a tres ms en intervalos de 10 a 14 das. Nosotros hemos visto que deshierbos adicionales pueden aumentar los rendimientos probablemente ms a causa de la aireacin del suelo que por remover la mala hierba (sin embargo esto necesita ser estudiado ms fonfo). Un anlisis de las productividades por 72 agricultores usando las prcticas del SRI alrededor de Ambatovaky cerca de Ranomafana en 1997-98 mostraron altos retoos marginales a esos deshierbos. Informacin analizada de acuerdo al nmero de deshierbos manuales demostraron que con otras prcticas siendo ms o menos igual, deshierbos adicionales ms alla del mnimo recomendado de 3 adicionaron 1.5 a 2.5 Tm/Ha a las productividades, un beneficio ms que 10 veces el costo de mano de obra de hacer deshierbos adicionales. Esta relacin merece ms anlisis sistemticos.
Tabla 3: Rendimientos asociados con el nmero de deshierbo mecnico y manual por agricultores usando prcticas SRI 1997-98 Season, Ambatovaky, Madagascar (N = 72)
Deshierbos N Ninguno Uno Dos Tres Cuatro
Agricultores N 2 8 27 24 11 72 solamente deshierbo manual
Area Ha 0.11 0.67 3.54 5.21 5.92 15.40
Cosecha Tm .657 3.741 26.102 47.516 69.693 147,709
Productividad Tm/Ha 5.97 7.72 7.37 9.12 11.77 9.59
Fertilizantes qumicos pueden ser usados con prcticas SRI, pero los agricultores parecen encontrar mejores resultados con el uso de compost de cualquier masa descompuesta2. Los
de semilla por Ha como con 200 Kg de semilla por Ha (Sayre y Moreno 1997). Esto permite respaldar el valor del amplio espaciamiento de plntulas visto por el SRI. 2 Rajaonarisons en ensayos factoriales descritos abajo, evaluaron las prcticas del SRI durante la campaa chica del 2000 en la Costa Oeste de Madagascar. Una variedad moderna de arroz (2798, riz blanc) sembrada con otras prcticas produjeron 6.8
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agricultores han encontrado que mejores resultados se logran aplicando compost a sus cultivos entre campaas de arroz por ejemplo papas y frijoles antes que directamente al cultivo. Esta prctica da ms tiempo al compost para descomponerse y mejorar la calidad del suelo, posiblemente mediante la nutricin de grandes poblaciones microbianas que puedan realzar la disponibilidad de nutrientes en suelos pobres. Los suelos alrededor de Ranomafana donde trabajos con agricultores por cerca de 5 aos son los ms pobres en el mundo de acuerdo a los anlisis hechos por la Universidad Estatal de Carolina del Norte. Dado la roca madre de los cuales los suelos fueron formados no hay reas significantes de suelos frtiles naturales dentro de las decenas de kilmetros del rea del parque. Los valores de ph en agua tienen un rango de 3.9 a 5 con la mayora de valores de 4.2 y 4.6...Los niveles de bases intercambiables (Ca, Mg y K) son bajos a extremadamente bajos en todos los horizontes. Los niveles de P para todos los horizontes estn bajo 3.5 ppm, ms bajos de 10 ppm el cual generalmente es considerado el umbral al cual grandes productividades comienzan a ocurrir (Johnson 1994: 6-7 nfasis aadido). De sus anlisis de suelos Johnson concluyo, que la aplicacin de compost podra no remediar posiblemente bajos rendimientos en el rea. las dos limitaciones principales de fertilidad de suelo (alrededor de Ranomafana) son bajos niveles de nutrientes y acides del suelo. Estas limitaciones no pueden ser realisticamente manejadas por tecnologas de bajos insumos como compostaje a an estiercol (nuestro nfasis)... Las nicas estratgias viables para producir suficientes productividades agrcolas son usar fertilizantes hechos por el hombre o continuar las prcticas de tumbada y quema (p. 8). Todava nosotros hemos encontrado una tercera alternativa, SRI, que poda rendir 3 veces ms (tanto promedio y mximo que lo logrado con fertilizantes qumicos y nuevas variedades. Ciertamente en la medida que las productividades de los cultivos se incrementan entonces tambien lo haran los nutrientes, y los agricultores necesitarn compensar de alguna manera la extraccin de nutrientes. Pero el comportamiento observado esta de acuerdo con las predicciones basadas en el conocimiento corriente de requerimiento de nutrientes y dinmica que probablemente podra haber alguna investigacin prctica en este sentido. Cambios observables en la estructura de planta y componentes de productividad Las productividades en arroz son funcin de (a) el nmero de macollos frtiles por m2 (b) nmero de granos por macollo, asi como tambin (c) peso de 1000 granos. Macollaje Con prcticas del SRI el macollaje por planta aumenta dramticamente, de 5 a 10 brotes a 30, 50, 80 an algunas veces 100 o ms dependiendo de la habilidad del agricultor en las prcticas culturales y en la fertilidad del suelo, temperaturas y otros factores. Algunos de estos cambios en macollaje es natural que sean esperados con el SRI dandole un mayor espaciamiento entre las plantas, pero las otras prcticas tambin contribuyen a este resultado. Con mayor espaciamiento, hay menos plantas por unidad de rea, entonces solamente con gran incremento de macollaje por planta habr ms macollos totales produciendo granos. La meta ser maximizar el nmero de macollos frtiles por m2, mientras se consigue mximo llenado de granos. Agricultores e Investigadores buscan por lo tanto el espaciamiento ptimo que producir el ms grande nmero total de panculas (frtiles, tallos portando granos) por unidad de rea. Cuando el arroz es cultivado en suelo saturado, este ptimo tiende a mayor densidad. Sin embargo es conocido que un espaciamiento pequeo inhive florecer y fertilizar a los macollos, por lo tanto no debera ser sorprendente que el SRI tomando el lado opuesto de un gran espaciamiento (en suelo inundado) produce un diferente fenotipo del mtodo convencional. Cientficos del arroz estudiando cultivos de arroz bajo condiciones inundadas han encontrado correlacin negativa entre nmero de macollos por planta y el nmero de granos por pancula, aparentemente demostrando la Ley de disminucin de retornos. Ying et al (1998), por ejemplo, escribe que hay fuertes mecanismos de compensacin entre el nmero de panculas por planta y el
Tm/Ha cuando el compost fue usado comparado con 6.2 usando NPK (11-22-16), la productividad de una varieda tradicional (riz rouge) cultivada con SRI fue de 5.96 Tm/Ha con compost y 4.29 Tm/ha con NPK. Esos resultados de productividad son cada uno un promedio para 6 parcelas de prueba (Rajaonarison 2000).
