Ocupaia: Manager n activitatea de turism 17 uniti

STANDARD OCUPAIONAL
Ocupaia: Manager n activitatea de turism

Domeniul: Turism, hoteluri i restaurante

Cod COR: 122501

2007
Pag.1 din 40

Ocupaia: Manager n activitatea de turism 17 uniti

Iniiator de proiect: CAMERA DE COMER, INDUSTRIE, NAVIGAIE I

AGRICULTUR CONSTANA

Coordonator proiect: ing. Rodica Marinica Coordonator programe educationale

COALA ROMN DE AFACERI Constana

Echipa de redactare a standardului ocupaional:

Ion Dnu Juganaru doctor n economie, turism -director general executiv, vicepreedinte CAMERA DE COMERT, INDUSTRIE, NAVIGAIE I AGRICULTUR Constana Gabriela Popeanu specialist activiti de turism CENTRUL DE FORMARE A RESURSELOR UMANE DIN TURISM CCINA Constana Marilena Sintion economist, specialist activiti de turism CENTRUL DE FORMARE A RESURSELOR UMANE DIN TURISM CCINA Constana

Refereni de specialitate:
Specialiti desemnai de Comitetul sectorial Turism, hoteluri i restaurante: Daniela-Raluca GHEORGHI economist, expert consultant i ef catedr Management i Marketing THR CG Bucureti Radu-Traian LSCU expert contabil, expert consultant catedra Management i Marketing THR CG Bucureti Maria TTAR director agenia de turism RUSTIC TRAVEL Oradea Gheorghe POPICA doctor n economie, turism director general S.C ROBINSON S.A Predeal

Pag. 2 din 40

Ocupaia: Manager n activitatea de turism 17 uniti

UNITI DE COMPETEN

Categorii de competene Fundamentale

Generale pe domeniul de activitate

Nr. crt. 1 2 3 4 5 6 7 8 9

Titlul unitii Rezolvarea problemelor complexe Comunicare interactiv Comunicare n limb strin Dezvoltarea continu a potenialului propriu Activitatea n echip Utilizarea tehnicii informatice Planificarea activitilor unitii Conducerea proceselor pentru ameliorarea continu a calitii n unitate Asigurarea securitii i sntii n munc i a proteciei mediului Conducerea compartimentelor operaionale i funcionale ale unitii Coordonarea administrrii resurselor umane Fundamentarea i implementarea programelor de marketing Coordonarea activitilor realizate prin furnizori i parteneri Gestionarea patrimoniului i a resurselor financiare Adaptarea la cerinele pieei prin promovarea inovaiei i a schimbrii n unitate Asigurarea sistemului de organizare funcional a unitii Elaborarea strategiilor de dezvoltare a unitii

Specifice ocupaiei

10 11 12 13 14 15 16 17

Pag. 3 din 40

Ocupaia: Manager n activitatea de turism 17 uniti

UNITATEA 1 Rezolvarea problemelor complexe Descriere Unitatea cuprinde cunotinele i deprinderile necesare identificrii i rezolvrii problemelor care apar n procesul de conducere a unitii. Elemente de competen 1. Identific probleme complexe Criterii de realizare 1.1. Sursele de informaii necesare pentru definirea problemei sunt identificate corect i complet. 1.2. Caracteristicile determinante ale problemei sunt identificate corespunztor. 1.3. Enunarea problemei ine seama de caracteristicile determinante identificate, fiind clar si concis. 2. Planific aciuni pentru rezolvarea 2.1. Identificarea alternativelor de rezolvare a problemei demonstreaz capacitatea de a gsi problemelor complexe soluii diferite pentru rezolvarea aceleiai probleme. 2.2.Alegerea soluiei optime de rezolvare a problemei, are n vedere obinerea unui rezultat dezirabil ntr-un context determinat, funcie de alternativele de rezolvare. 2.3. ntocmirea planului de rezolvare a problemei asigur valorificarea optim a potenialului uman, material, financiar i managerial. 3.Monitorizeaz aplicarea planului de 3.1. Aplicarea planului de rezolvare a problemei se realizeaz n contextul determinat, aciuni corespunztor. 3.2. Modificarea planului de rezolvare a problemei se realizeaz cu operativitate, ori de cte ori este necesar. 3.3. Deciziile luate n contextul dat, demonstreaz profesionalism i abilitate n utilizarea instrumentelor specifice procesului decizional, fiind n concordan cu schimbrile ce pot influena procesul decizional. 4. Analizeaz i interpreteaz 4.1. Analizarea rezultatelor obinute se face prin compararea permanent cu indicatorii proiectai. rezultatele obinute 4.2. Evaluarea rezultatului obinut n urma comparrii este obiectiv. 4.3. Interpretarea rezultatului obinut se face n contexte diferite. 4.4. Aplicarea rezultatului obinut se face cu uurin constituind transferul de experien decizional pentru rezolvarea altor probleme identificate.

Pag. 4 din 40

Ocupaia: Manager n activitatea de turism 17 uniti

Gama de variabile Unitatea poate fi: complex hotelier, hotel, restaurant, pensiune turistic, camping, agenie de turism, bar, cantin, unitate de alimentaie public. Surse de informaii: - documente, studii i cercetri, cercetri on-line, experiena profesional personal, - experiena altor grupuri i organizaii etc. Caracteristicile problemei se refer la: grad de dificultate, condiii de timp i de loc, condiii de metod sau mod de abordare, ncadrare ntr-o clas sau model de probleme similare, capacitate de reacie a echipei,etc. Context determinat: ordinea de realizare din plan, timpul de rezolvare, colaborarea cu ali parteneri, anticipri de riscuri personale, obstacole i efecte secundare Instrumentele specifice procesului decizional pot fi: - Metode specifice analizelor tehnico- economice: metoda corelaiilor, analiza factorial, metoda substituirii factorilor, metoda optimizrii etc. - Tehnici de implementare a deciziilor Ghid pentru evaluare Cunotinele necesare se refer la: - Managementul procesului decizional - Previziunea i planificarea activitilor La evaluare se urmrete: - capacitatea de a obine informaiile necesare pentru definirea problemei; - abilitatea de a descrie caracteristicile problemei i de a formula problema n funcie de caracteristicile determinate; - capabilitatea de a identifica alternativele de rezolvare a problemei i de a alege soluia optim de rezolvare; - promptitudinea lurii deciziilor optime/ntocmirii planului de aciune, raportat la situaiile practice aprute: timp, loc, grad de dificultate, condiii, de metod sau de abordare, ncadrare ntr-o clas sau model de probleme similare; - corectitudinea cu care se raporteaz rezultatul obinut la indicatorii proiectai, analiza punctelor tari i slabe; - capabilitatea aplicrii i interpretrii rezultatului obinut n contexte diferite i transferrii experienelor ctigate n rezolvarea altor probleme.

Pag. 5 din 40

Ocupaia: Manager n activitatea de turism 17 uniti

UNITATEA 2 Comunicare interactiv Descriere Unitatea cuprinde cunotinele i deprinderile necesare susinerii de prezentri complexe, conducerii de discuii pe teme profesionale, transmiterii i urmrii informaiilor, comunicrii cu grupurile de lucru pe teme profesionale. Elemente de competen 1. Culege i organizeaz informaia Criterii de realizare 1.1.Informatia este culeas si organizat ntr-un format potrivit pentru analiz, interpretare i diseminare, n acord cu cerinele unitii de turism. 1.2. Informaia este formulat astfel nct s fie relevant i clar. 1.3. Metodele de colectare sunt sigure astfel nct resursele s fie eficient utilizate. 1.4. Tehnologia este utilizat pentru a accesa, organiza i monitoriza informaia n acord cu cerinele unitii de turism. 1.5. Informaia este actualizat, modificat i arhivat n acord cu cerinele unitii de turism. 2.1. Obiectivele cercetrii sunt clar definite, n acord cu cerinele unitii de turism. 2.2. Datele folosite n cercetare sunt reale i relevante pentru scopul cercetrii. 2.3 Strategiile de cercetare sunt potrivite, astfel nct resursele s fie eficient utilizate. 2.4. Metodele de analiz a datelor sunt sigure i potrivite pentru scopul cercetrii. 2.5 Premiza folosit n analize este clara, justificat i consistent, n concordan cu obiectivele cercetrii. 2.6. Concluziile sunt bazate pe dovezi i contribuie la atingerea obiectivelor unitii de turism. 3.1. Recomandrile i aspectele prezentate sunt expuse ntr-o form i structur relevant. 3.2. Structura i formatul prezentrii sunt clare i n conformitate cu cerinele unitii de turism. 3.3. Rezultatele cercetrii sunt raportate i popularizate n conformitate cu cerinele unitii de turism. 3.4. Feedback-ul i comentariile asupra veridicitii i relevanei cercetrii sunt obinute n acord cu cerinele unitii de turism.

