Administracin Turstica I

COLEGIO DE BACHILLERES DEL ESTADO DE SONORA Director General Lic. Bulmaro Pacheco Moreno Director Acadmico Lic. Jorge Alberto Ponce Salazar Director de Administracin y Finanzas Lic. Oscar Rascn Acua Director de Planeacin Dr. Jorge ngel Gastlum Islas ADMINISTRACIN TURSTICA I Gua de Aprendizaje Copyright , 2007 por Colegio de Bachilleres del Estado de Sonora Todos los derechos reservados. Tercera edicin 2009. Impreso en Mxico. DIRECCIN ACADMICA Blvd. Agustn de Vildsola, Sector Sur Hermosillo, Sonora. Mxico. C.P. 83280 Registro ISBN, en trmite. COMISIN ELABORADORA: Elaboracin: Rosa Mara Escrrega Hernndez Gabriel Saiz Corella Supervisin Acadmica: Lic. Jos Ramn Osuna lvarez Edicin: Lic. Jess Alberto Gayosso Zwart

Esta publicacin se termin de imprimir durante el mes de agosto 2009. Diseada en Direccin Acadmica del Colegio de Bachilleres de Estado de Sonora Blvd. Agustn de Vildsola; Sector Sur. Hermosillo, Sonora, Mxico La edicin consta de 598 ejemplares.

Ubicacin Curricular

COMPONENTE: FORMACIN PARA EL TRABAJO

CAPACITACIN: TURISMO

Esta asignatura se imparte en el III semestre, la asignatura consecuente es Administracin Turstica II y se relaciona con el resto de las asignaturas de la Capacitacin, por ser de Sustento General.

HORAS SEMANALES: 04

CRDITOS: 08

DATOS DEL ALUMNO

Nombre: ______________________________________________________ Plantel: _______________________________________ Grupo: __________________ Turno: _______________ Domicilio: _____________________________________________________ ______________________________________________________________ Telfono:___________________

Mapa Conceptual de la Asignatura

ndice
Recomendaciones para el alumno Presentacin

UNIDAD 1
1.1 1.2 1.3 1.4

CONCEPTOS Y ELEMENTOS DEL TURISMO

Origen de las palabras turista y turismo Antecedentes histricos del turismo Clasificacin del turismo El turismo como estructura de servicios y sus efectos en el medio ambiente

UNIDAD 2
2.1 2.2 2.3 2.4 2.5

EL PROCESO ADMINISTRATIVO
Planeacin Organizacin Integracin Direccin Control

UNIDAD 3
3.1 3.2 3.3 3.4

PROMOCIN Y COMERCIALIZACIN EMPRESAS TURSTICAS

Conceptos y principios de mercadotecnia Mezcla de mercadotecnia Ciclo de vida del producto

EN

LAS

La promocin y la publicidad en la mercadotecnia turstica

Recomendaciones para el alumno

La presente Gua de Aprendizaje constituye un importante apoyo para ti, pues en sta se presentan las actividades mnimas que te permitirn desarrollar las habilidades planteadas para la asignatura de Administracin Turstica. Debes tener en cuenta que la Reforma Curricular del Colegio de Bachilleres del Estado de Sonora, propone un aprendizaje activo, mediante la investigacin, el anlisis y la discusin, as como el aprovechamiento de otros materiales de lectura complementaria; de ah la importancia de tomar en cuenta lo siguiente: Utiliza la Gua de Aprendizaje como una herramienta de lectura previa a cada sesin de clase. Maneja la Gua de Aprendizaje como orientacin de los contenidos temticos que se van a tratar en cada sesin. Resuelve la autoevaluacin al final de cada unidad y consulta la escala de medicin para ver tu resultado. Resuelve los ejercicios de reforzamiento para confirmar aprendizaje. Utiliza la bibliografa que se recomienda al final. Para comprender mejor los temas, investiga las palabras que no entiendas, as, formars tu propio glosario. Para el Colegio de Bachilleres es importante tu opinin sobre las Guas de Aprendizaje; puedes hacer llegar tus comentarios a la direccin de correo electrnico academica@cobachsonora.edu.mx