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tamao de sus panculas (por ejemplo el nmero de granos por pancula). Estos mecanismos producen una fuerte relacin negativa entre estos dos (productividad decisiva) componentes (nfasis sumado). Esta relacin es de vida, estamos persuadidos al crecimiento radicular limitado bajo condiciones de suelo inundado antes que debido a limitaciones genticas inherentes. Con el mtodo SRI encontramos una relacin positiva entre estos dos componentes de rendimientos. Cuando analizamos la informacin sobre productividades y componentes de la productividad para agricultores alrededor de Ambatovaky que usaron practicas de SRI en 1997-98 encontramos fuerte correlacin (0.65) entre el nmero promedio de macollos por planta y el nmero de granos promedio por pancula. Esto podra ser atribuido a diferercia de fertilidad del suelo, los cuales nosostros no pudimos controlar para este anlisis. Sin embargo una relacin positiva similar entre el macollaje y llenado de granos con prcticas SRI han sido encontradas tambin por Bonlieu (1999) y Rakotoarino (2000). En ltimo estudio con condiciones de suelo estandarizados hubo una relacin de 0.78 entre el nmero de macollos y granos por pancula cuando el arroz fue trasplantado a los 8 das a una pltula por golpe. Cuando estas prcticas fueron cambiadas a 20 das y dos por golpe pero usando prcticas de correlacin fueron an positivas (.436)3. Nosotros hemos concludo que la correlacin negativa previamente observada entre macollaje y llenado de granos por tallo fue debido al limitado crecimiento de la raz, bajo condiciones de suelo sin aire. Una positiva correlacin es por supuesto, necesaria para que las productividades suban por incrementos sino por multiplicacin, como hemos visto alrededor de Ranomafana y otros lugares en Madagascar. El concepto de disminucin de macollos (retoos) se aplica a sistemas cerrados. Con prcticas SRI cuando las plantas de arroz tienen mucho ms crecimiento radicular ellas comienzan a ser ms productivas sistemas abiertos. Nosotros debemos anotar que una de las lneas de investigacin en mejoramiento de arroz en el IRRI desde comienzos de 1990 ha sido desarrollar un super arroz. Esto ser de bajo macollaje, con solo 8 a 10 macollos por planta, todos ellos frtiles y totalmente llenos 200 a 250 granos por pancula (G. Khush 1996; Khush y Peng 1996). Si el conocimiento del SRI de cmo funciona la planta de arroz es correcta este esfuerzo de investigacin debe ser probablemente revaluado. Races Estas no han sido estudiadas por los cientficos arroceros quienes consideran como medida de xito incremento de plantas e indice de cosecha: que la proporci de biomasa que va a parar en el grano. Nosotros planteamos la hiptesis precoz por nuestro estudio del SRI que mayor espaciamiento y suelo aireado fue el mayor factor contribuyente a mejor comportamiento de la planta. Joelibarison (1998) evaluo los efectos de variaciones en prcticas de SRI mediante instalacin y manejo de 171 parcelas de ensayo (3 x 3 m) en los campos agrcolas alrededor de Ranomafana. Cuando todas las prcticas SRI fueron usadas como se recomendaban los rendimientos alcanzaron el tope de 11 Tm/Ha. Para evaluar el crecimiento radicular el midio la resistencia del jalado de las races: la cantidad de fuerza requerida para jalar una planta de raz o grupos de plantas bajo condiciones de suelo comparable. Mientras este mtodo no mida el nutriente y el potencial de agua tomado por el sistema de races es una aproximacin aceptada sobre el desarrollo radicular en su conjunto, reflejando el nmero de races su longitud dimetro, ramificaciones etc. (OToole y Soemartono 1981; Ekanayake et al. 1986). Este mtodo es complementado por observacin visual del sistema de races despus de haber sido jalados; cualquier gran diferencia son totalmente visibles. Joelibarison encontro que la cantidad de fuerza requerida para jalar un grupo de tres plantas de arroz cultivadas convencionalmente (plntulas maduraz, espaciamiento cercano en riego inundado) promediaron 28 Kg. En contraste una planta individual SRI (plntulas jvenes, ampliamente
3 El estudio de Bonlieu (1999) en la regin de Morondava en la costa oeste involucro 240 agricultores en 7 diferentes zonas geogrficas. El encontro que con el SRI el nmero de granos por pancula incremento con el nmero de panculas por planta y solamente comienza a disminuir arriba de 350 panculas por m2. El tambin encontr que para la nueva densidad de panculas por m2 el nmero de granos por pancula es alta por el SRI comparado con el nmero sobre control de campos (sin SRI).
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espaciadas en suelos bien drenados) promediaron 53 Kg. Casi 6 veces una fuerza por plantafu necesario para jalar una raz por mtodo SRI. Muy poca investigacin ha sido hecha comparando el crecimiento y funcionamiento de raices de arroz bajo inundacin y no inundacin (Una notable excepcin es Puard et al 1986 y 1989). Investigacin hecha por cientficos del Consejo Indu para la Investigacin Agrcola a comienzos del 70 ayuda a explicar las observaciones de Joelibarisons y el desempeo del SRI. Cuando Kar et al. (1974) cultivo variedad estandar (Taichung native cv) en macetas con suelo que fue mantenido bin saturado y bin drenado, ellos encontraron que las plantas de arroz cultivadas en suelos saturado comenzaron su fase reproductiva (inicio de la pancula) 78% de sus races habian degenerado; en contraste la planta crecida en suelo bien drenado virtualmente no tenia degeneracin de races. Que esa degeneracin ocurre en plantas bajo condiciones de inundacin es conocida por los cientficos quienes se refieren a eso como senecencia (Kronzucker et al. 1999). Esta palabra implica sin embargo que esto es un proceso natural, no que sea causada por prcticas culturales. Una investigacin de alta tecnologa usando istopos ha enfocado sobre la traslocacin de nutrientes dentro de la planta de arroz despus de la iniciacin de la pancula: como N y otros nutrientes son movidos desde los retoos, hojas y races hasta dentro del grano. Esta investigacin considera a las plantas como un sistema cerrado. Nosotros no encontramos investigaciones evaluando la dinmica interna de cualquier nutriente diferente, si las plantas son cultivadas en suelos bien drenados y no sufren prdidas radiculares significativas. Con ms grande crecimiento radicular y produciendo las plantas SRI pueden acceder ms y a gran variedad de nutrientes en el suelo. Las plantas de arroz cultivadas en suelos irrigados en contraste tienen la mayor parte de sus races (75%) dentro de los 6 cm del suelo donde ellos pueden acceder a algo de O2 disueltos en el agua. Bajo condiciones de inundacin el 30-40% de las cortezas de las races se desintegran para formar parnquima (bolsas de aire) para abastecer de O2 a celdas de las races y puntas. Bajo condiciones sin O2 (hipoxicas) o poco O2 alcanza la punta de las races desde donde ocurre el crecimiento (Drew 1997). La desintegracin de la corteza del arroz es amenudo casi total de acuerdo con Kirk y Bouldin (1991). Verdaderamente ellos sugieren que la desintegracin de la corteza debe seguramente perjudicar la habilidad de las partes ms viejas de la raz para tomar nutrientes y transportarlas al escutelium (depus de la iniciacin de la pancula) el cuerpo principal del sistema radicular es ampliamente degradado y parece poco probable ser muy activo en la toma de nutrientes. Como Kar et al. (1974) ha demostrado mediante el inicio de la formacin de granos una mayora de races de arroz han muerto por falta de O2. Sin embargo este proceso que es conocido por cientficos no ha sido tomado en cuenta muy seriamente por que la mayiora de investigadores de plantas se centraron sobre la parte erea y sus funciones; solamente una pequea fraccin de las investigadores de plantas trata con el proceso de la parte enterrada. Investigaciones en la India han mostrado que 10 a 25% de incrementos en arroz pueden ser obtenidas manteniendo las otras constantes igual, simplemente por mantener los suelos bien drenados en lugar de saturados (Ramasamy et al. 1997; ver tambin Guerra et al 1998). Teniendo bien drenado el suelo con mejor oxigenacin no explica sin embargo todos los logros del SRI, el cual depende del crecimiento de los retoos sobre la rierra y tambien de sus races. Hay una sinegia obvia entre el crecimiento de las races, y tallos y hojas; teniendo ms races respaldaran el crecimiento del tallo y sus macollos. Con mayor crecimiento radicular la planta puede acceder a mucho ms volmen de suelo, absorviendo pocas cantidades de Cu, Zn, Mg y otros elementos esenciales. Teniendo ms dieta balanceada de nutrientes no solamente NPK, presumiblemente adiciona al crecimiento y al vigor de las plantas SRI. Podra tambin estimular la resistencia a plagas y enfermedades las cuales de alguna manera son reducidos cultivando la planta en microclima menos hmedos. Todo estos factores tomados conjuntamente creemos que contribuyen a la asociacin positiva entre macollaje, enraizamiento y llenado de granos. La significacin de lo Phyllochrons