2. Cerceteaz i analizeaz informaia

3. Prezint informaia

Pag. 6 din 40

Ocupaia: Manager n activitatea de turism 17 uniti

Gama de variabile Teme profesionale: organizare, planificare, producie, situaia economico-financiar, strategie etc. Tipuri de prezentare: suporturi audio sau video (video/retro proiector, flipchart, suport de hrtie, oral etc. ) Surse de informaii i materiale informative pot fi: cri, reviste de specialitate, Internet, filme documentare, vizite de documentare, documentaii tehnice, cataloage, brouri etc. Materiale informative: rapoarte, note informative, analize, coresponden de afaceri, studii de pia, sugestii i propuneri din partea turitilor, chestionare. Limbaj adecvat informaiilor: -tehnic /turism -economic -tiinifice -sociale Contexte de realizare ale expunerilor: reuniuni, edine operative/ale consiliul de administrare, adunri generale ale acionarilor, simpozioane etc. Tipuri de canale de comunicare a informaiilor: avizier, reuniuni, edine, scrisori ,circulare, telefon, e-mail, fax, intranet, comunicare interpersonal. Grupuri de lucru specializate pot fi : -echipa de conducere -conductorii sectoarelor de activitate -echipa de lucru dintr-un sector de de activitate - membrii unei echipe interdisciplinare Ghid pentru evaluare Cunotinele necesare se refer la: comunicare ,tipologia comunicarii,tehnici de comunicare. La evaluare se urmrete : - capacitatea de a culege, analiza i organiza informaia ; capacitatea de a prezenta relevant informaia; capacitatea de a comunica interactiv; capacitatea de a utiliza tehnologia pentru ndeplinirea sarcinii

Pag. 7 din 40

Ocupaia: Manager n activitatea de turism 17 uniti

UNITATEA 3 Comunicare n limba strin Descriere Unitatea cuprinde cunotinele i deprinderile necesare comunicrii ntr-o limb de circulaie internaional n domeniul su de activitate. Elemente de competen 1. Recepteaz mesaje orale Criterii de realizare 1.1. Limbajul standard i cel utilizat n massmedia, audio/video este receptat corespunztor. 1.2. Urmrirea informaiilor transmise n cadrul unei conferine i a unor discursuri de lungime medie este corespunzatoare. 1.3. Conexiunile ntr-un text parial cunoscut din domeniul de activitate sunt realizate cu uurin. 2.1. Identificarea limbajului scris standard se face la un nivel ridicat de performan. 2.2. Receptarea limbajului tehnic din literatura de specialitate i din presa scris se realizeaz corect. 2.3. Pentru domeniul de specializare i cele conexe, prelucrarea informaiilor cuprinse n literatur/documente de specialitate este fidel. 3.1. Prezentarea descrierilor unei game vaste de subiecte legate de domeniul de interes propriu i profesional este realizat clar i detaliat. 3.2. Exprimarea n cazul argumentrii propriilor opinii, subliniind posibilele opiuni este facil. 3.3. Analizarea avantajelor i dezavantajelor unor situaii i luarea de decizii este reflectat corect n mesajele transmise. 4.1. ntocmirea de scrisori ce conin puncte de vedere personale i redactarea unor texte funcionale mai complexe este realizat ntr-un limbaj clar i adecvat. 4.2. Realizarea de eseuri / rapoarte este corespunztor argumentat. 4.3. Prezentarea unor aspecte importante din domeniul de activitate se realizeaz prin mijloace lingvistice adecvate. 5.1. Conversaia cu vorbitorii nativi se realizeaz printr-o exprimare fluent i spontan. 5.2. Limbajul utilizat n scopuri profesionale este eficient. 5.3. Punctele de vedere legate de domeniul de activitate sunt formulate cu claritate.

2. Recepteaz mesaje scrise

3. Exprim mesaje orale

4. Exprim mesaje scrise

5. Particip la conversaii

Gama de variabile Situaii care pot genera comunicarea ntr-o limb strin: - Interlocutori/vorbitori nativi pot fi: clieni, furnizori, parteneri strini - Participare la evenimente specifice internaionale - Deplasri n strintate n interes profesional

Pag. 8 din 40

Ocupaia: Manager n activitatea de turism 17 uniti

Ghid pentru evaluare Cunotinele necesare se refer la: vocabular general i gramatic La evaluare se urmrete: - corectitudinea i rapiditatea decodificrii limbajului standard, inelegerii discursurilor i realizrii conexiunilor n domeniu, - capacitatea identificrii limbajului standard i nelegerii limbajul tehnic, - capacitatea prelucrrii informaiilor, - abilitatea cu care descrie, argumenteaz opiniile i analizeaz diverse situaii, - corectitudinea limbajului la ntocmirea scrisorilor, textelor funcionale mai complexe, realizarea de eseuri/rapoarte privind aspecte importante, - capacitatea de a conversa i de a descrie aspecte comune mai multor domenii. - capacitatea de a urmri conferine i discursuri - capacitatea de a analiza avantajele i dezavantajele unei situaii, de a lua decizii corecte cu reflectarea corect a acestora n mesajele transmise

Pag. 9 din 40

Ocupaia: Manager n activitatea de turism 17 uniti

UNITATEA 4 Dezvoltarea continu a potenialului propriu Descriere Unitatea se refer la capacitatea managerului de a-i identifica nevoile proprii de pregtire profesional i a membrilor echipei pe care o conduce. n funcie de nevoile de perfecionare, este n stare s stabileasc sursele i formele de pregtire profesional i participarea acestuia i a membrilor echipei la diverse forme de perfecionare. Elemente de competen Criterii de realizare 1. Identific nevoile proprii de 1.1.Nivelul propriu de pregtire profesional este evaluat corect pregtire profesional 1.2.Necesarul de instruire este stabilit i analizat prin prisma rezultatelor autoevalurii activitii 1.3.Nevoile de perfecionare i autoperfecionare sunt identificate n raport cu cerinele din domeniul de activitate precum i cu cerinele turitilor/clienilor 2. Stabilete sursele i formele de 2.1.Sursele de instruire sunt identificate corect, prin raportare la posibilitile concrete de documentare pregtire profesional 2.2.Sursele i formele de pregtire profesional sunt analizate cu responsabilitate i discernmnt, n ceea ce privete calitile i avantajele lor specifice 2.3.Formele de pregtire sunt alese cu obiectivitate, n corelare cu posibilitile existente 2.4.Sursele i formele de pregtire sunt stabilite cu atenie, n sensul asigurrii eficienei pregtirii 3. Particip la diverse forme de 3.1.Perfecionarea se realizeaz prin participarea activ, urmrindu-se permanent obiectivele propuse perfecionare 3.2.Instruirea este considerat ca fiind eficient, dac se asigur nsuirea n timp optim a cunotinelor necesare 3.3.Instruirea este considerat ca fiind complet, dac se asigur nivelul de pregtire profesional solicitat la nivelul Autoritii Naionale pentru Turism i al standardului ocupaional 3.4.Autoperfecionarea se realizeaz continuu prin receptarea prompt a oricrui gen de informaie relevant pentru domeniul de activitate Gama de variabile Cerinele din domeniu se refer la domeniul turismului i la domeniul calitii. Eficiena privete att eficiena nsuirii cunotinelor i practicilor noi ct i eficiena costurilor instruirii. Formele de instruire pentru perfecionarea pregtirii profesionale pot fi: seminarii, simpozioane, cursuri, schimb de experien pe baza unor studii de caz. Dovezile obiective pot fi: diplome, certificate care atest participarea la cursuri, lucrri publicate, articole de specialitate publicate. Surse de instruire: manuale, cursuri, standarde internaionale, brouri, internet etc.

Pag. 10 din 40

Ocupaia: Manager n activitatea de turism 17 uniti

Ghid pentru evaluare Cunotinele necesare se refer la: - noutile din domeniul turismului inclusiv legislaia i actele normative referitoare la domeniul turismului i domeniul calitii; - formele de pregtire profesional; - obiectivele perfecionrii. La evaluare se urmrete: - corectitudinea cu care identific nevoile de instruire; - adaptarea necesarului de instruire la specificul propriei activiti; - obiectivitatea n alegerea formelor de pregtire n concordan cu necesitile i posibilitile existente; - capacitatea de autoevaluare obiectiv a punctelor slabe care necesit perfecionarea cunotinelor i practicilor profesionale; - disponibilitatea de a participa la stagii de perfecionare i modul de nsuire i aplicare n activitatea practic a cunotinelor i practicilor dobndite din domeniul profesional i turistic; - interesul manifestat pentru a se auto-perfeciona.

Pag. 11 din 40

Ocupaia: Manager n activitatea de turism 17 uniti

UNITATEA 5 Activitatea n echip Descriere Unitatea cuprinde cunotinele i deprinderile necesare organizrii i coordonrii activitilor echipei i de a lucra ca membru n echip. Elemente de competen Criterii de realizare 1. Realizeaz planuri de munc n 1.1. Planurile de lucru n echip sunt relevante pentru grup i componenii acestuia i sunt n echip concordan cu cerinele unitii. 1.2. Resursele sunt identificate astfel nct s conduc la realizarea obiectivelor. 1.3. Obiectivele sunt legate de target-uri msurabile i includ termene clare. 1.4. Feedback-ul privind planurile este clar i este folosit pentru a monitoriza permanent implementarea. 2.1. Echipa i membrii acesteia sunt asistai 2. Conduce munca n cadrul echipei pentru identificarea clar a nevoilor i opiunilor lor. 2.2 Informaia este prezentat corect echipei pentru identificarea rolurilor i a responsabilitilor. 2.3. Luarea deciziilor este participativ, transparent i este utilizat pentru a reanaliza sarcinile i responsabilitile alocate. 2.4. Abilitile interpersonale sunt folosite pentru a se ajunge la un consens asupra criteriilor de performana utilizate. 2.5. Echipei i sunt oferite oportuniti de dezvoltare i ncurajri pentru a dezvolta strategii i practici inovative. 2.6. Feedback-ul constructiv asupra tuturor aspectelor este prezentat echipei n conformitate cu cerinele unitii. 3. Analizeaz i evalueaz 3.1. Performanele echipei i cele individuale sunt performanele grupului i cele evaluate raportate la scopuri i target-uri i sunt prezentate n conformitate cu cerinele unitii. individuale 3.2. Sarcinile sunt alocate pe baza identificrii prioritilor i n conformitate cu nevoile membrilor echipei. 3.3. Problemele n munc sunt monitorizate pentru identificarea soluiilor constructive. 3.4. Dovada performanei este valid, documentat i evaluat pentru a identifica corect capacitile individuale i de grup. Gama de variabile Membrii echipei multidisciplinare: - nivel superior; - acelai nivel de responsabilitate sau de pe niveluri de subordonare.
Pag. 12 din 40

Ocupaia: Manager n activitatea de turism 17 uniti

Activiti specifice: - stabilirea obiectivelor de lucru ale echipei i programarea resurselor, termenelor i aciunilor necesare pentru ndeplinirea obiectivelor; - distribuirea rolurile n echip; - adoptarea unor msuri de asigurare a calitii muncii, analizarea, interpretarea rezultatelor activitii echipei; - realizarea coreciilor procesului de lucru n echip; - susinerea un dialog n echip legat de aciunile ntreprinse i adoptarea opiniei comune a echipei, n legtur cu modul de ndeplinire a sarcinilor de lucru individuale i colective; - asigurarea un climat favorabil desfurrii activitii. Ghid pentru evaluare Cunotinele necesare se refer la: - Mangementul resurselor umane-noiuni aplicate - Structura organizatoric i raporturile ierarhice funcionale specifice unitii. - Componena echipelor - Tipuri de activiti care necesit munca n echip - Fazele desfaurrii diferitelor activiti specifice care implica colaborare La evaluare se urmrete: - capacitatea de a comunica cu membrii echipei, - capacitatea de a realiza programe de lucru - capacitatea de a implementa planurile de lucru - capacitatea de a rezolva probleme de rutin - capacitatea de a mbunti performanele echipei - capacitatea de a programa sarcinile - capacitatea de a transmite i a face foarte clare cerinele unitii.