Presentacin
Este curso tiene el propsito de que el alumno identifique el desarrollo de las corrientes tursticas y las industrias que la generan. Al conocer estos conceptos, elementos y caractersticas, el estudiante ser capaz de comprender la importancia del buen trato al turista y la manera ms eficaz de satisfacer sus necesidades. Los servicios demandados por las personas en este mbito, bsicamente se agrupan en tres categoras: alojamiento, alimentacin y transporte, de las cuales se derivan otros son diversin, cultura y trabajo. En la medida que stos sean atendidos integralmente, se podr conseguir un autntico desarrollo para este sector. Conocer la estructura organizacional de las empresas tursticas, permitir obtener los beneficios que trae consigo esta actividad, puesto que es una de las grandes generadoras de ingresos en el pas. Sin duda, el fenmeno turstico es una actividad compleja que permite al prestador de servicios dar a conocer, promover y difundir los atractivos de un determinado lugar y la infraestructura con la que cuenta, as, el visitante realice diversas actividades, principalmente, el uso de tiempo libre. Para contribuir en el estudio de los temas anteriores, el presente material se ha estructurado de tal forma que en la primera unidad se revisarn los conceptos bsicos de turista y turismo; en la segunda parte, se revisarn las etapas del proceso administrativo para relacionarlas con las actividades de las empresas de este ramo; finalmente, se estudiarn los conceptos bsicos de mercadotecnia, necesarios para el desarrollo de las actividades de este sector productivo.

RIEMS Introduccin
El Colegio de Bachilleres del estado de Sonora, en atencin a los programas de estudio emitidos por la Direccin General de Bachillerato (DGB), ha venido realizando la elaboracin del material didctico de apoyo para nuestros estudiantes, con el fin de establecer en ellos los contenidos acadmicos a desarrollar da a da en aula, as como el enfoque educativo de nuestra Institucin. Es por ello, que actualmente, se cuenta con los mdulos y guas de aprendizaje para todos los semestres, basados en los contenidos establecidos en la Reforma Curricular 2005. Sin embargo, de acuerdo a la reciente Reforma Integral de Educacin Media Superior, la cual establece un enfoque educativo basado en competencias, es necesario conocer los fines de esta reforma, la cual se dirige a la totalidad del sistema educativo, pero orienta sus esfuerzos a los perfiles del alumno y profesor, siendo entonces el camino a seguir el desarrollo de las competencias listadas a continuacin y aunque stas debern promoverse en todos los semestres, de manera ms precisa entrar a partir de Agosto 2009, en el primer semestre.

Competencias Genricas
CATEGORIAS I. Se autodetermina y cuida de s. COMPETENCIAS GENRICA 1. Se conoce y valora a s mismo y aborda problemas y retos teniendo en cuenta los objetivos que persigue. 2. Es sensible al arte y participa en la apreciacin e interpretacin de sus expresiones en distintos gneros. 3. Elige y practica estilos de vida saludables. 4. Escucha, interpreta y emite mensajes pertinentes en distintos contextos mediante la utilizacin de medios, cdigos y herramientas apropiados. 5. Desarrolla innovaciones y propone soluciones a problemas a partir de mtodos establecidos. 6. Sustenta una postura personal sobre temas de inters y relevancia general, considerando otros puntos de vista de manera crtica y reflexiva. 7. Aprende por iniciativa e inters propio a lo largo de la vida. 8. Participa y colabora de manera efectiva en equipos diversos. 9. Participa con una conciencia cvica y tica en la vida de su comunidad, regin, Mxico y el mundo. 10. Mantiene una actitud respetuosa hacia la interculturalidad y la diversidad de creencias, valores, ideas y prcticas sociales. 11. Contribuye al desarrollo sustentable de manera crtica, con acciones responsables.

II. Se expresa y comunica

III. Piensa crtica y reflexivamente IV. Aprende de forma autnoma V. Trabaja en forma colaborativa VI. Participa con responsabilidad en la sociedad

Competencias docentes:
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. Organiza su formacin continua a lo largo de su trayectoria profesional. Domina y estructura los saberes para facilitar experiencias de aprendizaje significativo. Planifica los procesos de enseanza y de aprendizaje atendiendo al enfoque por competencias, y los ubica en contextos disciplinares, curriculares y sociales amplios. Lleva a la prctica procesos de enseanza y de aprendizaje de manera efectiva, creativa e innovadora a su contexto institucional. Evala los procesos de enseanza y de aprendizaje con un enfoque formativo. Construye ambientes para el aprendizaje autnomo y colaborativo. Contribuye a la generacin de un ambiente que facilite el desarrollo sano e integral de los estudiantes. Participa en los proyectos de mejora continua de su escuela y apoya la gestin institucional.

