1

INTRODUCTION

1. Problématique

Le survol synthétique de la situation économique des pays pauvres en

générale et la République Démocratique du Congo en particulier, montrent qu'ils se
battent tous pour accéder à un meilleur développement économique et sociale. C'est
ainsi que les indépendances politiques devraient nécessairement être suivies d'une
indépendance économique.

Face à cette préoccupation, et aux attentes placées à l'économie de la

jeune nation, il est impérativement recommandé de recourir aux ressources internes
qu’externes1.

Pour ce faire, il est souhaitable d’avoir un esprit entrepreneurial. Il sied

de noter, l’entrepreneur n’est pas forcément un apporteur des capitaux mais c’est un
organisateur qui réunit et harmonisé les facteurs de production en prenant les risques.

En effet, le secteur de l'hôtellerie et de la restauration revêt une

importance économique déterminante, aussi bien en RDC qu'à la ville de Matadi. Le
secteur de l'hôtellerie et de la restauration constitue donc un moteur économique
essentiel et son rôle est déterminant sur le marché du travail2.

C’est ainsi que la promotion du secteur de l’hôtellerie s'impose

aujourd'hui comme une priorité de la politique économique de la ville de Matadi car ce
secteur contribue largement à dégager certaines situations de pauvreté que connait
notre ville en trainant le développement rural par l'intégration économique et la
consolidation des classes moyennes ainsi que la création d'emplois.

Cependant, l'hôtellerie apparait comme facteur de développement

essentiel, dotée d'une autonomie totale, elle assure une croissance économique rapide.
Par ses paiement des impôts et taxes, elles développeraient la sécurité sociale et
poserait des bases dans l'économie de la politique stable.

Soutenir l’hôtellerie serait une priorité pour les autorités de la ville car
les hôtels sont les catalyseurs du développement socioéconomique combinant
capitaux, innovation et compétences. En ces temps de mutations et d'innovations, il
apparaît fondamental de favoriser un climat de dynamisme propice aux créations
d’hôtels.

Ce travail s'intéresse tout particulièrement à la contribution de

l’hôtellerie dans l’économique de la ville de Matadi. Il étudie les problèmes liés à :

1
KIAKUSUMU, P., entrepreneuriat et IMF, cours inédit, ISC-Matadi, G3 Sc. Com, 2017-2018
2
www.google.com/importancedel’hôtellerie-org consulté le 26 février 2018 à 20h13’
 2

l'environnement des entreprises et au cadre réglementaire, au financement, fiscalité,

aux ressources humaines ainsi qu'à l'accès aux marchés.

Une analyse particulière portée sur l’Hôtel VIVI Palace nous a montré
que cette entreprise hôtelière couvre ses différentes dépenses et a le souci de continuer
pendant que d'autres concurrents sont en train de prendre une allure décroissante. Il a
aussi un personnel motivé.

Partant de ce que nous venons de démontrer ci-haut, les questions qui

feront l'objet de notre préoccupation dans cette recherche sont les suivantes :

 L’Hôtel VIVI Palace contribue-t-elle à l’économie de la ville de Matadi ?

 Existe-t-il une politique de soutien à ce type d'entreprise dans la ville de
Matadi ?

2. Hypothèse de l’étude

L'hypothèse est une idée directrice de réponse aux questions soulevées

en fonction de l'observation et de l'analyse de phénomènes qui peuvent procurer des
réponses3.

Elle est une réponse anticipée à la problématique qui doit être vérifiée
c'est-à-dire confirmée, infirmée ou nuancée.

En réponse aux questions posées dans la problématique nous avons

formulé les hypothèses suivantes :

 L’Hôtel VIVI Palace contribue à l’économie de la ville de Matadi par son

apport dans la création d'emplois, les revenus générés, les impôts et taxes payés
à la direction générale des impôts et sa contribution au PIB.
 Au regard de ce que vive ces entreprises au quotidien, cumule des impôts et
taxes, nous pensons qu’il y a aucune politique de soutien à ces entreprises dans
la ville de Matadi.

3. Choix et intérêt du sujet

Le choix de notre sujet résulte d'une réflexion approfondie sur la

nécessité de mettre en évidence le rôle important des hôtels dans l’économique de la
ville de Matadi.

La crise financière et économique est devenue une crise de l'emploi dans

les pays en développement et l’hôtellerie sont celles qui offrent les meilleures
perspectives de création d'emploi. Nul ne peut ignorer l'apport de cette dernière dans
3
KINKELA, J-M., Notes de cours d’initiation à la recherche scientifique, L1 SC. COM, ISC-MATADI, 2014, inédit
 3

l’économique au cours de ces dernières années. Elle constitue une source considérable
d'emploi et de revenu. C'est dans ce même ordre d'idées que nous avons jugé bon de
mettre en évidence le rôle important de l’hôtellerie dans l’économique en nous basant
sur l’Hôtel VIVI Palace.

En qualité de gestionnaire et soucieux de voir prospérer, surtout dans

l'entreprise hôtelière, nous avons trouvé intéressant de voir en quoi cette entreprise
peut être salutaire pour les personnes en quête d'emploi, surtout en cette période de
forte précarité, de conjoncture difficile et de crise mondiale.

En tant que futur gestionnaire notre travail nous sera bénéfique pour
acquérir et approfondir nos connaissances actuelles et en acquérir de nouvelles pour
notre carrière future.

 Intérêt scientifique

Ce travail contribue à élargir nos connaissances scientifiques sur

l'importance des entreprises en général et celle du secteur hôtelier en particulier en se
basant sur leur part dans l’économique. Il contribuera encore à l'enrichissement des
connaissances scientifiques des différents acteurs politiques et économiques qui
voudraient avoir amples informations sur les entreprises hôtelières.

 Intérêt pour la collectivité

L'entreprise étant l'expression active et pratique des mécanismes

économiques d'une société donnée, sa finalité est non seulement la rentabilité
financière et économique mais également la rentabilité sociale et politique. Cette
finalité illustre bien l'importance qui doit être accordée à l'entreprise notamment les
hôtels à travers leur management et leur financement.

Les résultats de notre travail ainsi que les suggestions y relatives

permettront aux décideurs politico-économique d'une part et la société globale d'autre
part, de comprendre la contribution de l’hôtellerie dans l’économique de la ville de
Matadi.

4. Méthodologie de recherche

Le choix, l'élaboration et la mise en œuvre des procédures de travail

varient selon le type de recherche et l'objectif du chercheur. C'est ainsi que pour
donner une valeur scientifique à notre travail, nous l'avons soumis aux critères
rigoureux afin de réaliser un travail objectif. C'est pour cette raison que notre étude se
fonde sur les techniques et méthodes suivantes :

4.1. Méthodes
 4

Dans cette recherche on a utilisé les méthodes suivantes :

 Méthode historique : Elle nous a aidé à faire une étude bien approfondie des
hôtels ainsi que leur niveau de contribution à l’économique au bout d'une
période fixe.

 Méthode analytique : Elle part du général au particulier et cela a permis de faire

une analyse systématique des données et informations collectées.

 Méthode statistique : Elle nous a aidé à chiffrer, quantifier et interpréter

les résultats de la recherche.

4.2. Techniques

Pour arriver aux résultats et conclusions de ce travail, nous avons fait

recours aux techniques suivantes :

 Technique documentaire : Elle nous a permis de collecter toutes les données et

informations relatives à l’hôtellerie et à la croissance économique. Celle-ci a été
faite en consultant des ouvrages, des mémoires, des articles et des rapports.
 Technique d'interview non structuré : Elle nous a permis de faire des entretiens
avec différentes personnes qui ont un lien avec notre travail.

5. Délimitation du sujet

Ce travail est délimité dans le domaine, dans l'espace et dans le temps.

Dans le domaine il porte sur la contribution de l’hôtellerie dans

l’économie de la ville de Matadi. Dans l'espace, notre travail porte sur l’Hôtel VIVI
Palace.

Dans le temps, ce travail se limite à la période 2015 - 2017.

6. Subdivision du travail

A part l'introduction générale, notre travail s'articule sur trois chapitres.

Le premier chapitre fera l'objet de considérations théoriques ; le

deuxième chapitre présentera l’hôtel VIVI Palace et Le troisième chapitre abordera la
contribution de l’hôtellerie dans l’économie de la ville de Matadi notamment en
démontrant l'évolution du nombre d'emplois offert, le niveau d'investissement et le
paiement des impôts dans la caisse de l'état, etc. Et enfin, il y aura une conclusion
suivie des suggestions.
 5

CHAPITRE I : CONSIDERATIONS THEORIQUES

La complexité des phénomènes sociaux amène les sciences sociales en

général à utiliser un nombre considérable des concepts, qui se définit comme une
représentation mentale, générale et abstraite des objets étudiés. Une recherche
scientifique ne peut passer outre la nécessité de clarifier ses concepts.

Section 1 : Notion sur l’hôtellerie

1.1. Définition

Le terme est appliqué traditionnellement à tous les établissements de

quelque genre que ce soit, ou les voyageurs, visiteurs peuvent être logé et nourris
moyennant rétribution pour une occupation à la journée, la semaine ou au mois4.

L’expression « industrie hôtelière » est utilisée en raison du nombre

d’emplois fournis, du caractère industrielle des chaines hôtelières (construction,
capitaux, organisation de la production de service et stratégies commerciales), mais en
raison aussi de la multitude de petites entreprises artisanales et familières.

Donc, nous pouvons dire que l’hôtellerie est l’ensemble de la profession

hôtelière, relatif aux activités économiques liées à l’hébergement payant.

1.2. Formes d’exploitation des établissements

Généralement, on distingue trois formes des établissements hôteliers :

 la petite hôtellerie, artisanal du type familial ;

 la moyenne hôtellerie ou l’hôtellerie moyenne ;
 la grande hôtellerie5.