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Phyllochrons son intervalos regulares repetidos de la fase de crecimiento de la planta establecidas en las gramineas (familia del grass) incluyendo trigo, maz, centeno, caa de azucar y arroz. Durante cada phyllochrons (excepto para el 2 y 3 en el arroz), la planta emite una o ms unidades de macollos, hojas y races (cada una es referida como un phytomer). En arroz la longitud de un phyllocrhons bajo buenas condiciones de crecimiento es aproximadamente 5 das y es mayor si las condiciones son menos favorables. Trasplantes tempranos por ejemplo antes de 15 das tienen efecto benfico no solamente para la produccin minimizando el trauma del trasplante. El potencial de la planta para una raz masiva y el crecimiento del macollo es preservado mediante un trasplante antes del 4 phyllochrons de crecimiento el cual es una fecha crtica en el desarrollo de la planta de arroz por las razones vista ms abajo. La trayectoria determinada de un phyllochrons de crecimiento para el arroz, trigo, cebada y centeno fue descubierta y analizada por un cientfico de plantas Japones T.Takayama, durante 1920s y 1930s. Sin embargo su investigacin no fue publicada hasta 1952, por que no haba sido traducida al Ingles, algunos cientficosfuera de Japon conocen acerca del phyllochrons en algn detalle. En recientes aos, cientficos americanos trabajando sobre el trigo comenzaron ha integrar estos anlisis entre sus anlisis (ver documento especial Ciencia de Cultivo, 35:1111, 1995). Sin embargo solamente el cientfico Japones parece haber hecho el trabajo en arroz (Nemoto et. el. 1995), y luego eso ha sido ms para entender la fisiologa de la planta que para entender la productividad (Matsuo et. al. 1997). Nosotros hemos observado que una enciclopedia con autoridad en terminologa agronmica no tiene acepcin de esta palabra phyllochrrons (Allaby 1998). Los phyllochrons ayudan a explicar el patron exponencial de macollamiento de arroz, visto durante la ltima parte de su fase de crecimiento del ciclo biolgico, cuando las plantas han crecido bajo condiciones ptimas de estructura de suelo, nutrientes, agua, oxigeno, temperatura etc. El proceso de macollaje documentado por Katayama y elaborado por Laulani (1993) explica el patron y aceleracin del macollaje que aproxima a la serie de Fibonacci, muy conocida en biologa (Goodwin 1994). El patron de macollaje en arroz bajo libre condicion de crecimiento se muestra en la figura 2. Durante el 1 phyllocrhon idealmente cerca de 5 a 6 das, el tallo principal y primario y la raiz primaria emergen de la semilla. A la longitud de este y subsecuentes periodos pueden ser atenuadas por bajas temperaturas, mucha densidad de semilla, suelo demasiado seco o demasiado hmedo (hipoxico), compactado, sombreado, etc. Durante los siguientes phyllochron usualmente 10 a 12 das no hay mucho ms macollaje. Este es el mejor momento durante el cual trasplantar las plntulas en la medida que tienen solamente una simple raz primaria sin races adventicias que pueda perderse en el proceso. Durante el 4 phyllochron otro tallo emerge de la base del tallo principal y en la primera fila alrededor del tallo principal. Durnate el 5 phyllochron un tallo adicional emerge del principal. Luego en el 6 mientras un tercer tallo emerge del principal en la fila primaria otro tallo tambien comienza a crecer de la base del primer tallo que emergido del tallo principal. Desde este momento en adelante nuevos tallos comienzan a emerger de cada tallo existente durante cada sucesivo phyllochron existente durante cada sucesivo phyllochron, despus de un phyllochron retrazado. Este efecto retrazado que produce la trayectoria de crecimiento de la serie de Fibonacci de crecimiento de tallos. La mayora de cientficos en arroz normalmente analizan crecimiento de la planta cuando el macollaje mximo ocurre. Este es el periodo de algunos nmeros de das antes de iniciacin de la pancula cuando el nmero de macollos producidos alcanza el apogeo y luego disminuye. Este concepto no se aplica para el crecimiento del arroz en el SRI, sin embargo a medida que el macollaje continua para acelerar directamente su macollaje justamente sobre el tiempo de iniciacin de la pancula. La figura 3 muestra el patron de primer macollaje analizado por T. Takatama y elaborado por Laulani. Si 12 phyllochrons son completados antes de la iniciacin de la pancula, como esta mostrado en la figura, el nmero de macollos en una planta puede ser 84 (1-0-0-1-1-2-3-5-8-13-2134). El nmero de tallos producidos en sucesivos phyllochrons son muy cercanos a la serie de
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Fibonacci, los cuales desde el principio hasta fin a travs de los 12 etapas de crecimiento podra producir 84 macollos (1-0-0-1-1-2-3-5-8-13-21-34). El total actual si cae de su nmero ideal por que el macollaje en arroz esta limitado por espacio fsico para adicionar ms tallos alrededor de la congestionada base. Si la planta de arroz completa solamente 8 phyllochrons de crecimiento antes de la floracin por que su reloj de crecimiento a sido retardado en menos que un micro ambiente ideal, el tallo no tendr ms que 13 macollos, en contraste, si las condiciones ideales acortan la duracin del phyllochron una planta de arroz puede entrar al 13 y 14 phyllochron de crecimiento, produciendo ms de 100 macollos antes de que eso cambie de la fase de crecimiento a la de reproduccin. Demostracin de interaciones sinrgicas En Julio del 2000, un experimento factorial comparando el rendimiento y otros efectos frente al no SRI fue completado por uno de los coautores Rajaonanarivo para obtener su grado en la facultad agrcola de la Universidad de Antanamarivo. La investigacin fue supervisada por Randriamiharisoa, director de la facultad de investigacin. Un anlisis completo esta siendo hecho para tesis pero los resultados preliminares dieron un plano claro de las interacciones de las diferentes variables del abanico de las prcticas del SRI sustentando sobre todas las hiptesis de sinergia. Los Ensayos fueron conducidos durante la estacin menor (tsipala) en el centro de Baobab cerca de Morodava en el oeste de Madagascar. Completamente seguros de que los rendimientos fueron menores que puedan haber sido en otro lugar por que el suelo era arenoso con baja fertilidad inherente y la estacin de menores productividades que en la campaa mayor siguiente (vary be). Este tiempo y lugar fue escojido para minimizar cualquier efecto de plagas y enfermedades, las cuales son tambien menores en esta rea en esa poca. El propsito del anlisis factorial para valorar diferencias relativas en productividades si hay alguno que resulte de las diferentes convinaciones de prcticas SRI y no SRI por lo tanto niveles absolutos de produccin no son de preocupacin primaria. Seis variables fueron evaluadas: Variedad moderna de alto rendimiento (2798) frente a tradicionales (riz rouge) Manejo de agua mtodo SRI con suelo aireado frente a inundacin continua y suelo saturado. Fertilizacin no fertilizacin frente a fertilizacin (NPK- 11-22-16) frente a compost. Edad de trasplante 8 das frente 16 por ejemplo antes y durante el 4 phyllochron Planta por golpe 1 por golpe frnte a 3 por golpe y espaciamiento 25 cm x 25 cm frente a 30 cm x 30 cm. Esta variables y valores dieron 96 combinaciones de prcticas a ser evaluadas (2 x 3 x 2 x 2 x 2 x 2). Para tener 3 replicas de cada convinacin requerida la distribucin y gestion de 288 parcelas todas de 2.15 m x 2.15 m. Un diseo de bloques Fisher fue usado con convinaciones randomizadas de prcticas dentro de los bloques principales (inundado y no inundado) y 3 sub bloques en cada uno (no fertilizado, NPK, y con compost). Esta distribucin del diseo experimental fue usada para evitar cualquier movimiento del agua del subsuelo y nutrientes que de alguna manera puedan afectar los resultados. Mtodos y frecuencias de deshierbo no fueron evaluados en la medida que todas las parcelas fueron eliminadas de la misma manera. En la medida en que ambos espaciamientos estuvieron dentro de las recomendaciones del SRI no es sorprendente que no hubiera diferencias significativas entre los rendimientos promedio para ambos grupos de Ensayo. Cada grupo de Ensayo de espaciamiento (N = 144) promediaro 3.28 Tm/Ha. De acuerdo con el anlisis de abajo combina los ensayos espaciamiento por lo tanto el rendimiento reportado para cada convinacin de las otras prcticas basado sobre 6 observaciones.