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Unidad 1

CONCEPTOS Y ELEMENTOS DEL TURISMO

OBJETIVO El alumno: Identificar las principales caractersticas del turismo y su desarrollo como estructura de servicios. Habilidad: Identificar los atributos crticos de las definiciones de los conceptos turista y turismo. Elaborar una lnea de tiempo en la que se destaquen las caractersticas de las principales etapas histricas del turismo. Elaborar un cuadro comparativo entre los diferentes tipos de turismo que existen. Identificar una serie de relaciones antecedente-consecuente en la que se muestren las relaciones entre el turismo y su entorno.

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1.1 ORIGEN DE LAS PALABRAS TURISTA Y TURISMO

Ejercicio 1 Para identificar los conocimientos que tienes sobre los conceptos de turista y turismo, participa en una lluvia de ideas sobre estos. Utiliza como gua las siguientes preguntas: Qu diferencia existe entre turista y turismo? De dnde provienen estos conceptos? Ejercicio 2 Escribe las principales conclusiones de la lluvia de ideas y comprtelas con un compaero o compaera de clase. Ejercicio 3 Realiza una bsqueda bibliografa en distintas fuentes impresas y electrnicas, para que amples la informacin con la que cuentas sobre los conceptos de turista y turismo. Considera los siguientes recursos: Bibliografa: DE LA TORRE, Francisco, Administracin Hotelera, Editorial Trillas, Mxico ACERENZA, Miguel A., Administracin del Turismo, Editorial Trillas, Mxico C. BULLON Roberto. Las Actividades Tursticas y Recreacionales, Editorial Trillas, Mxico. Ejercicio 4 Con la informacin obtenida en tu investigacin, elabora una lista con los atributos o caractersticas del concepto que te brinda cada una de las fuentes. Posteriormente, identifica los elementos comunes en todas las definiciones. Ejercicio 5 Elabora tu propia definicin de los conceptos turista y turismo. Es importante que brindes un ejemplo de cada uno. Evaluacin Comparte las definiciones que formulaste con el resto del grupo. Debes incluir, al menos 3 atributos crticos.

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1.2 ANTECEDENTES HISTRICOS DEL TURISMO

Ejercicio 1 Organizado en equipos de tres personas, sealen, segn sus conocimientos previos, las posibles etapas del turismo. Elaboren un grfico de recuperacin utilizando las siguientes preguntas. Cada rengln corresponde a una etapa. Qu aportaciones hubieras hecho de haber participado en el primer viaje de Thomas Cook?

Cmo crees que surgi el turismo?

Cul fue su desarrollo y a partir de qu factores?

Qu tipos de actividades tursticas se desarrollan actualmente?

Ejercicio 2 Elabora un resumen de media cuartilla, de las etapas que integran el turismo. Apyate en la lluvia de ideas que realizaste anteriormente y comprtelo con tus compaeros. Ejercicio 3 Realiza una investigacin bibliogrfica en las distintas fuentes impresas y electrnicas para que amples tus conocimientos sobre las etapas de desarrollo del turismo internacional y comntalo con tus compaeros. Bibliografa: DE LA TORRE, Francisco, administracin hotelera, editorial trillas, Mxico ACERENZA, Miguel A., administracin del turismo, editorial trillas, Mxico 13

C. BULLON Roberto. Las actividades tursticas y recreacionales, editorial trillas,Mexico

Ejercicio 4 Con la informacin recabada en los ejercicios anteriores, elabora una lnea de tiempo en donde estructures las distintas etapas que integran el turismo internacional tomando en cuenta las diferentes fuentes. Procura destacar aspectos como la alimentacin, la cultura, los recursos y materia prima disponible, entre otros. Evaluacin Comparte con tus compaeras y compaeros de grupo la lnea de tiempo que realizaste. Incluye las principales caractersticas de cada etapa.

1.3 CLASIFICACIN DEL TURISMO

Ejercicio 1 A travs de preguntas directas y lluvia de ideas recaba la informacin que identifique a los distintos tipos de turismo que existen. Apyate en las siguientes preguntas: Qu lugares visitaste en tus vacaciones pasadas? Qu tipos de turismo conoces? Cules son los tipos de turismo que existen? Ejercicio 2 Con la informacin de la lluvia de ideas elabora un resumen de los distintos tipos de turismo que de manera grupal fueron mencionados. Ejercicio 3 Lleva a cabo una investigacin bibliogrfica en donde identifiques los distintos tipos de turismo que existen e intercambia puntos de vista con tus compaeras y compaeros de grupo BIBLIOGRAFA DE LA TORRE, Francisco, Aministracin Htelera, Editorial Trillas, Mxico ACERENZA, Miguel A., Administracin del Turismo, Editorial Trillas, Mxico C. BULLON Roberto. Las Actividades Tursticas y Recreacionales, Editorial Trillas,Mexico. 14

TAREA Recopila recortes de revistas, peridicos o cualquier otro medio en donde ejemplifiques cada uno de los tipos de turismo. Presntalo en una lmina a tu profesor. Ejercicio 4 Llena el siguiente cuadro, a fin de completar la comparacin entre los distintos tipos de turismo.

