LISTA DE ANEXOS

Arroz. Superficie Sembrada y produccin de arroz en Cscara 1991 2005.

Arroz. Upas y produccin de arroz en cscara a nivel provincia
Arroz. Aplicacin de controles fitosanitarios por superficie sembrada, por
tamao de UPA a nivel provincial.
Arroz. Superficie Sembrada con Acceso a Asistencia Tcnica por tamao de
UPA. Nivel Provincial.
Maz. Superficie, Produccin y Rendimiento por Provincia.
Maz. Superficie, Produccin y numero de UPAS por Tamao.
Maz. Semilla Utilizada y practicas de cultivo en la superficie.
Maz. Asistencia Tecnica en funcin de la superficie Sembrada.
Maz. Origen de los ingresos de los productores.
Maz. Precios finca y mayorista.
Maz. Produccin mundial.
Maz duro. Exportaciones Mundiales.
Maz duro. Rendimiento de algunos pases.
Maz. Proyecciones de precios a nivel mundial.
Maz. Numero de Productores Agremiados en funcin del numero de UPAs.
Maz. Nivel de instruccin en personas productores.
Soya. Nmero de UPAs por Tamao. Nivel cantonal.
Soya. Superficie cosechada por Tamao de UPAs. Nivel Cantonal.
Soya. Nmero de UPAs por Tamao. Nivel Cantonal.
Soya. Resumen de superficie, produccin y rendimiento.
Frejol Seco. Superficie, Produccin y Rendimiento. 1990-2005.
Frejol Seco. Produccin Provincial.
Frejol Seco. Produccin por Tamao de UPA.
Ecuador. Valor de la Produccin del Sector Agropecuario.
Encuesta de Campo/Taller. Polticas de Apoyo a la Agricultura.
Metodologa de Trabajo de Encuestas y Entrevistas.
Metodologa para el Anlisis de Problemtica Especfica.
Arroz: Matriz de Caracterizacin Cantonal. Pequeos, Medianos y Grandes
Productores.
Maz: Matriz de Caracterizacin Cantonal. Pequeos, Medianos y Grandes
Productores.
Soya: Matriz de Caracterizacin Cantonal. Pequeos, Medianos y Grandes
Productores.
Frjol: Matriz de Caracterizacin Cantonal. Pequeos, Medianos y Grandes
Productores.
Papa: Matriz de Caracterizacin Cantonal. Pequeos, Medianos y Grandes
Productores..
Ganadera: Matriz de Caracterizacin Cantonal. Pequeos, Medianos y
Grandes Productores.
Informe de Comisin a la Secretara de Agricultura, Ganadera y Desarrollo
Rural, Pesca y Alimentacin de Mxico. Gira de Observacin al Programa de
Apoyos a los Agricultores. PROCAMPO.

Programa de Apoyo a la Gestin del Comercio Exterior

1

ARROZ. SUPERFICIE SEMBRADA Y PRODUCCION DE ARROZ CASCARA 1991 - 2005

Ao
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005

Superficie
HA
283.247
309.673
356.328
380.069
395.710
387.889
291.356
324.476
305.978
310.288
311.865
316.948
314.423
358.094
324.875

Produccin
TM
692.320
844.121
1.018.022
1.169.058
1.057.369
1.113.214
1.048.881
1.168.113
1.162.716
1.179.094
1.185.087
1.204.402
1.194.807
1.360.757
1.104.575

Rend.
(Tm/Ha)
2,44
2,73
2,86
3,08
2,67
2,87
3,6
3,6
3,8
3,8
3,8
3,8
3,8
3,8
3,4

Fuente: INEC/SIGAGRO/MAG
Elaboracin: El Consultor

Programa de Apoyo a la Gestin del Comercio Exterior

2

ARROZ. UPA's Y PRODUCCIN DE ARROZ EN CSCARA A NIVEL PROVINCIAL

PROVINCIA
Numero UPA's
BOLIVAR
342
CAAR
93
CHIMBORAZO
3
COTOPAXI
190
EL ORO
879
EL PIEDRERO
15
ESMERALDAS
2.223
GUAYAS
36.163
IMBABURA
31
LA CONCORDIA
171
LAS GOLONDRINAS
55
LOJA
874
LOS RIOS
22.046
MANABI
12.288
MANGA DEL CURA
720
MORONA SANTIAGO
203
NAPO
278
ORELLANA
648
PASTAZA
23
PICHINCHA
820
SUCUMBIOS
1.276
ZAMORA CHINCHIPE
59
TOTAL
79.400

Superficie Sembrada Superficie Cosechada Cantidad Cosechada Cantidad Vendida

ha
ha
tm
tm
1.156
1.151
4.065
3.608
1.897
1.897
9.371
9.247
4
4
5
5
1.531
1.523
2.976
2.863
1.487
1.469
5.106
4.219
26
26
81
72
3.033
2.887
2.874
1.853
185.429
179.074
708.386
624.397
23
23
21
5
329
327
235
128
90
81
71
49
1.864
1.857
7.734
7.422
131.886
128.333
475.014
429.946
14.593
13.836
21.634
13.115
1.329
1.316
1.774
1.284
173
173
222
142
173
162
154
100
2.316
2.293
4.958
4.848
11
7
1
0
997
931
896
637
1.333
1.239
1.026
711
45
43
29
17
349.726
338.653
1.246.634
1.104.669

Fuente: III Censo Nacional Agropecuario

Elaboracin: El Consultor

Programa de Apoyo a la Gestin del Comercio Exterior

3

ARROZ. APLICACIN DE CONTROLES FITOSANITARIOS POR SUPERFICIE SEMBRADA, POR TAMAO DE UPA, NIVEL PROVINCIAL.
SI APLICA CONTROLES FITOSANIT
NO APLICA CONTROLES FITOSANITARIOS
PROVINCIA
a) 0-1 b) 1-2 c) 2-3 d) 3-5 e) 5-10 f) 10-20 g) 20-50 h) 50-100 i) 100-200 >200 a) 0-1 b) 1-2 c) 2-3 d) 3-5 e) 5-10 f) 10-20 g) 20-50 h
BOLIVAR
3
12
27
75
70
5
3
9
14
57
85
156
325
CAAR
2
1
3
9
2
7
0
0
15
53
78
384
CHIMBORAZO
4
COTOPAXI
45
8
14
50
83
3
0
9
14
27
32
165
EL ORO
6
16
63
22
73
46
65
25
14
26
7
43
10
111
173
300
319
EL PIEDRERO
0
1
3
10
1
5
ESMERALDAS
0
3
10
20
74
396
939
487
256 131
0
5
10
20
76
223
GUAYAS
345 932 1.493
3.315 5.823 3.546
3.004
1.018
630 851 2.075 4.884 7.527 19.868 29.573 26.795 26.263
IMBABURA
14
8
LA CONCORDIA
1
3
0
36
25
57
51
43
2
2
57
10
LAS GOLONDRINAS
3
3
21
5
2
1
26
9
LOJA
0
0
11
35
74
39
25
20
3
38
88
209
351
283
417
46
LOS RIOS
235 749 1.028
1.863 3.209 2.487
1.843
1.000
417 129 353 1.450 2.512 6.354 13.968 20.381 25.237
MANABI
249 471 431
726
830 1.196
1.398
842
258 133 302 502
395
745
861 1.321
2.148
MANGA DEL CURA
1
41
92
28
45
4
3
2
2
58
162
208
437
MORONA SANTIAGO
2
6
18
48
29
15
27
1
NAPO
0
0
4
14
5
4
96
21
6
6
ORELLANA
2
9
19
33
120
294
161
24
9
3
21
0
52
PASTAZA
0
1
5
4
1
PICHINCHA
0
19
12
13
34
105
218
155
24
10
16
6
60
147
SUCUMBIOS
2
4
3
10
86
71
273
482
77
18
2
0
4
19
9
177
ZAMORA CHINCHIPE
1
1
2
19
2
19
2
0
0
TOTAL NACIONAL
840 2.204 3.080
6.114 10.422 8.236
8.401
4.458
1.790 1.336 2.783 6.992 10.681 27.604 45.258 49.915 55.952

