MICROELEMENTOS en EcoCitricultura.

Uso y Antagonismos
UNA MENTE ABIERTA ES EL REQUISITO PREVIO PARA SOBREVIVIR Y PROSPERAR EN UN MUNDO DE CONTINUO CAMBIO. ********************************* SI QUIERES OBTENER RESULTADOS DISTINTOS, PROCURA TRABAJAR DE FORMA DIFERENTE. ********************************* ES MS PRODUCTIVO TRABAJAR EN UN SISTEMA NATURAL DE ADAPTACION CONSTANTE A LA NATURALEZA, QUE HACERLO EN CONTRA DE ELLA. Herrero & Asociados
Ricardo Herrero Garca Ingeniero Tcnico Agrcola rherrero65@hotmail.com 617.09.24.58

NDICE: 1) 2) 3) 4) 5) 6) 7) 8) 9) SUPERORGANISMO pH BICARBONATO FASES DE DESARROLLO EL POTENCIAL REDOX DE LOS SUELOS MICROELEMENTOS CAUSAS MS COMUNES DE DEFICIENCIA EN MICROELEMENTOS QUELATOS MANEJO DEL pH EN SUELOS ORGNICOS ALCALINOS

1) SUPERORGANISMO Un superorganismo es una comunidad inteligente y solidaria de organismos. Inteligente porque de el emergen propiedades inexistentes en los propios organismos y solidaria porque sus individuos favorecen al todo. LA COLMENA Las abejas son un claro ejemplo, agrupan a miles de individuos y la capacidad de subsistir obedece a su inteligencia colectiva, organizacin social y su compleja comunicacin. Obreras, znganos, reina, colmena, panales son sus integrantes, ninguno de ellos sobrevive sin el resto. LA INTELIGENCIA DE ENJAMBRE es una propiedad de la colmena sujeta a las LEYES DE LA NATURALEZA. LAS LEYES DE LA NATURALEZA son cada una de las relaciones constantes y universales que participan en un fenmeno. Un ARBOL es otro superorganismo compuesto por Planta, suelo, aves, insectos, micorrizas, hongos, bacterias, agua, aire tambin est sujeto a las LEYES DE LA NATURALEZA. El mayor SUPERORGANISMO es LA TIERRA en su conjunto, formado por animales, plantas, insectos, suelo, aire, agua est gobernado por las LEYES DE LA NATURALEZA, ninguno de ellos sobrevive sin el resto. Todos formamos parte de un superorganismo y por tanto no podemos subsistir de forma aislada, necesitamos BIODIVERSIDAD y muchsimos ms adjetivos gobernados por las LEYES DE LA NATURALEZA. La implantacin de un campo de ctricos supone un intrusismo en la NATURALEZA. El coste que vamos a pagar est en funcin de la aproximacin que hagamos a las LEYES DE LA NATURALEZA. 2) pH El pH forma parte de las LEYES DE LA NATURALEZA y es una medida de la acidez o alcalinidad de una solucin. El pH indica la concentracin de iones hidrgeno [H+] presentes en determinadas sustancias. Su valor oscila entre 0 y 14, siendo 7 en valor neutro. Inferior a 7 son soluciones cidas y superiores a 7 alcalinas. Nos interesa el pH del agua, suelo, pero sobre todo, nos interesa el pH de la ZONA QUE EST EN CONTACTO CON LOS PELOS RADICALES.

EL pH ES EL PRINCIPAL RESPONSABLE DE LA DISPONIBILIDAD DE LOS MICROELEMENTOS.

3) BICARBONATO Los bicarbonatos son sales derivadas del cido carbnico (H2CO3), que contienen el anin HCO3-. 2