Pag. 13 din 40

Ocupaia: Manager n activitatea de turism 17 uniti

UNITATEA 6 Utilizarea tehnicii informatice Descriere Unitatea cuprinde cunotinele i deprinderile necesare exploatrii corespunztoare a bazei de date, n sistem informatic. Elemente de competen Criterii de realizare 1.1. Datele sunt introduse cu acuratee, n 1. Introduce date n calculator conformitate cu scopul propus. 1.2. Datele sunt introduse corect, n corelaie cu cerinele aplicaiei software. 1.3. Datele sunt organizate n mod logic, pentru o uoar accesare. 2.1. Informaiile introduse sunt verificate cu atenie 2. Prelucreaz informaiile pentru asigurarea corectitudinii bazei de date. 2.2. Bazele de date sunt reactualizate permanent. 2.3. Informaiile sunt salvate i pstrate cu respectarea condiiilor de securitate i confidenialitate. 2.4. Informaiile sunt arhivate pe diferite suporturi de memorie, asigurndu-se conservarea i accesul rapid la acestea, ori de cte ori este nevoie. 2.5. Informaiile sunt prelucrate cu profesionalism, n conformitate cu cerinele programelor informatice specifice. 3.1. Documentele specifice finale sunt tiprite n 3. Tiprete documente specifice conformitate cu scopul urmrit. 3.2. Documentele sunt tiprite n numrul de exemplare solicitat, n funcie de necesiti. 3.3. Documentele sunt tiprite cu verificarea ndeplinirii criteriilor de calitate. Gama de variabile Tehnica informatic, softuri i programe informatice generale i specifice, Gradul de informatizare al activitilor n unitatea turistic Metode de comunicare uzitate : scrise, verbale, informatice, telefonie ,etc Mijloacele de comunicare:Intranet, Internet, publicaii de specialitate, clieni. Ghid pentru evaluare Cunotinele necesare se refer la: Fiierul de date Banca de date Structura relaional a datelor Reguli de integritate Algebra relaional Proiectarea general a sistemelor informatice - utilizare soft Word, Excel, Internet Explorer; - utilizare softuri specializate. La evaluare se urmrete: - definirea corect a tipurilor de date i prezentarea operatorilor i funciilor corespunztoare tipurilor de date; - corectitudinea creerii i compilrii unei baze de date; - capacitatea de a utiliza o baz de date; - eficiena n utilizarea instrumentelor de lucru proprii soft-ului i n rezolvarea unei sarcini date.
Pag. 14 din 40

Ocupaia: Manager n activitatea de turism 17 uniti

UNITATEA 7 Planificarea activitilor unitii Descriere Unitatea cuprinde cunostinele i deprinderile necesare elaborrii planului de afaceri al unitii i de a asigura realizarea acestuia. Elemente de competen 1. Elaboreaz planul de afaceri Criterii de realizare 1.1. Misiunea i obiectivele afacerii sunt clar definite n contextul practic de manifestare al mediului economic 1.2. Planul strategic asigur premizele meninerii organizaiei activ i competitiv 1.3. Forma juridic de iniiere a afacerii este obiectiv argumentat, procedurile legale de nregistrare sunt respectate, etapele urmate sunt logice i coerente 1.4. Planul de afaceri demonstreaz fezabilitatea inteniilor unitii. 2. Stabilete structurile organizatorice 2.1. Sistemul organizatoric asigur diviziunea, combinarea i funcionarea proceselor de munc de optimizare a afacerii 2.2. Principiile care stau la baza organizrii procesuale asigur realizarea funciunilor unitii i corelarea acestora cu obiectivele i componentele structural organizatorice 2.3. Organizarea structural face posibil planificarea, organizarea, coordonarea i controlul activitii n cadrul unitii evalueaz eficient interdependena ntre performana managerial i: 2.4. Respectarea etapelor procesului de management este riguroas. 2.5. Asocierea indicatorilor de performan se face corespunztor etapelor identificate 2.6. Identificarea necesitii aplicrii unui model de management la un proces definit se face corect. 3. Aplic proceduri de implementare a 3.1. Utilizeaz eficient instrumente de lucru adecvate, demonstrnd cunoaterea conceptelor proceselor de management de politic, strategie i proces decizional de management 3.2. Msurile stabilite la nivelul unitii, pentru aplicarea unui model de management general i managementul afacerii sunt clare, concise, n strns corelare cu modelul de structur organizaional, de sistem informaional pentru care s-a optat i cu intele economice stabilite 3.3. Instumentele de monitorizarea proceselor organizaionale n asigurarea managementului general i managementul afacerii sunt corect identificate, eficiente i corespund modelului organizaional pentru care s-a optat 3.4. Raportarea propriei activiti la politica organizaiei este performant

Pag. 15 din 40

Ocupaia: Manager n activitatea de turism 17 uniti

Gama de variabile aptitudini manageriale native (tenacitate, asumare riscuri, ambiie, capacitate de sintez, comunicare fluent etc.); cunotine i competene obinute de-a lungul carierei profesionale; gradul de cunoatere a mediului economic i social. Ghid de evaluare Cunotine necesare se refera la: Fundamentele teoretice ale managementului organizaiei. Principiile managementului i sistemului management. Funciile managementului i atributele conducerii. Sistemul organizatoric. Misiunea, obiectivele, strategiile politicile firmei, planul de afaceri. Managementul shimbrii La evaluare se urmrete: - capacitatea de a elabora proiecte de afaceri; - rigurozitatea alctuirii schemei unui proces managerial i corelarea indicatorilor de performan etapelor acestuia; - corectitudinea aplicrii i evalurii unui model de management completat de capacitatea de a propune soluii de mbuntire a managementului; - capacitatea candidatului de a aplica modele de implementare a managementului, prin aplicarea unor msuri adecvate; - competena de a prezenta funciunile organizaiei; - corectitudine n ntocmirea de organigrame respectnd componentele structurii organizatorice; - monitorizarea riguroas a procesele economice dintr-o organizaie.

Pag. 16 din 40

Ocupaia: Manager n activitatea de turism 17 uniti

UNITATEA 8 Conducerea proceselor pentru ameliorarea continu a calitii n unitate Descriere Unitatea cuprinde cunotinele i deprinderile necesare pentru a asigura nivelurile de calitate a produselor i serviciilor turistice, activitilor i managementului pe care unitatea i-a propus s le ating, n vederea satisfacerii preferinelor clienilor i asigurrii proteciei consumatorului. Elemente de competen Criterii de realizare 1. Identific criteriile optime de 1.1. Identificarea criteriilor de apreciere a apreciere pentru serviciile /produsele serviciilor din partea clienilor se face cu obiectivitate, utiliznd metode i tehnici adecvate. turistice, din partea clienilor 1.2. Criteriile de apreciere a produselor i serviciilor sunt identificate cu discernmnt n vederea stabilirii caracteristicilor de calitate ale produselor i serviciilor unitii de turism. 1.3. Criteriile de apreciere a produselor i serviciilor sunt identificate cu responsabilitate n scopul perfecionrii managementului unitii de turism. 2. Stabilete standarde de calitate n 2.1. Procedurile de accesare a serviciilor de ctre clieni sunt stabilite adecvat pentru asigurarea unitatea de turism promptitudinii serviciilor n toate contextele. 2.2. Regulile de relaionare cu clienii sunt stabilite pe baza responsabilitilor salariailor, asigurnd tratamentul cu respect i consideraie a consumatorilor. 2.3. Procedurile de securitate stabilite asigur prestarea serviciilor n condiii de sigurana pentru consumator. 2.4. Procedurile referitoare la administrarea personalului asigur competen, responsabilitate i profesionalism n activitatile salariailor. 2.5. Procedurile de management sunt stabilite la toate nivelurile unitii astfel incat sa favorizeze creterea gradului de satisfacere a clienilor. 3. Monitorizez aplicarea standardelor 3.1. Modul de respectare a standardelor de calitate stabilite este verificat sistematic. de calitate 3.2. Abaterile de la standarde sunt identificate cu promptitudine. 3.3 Cauzele generatoare de noncalitate sunt analizate cu responsabilitate. 4. Stabilete msuri de mbuntire a 4.1. Stabilirea masurilor corective se face cu sistemului calitii n unitatea de operativitate nspre eliminarea neconformitilor. 4.2. Msurile de mbuntire se stabilesc cu turism consecven n vederea creterii nivelului de performan a serviciilor oferite. 4.3 Msurile propuse, soluiile de schimbare sunt pertinente, raportate la modelul de calitate propus i la actele normative n vigoare privind protecia consumatorului.