Fuente: III Censo Nacional Agropecuario

Elaboracin: El Consultor

Programa de Apoyo a la Gestin del Comercio Exterior

4

ARROZ SUPERFICIE SEMBRADA CON ACCESO A ASISTENCIA TCNICA, POR TAMAO DE UPA, NIVEL PROVINCIAL

SIN
ASISTENCIA
TECNICA

PROVINCIA
BOLIVAR
CAAR
CHIMBORAZO
COTOPAXI
EL ORO
EL PIEDRERO
ESMERALDAS
GUAYAS
IMBABURA
LA CONCORDIA
LAS GOLONDRINAS
LOJA
LOS RIOS
MANABI
MANGA DEL CURA
MORONA SANTIAGO
NAPO
ORELLANA
PASTAZA
PICHINCHA
SUCUMBIOS
ZAMORA CHINCHIPE
TOTAL NACIONAL

888
532
0
496
955
26
2.611
152.210
23
281
72
1.594
102.013
13.334
1.252
147
149
687
10
773
1.072
32
279.158

ASISTENCIA
A TRAVES
DEL BNF

0
46
0
0
8
0
18
1.288
0
0
0
0
543
38
0
0
0
0
0
0
0
0
1.942

ASISTENCIA A
ASISTENCIA A
ASISTENCIA A
ASISTENCIA A
TRAVES DE LAS
TRAVES DE
TRAVES DE
COOPERATIVAS
TRAVES DEL
FUNDACIONES U
LAS CASAS
AGROPECUARIA
MAG - INIAP
ONG'S
COMERCIALES
S

1
40
0
115
146
0
50
15.474
0
0
5
45
17.096
126
13
0
0
0
0
1
3
0
33.116

0
0
0
160
4
0
19
504
0
0
0
0
46
7
6
0
1
0
0
0
14
0
760

14
0
0
0
70
0
177
1.615
0
0
7
23
544
185
0
2
14
3
0
7
69
0
2.730

165
18
4
14
110
0
60
1.818
0
2
4
53
1.213
279
0
22
8
17
0
8
63
1
3.859

ASISTENCIA A
ASISTENCIA A
TRAVES DE
TRAVES DE
OTRAS
OTRAS
INSTITUCIONES INSTITUCIONES
PRIVADAS
PUBLICAS

88
1.233
0
739
102
0
29
7.286
0
42
2
47
4.020
99
9
0
0
31
0
64
73
12
13.874

Fuente: III Censo Nacional Agropecuario

Elaboracin: El Consultor

Programa de Apoyo a la Gestin del Comercio Exterior

5

0
0
0
0
0
0
19
349
0
0
0
13
369
51
4
1
0
26
0
17
6
2
857

ASISTE
TRAV
PERS
NATU

MAZ. SUPERFICIE, PRODUCCION Y RENDIMIENTO POR PROVINCIA

Superficie
Superficie
Sembrada Produccin Rendimiento
Cosechada Ha
Ha
Tm
tm/ha
PROVINCIA
EL ORO
1.803
1.953
1.330
0,74
ESMERALDAS
3.739
4.006
2.869
0,77
GALAPAGOS
53
56
67
1,25
MORONA SANTIAGO
2.605
2.814
2.258
0,87
NAPO
2.067
2.307
1.590
0,77
ORELLANA
4.010
4.144
3.409
0,85
PASTAZA
428
457
187
0,44
SUCUMBIOS
2.902
3.109
2.202
0,76
ZAMORA CHINCHIPE
2.461
2.699
2.502
1,02
AZUAY
1.295
1.521
337
0,26
BOLIVAR
5.486
5.841
3.930
0,72
CAAR
1.301
1.338
1.009
0,78
CARCHI
1.200
1.445
1.244
1,04
CHIMBORAZO
300
321
127
0,42
COTOPAXI
1.780
1.825
2.190
1,23
IMBABURA
3.028
3.642
3.001
0,99
PICHINCHA
2.865
2.965
2.114
0,74
TUNGURAHUA
GUAYAS
54.554
55.901
117.333
2,15
LOJA
23.848
25.539
21.105
0,88
LOS RIOS
79.906
80.915
249.081
3,12
MANABI
54.439
60.802
82.647
1,52
EL PIEDRERO
124
124
150
1,21
LAS GOLONDRINAS
93
125
29
0,31
MANGA DEL CURA
6.191
6.244
14.269
2,30
LA CONCORDIA
488
493
323
0,66
TOTAL
256.967
270.586
515.303
26
Fuente: III Censo Nacional Agropecuario. Proyecto SICA-INEC-MAG. Ao 2000
Elaboracin: Consultores

Programa de Apoyo a la Gestin del Comercio Exterior

6

MAZ. SUPERFICIE, PRODUCCION Y NUMERO DE UPAS POR TAMAO

GRANDES
PEQUEOS MEDIANOS PRODUCTO
PRODUCTO PRODUCTO
RES
RES 0 A 20 RES 20 A 50 MAYORES A
HA
HA
50 HA
VARIABLES
PRODUCCION TM
237.896
145.103
132.304
SUPERFICIE COSECHADA HA
121.395
69.049
66.523
SUPERFICIE SEMBRADA HA
128.649
72.495
69.441
UPAS
70.355
18.510
11.584
Fuente: III Censo Nacional Agropecuario. Proyecto SICA/INEC. Ao 2000
Elaboracin: El Consultor

Programa de Apoyo a la Gestin del Comercio Exterior

7

TOTAL
515.303
256.967
270.586
100.449

MAZ. SEMILLA UTILIZADA Y PRACTICAS DEL CULTIVO EN LA SUPERFICIE (HA)