 La petite hôtellerie, artisanal du type familial

Généralement, l’hôtellerie artisanale du type familial est toute entreprise individuelle à

caractère artisanal. Ce type d’hôtellerie fait partie des hôtels non homologués ou non
classés et se caractérise par la participation active des membres de la famille, en ce qui
concerne la répétition des tâches et des services. Les employés non membres de la
famille peuvent être en nombre très réduit et appelés aux tâches dérisoires.
4
CHAPIS, G., le service de la réception, éd. Jacques lanore, Paris, 1990, p.1
5
MAINCENT, M., la technologie culinaire, éd. BPI, Paris, 1987, p.1
 6

 L’hôtellerie moyenne

L’hôtellerie moyenne est une entreprise de taille moyenne comprenant les hôtels
homologués ou classés d’une à trois étoiles. Elle est une structure mieux élaborée que
l’hôtellerie familiale du type artisanal mais au moins que les chaines d’hôtels qui ont
un caractère industriel. La direction de cet établissement est confiée à un responsable
qui peut être différent du propriétaire.

Le plus souvent on y rencontre les caractéristiques ci-après :

- Un équipement simple et peu coûteux ;

- Une clientèle moins exigeante ;
- Un personnel peu nombreux.

 La grande hôtellerie

La grande hôtellerie est comparable aux entreprises du premier ordre. Elle comprend
les hôtels classés luxe à 5 étoiles qui offrent un très grand confort et un produit haut de
gamme, cette hôtellerie perpétue les grandes traditions d’hospitalité demeure le
fondement de l’industrie hôtelière ; « d’où la nécessité pour le dirigeant et le personnel
qui l’exploitent d’être professionnellement qualifié et de respecter l’essentiel des
hautes traditions de l’hospitalité »6.

1.3. Hôtel

Étymologiquement, le terme hôtel désigne un établissement où l’on peut

louer de chambres meublées, à un tarif journalier. Mais l'hôtel peut également être un
hôtel de ville (mairie), un hôpital (l'Hôtel-Dieu)...

Un hôtel est un établissement offrant un service d’hébergement payant,

généralement pour de courtes périodes. Les hôtels offrent souvent plusieurs autres
services à leur clientèle, tels que la restauration, une piscine ou la garde d’enfants.
Certains offrent des services de conférence et des salles de réunion et incitent les
groupes à y tenir des congrès et des réunions.

1.3.1. Classification des hôtels7

Compte tenu du fait qu’il existe un nombre élevé d’hôtels, il a été

constaté que tous les hôtels ne disposent ni des mêmes structures d’accueil ni du même
confort.

A cet effet, pour les différencier, certaines mesures ont été prises pour la
classification de ces hôtels.
6
LANQUAR, R., le tourisme international, paris, PUF, 1993, p. 82
7
www.hôtellerie-restauration.com-ac-versailles.fr consulté le 11/02/2018
 7

Ainsi, l’appellation « hôtel » devrait être associée aux seuls hôtels

classés. Le référentiel de classement comporte des critères relatifs à la qualité des
services, à l’accessibilité des handicapés, à la capacité d’accueil, au développement
durable. Le classement sera limité et renouvelable pour une durée de 3 à 5 ans et les
catégories s’échelonneront de 1 à 5 étoiles.

Près de 300 critères ont été retenus, une série de critères a un caractère
obligatoire et une autre série a un caractère optionnel. La diversité des attentes de la
clientèle à laquelle correspond une grande diversité de l’offre hôtelière pourra dans ce
cas mieux être prise en compte. Ceci se voit dans la différence entre un client en séjour
au bord de mer et un homme d’affaire entre deux avions, ces derniers ne peuvent pas
avoir les mêmes priorités.

Pour être classé dans l’une des catégories qui vont de 1 à 5 étoiles, un
hôtel doit satisfaire à certains critères qui portent sur les équipements et les services,
entre autre :

- la qualité et la fiabilité de l’information du client,

- les extérieurs de l’hôtel,
- la réception, l’accueil, les salons,
- les chambres, les salles de bain, les sanitaires,
- les équipements en téléphone et moyens de communication,
- les équipements spécifiques (type parking, garage, jardin, piscine, jeux
d’enfants, etc.
- le service aux clients,
- l’accessibilité des personnes handicapées et le développement durable.

1 étoile (raisonnable)

S’applique généralement aux hôtels indépendants et aux chaînes,

connues pour proposer des services et équipements de qualité de façon constante.
L’hôtel en question est généralement de petite ou moyenne capacité et bien situé aux
attractions environnantes, d’un coup raisonnable. Les chambres sont généralement
équipées du téléphone et de la télévision. Certains établissements proposent un service
de restauration limité, cependant le service d’étage et la présence de bagagistes n’est
généralement pas assurée.

2 étoiles (raisonnables)

En règle générale de petits hôtels gérés par leurs propriétaires. Les hôtels
d’une hauteur de 2 à 4 étages, de manière générale, sont moins anonymes. Ils sont
généralement situés à proximité d’attractions peu onéreuses, de grands axes et
permettent un accès aisés aux transports publics. Les équipements et l’aménagement
 8

sont simples mais propres. La plupart de ces établissements ne disposent pas de

restaurant, mais se trouvent à distance de marche raisonnable d’endroits où il est
possible de se restaurer correctement à un prix modéré. L’accès à ces hôtels peut être
restreint après certaines heures.

3 étoiles (première classe)

En règle générale, ces hôtels disposent d’une plus grande capacité

d’accueil, qui inclut des chambres bien équipées et des halls décorés. On n’y trouve
généralement pas de bagagistes. Ils se trouvent souvent à proximité de grands axes ou
des quartiers d’affaires et permettent un accès aisé aux boutiques aux attractions d’un
coût modéré à élever. Ces établissements disposent la plupart du temps de restaurants
de taille moyenne, qui proposent généralement trois services journaliers. Le service
d’étage peut exister, mais pas généralement. On n’y trouve souvent voiturier, centre
de remise en forme et piscine.

4 étoiles (supérieur)

La plupart du temps, de grands hôtels, plus formels, comprenant une

réception élégamment décorée avec un service à l’avenant, ainsi que des bagagistes.
Les hôtels se trouvent la plupart du temps à proximité des autres établissements de la
même trempe ainsi que des boutiques et restaurants et autres attractions majeures. Le
service y est d’un niveau largement supérieur à la moyenne et les chambres sont bien
meublées et bien éclairées. Il existe généralement un restaurant dans l’hôtel, proposant
parfois plusieurs menus. Certains établissements offrent un petit déjeuner continental
et/ou certaines spécialités à déguster au moment du thé ou de l’apéritif. Le service
d’étage est assuré en grande partie dans la journée. Voiturier et /ou garage se trouvent
généralement sur place. Concierge, centre de remise en forme et piscine(s) font
généralement partie du décor.

5 étoiles (luxe)

Ces hôtels proposent le degré le plus élevé d’équipements et de services.

Ces établissements proposent un service personnalisé de haut niveau. Bien que la
plupart des hôtels cinq étoiles soient de grands établissements, il arrive que les petits
hôtels indépendants (non affiliés à une chaîne) disposent d’un cadre élégant et intimité,
ce que ne permettent pas les établissements plus grands. Les hôtels peuvent aussi bien
se retrouver dans le cadre isolé d’une banlieue qu’au centre- ville. Les halls de ces
établissements sont somptueux, les chambres sont dotées de linge de qualité et d’un
ameublement style.
 9

Ces hôtels disposent souvent de magnétoscopes, lecteurs CD, jacuzzis,

vidéothèques, piscines chauffées et plus encore. Ils possèdent jusqu’à trois restaurants,
avec d’excellent menus. Le service d’étage est habituellement assuré 24 heures sur 24.
Généralement, on n’y retrouve aussi un centre de remise en forme et/ou garage ainsi
qu’un concierge.

1.3.2. Principaux Services d'une Entreprise Hôtelière

L'épanouissement du tourisme permet aujourd'hui de voir apparaître aux

côtés des principaux services traditionnels, des différentes entreprises hôtelières des
services à forte valeur ajoutée ou services connexes tels que, Blanchisserie, Casino,
salles de congrès, séminaires et fêtes, Centre de Loisirs, saura thérapeutique.

En effet, compte tenu du motif du séjour des touristes, les opérateurs

touristiques ont créé une diversité de prestations qui vise essentiellement la satisfaction
des touristes et autres clients.

Aussi, analyserons-nous :

- l'hébergement ;
- la restauration ;
- les loisirs.

1.3.2.1. Hébergement

Point n'est besoin rappeler que le terme hébergement est perçu de

différentes manières.

Effectivement, pour le Dictionnaire Universel, le mot hébergement est

définit comme « logement dont l'action consiste à loger où héberger dont l'acceptation
veut dire accueillir ou recevoir quelqu'un sous son sel ».

Tandis que Richert, Hébergement est à considérer comme « le somme

que l'on facture à un ou plusieurs clients pour la mise à disposition d'une ou de
plusieurs chambres pendant une nuit »8.

L'hébergement qui a pour activité principale la vente des unités de

logement mieux la mise à disposition des chambres dont le prix est fonction de la
catégorie selon qu'il s'agisse :

- d'une suite présidentielle ;

- des appartements ou penthouse ;
- des suites diplomatiques ;
- des chambres doubles ;
8
Dictionnaire Universel, Vanves, Hachette, 1995, p. 243
 10

- des chambres individuelles.

1.3.2.2. Restauration

En hôtellerie, la Restauration est décrite par Christian Forrest comme «

Tous les établissements, qui produisent et distribuent nourriture et boissons sont
considérés comme ayant une activité de Restauration, du plus simple, proposant des
produits de ventes à emporter tels que sandwichs etc. au plus complexe ayant la
préoccupation constante de maintenir au plus haut niveau le prestige de l'Accueil du
service et de la Gastronomie »9.

Intégrée au besoin dans un Etablissement, cette restauration, peut

comprendre ou regrouper un Restaurant à thème (Pizzéria, Chawarma, Barbecue), une
cafétéria, un bar, une salle de Banquet, Un Restaurant Gastronomique.