Pag. 17 din 40

Ocupaia: Manager n activitatea de turism 17 uniti

Gama de variabile Criteriile de apreciere a serviciilor pot fi: accesibilitatea serviciilor, comunicarea, competena profesional, ospitalitatea etc. Metode i tehnici adecvate pot fi: evaluarea interaciunii personal/consumator, evaluarea raportului calitate/ pret, evaluarea raportului nivelului calitativ al serviciilor/asteptri etc. Standardele de calitate vizeaz: caracteristicile produselor/ serviciile turistice, activitile unitii, normele de relaionare interne i externe, procedurile de administrare a personalului i de management. Modelul de calitate/sistemul de calitate: reprezint totalitatea pocedurilor i standardelor viznd calitatea serviciilor/produselor, activitilor, comunicrii i managementului n unitatea de turism. Abaterile de la standardele de calitate(neconformitati): neconformiti ale caracteristicilor produselor/ serviciile turistice, activitilor unitii, normelor de relaionare interne i externe, procedurilor de administrare a personalului i de management. Ghid pentru evaluare Cunotinele necesare se refer la: - Managemetul calitii n unitile de turism - Legislaie privind protecia consumatorului La evaluare se urmrete: - corectitudinea determinrii caracteristicilor i componentelor calitii produselor i serviciilor n unitatea de turism - cunoaterea legislaiei privind protecia consumatorului - capacitatea de a implementa modele de calitate performante, prin aplicarea unor msuri adecvate.

Pag. 18 din 40

Ocupaia: Manager n activitatea de turism 17 uniti

UNITATEA 9 Asigurarea securitii i sntii n munc i a proteciei mediului Descriere Unitatea cuprinde cunotinele i deprinderile necesare coordonrii aciunilor, care vizeaz creerea condiiilor de securitate a locului de munc, de PSI, de prevenire a riscurilor, de intervenie n caz de necesitate i de protecia mediului. Elemente de competen Criterii de realizare 1.1. Resursele umane i materiale necesare 1. Coordoneaz identificarea identificrii riscurilor sunt alocate n cantitate riscurilor din unitatea de turism suficient. 1.2. Consultarea personalului privind eventualele probleme ale securitii muncii se face n permanena. 1.3. Identificarea riscurilor se realizeaz n mod obiectiv i corect. 2.1. Programele i planurile de aciune pentru 2. Planific aciuni de evitare a asigurarea unui mediu de lucru sigur, sunt riscurilor si implementeaz implementate obligatoriu la nivelul tuturor sectoarelor programe de activitate. 2.2. Planurile i programele de aciuni de evitare a riscurilor sunt corelate cu tipul de risc prognozat. 2.3. Procedurile i instruciunile de aciune de evitare a riscurilor sunt stabilite corespunzator la nivelul fiecarei echipe /loc de munc. 2.4. Corelarea i sincronizarea programelor de aciuni intersectoriale de aciuni se asigur prin informri periodice organizate la toate nivelurile de conducere ale unitii. 2.5. Corectarea abaterilor disfuncionalitilor se realizeaz cu operativitate prin evaluarea obiectiv a cauzelor i luarea n considerare a msurilor stabilite de organele de control. 3.1. Personalul este informat asupra riscurilor la care 3. Supravegheaz aplicarea normelor generale i specifice si a acesta este expus la locul de munc i instruit corespunztor. instructiunilor proprii, privind securitatea i sntatea la locul de 3.2. Necesarul uman, de dotri i echipamente specifice este asigurat n corelare cu specificitatea munc, prevenirea i stingerea activitilor. incendiilor i protecia mediului 3.3. Funcionarea permanent i corect a sistemelor i dispozitivelor de protecie este asigurat. 3.4. Controlul asupra modului de aplicare a msurilor privind aplicarea normelor de securitate i sntate n mumc, PSI i protecia mediului este asigurat la nivelul tuturor sectoarelor n mod operativ. 4. Coordoneaz activitile n caz 4.1. Situaiile deosebite sunt analizate cu discernmnt i deciziile luate sunt potrivite i prompte. de accident/situaii de urgen 4.2. Echipele de intervenie i cunosc atribuiile i acioneaz ca atare n baza planurilor de aciune n caz de situaii deosebite. 4.3. Msurile de mbuntire a planurilor de aciune au la baz o evaluare obiectiv a interveniei i a pagubelor.
Pag. 19 din 40

Ocupaia: Manager n activitatea de turism 17 uniti

Gama de variabile Echipamente, aparate, utilaje ce pot provoca situaii critice pot fi: utilaje bucatarii, aparatur electric, echipamente de comunicaie, instalaii de aer condiionat, ventilaie, iluminat etc. Echipamente i dotri de PM pot fi: sisteme i dispozitive de protecie specifice locului de munc, sisteme alarm, echipamente de protecie personal etc. Echipamente specifice PSI pot fi: extinctoare cu pulbere, cu spuma etc. Posibile accidente: arsuri, opriri, tieturi, electrocutri, alunecri pe podea etc. Situaii critice pot fi: ntreruperea accidental a curentului electric, a alimentrii cu ap, gaze, catastrofe naturale,incendii etc. Organe de control (autoriti de reglementare) pot fi: Inspectoratul teritorial de munc, Brigada de Pompieri, Garda de Mediu .a. Mijloace: Normative de PM/PSI, igiena i protecia mediului, generale i specifice Tipuri de materiale: fia individual de instructaj, echipamente de lucru i protecie, trus de prim ajutor, materiale igienico-sanitare etc. Metode de lucru: instructaje iniiale, curente, periodice, afie, filme, cataloage, brouri, pliante, planurilor generale de aciune n cazuri de risc. Ghid pentru evaluare Cunotinele necesare se refer la: - Codul Muncii - Norme generale i specifice de protecia muncii, PSI i protecia mediului pentru activitile din turism La evaluare se urmrete: - cunoterea actelor normative n vigoare n domeniu securitatii i sntii n munc, situaiilor de urgen i protectiei mediului - capacitatea de a identifica potenialele situaii/zone de risc n unitatea turistic - capacitatea de a coordona activitile n caz de accident/situatii de urgen: planificarea aciunilor, trasarea sarcinilor i evaluarea interveniilor. - capacitatea de a sincroniza planurile de aciuni de evitare a riscurilor luate la diferite niveluri de decizie

Pag. 20 din 40

Ocupaia: Manager n activitatea de turism 17 uniti

UNITATEA 10 Conducerea compartimentelor operaionale i funcionale ale unitii Descriere Unitatea cuprinde cunotinele i deprinderile necesare asigurrii unitii aciunilor, prin sincronizarea aciunilor individuale i colective, n scopul realizrii produselor i serviciilor n unitate. Elemente de competen 1. Urmrete respectarea standardelor de proceduri de operare n sectoarele operaionale specifice Criterii de realizare 1.1. Urmrirea nivelului de nsuire a standardelor de proceduri de operare de ctre subordonai este eficient. 1.2. Verificarea prin sondaj a comportamentului salariailor este adecvat i satisface ateptrile clienilor. 1.3. Monitorizeaz aplicarea operaiunile specifice, conform specificaiilor tehnologice i tehnice, cu costuri minime astfel nct s corespund ateptrilor consumatorilor. 1.4. Situaiile critice i urgente sunt rezolvate operativ, echipele de munc / intervenie i cunosc atribuiile i acioneaz ca atare conform procedurilor stabilite. 2.1. Corelarea aciunilor individuale i colective se realizeaz prin armonizarea tuturor factorilor materiali i umani. 2.2. Direcionarea unitar a eforturilor urmrete realizarea cu eficiena maxim a obiectivelor. 2.3. Corelarea aciunilor individuale i colective se realizeaz prin informarea reciproc dintre echipa de conducere i cele de execuie. 3.1. Implementarea programelor este asigurat prin promovarea unei comunicri adecvate ntre conducere i personalul de execuie. 3.2. Implementarea programelor se realizeaz eficient, prin evaluarea permanent a funcionalitii proceselor de realizare a produselor i serviciilor specifice. 3.3. Coordonarea implementrii programelor de aciuni se asigur prin informri periodice organizate la toate nivelurile de conducere. 4.1. Desfurarea activitii din sectoarele operaionale este urmrit cu atenie, pentru a evalua permanent nivelul de realizare a obiectivelor propuse. 4.2. Analizarea informaiilor se face corespunztor pentru a descoperi operativ cauzele care determin nivele de realizare cu efecte nedorite asupra obiectivelor. 4.3. Msurile operative de reglare a situaiilor care determin nivele sczute ale obiectivelor sunt comunicate cu operativitate. 4.4. Materializarea dispoziiilor date este atent urmrit, astfel nct s se asigure derularea corect a aciunilor i participarea activ a executanilor .
Pag. 21 din 40

2. Coreleaz aciunile individuale i colective n sectoarele operaionale

3. Implementeaz programe de aciuni privind realizarea obiectivelor n sectoarele operaionale

4. Coordoneaz sectoarele operaionale

Ocupaia: Manager n activitatea de turism 17 uniti

5. Supravegheaz integrarea unitar a aciunilor din sectoarele operaionale i funcionale din unitate.

5.1. Climatul deschis i cooperant asigurat stimuleaz creerea relaiilor de colaborare ntre sectoare, atingerea scopurilor i obiectivelor unitii. 5.2. Canalele de comunicare, coninutul comunicrii i modalitile de comunicare utilizate sunt adecvate i asigur condiii optime realizrii sincronizrii intersectoriale. 5.3. Eficiena sistemului informaional aplicat este reflectat n calitatea informaiilor gestionate i n capacitatea de a corecta n timp util deficienele de sincronizare aprute.

