LA GESTION DES APPROVISIONNEMENTS

Contenu :

1.Introduction.
2.Définition de la fonction approvisionnement.
3.Objectifs de la fonction approvisionnement.
4.Mission de la fonction approvisionnement.
5.Taches de la fonction approvisionnement.
6.Le budget des approvisionnements.
7.L’organisation de la fonction approvisionnement.
- Service « Etudes ».
- Service « Achats ».
- Service « Magasins et stocks ».

1. Introduction :

Dans la plupart des entreprises, les matières premières, les composants, les fournitures et
services divers sont acquis à l’extérieur. La compétitivité et la rentabilité de l’entreprise
dépendront des choix ou des arbitrages réalisés à cette occasion.

Avant de fabriquer un produit, l’entreprise a besoin de s’ouvrir sur ses marchés situés en
amont, les fournisseurs, pour pouvoir s’approvisionner.

2. Définition de la fonction approvisionnement :

L’approvisionnement est la fonction qui répond aux besoins de l’entreprise en matière de

produits ou de services nécessaires à son fonctionnement. Il consiste à acheter, au bon moment
[ Page 1 sur 7 ]
et au meilleur prix, les quantités nécessaires de produits de qualité à des fournisseurs qui
respecteront les délais. Il comporte donc un élément achat et un élément gestion des stocks1.

3. Objectifs de la fonction approvisionnement :

Les principaux objectifs de cette fonction sont :

- Assurer la sécurité et la régularité des approvisionnements.

- Améliorer le rapport qualité/prix des produits achetés.

- Limiter et optimiser le niveau des stocks de matières premières et des fournitures.

4. Mission de la fonction approvisionnement :

La mission de la fonction « approvisionnement » est de procurer à l’entreprise, dans les

meilleures conditions de qualité, de coûts, de délais et de sécurité, les matières premières, les
composants, les fournitures, les outillages, les équipements et les services dont l’entreprise a
besoin pour ses activités.

5. Taches de la fonction approvisionnement :

1
. http://www.centredelanguefrancaise.paris/wp-content/uploads/downloads/2011/10/02approvisionnement.pdf
(site consulté le 21/10/2015 à 22h00)
[ Page 2 sur 7 ]
 Les taches de la fonction approvisionnement sont :

- Connaître les marchés et les sources d’approvisionnement pour toutes les catégories
d’achats et surveiller leurs évolutions.

- Collaborer à la définition des caractéristiques et spécifications des produits à acheter.

- Rechercher, sélectionner les fournisseurs et négocier avec eux.

- Programmer, passer les commandes d’achats.

- Suivre les livraisons des commandes.

- Contrôler les réceptions des commandes.

- Analyser l’utilisation des achats dans les différents services.

- Gérer les stocks.

- Fournir les informations dans ce domaine à tous les services utilisateurs.

6. Le budget des approvisionnements :

L'objet de ce budget est de déterminer les quantités de matières premières et autres

fournitures nécessaires au programme de production, et la valorisation de ces quantités.

Le budget des approvisionnements peut être décomposé en deux sous-budgets :

 Le budget des achats : qui comprend lui-même deux sous-ensembles :

- Le programme des achats, établi en unités physiques.

- Le budget des achats, qui est la traduction en unités monétaires du programme des
achats.

 Le budget des frais d'approvisionnements : qui comprend lui-même deux sous-ensembles :

- Frais variables et frais fixes.

- Charge liées à l'existence et à la valeur des stocks.

[ Page 3 sur 7 ]
Les formules de calculs pour la prévision des approvisionnements :
Quantités à consommer = Quantité à produire x quantité de la matière première nécessaire.

Quantités à acheter = Quantité à consommer – stock initial + stock final.