1.3.2.3. Loisirs

Reconnus comme activité à forte valeur ajoutée, les loisirs tels que
organisés, varient en fonction du standing de l'Etablissement.

Effectivement, au regard de la catégorisation des hôtels, nous distinguons

de nos jours de plus en plus des hôtels clubs qui se présentent sous l'aspect de véritable
centre de loirs où l'in retrouve à la fois.

Restaurants avec ses diversités ; piscine ; Sauna ; Jacuzzi, salle de sport ;

salon de jeu ; etc. ; des hôtels à thèmes dont la spécialité tourne autour de
l'organisation des séjours des amateurs ou passionnés du Golf, de la pêche, de la
chasse ou de l'équitation des jeux d'échecs, monopole, du vernissage et bien d'autres
activités.

Ainsi, des services entiers sont mis sur pied pour l'organisation de toutes
ces activités compte tenu de la catégorie de l'hôtel en question.

Section 2 : La croissance économique

2.1. Définition

François Perroux définit la croissance comme « une augmentation

pendant une ou plusieurs périodes longues d'un indicateur de dimension, le produit
global net calculé en termes réels »10.

9
RICHERT, E., Main - courante d'hôtel, Introduction aux disciplines connexes, Ed. Salomon, p.10

10
PERROUX, F.,dictionnaire économique et social, Hatier, 1990, p.75
 11

Selon Kuznets cité par Marc Montoussé, la croissance est un phénomène

quantitatif. A cet effet, on peut définir la croissance économique d'une nation comme
un accroissement durable de la population et du produit par tête11.

De manière très simple, on peut dire que la croissance économique est

l'accroissement sur une longue période des quantités de biens et services produits dans
un pays. La croissance économique est donc mesurée par le taux de croissance annuel
du PIB réel, c'est-à-dire corrigé de l'inflation. Les économistes parlent tellement
souvent dela croissance économique qu'ils en viennent à ne plus parler de « la
croissance » et tout le monde comprend qu'ils veulent parler de la croissance
économique.

2.2. Les sources de la croissance économique

Quand on se demande quelle est la source de quelque chose, cela signifie

que l'on cherche son origine. Pourquoi chercher l'origine de la croissance
économique ? Bien sûr, parce que tous les pays courent après et souhaitent obtenir la
croissance la plus élevée possible. Identifier les sources de la croissance sera donc
notre objectif dans ce paragraphe. D'où vient la croissance économique, c'est-à-dire
comment expliquer l'augmentation des quantités produites ? Il faut remonter bien sûr
aux facteurs de production, capital et travail, et surtout l'efficacité de leur combinaison
repérée par la productivité.

2.2.1. Une main d'œuvre plus nombreuse ou plus productive

Le travail est apporté par les hommes et les femmes ; il s'agit de l'activité
qu'ils mettent au service de la production de biens et services. La quantité de travail
effectivement utilisée est mesurée par la population active occupée. Si celle-ci
augmente dans un pays, il est logique que la production augmente, toutes choses
restant égales par ailleurs, il y aura donc croissance économique.

Remarquons que, dans les sociétés modernes, seul le travail rémunéré est
pris en compte, l'activité des bénévoles, même s'ils passent de nombreuses heures, par
exemple à animer un club de loisirs ou de sport, n'est pas considérée comme du travail,
tout comme le ménage fait par une mère de famille alors que cela serait du travail si
cette femme faisait le ménage dans une école, par exemple, ou dans une autre famille
en étant payée et déclarée.

Si le travail est toujours nécessaire pour produire, il est toutefois possible

d'accroitre la production sans augmenter la quantité de travail utilisée, à condition
d'améliorer l'efficacité du travail, ce que l'on appelle plus souvent la productivité du
travail.

11
MOUNTOUSSE, M., théories économiques, 3ème Ed. Bréal, Paris 1999, p.39
 12

2.2.2. La division du travail

Repartir le travail entre les travailleurs et les spécialiser permet

d'augmenter la productivité. Avant de montrer comment, on rappellera en quoi
consiste cette division technique du travail, pour augmenter l'efficacité du travail, on
observe qu'il faut repartir entre plusieurs travailleurs les différentes phases de
fabrication d'un produit. Chaque travailleur n'effectuera plus qu'une partie, parfois très
petite, de l'ensemble de la fabrication. Il sera spécialisé dans une seule tache et c'est le
collectif des travailleurs qui assurera la production et non plus un travailleur isolé.
L'exemple de la manufacture d'épingles : il s'agit d'un exemple très célèbre présenté
par Adam Smith dans Recherches sur la nature et les causes de la richesse des nations
(1776). Un travailleur peut faire une épingle tout seul, il ne fabriquera que bien peu
d'épingles dans sa journée. Mais en divisant la fabrication en 18 opérations distinctes
(tirer le fil métallique de la bobine, couper le fil, rendre pointue la tige, etc.), assurées
par 18 ouvriers distincts, on arrivera à fabriquer des milliers d'épingles par jour. La
productivité aura donc beaucoup augmenté.

Selon Adam Smith, la division de travail a des effets positifs dans le sens
que : D'abord, chaque travailleur étant spécialisé dans une tâche la maîtrisera mieux et
la réalisera plus rapidement. Et on pourra utiliser chaque travailleur dans la tâche pour
laquelle il est le mieux "doué".

Ensuite, chaque travailleur ne faisant plus qu'une seule tâche ne perdra

plus le temps qui était auparavant nécessaire pour changer de tâche. Et il consacrera ce
temps à produire davantage.

Enfin, les tâches les plus simples pourront même être effectuées par des
machines : la division technique du travail va donc inciter les scientifiques à inventer
des machines capables d'effectuer ces tâches les plus simples. On voit ici directement
le lien avec les deux autres éléments que nous allons présenter, l'accumulation du
capital et le progrès technique.

2.2.3. L'accumulation du capital et le progrès technique

- Le rôle de l'accumulation du capital

C'est l'investissement qui permet cette accumulation de capital productif.

L'entreprise en s'équipant en machines permet à ses travailleurs de produire plus
efficacement. Un même travailleur, dans le même temps, produira davantage qu'avant
l'introduction des machines. Depuis le début du 19 ème siècle, c'est-à -dire depuis la
révolution industrielle, on observe que le stock de capital par travailleur a
considérablement augmenté, y compris dans les services qui étaient restés un peu à
l'écart de ces progrès. On dit que l'intensité capitalistique de la production s'est accrue,
 13

c'est-à -dire que pour produire une voiture par exemple, on utilise proportionnellement
de plus en plus de capital et de moins en moins de travail, donc Cela élève
évidemment la productivité du travail.

- Le rôle du progrès technique

Le progrès technique est à l'origine des nouvelles machines ou des

nouveaux procédés de fabrication. Il permet aussi de concevoir des produits nouveaux.
En ce sens, il est aussi à l'origine de l'augmentation de la productivité. Il est souvent en
amont des investissements, qui viennent le mettre en œuvre. Le progrès technique a
pour objectif explicite d'économiser du travail dans la fabrication d'un bien ou d'un
service. Autrement dit, pour fabriquer le même bien, on utilisera moins de travail
qu'avant l'introduction du progrès technique. On voit donc très clairement que le
progrès technique diminue la quantité de travail par unité fabriquée. Mais affirmer cela
ne nous dit rien sur l'évolution de l'emploi qui résulte de l'introduction du progrès
technique. En effet, cette évolution va dépendre d'une part de ce que fait l'entreprise
qui innove des gains de productivité réalisés, d'autre part des effets induits par la
décision de l'entreprise sur le reste de l'économie, effets que l'on peut qualifier d'effets
de propagation.

2.3. Mesure de la Croissance Économique

Depuis la deuxième guerre mondiale, les économies industrielles ont

élaboré, avec la comptabilité nationale une technique de mesure et de représentation
des activités de production et d'échange. La notion de production et de revenu est
traduite dans la comptabilité nationale par différents agrégats. On entend par agrégats
des grandeurs synthétiques qui mesurent les résultats de l'activité de l'ensemble
d'économie nationale12.

Les principaux agrégats sont :

 Le Produit Intérieur Brut (PIB) ;

 Le Revenu National (RN) ;
 Le Produit National Brut (PNB).

2.3.1. Le Produit Intérieur Brut

Le PIB est défini comme étant la somme des valeurs ajoutées par les
différents secteurs, il n'est pas la somme de produit car dans ce cas, certains produits
seraient comptés doublement à cause des échanges des produits entre secteurs. Cet
agrégat mesure la production national c'est-à-dire l'ensemble des biens et services
12
MOUNTOUSSE, M., Op. cit, p.65
 14

produits au cours d'une période qui est généralement d'une année. Notons que le PIB
peut être évalué soit au prix courant, soit au prix constant. Le PIB évalué au prix
courant c'est celui qu'on appelle PIB nominal est égal au produit de la quantité des
biens produits par le prix de la demande.

L'évaluation à prix constant ou le PIB réel élimine l'inflation entre deux

périodes et mesure l'enrichissement effectif d'une nation.

2.3.2. Le produit national brut13

En économie, le PNB ou Produit national brut mesure la production sur

une période donnée, en général annuelle, de biens et services marchands créés par une
nation, que cette production se déroule sur le sol national ou à l'étranger.

Le PNB est égal au PIB (Produit intérieur brut) auquel on rajoute les produits nets
provenant de l'étranger. Ces revenus nets correspondent aux revenus des facteurs du
travail et du capital en provenance de l'étranger diminués des revenus des facteurs du
capital et du travail versés à l'étranger. Ce solde peut être positif ou négatif selon les
pays.

Le PNB reflète la valeur ajoutée produite par les résidents d'un pays que ce soit sur le
territoire ou à l'étranger.

Cet indicateur a été créé aux Etats-Unis pendant la 2ème guerre mondiale
afin de mesurer l'effet de la guerre sur le revenu national.