Gama de variabile Standarde de proceduri de operare: instrument specific fazei operaionale a activitii manageriale, reprezentnd asocierea pe fiecare post n parte a standardului operaiunilor specifice (programarea activitilor, a timpului de munc, orarele de lucru) i standardul de comportament n raport cu clienii. Sectoare operaionale sunt sectoarele n care se realizeaz produsele i serviciile specifice, funcie de tipologia i categoria unitii de turism: departamentele de cazare, de producie i servire alimentar, biroul de turism, biroul de relaii cu publicul, biroul de transport etc. Sectoare funcionale sunt sectoarele care asigur celelalte funciuni ale unitii de turism cum ar fi: financiar contabil, resurse umane, comercializare, marketing control, administrativ etc. Obiectivele din sectoarele operaionale pot fi: asigurarea serviciilor la standardele operaionale stabilite, creterea gradului de satisfacere a consumatorilor, reducerea numrului de reclamaii etc. Comunicarea se face cu: clieni, parteneri, furnizori, salariai, conducere, sectoare etc. Calitatea informaei :realism, dinamism, siguran, precizie, concizie etc. Canalele de comunicare: e-mail, telefon, fax, statie radio etc. Modaliti de comunicare pot fi: verbal, scris Coninutul comunicarii: informaii operaionale, informaii motivaionale, informaii generale Sistem informaional specific: ansamblu de date i informaii, fluxuri i circuite informaionale, proceduri i mijloace de comunicare utilizate n unitatea de turism Deficiene ale sistemului informational poate fi: dezinformarea, suprainformarea, suprancarcarea etc. Ghid pentru evaluare Cunotinele necesare se refer la: - Managementul unitii de turism: structuri cazare, alimentaie, agentie de turism- noiuni aplicate - Comunicarea instrument managerial de coordonare a activitii - Reguli de relaionare ale personalului cu clienii n unitile de turism - Metodologia de proiectare a standardelor de proceduri operaionale - Sistem informaional specific tipologiei unitii turistice La evaluare se urmrete : - capacitatea de a utiliza comunicarea ca instrument managerial de sincronizare a eforturilor individuale i colective n realizarea obiectivelor . - capacitatea de coordonare a activitilor specifice generatoare de produse i servicii turistice

Pag. 22 din 40

Ocupaia: Manager n activitatea de turism 17 uniti

UNITATEA 11 Coordonarea administrrii resurselor umane Descriere Unitatea cuprinde cunotinele i deprinderile necesare de a coordona eficient dezvoltarea profesional a resurselor umane, n conformitate cu cerinele unitii. Elemente de competen Criterii de realizare 1. Identific nevoile de dezvoltare 1.1. Nevoile de pregtire i dezvoltare sunt identificate sistematic i implementate n profesional conformitate cu cerinele unitii de turism. 1.2. Planul de dezvoltare profesional individual i n echip este stabilit de comun acord. 1.3. Personalul este ncurajat s i autoevalueze performanele i s identifice corect nevoile de dezvoltare profesional. 1.4. Feedback-ul performanelor membrilor echipei este preluat din surse relevante i comparat cu nevoile de dezvoltare profesional stabilite. 2. Implementeaz planurile de 2.1. Scopurile i obiectivele programului de dezvoltare profesional sunt identificate astfel dezvoltare a echipei ncat s fie compatibile cu cunotinele i deprinderile cerute de standardele de competene. 2.2. Metodele de pregtire profesional sunt compatibile cu scopurile acestei dezvoltri, cu tipurile de participani, precum i cu disponibilitatea echipamentelor i a resurselor. 2.3. Furnizorii de pregatire profesional sunt selectai astfel nct s conduc la dezvoltarea competenelor indivizilor i echipei. 2.4. Activitile i suporturile materiale ale pregtirii profesionale sunt compatibile cu dezvoltarea competenelor identificate. 2.5. Resursele i termenele de pregtire profesional sunt identificate i adoptate n concordan cu cerinele unitii de turism. 3. Monitorizeaz i evaluez 3.1. Feedback-ul individual i al echipei este utilizat pentru a identifica i implementa noi pregatirea profesional planuri de mbuntire a dezvoltrii profesionale. 3.2. Performanele individuale/ale echipei sunt monitorizate pentru a aprecia eficiena programului de dezvoltare profesional i pentru a dezvolta noi programe adiionale. 3.3 Modificarile planului de pregatire profesional sunt facute astfel nct s mbunteasc eficacitatea i calitatea pregtirii profesionale. 3.4. Raportrile i aprecierile competenelor sunt arhivate i utilizate n conformitate cu cerinele unitii de turism.

Pag. 23 din 40

Ocupaia: Manager n activitatea de turism 17 uniti

Gama de variabile Nevoile de dezvoltare pot include: - antrenare i monitorizare - programe de pregatire formale i informale - training-uri interne/externe - studii personale - dezvoltarea/ planificarea carierei - abiliti la locul de munc Resursele organizaiei: - resurse umane - resurse materiale - resurse de timp - resurse financiare - resurse informaionale Mediul intern - cultura i valorile organizaiei - nivelul de dezvoltare a organizrii resurselor Mediul Extern - piaa forei de munc Mijloace: - misiunea i obiectivele economice ale unitii turistice - obiectivele i revendicrile sociale - contract de munca individual/ colectiv - regulament de ordine interioar, - documente de gesitune a carierei profesionale cum ar fi: dosarul angajatului, evaluri, - planuri /programe de pregatire profesional etc. - documente privind salarizarea - reglementari n domeniul social Feedback-ul poate include: - obtinerea feedback-ului de la clienti - obtinerea feedback-ului de la superiori si colegi - strategii comportamentale - performante dobandite Ghid pentru evaluare Cunotinele necesare se refer la: - Managementul unitilor de turism noiuni aplicate - Noiuni de management general : - trsturi, caliti, responsabiliti, activiti manageriale - stiluri de conducere - putere, influena, autoritate - conducerea echipei - competene manageriale - reguli de comportament ale managerilor n raport cu subordonaii

Pag. 24 din 40

Ocupaia: Manager n activitatea de turism 17 uniti

Managementul resurselor umane depinde de: - gestiune de personal: angajare, gestiunea carierei, sistem de remunerare i apreciere, condiii de munc, regulament de ordine interioar - dialog social - teorii motivaionale - cultura organizaional - Managementul schimbrii - Reglementari legale n domeniul social La evaluare se urmrete: - capacitatea de a identifica nevoile de dezvoltare profesional - capacitatea de evaluare a furnizorilor de pregatire profesional - capacitatea de elaborare a planurilor de dezvoltare profesional - capacitatea de conciliere, deschidere spre dialog - capacitatea de evaluare a performanelor personalului

Pag. 25 din 40

Ocupaia: Manager n activitatea de turism 17 uniti

UNITATEA 12 Fundamentarea i implementarea programelor de marketing Descriere Unitatea cuprinde cunotinele i deprinderile necesare implementrii programelor de marketing n vederea stimulrii vnzrilor i orientrii activitii spre satisfacerea nevoilor i ateptrilor consumatorilor. Elemente de competen 1. Analizeaz mediul de marketing, piaa produselor i serviciilor turistice i relaiile unitii cu acestea Criterii de realizare 1.1. Componentele mediului de marketing i sistemul de relaionare al unitii cu acesta sunt identificate corect i clar definite. 1.2. Obiectivele cercetrii de pia sunt bine determinate, realiste, clar definite conceptual i operational. 1.3. Cercetarile de pia sunt realizate profesionist, utiliznd tehnici i metode adecvate obiectivelor cercetrii. 1.4. Locul unitii n cadrul pieei, volumul ofertei, volumul cererii, cota de pia, natura nevoii, specificul ramurii, nivelul tehnologic, poziia pe pia a unitii, potenialul propriu n raport cu intensitatea concurenei, cu caracteristicile pieei sunt evaluate corespunztor. 2.1. Oferta de produse i servicii turistice este verificat n scopul adaptrii, diversificrii i orientrii spre satisfacerea nevoilor clienilor. 2.2. Preurile practicate sunt verificate pentru a acoperi costurile i a menine un raport optim calitate/pret. 2.3. Preurile practicate sunt verificate petru a fi atractive, innd seama de potenialul economic al consumatorului i de tarifele practicate de concuren. 2.4. Canalele de promovare a produselor i serviciilor unitii turistice sunt selectate astfel nct sa fie adecvate i eficiente. 2.5. Mesajele promoionale sunt urmarite pentru a ine seama n mod corespunztor de natura produsului/serviciului i de profilul potenialilor consumatori. 2.6. Canalele de distribuie utilizate de unitate asigur difuzarea corespunztoare a produselor / serviciilor unitii turistice n orice situatie. 3.1. Deciziile de marketing sunt subordonate scopurilor comerciale ale unitii, asigurnd specializarea i diferenierea ofertei turistice. 3.2. Aciunile de consolidare i dezvoltare a relaiilor cu clienii sunt urmrite permanent cu atenie. 3.3. Eficiena programelor de marketing este analizat pentru a demonstra reacia adecvat la provocrile i ameninrile mediului. 3.4. Armonizarea aciunilor de marketing cu cele financiare, de producie, personal i comerciale permit atingerea obiectivelor unitii.
Pag. 26 din 40

2. Monitorizeaz implementarea programelor de marketing n unitate

3. Monitorizeaz corelarea aciunilor de marketing cu celelate aciuni specifice privind stimularea vnzrilor

Ocupaia: Manager n activitatea de turism 17 uniti

4. Promoveaz unitatea de turism

4.1. Dezvoltarea de strategii pentru a maximiza reprezentarea i promovarea intereselor firmei se realizeaz n conformitate cu cerinele unitii de turism. 4.2. Comunicarea clar a scopurilor i obiectivelor unitii de turism se realizeaz utiliznd tehnici potrivite de prezentare. 4.3. Politicile i practicile unitii de turism sunt comunicate unei categorii de auditori att n scris ct i oral. 4.4. Feedback-ul este utilizat pentru a identifica i dezvolta ci de mbuntire a activitilor promotionale.

