Le Sancerre Dinant
Cuisine traditionnelle bistronomique
Apéritifs
Martini Bianco/Rosso 15°...........................................4,80
Campari 25°...............................................................6,00
Apérol 11° Spritz........................................................8,00
Pineau des charentes................................................4,00
Ricard 45°..................................................................5,00
Batida Coco 16°.........................................................5,00
Malibu 21°..................................................................5,00
Coupe de Cava (disponible en bouteille)...................4,00
Kir royale....................................................................6,50
Picon vin blanc...........................................................5,50
Mojito menthe/fraise...................................................8,00
Passoa.......................................................................5,00
Apéritif maison...........................................................7,50
*Supplément sirop................................................0,50
Entrées
Saumon confit .........................................................13,00
(Boulgour aux agrumes et à la menthe)
Carpaccio d’Holstein................................................16,00
(Pickles de légumes, mayonnaise et wasabi)
Croquettes de crevettes (2pc)..................................16,00
(Fondue de tomates mesclun)
Scampis à l’armoricaine (6pc)..................................14,00
(Crème, ail et vin blanc)
Scampis sauce crème à l’ail (6p).............................14,00
(Sauce tomate, harissa et basilic)
Nos salades
Salade César..........................................................16,00
(Crudités, poulet, anchois, crouton et oeuf dur)
Salade Sancerre......................................................16,00
(Poulet, avocat, mangue et vinaigrette)
Salade Niçoise.........................................................15,00
(Crudités, haricots verts, thon et mayonnaise)
Menu Boulgour aux agrumes, menthes.
Plats
Nos viandes Desserts
Pavé de boeuf ................................................................21,00
(Rumsteck) Assiette de fromages belges ........................................8,00
Filet pur de boeuf............................................................25,00 (Choix du chef, mesclun et sirop de liège)
(Façon Rossini, foie gras) Tiramisu au spéculoos .................................................7,00
Entrecôte irlandais..........................................................24,00 (Chantilly, cacao)
Tagliata de boeuf............................................................23,00 Cheesecake..................................................................7,00
(Copeaux de parmesan et roquette) (Coulis de fraises)
Côte à l'os salers............................................................60,00 Tartelette aux fraises.....................................................7,00
(1100g pour 2 personnes) (Crème pâtissière, fraises entières)
Sauces............................................................................. 3,50 Mousse au chocolat......................................................7,00
(Béarnaise, poivre vert, archiduc ou roquefort) (Glace moka)
Dame blanche...............................................................7,00
Nos poissons (Chocolat chaud, crème chantilly)
Dos de cabillaud ...........................................................19,00 Crème brulée................................................................7,00
(Pdt écrasées à l’huile d’olive, beurre blanc, crevettes grises) (Vanille de Madagascar)
Solettes meunières .......................................................19,00
(Pdt écrasées à l’huile d’olive, légumes aux beurre)
Filet de rouget sauce vierge ..........................................18,00
Nos pâtes fraiches
(Pdt écrasées, basilic, huile d'olive et tomates) Penne aux 4 fromages ...............................................13,00
Tagliatelle aux scampis...............................................15,00
Accompagnements: (Ail, Pesto vert et crème)
(Pdt frites, Gratin dauphinois, croquettes de pdt) Spaghetti à la bolonaise..............................................13,00
Nos incontournables
Boulettes sauce tomates................................................15,00
Vol-au-vent.....................................................................16,00
Américain préparé..........................................................17,00
Pavé de saumon béarnaise............................................18,00
Hamburger oignons confits à la Leffe brune...................18,00
fromage du pays.............................................................16,00
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