Tipos Criterios

Excursionismo/ Egresivo

Importacin

Interno

Social

Subvencionado

Destinos

Ejecutores

Infraestructura empleada

Evaluacin Intercambia opiniones con tus compaeras y compaeros respecto a las caractersticas de cada uno de los tipos de turismo.

1.4 EL TURISMO COMO ESTRUCTURA DE SERVICIOS Y SUS EFECTOS EN EL MEDIO AMBIENTE.

Ejercicio 1 Analiza las ramas de actividad de la industria turstica y la influencia que tiene una con la otra. Apyate en las siguientes preguntas: Cules son las ramas de la actividad turstica? Qu beneficios tiene cada una de ellas? Qu relacin tienen entre s?

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Ejercicio 2 Realiza una investigacin bibliogrfica en las distintas fuentes. Identifica y analiza las ramas que integran la industria turstica. Comprtelas con tus compaeros Ejercicio 3 Describe las actividades de las ramas de la actividad turstica de tu localidad o regin y presntalos en una tabla. Con la informacin que obtuviste en el ejercicio anterior, realiza un cuadro comparativo de las ramas que integran la industria turstica e intercambia opiniones con tus compaeros de clase. Puedes tomar como ejemplo el cuadro de la habilidad anterior, para definir las categoras de comparacin. Ejercicio 4 Con la informacin que obtuviste en el ejercicio anterior, realiza un cuadro comparativo de las ramas que integran la industria turstica e intercambia opiniones con tus compaeros de clase. Puedes tomar como ejemplo el cuadro de la habilidad anterior, para definir las categoras de comparacin. Ejercicio 5 Describe los servicios que ofrecen las empresas tursticas de tu localidad o regin, elabora un reporte y entrgalo a tu profesor.

AUTOEVALUACIN NOMBRE: No. LISTA: FECHA GRUPO: TURNO:

INSTRUCCIONES: Anota en el parntesis, la letra que corresponde a la respuesta correcta. 1. ( ) En qu definicin de turismo se menciona que los motivos por una actitud no lucrativa no se considera desplazamiento turstico? a. Troisi b. De Arrillaga c. Hunziker y Krapt d. Robert McIntosh y Shashikant Gupta

2. ( ) Elementos que contiene la definicin de turismo, de scar de la Torre Padilla. a. Actividad Social b. Conjunto de traslados temporales c. Suma de interrelacin de turistas d. Fenmeno social, desplazamiento voluntario temporal.

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3. ( ) Definicin donde se hace mencin sobre la participacin del gobierno y comunidad anfitriona. a. ONU b. Troisi c. Robert Mcintosh/Shashikan Gupta d. Ley Federal de Turismo

4. ( ) Al definir turismo, se deben tomar en cuenta los diversos grupos que participan. De los ejemplos que siguen, Cules son de gobierno? a. Hoteles, restaurantes, agencias de viajes y transporte b. Sector, Secretara de Hacienda y Crdito Pblico, Salubridad c. Artesanas, comercio de alimentos y ropa d. Scout de Mxico, Club de Leones, Club Rotario 5. ( ) En la antigedad, ya se realizaban viajes de turismo, qu hechos lo generaron? a. Desarrollo de las carreteras b. Las siete maravillas del mundo c. El comercio de esclavos d. Guerra Santa (cruzadas) 6. ( a. b. c. d. 7. ( a. b. c. d. ) Etapa en la cual los viajes estuvieron vinculados a los caminos. El principio del turismo Imperio Romano Edad Media Edad Moderna ) Etapa en la cual el turismo religioso tom auge. El principio del turismo Imperio Romano Edad Media Edad Moderna

8. ( ) Etapa del turismo en Mxico, donde no existe turismo nacional y se promulg la Ley de Migracin. a. De nacimiento b. De desarrollo c. Moderna d. A nuestros das 9. ( a. b. c. d. 10. ( a. b. c. ) Hecho importante en la etapa de desarrollo del turismo en Mxico. Primeras corrientes del turismo Turismo desde el punto de vista tcnico Auge acelerado del fenmeno turstico Mxico destaca en el turismo mundial