Gama de variabile Unitatea poate fi: complex hotelier, hotel, restaurant, pensiune turistic, camping, agenie de turism, bar, cantin, unitate de alimentaie public. Mediul de marketing al unitii reprezint ansamblul factorilor interni i externi acesteia, care influeneaz capacitatea conducerii activitii de marketing de a realiza obiectivele propuse i tranzacii de succes cu clienii si. Programele de marketing sunt programele i msurile care pun n aplicare politica i strategiile de marketing Politica de marketing a unitatii poate fi: - politica de produs - politica de promovare - politica de distribuie - politica de pre Piaa produselor i serviciilor turistice se definete ca locul unde s-a format i activeaz, o reea de tranzacii ntre cumprtorii i vnztorii de servicii i produse turistice. Produsele i serviciile turistice reprezint totalitatea bunurilor materiale i serviciilor oferite turistilor de ctre o unitate de turism Bunuri materiale pot fi: - patrimoniu de resurse naturale, culturale, artistice etc. - elemente de infrastructur - faciliti de acces Serviciile turistice sunt entiti intangibile, rezultate ale eforturilor umane, formate din servicii de transport, cazare, alimentaie i de agrement Oferta de produse i servicii a unitii de turism: totalitatea serviciilor i activitilor prestate prin unitile i compartimentele specializate ale unittii turistice, care au ca drept scop satisfacerea necesitilor, nevoilor i dorinelor clienilor Mijloacele de promovare pot fi:expoziii, trguri, spaiu audio-TV, materiale publicitare, Internet, etc.

Pag. 27 din 40

Ocupaia: Manager n activitatea de turism 17 uniti

Ghid pentru evaluare Cunotinele necesare se refer la: Economia turismului Marketingul unitilor de turism - notiuni aplicate Tehnici de comunicare La evaluare se va urmri: - capacitatea de a studia mediul de marketing i de a stabili relaiile dintre unitate-mediupia - capacitatea de a caracteriza piaa turistic, comportamentul consumatorului de produse i servicii turistice - capacitatea de a elabora i implementa programe privind mix-ul de marketing ntr-o unitate de turism, n corelare cu obiectivele politicile i strategiilor firmei turistice - profesionalismul, responsabilitatea,capacitatea de comunicare - capacitatea de a elabora strategii de promovare - abilitate i spirit practic n utilizarea mijloacelor specifice promovrii imaginii unitii turistice

Pag. 28 din 40

Ocupaia: Manager n activitatea de turism 17 uniti

UNITATEA 13 Coordonarea activitilor realizate prin furnizori i parteneri Descriere Unitatea cuprinde cunotinele i deprinderile necesare coordonrii activitilor de asigurare, n mod ritmic i n timpul optim, a necesarului de bunuri i servicii, de a gestiona corespunztor bunurile i serviciile achiziionate, n vederea realizrii obiectivelor unitii i reprezentrii intereselor sale corelat cu aceste obiective. Elemente de competen Criterii de realizare 1. Verific necesarul de 1.1. Necesarul de bunuri i servicii este verificat cu bunuri i servicii de rigurozitate, ca volum i structur. 1.2. Necesarul de bunuri i servicii este comparat cu achiziionat atenie cu valorile stipulate n planurile ce vizeaz realizarea serviciilor i produselor i a programelor de ntreinere i reparaii. 2.1. Sursele de aprovizionare identificate sunt verificate 2. Verific furnizorii selectai cu responsabilitate n vederea asigurrii celui mai bun raport calitate/ pre. 2.2. Furnizorii selectai asigur condiii optime de livrare. 2.3. Contractele de aprovizionare sunt ncheiate n condiii de legalitate i oportunitate. 3.1. Graficile de derulare a achiziiilor sunt urmrite cu 3. Supravegheaz derularea consecvena pentru asigurarea ritmicitii aprovizionrilor contractelor de achiziie i evitarea rupturilor de stoc. 3.2. Posibilele disfuncionaliti n executarea contractelor sunt sezizate cu operativitate. 3.3 Msurile adoptate n cazul unor disfuncii conduc la identificarea i aplicarea de soluii alternative de achiziionare. 4. Coordoneaz activitile de 4.1. Dimensionarea corect a stocurilor este verificat sistematic pentru evitarea rupturilor de stoc i a efectelor gestionare a stocurilor negative ale acestora. 4.2. Nivelul stocurilor cu necesarul de achiziionat este corelat periodic printr-o analiza atent.. 4.3. Derularea corect a operaiunilor de recepie cantitativ i calitativ este verificat cu rigurozitate. 4.4. Asigurarea condiiilor optime de depozitare a produselor i distribuirea lor n cadrul unitii este urmarit permanent. 4.5. Reducerea cheltuielilor angrenate n asigurarea condiiilor de depozitare a bunurilor este urmarit consecvent . 5. Stabilete / menine relaii 5.1. Relaiile de afaceri sunt dezvoltate i meninute pentru a realiza beneficii consistente, n conformitate cu de afaceri cu terii cerinele unitii de turism. 5.2. ncrederea partenerilor de afaceri este ctigat i meninut prin demonstrarea de standarde nalte de performan economic. 5.3. Abiliti de negociere sunt utilizate pentru a ncuraja nelegerile i a genera efecte pozitive. 5.4. Situaiile dificile sunt identificate prompt, iar problemele sunt rezolvate utiliznd tehnici potrivite de negociere.
Pag. 29 din 40

Ocupaia: Manager n activitatea de turism 17 uniti

6. Stabilete relaii de 6.1. Dezvoltarea colaborrii se face cu scopuri bine colaborare cu partenerii din fundamentate, pe baza reprocitii avantajelor iar colaborarea cu partenerii este negociat n raport cu oferta domeniu de servicii necesare unitii turistice. 6.2. Colaborarea cu beneficiarii produselor turistice este dezvoltat n condiii reciproc avantajoase. 6.3. Solicitrile de colaborare din partea partenerilor sunt receptate cu promptitudine, n vederea soluionrii acestora la un nalt grad de exigent. 6.4. Programele de colaborare cu partenerii sunt urmrite permanent, cu respectarea prevederilor contractuale. Gama de variabile Bunuri achizitionate pot fi: materii prime, materiale, echipamente, piese de schimb, utilaje, combustibil etc. Servicii achiziionate pot fi: servicii de consultan juridic, financiar, transport, cazare, restauraie etc. Furnizorii de bunuri i servicii pot fi: - furnizori de materii prime - furnizori de materii auxiliare - furnizori de materiale - furnizori de servicii de intretinere/reparatii tehnice - furnizori de servicii de censultante - furnizori de utilitati etc. Partenerii n domeniu: - furnizorii de servicii - beneficiarii de produse turistice - unitii cu profil asemntor - asociaii profesionale Terii pot fi: - autoriti de reglementare - autoriti locale - instituii Contacte periodice: participare la edine programate de alte organizaii, rspuns la invitaiile pentru dezbaterea unor probleme de interes comun. Ghid pentru evaluare Cunostinele necesare se refer la: - managementul aprovizionrii n unitile de turism - serviciile necesare unitii de turism - furnizorii de servicii - beneficiarii de produse turistice - codul comercial - tehnici de comunicare - tehnici de negociere La evaluare se va urmari: - capacitatea de a identifica activitile operaionale ale departamentelor de aprovizionare - identificarea atribuiilor managementului n domeniul aprovizionrii - cunoaterea normelor de depozitare a bunurilor - capacitatea de a aprecia corect necesarul de achiziionat corelat cu stocurile existente - abilitatea de a identifica criterii de selecie obiective a furnizorilor funcie de natura bunului selectat - cunoaterea aspectelor legale privind ncheierea contractelor - dinamismul i promptitudinea manifestate n relaiile cu terii
Pag. 30 din 40

Ocupaia: Manager n activitatea de turism 17 uniti

UNITATEA 14 Gestionarea patrimoniului i a resurselor financiare Descriere Unitatea se refer la cunotinele i deprinderile necesare pentru asigurarea n bune condiii a funciei financiare a conducerii manageriale , de finanare , gestionare eficient a patrimoniului i planificarea activitilor curente i de perspectiv a unitii. Elemente de competen 1. Stabilete sistemul de indicatori specifici activitii pentru msurarea eficienei economice, comerciale i financiare Criterii de realizare 1.1. Identificarea modalitilor de obinere i a semnificaiilor informaiilor contabile i a sistemului de indicatori specifici activitii se face cu discernmnt, n scopul msurrii eficienei economice, comerciale i financiare i a ntocmirii bugetelor de venituri i cheltuieli. 1.2. Sistemul de indicatori necesari deciziei manageriale se realizeaz cu respectarea metodologiei de calcul i cu datele existente n evidena primar , statistic sau contabil. 1.3. Sistemul de indicatori este n funciei de sursele de realizare a veniturilor i de repartiie a bugetelor de cheltuieli i se regsesc sintetic n tabloul de bord al managerului. 1.4. Sistemul de indicatori este constituit adecvat, n concordan cu obiectivele curente i strategice ale unitii de turism. 2.1. Corelarea i urmrirea planului de ncasri i pli se face perseverent, pentru asigurarea continu a fluxului de disponibiliti i a achitrii n termen a diferitelor obligaii de plat. 2.2. Utilizarea evidenei gestiunii de mrfuri i materiale consumabile se face cu eficien, pentru realizarea vitezei de rotaie care s elimine efectele negative ale stocrii. 2.3. Supravegherea efecturii corecte i ritmice a inventarelor se face cu rigurozitatea n vederea dispunerii de msuri corecte de valorificarea rezultatelor inventarierilor. 3.1. Calcularea influenei modificrilor de preuri i tarife se face periodic n vederea stabilirii valorilor reactualizate, pentru punctul de echilibru al vnzrilor pentru etapa actual . 3.2. Aplicarea metodelor i tehnicilor de reduceri de preuri i tarife este urmrit permanent, pentru utilizarea eficient a spaiilor comerciale ale unitii. 3.3. Urmrirea ncadrrii n bugetele de cheltuieli se face periodic, pentru stabilirea de msuri operative pentru eliminarea abaterilor sau pentru recalcularea bugetelor n funie de venituri, pe baza metodei marjelor.
Pag. 31 din 40

2. Monitorizeaz gestionarea stocurilor i disponibilitilor bneti, ritmul de realizare a ncasrilor i de plat a obligaiilor unitii.