El 99.9 de las aguas de nuestra comunidad contienen bicarbonatos. Su formacin es muy sencilla: CO2 + H2O CO3H2 CO3H2 HCO3- + H+ El in bicarbonato forma parte de las LEYES DE LA NATURALEZA. Su poder tampn regula la vida en nuestro planeta (nuestra sangre tiene un pH de 7.4, si bajara a 7.2 posiblemente moriramos). El bicarbonato es uno de los responsables. Intentar destruir los bicarbonatos del agua de riego es un coste demasiado alto que no podemos asumir, va en contra de las LEYES DE LA NATURALEZA. a) Agua + Bicarbonato + Suelo (agricultura convencional) Trabajar con suelos arenosos, calizos y con poca materia orgnica nos lleva al predominio del in bicarbonato, provocando un tamponamiento del pH de la solucin del suelo entre un 7.4 y 8.4. En este rango de pH, la mayora de los microelementos estn precipitados en forma de Hidrxidos, xidos u otras sales ms complejas. En estas condiciones trabajamos en contra de las LEYES DE LA NATURALEZA y por tanto tendremos que aplicar quelatos. Agua + Bicarbonato + Suelo + Materia Orgnica + Microorganismos (AGRICULTURA ECOLGICA) Si incorporamos y mezclamos MATERIA ORGANICA (LEY DE LA NATURALALEZA) con el suelo, encontraremos lo siguiente: Las races se desarrollarn entre la MO + OXIGENO + AGUA + MICROORGANISMOS. La MO posee Nitrgeno Orgnico (Urea), El Nitrgeno Orgnico (Urea) evolucionar a in Amonio (NH4+) El in Amonio (NH4+) se transformar a in Nitrato (NO3-) (Este proceso se llama NITRIFICACIN. Consiste en la oxidacin del amonio a nitrato en un medio aireado, mediante la liberacin de H+. Por tanto bajando el pH del entorno, SON ASIMILABLES LOS MICROELEMENTOS) La descomposicin de la MO tambin libera varios cidos dbiles que implican descenso del pH. Las plantas prefieren tomar el in nitrato al amonio (es la evolucin natural). b) 4) FASES DE DESARROLLO Las Fases de Desarrollo son los distintos estados evolutivos de un vegetal que normalmente se asocian con el desarrollo del fruto. En nuestro caso lo unimos al desarrollo de raz, tallo o fruto, indistintamente. Desde el punto de vista de la nutricin vegetal es el Estado de Desarrollo de Fase I- o MULTIPLICACIN CELULAR, el momento ms oportuno para la asimilacin de MICROELENTENTOS. 3

5) El Potencial Redox de los Suelos Se denomina potencial redox de un suelo a su capacidad reductora u oxidativa. Tal atributo se encuentra estrechamente vinculado con la aireacin del sistema edfico, as como con el pH, ya que ambos condicionan tanto la actividad microbiana como el tipo de reacciones que acaecen en l. El agua influye en estos procesos al modificar la distribucin del aire en el suelo, y por ello la difusin del O2 y la concentracin de CO2. La principal materia reductora del suelo, bajo un buen drenaje, resulta ser la materia orgnica, ya que se suele incorporar de forma reducida en los aportes de la biomasa. El metabolismo del suelo tiende a oxidarla, mediante la intervencin de otros de sus elementos que pasan as a formas ms reducidas. Del mismo modo, el oxgeno es el principal agente oxidante. Entre estos dos extremos, muchos elementos constitutivos del medio edfico poseen la capacidad de oxidarse o reducirse, segn el ambiente que predomine en el suelo (aireacin que induce a la oxidacin; encharcamiento o hidromorfa que provoca la carencia de oxigeno y gnesis de un ambiente reductor). El potencial redox afecta a aquellos elementos que pueden existir en el suelo en dos o ms estados de oxidacin, como es el caso del O, C, N, S, Fe, Mn, C y Cu). Las condiciones de oxido-reduccin resultan ser de vital importancia en los procesos de meteorizacin o alteracin de los minerales del suelo y las rocas de las que proceden, por lo que repercuten directamente en la formacin de los tipos de suelo, as como en la actividad biolgica de los mismos. Del mismo modo, afectan a su fertilidad, ya que condicionan la biodisponibilidad de varios elementos nutritivos indispensables para el desarrollo de las plantas, va modificacin del pH. 6) MICROELEMENTOS Son elementos esenciales. Sin su suministro no es posible la vida de las plantas. No pueden ser sustituidos por otro, son necesitados por los vegetales en pequeas cantidades. Preferentemente, deben estar disponibles en los momentos de crecimiento activo de races, tallos y frutos. Son POCO MVILES. Los podemos clasificar en Cationes (Fe++/+++, Mn++, Zn++, Cu++) y Aniones (Cl-, BO3H2-, MoO4-) a) CLORO Tiene poca importancia porque est presente en todas las aguas y no suele causar problemas. b) MOLIBDENO Es ms asimilable a pH alcalino que en cido. Evidentemente est presente en la MO y en suelos carentes de ella su presencia suficiente y oportuna depende de las caractersticas de la roca madre. Es fundamental en la floracin / cuajado y muy importante en la asimilacin del hierro. Es relativamente mvil. CORRECCIN DE CARENCIAS 4