SEMILLA
APLICACIN
COMUN
MEJORADA CERTIFICADA
RIEGO
FERTILIZANTE
SOLO
138.686
25.081
76.435
18.038
169.922
ASOCIADO
23.765
2.318
4.301
2.606
13.549
SE APLICA
162.451
27.399
80.736
20.644
183.471
NO SE APLICA
249.942
87.115
TOTAL
270.586
270.586
Fuente: III Censo Nacional Agropecuario. Proyecto SICA-INEC.Ao 2000
Elaboracin: El Consultor

APLICACIN
FITOSANITARIA
159.932
12.017
171.949
98.637
270.586

MAIZ. APLICACION FITOSANITARIA

EN LA SUPERFICIE SEMBRADA
NO SE
APLICA
36%

SE
APLICA
64%

Programa de Apoyo a la Gestin del Comercio Exterior

8

MAZ. ASISTENCIA TECNICA EN FUNCION DE LA SUPERFICIE SEMBRADA

HECTAREAS
NO RECIBE
SI RECIBE
ASISTENCIA
ASISTENCIA
TECNICA
TECNICA
TOTAL NACIONAL
237.780
32.806
AZUAY
1.446
75
BOLIVAR
5.498
343
CAAR
972
366
CARCHI
1.136
309
CHIMBORAZO
272
49
COTOPAXI
899
926
EL ORO
1.779
174
EL PIEDRERO
122
2
ESMERALDAS
3.424
583
GALAPAGOS
28
28
GUAYAS
47.389
8.512
IMBABURA
2.936
706
LA CONCORDIA
414
79
LAS GOLONDRINAS
112
13
LOJA
22.772
2.767
LOS RIOS
72.831
8.084
MANABI
53.445
7.357
MANGA DEL CURA
5.824
420
MORONA SANTIAGO
2.415
399
NAPO
2.198
109
ORELLANA
3.765
380
PASTAZA
416
40
PICHINCHA
2.672
293
SUCUMBIOS
2.635
474
ZAMORA CHINCHIPE
2.381
318
Fuente: III Censo Nacional Agropecuario. Proyecto SICA-INEC.Ao 2000
Elaboracin: El Consultor

Programa de Apoyo a la Gestin del Comercio Exterior

9

MAZ. ORIGEN DE LOS INGRESOS DE LOS PRODUCTORES

Actividad Agropecuaria
Actividad NO Agropecuaria
TOTAL
87.587
12.863
AZUAY
1.001
149
BOLIVAR
2.310
313
CAAR
694
159
CARCHI
723
109
CHIMBORAZO
182
55
COTOPAXI
393
88
EL ORO
1.519
309
EL PIEDRERO
49
5
ESMERALDAS
1.905
398
GALAPAGOS
57
21
GUAYAS
13.777
1.433
IMBABURA
1.660
310
LA CONCORDIA
202
21
LAS GOLONDRINAS
33
19
LOJA
13.700
1.862
LOS RIOS
15.232
646
MANABI
23.129
5.177
MANGA DEL CURA
1.109
23
MORONA SANTIAGO
2.106
598
NAPO
1.092
140
ORELLANA
1.703
148
PASTAZA
315
222
PICHINCHA
1.520
277
SUCUMBIOS
1.483
160
ZAMORA CHINCHIPE
1.693
222
Fuente: III Censo Nacional Agropecuario. Ao 2000
Elaboracin: consultores

Programa de Apoyo a la Gestin del Comercio Exterior

10

MAZ DURO. PRECIOS FINCA Y MAYORISTA

USD/KG
AO
FINCA
VARIACION MAYORISTA VARIACION
2000
0,144
0,193
2001
0,140
-3%
0,183
-5%
2002
0,170
21%
0,206
12%
2003
0,146
-14%
0,230
12%
2004
0,179
23%
0,237
3%
2005
nd
nd
0,214
-10%
PROMEDIO
0,156
7%
0,210
6%
Fuente: Ministerio de Agricultura y Ganadera.
Elaboracin: consultores

MARGEN
0,05
0,04
0,04
0,08
0,06

Programa de Apoyo a la Gestin del Comercio Exterior

11

MAZ. PRODUCCION MUNDIAL

Toneladas Mtricas
Pas

2000
251.854.000
106.178.315
31.879.392
17.556.900
16.781.400
12.043.200
16.018.353
9.677.000
11.431.183
10.137.500
109.049.485
592.606.728

Estados Unidos
China
Brasil
Mxico
Argentina
India
Francia
Indonesia
Sudfrica
Italia
Otros
TOTAL
Fuente: FAOSTAT
Elaboracin: consultor

2001
241.484.864
114.253.995
41.955.264
20.134.300
15.365.047
13.160.200
16.408.234
9.347.200
7.772.000
10.553.706
124.300.361
614.735.171

2002
228.805.088
121.496.915
35.933.000
19.299.236
15.000.000
10.300.000
16.440.000
9.654.105
10.076.000
10.554.422
125.604.902
603.163.668

Ao
2003
256.904.560
115.997.909
48.327.300
19.652.416
15.040.000
14.720.000
11.990.852
10.886.442
9.705.000
8.702.288
130.785.191
642.711.958

2004
299.917.120
130.434.297
41.806.000
22.000.000
15.000.000
14.000.000
16.391.359
11.225.243
9.965.000
11.375.058
152.401.056
724.515.133

2005
280.228.384
132.645.000
34.859.600
20.500.000
19.500.000
14.500.000
13.226.000
12.013.707
11.996.000
10.622.000
144.484.861
694.575.552

Programa de Apoyo a la Gestin del Comercio Exterior

12

Promedio
259.865.669
120.167.739
39.126.759
19.857.142
16.114.408
13.120.567
15.079.133
10.467.283
10.157.531
10.324.162
131.104.309
645.384.702

Variacin
40%
19%
5%
3%
3%
2%
2%
2%
2%
2%
21%
100%

79%

MAZ DURO. EXPORTACIONES MUNDIALES

Maz
2000
Exportaciones cant (Mt)
47.970.790
Estados Unidos
10.846.503
Argentina
7.947.828
Francia
6.699
Brasil
10.465.990
China
1.007.202
Hungra
163.217
Ucrania
32.464
India
553.373
Alemania
214.905
Paraguay
273.851
Canad
2.865.187
Otros
82.348.009
TOTAL
Fuente: FAOSTAT
Elaboracin: consultor

2001
47.943.762
10.934.068
7.046.438
5.628.978
5.997.984
1.568.555
368.201
113.504
595.657
563.739
149.212
2.913.313
83.823.411

Ao
2002
47.685.821
9.483.591
8.378.135
2.746.990
11.673.522
2.124.865
496.683
78.178
664.692
53.243
254.928
3.824.077
87.464.725

2003
43.411.753
11.912.789
7.079.809
3.566.232
16.399.462
1.310.644
943.109
543.271
856.604
805.424
267.703
3.739.603
90.836.403