3. Urmrete gestionarea resurselor patrimoniale ale unitii

Ocupaia: Manager n activitatea de turism 17 uniti

4. Asigura corelarea procesului 4.1. Calcularea valorilor resurselor financiare se face corect, urmrind realizarea cash-flow-ului decizional cu finanarea curent. ca surs de alimentare a resurselor proprii. 4.2. Urmrirea existena i a mrimii fondului de rulment pentru asigurarea echilibrului financiar al firmei i a garaniei cerut de bnci n relaia cu firma se face peermanent. 4.3. Utilizarea tuturor surselor de alimentare a resurselor financiare proprii i estimarea limitei maxime la care poate utiliza credite bancarese face corect, n condiii de risc minim . 4.4. Dimensionarea i utilizarea resurselor proprii sau atrase n sustinerea financiar a obiectivelor stabilite pentru perioada urmtoare se realizeaz adecvat specificului activitilor . Gama de variabile Gospodrirea eficient a resurselor patrimoniale i financiare ; utilizarea cu eficien maxim a spaiilor comerciale i a dotrilor existente, a mijloacelor fixe i circulante,utilizarea raional a numerarului i a disponibilitilor bneti n valut , prevenirea i depistarea abaterilor de la disciplina gestionar i financiar, pstrarea integritii patrimoniului unitii Sistemul de indicatori de evaluare a eficienei economice i financiare cuprind indicatori de : -eficiena general a activitii economice -eficiena comercial -indicatori de lichiditate -indicatori de echilibru financiar -indicatori de eficien a capitalului investit Repartiia bugetelor de cheltuieli se face pe cazare, restaurant, bar de zi etc. Documente economice specifice: documente de eviden operativ ,statistic sau documente justificative financiar-contabile Obligaiile de plat pot fi ctre: furnizori, salariai , buget etc. Efectele negative ale stocrii pot fi: blocaj financiar, costul stocrii, pierderi cantitative etc. Instrumente de control pot fi: - punctul de echilibru al vnzrilor ,coeficientul de utilizare aspatiilor comeciale , cota de constituire a comisionului . - indicatori economici: volumul vnzrilor de mrfuri i serviciilor, cota i valoarea total a adaosurilor comerciale si a comisioanelor , preuri, tarife, costuri, profit - indicatori de eficiena financiar - analize economico-financiare, bilanuri, balane, bugetul de venituri i cheltuieli,inventarul, patrimoniul - planuri financiare :operative,strategice , - planul de afaceri - rapoarte de control, tabloul de bord al managerului etc. Disfuncionaliti /abateri /probleme pot fi: -deficiene legate de nearmonizarea procesului decizional din toate sectoarele de activitate -deficiene legate de organizarea sistemului financiar-contabil
Pag. 32 din 40

Ocupaia: Manager n activitatea de turism 17 uniti

-deficiene ale sistemului informaional financiar contabil , operativ sau staristic -indiciplina n gospodarirea eficient a patrimonului -avarii, calamiti Cauze pot fi: umane, tehnice, financiare, mediu extern etc. Msurile de de corecie pot viza: modificri ale planurilor operative i strategice economicofinanciare, modificri organizatorice, msuri de corelare a procesului decizional financiar cu sarcinile de realizare a cifrei de afaceri pe activiti, investiii, de personal i comerciale ,de optimizare a sistemului informaional financiar-contabil etc Factori responsabili: director general, director tehnic, director economic, director comercial, efii de departamente operaionale,efii departamentelor speciale, consiliul de administraie,etc. Ghid pentru evaluare Cunotinele necesare se refer la: - Managementul financiar al unitii de turism - informaia contabil, principiile fundamentale ale sistemului contabil - elementele componente ale bilanului contabil si semnificaia financiar a acestora , - contul de profit i pierderi - indicatori economico- financiari i msurarea performanelor - planificare financiar, planul de afaceri - tarifarea mrfurilor i serviciilor vndute de unitatea de turism si aplicarea tehnicilor de reduceri de preturi si tarife . - continuul economic i semnificaia financiar a preurilor i tarifelor pentru calculaiile de pre ale produselor turistice proprii sau pentru tarife i preturi ale unitii La evaluare se va urmri: - Capacitatea de a sintetiza informaiile relevante din documentele economico-financiare - Abilitatea de a utiliza instrumente de analiz i control financiar - Capacitatea de a stabili prioriti de decizie, msuri specifice, n scopul eficientizrii activitii unitii turistice

Pag. 33 din 40

Ocupaia: Manager n activitatea de turism 17 uniti

UNITATEA 15 Adaptarea la cerinele pieei prin promovarea inovaiei i a schimbrii n unitate Descriere Unitatea cuprinde cunotinele i deprinderile necesare promovrii implementrii practicilor de munc inovative ce au ca efect schimbarea, n unitate. Elemente de competen Criterii de realizare schimbrii sunt clare i 1. Identific i dezvolt noi 1.1.Beneficiile oportuniti pentru mbuntirea considerabile, n concordana cu cerinele unitii de turism. activitilor specifice. 1.2. Procedurile i practicile de mbuntire a muncii sunt identificate corect i incluse n variantele de schimbare alese. 1.3. Termenele i obiectivele pentru implementarea schimbrii sunt realiste. 1.4. Factorii de risc ce pot afecta schimbarea sunt analizai obiectiv pentru a identifica potenialele impedimente. 2. Faciliteaz implicarea personalului 2.1. Opiniile i sugestiile pentru mbuntirea practicilor de munc sunt ncurajate constant n mbuntirea activitii pentru a facilitata participarea personalului la procesul de schimbare. 2.2. Scopurile i obiectivele schimbrii sunt comunicate clar i prompt personalului. 2.3. Consilierea este utilizat permant pentru a sprijini personalul n implementarea schimbrii. 2.4. Deciziile asupra problemelor de implementare a schimbrii sunt luate consultnd personalul. 2.5. Comunicarea i relaiile efective sunt meninute constant, cu clienii, n timpul procesului de schimbare. 3.1. Sistemele i tehnologia unitii de turism sunt 3. Asigur implementarea de noi utilizate pentru a monitoriza permanent progresul sisteme eficace i eficiente. n atingerea obiectivelor. 3.2. Informaiile privind impactul schimbrii sunt relevante, clare i sunt raportate n conformitate cu cerinele unitii de turism. 3.3 Recomandrile pentru mbuntirea metodelor i tehnicilor sunt negociate cu abilitate cu personalul. 3.4. Sistemele i procedurile de raportare sunt utilizate i meninute n concordan cu cerinele unittii de turism. 3.5. Feedback-ul personalului este prompt i constructiv.

Pag. 34 din 40

Ocupaia: Manager n activitatea de turism 17 uniti

Gama de variabile Factorii ce risc ce pot afecta schimbarea: probleme cu furnizorii, probleme cu serviciile/produsele turistice, cresterea exploziva a costurilor etc. Resurse unitate de turism: timp, finanare, resurse materiale, umane, informaionale Metode i tehnici, proceduri de conducere:ansamblul de principii, tehnici, procedee i instrumente de conducere Exemple metode i tehnici ,proceduri de conducere:diagnosticarea, delegarea, sedina, tabloul de bord, brainstorm-ingul , sinectica, proceduri decizionale, informaionale, organizatorice Sisteme de conducere pot fi : - conducerea prin obiective - conducerea prin produs - conducerea prin proiecte - conducerea prin consens - conducerea prin buget - conducerea prin excepie etc. Funciile manageriale: planificare, organizare, coordonare, control Ghid pentru evaluare Cunotinele se refera la : - Fundamente teoretice de management organizaional - Principiile managementului i sistemului de management - Funciile managementului - Trasturi, caliti, responsabiliti i activiti manageriale n unitatile de turism La evaluare se va urmari: - capacitatea de a stabili scopuri i obiective realizabile - capacitatea de a identifica noi oportuniti de mbuntire a practicilor de munc - capacitatea de a analiza factorii de risc ce pot influena implementarea schimbrii - capacitatea de a comunica interactiv i de a prelua cu promptitudine feedback-ul personalului - capacitatea de a stabili i implementa sisteme noi - capacitatea de analiza i evalua noile sisteme

Pag. 35 din 40

Ocupaia: Manager n activitatea de turism 17 uniti

UNITATEA 16 Asigurarea sistemului de organizare funcional a unitii Descriere Unitatea cuprinde cunotinele i deprinderile necesare organizrii activitii n unitate, n vederea asigurrii funcionrii acesteia n condiii de eficien economic i social. Elemente de competen Criterii de realizare 1. Avizeaz oferta unitii 1.1. Componentele, caracteristicile ofertei unitii au la baz analiza judicioas a realizrii echilibrului ntre resursele, obiectivele i capacitatea operaional a unitii. 1.2. Oferta de produse i servicii se ncadreaz corespunztor n tipologia i categoria de clasificare a unitii. 1.3. Oferta unitii acoper un segment de pia turistic profitabil, asigurnd n mod eficient relaionarea cu mediul economic si patrimoniul turistic zonal. 2.1. Sarcinile, atribuiile, activitile i funciunile personalului 2. Stabilete sarcinile, unitii sunt corelate corespunztor cu specificitatea ofertei de atribuiile, activitile i produse i servicii, n conformitate cu tipologia i categoria de funciunile personalului clasificare a unitii i capacitatea unitii. din unitatea turistic 2.2. Ariile de competen grupate n compartimente, sectoare, subsectoare se regsesc n cerinele, atribuiile, sarcinile i responsabilitile funciilor i posturilor specifice unitii, realizndu-se astfel delegarea competenelor n scopul obinerii performanei. 2.3. Delimitarea i dimensionarea sarcinilor, atribuiilor, activitilor i funciunilor sunt n strns corelare cu obiectivele i componentele structural organizatorice. 3.1. Standardele de proceduri operaionale sunt 3. Elaboreaz standarde de proceduri operaionale realizabile i acceptabile pentru salariai. 3.2.Standardele de proceduri operaionale satisfac nevoile i asteptrile clienilor. 3.3. Standardele de proceduri operaionale favorizeaz profesionalismul i performana managerial. 4.1. Structura organizatoric este conceput i dimensionat 4. Proiecteaz structura ntr-o configuraie coerent care asigura realizarea strategiilor organizatoric unitii. 4.2. Structura organizatoric asigur gestionarea optim a relaiilor de autoritate i de comunicare, coordonarea activitilor desfurate, optimizarea fluxului informaional i de servicii. 4.3. Structura organizatoric proiectat face posibil aplicarea managementului performant. 5.1. Serviciile unitii sunt asigurate la standardele de dotare i 5. Asigur organizarea amenajare cerute de tipologia i categoria de clasificare a optima a spaiilor, amenajrilor i dotarilor unitii prevazute n documentaia specific. 5.2. Dotarea sectoarelor operaionale se realizeaz n unitate corespunzator, n funcie de profilul i capacitatea unitii, avnd n vedere respectarea normelor de exploatare, SSM/PSI. 5.3.Serviciile turistice sunt asigurate cu respectarea normelor fundamentale de igien aplicate n domeniu . 5.4. Amenajrile asigur funcionalitatea spaiilor, condiiile desfurrii unei activiti normale, eficiente i productive, ntr-un ambient atractiv pentru beneficiari.
Pag. 36 din 40