Tabla 4: Resultados de Rendimientos con Tres Factores SRI y Ninguna Prctica SRI, Minor (Tsipala) Season, 2000, Morondava, Madagascar (Combinaciones de prcticas SRI son demostraciones de rostros audacez) Moderna Variedad (2798) Riz Blanc
16 das de trasplantado
8 das de trasplantado
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Suelo saturado 3/golpe 1/golpe Sin fertizante NPK Compost Sin fertilizante NPK Compost 1.51 2.84 2.69 1.49 2.11 2.67 1.90 2.79 2.73 1.77 2.28 2.47
No saturado 3/golpe 1/golpe 1.69 4.04 4.18 1.91 2.64 3.10 1.92 4.10 3.82 1.95 2.89 2.88
Suelo saturado 3/golpe 1/golpe 2.36 4.08 3.35 2.01 3.09 4.33 2.31 5.00 3.85 2.46 3.65 5.18
No saturado 3/golpe 1/golpe 2.61 5.75 4.49 2.46 3.34 4.78 3.47 6.62 6,.83 3.14 4.29 5.96
Variedad tradicional Riz Rouge
Tabla 5: Diferencias de Rendimiento con Prcticas SRI Compardas sin Ninguna Prctica, Revisin Factorial, Minor Season, 2000, Morondava, Madagascar
Prcticas Radicionales (N) Edad de plntulas al trasplante 16 das 2.61 Tm/Ha (144) Manejo del agua Pltulas por golpe Fertilizacin
Prcticas SRI (N) 3.96 Tm/Ha (144)
Diferencia 8 das 1.35 Tm/Ha 0.85 Tm/Ha 0.46 Tm/Ha 0.93 Tm/Ha
P .000 .000 .000 .000
Suelo inundado Suelo aiereado 2.86 Tm/Ha (144) 3.71 Tm/Ha (144) 3 3.05 Tm/Ha (144) NPK 3.69 Tm/Ha (96) 1 3.51 Tm/Ha (144) Compost 3.96 Tm/Ha (96)
Comparativo de Rendimientos Viejas prctivas SRI Plntulas de 8 da a una plntula por golpe Suelos aireados y compst 6.83 Tm/Ha Prcticas tradicionales Plntulas de 16 das a una por golpe Suelos inundados y NPK 2.84 Tm/Ha --------------Diferencia entre SRI frente a ninguna prctica SRI 3.99 Tm/Ha Total de la diferencia por encima 2.93 Tm/Ha Efectos de la interaccin 1.06 Tm/Ha
El promedio de rendimiento con NPK y con compost estan ambos por encima del promedio para la anlisi factorial (3.28 Tm/Ha) por que
La variedad de alto rendimiento usada con el serie completa de las prcticas del SRI plntulas jvenes, una planta por golpe cultivadas en suelo bien drenado, con compost produjeron 2.4 veces ms arroz que las logradas con prcticas usuales plntulas ms viejas plantadas 3 por golpe cultivadas en suelos inundado y usando fertilizantes NPK. Para la variedad local tradicional la diferencia entre SRI y prcticas usuales 2.8 veces. El incremento de rendimiento que pueda ser tenido en cuenta por las prcticas completas (tabla 5) fueron realmente de la diferencia dejando atribuible a la sinerga por tal clculo. Otra forma de valorar sinergia es comparar las ganancias de rendimientos cuando se va de no prctivcas culturales SRI a una prctica luego de 2, 3 y finalmente a 4 todas las prcticas SRI. Esta muestra una gran consistencia e incremento altamente significativa (HYV) para variedades de alto rendimiento y variedades tradicionales. La relacin mostrada en la tabla 6 considera el uso de compost como una prctica SRI y NPK como prctica estandar. Dentro del juego de ensayo donde no habra nutrientes aadidos al suelo (N=96), la misma relacin claramente se mantiene (tabla 7). Tabla 6: Anlisis de Resultados de Ensayos Factoriales, Comparacin de Diferentes Variedades con SRI frente Ninguna Prctica SRI Resultados de Productividades en Tm/Ha (prcticas SRI estan en negritas en tipo itlica)
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Normal SS/16/NPK 1 Prcticas SRI S/16/3/C SS/16/1/NPK SS/8/3/NPK AS/16/3/NPK 1 SRI Practica frente Prcticas usuales 2 Prcticas SRI SS/16/1/C SS/8/3/C AS/16/1/NPK AS/16/3/C SS/8/1/NPK AS/8/3/NPK 2 frente 1 Prtca SRI 3 Prcticas SRI SS/8/1/C AS/16/1/C AS/8/3/C As/8/1/NPK SRI Todo Prcticas SRI AS/8/1/C +2.14 t Todo frente 3 Prcticas SRI
Lave:
HYV (N) 2.84 (6)
Trad. (N) Ave. (N) 2.11 (6) 2.48(12)
2.69 (6) 2.67 (6) 2.74 (6) 2.28 (6) 4.04 (6) 3.09 (6) 2.64 (6) 4.04 (6) 3.34 (24) 2.67 (24) 3.01(48) +0.50 t +0.56 t p = 0.21 p = .007
+0.53 t
2.73 (6) 2.47 (6) 3.35 (6) 4.33 (6) 4.10 (6) 2.89 (6) 4.18 (6) 3.10 (6) 5.00 (6) 3.65 (6) 3.34 (6) 5.75 (6) 4.28(36) 3.24(36) 3.78(72) +0.94 t +0.62(36) +0.78 t p = .000 p = .000 3.85 (6) 5.18 (6) 3.82 (6) 2.87 (6) 4.49 (6) 4.78 (6) 6.62 (6) 4.29 (6) 4.69(24) 4.28(24) 4.48(48) +041 t +0.99 t +0.70 t3 frente a 2 Prcticas p = .000 6.83 (6) 5.96 (6) 6.40(12) +1.92 t p = .000 p = .000
p = .000
+1.68 t
SS = suelo saturado; AS = suelo aireado; 16 = 16 plntulas das; 8=plntulas de 8 das; 3 = 3 plntulas por golpe; 1 = 1 plntulas por golpe; NPK = fertilizacin qumica; C = compost
Tabla 7: Resultados de Ensayo Factorial sin fertilizantes rendimientos promedios en Tm/Ha (Prcticas SRI estan en negritas en tipo itlica)
Variedad Usuales SS/16/3 1 Prctica SRI SS/16/1 SS/8/3 AS/16/3 (18) 1 Prctica SRI frente a usuales 2 Prcticas SRI SS/8/1 AS/16/1 HYV 1.51 (6) Trad. (N) Ave. (N) 1.49 (6) 1.50 (12)
1.90 (6) 1.77 (6) 2.36 (6) 2.01 (6) 1.91 (69 1.69 (6) 1.89 (18) 1.91 (36) +0.42 t +0.40 t p = .0036 p = .007 2.31 (6) 1.92 (6) 2.46 (6) 1.95 (6)
1.93 +0.41 t
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AS/8/3 2 frente 1 Prctica SRI Todo Prcticas SRI AS/8/1 3 frente a 2 Prcticas SRI
Llave:
2.61 (6) 2.46 (6) 2.28 (18) 2.28(18) 2.28 (36) +0.35 t +0.39 t +0.37 t p 0 .0003 p = .0003 3.47 (6) 3.14 (6) 3.30 (12) +1.19 t +0.86 t +1.02 t p = .000 p = .000
SS = suelo saturado; AS = suelo aireado; 16 = plntulas de 16 das; 8 = plntulas de 8 das; 3 = 3 plntulas por golpe; 1 = 1 Plntula por golpe; NPK = fertilizacin qumica; C = compost.
Mas deshierbos frecuentes que airean el suelo y mayores diferencias de espaciamiento no probados en este experimento podra aadir ms a los difernciales obserbados. Nosotros notamos que con prcticas SRI, la variedad moderna responde mejor a NPK que al compost cuando plntulas de 8 das de edad son sembradas en suelos bien bien drenados, mientras que la variedad tradicional dan mayores rendimientos con compost que con NPK con cuaklquiera 1 a 3 plantas por golpe y otras prcticas SRI. Tal anlisis factorial debe ser repetido bajo otras condiciones para valorar los efectos del suelo, clima y otras influencias sobre la dinmica SRI. Pero este anlisis provee una base sistemtica para comenzar a enter los resultados logrados con SRI en Madagascar y otros lugares. Explicaciones posibles El propsito de esta lectura, es buscar inters dentro de la comunidad cientfica, para evaluar la metodologa SRI, para elevar rendimientos a travs de diferentes prcticas de manejo. Tales investigaciones pueden producir pistas que pueden ayudar a mejorar la produccin de otros cultivos tambin. Esos tan altos rendiomientos estn siendo obtenidos en suelos pobres de nutrientes, que no deben soportar (y previamente no han soportado) aun buenos rendimientos, permiten rendimientos sobresalientes sin ser mejorados, por lo que deberian atraer el inters de la comunidad cientfica. Aqu sugerimos algunas lneas de investigacin que hemos empesado considerando basadas sobre entendimientos de otros descubrimientos reportados en la literatura. Entendiendo que SRI puede liderar algunos diferentes puntos de vista, de requerimiento de nutrientes de las plantas. La investigacin de Primavesi (1984) ya ha sugerido que las plantas pueden alcanzar buen crecimiento con solamente una fraccin de los nutrientes presentes aunque necesarios, siempre que estos nutrientes disponibles sean abastecidos continuamente en pequeas cantidades con reposiciones frecuentes. Esto es lo que pasa con el uso de compost. Por lo que, los requerimiento de nutrientes posiblemente han sido sobre estimados a causa del modo en los que han estado siendo abastecido a las plantas. La opinin cientfica prevaleciente es que el N es le principal factor limitante de los potenciales de rendimiento en el arroz bajo riego por inundacin (Cassman 1997). La conclusin es que para incrementar rendimientos, formas o caminos deben ser encontrados para que las plantas tomen mayor N. Aplicado usualmente como fertilizante (Ladha 1998.- Kronzucker 1999). Considerando que el N es el principal determinante de mayores incremnentos de la produccin ha guiado a los cientficos a considerar el crecimiento de la planta como dependiente de mayor disponibilidad de nutrientes. Las soluciones son vistas a travs de un abastecimiento creciente (o posiblemente a travs de una mayor ingesta de nutrientes, hablado ingenieriamente por manipulacin gentica Ladha 1998). Sin embargo, hay evidencia en la literatura que la ingesta de N es un proceso de demanda prioritaria. La proporcin de toma de N por las raices del arroz es independiente de la concentracin de N de la superficie de las raices, de acuerdo Kirk y Bouldin (1991). Las races de arroz toman N de acuerdo a cuanto N necesita la planta en cada una de las etapas de su desarrollo para apoyar su proceso interno de metabolismo y crecimiento. Cuando la planta no tiene una necesidad presente de N, las raices reducen a la mitad de su ingesta.
