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Receitas de Pudins

Pudim de leite condensado

Ingredientes 1 lata de leite condensado 1 lata de leite de vaca 4 ovos inteiros Modo de Preparo 1.Bata tudo no liquidificador 2.Coloque em forma untada com acar queimado e leve ao banho-maria por aproximadamente 40 minutos 3.Para a calda basta derreter o acar numa frigideira, quando virar caramelo coloque a gua e mexa bem at ficar homogneo

Pudim de leite moa.

Ingredientes 3 ovos 1 lata de leite moa 1 medida da lata de leite moa de leite 3 colheres de acar Modo de Preparo 1.Ligue o forno para aquecer por 10 minutos em fogo baixo 2.Bata no liquidificador os ovos, o leite moa e o leite por 3 minutos 3.Faa uma calda com o acar, deixe esfriar um pouco 4.Coloque a calda numa forma com furo no meio, coloque o pudim sobre a calda 5.Leve ao forno, no precisa ser em banho-maria, espere ficar moreninho em cima, em torno de 40 minutos 6.Aguarde esfriar e leve geladeira 7. bom fazer de um dia para o outro.

Pudim de maria-mole.
Ingredientes

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14/7/2011

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1 lata de creme de leite 1 medida de lata de leite 3 colheres (sopa) de acar para caramelar 100 g de coco em flocos para decorar 1 xcara (ch) de gua fervente 1 lata de leite condensado 200 ml de leite de coco 1 caixinha de mistura para maria-mole 100g coco ralado

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Modo de Preparo 1.Coloque a mistura para maria-mole em uma tigela, junte a gua e mexa at dissolver completamente 2.No copo do liquidificador, coloque a mistura de maria-mole j dissolvida, o leite condensado, o creme de leite, o leite e o leite de coco 3.Bata por alguns segundos e, quando estiver bem misturado, junte o coco ralado e torne a bater 4.Reserve 5.Coloque o acar em uma frma redonda de buraco no meio, prpria para microondas, e leve ao forno por cerca de 8 minutos em potncia alta para derreter 6.Espalhe bem, untando toda a frma com o acar derretido 7.Despeje a mistura do liquidificador e leve ao microondas por 9 a 11 minutos em potncia alta 8.Retire do forno e leve geladeira de um dia para o outro 9.Na hora de servir, desenforme e polvilhe com coco em flocos 10.Sirva bem gelado.

Pudim de Maria-Mole.
Ingredientes. 1 xcara de gua fervente 1 caixinha de p para maria-mole 1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite Como Preparar. Dissolva a maria-mole na gua fervente. Coloque-a no liquidificador juntamente com o leite condensado e o creme de leite. Bata por 1 minuto. Despeje a mistura numa forma para pudim previamente untada com leo. Leve geladeira por cerca de 6 horas ou at que o pudim adquira consistncia. Sirva gelado, acompanhado de calda de frutas ou de caramelo.

Pudim gelado.
Ingredientes 1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite 1 caixa de maria mole sabor coco 1 xcara de ch gua quente 1 lata de leite Modo de Preparo 1.Bata todos os ingredientes no liquidificador 2.Coloque em um refratrio e leve geladeira.

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PUDIM GELADO DE CHOCOLATE.

Ingredientes 2 CAIXAS DE MARIA MOLE SABOR CHOCOLATE 1 LATA LEITE CONDENSADO 1 LATA CREME DE LEITE 1 LATA DE LEITE MODO DE PREPARO DISSOLVA A MARIA MOLE CONFORME DE COSTUME. NO LIQUIDIFICADOR, JUNTE A MARIA MOLE, O LEITE CONDENSADO, O CREME DE LEITE E O LEITE; BATA TUDO; COLOQUE EM UMA FORMA DE PUDIM E LEVE GELADEIRA POR MAIS OU MENOS 5 HORAS. DEPOIS SO DESENFORMAR E SERVIR GELADO.