Période 1 Période 2 Période N

Quantité à produire

Quantité de la MP nécessaire

Quantité à consommer

Stock initial (matière première)

Stock final (matière première)

Quantité à acheter

Prix d'achat (HT)

Cout d'achat (HT)

TVA (%)

Cout d'achat (TTC)

Autres couts d'approvisionnement

Cout total d'approvisionnement

Exemple : L'entreprise E fabrique le produit P à partir de la matière première M, la fabrication

d'une unité de P nécessite 3 unités de M, le prix d'achat unitaire de la matière M est de 500 DA
(HT), le taux de la TVA est de 19%, les prévisions de la production pour l'année N+1 sont les
suivantes :

1er Trimestre 2ème Trimestre 3ème Trimestre 4ème Trimestre

Production (en volume) 4300 5360 4740 4580

La politique de stockage de la matière première est la suivante :

- L'entreprise conserve à la fin de chaque trimestre une quantité de 35 % des besoins de
production du trimestre prochain.
- Stock de la matière première au 31/12/N+1 est 4220 unités.
Le coût de stockage trimestriel d'une unité de M se monte à 5 DA.

Travail à faire : élaborer le budget des approvisionnements.

[ Page 4 sur 7 ]
Solution :
1er 2ème 3ème 4ème
Trimestre Trimestre Trimestre Trimestre

Quantité à produire 4300 5360 4740 4580

Quantité de la MP nécessaire 3 3 3 3

Quantité à consommer 12900 16080 14220 13740

Stock initial (matière première) 4515 5628 4977 4809

5628 (35%)
Stock final (matière première) 4977 4809 4220
16080

Quantité à acheter 14013 15429 14052 13151

Prix d'achat (HT) 500 500 500 500

Cout d'achat (HT) 7.006.500 7.714.500 7.026.000 6.575.500

TVA (19 %) 1.191.105 1.311.465 1.194420 1.117.835

Cout d'achat (TTC) 8.197.605 9.025.965 8.220.420 7.693.335

Autres couts d'approvisionnement 70065 77145 70260 65755

Cout total d'approvisionnement 8.267.670 9.103.110 8.290.680 7.759.090

12900-(5628-4515)
7. L’organisation de la fonction approvisionnement :

Il y a un grand nombre de possibilités d’organisation et de structures de cette fonction.

Sans vouloir définir un modèle normatif d’organisation, cette fonction comprend, généralement,
trois services :

- Un service « Etudes ».

- Un service « Achats ».

- Un service « Magasins et Stocks ».

[ Page 5 sur 7 ]
 Directeur des
approvisionnements

Service " Magasins

Service " Etudes " Service " Achats "
et stocks "

Réception et
Produits et matières
contrôle

Fourniturs et
Magasin "A"
services

Magasin "B"

7.1 Service « Etudes » :

Ce service vise à étudier les prix et la qualité de la matière première et des fournitures
nécessaires à la production, et aussi étudier le coût de stockage.

7.2 Service « Achats » :

La fonction achat concerne plus particulièrement toutes les relations avec les fournisseurs.
Les missions de la fonction achat sont :

- À court terme, d’acquérir et de procurer les produits demandés, conformes en quantité,

qualité et délai avec un niveau de service en conformité avec la politique
d’approvisionnement élaborée par l’entreprise.

- À long terme, d’être à l’écoute des évolutions du marché afin de définir et mettre en
place une stratégie d’achat, (ex : surveiller les niveaux de prix, apparition de nouveaux
fournisseurs…)

[ Page 6 sur 7 ]
 La fonction achat repose sur la relation et la négociation avec les fournisseurs (recherche
des meilleures conditions).

Le choix des fournisseurs s’effectue selon plusieurs critères parmi lesquels :

- Le prix.
- La qualité (respect du cahier des charges fixant les exigences techniques)
- Les délais de livraison et leur respect.
- Le service après-vente (maintenance des biens de production : machines,
ordinateurs…)
- Les facilités de paiement.
- La sécurité (régularité et sûreté des approvisionnements)
- La garantie.
- La localisation.

7.3 Service « Magasins et stocks » :

Le stock est constitué de l’ensemble des biens en attente d’utilisation et qui peuvent donc :
- Soit être vendus en l’état (stock de chaussures d’un distributeur).
- Soit être vendus après transformation (planches de bois qui serviront à faire des tables).
- Soit consommés au premier usage (charbon, pétrole).
Il permet d’ajuster les flux de livraison aux flux de consommation.

La gestion des stocks consiste à déterminer à la fois les quantités à commander et le

moment auquel il convient de passer la commande, avec pour objectif de minimiser les coûts
qui leur sont attachés.

[ Page 7 sur 7 ]