2.3.3. Le Revenu National

En première approximation, le revenu national est la quantité de richesse

dont peuvent disposer chaque année les habitants d'un pays sans s'appauvrir et sans en
compromettre le revenu des années suivantes c'est-à-dire en laissant intactes les
sources de ce revenu.

Deux agrégats portent le nom de revenu national. Le premier est celui

des revenus issus de la production c'est-à-dire de la valeur ajoutée. Il est mesuré par la
numérotation des facteurs de production, le second élément envisage le revenu sous
l'angle de ses deux utilisations à savoir la consommation et l'épargne. Il est mesuré par
le revenu disponible. Par ailleurs nous pouvons énumérer d'autres types de revenus
nationaux qui sont :

13
http://www.google.com/pnb.org consulté le 16 juin 2018 à 20h15’
 15

Le revenu national somme des revenus primaires, qui est la contrepartie

d'une activité productive comme la rémunération des salaires, revenus des propriétés
reçus du reste du monde net des revenus versés au reste du monde et des impôts liés à
la production versés aux administrations net des subventions d'exploitation reçues des
administrations.

Le revenu national disponible, qui vient dans la répartition de la valeur

ajoutée augmentée des revenus de propriété, il prend également compte des opérations
de distribution à savoir les impôts sur le revenu, les cotisations sociales et les
prestations sociales. Bref le revenu national est la somme de la consommation et de
l'épargne au niveau national.

2.3.3. Le Produit National Brut (PNB)

Le Produit national Brut ou PNB mesure la richesse produite, pendant

une année, à l'intérieur ou à l'extérieur du territoire, par les facteurs de production
résidents. C'est un agrégat employé dans plusieurs pays et par certaines organisations
internationales comme le FMI, la BM à des fins de comparaisons entre pays.

Seule les revenus du reste du monde le diffère du PIB. PNB = PIB +

Revenu des facteurs reçu du reste du monde - revenus des facteurs versés au reste du
monde.

2.4. Le rôle des agents économiques dans le processus de croissance

Disposer de facteurs de production dans une certaine quantité ou dans

une certaine qualité, c'est une chose. Mais cela ne détermine pas à coup sûr un certain
taux de croissance économique. De la même manière, on vient de voir que le progrès
technique pouvait engendrer de la croissance, mais d'où vient-il ce progrès technique ?
Il ne tombe pas du ciel.

Il y a donc d'autres éléments à prendre en compte, des éléments qui

relèvent du comportement, de l'attitude des agents. Qui sont ces acteurs de la vie
économique et sociale dont nous parlons ici ? Il s'agit bien sûr des entrepreneurs qui
sont à l'origine des décisions concernant la mise en œuvre du progrès technique ou la
combinaison des facteurs de production. Mais pas seulement : il y a aussi l'Etat et les
administrations publiques qui construisent le cadre juridique et réglementaire qui
encadre la vie économique et sociale, il y a aussi les valeurs qui sous-tendent les
comportements des membres de la société.
 16

CHAPITRE II : PRESENTATION DU CADRE D’ETUDE

Dans ce chapitre, nous allons présenter tour à tour la ville de Matadi ou

est implanté l’hôtel Vivi Palace qui est notre cadre de recherche.

Section 1 : Présentation de la ville de Matadi

Plusieurs aspects de la ville de Matadi vont être abordés dans ce chapitre
en commerçant par son historique.
1.1. Historique14
La ville de Matadi doit son existence à la présence du port dont le début
des travaux remonte à 1886. Le statut de cette entité administrative a évolué de la
manière suivante :
- 1936 : centre coutumier ;
- 1949 : territoire ;
- 1959 : ville.
La jouissance effective du statut de ville est intervenue en 1964 avant
que Matadi ne devienne chef-lieu des institutions provinciales en 1966. A 352 km de
la capitale de notre pays, cette ville a une superficie de 110 km2 avec une population
totale de 567.804 habitants selon les statistiques arrêtées au 31 décembre 2015.

Source : Map data 2018 Google

1.2. Situation géographique

Matadi bénéficie d’une localisation particulière, la ville de trouve à
l’extrême limite de la zone de navigabilité accessible depuis le port de Banana à
14
Ministère des travaux publics, aménagement du territoire, urbanisme et habitat, octobre 1999, vol 3, p8.
 17

l’embouchure du fleuve Congo située à 148 km vers l’ouest. La ville est construite sur
le flanc des collines rocailleuses et accidentées, d’où le nom de Matadi qui signifie en
Kikongo pierre.
Elle est limitée au Nord par le District des cataractes, au Sud-Est par la République
d’Angola et au Sud-ouest par le District du Bas-fleuve. Un pont long de 722 km
construit en 1983, dénommé pont maréchal. Elle relie la ville à la rive droite,
permettant l’accès des habitants à la ville de Boma et au barrage hydro électrique
d’Inga.
Il est parmi les plus grands ponds mixte rail route suspendus du monde,
toutefois, le chemin de fer n’a pas encore été installé sur le pont.
En amont de la ville peut être observé le rocher de Diego CAO, où le
célèbre explorateur portugais sculpta en 1482 la marque du point limite de sa remontée
du fleuve.
1.2.1. Le climat
Le climat est du type tropical humide, il est caractérisé par deux saisons :
la saison sèche et la saison de pluie.
- La saison sèche (ou humide) est marqué par un arrêt des pluies. Elle va de mi-
mai à mi-octobre caractérisé par un temps grisâtre de brise et de brume. C’est la
période de feu de brousse.
- La saison de pluie (ou chaude) s’annonce par quelques pluies fines de courte
durée, séparées d’un intervalle de plusieurs jours. Ceci se passe entre mi-
octobre et mi-mai. Les pluies diluviennes commencent en novembre et cessent
en janvier.
- Les précipitations annuelles y atteignent une moyenne d’environ 1 000 mm les
maxima et les minima thermiques absolus l’abri à Matadi entre 170°C,
précisent les analyses de DEVRCEY et VANDERLINDEN.
- La température moyenne est de 28° environ en saison de pluie, de 22° en saison
sèche, au cours d’un même mois, l’amplitude des écarts ne dépasse pas 10°C.

1.2.2. Hydrographie
Le fleuve Congo est le principal cours d’eau de Matadi. Le réseau
hydraulique de la ville est aussi composé de la rivière MPOZO qui constitue la limite
naturelle avec le district des Cataractes et au-dessus de laquelle un pont a été par où
s’effectuent les transactions avec le port maritime international et passent les produits
vivrières provenant de l’arrière-ville. Les cours d’eau venant de port et autre se jettent
tous dans le fleuve Congo.
1.2.3. Végétation
La ville de Matadi est située dans une région couverte par une savane
herbeuse. Cette formation végétale est caractérisée par des hautes herbes avec des
arbustes clairsemées. Il y a une formation humide (forêt de galerie) la long de la rivière
MPOZO et dans les périphériques de la ville. On trouve également quelques bosquets
 18

forestiers notamment au sud et sur la rive droite du fleuve Congo. Les formations
végétales dont les espèces périurbaines favorisent le développement des activités
agricoles.
La plupart de personnes qui se rendent à Matadi pour la première fois
constatent que cette ville est chaleureuse. Cela dû à sa situation climatique.
1.2.4. Relief

Située sur la rive gauche du fleuve Congo, la ville de Matadi est entourée
par un relief montagneux et rocailleux dominé par des collines qui sont les résultats
des malformations géographiques.
Au centre de la ville, le relief est caractérisé par des affleurements d’une
morphologie très accidentée. Par contre au Nord-est de la ville, c’est la région des
hautes collines où culminent une série des sommets, notamment les Pala Bala, Loango
et Kinzau. On y trouve des roches dures dépourvues de sol et de végétation par endroit
avec des pentes atteignant 8 à 30%. Matadi est une ville exposée à des températures
surchauffées et à des adverses brutales.
1.3. Population

La ville de Matadi regorge une population d’origines diverses. On note la

présence des étrangers représentant diverses nationalités. Néanmoins, il est important
de préciser que les Bamboma sont des autochtones de la ville de Matadi. A cette tribu
s’ajoute d’autres comme les Bantandu, les Banianga, les Bayombe et les Bandibu, etc.

1.3.1. Subdivision administrative

La ville de Matadi est une entité administrative décentralisée dotée de la
personnalité juridique. C’est une ville constituée de trois communes déconcentrées en
vertu du décret-loi n°081 du 2 juillet 1998 portant organisation territoriale et
administrative de la République Démocratique du Congo. Ces communes sont
constituées des quartiers, le quartier est divisé en cellules qui à leur tour, sont divisées
en avenues. Cette population est subdivisée de la manière qui suit :
Tableau n01 : Population de la ville de Matadi en 2016
Sexe
commune Masculin % Féminin % Total %
MATADI 92.666 16,3 100.388 17,7 193.054 34,0
MVUZI 79.038 13,9 85.625 15,1 164.663 29,0
NZANZA 100.842 17,8 109.245 19,2 210.087 37,0
 19

TOTAL 272.546 48,0 295.258 52,0 567.804 100

Source : Projections démographiques de l’INS, annuaire statistique 2016.
 20

Figure n°1 : Organigramme de la Mairie de la ville de Matadi

MAIRE

MAIRE ADJOINT

DIVISION URBAINE SECRETARIAT

2ème BUREAU 1ère BUREAU

ADM.COMMUNE ETAT-CIVIL PERSONNEL COMPTABILITE INTENDANT

CHEF PP & DGM CPP & ANR CDT DIST.POLICE COMD/FARDC PQT Gde INST. TRIB. Gde INST.

TP/AT AGR INS CIRB ENU COO.URB CULT.ARTS ECON.NAT. PME INDUST.

