a) Généralité :

a. Définitions :
• La solubilité : La solubilité représente la quantité maximale de soluté que
l’on peut dissoudre dans un solvant à une température donnée. Une fois
cette quantité atteinte, on dit que la solution est saturée.
• L'eau étant un solvant polaire (contrairement au cyclohexane), les
hydrocarbures ne sont pas solubles dans l'eau. En effet, -un composé polaire
est soluble dans un solvant polaire, -un composé apolaire
est soluble dans un solvant apolaire.
• La décantation : Opération physique de séparation de
plusieurs phases non miscibles entre elles dont l’une au
moins est liquide. Elle s’applique aux suspensions de
matières dans un liquide (dispersion S/L), aux émulsions
(dispersion L/L), aux solutions contenant du gaz
(dispersion G/L). Le principe de la décantation s’appuie sur
les différences de densité entre les phases dispersées et
dispersantes, sous l’action de la gravitation.
• Le titrage : Le titrage permet de doser une espèce en
solution à l'aide d'une ou plusieurs réactions chimiques. Le
titrage direct utilise une seule réaction de dosage, elle est
appelée réaction support de titrage. Lors du titrage, la
solution titrée se trouve dans le bécher et la solution titrante dans la burette
graduée.
• Coefficient de partage : On nomme cœfficient de partage, le plus souvent
noté K, le rapport des activités d'un soluté entre deux phases.
• Ce cœfficient est spécifiquement intéressant en ce qui concerne les
extractions liquide-liquide, qui consistent à faire passer un soluté d'un solvant
A où il est peu soluble à un solvant B où il l'est davantage et qu'on peut
éliminer plus aisément, A et B n'étant pas miscibles.

b) Partie théorique :
a) Pourquoi ajoute-t-on du KI a la phase organique au cours du dosage : Comme
les autres sels d'iodure, l'iodure de potassium forme des triiodures en I3−
lorsqu'il se combine avec I2 : KI (aq) + I2 (s) → KI3 (aq). Contrairement à I2,
les sels d'I3− sont particulièrement solubles dans l'eau. À travers cette
réaction, I2 est utilisé dans les titrages par oxydoréduction.
b) Pourquoi ajoute-t-on l'amidon à la fin du titrage : Il se forme une suspension
translucide plus ou moins visqueuse selon la concentration d'amidon. Il est
utilisé comme indicateur de fin de réaction lors des titrages chimiques ou
d'oxydoréduction qui font intervenir du diiode.
c) Pourquoi la quantité de I2 dans la phase organique est plus que la phase
aqueuse : L'iode n'est que légèrement soluble dans l'eau mais se dissout
 facilement dans une solution d'iodure de sodium ou de potassium. La
teinture d'iode est une solution d'iode et d'iodure de potassium dans l'alcool.
L'iode se dissout également dans le cyclohexane donnant une solution violet
foncé.
d) Pourquoi ajoute-t-on un volume de thiosulfate de sodium dans la phase
organique plus que la phase aqueuse : Dans la réponse ci-dessus on voit que
le I2 est non, miscible dans l'eau, mais soluble dans le
cyclohexane ; donc quand on fait le tirage, la réaction
est très rapide dans la phase aqueuse, car la
concentration du I2 est peu dans cette phase et c'est le
contraire dans la phase organique.
e) Pourquoi on met la solution dans un bain marie :
l'élavée de la température accélère la réaction est on
peut avoir la concentration et le coefficient de partage
exacte.
f) Pourquoi on avait un petit volume de la phase
organique et un grand volume de la phase aqueuse :
parce que on met 20 ml du cyclohexane et 200 ml
d'eau.
• La couleur jaune est le diiode quand il a dissous
dans l'eau

c) Partie pratique :
a) La concentration du diiode dans les deux phases :
S1 :
𝐶₁𝑉₁ 0,5 .0,2 .0,9
La phase aqueuse : C₁V₁=C₂V₂ ⟹ C₂= = = 1,8 . 10 −3 mol/L
𝑣₂ 50
𝐶₁𝑉₁ 0,5 .0,2 .4,6
La phase organique : C₁V₁=C₂V₂ ⟹ C₂= = = 0,09 mol/L
𝑣₂ 5
S2 :
𝐶₁𝑉₁ 0,5 .0,2 .0,8
La phase aqueuse : C₁V₁=C₂V₂ ⟹ C₂= = = 1,6. 10−3mol/L
𝑣₂ 50
𝐶₁𝑉₁ 0,5 .0,2 .4,6
La phase organique : C₁V₁=C₂V₂ ⟹ C₂= = = 0,09 mol/L
𝑣₂ 5
b) Calculation du q :
[𝐼2 ]𝑜𝑟𝑔 0,09
q=[𝐼 = −3 = 50
2 ]𝑎𝑞𝑒 1,8 .10
 [𝐼2 ]𝑜𝑟𝑔 0,09
q= = = 56,25
[𝐼2 ]𝑎𝑞𝑒 1,6.10−3

c) [𝐼2 ] aqueuse total :

[𝐼2 ]𝑜𝑟𝑔 [𝐼2 ]𝑜𝑟𝑔
q=[𝐼 ⇒ [𝐼2 ]𝑎𝑞𝑒 = = 2,84 × 10−5 mol/l
2 ]𝑎𝑞𝑒 𝑞
d) Calculation du [𝐼₃ −] :
A l'équilibre : [𝐼 −3 ] ⇌ [𝐼 − ] + [𝐼2 ]
[𝐼 −3 ]= 𝐶1 𝑉1 = 𝐶2 𝑉1
[𝐼 −3 ]= 0,08 mol/l
d) Calculation du [𝐼 −] :
[𝐼 −] = [𝐼₃ −] - [𝐼₂]𝑎𝑞𝑒 = 0,07 mol/l
e) Calculation du Keq :
[𝐼₃−]
Keq= =3,08× 10−6
[𝐼−][𝐼₂]