) Hecho importante en la etapa de tecnificacin. Se funda la Asociacin Mexicana del Turismo Surgen los grandes centros tursticos del pas Se le da cimentacin jurdica, asegurando el desarrollo del fenmeno turstico d. Mxico destaca en el turismo mundial

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Unidad 2

EL PROCESO ADMINISTRATIVO
OBJETIVO El alumno Iidentificar el proceso administrativo que interviene en el funcionamiento de una empresa del ramo turstico. Habilidad: Identificar los tipos de planes involucrados en la creacin de una microempresa. Identificar los principales recursos de la etapa de de organizacin en el proceso administrativo. Identificar las caractersticas de los procesos a travs de los cuales se lleva a cabo la integracin en una empresa. Identificar las caractersticas esenciales del proceso de direccin. Implementar estrategias de control para verificar el cumplimiento de objetivos en una microempresa. 19

2.1 PLANEACIN
Ejercicio 1 A travs de preguntas directas y lluvia de ideas rene la informacin necesaria para determinar cmo se lleva a cabo una planeacin. Apyate en las siguientes interrogantes: Qu se quiere hacer? Cmo se va a hacer? Cundo es el momento adecuado? Quin o quines son los involucrados? Cul es el fin que persigue? Dnde se desarrollar?

Ejercicio 2 En tu cuaderno elabora un resumen de una cuartilla con la informacin que recabaste en la lluvia de ideas resaltando los trminos visualizar, toma de desiciones y anticipar acciones. Ejercicio 3 Realiza una investigacin bibliogrfica de los tipos de planes que existen y comprtelo con tus compaeras y compaeros a travs de un mapa conceptual Ejercicio 4 Investiga cinco empresas de la localidad para determinar qu tipo de plan es el ms apto en la creacin de una microempresa, tomando en cuenta localizacin, tipo de producto y segmento al que es dirigido. Los resultados antalos en un Grfico de Recuperacin.

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Grfico de Recuperacin. Empresa Localizacin Tipo de Producto Segmentacin Tipo de Plan

Ejercicio 5 Con la informacin obtenida en la investigacin anterior, elabora un grafico PNI (Positivo, Negativo e Interesante), donde aportes tus puntos de vista acerca de la planeacin en las empresas. Comntalo con tus compaeros de grupo. POSITIVO NEGATIVO INTERESANTE

2.2 ORGANIZACIN
Ejercicio 1 Analiza cules son las etapas que integran el proceso de apoyndote en las siguientes preguntas: organizacin,

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Qu es un organigrama? Cmo podemos estructurar las actividades? A quin se va a agrupar y asignar? Qu entiendes por jerarqua y simplificacin?

Ejercicio 2 Realiza una investigacin bibliogrfica para determinar las tcnicas y estrategias de organizacin se necesitan para crear una microempresa. Ejercicio 3 De la investigacin bibliogrfica que llevaste a cabo en el ejercicio anterior, elabora un grfico de recuperacin de informacin tomando en cuenta los trminos: organigramas, manuales, instructivos y diagramas, cartas de distribucin de trabajo y anlisis de puestos. Ejercicio 4 Realiza una investigacin de campo en una empresa de la localidad solicitando su organigrama con base al tipo de empresa, donde identifiques el tipo de actividades que desempea cada puesto. Ejercicio 5 Elabora un resumen de una cuartilla, con la informacin obtenida anteriormente y presntalo a tu profesor.

2.3 INTEGRACIN
Ejercicio 1 Realiza una lluvia de ideas para identificar los elementos bsicos para el buen funcionamiento de una microempresa. Apyate en las siguientes preguntas: Qu es la integracin? Qu implica trabajar en equipo? Ventajas y desventajas de compartir actividades Ejercicio 2

Elabora una investigacin bibliogrfica donde identifiques el concepto de integracin, educacin, capacitacin, adiestramiento, desarrollo y formacin profesional. Defnelos y elabora un mapa conceptual resaltando las caractersticas principales de cada trmino. 22

Ejercicio 3 Con la informacin recabada en la investigacin bibliogrfica, elabora una sntesis de los tipos de integracin y su clasificacin. Comntalo con tus compaeras y compaeros. Ejercicio 4 Visita 3 empresas de la localidad y realiza una entrevista a cada una de ellas basndote en las siguientes preguntas: Qu relacin tienen los recursos materiales, financieros y humanos con la integracin? Cmo fomentan la integracin entre sus empleados? Imparten cursos de capacitacin y adiestramiento? Los cursos que imparten van dirigidos a todo el personal? Saben sus empleados el beneficio de trabajar en equipo? Qu beneficio obtiene la empresa al capacitar y adiestrar a su personal? Ejercicio 5

A partir de la informacin obtenida en las actividades anteriores, contesta el siguiente cuadro: INTEGRACIN QU SABA? QU APREND? QU ME GUSTARA SABER?