Aplicaciones constantes al suelo a bajas dosis preferentemente previo a floracin. Se incorporar en todas las aplicaciones foliares. c) BORO Es fundamental en la floracin / cuajado, desarrollo tubo polnico y junto con el calcio forman la pared celular (posiblemente tenga mucha influencia en alteraciones nutricionales tipo clareta)... Existen dos tipos de plantas respecto a este microelemento: Plantas que poseen polioles (sorbitol, manitol) Plantas que no los poseen. Entre las primeras, las rosceas (pera, manzana, melocotn, adems otras como olivo, vid, apio). En stas forma complejos con los polioles, siendo su movimiento ascendente / descendente. En el resto de plantas, parece ser, que no forma complejos, por lo que la va de suministro es foliar o radicular. En este ltimo caso solo posee va ascendente hacia los puntos de transpiracin, crecimiento y posiblemente en simbiosis con el Calcio, siendo poco mvil. En estas ltimas encontramos los ctricos, que son muy vidos y eficientes en el transporte del Boro y otras menos eficientes como puede ser el tomate o el nogal. En cualquier caso, recordar que preferentemente necesitamos Boro en floracin, desarrollo tubo polnico (junto con el Mo) y en las brotaciones. Est presente en la MO y no suele ser necesaria su aplicacin si el nivel de MO es suficiente. Es causa de grandes prdidas de cosecha. Su disponibilidad depende de varios factores: presencia de MO, pH, humedad, temperatura, aireacin, CORRECCIN DE CARENCIAS La eliminacin de carencias de Boro puede basarse en la aplicacin constante y radicular de Acido Brico a bajas dosis. Aplicaciones foliares a crecimiento hoja de cido Brico pueden paliar localmente la carencia. d) ZINC Este microelemento es absorbido como Zn++. Nmero de oxidacin 2. Es un elemento anftero, pues es soluble a pH bajo, inicia precipitacin como hidrxido alrededor de pH 7, estando en un 99 % precipitado a pH 8.5, a pH 10 vuelve a solubilizarse. Es poco mvil siendo muy requerido en todas las etapas de multiplicacin celular. Su carencia es comn en zonas ridas, suelos calizos o arenosos. Su deficiencia se manifiesta por crecimientos en roseta, as como la observacin de hojas con zonas internerviales amarillo intenso con nervios verdes y hojas erguidas, entrenudos cortos, es habitual la reduccin de calibres. CORRECCIN DE CARENCIAS La eliminacin de carencias de Zinc estar basada en la aplicacin radicular de quelatos EDTA. Aplicaciones foliares a crecimiento hoja de Edta-Zn pueden paliar localmente la carencia. 5

e) COBRE Este microelemento es absorbido como Cu++. Nmeros de oxidacin 2, 1. Lo vamos a encontrar habitualmente como oxido cprico CuO en medios cidos y Cu(OH)2 en medios alcalinos, como es nuestra zona. Cu++ inicia precipitacin a Cu(OH)2 a pH 6, estando prcticamente precipitado a pH 7.8. Ha sido registrado (2.008) por la Agencia de Proteccin Ambiental de los Estados Unidos (EPA), como un potente agente antimicrobiano. Desde antiguo ha sido reconocido como alguicida, fungicida y bactericida. En contacto con nuestros suelos queda reducido a hidrxido, no obstante, es un metal pesado que no se desaparece. Afecta negativamente y en gran medida al desarrollo de micorrizas. CORRECCIN DE CARENCIAS Los tratamientos habituales hacen que las carencias por este micronutrientes sean escasas. El pintado de tronco con Caldo Bordels es recomendable. f) HIERRO/MANGANESO El Hierro es absorbido como Fe++/+++ e internamente como Fe++. Nmeros de oxidacin 3, 2. El Manganeso es absorbido como Mn++. Nmeros de oxidacin mas comunes 7, 6, 4, 3, 2. Ambos son poco mviles en la planta, siendo muy requeridos en todas las etapas de multiplicacin celular. La disponibilidad del hierro y manganeso del suelo est controlada por la naturaleza de los xidos de ambos elementos presentes en el suelo, potencial redox, pH e in bicarbonato, adems, los sulfatos tambin limitan la disponibilidad del manganeso suelo. Hierro y Manganeso experimentan en el suelo reacciones de oxidacinreduccin en respuesta a las variaciones en la concentracin de oxgeno. La oxidacin consiste en la transformacin de las formas ferrosas o manganosas (Fe2+ o Mm2+) a frricas o mangnicas (Fe3+ o Mm4+), mientras que la reduccin implica procesos opuestos. En suelos bien aireados, las formas que predominan en la solucin del suelo son las formas inicas oxidadas (Fe3+ o Mm4+); dichas formas son muy poco solubles, por lo que precipitan como xido frrico y dixido de manganeso. Por otra parte, la solubilidad de stos xidos, ya de por si muy baja, se reduce an ms al aumentar el pH (la concentracin del in Fe3+ en la disolucin del suelo disminuye unas 1.000 veces por cada unidad de incremento de pH). De acuerdo con todo ello, se puede concluir que, en suelos bien aireados, la disponibilidad de hierro y manganeso para las plantas ser particularmente baja en los suelos con pH alto. En muchos suelos calcreos de pH alto (intervalo de 8-8.4) es habitual que se den carencias de hierro y manganeso, pese a que en el suelo haya contenidos altos de estos elementos, este tipo de deficiencia no se debe a la falta, sino a que el elemento no est disponible para la planta. 6

