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épreuve COllective 1
Compréhension de l’oral PISTE 1
25 minutes 25 points
Exercice 1 6 points
6. D’après Mehdi, quelles sont les deux qualités des jeunes de 16 ans ? 1 point
(0,5 point par réponse)
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2. La personne qui parle a ouvert une boutique de fleurs parce qu’il était… 1 point
a. jardinier…
b. habitant du quartier… …avant sa retraite.
c. commerçant…
5. D’après la personne, quel est le sentiment des habitants par rapport à cette initiative ? 1,5 point
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6. Quelle est la dernière annonce positive que la personne fait dans la réunion ? 1,5 point
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épreuve COllective 1
Exercice 3 11 points PISTE 3
Vous aurez une minute pour lire les questions ci-dessous. Puis vous entendrez une première
fois un document sonore. Ensuite, vous aurez 3 minutes pour répondre aux questions. Vous
écouterez une seconde fois l’enregistrement. Après la seconde écoute, vous aurez encore
2 minutes pour compléter vos réponses.
Pour répondre aux questions, cochez ( ✓ ) la bonne réponse ou écrivez l’information demandée.
Lisez les questions, écoutez le document puis répondez.
2. Pour Anne Perrin, l’événement organisé au parc des expositions doit être… 1 point
a. un salon pour les professionnels.
b. une fête pour toute la population.
c. un festival des traditions régionales.
8. Q
uel est le dernier avantage cité par Anne Perrin pour donner envie
aux familles de venir à cet événement ? 2 points
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Exercice 1 10 points
Restaurant : Le Panorama
Salle 180 m².
150 personnes avec places assises.
Parking privé gratuit.
Possibilité de changer la salle de restaurant en salle de bal, tout l’été.
Matériel de musique possible, prix à demander.
Restaurant en pleine campagne, superbe environnement, lac et forêts.
Tarif 24 heures : 1 675 € tout compris
Du personnel de restauration peut servir à table ou au buffet.
Réservation obligatoire 6 mois avant la date prévue.
épreuve COllective 1
Cave : La Rabelaisienne
Capacité de 70 personnes.
Cave + extérieurs aménagés (terrasse, cour, mobilier de jardin).
Possibilité de couchage de 18 personnes.
La cave est éloignée de 15 km du village, pas de bus ou de train possible. Ouvert du 1er mai au
31 octobre.
Tarif journée : de 14 h à 2 h du matin, 400 €.
Forfait 2 jours du vendredi soir au dimanche : 1 100 €
Ménage inclus.
Possibilité de s’occuper de la restauration : forfait de 150 € (service, personnel, vaisselle).
1. Pour chaque offre et pour chaque critère proposé, mettez une croix (X) dans la case
« Convient » ou « Ne convient pas ». 10 points (0,5 point par case)
Lieu
Période
Personnel
Matériel
Prix
2. Quelle est la salle qui vous convient ? (On retirera un point si la réponse à cette question n’est pas
logique par rapport aux cases cochées.)
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Vous habitez en France avec vos enfants. Lisez le texte suivant puis répondez aux questions
en cochant ( ✓ ) ou en complétant la bonne réponse.
« La purée épinards/emmental ? Je la trouve mauvaise et son goût est bizarre. Sur les quatre enfants de la
table qui en mangent, aucun ne la finit ». Ceci est le compte rendu d’une maman de Toulouse qui est
venue manger à la cantine de l’école maternelle de ses enfants. Depuis le début de l’année scolaire,
plusieurs parents d’élèves ont pris l’habitude de raconter sur un blog les menus des petits Toulou-
sains et de noter les repas.
épreuve COllective 1
1. Ce document parle… 1 point
a. de l’autonomie…
b. de la fermeture … …des restaurants scolaires.
c. de l’amélioration…
2. Dans ce document, les premières critiques des repas scolaires sont venues… 1 point
a. du maire.
b. des parents.
c. des élèves.
3. Quelles sont les deux actions menées par les parents d’élèves depuis le début d’année ? 2 points
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4. Répondez aux questions en cochant ✓ Vrai ou Faux et en citant la partie du texte qui
justifie la réponse. 6 points
Vrai Faux
a. Depuis trente ans, la ville propose des changements dans la restauration scolaire.
Justification : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
c. Le chef cuisinier va préparer des repas scolaires dans son restaurant gastronomique.
Justification : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
5. Quels sont les deux éléments supplémentaires que le chef cuisinier doit respecter pour
fabriquer un repas de restauration scolaire ? 2 points
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6. Le chef cuisinier souhaite que les enfants prennent à l’école des repas… 1 point
a. à meilleur prix.
b. de meilleure qualité.
c. en plus grande quantité.
7. Pour concevoir les menus de la restauration scolaire, les parents peuvent… 1 point
a. envoyer leurs idées à la mairie.
b. rencontrer les équipes des écoles.
c. participer à des réunions municipales.
8. À Toulouse, la proposition en faveur de la qualité des repas des écoles est… 1 point
a. de cultiver les fruits et les légumes dans les écoles.
b. d’augmenter la quantité de produits agricoles de la région.
c. d’acheter tous les produits frais au début de chaque saison.
Vous écrivez un article pour le magazine Emploi et Formation. Ce mois-ci, le thème est :
« Passer un diplôme au cours de sa vie professionnelle ». Vous racontez l’intérêt de conti-
nuer à se former et à passer des examens professionnels ou linguistiques tout au long de la
vie. Vous parlez de votre expérience à la préparation d’un diplôme en tant qu’adulte. Vous
donnez vos impressions et quelques conseils pour réussir (160 mots minimum).
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épreuve INDIVIDUELLe 1
Production orale 15 minutes 25 points
Sujet 1 Au restaurant
Vous êtes au restaurant avec un(e) partenaire de travail pour un déjeuner d’affaires. Pour des
raisons pratiques et économiques, vous avez commandé la veille le même menu pour deux per-
sonnes. Le serveur vous apporte deux plats différents. Vous réclamez votre commande. Le serveur
essaie de vous convaincre que ce n’est pas grave.
L’examinateur joue le rôle du serveur.