Pudim-sorvete de morango e chocolate .

ingredientes leo para untar Cobertura de sorvete sabor chocolate(comprada pronta)e morangos inteiros para decorar CREME DE CHOCOLATE 2-xcaras(ch)de leite gelado 1-xcara(ch)de sorvete de chocolate amolecido 1-envelope de p para pudim sabor chocolate CREME DE MORANGO 2-xcaras(ch)de leite gelado 1-xcara(ch)de sorvete de morango amolecido 1-envelope de p para pudim sabor morango modo de preparo No liquidificador,bata os ingredientes do creme de chocolate at ficar homogneo e despeje em uma frma de buraco no meio de 22cm de dimetro untada com leo.Leve ao congelador por 2 horas.Bata os ingredientes do creme de morango no liquidificador e despeje cuidadosamente sobre o creme de chocolate na frma.Leve ao congelador por mais 2 horas.Desenforme e sirva decorado com morangos inteiros e cobertura para sorvete sabor chocolate.

Pudim de Bolacha Maria.

Ingredientes: 1/2 chvena de acar 4 ovos 3 chvenas de leite gordo 15 bolachas maria

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Preparo. Bater tudo no liquidificador e colocar numa forma untada com caramelo. Vai ao forno (ou ao lume) em banho-maria o tempo necessrio para cozer (cerca de 45 minutos).

Pudim de Milho Verde.

Ingredientes: 1 chvena e meia leite 1 lata (200 g) de milho verde 1 lata de leite condensado 3 ovos inteiros 2 colheres de sopa de maisena 1 colher de caf de essncia de baunilha 2 colheres de sopa de acar Preparo. Bata, no liquidificador, o leite com o milho j escorrido. Passe por uma peneira, lave o liquidificador, coloque o lquido novamente nele e acrescente o leite condensado, os ovos, a maisena, a baunilha e o acar. Bata tudo muito bem. Coloque numa forma com um furo central, caramelizada e leve a cozinhar em banho-maria durante cerca de 50 minutos. Deixe arrefecer para desenformar.

Pudim de Pssego.
Ingredientes: 1 lata de pssego em calda 7 colheres de acar 2 pudins "boca doce" de caramelo 2 pacotes de natas chantilly Preparo. Pique o pssego ao quadradinhos e leve ao lume a calda. Desfaa os pudins boca doce com um pouco de gua e junte o acar. Quando a calda ferver junte o pudim at fazer a papa. Retire do lume, junte o pssego e deite num pirex. Entretanto bate-se as natas com o chantilly e deite por cima do pssego, enfeitando a gosto.

Pudim de limo
Ingredientes: 500 g de acar branco 12 gemas de ovos 9 claras de ovos 1 colher de sopa de manteiga derretida sumo e raspa de 1 limo Preparo. Batem-se as gemas com o acar, a manteiga derretida e o sumo e a raspa do limo. Batem-se as claras em castelo e mistura-se tudo muito bem. Vai ao forno a cozer em forma bem untada. Nota: No se deve bater

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muito o pudim, mas sim apenas mexer para ligar bem todos os ingredientes.

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Pudim Quente e Frio

Ingredientes: 0,5 kg de natas 1 lata de leite condensado 250 g de bolacha torrada (tipo bolacha Maria) Preparo Passe as bolachas pela mquina de picar. Misture as natas com o leite condensado e, com varas ou mquina, bata muito bem at tomar consistncia quase como a do chantilly. Em seguida, misture-lhe as bolachas modas, mexendo com cuidado, de baixo para cima. Unte com margarina uma forma de bolos, deite-lhe o preparado dentro, alise e leve ao congelador 4 horas antes de servir, e s quando estiver bem gelado, aquea o exterior da forma com gua quente (ou com um pano encharcado em gua quente), desenforme o pudim e sirva-o imediatamente regado com molho de chocolate quente.

Pudim quero mais

Ingredientes: 300 g de acar branco 50 g de coco 4 ovos 4 colheres de sopa de acar 1 vagem de baunilha leite para o coco Preparo. Batem-se as 4 claras em castelo com as 4 colheres de acar e vai ao forno numa forma untada com manteiga. Pem-se os 300 g de acar em ponto muito forte com a baunilha, junta-se o coco embebido em leite e vai ao lume para cozer. Em estando cozido tira-se, deixa-se arrefecer e deitam-se as gemas, vai ao lume brando para cozer e estando um bocado a arrefecer deita-se por cima do pudim.

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