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Ellas regulan para abajo su sistema de transporte de entrada para N H 4+ y/o regulan para arriba la salida, exudando iones de amonio que estn en exceso de las necesoidades de la planta (Ladha 1998). Con la mayo, aun exponencial, crecimiento de macollo que es inducido por las prcticas SRI, la demanda de las plantas de arroz por N es incrementado altamente comparada con la demanda de las plantas que son de crecimiento lento. Nosotro pensamos que la demanda por N es mas importande que su abastecimiento para explicar una superior produccin de arroz con el SRI. Pero estos resalta la pregunta: de donde viene el mayor abastecimiento de N necesario para un rpido crecimeinto?. Parte del incremento de la toma de N puede ocurrir sin un incremento en la concentracin de N en el suelo, por que las prcticas SRI producen un sistema de raices mucho mas grande con aun una mayor incremento en el rea superficial de la raz. Esto significa que mas N puede ser absorbido del mismo abastecimiento en respuesta a la demanda. Mas alla de esto, es razonable examinar cuanto de suministro de N al suelo puede ser incrementado con las prcticas SRI a travs de una fijacin bilolgica acelerada de N (BNF = fijacin biolgica del N). Posiblemente mayor demanda de N puede contribuir a tener un mayor suministro a travs del proceso biolgico: Es conocido que el 80% de los microbios en los rizoferas del arroz tienen el potencial de fijar el N, haciendo disponible para la nutricin de la planta (Watanabe et al. 1981). Sin embargo no hay acuerdo en la literatura sobre cuanta fijacin de N mediante poblacin microbiana en la rizosfera del arroz puede ocurrir quizas por que eso varia tanto de acuerdo a las variaciones del medio ambiente. Por ejemplo cuando el fertilizante N inorgnico ha sido previamente aplicado al suelo, actividad enzimtica nitrogenada por la vida libre de la fijacin de N bacteriana esencial por BNF es reducida (van Berkum y Sloger 1983). Un estudio conducido en experimentos de macetas a indicado que el BNF podra contribuir entre 15 y 98 Kg/Ha por cultivo al balance del largo trmino de N en campos sin aplicacin de fertilizantes qumicos (Roger y Ladha 1992) mientras que el trabajo de Dobereiner y Asociados en brasil han medido en la rizosfera del arroz sobre un rango de 6 a 60 Kg/Ha (Body et al. 1995; Baldani 1997). Mientras que el trabajo de Dobereiner (1986) y sus colegas es controbersial en algunos tramos, nosotros pensamos que ellos han aperturado un rea muy importante para la investigacin. Es duro explicar los resultados SRI, dando la disponibilidad de N en el suelo en cualquier punto en el tiempo sin significante fijacin microbiana del N. Hay una investigacin mostrando que la BNF incrementa grandemente cuando los horizontes del suelo aerbico y anaerbico son mezclados juntos antes que mantenidos separados (Magdoff y Bouldin 1970). Tal mezcla del suelo ocurre con las prcticas SRI de (a) alternativa humedeciendo y secando campos alternativamente y (b) usando deshierbos con equipo de mano rotatorios. Tambin es conocido que los rendimientos pueden incrementar en 40 a 70% cuando el N es sumistrado igualmente en forma de amonio (NH4) y nitrato (NO3), antes que disponibles solo como amonio (Kronzucker et al. 1999). La ltima situacin prevalece cuando los suelos son continuamente inundados. Beneficio potencial para el medio ambiente La emisin de metano de los suelos resulta de antagonista pero correlativa actividad microbiana. El metano es producido en zonas anaerbicas de los suelos inundados por metano genes y es oxidados en el CO2 mediante metanotrops en las zonas aerbicas de las tierras hmedas y en suelos de las tierras altas (de secano). Un efecto deseable de sistemas de races de arroz expandido y rizoferas resultado de los mtodos SRI es una reducin potencial en emisiones de metano que la oxidacin del metano toma del lugar en la rizofera dando los metanotrops, cuya proliferacin han sido informados (Dubey y Snigh 2000), y la concentracin de gradiente CH4 y traslape de O2 (Wassmann y Aulakh 2000). Sin embargo la adicin de paja de arroz o estiercol fresco al suelo antes de inundado ha sido demostrado como significativo incremento de emisiones de metano, Angiotri et al (1999) encontro que el compost hecho de estiercol de vaca y hojas, no estimulan la produccin de metano en los campos de arroz. Algunas bacterias oxidantes de metano son tambin capaces de fijar N de acuerdo a Dianou y Adachi (1999). Aplicacin
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El SRI involucra un grupo de prcticas que no son convenientes en todos los lugares. Debido al suelo, condiciones topogrficas o hidrobiolgicas que no pueden ser mantenidas bin aireados, los mas altos rendimientos con los mtodos SRI no seran obtenidos donde el control del agua es limitado y los riegos no pueden ser manejados apropiadamente por la desorganizacin social o distribucin en cascada de un campo a otro, el SRI es menos productivo o no factible. La mayora de sistemas de riego de los campos de arroz han sido diseados para riegos por inundacin en lugar de riego intermitente. Sin embargo si los agricultores y los polticos pueden separa rendimientos altos con diferentes sistemas de riego, ser provechoso reconstruirlos y manejarlos para ayudar al SRI. Aun sin tales inversiones alguna mejora en el campo ser posible aprendiendo y aplicando otros principios del SRI. La otra principal limitante sobre adopcin es que el SRI requiere particularmente de mano de obra adiestrada y en proceso de aprendizaje de las tcnicas. Muchos estudios han indicado que el SRI puede requerir de 50 a 100% mas persona/da de mano de obra por Ha. Sin embargo con la productividad de la tierra y mano de obra grandemente incrementada por el mtodo SRI aun donde la disponibilidad de mano de obra es una limitacin, los agricultores podran beneficiarse usando estos mtodos en parete de sus tierras, usando la tierra restante para la produccin de otros cultivos. Agricultores que han ganado experiencia y confianza en otros mtodos requieren igual o mas mano de obra que para las tcnicas convencionales. La objecin a los mtodos SRI, que no son facilmente adoptados o universalmente adaptables no es una razn vlida para pretender ignorarla. Nuestra primera procupacin ha sido entender mas la ciencia de producir arroz. Hay en la literatura muchas recomendaciones que apoyan nuestro entendimiento de cmo y por que el SRI produce resultados sobresalientes. Para la metodologa todava se discute, desde la apariencia de que sea demaciado buena para ser cierto, por lo que los cientficos como los agricultores estan dudando en probarlo. Los lectores podran estar sorprendidos de saber que esta metodologa fue producida por el sacerdote Frances Fr. Henri de Laulani, S.J. desde que vino a Madagascar en 1961 y paso siguientes aos trabajando con los agricultores y jvenes campesinos. El atribuyo el descubrimiento casual en 1983 a grupo de prcticas de actuacin en sinergia (Laulani 1993), pero es es el resultado de sus muchos aos de observacin y experimentacin con agricultores. En la traduccin de Gregor Mendel, Laulani fue educado como cientfico laico, graduado de la Escuela Nacional de Agricultura en Francia antes de ingresar a un Seminario Jesuita despus de la Segunda guerra Mundial, quien persiguio una cuidadosa observacin y esfuerzos en la sistematizacin como base de la ciencia. Seis aos despus fortitamente monto las prcticas creando el SRI, Laulani aprendio acerca de los phyllochrons leyendo a Moreau (1987). Esto le dio una base psicolgica para explicar la cantidad de incrementos en el macollaje y produccin que haba observado. Hay sin embargo mucho que queda para ser explicado todavia sobre el SRI, que ser bienbenido por cientificos arroceros y de plantas como nueva oportunidad para avanzar en sus conocimientos y prcticas.