TOURISME URBANISME HABITAT FINANCE OD BUDGET FONT PUB. FONCT RETRAITE

DES. RURAL SANTE PUB.I.U SPORTS LOISIRS JEUNESSE AFF. SOCIALE GEST. FAMILLE TRANSCUL

CADASTRE INSPECTION EDUCATION JUSTICE NOTARIAT ANC COMBAT. TITRE MOBILIER CCE INTERIEUR
 21

1.3.2. Interprétation
Nous avons dans cet organigramme la structure fonctionnelle de la
mairie de Matadi :
- Le maire coordonne la mairie ;
- Le maitre adjoint assiste le maire de la ville ;
- Le chef de division qui coordonne et supervise les deux bureaux des services
techniques ;
- Les chefs de bureau dont les premiers supervisent les services généraux :
secrétariat de l’état civil et le second s’occupe de l’administration des
communes et quartiers ;
- Il est rattaché par 23 services administratifs dont :

1. L’économie ville
2. L’IPMEA ville
3. Le service du conservateur des titres immobiliers
4. Le cadastre ville
5. L’urbanisme et habitat/ville de Matadi
6. L’Office national de Matadi
7. Le commissariat maritime ville de Matadi
8. L’hygiène ville
9. L’environnement ville de Matadi
10. Le département de santé publique ville de Matadi
11. Le bureau urbain de travail
12. Le bureau urbain de prévoyance sociale
13. Le bureau urbain de l’EPSP
14. Le bureau urbain d’agriculture
15. Le bureau urbain de pêche
16. Le bureau urbain de finance
17. Le bureau urbain de tourisme
18. Le bureau urbain de culture et arts
19. Le bureau urbain de commerce extérieur
20. Le bureau urbain territorial
21. Le bureau urbain de l’Intérieur
22. Le bureau urbain du budget
23. Le bureau urbain de l’information le bureau urbain de l’énergie
24. Le bureau urbain de la DGR/KC.
Pour une bonne coordination, les différentes départements ou organes
publics sont placés sous l’autorité du maire de la ville. Il s’agit de :
Bureau I
1. L’intendance ;
2. Le département du personnel ;
3. La comptabilité.
 22

Quelques organes judiciaires indépendants de la coordination du maire

de la ville de Matadi sont placés sous sa juridiction, tels que :
1. La commande ;
2. Le parquet de grande instance ;
3. Le tribunal de grande instance.
De même pour le chef du bureau II, les départements placés sous sa
coordination sont :
1. L’administration des communes ;
2. Et le département d’état civil, ainsi que les services spécialisés tels que :

- Le poste DGM ville ;

- Le poste ANR ville ;
- Et le commissariat de district de la PNC, sont indépendant mais placé sous la
juridiction du maire.
1.3.3. Gestion urbaine
Matadi est le chef-lieu de la province du Kongo Central. La ville est
dirigée par un maire de la ville qui est assisté par un maire adjoint. Elle abrite toutes
les représentations provinciales des ministères, ceux de l’administration centrale et des
divisions provinciales dirigées par les chefs de divisions. Les communes sont dirigées
par les bourgmestres qui se font assister des chefs de quartiers, suivis à leur tour des
chefs de cellules. Toutes ces personnes veillent à la gestion urbaine de la ville de
Matadi.
1.3.4. Mode de vie et mœurs de la population de Matadi
Par mode de vie, il faut entendre la manière dont les gens se débrouillent
pour leur service. Le mode de vie de la population de Matadi est diversifié. C’est-à-
dire qu’il y a une masse laborieuse prestant ses services dans les entreprises publiques
et privées, dans l’administration publique et une fraction qui se trouve dans la
débrouillardise dont particulièrement les jeunes, mais aussi, ceux n’ayant pas encore
trouvé de l’emploi qui se font journaliers dans les entreprises légales ou ailleurs où ils
exercent plusieurs types de travaux dont la manutention au port.
L’agriculture, quant à elle, fait vivre la population dans la ville et dans
les périphériques de la ville. Elle se développe sur la rive droite du fleuve Congo et
dans les districts du Bas-fleuve et des Cataractes, étant donné qu’il n’y a pas
suffisamment d’espace à Matadi. Les agriculteurs s’adonnent aux cultures maraichères
hormis l’agriculture, il y a la pèche et la chasse que pratique cette population.
1.4. Activités exercées à Matadi
Les différentes activités exercées par les habitants de Matadi sont du
secteur formel et informel.
1.4.1. Activités du secteur formel
Ces activités relèvent des secteurs primaire, secondaire et tertiaire.
L’économie de la ville de Matadi est fondée sur l’activité primaire. Il sied toutefois de
 23

signaler que le port de Matadi joue essentiellement un rôle de chainon de transit et non
celui de distribution des produits importés.
La ville est administrative et moins commerciale car les importateurs
sont souvent installés à Kinshasa. De toutes les façons, les agences en douane, les
transitaires, les assureurs ou les courtiers d’assurances ont souvent leurs sièges à
Kinshasa, la capitale de la République Démocratique du Congo.
Les principales entreprises de la ville sont :
Sep-Congo (entreprise produits pétroliers), Ami-Congo (société
transitaire), SCTP (transport), CMDC (transport maritime), DGDA (Direction
Générale des Douanes et Accises), OCC (Office Congolais de Contrôle), DGI
(Direction Générale des Impôts), etc.
La ville dispose de plusieurs institutions financières notamment : BCC,
BCDC, RAWBANK, BIAC, FBNBANK, CADECO, FINCA, etc.
1.4.2. Activités du secteur informel
Le secteur informel présente les sept critères suivants :
 Le marché de concurrence déloyale ;
 L’utilisation de ressources locales ;
 La facilité des ressources locales ;
 La facilité d’entrée ;
 La propriété familiale des entreprises ;
 La petite échelle des activités ;
 Les technologies adoptées à forte intensité du travail ;
 Les formations acquises en dehors du système scolaire.
D’une manière générale, le secteur informel est considéré comme un
réservoir de la main d’œuvre, c’est un lieu de production à moindres frais de main
d’œuvre ou de la force du travail.
Le secteur informel recouvre les activités exercées puis au moins en
marge de la loi, des institutions officielles. Il comprend : les activités de production de
biens ou/et services dissimulées aux fins de minimiser les taxes ou d’autres
obligations ; la production des biens ou services d’une manière illégales, les revenus
en nature dissimulée par les opérateurs de troc, les autres services de revenus illégaux
qui privent l’Etat des ressources auxquelles il a droit.
Le secteur informel étant ainsi défini par ces critères, il ne nous reste
qu’à citer les activités exercées par la population de la ville de Matadi pour son gagne-
pain et sa stratégie de survie.
Le petit commerce qui consiste à vendre est souvent désigné par le terme
« ko beta libanga » en guise d’exemple : vendre des fruits ; prêter des articles pour
avoir de l’argent dans un délai bien déterminé ne dépassant pas deux mois, avec
intérêts un peu exagérés.
 24

Pour les enfants de la rue, se débrouiller consiste à ramasser du charbon

de bois dans les marchés pour le revendre et à danser dans un lieu public pour avoir de
l’argent auprès des spectateurs et aussi voler les biens d’autrui aux marchés et à la cité
pour les revendre.
1.5. Activités hôtelières

1.5.1. Des hôtels à étoiles

La ville de Matadi accueille les étrangers de tout bord étant donné qu’elle
abrite des ports internationaux et constitue une voie de sortie et d’entrée. C’est ce qui
fait que les activités hôtelières soient intenses depuis un certain temps. Plusieurs
années avant la fin du 20ème siècle, Matadi ce comptait que trois hôtels de grand
standing dont :
- Hôtel Métropole en ville basse ;
- Hôtel MBINGU et ;
- Hôtel Le Central.
Actuellement on classe les hôtels selon le nombre de leurs étoiles pour le
marquer le standing et le luxe qu’ils contiennent.
Nous pouvons citer :
- Hôtel LEDYA ;
- Hôtel FORMOZA ;
- Hôtel VIVI PALACE ;
- Hôtel chez TONTON ;
- Hôtel JARDIN DE TIVOLI ;
- Hôtel la FORTUNE ;
- Hôtel AUX DELICES ;
- Hôtel SAFARI, etc.
Signalons que les étoiles signifient les services de qualité qu’offrent
certains hôtels tels que : nourriture, haut de gammes, prix inabordable pour le commun
des mortels.
1.5.2. Hôtels sans étoiles
Les autres sont ceux qui n’ont pas d’étoiles et, qu’on trouve dans la cité
populaire comme NZANZA, MINKONDO, NORD, TRABECA et BERVEDERE…
Nous pouvons dire que là, plusieurs hôtels connus remplissent tant soit peu quelques
conditions surtout en ce qui concerne les chambres (douche, toilettes, ventilation) et
d’autres, ne remplissent pas ses conditions.
1.6. Le tourisme dans la ville de Matadi

Matadi regorge plusieurs sites touristiques chargés de l’histoire dans

notre pays. Ainsi, nous parlerons successivement de ces sites et de leurs accessibilités :

1. Le rocher de Diego Câo

 25

En 1482, l’explorateur Portugais Diego Cão, chargé par le roi du

Portugal Jean II d’explorer les côtes d’Afrique occidentale, découvre l’embouchure du
fleuve Congo. C’est à cette occasion qu’il fera graver sur un rocher : « Ici sont arrivés
les navires du roi très éclairé Dom Jean II du Portugal. Diogo Cão ». Deux ans après
avoir repéré l’embouchure du fleuve, Diégo Cão revenait, accompagné d’une équipe
de missionnaires.

2. Le plateau de Palabala

C’est sur ce plateau que James Telford implanta le 28 février 1878 la

première Mission protestante du Congo. L’église qui date de 1907 est en assez bon
état, ainsi que la maison du pasteur. Le lieu est peu visité et peut être le départ d’une
superbe balade qui descend jusqu’au fleuve là où se trouve le fameux rocher gravé de
Diego Cão.

A cet endroit aussi se trouve la « grotte aux pêcheurs ». Des pêcheurs y

séjournent plusieurs jours d’affilée avant de remonter vers Matadi avec leur récolte de
petites et délicieuses crevettes. Cette balade très en relief, est destinée à de bons
marcheurs et se fait en une journée.