2.4 DIRECCIN
Ejercicio 1

Para identificar los conocimientos que tienes sobre direccin y los medios que la hacen posible, participa en una lluvia de ideas tomando en cuenta los siguientes elementos: Motivacin Comunicacin Liderazgo

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Ejercicio

Elabora una investigacin bibliogrfica para determinar cules son los principios bsicos de la direccin. Elabora un mapa conceptual, resaltando la caracterstica principal de cada uno. Ejercicio 3

Elabora un programa motivacional donde el empleado mejore su rendimiento y permanencia con base al ambiente de trabajo donde se desempea. Presntalo para su revisin. Ejercicio 4

Con la informacin obtenida en la investigacin anterior elabora un grafico de recuperacin de informacin (PNI), acerca de los procesos de direccin en una empresa. Comntalo con tus compaeras y compaeros de grupo. DIRECCIN POSITIVO NEGATIVO INTERESANTE

2.5 CONTROL
Ejercicio 1

Realiza una investigacin bibliogrfica de los tipos de control que existen, presntalo en un grafico de recuperacin de informacin y explica la importancia de cada uno. Ejercicio 2

En equipo de 3 personas realiza la siguiente actividad: desarrolla un plan estratgico para evaluar los resultados de una microempresa de acuerdo a los tipos de control que existen tomando en cuenta los siguientes factores: Cantidad Tiempo 24

Costo Calidad

Ejercicio

Con la informacin que obtuviste en la actividad anterior, elabora un grfico de recuperacin de informacin (yo investigo, opino y aporto). Entrgalo a tu profesor para su revisin Ejercicio 5

Comparte con tus compaeras y compaeros de grupo la informacin obtenida en el ejercicio anterior e intercambia puntos de vista. BIBLIOGRAFA RECOMENDADA http://www.uas.mx/cursoswebct/presupuestos/lec1.htm http://www.monografias.com/trabajos12/proadm/proadm.shtml http://www.promonegocios.net/mercadotecnia/empresa-definicion-concepto.html REYES P., A. Administracin de Empresas, Teora y Prctica, primera parte, Editorial Limusa, Grupo Noriega Editores, Balderas 95, Mxico, DF. REYES P., A. Administracin de Empresas, Teora y Prctica, segunda parte, Editorial Limusa, grupo Noriega Editores, Balderas 95, Mxico, DF. HAMPTON D., R. Administracin. Editorial MC Graw Hill, Tercera Edicin. ANZOLA R., S. (1993) Administracin de Pequeas Empresas. Editorial MC Graw Hill, Mxico. KOONTZ/ODONNELL. Administracin, Editorial MC Graw Hill, Octava Edicin. AUTOEVALUACIN NOMBRE: No. LISTA: FECHA GRUPO: TURNO:

INSTRUCCIONES: Lee con mucho cuidado las siguientes preguntas, subraya la respuesta que consideres correcta. 1. Es la pregunta bsica de la planeacin, la cual obliga al gerente a efectuar revisiones en forma sistemtica y meditar sobre el proceso: a) Cmo se har? b) Quin lo har? c) En qu lugar lo har? d) Por qu se debe hacer? 2. Son aquellos recursos con los que cuenta la empresa y que son de carcter econmico y monetario? 25

a) b) c) d)

Tcnicos Materiales Financieros Sistemas

3. Es el tipo de plan que consiste en una gua general que nos permite orientar nuestras acciones. a) Motivacin b) Estrategias c) Polticas d) Programas 4. Es el proceso para lograr metas de la organizacin, utilizando recursos y trabajando por medio de personas. a) Contabilidad b) Capacitacin c) Recursos humanos d) Administracin 5. Es la entidad econmico-social que produce bienes y/o servicio que satisfacen las necesidades de la comunidad. a) Mercado b) Empresa c) Mercadotecnia d) Publicidad 6. Es el proceso que utiliza la empresa para desarrollar sus objetivos y adems elegir un curso de accin a seguir para lograrlo. a) Organizacin b) Control c) Previsin d) Planeacin 7. En esta etapa se asegura que la empresa reclute empleados que cuenten con las aptitudes, conocimientos, experiencias y habilidades necesarias para lograr los objetivos de la empresa. a) Presupuestos b) Planeacin c) Control d) Integracin 8. En esta etapa se asegura el desempeo eficiente de todos los elementos que integran la empresa para alcanzar el objetivo deseado por la empresa. a) Direccin b) Control c) Estrategias d) Planeacin

