Chapitre 2 : Cahier des charges et méthodologie de travail

Introduction :

Le cahier des charges synthétise les informations nécessaires à l’établissement d’un projet
Afin que les objectifs et les caractéristiques soient fournis et compris par l’ensemble des
acteurs Impliqués. Son rôle est essentiel car c’est le lien factuel et concret qui assure la
compréhension Entre les parties prenantes du projet.

I. Cahier des charges

1. Titre du projet : Déploiement du Lean management pour L’Amélioration des
Processus Export à TIMAR TANGER
2. Cadrage pragmatique et synthétique :

Tableau 1:CPS

Intitulé Amélioration des Processus Export

Projet
Caractéristique Projet de fin d'étude
• Améliorer le processus Export
Objectif du projet • Améliorer Les Sources de Gaspillage de temps
Objectifs • Diminution Les nombres de Réclamation Clients
Objectifs du délai Du 01/04/2022 au 30/05/2022
Technique de base Gestion du projet, Gestion des Processus Export
Technique Difficulté La collecte des données
principale Contrainte de Délai
Présentation d'organisme d'accueil, définition du projet,
Grandes lignes mesure de la performance actuelle, analyse, Plan d'action
Planning et maitrise
Points de RV Journalier et hebdomadaire

Moyens Logiciels Excel, Visio, EdrawMax

Ressources Données utilisées Données collectées de la part de service
Zahira YAHYA : Etudiante en licence professionnelle de
Management de Chef de Projet Management et Technique Logistique du Commerce
Projet International
Equipe du Projet Mon Encadrante Mme Khadija MRAIZIK
Communication Interne La Responsable de Service Export
 3. Fiche signalétique du projet
Pour mieux clarifier et cadrer notre projet, nous sommes appuyés sur la méthode
Empirique de questionnement QQOQCP afin d’élaborer la fiche signalétique illustrée dans ce
tableau:

Shéma 1 : Méthode QQOQCP

4. Equipe projet :

Au niveau de notre projet, différentes parties prenantes participent à sa réalisation, parmi lesquelles :
Maître d’ouvrage : La Société Timar Tanger.
Maître d’œuvre : La Faculté d’économie et gestion Beni Mellal, représentée par
l’étudiant Zahira YAHYA.

Encadrant pédagogique Mr. Abdelghani KOURA.

Encadrante Professionnel Mme.Khadija MRAIZIK
Tableau 2:Equipe de Projet
5. Contraintes du projet :

La gestion de ce projet doit tenir compte des contraintes suivantes :

Contraintes pédagogiques
 Contraintes temporelles
Contraintes à l’entreprise
6. Moyens alloués au projet
Le travail doit être rendu dans les délais impartis .
Nous soulignons dans cette partie la difficulté de la collecte
d’informations, la complexité des processus et la rentabilité et
l’efficience des solutions proposées.
Tableau 3:Contrainte de Projet

La réalisation du projet nécessite l’utilisation de plusieurs logiciels :

Logiciel Utilisation
Ms Word  Rédaction du rapport

 Présentation de l’état d’avancement

Ms Power Point  Support de soutenance
Ms Excel  Calcul et Tableau de Bord
Canva  Planning du projet
Visio  Dessin de graphes

 Cartographie des Processus Export

 Diagramme ISHIKAWA
Tableau 4:Moyens alloués au projet
7. :La Charte de Projet : L'amélioration du processus EXPORT de la société TIMAR Tanger
Titre du projet

Formulation du Essayer d'améliorer le processus Export afin de diminuer les réclamations client
problème :

Qui ? Quoi ? Où ? Combien ? Quand ? Comment ? Pourquoi ?

Le service export- L'amélioration Département Nombre de 01-04- Démarche Diminuer les
Fournisseurs de TIMAR du processus EXPORT réclamations 2022 Au DMAIC réclamations
EXPORT de la clients 30-05- clients -
société TIMAR 2022 Améliorer les
Tanger Délais de
livraison à
l’Export
processus
Export
 Tableau 5: La Charte de Projet
8. SIPOC :
Nous élaborons le diagramme SIPΟC qui nous permet d’identifier les parties prenantes qui
interagissent avec notre périmètre de travail.

Tableau 6 : Diagramme SIPOC du Processus

I. Méthode du projet
1. Démarche du projet : DMAIC

1.1 Choix de la démarche de résolution de problèmes

Les méthodes de résolution de problème telles que PDCA, DMAIC, A3, 8D et bien d’autres
Peuvent être classées selon les 2 critères suivants :
1- Quelle est la taille (petite, moyenne ou grande) du problème à résoudre ? la solution à
Ce problème est-elle connue ?
2- La stratégie de résolution de problème s’appuie-t-elle sur un processus d’amélioration
Continue ou cherche-t-elle à résoudre un problème unique (exemple : plainte d’un client)
?
PDCA : Le cycle PDCA, aussi appelé Roue de Deming, est la méthode classique de
résolution
De problème dans un environnement Lean. PDCA est utilisé pour des problèmes de taille
Moyenne et la phase « Act » implique que PDCA s’inscrit dans une démarche d’amélioration
Continue. En outre, la phase « Plan » nécessite une attention particulière et il n’est pas rare
Qu’elle consonne au moins 50% du temps total de la boucle PDCA.
DMAIC : L’approche de résolution de problème DMAIC tire ses origines dans le monde Six
Sigma. De manière simplifiée, c’est un cycle PDCA en 5 étapes utilisé pour résoudre des
Problèmes complexes pour lesquels une grande quantité de données est disponible. C’est la
Raison pour laquelle DMAIC est souvent associée, à tort, aux approches et outils statistiques.
La durée d’un chantier DMAIX peut excéder 3 mois, selon la complexité du problème à
Résoudre ou du processus à améliorer.
A3 : Le rapport A3 a été développé par Toyota. C’est un PDCA en 8 étapes qui doit tenir sur
Une feuille de papier au format A3. Cette contrainte oblige à la concision permettant de faire
Ressortir l’essentiel. Cet outil se veut collaboratif et visuel, puisque des graphiques y sont
Souvent intégrés. L’A3 est principalement utilisé pour résoudre des problèmes de taille
Moyennes, qui peuvent être résolus sans un délai d’environ 1 à 2 semaines, voire moins. Les
Rapports A3 sont très répandus dans le monde du Lean.
8D : La méthode 8D est souvent utilisée dans l’industrie automobile. Ce cycle PDCA de 8
Semaines met l’accent sur la réactivité, notamment pour répondre à une réclamation client
(Exemple : défaut de fabrication au produit défaillant livré au client). Habituellement, les trois
Premières étapes doivent être réalisées et communiquées au client dans un délai de 3 jours.

I.2 Décision prise concernant le choix de la démarche :

Après avoir défini les démarches de résolution de problèmes les plus connues, une réunion
a été faite avec notre encadrant afin de trancher sur la méthode que nous allons adopter. Vu
que La taille du problème à résoudre est grande, et que la stratégie de résolution de problème
est Orientée vers l’amélioration continue, le choix a été porté sur la méthode DMAIC. C’est
une Méthode plus détaillée et plus claire que PDCA.

I. Planification du projet :

Tableau 7: Diagramme de GANTT prévisionnel