3. Le belvédère

Si vous souhaitez avoir une vue panoramique sur la Ville de Matadi et

ses environs, grimpez jusqu'au belvédère. La route accuse une déclivité de 12 %. Elle
est étroite, assez encombrée, loin d'être lisse. Une table d'orientation en granit a été
bâtie à la gloire des constructeurs de la voie ferrée Matadi-Kinshasa. Si l'horizon est
dégagé, la vue est superbe sur les alentours et sur le fleuve.

4. Le pont OEBK

Plus connu sous son ancien nom de Pont Maréchal (Mobutu), ce pont
suspendu mixtes rail-route est le plus long de ce type au monde. C’est Mobutu qui
avait commandé la réalisation de cet important projet dont la construction de 1979 à
1983 avait été confiée aux Japonais. Il est long de 722 mètres et permet de relier par la
route Matadi à Boma.

Ce pont est le seul permettant de traverser le fleuve sur son cours moyen
et inférieur. On aperçoit l’impressionnant tourbillon appelé « chaudron de l’enfer » à la
dernière courbe avant pour les navires d’accéder aux quais. Ce passage était redouté
par les capitaines de navires. En effet, ce méandre du fleuve est caractérisé par une
augmentation très brutale du fond de plus de 100 mètres, pour une moyenne de la
passe navigable d’une vingtaine de mètres.

5. Vivi
 26

Vivi, fondée le septembre 1879 par Stanley, et située en rive droite face à
Matadi sur le fleuve Congo. Elle fut la première capitale de l'État indépendant du
Congo du 1er juillet 1885 au 1er mai 1886. Boma prit ce titre jusqu'au 31 octobre 1929.

6. Les monuments aux porteurs

A une dizaine de kilomètres en direction de Kinshasa, à proximité du

pont de la rivière Mpozo, se dresse un monument en bronze. C’est le monument aux
porteurs. Jusqu’à l’arrivée du chemin de fer Matadi-Kinshasa, les marchandises
reliaient Matadi à Léopoldville par portage (340 kilomètres en 17 ou 18 jours). Cela
s’est fait durant des années au prix de lourdes pertes humaines.

7. Le pic-Cambier

Les amateurs de grimpette pourront faire l’ascension du Mont Kinzao

haut de 502 mètres. Ernest Cambier était l’un des principaux collaborateurs à la
construction du premier chemin de fer. C’est lui qui en releva le tracé. Situé non loin
du village Kinzao, ce site offre une vue magnifique du fleuve, de la rivière Mpozo et
des montagnes de Matadi. Durant une journée de bonne visibilité, il paraît que l’on
peut voir de là, les régions autour de Boma à plus de 70 kilomètres à vol d’oiseau.

La fin de la présentation de l’entreprise sous étude et de la ville de Matadi ouvre la

voie à l’examen du fonctionnement du service d’étages de l’hôtel Vivi Palace.

1.7. L’enseignement
La ville de Matadi est très bien organisée aujourd’hui en matière
éducative. Elle a l’enseignement primaire, secondaire et professionnel (EPSP), qui a
tout un ministère dans le gouvernement central et l’enseignement supérieur,
universitaire ESU, qui, également est géré par un ministère du gouvernement central.
1.7.1. L’EPSP (L’Enseignement Primaire Secondaire et Professionnel
Il est géré dans la ville de Matadi par la division provinciale du Kongo
Central 1 et des sous-divisions urbaines 1 et 2.
La ville de Matadi regorge plusieurs écoles regroupées en :
a) Ecoles publiques (officielles de l’Etat)
b) Ecoles conventionnées :
 Catholiques
 Protestantes
 Kimbanguistes
 Islamiques
 Salutistes
 Adventistes, etc.
c) Ecoles privées.
 27

1.7.2. L’ESU
L’enseignement Supérieur et Universitaire est coordonné par un
professeur de façon interne et compte plusieurs instituts supérieurs et universitaires
que nous catégorisons comme suit :
A. Institutions publiques
Nous avons :
 L’Institut Supérieur de Commerce (ISC-Matadi)
 l’Institut Supérieur Pédagogique (ISP-Matadi)
 L’Institut des Bâtiments et Travaux Publics (IBTP).

B. Institutions privées
En ce qui concerne les instituts supérieurs et universitaires privés agréés,
nous dirons qu’ils sont les plus nombreux.
Il s’agit de :
 L’Institut Supérieur de Programmation et Analyse (ISIPA)
 L’Institut Supérieur des Sciences Infirmiers (ISSI-Matadi)
 L’Institut Supérieur des Techniques Commerciale (ISTC-Matadi)
 L’Institut Supérieur de Techniques Médicales (ISTEM-MAVINGA)
 L’Université Libre de Matadi (ULIMAT)
 L’Université de proximité (UP-Matadi), etc.
1.8. Les églises
Nous pouvons catégoriser les églises dans la ville de Matadi en celles des
églises traditionnelles et celles de réveil, en dehors de l’église musulmane.

1.8.1. Les églises de la communauté chrétienne

Elles sont regroupées de manières ci-après :
a) Eglise Catholique romaine ;
b) Eglises Protestantes (ECC);
c) Les églises de réveil.
1.9. L’économie (marchés)
L’économie de la ville de Matadi dépend en grande partie des activités
portuaires. Elle vient dans un premier temps des recettes générées par des régies
financières de l’Etat (DGRAD, DGI, DGR/KC…) et des marchés installés à travers la
ville.
Nous comptons principalement quatre grands marchés qui accueillent les
commerçants même de l’intérieur avec des produits vivriers.
Nous citons les marchés tels que :
 28

a) MVUADU ;
b) MINKONDO ;
c) NZANZA ;
d) ABAKO, etc.
Tous ces marchés regroupent plusieurs commerçants aux différents types
de commerce et, chaque commerçant verse des taxes dans le compte du trésor public.

Section 1 : Présentation de l’Hôtel Vivi Palace

1.1. Historique

VIVI Palace tire son nom de la première capitale de l’Etat

Indépendant du Congo « E.I.C ».

Vivi fut fondé le 26 septembre 1879 et était situé sur la rive

droite du fleuve Congo. Il devient la première capitale de l’E.I.C du 1 er
juillet 1885 au 1er mai 1886.

Palace désigne un hôtel de grand luxe et de renom

international.

L’hôtel sous étude a comme objet social l’hôtellerie et la

restauration. Son siège social est aussi le siège d’exploitation qui est
établi à Matadi sur l’avenue MFULU MASAKA n°10, au quartier Ville Haute
au Ciné Palace.

Vivi Palace hôtel emploie 65 agents et cadres, il est le 1er hôtel

de la ville qui emploie 31% des femmes.

Vivi Palace Hôtel est un hôtel à trois étoiles, à 22 chambres

dont 2 standards 1 et 8 standards 2, 6 appartements de luxe et 6 V.I.P.

Il possède un restaurant V.I.P à trois fourches et une terrasse

où sont servis des mets chinois, congolais et européens.

Vivi Palace, un cadre qui présente toutes les conditions

requises de confort et de sécurité, appartient à Monsieur Dieudonné
KASEMBO NYEMBO. Vivi Palace Hôtel est opérationnel depuis 2010, il est
une entreprise unipersonnelle à responsabilité limitée (EURL).
 29

1.2. Situation géographique

L’hôtel Vivi Palace est implanté en République Démocratique du

Congo dans la province du Kongo Central précisément dans la ville de
Matadi, il est situé sur l’avenue MFULU MASAKA N°10, au quartier Ville
Haute au Ciné Palace.

1.3. Nature juridique

L’hôtel Vivi Palace est un établissement hôtelier qui est

organisé en entreprise unipersonnelle à responsabilité limitée « EURL ».

1.4. Mission

La mission de cet hôtel consiste à offrir à sa clientèle des

services hôteliers personnalisés dispensés par un personnel attentionné et
compétent.

1.5. Objectif

Comme la plupart des hôtels de notoriété internationale, Vivi

Palace vise la conquête des parts de marché. Il vise pour
cela l’augmentation des nuitées enregistrées et la création d’un système de
points pour fidéliser la clientèle ; la multiplication d’autres domaines
d’activités stratégiques et l’augmentation de sa capacité d’accueil.

1.6. Structure organique et fonctionnement

1. Structure organique

Toute entreprise repose sur une organisation des activités,

coordonnées qui peuvent contrôler les actions des membres et les unités
dans lesquelles ils évoluent.

L’Hôtel Vivi Palace est organisé en plusieurs services : le

service commercial ; le service du personnel ; le service de la
comptabilité ; le service de la gestion informatique ; le service de cuisine
et restaurant ; le service de l’Economat et approvisionnement ; le service
 30

de maintenance et charroi ; le service d’étage et entretien et

blanchissement ; le service de sécurité et le service d’hébergement.

2. Structure fonctionnelle

L’Hôtel Vivi Palace travaille comme toute entreprise hôtelière,

il travaille 7 jours sur sept et 24 heures sur 24. Sa Direction
Administrative compte entre autres la Direction générale.

Elle supervise et centralise toutes les activités de l’hôtel,

prévoit, commande et contrôle les travaux des autres services. Elle est
gérée par un Administrateur Gérant.

- Le service de comptabilité

Il assure les opérations comptables et financières ; enregistre

et analyse les chiffres d’affaires ; assure le paiement des fournisseurs et
fait le suivi des comptes débiteurs et calcule les coûts de fonctionnement.

La comptabilité établit les états financiers dans le délai exigé

pour la réglementation nationale en vigueur.

Elle élabore et exécute le budget ; assure le recouvrement de

l’ensemble des recettes prévues conformément aux instructions en la
matière ; anime et contrôle les services générateurs des recettes ; analyse
leur performance tout en définissant les orientations et stratégies y
afférentes.

Elle est sous la responsabilité d’un Chef comptable qui est

chargé de produire les comptes, les états de synthèse, les tableaux et
documents nécessaires à la gestion comptable de l’hôtel.