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9. Es uno de los elementos que conforman la empresa y est integrado por los administradores, tcnicos, supervisores, empleados y obreros necesarios para que la empresa logre sus objetivos. a) Materiales b) Programas c) Sistemas d) Humanos 10. En este proceso se dirige y motiva a las personas, impulsando, coordinando y vigilando las acciones de cada miembro de la empresa para lograr lo planeado por la empresa. a) Control b) Direccin c) Integracin d) Estrategia

** Examen tomado de la Gua de Aprendizaje de Recursos Humanos I.

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Unidad 3

PROMOCIN Y COMERCIALIZACIN EN LAS EMPRESAS TURSTICAS

OBJETIVO El alumno: Identificar las principales estrategias para difundir los atractivos tursticos de una regin. Habilidad: Elaborar una definicin de mercadotecnia, considerando los elementos esenciales del concepto. Identificar las caractersticas ms importantes de los componentes de la mezcla de mercadotecnia (producto, precio, plaza y promocin). Caracterizar las etapas del ciclo de vida de un producto. Disear una serie de estrategias de promocin y de publicidad para una empresa turstica.

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3.1

Conceptos y principios de mercadotecnia

Ejercicio 1 Para identificar los conocimientos que tienes sobre el concepto de mercadotecnia, participa en una lluvia de ideas. Utiliza como gua las siguientes preguntas: Qu es mercado? Qu es producto? Qu entiendes por transaccin? Cmo podemos comercializar productos tursticos? Ejercicio 2 Escribe las principales conclusiones de la lluvia de ideas y comprtelas con tus compaeras y compaeros. Ejercicio 3 Realiza una investigacin bibliogrfica para definir mercadotecnia y los elementos que la componen. Elabora un reporte y comprtelo con tus compaeras y compaeros. Ejercicio 4 Con la informacin obtenida en la investigacin bibliogrfica elabora un mapa conceptual y presntalo a tu profesor. Ejercicio 5 Visita 3 empresas de la localidad para determinar qu tipo de producto manejan y que estrategias utilizan para su venta. Los resultados presntalos en un grafico de recuperacin. Ejercicio 6 Con los resultados obtenidos en la investigacin de campo elabora un anlisis y presntalo al profesor.

3.2

Mezcla de mercadotecnia

Ejercicio 1 De manera individual, responde las siguientes preguntas: 1. Qu aspectos deben considerarse para comercializar un producto? 2. Qu importancia tiene el lugar donde se vende un producto? 3. A travs de qu medios daras a conocer un producto en el Distrito Federal, en tu comunidad, en tu colonia? 30

4. Para qu compran los productos las personas? 5. De qu depende el precio de un producto? Ejercicio 2 Participa en la discusin grupal que el profesor guiar, con el propsito de sacar conclusiones sobre las preguntas del ejercicio anterior. Ejercicio 3 Realiza una bsqueda bibliogrfica para profundizar la informacin sobre el tema mezcla de mercadotecnia y su importancia en la comercialiacin. Ejercicio 4 Elabora una tabla en la que destaques las caractersticas ms importantes de cada uno de los componentes de la mezcla de mercadotecnia (Producto, Precio, Promocin y Plaza) Ejercicio 5 Organizados en equipos de 4 personas, seleccionen un producto de consumo y analicen la forma en la que se aplicaron los componentes de la mezcla de mercadotecnia para comercializarlo. Elaboren un reporte y participen en el foro de discusin que se realizar en el saln de clases.

3.3

Ciclo de vida del producto

Ejercicio 1 Analiza el producto que el profesor presentar en el saln de clases y organizados en equipos de cuatro personas, recreen todo el proceso que se sigui desde su creacin hasta llegar a las manos del profesor. Ejercicio 2 Organiza el proceso anterior en un diagrama de flujo y presntalo al resto del grupo en un rotafolio. Identifica las semejanzas y diferencias con los productos de los dems equipos. Ejercicio 3 Revisa distintas fuentes de informacin para ampliar tus conocimientos acerca del ciclo de vida de un producto.