Programa de Apoyo a la Gestin del Comercio Exterior

13

2004
PROMEDIO VARIACION
48.741.188 47.150.663
55%
10.692.005 10.773.791
13%
6.155.982
7.321.638
9%
5.030.999
3.395.980
4%
2.318.171
9.371.026
11%
1.237.488
1.449.751
2%
1.233.853
641.013
1%
1.068.677
367.219
0%
947.474
723.560
1%
370.246
401.511
0%
348.066
258.752
0%
5.122.007
3.692.837
4%
83.266.156 85.547.741
100%

MAZ DURO. RENDIMIENTO DE ALGUNOS PAISES

TONELADAS METRICAS / HECTAREA
PAIS
2000
2001
8,59
8,67
ESTADOS UNIDOS
2,74
3,40
BRASIL
2,11
2,08
COLOMBIA
2,41
2,60
PERU
5,43
5,45
ARGENTINA
.ECUADOR
2,53
2,69
Fuente: FAO/Proyecto SICA-MAG.
Elaboracin: consultor

2002
8,16
3,06
2,12
2,67
6,17
1,49

2003
8,92
3,73
2,13
2,82
6,47
2,18

2004
10,06
3,39
2,28
2,61
6,44
2,35

2005

PROMEDIO
9,32
8,95
3,04
3,23
2,38
2,18
2,79
2,65
7,12
6,18
2,33
2,26

Programa de Apoyo a la Gestin del Comercio Exterior

14

MAZ. PROYECCIONES DE PRECIOS A NIVEL MUNDIAL

AO
USD/TM
2006
110
2007
117
2008
119
2009
119
2010
119
2011
120
2012
121
2013
121
2014
121
2015
121
Fuente: OCDE y FAO
Elaboracin: consultores
MAZ. ARANCEL PROMEDIO APLICADO
Ao
Arancel
2000
49%
2001
48%
2002
27%
2003
15%
2004
9%
2005
20%
Fuente: Proyecto SICA-MAG
Elaboracin: consultores

Programa de Apoyo a la Gestin del Comercio Exterior

15

MAZ. NUMERO DE PRODUCTORES AGREMIADOS EN FUNCION DEL NUMERO DE UPAS

NUMERO DE UPAS
NO ESTAN
ESTAN
AGREMIADOS AGREMIADOS
NIVEL DE PRODUCTOR
PEQUEOS PRODUCTORES 0 - 20 HA
64.911
5.444
MEDIANOS PRODUCTORES 20- 50 HA
17.032
1.478
9.919
1.665
GRANDES PRODUCTORES MAYORES A 50 H
TOTAL
91.862
8.587
Fuente: III Censo Nacional Agropecuario. Proyecto SICA/INEC. Ao 2000
Elaboracin: Consultores

Programa de Apoyo a la Gestin del Comercio Exterior

16

TOTAL
70.355
18.510
11.584
100.449

MAZ. NIVEL DE INSTRUCCIN EN PERSONAS PRODUCTORAS

PEQUEOS PRODUCTORES 0 A 20 HA MEDIANOS PRODUCTORES 20 A 50 HA GRANDES PRODUCTORES MAYORES A 50 HA

PROVINCIA
TOTAL
AZUAY
BOLIVAR
CAAR
CARCHI
CHIMBORAZO
COTOPAXI
EL ORO
EL PIEDRERO
ESMERALDAS
GALAPAGOS
GUAYAS
IMBABURA
LA CONCORDIA
LAS GOLONDRINAS
LOJA
LOS RIOS
MANABI
MANGA DEL CURA
MORONA SANTIAGO
NAPO
ORELLANA
PASTAZA
PICHINCHA
SUCUMBIOS
ZAMORA CHINCHIPE

PRIMARIA SECUNDARIA SUPERIOR PRIMARIA SECUNDARIA SUPERIOR PRIMARIA

SECUNDARIA SUPERIOR
48.976
5.698
1.673
12.723
1.479
584
19.827
2.787
560
50
0
144
0
0
211
1
1.465
107
24
308
15
1
393
20
442
13
0
66
6
0
115
12
465
69
21
79
12
0
103
16
104
14
1
16
6
5
30
8
232
42
27
58
7
7
95
8
1.042
139
42
167
25
8
271
45
23
7
0
6
0
0
13
0
483
89
47
628
80
10
1.011
157
23
6
3
17
3
0
31
6
7.724
989
324
1.453
209
87
2.038
321
1.038
58
35
330
16
1
472
35
59
22
5
39
8
0
54
22
8
4
0
22
0
0
27
6
10.114
442
99
1.993
87
18
2.775
154
8.552
1.514
373
1.264
223
98
1.576
346
14.072
1.543
552
2.943
335
228
4.394
564
546
49
4
202
31
9
283
38
401
179
42
474
151
33
1.116
423
209
72
3
336
45
4
586
108
198
89
3
759
100
12
1.159
137
60
24
5
116
15
0
319
33
563
77
63
463
20
49
729
65
177
32
0
487
40
7
1.062
150
415
69
2
353
45
7
963
114

1.113
0
1
2
5
5
8
11
0
30
1
167
23
3
0
43
178
404
13
78
6
18
5
81
14
18

TOTAL DE EDUCACION

PRIMIRIA SECUNDARIASUPERIOR TOTAL

81.526
9.963
3.370
94.860
915
51
0
966
2.167
142
26
2.335
623
30
2
655
648
96
25
769
149
28
11
188
385
56
43
484
1.480
208
61
1.749
42
7
0
49
2.122
326
87
2.535
71
15
4
90
11.215
1.519
578
13.311
1.840
109
58
2.007
152
52
8
212
57
10
0
68
14.882
683
160
15.725
11.393
2.083
649
14.125
21.408
2.442
1.184
25.035
1.031
118
25
1.174
1.990
752
153
2.895
1.131
224
13
1.368
2.117
327
33
2.476
496
72
10
578
1.755
161
193
2.109
1.726
222
21
1.970
1.731
229
27
1.987

NUMERO DE UPAS
GRANDES
PEQUEOS MEDIANOS PRODUCTO
RES
PRODUCTO PRODUCTO
RES 0 A 20 RES 20 A 50 MAYORES
A 50 HA
HA
HA
70.355
18.510
11.584
783
251
117
2.131
384
107
645
129
79
689
96
46
191
31
15
360
77
44
1.462
218
149
40
7
7
750
928
625
36
22
20
11.807
2.247
1.156
1.331
410
228
128
59
36
15
24
13
12.085
2.370
1.107
13.039
2.171
668
21.079
4.669
2.557
702
323
107
707
743
1.253
366
500
365
335
989
527
130
133
274
806
627
364
234
599
810
502
502
911