- Le service du personnel

Il gère le personnel, assure le recrutement, la détection,

l’engagement, la rémunération, la formation du personnel de l’Hôtel Vivi
Palace.
 31

Il veille à l’application du règlement d’ordre intérieur, assure le

bien-être et la sécurité sociale des employés.

- Le service de l’Economat et Approvisionnement

Il est chargé des achats de l’hôtel et de la gestion de

l’économat et des stocks. Elle est sous la direction d’un Chef d’économat.

- Le service de cuisine et la restauration

Il dirige par un maître d’hôtel qui veille sur les opérations de

cuisines et restaurants et bar, il est à cheval entre ses services et
l’Economat pour veiller sur la qualité des produits destinés à la clientèle,
supervise le travail de tous les employés de cuisines, restaurants et bar et
aux activités liées au service traiteur.

- Le service d’Hébergement

Accueil, standardiste, concierge informaticien, aide comptable,

informateur, caissier auxiliaire s’occupe du logement des clients. Il gère
les services et les opérations, les réservations, l’enregistrement, le
départ, etc., en relation avec l’accueil des clients.

- Le service technique

Il est important dans la mesure où elle œuvre pour l’assurance

de la maintenance des bâtiments, des machines et du système technique.
Il est sous la direction d’un Chef de maintenance.

1.7. Produit et service

Vivi disponibilise des chambres et appartements climatisés

auxquels il a ajouté la connexion WIFI (internet 24/24), un frigo, une T.V
plasma avec chaines Canal+, un téléphone et une salle de bain individuelle.

Il a un restaurant et bar, la mezzanine, le fitness, une

buanderie et une location voiture avec chauffeur.
 32

Le restaurant et bar sert des mets chinois, européens et

congolais et indiens, des buffets congolais et mixtes, des pause-café, des
cocktails, de petit-déjeuner et une gamme variée de boissons importées et
locales.

La Mezzanine comprend un night-club et un jeu de billards.

Le fitness est une salle de gymnastique dotée de tous les

appareils modernes en vue de maintenir la clientèle en forme et disponible
pour un travail efficace et efficient.

La buanderie est dotée des appareils de la lessive pour

faciliter les nettoyages de la literie de l’hôtel ainsi que les habits des
clients.

La location voiture avec chauffeur accorde la mobilité aux

clients en cas de besoin.

La responsabilité sociétale et durable, l’environnement de

l’hôtel, regroupe l’ensemble des pratiques mises en place par cet hôtel
dans le but de respecter les principes du développement durable, c’est-à-
dire être économiquement viable, avoir un impact positif sur la société
mais aussi de mieux respecter l’environnement car, si une entreprise gère
mieux son impact sur l’environnement, elle fera des économies à long terme
en évitant de devoir gérer des catastrophes naturelles.

En effet, les pays développés exigent que les entreprises

rendent publiques leurs performances en matière de développement
durable.

1.8. Financements et activités

1. Financements
 33

Les ressources de l’hôtel Vivi Palace proviennent de ses

recettes réalisées par la vente des produits des chambres grâce aux prix
abordables fixés par chambre, la vente des plats et boissons pour leurs
services rendus et la location des équipements spécifiques et adaptés.

2. Activités

L’hôtel Vivi Palace a plusieurs activités mais les principales sont

l’hébergement et la restauration.

Ces activités sont la vente de ses services et produits, en

faisant louer les chambres à ses hôtes et en accordant l’accès au
restaurant dans de conditions dignes de sa taille, en faisant aussi louer la
salle de réunion et de banquets.
 34

CHAPITRE III : CONTRIBUTION DE L’HOTEL VIVI PALACE

DANS LE DEVELOPPEMENT SOCIO-
ECONOMIQUE DE LA VILLE DE MATADI

Dans ce chapitre nous allons analyser la contribution de l’hôtel

Vivi Palace dans le développement socio-économique de la population de
Matadi à travers les indicateurs ci-après :

 Contribution au P.I.B ;
 Contribution aux impôts et taxes ;

 Contribution à l'emploi.

A travers ce chapitre, tous ces indicateurs feront l'objet

d'analyse de la participation de Vivi Palace dans le développement socio-
économique de la population de Matadi. En outre, notre étude engendrera
les résultats relatifs aux effets indirects de Vivi Palace dans la réduction
du taux de chômage à Matadi, le développement des infrastructures et
l'amélioration des conditions de vie de la population de Matadi.

Le présent chapitre s’articulera autour des deux sections dont

l’une porte sur l’état de la gestion de l’hôtel Vivi palace et le deuxième va
s’atteler sur la contribution de cette dernière dans le développement
socio-économique de la ville de Matadi.

Section 1 : Etat de la gestion de l’hôtel Vivi Palace

Avant d’aborder de l’état de la gestion de l’hôtel Vivi Palace,

nous présentons d’abord une brève historique de l’hôtellerie dans la ville de
Matadi et l’opportunité que ce secteur apporte aux investisseurs.

L'historique de l'hôtellerie à Matadi est indissociable avec sa

vocation touristique. La construction du port international de Matadi avait
impliqué le développement du tourisme et de l'hôtellerie dans la province
du Kongo Central.

De ce fait, le tourisme était beaucoup plus dominé par les

visiteurs belges avant même la création du dit port. La vocation agricole de
la province à attiré beaucoup les colons.
 35

Jusqu'au années 1950 et même au début de 1960, Goma restait

un point d'accueil pour les voyageurs et les touristes. On fut construit
l'hôtel métropole, pour accueillir les voyageurs, qui garde son nom
jusqu'aujourd'hui.

Cet hôtel à été suivie par l’hôtel le Central, crée aussi avant
l'indépendance. Ces deux hôtels ont logé les premiers blancs qui venaient
dans la ville de Matadi pour diverses raisons.

Lorsque les deux hôtels ne parvenaient plus à accueillir tous les

touristes, on construira un nouvel hôtel « MBINGU ». Les noirs congolais
ayant constaté que l'exploitation hôtelière était très rentable se
décidèrent d'ouvrir leur propre hôtel avec la construction de l’hôtel
LEDYA, Formoza et autres.

Bon nombre des gens ont l'idée d'investir dans le secteur

hôtelier mais malgré cette multiplicité des hôtels la plupart d'entre eux ne
remplissent pas les conditions et les normes d'un hôtel digne de ce nom.

1.1. La planification au sein de l’hôtel Vivi Palace

Planifier c'est décider d'avance ce qui sera fait, de la façon

dont cela sera accompli, du moment où cela sera fait et par qui cela sera
exécuté. La planification doit impliquer tous les responsables pour faciliter
la compréhension de tout un chacun dans l'entreprise des politiques,
procédures, règlement pour que les employés puissent avoir une vision
claire de la mission et de l'objectif.

Au sein de l’hôtel Vivi Palace comme dans tous autres hôtels de

sa taille, la planification est faite selon les aspirations du propriétaire.

1.2. Les Politiques au sein de l’hôtel Vivi Palace

Les politiques constituent des plans qui représentent des

énoncés généraux servant à relier les réflexions à l'action dans le
processus de prise de décision. Elles guident les réflexions dans une prise
de décision. Au sein de l’hôtel, cette politique est généralement tracée par
 36

le directeur de l'entreprise. Elle est consignée dans un manuel dit : «

Politique d'entreprise de l’hôtel Vivi Palace ».

1.3. Les Règlements au sein de l’hôtel Vivi Palace

Au sein de l’hôtel Vivi Palace, un règlement existe, indiquant

généralement quelles actions particulières et bien précises qui doivent ou
ne doivent pas être entreprises ; ils sont respectés et qui dans le cas
contraire nécessitent une sanction. Analysons certains éléments de ces
règlements.

 Absence

L'absence de tous agents peut être liée au congé ou une

permission, le congé peut être annuel ou circonstanciel. Selon les
dirigeants de l’hôtel Vivi Palace, celle-ci suit le code du travail de la
République Démocratique du Congo mais y mélange aussi certaines clauses
en ce qui concerne la détermination de la durée des congés et les
circonstances donnant droit à un congé.

 En cas de permission

- L'agent remplit le bon de sortie indiquant le motif, l'heure de départ

et l'heure de retour précise ;
- Faire signer le responsable hiérarchique ;
- Au retour, l'employé doit en référer à son supérieur hiérarchique.

 Les sanctions disciplinaires

Les sanctions disciplinaires se font suivant la gravité de la

faute et l'employé est sanctionné par l'une de peines suivantes :

 Remarque verbale ;
 Demande d'explication ;
 Avertissement ;
 Suspension sans salaire d'allant de 7 à 30 jours (mis à pieds) ;
 Renvoi définitif et sans préavis, ce qui peut aussi intervenir en cas
de faute lourde.
 37

Dans tout ce cas, l'agent fautif supporte les coûts

d'opportunités occasionnés par sa faute, ceci illustre le fait que l’hôtel Vivi
Palace tient en compte les instructions relatives aux règlements bien que
tout ça se fasse de manière informel.

1.4. Procédures au sein de l’hôtel Vivi Palace

Les procédures constituent les plans qui définissent toutes les

méthodes devant être utilisées pour l'exécution des activités prévues en
d'autre terme établir les règles précises qui touchent les mesures à
prendre dans des cas bien définis, en effet elles ne figurent que dans les
manuels ou les guides utilisés par les employés à titre des méthodes
d'exploitation normalisée. Au sein de l’hôtel Vivi Palace, les dirigeants nous
ont affirmé de l'existence d'un manuel des procédures.

1.5. Relation de l'hôtel avec les partenaires

Toutefois, l'on ne peut jamais parler d'une organisation

quelconque sans tenir compte des relations sociales car là où il y a deux ou
trois personnes, l'on doit toujours avoir des problèmes et ces problèmes
nécessitent l'intervention d'autres personnes. A part les relations des
individus, l'entreprise doit avoir des relations avec d'autres entreprises
œuvrant dans d'autres domaines.

