Recirculacin de agua para la acuicultura

Octubre 2007

Objetivos del curso

Una visin amplia sobre los principios del visi diseo de sistemas de recirculacin dise recirculaci Trasmitir el conocimiento bsico para b proyectar un sistema de recirculacin recirculaci Revisar los elementos de diseo de los dise componentes de un sistema de recirculacin. recirculaci

Preguntas bsicas
Que

es recirculacin de agua? recirculaci recircular agua? puedo reciclar? cuesta reciclar el agua?

Porque Cuanto Cunto Cu

Sin recirculacin
Peces Alimento

Agua fresca

Unidades de cultivo

Agua descartada NH3 CO2 Slidos Suspendidos O2 residual

Alto flujo Bajo control: De contaminacin Sanitaria Qumica o Partculas Ingreso no controlado de nutrientes

Colonizacin aleatoria con microorganismos

Con recirculacin

Porque recircular
Por escasez de agua Por agua disponible pero calidad variable Por temperatura no apropiada Para bajar riesgo sanitario Para bajar riesgo de la naturaleza Para ahorrar energa Para poder controlar la produccin Para controlar mejor las emisiones EN RESUMEN: Aumento de la productividad

Porque recircular
Por escasez de agua Por agua disponible pero calidad variable Por temperatura no apropiada Para bajar riesgo sanitario Para bajar riesgo de la naturaleza Para ahorrar energa Para poder controlar la produccin Para controlar mejor las emisiones EN RESUMEN: Aumento de la productividad

Y cuanto puedo reciclar?

Reutilizacin o re-uso Recirculacin sin denitrificacin Recirculacin con denitrificacin Ejemplos:
Rodaballo
(L/hr)/(kg/ao)

60-70% 90-99% >99%

Smolts de salmn
(L/s)/(106smolt/ao)

Flujo abierto Reutilizacin Recirc. denitr Recirc. +denitr.

28,8 10 1,5 0,03

1000 300 - 400 10 - 50 1-5

Y cuanto cuesta?
Si no es rentable No lo use En produccin de Smolts de salmn: A igual capacidad igual inversin Por:

Mayor intensidad de uso de estanques 100 kg/m3 vs. 50 kg/m3 Menor ciclo de utilizacin: 8meses vs 12

Menor costo de produccin:

Alimento Mortalidades Mano de obra

ahorra 10-20% ahorra >70% ahorra 20%

Mayor control sobre la produccin Valor se expresa en la engorda.

En algunos casos prcticamente es la nica forma

En sistemas frgiles: Algunas hatcheries marinas Literalmente, el agua se descarta en mejores condiciones que las del ambiente Ejemplo: Abalones, merluza, rodaballo, bacalao Antes de entrar, el agua se filtra a <1micra, se fija la temperatura, se somete a purificacin en separador de espuma, se esteriliza con UV, se elimina el exceso de N2, etc.

Algunos ejemplos

Sala de cultivo de juveniles

Estanques para engorda de rodaballo

Del mar MATRIZ de agua

0,9 m

Al mar

Del sistema MATRIZ de agua

0,9 m

Al sistema

9,0 m

Sistema de recirculacin para rodaballo

Agua usada desde los estanques 32 LPS + make up

Filtro tambor rotatorio

16 LPS

BIOFILTRO

SUMIDERO
Agua filtrada Rebalse de purga Aire hacia los estanques 32 LPS Agua biofiltrada

4 Estanques aireados de 57m3 El agua es descarbonatada antes de entrar al estanque Hasta 9000 kg de biomasa (Rodaballo) 90 kg de alimento/da Se gana 1-2 C

Sistema de recirculacin para rodaballo

Ciclo de calentamiento

Degasificador forzado Oxigenador

Agua usada desde los estanques 32 LPS + make up

Filtro tambor rotatorio

16 LPS

BIOFILTRO

SUMIDERO
Agua filtrada Rebalse de purga Aire hacia los estanques 32 LPS Agua biofiltrada

4 Estanques aireados de 57m3 El agua es descarbonatada antes de entrar al estanque Hasta 9000 kg de biomasa (Rodaballo) 90 kg de alimento/da

CULTIVO EXPERIMENTAL DEL CATFISH CENTRO PALMA ROSA - PARRAL

Caseta vigilante

Lagunas de Engorda: Lagunas de Reproductores Laguna peces con Pit tag Lagunas de Bioensayos

Caseta vigilante

Bodega

 La laguna es el sistema de tratamiento No se usa para cultivo de peces Profundidad 65 cm

Distribuidores de flujo a lo largo para evitar cortocircuitos de agua no tratada

Los peces estn confinados en Raceways

El area de confinamiento es de 2.5 a 4% del total de la laguna

Caseta con sistema de control

Impulsor de paletas

Sumidero decantador de slidos

Redes contra predadores

10

11

INFRAESTRUCTURA PARA LA PRODUCCION DE JUVENILES Layout hatchery Catfish

1ALIMENTACION

INCUBACIN
entrada agua fresca agua en recirculacin salida de agua estanque cabecera bio-filtro pozos

NURSERY 2

NURSERY 1

Instalaciones de hatchery La Casona Ovas y alevines de saco

12

Instalaciones de hatchery Alevines en primera alimentacin

Instalaciones de hatchery La Casona Preengorda de Juveniles

13

Mejoras Logradas
Extensivo Costo alimento
CH$/kg CH$/kg

Logrado 290 1,6 0,6% 11 5,0 20.000

Esperado 290 1,3 0,6% 11 5,0 17.000

290 2,1 2% 3,7 2,0 4.300

Conversin Conversi
Kg Alim/ kg Crec Alim/

Mortalidad
1/mes

Cosecha / Ha
Ton/Ha

Energa Energ
Hp/Ha Hp/Ha

Inversin / Ha Inversi
US$

A dems, se aumento de 50 a 90% la supervivencia de juveniles Y se aumento su peso presiembra de 7-8g a 20g

I. Unidad de desarrollo:

Sistema de biofiltracin, decarbonatacin y oxigenacin

Circuito 1 4 estanques de 500L 2 estanques de 1200L Capacidad 440 kg Biofiltro fluidizado Alimento 6-10 kg/da Agua dulce o salada Alimentacin automtica Control automtico y respaldo Operacin ambiente hasta 28C Circuito 2 2 estanques de 2,5m dimetro Para 500 kg peces planos Fiofiltro lecho fijo

14

I. Unidad de desarrollo:

Sumidero y fuente de agua desinfectada

I. Unidad de desarrollo:
Eliminacin slidos suspendidos

15

I. Unidad de desarrollo:
Sistema de calentamiento

I. Unidad de desarrollo:
Sistemas de control

16

I. Unidad de desarrollo:
Sistemas de control

Temperatura Presin Caudal

I. Unidad de desarrollo:
Sistemas de control
Control y registro de variables

Control de alimentacin

17

II. Unidad demostrativa:

Circuitos independientes

II. Unidad demostrativa:

Planta

18

II. Unidad demostrativa:

Proyeccin isomtrica

II. Unidad demostrativa:

Zona 100

19

II. Unidad demostrativa:

Zona 200

Recirculacin de agua para la acuicultura

Octubre 2007

20

Desarrollo del curso

Necesidades Calidad de agua Aspectos fisicoqumicos Carga generada Necesidades de tratamiento Operaciones de tratamiento Eliminacin de slidos Transferencia de gases Biofiltracin Desinfeccin Control Diseo hidrulico Integracin

21