Tanto la clorosis frrica como la de manganeso, se agravan principalmente, por un incremento de la concentracin del in bicarbonato (HCO3-) en la disolucin del suelo. Los factores edficos que favorecen un incremento de HCO3- son: Baja aireacin, puesto que ello supone un incremento de la concentracin de CO2 en el aire del suelo, lo que a su vez implica un desplazamiento a la derecha de las siguientes reacciones: CO2 + H2O = H2CO3 y H2CO3 = HCO3- + H+

de lo que resulta un incremento de la concentracin del anin bicarbonato. Bajas temperaturas, ya que al disminuir la temperatura, aumenta la solubilidad del gas CO2 en el agua de suelo, lo que lleva a un incremento de la concentracin de HCO3- .

En las condiciones habituales de cultivo, el hierro est menos disponible que el manganeso. La disponibilidad de manganeso en la solucin del suelo est condicionada con las concentraciones de bicarbonatos y sulfatos. CORRECCIN DE CARENCIAS La correccin foliar del hierro no es eficiente, mientras que el caso del manganeso podemos encontrar resultados similares al zinc. Por tanto la nutricin de hierro (en principio) estar basada en la aplicacin de quelatos de hierro cuyo agente quelatante puede ser EDDHA/EDDHMA, mientras para el manganeso utilizaremos EDTA, tanto va radicular como foliar. 7) CAUSAS MS COMUNES DE DEFICIENCIA EN MICROELEMENTOS Bajas concentraciones disponibles en el suelo Limitado contenido de Materia Orgnica. Aportacin de Materia Orgnica Fresca Presencia del in Bicarbonato Presencia del in Nitrato Presencia del in Fosfato Interacciones con macroelementos (sodio y potasio) Competencia entre microelementos Fe++/Zn++ Desarrollo radicular dbil Exceso de humedad Suelos compactados Temperaturas extremas 8) QUELATOS El nombre Quelato (en ingles "Chelate") proviene de la palabra griega "Chela", que significa pinza, porque el anillo que se forma entre el quelante y el metal es similar en apariencia a los brazos de un cangrejo con el metal en sus pinzas. 7

La quelatacin es la habilidad de un compuesto qumico para formar una estructura con un in (catin) metlico, resultando un compuesto con propiedades qumicas diferentes a las del metal original. (El quelante impide que el metal prosiga con sus reacciones qumicas normales). Los iones de los micronutrientes son esenciales para la vida de las plantas. Su deficiencia provoca prdidas cuantiosas, amarillamientos, retraso en el crecimiento, mala calidad de los productos... Los quelatos de hierro, zinc, manganeso y cobre, son muy utilizados en nutricin vegetal. Los agentes quelatantes ms comunes son EDTA y EDDHA. La quelatacin de los metales es un proceso muy importante porque pone a disposicin de las raices los iones metlicos que en condiciones normales precipitaran y no estaran disponibles para las plantas. Podemos decir, que el ligando atrapa al catin protegindolo de los iones OH- o de las reacciones de oxidacin. El compuesto as formado es puesto al alcance de las races. Liberado el in en la raz, puede quelatar otro catin en los alrededores de sta. La fortaleza del quelato, depende del tipo de ligando, in, pH y tipo de iones metlicos de los alrededores. Cuando otro catin metlico como el Calcio o Magnesio estn presentes en la solucin del suelo, pueden desplazar al catin quelatado dependiendo del tipo de agente quelatante, pH del medio y catin quelatado, llegando de este modo a hacer ineficaz la quelatacin del catin. 9) MANEJO DEL pH EN SUELOS ORGNICOS ALCALINOS La mayor influencia en cuanto al manejo del pH en nuestros suelos alcalinos, procede de las LEYES DE LA NATURALEZA siguientes: La NITRIFICACIN 2NH4+ + 4O2 2NO3- + 2H2O +4H+ La transformacin del Nitrgeno Amoniacal de la Materia Orgnica del Suelo (MOS) en Ntrico se produce en un medio con presencia de OXGENO liberando iones H+ EQUILIBRIO inico radicular Basado en la liberacin de H+ proporcionales a los cationes asimilados por la raz. Es interesante considerar que la relacin NH4+/NO3- es importantsima, se trata del macroelemento ms demandado, el NITRGENO. Estas dos razones son suficientemente importantes como para mezclar la Materia Orgnica con el Suelo en presencia de OXGENO. No hay que olvidar que los microorganismos ms beneficiosos en este sistema son los AERBICOS. Las reacciones anteriores se dan en presencia de agua. Comentar que el Riego por Goteo no pertenece a LEYES DE LA NATURALEZA y que lo recomendable sera imitar la LLUVIA. 8