Programa de Apoyo a la Gestin del Comercio Exterior

17

PORCENTAJE DE EDUCACION /NUMERO DE UPAS

TOTAL
PRIMARIA SECUNDARIA SUPERIOR
100.449
81%
10%
3%
1.151
79%
4%
0%
2.623
83%
5%
1%
853
73%
4%
0%
832
78%
12%
3%
237
63%
12%
5%
481
80%
12%
9%
1.828
81%
11%
3%
54
78%
14%
0%
2.303
92%
14%
4%
78
91%
19%
5%
15.210
74%
10%
4%
1.970
93%
6%
3%
223
68%
23%
4%
52
111%
20%
0%
15.562
96%
4%
1%
15.879
72%
13%
4%
28.305
76%
9%
4%
1.132
91%
10%
2%
2.703
74%
28%
6%
1.232
92%
18%
1%
1.850
114%
18%
2%
537
92%
13%
2%
1.797
98%
9%
11%
1.643
105%
14%
1%
1.915
90%
12%
1%

TOTAL
94%
84%
89%
77%
92%
79%
101%
96%
91%
110%
115%
88%
102%
95%
131%
101%
89%
88%
104%
107%
111%
134%
108%
117%
120%
104%

PROVINCIA
CANTON
a) 0-1
BOLIVAR
LAS NAVES
0,04
CHIMBORAZO CUMANDA
COTOPAXI
LA MANA
COTOPAXI
PANGUA
EL ORO
ARENILLAS
EL ORO
EL GUABO
EL ORO
HUAQUILLAS
EL ORO
SANTA ROSA
GUAYAS
ALFREDO BAQUERIZO MORENO
GUAYAS
EMPALME
GUAYAS
GUAYAQUIL
GUAYAS
SANTA ELENA
GUAYAS
SIMON BOLIVAR
GUAYAS
URBINA JADO
1,06
GUAYAS
YAGUACHI
LOJA
LOJA
LOS RIOS
BABA
8,56
LOS RIOS
BABAHOYO
226,10
LOS RIOS
BUENA FE
LOS RIOS
MOCACHE
LOS RIOS
MONTALVO
22,31
LOS RIOS
PUEBLOVIEJO
12,18
LOS RIOS
QUEVEDO
0,62
LOS RIOS
URDANETA
0,15
LOS RIOS
VALENCIA
LOS RIOS
VENTANAS
LOS RIOS
VINCES
0,02
MANABI
SANTA ANA
MANABI
24 DE MAYO
MORONA SANT GUALAQUIZA
NAPO
CARLOS JULIO AROSEMENA TOLA
PICHINCHA
PUERTO QUITO
PICHINCHA
SAN MIGUEL DE LOS BANCOS
Total por Tamao de UPAs
271,02
Participacin por Tamao de UPAs
0,5%

b) 1-2

SOYA: SUPERFICIE COSECHADA POR TAMAO DE UPAs

NIVEL CANTONAL
En Hectareas
TAMAO DE UPA (HA)
c) 2-3
d) 3-5
e) 5-10
f) 10-20
g) 20-50
10,16
7,04
42,67
79,74
2,00
112,41
1,35

h) 50-100
49,39

i) 100-200

38,30
27,58

10,00
159,52

19,20

11,20
74,38

>200

80,00

4,50

0,04
1,00
12,00
11,12
27,51

212,50

1,54
2,20
14,96

0,00
21,36

147,23

36,34
165,84

25,91
64,47

128,08

542,13
5,23
6,11

9,19
203,95

82,57
11,91
31,96
0,01
18,38
34,87
1,35

8,44
420,81
24,29
11,72
85,82
6,43
52,01
8,77
22,74
9,22

0,04
123,85
894,57
96,63
219,26
87,66
40,64
29,28
20,83
171,90
18,25

407,03
2182,51
250,86
32,33
674,49
172,67
262,19
30,46
243,51
87,74

207,22
2825,00
269,21
70,51
1291,89
200,05
536,30
84,94
400,11
1158,41
4,86

332,43
3829,93
383,79
205,71
1318,83
173,15
976,61
164,63
1456,71
727,31
58,40

3168,88
318,96
290,85
1493,40
254,67
1348,93
117,36
978,13
1503,60
17,41

10,83
2590,69
949,65
98,82
417,64
286,50
485,44
426,60
981,86
920,81

210,00
5179,31
784,04
60,50
2329,46
7,00
472,34
214,00
2327,03
687,37

20,00
1,93
5,00
2,00
0,76
409,14
0,7%

671,65
1,2%

1861,30
3,4%

4594,92
8,3%

7190,37
13,0%

9947,71
18,0%

10176,01
18,4%

Fuente: III Censo Nacional Agropecuario

Elaboracin: Autores

Programa de Apoyo a la Gestin del Comercio Exterior

18

0,49
7450,53
13,5%

12582,76
22,8%

%Particip
Suma
nacional
189,04
0,3%
2,00
0,0%
160,71
0,3%
267,10
0,5%
5,85
0,0%
0,04
0,0%
1,00
0,0%
12,00
0,0%
41,52
0,1%
314,38
0,6%
1,54
0,0%
2,20
0,0%
732,46
1,3%
420,15
0,8%
6,11
0,0%
0,04
0,0%
1317,54
2,4%
21521,74
39,0%
3077,45
5,6%
770,44
1,4%
7935,68
14,4%
1212,21
2,2%
4207,06
7,6%
1076,20
2,0%
6449,30
11,7%
5301,22
9,6%
100,29
0,2%
20,00
0,0%
1,93
0,0%
5,00
0,0%
2,00
0,0%
0,76
0,0%
0,49
0,0%
55155,42
100,00%
100,0%

PROVINCIA
CANTON
a) 0-1
BOLIVAR
LAS NAVES
2,0
CHIMBORAZO CUMANDA
COTOPAXI
LA MANA
COTOPAXI
PANGUA
EL ORO
ARENILLAS
EL ORO
EL GUABO
EL ORO
HUAQUILLAS
EL ORO
SANTA ROSA
GUAYAS
ALFREDO BAQUERIZO MORENO
GUAYAS
EMPALME
GUAYAS
GUAYAQUIL
GUAYAS
SANTA ELENA
GUAYAS
SIMON BOLIVAR
GUAYAS
URBINA JADO
4,2
GUAYAS
YAGUACHI
LOJA
LOJA
LOS RIOS
BABA
12,3
LOS RIOS
BABAHOYO
177,2
LOS RIOS
BUENA FE
LOS RIOS
MOCACHE
LOS RIOS
MONTALVO
30,0
LOS RIOS
PUEBLOVIEJO
17,3
LOS RIOS
QUEVEDO
3,5
LOS RIOS
URDANETA
0,2
LOS RIOS
VALENCIA
LOS RIOS
VENTANAS
LOS RIOS
VINCES
0,0
MANABI
SANTA ANA
MANABI
24 DE MAYO
MORONA SANT GUALAQUIZA
NAPO
CARLOS JULIO AROSEMENA TOLA
PICHINCHA
PUERTO QUITO
PICHINCHA
SAN MIGUEL DE LOS BANCOS
Total por Tamao de UPAs
246,8
Participacin por Tamao de UPAs
5,6%