Traducido por Economista Agrcola Licenciada Isabel Luque Barba en Lima, Agosto del 2002.
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VISION PANORAMICA DEL SIR EN MADAGASCAR

Rafaralahy Sebastien Presidente de la Asociacin Tefy Saina4
I. Introduccin La Asociacin TEFY SAINA es una pequea ONG que trabaja en capacitacin Rural en Madagascar. Fue establecida en 1990 con asistencia del Sacerdote Jesuita Padre Henri de Laulani, entrenado en agronoma para trabajar durante tres dcadas en el desarrollo rural de Madagascar. El nombre de nuestra asociacin significa desarrollar la mente. Este nombre dice que el desarrollo debe involucrar a la persona completa, no solamente adiestramiento sino que tambin pensar e imaginar, para que la persona asuma la responsabilidad por si mismo, por otros y por su medio ambiente. Desde su creacin nuestra asociacin a establecido la principal y urgente tarea de desarrollar y difundir el SRI en Madagascar, el que fue creado por el sacerdote Henri de Laulani para ayudar en las necesidades alimenticias de la poblacin. II. Arroz alimento esencial para los habitantes malgasqueos El arroz es el principal agro alimento en Madagascar, en el idioma malagasqueo decimos comer significa comer algo con arroz, los malagasqueos piensan que si no han comido arroz, entonces no han comido nada. Por lo tanto los Malagasqueos tienen uno de los per cpite mas alto de arroz. Sin embargo a estado declinando. Hace 60 aos se registraba 150 Kg/ao de arroz pilado, ahora no es mas de 110/ao. Tal declive pudo deberse al mayor incremento poblacional frente al de la produccin. La produccin anual es de 2.5 000,000 de Tm para alimentar 15000,000 de habitantes. En el cultivo del arroz coexistieron dos mtodos antes de la introduccin del SRI. Primero el tradicional heredado de nuestros ancestros y trasmitido de padres a hijos sin entrenamiento especfico, caracterizado por el cultivo al azar (randomizados) de plntulas muy maduras a veces 2 a 3 meses de edad, con muchas plntulas por golpes, encima de 10 y bajo riegos por inundacin. En los pasados 60 aos, surgi un nuevo sistema mejorado de cultivar arroz SRA (de sus siglas en Frances: Systeme de Riziculture Amelioree), que fue introducido al pas: trasplantando plntulas de 3 a 4 semanas de edad en filas de 1 a 2 goles por plntulas por golpe en hileras bajo riegos por inundacin. Este mtodo muy publicitado recomienda fertilizantes qumicos. An con la difusin de sistema de cultivar arroz en filas SRA los promedios nacionales fueron solamente 2 Tm/Ha. Muy bajo rendimiento. III. Descubrimiento del SRI El desarrollo del SRI, desde su descubrimiento casual hasta su cristalizacin, fue solo posible despus de una larga y ardua labor. Fray H. De Laulani despus de llegar a Madagascar en 19961, trabajo con agricultores dedicados a la especie arroz, para ayudarlos a mejorar sus eficiencias. Fray de Laulani fue entrenado en el Instituto de Investigacin en Agronoma de Paris, antes de la segunda guerra mundial, pero solamente comenz a aprender a cultivar arroz despus de llegar a Madagascar. El trabajo largo tiempo con agricultores para aprender lo que saban de arroz, sin ninguna idea pre concebida de como el arroz debe ser cultivado. El trabajo con el mtodo SRA ya descrito, para ensear a los agricultores, sin embargo por su amplio criterio noto dos cosas: a. el arroz es una planta que tiene gran potencial de macollaje, b. las mejores cosechas se obtienen en suelos bien aireados.
4 Informe del Pas para la Conferencia Internacional sobre el SRI (System of Rice Intensification) en Sayna China de 1 al 4 de Abril del 2002
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El se inicio trasplantando una plntula por golpe, el vio que era una de las prcticas de alguna regin del pas, recomendando a los agricultores esta prctica. El tambin vio que algunos agricultores no mantenan continuamente inundado sus campos de cultivo, sino secos por algunos periodos de tiempo. Esto tambin observo que crea beneficios para la planta. Con el propsito de utilizar con mayor eficiencia el deshierbador mecnico de ruedas dentadas, planteo su utilizacin en dos direcciones, amplindose el espaciamiento entre planta y planta, que tambin estimulo el mayor crecimiento con mejor vigor de las plantas y races. En Diciembre de 1983 en Anstsirabe, donde haba establecido un campo de entrenamiento para campesinos jvenes Fray H de Laulani hizo una observacin muy importante que origino el SRI, cuando les sugiri a sus estudiantes para que trasplantaran plntulas de 15 das de edad. Haba una prolongada sequa y cuando se produjo una pequea lluvia H. de Laulani, penso que sera menos riesgoso trasplantar las plntulas delgaditas que esperar otra lluvia para que estas puedan tener 30 das de edad de trasplante. Los estudiantes por su juventud respetaron sin oponerse a la sugerencia del sacerdote, an probablemente sin creer que pidiesen tener xito. El sacerdote H. De Laulani, escribi despus los resultados de este acontecimiento, que relampague como una nueva tcnica que yo consider como una excepcin que comenz a resultar una regla para el cultivo del arroz. Yo nunca haba cosecha tanto antes, el macollaje fue superior a 20 y 30 macollos por planta. Eso fue fantstico. El recomend persistentemente a los agricultores este nuevo mtodo de trasplante de plntulas muy jvenes, solo 15 das de edad mxima. El informo sobre este acontecimiento a las autoridades Gubernamentales de los Servicios de Investigacin y Extensin y los Centros de Entrenamiento Privados para el Desarrollo rural, pero ninguno de ellos creyeron. Los agrnomos, cientficos y otros especialistas en el cultivo del arroz, replicaron que los resultados informados no eran posibles, por que ellos haban sobrepasado el techo biolgico del arroz. Esta refutacin al nuevo sistema fue espetado sin haber realizado ningn Ensayo. Los campesinos escuchaban las exposiciones del sacerdote en silencio. Ustedes pueden percibir que ellos no queran cambiar las prcticas que estn desarrollando por tradicin y transmisin desde sus ancestros El cura al hacer estas recomendaciones, inicialmente careca de argumentos tericos en los que se podan sustentar sus planteamientos. El tuvo que esperar hasta 1988 para basarse en slidas explicaciones cientficas y confiar fundamentalmente en jvenes campesinos que ya haban visto los resultados de las cosechas de arroz bajo el SRI, y pocos campesinos aislados, adems de congregaciones de religiosas quienes manifestaron en perseverar en la innovacin. El padre H. De Laulani estimulo a emprender Ensayos con trasplantes de 12, 10 y 8 das de edad y mayores espaciamientos para determinar los mejores resultados. Ellos no estaban desilusionados con esta innovacin tecnolgica por que sus rendimientos usuales fueron doblados, por lo que ellos denominaron a este nuevo sistema trasplante a los 8 das. IV. Modelo Takayama de macollaje de arroz No obstante disponerse ya de una explicacin cientfica, que es lo que le estaba faltando al sacerdote, para convencer a aquellos que retaron a sus resultados empricos, esta no fue suficiente hasta 1988 que ley un libro sobre arroz de Didier Moreau2. En este libro Moreau presento un modelo de macollaje de arroz que en los 1920s y 30s, el investigador Japons T. Katayama, los macollos emergen en una secuencia que es gobernada por un patrn secuencial de intervalos regulares con tiempos constantes y conocidos denominados phyllochrons. La duracin de un phyllochrons depende entre otros factores de la temperatura, nmero de grados por da y variedad. Para el arroz un phyllochrons varia de 5, 6 a 8 das o mas. El modelo Katayama de macollaje, presentado por Moreau es una tabla genealgica que es compleja y no es fcilmente utilizable3. Por lo que H. De Laulani paso dos aos para estudiarlo y transformarlo en una tabla simplificada que permite utilidad a algunos analistas. Nos referimos a este
2 Didier Moreu (1987) Analyse de l Elaboration des Rendements du Riz Oaris: GRET 3 La tabla Katayama se encuentra en la pag. 4 del 1 volmen de la enciclopedia sobre conocimientosdel arroz editado por T. Matsuo, et al. (1997) Science of Rice Plant. Tres volmenes. Tokyo: Food and Agricultural Police Research Center.