Ainsi, l’hôtel Vivi Palace à ses partenaires de son domaine et

dans d'autres domaines. Il doit aussi être en relation avec l'Etat, car il y a
un article de la constitution qui dit que la collaboration étroite pour ses
promotions.

a) Relation avec l'Etat

Après l'interview du 25 Mai 2018 nous accordée par le chef du

personnel, il a bien affirmé qu'une entreprise hôtelière peut avoir
beaucoup des difficultés pour fonctionner au cas où elle peut compter sur
soi même, il a dit que la relation permettait à l'entreprise de s'épanouir
sur le plan des relations publiques et sur le plan commercial.
 38

Certaines taxes et relations extérieures font que l'entreprise

soit en collaboration avec l'Etat, entre autre, nous pouvons citer la taxe :

 Sur la promotion des tourismes qui est d'une valeur de 5 % des

recettes réalisées au cours d'une période considérée ; cette taxe
donne directement à l'entreprise la licence d'exploitation.
 Pour la contribution sur le chiffre d'affaire (CCA) qui est de 18%
 Urbain 5 % sur chaque service rendu.
 De certificat d'homologation : le taux est calculé selon les
catégories des hôtels.
 De certificat d'agrément technique : le taux est de 1 % du capital.

Ces différents taxes mettent aussi l'entreprise et l'Etat en

relation, car il y a certaines services de l'hôtel qui nécessitent
l'intervention de l'Etat telle que :

- la division des tourismes ;

- la division provinciale du travail et prévoyance sociale ;
- la division provinciale de l'économie et industrie ;
- la division provinciale de l'environnement ;
- l'office national des tourismes ;
- etc.

1.6. Situation sociale de l'hôtel

Toute organisation tourne autour de l'homme. Aucune

organisation qui peut exister sans la présence humaine, d'où l'entreprise
disponibilise un personnel à sa disposition pour exploiter la maison et
fabrique des produits et services qu'il vend à ses clients. A présent l’hôtel
Vivi Palace, compte 47 agents.

1.7. Perspectives d'avenir de l’hôtel Vivi Palace

D'après l'interview qui nous a été accordée par le chef du

personnel et comptable de l’hôtel Vivi Palace, il nous certifiera que le
cadre dirigeant de celui-ci a plusieurs projets qu'il doit réaliser entre la
création d'une salle moderne de conférence de tout genre, fêtes,
colloques de capacité d'au moins 500 à 800 personnes assises dans les
 39

conditions requises, création d'une piscine, création des extensions

partout en République Démocratique du Congo, etc.

Section 2 : Contribution de l’hôtel Vivi Palace dans le développement

socio-économique de la ville de Matadi de 2015 à 2017

L’hôtel Vivi Palace comme tant d'autres entreprises

contribuent à la croissance économique de la ville de Matadi sous plusieurs
aspects que nous allons démontrer dans les paragraphes qui vont suivre. 

En faisant l'analyse de notre étude nous nous sommes limité à

certains indicateurs de la croissance économique pour afin dégager la part
de l’hôtel Vivi Palace.

2.1. La contribution au PIB

Le PIB étant un indicateur de niveau économique d'un pays

pendant une période déterminée en faisant la sommation des valeurs
ajoutées des agents économiques. L’hôtel Vivi Palace contribue aussi au PIB
de service de la ville de Matadi.

2.2. La contribution aux impôts et taxes

A la DGI on nous a affirmé que l’hôtel Vivi Palace était parmi

les hôtels qui sont toujours en règle avec le service d'impôt. Nous n'avons
pas pu accéder aux données chiffrés fautes d'une mauvaise classification
des documents.

2.3. La contribution à l’emploi

Nous avons jugé utile de faire une étude approfondie sur la

création d'emplois par l’hôtel Vivi Palace en partant des données relatives
à l'emploi au niveau de la comptabilité.

2.3.1. L'emploi au sein de l’hôtel Vivi Palace

Nous allons passer en revue des statistiques de l'emploi au sein

de l’hôtel Vivi Palace. Le tableau ci-dessous nous donne l'état de l'évolution
de l'effectif des employés de l’hôtel Vivi Palace de 2015 à 2017.
 40

Tableau n°2 : Evolution de l'effectif des employés permanents et temporaires de l’hôtel

Vivi palace de 2015 à 2017

Années 2015 2016 2017

Effectifs

Effectifs permanents 11 14 16

Effectifs temporaires 24 27 31

Effectif total 35 41 47
Source : nous-mêmes sur base de l’entretien avec le comptable de Vivi palace

Comme nous montre ce tableau ci haut, l'emploi au sein de

l’hôtel Vivi palace évolue chaque année, en 2015 11 employés permanents et
24 temporaires et actuellement ce nombre a augmenté où elle emploie 16
employés permanents et 31 temporaires. Ceci nous montre comment cette
entreprise contribue positivement à la création d'emploi dans la ville de
Matadi.

Graphique n°1 : Evolution des employés permanents et temporaires de

l’hôtel Vivi palace de 2015 à 2017
 41

2.4. Politique de la rémunération à l’hôtel Vivi palace

La rémunération est la somme en espèce, due par un employeur

à un travailleur, en vertu d'un contrat de travail ou des dispositions
légales.

Ainsi donc, le montant net de la rémunération =

Rémunération de prestation de service

+ Autres gains et indemnités légalisées

= Rémunération - Retenus légales

- Retenues facultative

Montant net de la rémunération.

2.4.1. Evolution des charges du personnel de l’hôtel Vivi palace

Dans notre étude, les charges du personnel sont clairement

visualisées.

Dans le tableau ci-dessous (en $ USD) :

Tableau n°3 : Les charges du personnel de l’hôtel Vivi palace

Année 2015 2016 2017

Montant 5 7650 5 520 5 840

Source : Service comptable de l’hôtel Vivi palace

2.4.2. Salaire de base

L'élément salaire est l'élément essentiel sans lequel on ne

saurait retenir l'existence d'un contrat de travail. Il est celui qui justifie
son caractère synallagmatique, en raison duquel, tout salaire est contre
partie du travail et aucun salaire n'est dû en principe lorsque le travail n'a
pas été accompli.
 42

Tableau n°4 : Classification de salaire par catégorie d’agent à l’hôtel Vivi palace

Service ou département Nombre d’agents Montant par agent

Gérance 1 250

Comptabilité et personnel 1 200

Cost control 1 200

Caisse 1 120

Réception 2 110

Restaurant 2 100

Bar 2 100

Maître d’hôtel 2 150

Cuisine 2 Maitres cuisiniers 150 + 50 Prime

Aide cuisinier 6 100

Hébergement 4 100

Buanderie 6 100

Magasin 1 120

Maintenance 4 100

Sécurité 3

Jardinier 1 60

Garçon de courses 2 80

Informaticien 1 100
Source : nous-mêmes sur base de nos interviews

Le tableau ci haut nous montre comment se classe les

catégories des agents de l’hôtel Vivi palace. Nous constatons qu'à l’hôtel
Vivi Palace le salaire varie entre 250 et 60 dollars USD c'est-à-dire que
l'agent qui touche trop reçoit 250 et le plus bas touche 60.
 43

Signalons que les salariés de l’hôtel Vivi palace ne profitent à

aucun avantage social prévu par le code congolais du travail.

Parmi les avantages on peut citer :

 Soins médicaux ;
 Indemnité de transport ;

 Logement ;

 Allocation familiale ;

 Prime et autres avantages sociaux etc.

A part les maîtres cuisiniers qui bénéficient d'une prime de 50

dollars qu'on augmente à leurs salaires de base aucun autre agent ne
profite à ces avantages.

L'hôtel possède des véhicules, mais ne sont pas pour le

transport de son personnel, on les utilise souvent lors des achats ou lors
du transport de ses biens et produits.

2.5. Suggestions

Les résultats de notre étude nous ont permis de proposer un

certain nombre de stratégies pouvant améliorer d'avantage la contribution
de l’hôtellerie dans l’économie de la ville de Matadi.

A l’hôtel Vivi Palace :

 Formaliser les procédures et règles régissant les employés de celle-

ci ;
 Renforcer ces facteurs de motivations en veillant sur la capacité de
ses employés ;

 Renforcer sa présence dans les principales villes de la province pour

son expansion ;

 Assurer la formation du personnel ;

 44

 Établir des échanges et à renforcer le partenariat avec les

universités, institut supérieurs technique et les centres de
recherche scientifique afin de s'adapter à l'évolution technique et
technologique.

Une fois toutes ses suggestions serra mis en application dans

la l’hôtel Vivi Palace, celle-ci serra un hôtel de référence non seulement
dans notre ville mais aussi dans cette province vue son importance dans le
l’économie de la ville de Matadi.

A l'Etat Congolais :

 Continuer à améliorer le climat des affaires et mettre en place des

incitations financières pour récupérer le dynamisme du secteur
informel. Cela permettrait d'encourager les investisseurs locaux et
d'augmenter les recettes fiscales du pays et ainsi contribuer au
développement socio économique et à la croissance économique en
général ;
 Assurer les meilleurs services d'appui pour le bon fonctionnement et
le développement de l’hôtellerie ;

 éliminer les obstacles à la création d'entreprises ;

 promouvoir l'esprit d'entreprise, d'innovation et favoriser l'esprit

associatif qui permettra aux hôtels de faire face aux nouveaux défis
de mondialisation, des nouvelles technologies de l'information, des
biotechnologies ;

 Doter les hôtels d'un environnement favorable à leur expansion ;

 Réduire le taux d'informalité des hôtels.

Aux futurs chercheurs : 

Nous ne pouvons pas prétendre avoir épuisé toutes les données

relatives à la contribution de l’hôtellerie dans l’économie. Ainsi dans le
cadre de mieux continué à la recherche des solutions pouvant mener les
hôtels à contribuer efficacement à la croissance et au développement
socio-économique, nous suggérons de poursuivre les recherches en matière
des hôtels en ce basant sur leur apport au développement économique.
45