b) 1-2

SOYA: NUMERO DE UPAs POR TAMAO

NIVEL CANTONAL
En nmero de UPAs
TAMAO DE UPA (HA)
c) 2-3
d) 3-5
e) 5-10
f) 10-20
g) 20-50
3,0
1,0
8,0
3,0
1,0
4,0
4,5

h) 50-100
2,0

i) 100-200

0,8
5,3

1,0
1,0

1,6

1,1
1,1

>200

1,0

4,5

4,2
2,0
1,0
2,5
3,9

1,1

3,9
1,1
12,8

2,3
14,2

75,8

6,6
71,9

8,3
16,0

10,0

12,0
1,9
1,2

12,3
185,9

61,9
15,2
31,8
0,0
12,3
48,0
2,7

23,9
207,4
12,1
5,9
38,5
2,3
35,3
3,6
11,4
13,9

0,2
39,3
268,7
18,2
60,8
29,1
26,0
14,1
8,9
49,6
10,9

77,2
472,2
59,3
10,5
108,0
39,6
53,0
12,4
75,1
26,7

30,6
277,2
24,3
22,2
112,8
27,5
64,9
15,9
54,4
140,2
1,0

13,4
180,6
29,1
11,2
53,2
8,1
58,2
12,2
60,8
65,8
10,2

79,1
14,7
11,7
26,4
4,3
29,8
6,6
29,6
34,2
1,4

2,2
32,2
10,5
7,5
5,9
4,9
6,4
13,7
18,3
10,6

1,0
24,9
6,7
1,0
9,1
1,0
3,2
2,0
8,1
3,0

1,0
1,9
1,0
1,0
2,5
382,8
8,7%

375,1
8,5%

606,7
13,7%

1026,4
23,2%

815,0
18,4%

519,9
11,8%

262,2
5,9%

Programa de Apoyo a la Gestin del Comercio Exterior

19

2,4
121,0
2,7%

65,1
1,5%

%Particip
Suma
nacional
19,0
0,4%
1,0
0,0%
5,8
0,1%
7,3
0,2%
9,0
0,2%
4,2
0,1%
2,0
0,0%
1,0
0,0%
5,2
0,1%
6,1
0,1%
3,9
0,1%
1,1
0,0%
39,4
0,9%
196,7
4,4%
1,2
0,0%
0,2
0,0%
212,0
4,8%
1905,4
43,1%
175,0
4,0%
70,0
1,6%
506,5
11,5%
149,2
3,4%
312,3
7,1%
80,9
1,8%
278,7
6,3%
392,0
8,9%
26,2
0,6%
1,0
0,0%
1,9
0,0%
1,0
0,0%
1,0
0,0%
2,5
0,1%
2,4
0,1%
4421,1
100,0%
100,0%

SOYA: RESUMEN DE SUPERFICIE, PRODUCCION Y RENDIMIENTO

A nivel Cantonal
Superficie
Cosechada Produccin Rendimiento
Ha
Tm
tm/ha
BOLIVAR
189
439
2,32
BOLIVAR
LAS NAVES
189
439
2,32
CHIMBORAZO
2
4
1,81
CHIMBORAZO
CUMANDA
2
4
1,81
COTOPAXI
428
395
0,92
COTOPAXI
LA MANA
161
149
0,92
COTOPAXI
PANGUA
267
247
0,92
EL ORO
19
34
1,78
EL ORO
ARENILLAS
6
9
1,55
EL ORO
EL GUABO
0
0
0,68
EL ORO
HUAQUILLAS
1
0
0,09
EL ORO
SANTA ROSA
12
24
2,04
GUAYAS
1.518
2.303
1,52
42
36
0,86
GUAYAS
ALFREDO BAQUERIZ
GUAYAS
EMPALME
314
526
1,67
GUAYAS
GUAYAQUIL
2
2
1,40
GUAYAS
SANTA ELENA
2
2
1,13
GUAYAS
SIMON BOLIVAR
732
989
1,35
GUAYAS
URBINA JADO
420
739
1,76
GUAYAS
YAGUACHI
6
8
1,36
LOJA
0
0
0,54
LOJA
LOJA
0
0
0,54
LOS RIOS
52.969
90.862
1,72
LOS RIOS
BABA
1.318
2.772
2,10
LOS RIOS
BABAHOYO
21.522
36.301
1,69
LOS RIOS
BUENA FE
3.077
6.016
1,95
LOS RIOS
MOCACHE
770
941
1,22
LOS RIOS
MONTALVO
7.936
12.784
1,61
LOS RIOS
PUEBLOVIEJO
1.212
2.421
2,00
LOS RIOS
QUEVEDO
4.207
7.084
1,68
LOS RIOS
URDANETA
1.076
1.811
1,68
LOS RIOS
VALENCIA
6.449
11.894
1,84
LOS RIOS
VENTANAS
5.301
8.588
1,62
LOS RIOS
VINCES
100
250
2,49
MANABI
22
45
2,07
MANABI
SANTA ANA
20
45
2,27
MANABI
24 DE MAYO
2
0
0,01
MORONA SANTIAGO
5
11
2,27
5
11
2,27
MORONA SANTIA GUALAQUIZA
NAPO
2
5
2,65
2
5
2,65
NAPO
CARLOS JULIO AROS
PICHINCHA
1
1
1,19
PICHINCHA
PUERTO QUITO
1
0
0,50
0
1
2,27
PICHINCHA
SAN MIGUEL DE LOS
NACIONAL
Fuente: III Censo Nacional Agropecuario
Elaboracin: Consultores
Provincia

Cantn

Programa de Apoyo a la Gestin del Comercio Exterior

20

FRJOL SECO. SUPERFICIE, PRODUCCIN, RENDIMIENTO 19902005

Superficie Produccin RENDIMIEN
Ao
(Ha)
(TM)
TO Tm / Ha
48.862
26.380
0,54
1990
51.775
26.043
0,5
1991
51.906
27.663
0,53
1992
53.440
29.384
0,55
1993
63.923
34.504
0,54
1994
58.043
33.860
0,58
1995
73.104
21.350
0,29
1996
80.102
21.781
0,27
1997
81.152
19.614
0,24
1998
81.194
18.807
0,23
1999
89.789
18.050
0,2
2000
81.197
20.443
0,25
2001
78.000
18.720
0,24
2002
81.990
36.950
0,45
2003
78.574
36.114
0.46
2004
103.377
60.781
0,58
2005
Fuente: INEC/SEAN, SIA/MAG* Datos estimados
Elaboracin: Proyecto SICA/MAG-Ecuador (www.sica.gov.ec)