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Ejercicio 4 Elabora nuevamente un diagrama de flujo con la informacin que obtuviste sobre el ciclo de vida de un producto y luego, compralo con el que elaboraste en el ejercicio 2. Ejercicio 5 Retoma el producto que el profesor present en el saln de clases y analzalo nuevamente para explicar su ciclo de vida.

3.4 La promocin y la publicidad en la mercadotecnia turstica

Ejercicio 1 Participa en una lluvia de ideas dirigida por el profesor, acerca de los diversos medios para dar a conocer un producto. Ejercicio 2 Clasifica los elementos de la lluvia de ideas anterior. Recuerda establecer con suma claridad categoras o clases. Ejercicio 3 Revisa la bibliografa recomendada y define los conceptos de promocin y publicidad. Ejercicio 4 Selecciona una empresa de servicios tursticos e identifiquen las estrategias a travs de las cuales hacen sus actividades de promocin y de publicidad. Ejercicio 5 Organizados en equipos de cuatro personas, seleccionen una empresa de servicios tursticos de su localidad y diseen un conjunto de estrategias promocionales y publicitarias para vender sus productos. Elaboren un breve documento con la propuesta.

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AUTOEVALUACIN NOMBRE: No. LISTA: FECHA GRUPO: TURNO:

INSTRUCCIONES: Lee cuidadosamente y responde los siguientes cuestionamientos, rellenando el crculo de la opcin correcta: 1. Es un grupo de atributos fsicos tangibles que se renen en forma identificable: Producto. Marca. Servicio. Lugar.

2. Juanita Prez fue a la esttica a peinarse porque tiene su fiesta de graduacin en el COBACH, cmo se clasificara esta actividad? Marca. Producto. Servicio. Empresa.

3. Frijol, leche, dulces, estufa Across, estufa Mabe, Mercedes Benz, anillo de brillantes, etc., a qu tipo de bien pertenecen estos productos? De consumo. Industriales. De comparacin. No buscados.

4. Cuando un producto entra al mercado tiene poca aceptacin, posteriormente sus ventas aumentan, prolongndose por un tiempo indefinido y luego sus das de gloria han terminado. A qu ciclo pertenece? Ciclo de vida del bien. Ciclo de vida del servicio. Desarrollo del producto. Productos de conveniencia.

5. Nabisco, Nestle, Cover girl, Peafiel, Nike, Caprice, Avn, Fisher Price, Iusacell, Kellog's, a qu clasificacin corresponde: Marca. Logotipo. Etiqueta. Slogan. 33

6. En esta etapa se planean y finalmente se ponen en prctica, los programas de produccin y de marketing a gran escala: Prueba de mercado. Anlisis del negocio. Comercializacin. Generacin de ideas.

7. Se fija de acuerdo a las caractersticas del producto considerando costos fijos, variables y margen de utilidad puede ser: Costo fijo. Precio. Costo variable. Producto.

8. Est formado por Lupita, Juanita, Jos y Casa Ley, Mazn, que intervienen en la transferencia de la propiedad de un bote de pintura de color amarillo a medida que ste pasa de Casa ley a Juanita: Intermediario Canal de distribucin. Agente intermediario Agente mayorista.

9. Es el elemento de la mezcla de mercadotecnia de una organizacin que sirve para informar al mercado y persuadir respecto a productos y servicios: Publicidad. Promocin. Venta personal. Correo directo.

10. Se compone de todas las actividades involucradas en la presentacin hacia un grupo de un mensaje impersonal, oral o visual, patrocinado abiertamente acerca de un producto, servicio o idea: Publicidad institucional. Promocin. Publicidad. Relaciones pblicas.

**Examen tomado de la Gua de Aprendizaje de Fundamentos de Mercadotecnia.

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BIBLIOGRAFA RECOMENDADA ALFARO DRAKE, Toms. El Marketing como rea Competitiva. 1a Edicin. Espaa, McGraw Hill. 1992. DANEL, Patricia. Fundamentos de Mercadotecnia. 1a. Edicin. Mxico, Trillas, S.A. de C.V. 1999. DAVIES E. y DAVIES BJ. Mercadotecnia Efectiva. 1a Edicin. Mxico, Panorama Editorial. 1995. KINNES-TAYLOR. Investigacin de Mercados. 8a. Edicin. Mxico, McGraw Hill. 1998. KOTLER, Philip AMSTRONG, Gory. Mercadotecnia. 8a. Edicin. Mxico. Prentice-Hall Hispanoamrica, S.A. 1996

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