Ocupaia: Manager n activitatea de turism 17 uniti

6. Stabilete programul de munc al personalului

6.1. Normativele de personal hotelier sunt determinate corespunztor avnd n vedere factorii de influen specifici. 6.2. Programarea activitilor din unitate este corespunzatoare . 6.3. Programarea timpului de munc i a orarelor de lucru asigur o ncrcare corespunztoare a personalului n condiiile specifice de funcionare ale unitii.

Gama de variabile Unitatea poate fi: complex hotelier, hotel, restaurant, pensiune turistic, camping, agenie de turism, bar, cantin, unitate de alimentaie public. Standarde de proceduri de operare: instrument specific fazei operaionale a activitii manageriale, reprezentnd asocierea pe fiecare post n parte, a standardului operaiunilor specifice (programarea activitilor, a timpului de munc, orarele de lucru) i a standardului de comportament n raport cu clienii. Structura organizatoric: modul n care au fost constituite i grupate diversele funcii si organisme, ct i relaiile stabilite ntre acestea n vederea ndeplinirii n condiii optime a obiectivelor propuse Sectoarele de activitate pot fi: sectoare operaionale i sectoare funcionale -sectoare operaionale, sunt sectoarele n care se realizeaz produsele i /sau serviciile cum ar fi: structurile de cazare, structurile de primire clieni, linii tehnologice de productie culinar, sli de servire clieni, spaii de depozitare produse, room-service, structura operaional n agenia de turism etc. -sectoare de activitate funcionale asigur celelalte funcionaliti ale unitii i pot fi: administrativ, financiar-contabil, resurse umane, comercializare, marketing etc. Factori care influeneaz desfurarea activitii: categoria unitii, sezonalitatea, capacitatea unitii etc. Beneficiari: salariai, clieni etc Documentatie specifica: - regulamente de organizare i funcionare; - organigrama , fie post, normative de personal, state de funcii, documente legale de nfiinare i funcionare; - regulament de ordine interioar, standarde de proceduri operaionale - documentaie care stipuleaz modul de exploatare al echipamentelor, utilajelor - acte normative privind relaii de munc i securitate a muncii, de reglementare specific privind organizarea unitilor de turism, de mediu, sigurana alimentar , disciplina n construcii etc. Ghid pentru evaluare Cunotinele necesare se refer la: - funciile managementului i atributele conducerii - organizarea - tipologia unitii - clasificarea unitilor - oferta de produse i servicii - organizarea activitilor de baz - organizarea sectoarelor de activitate funcionale
Pag. 37 din 40

Ocupaia: Manager n activitatea de turism 17 uniti

baza tehnico-material, construcii, echipamente, utilaje ,dotri diverse procesul de producie culinar i de servire, sigurana alimentar, noiuni de igiena alimentaiei i a serviciilor structura organizatoric a unitilor reglementri specifice de obinere a licenei de funcionare n unitile de turism reglementri naionale i internaionale privind turismul

La evaluare se urmrete: - cunoaterea ofertei unitilor functie de tipologia i specificitatea ofertei de produse/servicii - cunoaterea cadrului legal general i specific de nfiinare i funcionare a unitilor - cunoaterea n detaliu a activitilor specifice dezvoltate n toate sectoarele de activitate specifice n unitate - capacitatea de a proiecta structuri procesuale i organizaionale specifice

Pag. 38 din 40

Ocupaia: Manager n activitatea de turism 17 uniti

UNITATEA 17 Elaborarea strategiilor de dezvoltare a unitii Descriere Unitatea cuprinde cunostinele i deprinderile necesare elaborrii strategiilor unitii, avnd n vedere realizarea misiunii i obiectivelor economico-sociale ale acesteia. Elemente de competen Criterii de realizare 1. Stabilete misiunea i obiectivele 1.1. Misiunea i obiectivele politicii economicopoliticii economice i sociale ale sociale sunt clar definite n contextul practic de manifestare al mediului economic. unitii 1.2. Direciile de dezvoltare ale unitii sunt stabilite funcie de evoluia pieelor i a resurselor pe termen mediu i lung. 1.3. Tendinele de dezvoltare i evoluie a activitii sunt identificate corect pe baza prognozelor elaborate. 1.4. Obiectivele stabilite sunt cuantificabile, reale, realizabile, relevante, bine ncadrate n timp. 2. Identific resursele necesare 2.1. Resursele necesare realizrii obiectivelor propuse sunt identificate n mod obiectiv corelat cu realizrii obiectivelor propuse obiectivele unitii. 2.2. Alocarea resurselor se realizeaz cu oportunitate, n cantitate suficient. 2.3. Alocarea resurselor se face la nivelul calitativ adecvat tehnologiilor existente. 3. Elaboreaz alternative de planuri 3.1. Planurile i programele elaborate asigur i programe de realizare a premizele meninerii organizaiei active i competitive, realizarea obiectivelor pentru toate obiectivelor sectoarele de activitate. 3.2. Elaborarea planurilor i programelor se realizeaz utiliznd metodologii specifice. 3.3. Planurile i programele stabilite demonstreaz fezabilitatea inteniilor firmei pe termen scurt, mediu i lung. 4.1 Strategia este elaborat lund n considerare un 4. Realizeaz strategia unitii risc asociat cu posibila evoluie probabilistic a mediului extern al unitii . 4.2. Strategia este realist, corelat corespunzator cu nivelul resurselor de care dispune unitatea. 4.3. Probabilitatea realizrii obiectivelor este anticipat pe baza realizrilor anterioare. 4.4. Strategia se stabilete avnd n vedere minimalizarea riscurilor i maximizarea siguranei de realizare a obiectivelor. 4.5. Utilizeaz eficient instrumente de lucru adecvate, demonstrnd cunoaterea conceptelor de politic, strategie i proces decizional de management general i managementul afacerii. 4.6. Raportarea propriei activiti la politica organizaiei este performant.

Pag. 39 din 40

Ocupaia: Manager n activitatea de turism 17 uniti

Gama de variabile Piaa turistic: cererea i oferta turistic Unitatea poate fi: complex hotelier, hotel, restaurant, pensiune turistic, camping, agenie de turism, bar, cantin, unitate de alimentaie public. Misiunea firmei: raiunea de a exista a firmei Politica unitii: set de obiective pe termen mediu privind ansamblul activitilor sau componente majore ale acestora, mediul economic, corelate cu misiunea unitii Obiectivele politicii economico-sociale pot fi: profitabilitate, creterea volumului de vnzri, creterea cotei de piaa, reducerea riscurilor, inovare, reechipare, retehnologizare etc. Resursele unitii pot fi: umane, financiare, de timp, materiale, informaionale Strategie: cile/modalitile de realizare a obiectivelor Tipologia strategiilor: organizaionale, concureniale ale afacerii, funcionale. Prognozele: rezultatele previziunii care se pot realiza ntr-un orizont de timp de minim 10 ani, cu caracter aproximativ i care nu sunt obligatorii. Planurile finalizeaz cea mai mare parte a proceselor de previziune, au un orizont mediu de timp, maxim 5 ani , au un caracter imperativ. Programele au un orizont de timp redus de aplicare i pot fi: - operative: o luna, o decad, o sptamn - sunt obligatorii - sunt foarte detaliate - au grad ridicat de certitudine Metode de planificare i programare pot fi: analize regresionale, extrapolare, scenariile etc. Riscul poate fi generat de: posibilitatea apariiei unui fenomen nefavorabil sau de consecinele negative cunoscute, care nu pot fi prevzute cu exactitate. Aptidudini i abilitti manageriale: - aptitudini manageriale: tenacitate, asumare riscuri, capacitate de analiz si sintez. - experien, pregatire profesional. Gradul de cunoatere a mediului economic i social in turism . Ghid pentru evaluare Cunotinele necesare se refer la: Funciile managementului i atributele conducerii: - funcia de previzionare planificare - managementul strategic i strategii manageriale n unitile de turism - metode i tehnici de programare i anticipare Managementul schimbrii Managementul unitii - noiuni aplicate Economia turismului La evaluare se urmrete: - obiectivitatea evalurii cadrului de desfurare a activitilor unitii - cunoaterea condiiilor de mediu extern n perspectiv - capacitatea de a identifica obiective specifice realiste, msurabile, compatibile - corectitudinea cu care determin influenele negative i ale factorilor pertubatori - capacitatea de a elabora strategii pertinente n realizarea misiunii i a obiectivelor politicii economico-sociale ale unitii.

Pag. 40 din 40