Programa de Apoyo a la Gestin del Comercio Exterior

21

FRJOL SECO. PRODUCCIN PROVINCIAL

UPA's
No.
%
TOTAL NACIONAL
151.109
100%
AZUAY
57.678
38%
LOJA
20.251
13%
BOLIVAR
7.997
5%
IMBABURA
18.036
12%
CAAR
14.272
9%
LOS DEMAS
32.874
22%
Fuente: III Censo Nacional Agropecuario
Elaboracin: Consultores

Sup Sembrada
Has
%
105.127
100%
27.699
26%
16.932
16%
13.300
13%
12.467
12%
7.804
7%
26.925
26%

FRJOL SECO. PRODUCCIN POR TAMAO DE UPA

Nmero UPAs
Rendimiento
Tamao UPA's
TM/Ha.
Nmero
%
Hasta 5 Has
0,12
119.612
79%
5-10 Has
0,18
15.016
10%
10-20 Has
0,21
8.683
6%
20-50 Has
0,24
5.339
4%
50-100 Has
0,26
1.531
1%
100-200 Has
0,35
665
0,4%
Mas de 200 Has
0,40
263
0,2%
Total Nacional
151.109
100%
Fuente: III Censo Nacional Agropecuario
Elaboracin: Consultores

Sup Cosechada
Has
%
89.789
100%
24.497
27%
14.238
16%
12.356
14%
10.018
11%
6.873
8%
21.807
24%

Superficie sembrada
Has.
%
55.620
53%
17.498
17%
12.865
12%
11.095
11%
3.372
3%
2.508
2%
2.168
2%
105.127
100%

Cant. Cosechada
Has
%
18.051
100%
1.776
10%
2.606
14%
1.875
10%
3.342
19%
687
4%
7.765
43%

Superficie Cosechada
Has.
%
46.429
52%
14.953
17%
11.228
13%
9.871
11%
3.022
3%
2.335
3%
1.950
2%
89.789
100%

Programa de Apoyo a la Gestin del Comercio Exterior

22

Cant. Vendida
TM
%
12.655
100%
753
6%
1.824
14%
1.208
10%
2.534
20%
271
2%
6.066
48%

Cantidad Cosechada
Has.
%
6.759
37%
3.234
18%
2.756
15%
2.676
15%
875
5%
888
5%
862
5%
18.051
100%

FRJOL SECO. PRODUCCIN POR TAMAO DE UPA

Rendimiento
Nmero UPAs
Tamao
TM/Ha.
Nmero
%
UPA's
Hasta 5 Has
0,12
119.612
79%
5-10 Has
0,18
15.016
10%
10-20 Has
0,21
8.683
6%
20-50 Has
0,24
5.339
4%
50-100 Has
0,26
1.531
1%
100-200 Has
0,35
665
0,4%
Mas de 200
Has
0,40
263
0,2%
Total Nacional
151.109
Fuente: III Censo Nacional Agropecuario
Elaboracin: Consultores

100%

Superficie sembrada
Has.
%
55.620
53%
17.498
17%
12.865
12%
11.095
11%
3.372
3%
2.508
2%

Superficie Cosechada
Has.
%
46.429
52%
14.953
17%
11.228
13%
9.871
11%
3.022
3%
2.335
3%

Cantidad Cosechada
Has.
%
6.759
37%
3.234
18%
2.756
15%
2.676
15%
875
5%
888
5%

2.168

2%

1.950

2%

862

5%

105.127

100%

89.789

100%

18.051

100%

Programa de Apoyo a la Gestin del Comercio Exterior

23

ECUADOR. VALOR DE LA PRODUCCION

SECTOR AGROPECUARIO
Valor de la produccin
PRODUCTO
Banano
700.065.434
Aves
383.433.895
Flores
314.574.839
Leche
255.718.666
Camarones
200.829.761
Vacas
166.430.267
Arroz
151.339.610
Huevos
108.977.603
Porcinos
103.618.462
Palma Africana
84.819.151
Cacao
83.935.704
Maiz Duro Seco
83.010.917
Caa de azcar
68.457.862
Maracuya
47.192.084
Papa
35.797.307
Otros
282.357.740
Platano
29.662.062
Tomate rin
23.127.641
Maiz Suave Seco
20.282.019
Soya
19.853.280
Palmito
15.501.725
Naranja
13.509.470
Cebolla colorada
11.222.084
Frejol Seco
8.905.665
Mora
8.836.904
Aves de campo vendidas
8.369.481
Maiz Suave Choclo
8.353.504
Mandarina
8.333.124
Pia
7.455.455
Brcoli
6.981.022
Abac
6.819.725
T
5.345.253
Tomate de rbol
5.023.704
Naranjilla
3.841.209
Zanahoria amarilla
3.723.339
Papaya
3.136.520
Man
3.117.144
Mango
3.113.009
Cebada
3.098.188
Tabaco
3.070.921
Caucho
2.967.028
Yuca
2.952.210
Haba tierna
2.948.426
Babaco
2.783.108
Cebolla perla
2.572.097
Cocotero
2.550.422
Pimiento
2.452.089
Cebolla blanca
2.443.282
Huevos de campo vendidos
2.384.273
Arveja tierna
2.322.358

Programa de Apoyo a la Gestin del Comercio Exterior

24

ECUADOR. VALOR DE LA PRODUCCION

SECTOR AGROPECUARIO
Valor de la produccin
PRODUCTO
Sanda
2.228.290
Manzana
2.178.551
Orito
1.987.190
Frjol tierno
1.959.361
Aguacate
1.734.114
Haba seca
1.713.749
Limn
1.551.583
Pimienta negra
1.548.606
Trigo
1.500.533
Cafe
1.462.927
Meln
1.447.646
Pera
1.235.774
Lechuga
1.125.232
Remolacha
601.820
Algodn
552.171
Arveja Seca
542.567
Maiz Duro Choclo
433.609
Coliflor
378.244
Lenteja
330.515
Ajo
311.481
Achiote
249.465
Col
226.040
Linaza
531
TOTAL
3.352.917.042
Fuente: Censo Agropecuario 2000.
Elaboracin: Consultores

Programa de Apoyo a la Gestin del Comercio Exterior

25

POLITICAS DE APOYO A LA AGRICULTURA

Consultora MICIP / PACE
ENCUESTA DE CAMPO/TALLER

Toda Encuesta/Taller deber iniciar con una presentacin resumida de los

objetivos de la Consultora, y una explicacin sobre la necesidad de que los
propios agentes primarios de los productores son los que guen de algn modo
el formato de apoyo especfico por producto.

Fecha:
Nombre del Encuestador:
Nombre del Encuestado:
Zona de produccin:
Provincia:
Producto :
Actividad:

I.

