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La esterilizacin puede definirse como la ausencia de todas las formas de vida viables. En la practica, la muerte de un microorganismo se alcanza cuando no es posible detectarlo en un medio de cultivo en el cual ha mostrado que es capaz de proliferar. Este crecimiento se observa mediante la aparicin de colonias en un medio slido o la presencia de una turbidez en un medio liquido. La esterilidad, como ausencia de todas las formas de vida en trminos absolutos y prcticos es inviable. El proceso de esterilizacin es un proceso dinmico que se ve influenciado por el grado inicial de contaminacin que puede tener el material de partida, as como por los equipos y condiciones de trabajo, que deben estar controladas adecuadamente para ser desfavorables a la introduccin y desarrollo de microorganismos
ESTERILIZACION
La inactivacin de los microorganismos mediante el empleo de procesos de esterilizacin implica un dao irreversible en algunas estructuras moleculares celulares. Por tanto la exposicin a los agentes esterilizantes puede producir deterioro del material que se va a esterilizar. Esto implica que se hace necesario establecer un equilibrio adecuado entre el mximo nivel de esterilidad aceptable y el mnimo nivel de efectos adversos producidos sobre el material que se va a esterilizar.
TECNICAS DE ESTERILIZACION
La esterilizacin de un producto se puede conseguir mediante el empleo de distintos procesos. La eleccin de la tcnica mas adecuada depende de las condiciones de estabilidad del producto que va a ser sometido a esterilizacin. En funcin del agente empleado, pueden clasificarse las t cnicas de esterilizacin en: 1. Esterilizacin por agentes fsicos 2. Esterilizacin por agentes qumicos La esterilizacin por agentes fsicos se clasifica a su vez en: a. Esterilizacin por calor b. Esterilizacin por radiaciones c. Esterilizacin por filtracin y manipulacin asptica En el caso de la esterilizacin por agentes qumicos se utiliza mediante el empleo de agentes gaseosos, oxido de etileno , la betapropiolactona y el formaldehdo.
D=
2,303 K
c.-Valor Q: El valor Q es la medida del cambio de la constante de in activacin del microorganismo con la temperatura y puede expresarse como el cociente entre dos constantes de in activacin a dos temperaturas que se encuentran separadas por 10C .
Q=
K K
Sondas de temperatura y presin Disposiciones de las sondas de temperatura y presin en el interior del autoclave. Integridad de los filtros Bioindicadores Indicadores qumicos