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modelo de macollaje como Katayama de Laulani. Este muestra que 3 phyllochrons despus del tallo principal van a generar mas macollos secundarios y estos terciarios etc. El desarrollo de los macollos sigue una ley exponencial que se evidencia una vez que uno entiende la funcin de los phyllochrons, y una vez que la planta a crecido en suelo aireado en la que ninguna de sus races se ha muerto. Con el arroz inundado es una degeneracin comn, que usualmente se denomina etapa mxima de macollaje que precede a la iniciacin de la pancula. Con las prcticas SRI el macollaje mximo y la iniciacin de las panculas coinciden. Cuando el crecimiento no se limita por condiciones del crecimiento sub ptimos, el nmero total de macollos sigue lo que es denominado en biologa y matemticas serie de Fibonacci donde cada nmero de etapas iguala a la suma de las dos etapas precedentes (vea la fila media de la siguiente tabla), este modelo hasta el 12 phyllochron de crecimiento es como sigue. Note que con las condiciones ideales de crecimiento es posible para las plantas de arroz continuar madurando hasta el 12 o 14\ phyllochron de crecimiento, totalizando 135 macollos o mas. Tabla del modelo de macollamiento Katayama de Laulani Phyllochron Macollos7phyllochrn Total de macollos/pltula 1 1 1 2 0 1 3 0 1 4 1 2 5 1 3 6 2 5 7 4 8 8 5 13 9 8 21 10 12 33 11 20 53 12 31 84
El padre H. de Laulani haba deseado conocer al Sr. Katayama y en 1992 solicito al embajador del Japn para contactarse, as podra explicar el desarrollo de este macollaje. Desafortunadamente el Sr. Katayama haba muerto aos antes. V. Consecuencias agronmicas del modelo Para el padre d Laulani las consecuencias de este modelo son: 1. 2. 3. La autonoma de los tallos se reafirma. Todos los tallos tienen sus propias hojas y sus propias races. Hay evidente solidaridad entre los tallos: la formacin de nuevos tallos depende del apoyo de los existentes, 5 tallos pueden engendrar 3 nuevos con un ratio promedio de 5 : 3 = 1.66. Un clculo razonable de las mejores fechas de trasplante debe ser hecho durante el 2 phyllochron o mximo el 3 phyllochron, para permitir a la planta a recuperarse del trauma o estrs de trasplante. La fecha de trasplante obtenida para Madagascar se muestra en siguiente tabla: 0 a 500 m 6 a 11 das 500 a 1,000 m 7 a 13 das 1,000 a 1,500 m 8 a 15 das
Fechas de trasplante Altitud Edad de las plntulas
VI. Condiciones para las prcticas SRI El padre d Laulani consider dos grupos de condiciones para definir las prcticas SRI, reconociendo que la gente es el factor fundamental para la agricultura citando a Fukuoka el padre d Laulani sola decir: la agricultura es un arte, el agricultor un aprendices y la planta su profesor, el aada queridos agricultores miren y escuchen a su arroz, por que el solamente conoce la verdad (a cerca de como debe crecer mejor), y solamente el podr decirles eso a ustedes. Elementos esenciales La primera parte esencial del SRI esta relacionada con el manejo del agua. Recomendando la evidencia cientfica de que la planta de arroz no es acutica, el manejo tradicional del agua trata de mantener los campos continuamente inundados que debe ser cambiados. El SRI usa agua mnima. Al arroz debe administrarse solo el agua necesaria para sus requerimientos fisiolgicos y nutritivos, no mas. Cualquier exceso de agua es perjudicial. La mejor agua para riego es la de lluvia, por lo tanto
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si llueve no es necesario regar. Para obtener mejores resultados los campos de arroz deben ser desaguados (drenados) durante el da y regarse al final del da o en la noche. El segundo aspecto esencial es le trasplante de plntulas muy jvenes, apenas en la segunda emergencia de hojas y una por una en cuadrados muy espaciados. Este trasplante debe ser muy cuidadoso tratando de no originar ningn trauma a la raz. Cada Agricultor de arroz, debe determinar la densidad de siembra mas apropiada para sus condiciones de suelo, clima y variedad en la gama 25 c m x 25 c m ( 33 x 33, 40 x 40 50 x 50) . Elementos adicionales Deshierbos tempranos: esta actividad debe iniciarse despus de 8 das del trasplante y continuar cada 10 das durante el primer mes de crecimiento. Si los agricultores hacen mas deshierbos, ellos pueden a menudo conseguir mejores resultados por aireacin del suelo. Sin embargo los agricultores deben decidir cuantas veces deshierbar. Fertilizacin D Lauleni no esta en contra de los fertilizantes qumicos, pero el encontro que usando materia orgnica o compost resulta mas barato par los bolsillos y contribuyen adems activamente a la biologa del suelo. VII. Competencia para mejores rendimientos de arroz Para conseguir mayores esfuerzos sistemticos en la promocin del SRI y ofrecer apropiadas oportunidades para entrenar tcnicos en este mtodo y sensibilizar a las autoridades con responsabilidad en produccin de arroz en Madagascar, TEFY SAINA organizo 6 seminarios anuales entre 1990 y 1995. La reunin de 1993 recomend competencias anuales para mejores rendimientos de arroz. Estos seran organizados a dos niveles nacional y regional bajo responsabilidad del Gobierno. Los premios deban ser concedidos por el Presidente de la Repblica. Estas competencias seran ocasiones estratgicas para estimular la adopcin del SRI e incentivar a los pequeos agricultores, taz con taz con la innovacin tecnolgica, as ellos aceptaran con mayor facilidad la adopcin de nuevas tecnologa rentables como el SRI. En la misma ocasin el Estado debera evaluar y honrar el esfuerzo de los pequeos agricultores. Todos los que puedan promover el desarrollo, tanto d Laulani y nosotros tuvimos una apuesta que esta competencia poda rpidamente incrementar la produccin en Madagascar. Pero los resultados fueron decepcionantes. La escasez de apoyo del Gobierno y Promotores Financieros no permitieron lograr estos objetivos. Desde 1994 al 2001 solo 10 competencias tuvieron lugar con 695 participantes de rendimientos entre 6 a 17.5 Tm/Ha, que recibieron premio de reconocimiento. Permtannos recordar que el promedio nacional de arroz en Madagascar es de 2 Tm/Ha. VIII. Uso de artes tradicionales para promover el SRI EN 1993, TEFY SAINA escribi y produjo un audio cassette de 90 sobre el SRI, realizado por actores profesionales. Estos cassettes pusieron en escena a un padre de 40 aos, esposa de 36 e hijo de 16, y un tcnico de extensin rural del valle. En este drama cada sesin dura 5 para ser difundido cada da, en horas que los agricultores estn en casa despus de las labores de campo. El sketch estaba programado para 216 sesiones para entretenimiento masivo sobre el SRI. Durante el 1 mes la Cia de difusin haba patrocinado solamente 16 sesiones. Despus no hubo nada mas. Dijeron que el sketch era muy bueno pero que no interesaba a la gente del pueblo. Probablemente era cierto pero fue una pena. Nosotros tambin producimos y gravamos cassettes de msica folklrica vibrante y estridente, esperando trasmitir sesiones de entrenamiento en los valles. Tenemos el original pero no hicimos copias por que no obtuvimos financiamiento. IX. Entrenamiento sobre SRI en valles y escuelas
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De 1990 a la fecha (2002) nosotros hemos llevado a cabo sesiones de entrenamiento itinerantes, sobre el SRI en los valles rurales para pequeos agricultores de arroz. Para difundir este sistema de cultivo Fray d Laulani no dudo en ensear el modelo de macollaje de Katayama a los pequeos agricultores, en forma tal, que no les resultase ningn misterio la adopcin del SRI, an no siendo muy aprovechados en la lectura, escritura, o clculo. Para nosotros este avance pedaggico ha sido siempre fructfero. Recientemente CRS-Madagascar a desarrollado tarjetas ilustradas para ensear acerca del SRI. Ellos esperan tener xito con esta modalidad. Las sesiones de entrenamiento sobre el SRI fueron tambin dadas en las regiones rurales de la regin de Fianarantsoa. Los alumnos aprendieron rpidamente como si estuvieran jugando las tcnicas. Su primer experimento en 1991 en Isorana fue completamente exitosa, obteniendo fcilmente 7.7 Tm/Ha lo que fue inesperado para sus padres y vecinos. Verdaderamente semejante rendimiento jamas se haba escuchado, por que estos estudiantes se convirtieron en profesores de sus padres. De estas sesiones de entrenamiento sobre SRI en las escuelas rurales, fue creada despus de 1995 una Escuela Secundaria Verde en la regin de Isorana. En Octubre del 2001 se estableci en Antananarivo la Universidad Verde Laulani. X. Implicaciones de la universidad en investigacion TEFY SAINA comenz cooperando con la Universidad de Cornell a travs del CIIFAD en 1994, tratando de ayudar a los agricultores en las zonas perifricas alrededor del Parque Nacional de Ranomafana, encontrando alternativas a la agricultura nmada (roce y quema) esto permiti una colaboracin fructfera, tanto recogiendo como analizando datos para entender lo que poda conseguirse y por que con el SRI. Desde 1997, estudiantes de la facultad de agricultura (ESSA) de la Universidad de Antananarivo, comenzaron a trabajar sobre el SRI a travs del Prof. Robert Randriamiharisoa. Los estudiantes en agronoma haban realizado encuestas sobre el SRI cubriendo muchos factores. A la fecha 5 tesis han sido investigadas sobre SRI. Este trabajo a establecido que la fijacin biolgica del N (BFN) en el SRI es una realidad. Desde 1999 Bruno Randrianaivo, un investigador agrcola senior, basado en Fianarantsoa, tambin ha realizado estudios para evaluar el SRI en los campos de los agricultores. El fue el primer miembro Estatal de la agencia de investigadores del Gobierno (FOFIFA) en aceptar el SRI, por que tena algo que ofrecer al agricultor de Madagascar. Estos eran pasos importantes para difundir los conocimientos sobre el SRI, por que desde el inicio los cientficos del pas se oponan. XI. Resultados del SRI El SRI ha dado hasta la fecha algunos resultados fantsticos para los agricultores de Madagascar, en trminos de rendimiento. Los resultados que estamos recibiendo de todo el pas incluyendo muchas diferentes reas ecolgicas. Esto significa que el SRI ha trabajado bien en todos los lugares de este pas. En la costa este y oeste 2 cosechas de arroz por ao son posibles. En Mereover y mas an alrededor de Fianarantsoa nosotros hemos experimentado con alguno cultivos de soca. Estos nos ha dado resultados bordeando 70 a 80% de la cosecha precedente. Esto es muy gratificante en la medida que ahorra mano de obra para sembrar y trasplantar.
RENDIMIENTOS SUPERIORES A 15 Tm/Ha
N 1 2 3 4 5 6 7 8
Localidad Ampampana Bezaha Tsaranoro Soatanana Betafo Ambano Manandona Anjazafotsy
Ao 1993 1993 1996 1998 1998 1998 1998 1998
Espacia. 25 x 25 25 x 25 33 x 33 50 x 50 30 x 30 25 x 25 25 x 25 25 x 25
Panic./macollo 29 26 50 70 33 28 31 29
Gran./panc. 134 130 192 260 172 152 111 138
Tm/Ha 17.00 15.00 23.43 21.00 16.60 16.18 15.23 15.23
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mORONDAVA
1999
25 X 25
30
130
17.50
ALGUNOS EJEMPLOS DE LA EVOLUCION DE UTILIZACION DEL SRI
1. Regin: Anstsirabe Agricultores N Promedio (Ha) Tm/Ha Cosecha/agricultor 2. Regin: Antananarivo Agricultor N Promedio (Ha) Tm/Ha Cosecha/agricultor
1996 47 0.082 6.6 541 29 0.113 5.8 655
1998 47 0.264 10.32 2,724 24 0.165 8.75 1,444
1999
26 0.153 10.34 1,582
Esta es informacin de algunos agricultores de quienes nosotros pudimos conseguir datos mas precisos. El exacto nmero de Adoptantes del SRI en todo el pas es desconocido por dificultad en Madagascar para la recoleccin de informacin. Nosotros no tenemos capacidad de recoleccin para cubrir un pas tan grande (593,000 Km) deficiente en sistema vial. En 1992 tuvimos la hiptesis optimista de que podamos doblar la del ao anterior, gracias al esfuerzo del SRI con 1,000 adoptantes en 1992, debiendo haber alcanzado 1000,000 al 2002, lo que representa a la mayora de la poblacin de agricultores del pas, infortunadamente el movimiento no trabajado bien por falta de medios financieros. Lo que nos ha sorprendido, es falta de promotores financieros que no han estado interesados en el mtodo. No obstante el Ministerio de Agricultura estima que 10% de los productores de arroz estn adoptando el SRI, lo cual hace un total de cerca 100,000 agricultores. XII. Problemas 1. Los suelos agotados son problemas? Los investigadores recomiendan lo que debe de hacerse sobre esto. Al momento decimos: cada ao por favor revisar los suelos. Si hay continuo decrecimiento use mas compost. 2. El manejo del agua es difcil? En principio es posible lograr que cualquier rea resulte adecuada para el SRI, si se invierte algo para controlar el ingreso y salida del agua. 3. El SRI es un cultivo de arroz en jardn? Aquellos que dicen que este modelo, es solamente para la mayora de agricultores que tienen solamente 0.3 a 0.5 Ha, por lo que deben obtener la mxima cosecha que este puede darles, no lo es tanto. 4. Las prcticas SRI, son muy difciles? En desarrollo rural, la capacitacin tcnica puede ser adquirida en 3 a 4 aos, por lo que debemos ser pacientes. 5 El SRI requiere mucho mas mano de obra intensiva? Es verdad, pero solo inicialmente. En realidad SRI es ahorrador de mano de obra, una vez que el agricultor logra destreza. 6. El SRI requiere permanente cuidado de campo o el agricultor puede adems trabajar en otro lugar para obtener mayores ingresos? Es verdad, cuando el dinero es escaso en la economa del agricultor, estos deben utilizar su tiempo al mximo para conseguir la mxima rentabilidad para sus escasos recursos, suelo, mano de obra y capital, lo cual permite el SRI. Esto permite capitalizarlos por mayor productividad.
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Conclusiones Entendiendo que el SRI puede incrementar los rendimientos de arroz, es inexplicable que su adopcin no haya sido mas rpida en el pas. Pero nosotros estamos contentos de ver ahora su difusin y mas y mas cientficos estn ganado confianza por lo tanto los agricultores sern estimulados. Agradecemos al Dr. Norma Uphoff por la ayuda que nos esta brindando en la difusin del SRI en Madagascar y otros pases alrededor del mundo. Admiramos su perseverancia, que esta permitiendo que el mundo conozca este maravilloso mtodo para cultivar arroz, descubrimiento de Madagascar. Tambin agradecemos a sus colegas de Cornell y Dr. Glenn Lines, por su persistencia para validar y diseminar esta innovacin tecnolgica, para el siglo XXI. Nosotros por supuesto agradecemos mayormente a Fray Henri de Lalani por haber dedicado parte de su vida a trabajar en Madagascar para mejorar las condiciones de vida de nuestra poblacin rural. Nosotros estamos tratando de seguir sus esfuerzos para avanzar y desarrollar tanto las aspiraciones econmicas como espirituales de los agricultores. Traducido por economista agrcola Isabel Luque Barba
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INNOVADORAS PRCTICAS CULTURALES DEL ARROZ ESTA TRIUNFANDO EN MADAGASCAR

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INNOVADOR SISTEMA INTENSIVO DE CULTIVAR ARROZ: MENOS PUEDE SER MAS

Mtodo SRI Rangos 10 - 25 1 44 - 74 23 - 49 166 - 212 3,956 - 10,388 6.5 - 8.8

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Nuevo macollo Total macollos

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Como puede usted conseguir tan altos rendimientos?

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Deshierbos Ninguno Uno Dos Tres Cuatro Total

Area (Ha) 0.11 0.62 3.54 5.21 5.21 15.40

Cosecha (Kg) 657 3,741 26,102 47,516 69,693 147,709

Productiv(Tm/Ha) 5.97 7.72 7.37 9.12 11.77 promedio 9.59

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SIGNIFICATIVOS INCREMENTOS DE PRODUCTIVIDADES EN ARROZ CAMBIANDO PRACTICAS CULTURALES

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Deshierbos N Ninguno Uno Dos Tres Cuatro

Agricultores N 2 8 27 24 11 72 solamente deshierbo manual

Area Ha 0.11 0.67 3.54 5.21 5.92 15.40