Nivel tecnolgico:
1. Estacionalidad del Ciclo Productivo

ESTACION DEL
CULTIVO

MESES DE
SIEMBRA

MESES DE
COSECHA

QUE MESES
NECESITA DE
FINANCIAMIENTO

Verano
Invierno
Otro
2. Tecnologa:
NIVEL
TECNOLOGICO

CARACTERISTICAS
PRINCIPALES DEL NIVEL
PRODUCTIVO

NUMERO DE
PERSONAS O % DE
PRODUCTORES

Nivel Tradicional

Programa de Apoyo a la Gestin del Comercio Exterior

26

RENDI
MIENTO
Previsto
(TM/ha)

Nivel
Semitecnificado

Nivel Tecnificado

3. Variedades del producto, priorizando desde el mayormente producido o

comercializado. Caracterstica principal de la variedad.
i.
ii.
iii.
iv.
4. Describir la cadena productiva desde la finca hasta el consumo.
Considerando mrgenes de comercializacin. Si facilita, use un grfico.

IV. APTITUD DEL SUELO DE LA ZONA RELACIONADA CON LA ENCUESTA.

Indique, en orden de importancia, que alternativas de produccin rentable al
producto sujeto de esta encuesta en la zona de referencia.
1.

2.

3.
V.

PROBLEMTICA ESPECIFICA DE SU PRODUCTO O CADENA

Identifique especficamente los problemas o puntos crticos de su producto.

i.

En la produccin.

ii.

En la comercializacin /precios

iii.

En la industria que consume mi producto.

Programa de Apoyo a la Gestin del Comercio Exterior

27

iv.

En la capacitacin del productor.

v.

En el Crdito

vi.

En los servicios conexos:

a. Infraestructura (caminos, telecomunicaciones, almacenamiento,
sanidad agropecuaria).
b. Riego

c. insumos
vii.

Otros (falta de informacin, competencia internacional desleal,

avalancha de importaciones, etc)

VI. Cules seran en su opinin las formas de cmo solucionarlos:

viii.

En la produccin.

ix.

En la comercializacin /precios

x.

En la industria que consume mi producto.

xi.

En la capacitacin del productor.

xii.

En el Crdito

xiii.

En los servicios conexos:

a. Infraestructura
b. Riego
c. insumos

xiv.

Otros (Informacin)

Tiene algn proyecto elaborado y en funcionamiento en algunas de estas reas

o existe algn organismo no gubernamental que desarrolla algn proyecto en la
zona?

VI.

Asociatividad

Qu grado de Asociatividad o agremiacin tiene el producto en su regin

(medido en nmero de productores /total)?

Programa de Apoyo a la Gestin del Comercio Exterior

28

A qu asociaciones pertenecen?
i. nacionales
ii. zonales

Qu beneficios de la asociatividad se derivan en su trayectoria?

Qu porcentaje de productores tienen titularizado su predio?

Cul es el ente del Estado ms cercano para su asociacin o zona geogrfica?

MAG, BNF, MOP?

VII.

APOYOS GUBERNAMENTALES

Detalle en los ltimos 5 aos, cules son los apoyos Gubernamentales ms

evidentes para la produccin de su producto? Priorcelos si es necesario.
CONCEPTO

CARACTERISTICAS
PRINCIPAL,
PRODUCTOR OBJETIVO.

MONTO

RESULTADOS

a) Infraestructura

b)Riego

c)Capacitacin

d)
Certificada

Semilla

e) Insumos

f) Poltica de precios

g) Otros

Programa de Apoyo a la Gestin del Comercio Exterior

29

METODOLOGIA DE TRABAJO DE ENCUESTAS Y ENTREVISTAS

Para recabar informacin directa de los productores y conocedores de los
productos bajo anlisis, se realizaron dos tipos de trabajo:
- Las encuestas, cuyo formato se adjunta, tiene como finalidad conocer
detalladamente, a nivel de zona de produccin y provincia, la actividad que
realiza el productor o su gremio, adems de las condiciones actuales de los
cultivos.
Para la definicin del diagnstico del producto se solicit informacin referida al
nivel tecnolgico, solicitando caractersticas del nivel tradicional, el
semitecnificado y el tecnificado, con especificaciones sobre rendimientos por
hectrea.
Adicionalmente, se requiri una descripcin de la cadena productiva desde la
finca hasta el consumidor, para establecer los cuellos de botella en cada
eslabn de la cadena.
Para el establecimiento de los procesos de reconversin productiva se solicit
informacin sobre las alternativas de produccin rentable en cada zona.
Adems se pidi informacin sobre la problemtica especfica por producto,
definindose los puntos crticos desde la produccin, pasando por la
comercializacin, la industrializacin, y los servicios conexos como crdito,
infraestructura, riego, insumos y otros como capacitacin, competencia
internacional y efecto de importaciones.
Para la realizacin del programa de polticas que mejore la competitividad y
que incluye las tres aristas solicitadas en los trminos de referencia: apoyos
directos al ingreso, apoyo a la comercializacin y polticas generales que
incluye dotacin de servicios conexos, se busc dentro de la encuesta,
definiciones sobre las principales necesidades de los productores considerando
todos los eslabones de la cadena, poniendo nfasis en la asociatividad,
tenencia de la tierra y el apoyo gubernamental que actualmente tiene la
actividad que se considere.
- Las entrevistas se realizaron con el mismo objetivo de las encuestas,
buscando establecer cuales son las condiciones requeridas en las zonas de
produccin para alcanzar competitividad en los sectores productivos.
Adicionalmente, se estaba consultando la existencia de proyectos que se han
elaborado o que estn en funcionamiento, para que formen parte de las
propuestas de poltica, evitando duplicar esfuerzos o poner nfasis en
temticas ya tratadas en la problemtica de los productos.
Las entrevistas estaban dirigidas en mayor medida a los dirigentes gremiales y
funcionarios del sector pblico conocedor de la problemtica por producto.

Programa de Apoyo a la Gestin del Comercio Exterior

30

En el marco de dos talleres de posicionamiento estratgico, con pequeos

productores, realizado por el CESA, se trabajo las encuestas con productores
de frjol, papa y ganadera bovina.
Para los productos de ciclo corto, se realiz encuestas y principalmente
entrevistas a productores y gremios focalizados especialmente en el tema de
arroz, maz y soya.
Algunos de los encuestados y entrevistados son:
- Fenamaz. Asociacin Nacional de Maiceros.
- Bolsa Nacional de Productos Agropecuarios.
- COPCAVIC. Corporacin de Productores de frjol
- Productores e industriales arroceros
- Asociacin de Ganaderos de la Sierra y Oriente.
- FAO. Especialistas en papa.
- Otros.

Programa de Apoyo a la Gestin del Comercio Exterior

31

METODOLOGIA PARA EL ANALISIS DE PROBLEMTICA ESPECFICA

Para la determinacin de la problemtica especfica por producto, se realiza
una valoracin de varios indicadores a nivel territorial, enmarcados en la
distribucin geogrfica provincia cantn. Esta desagregacin es posible,
debido a que las estadsticas del III Censo Agropecuario del 2000, arrojan
estos datos a nivel de producto.
Bajo este enfoque, el anlisis geogrfico por producto se realizar en las
provincias ms representativas en trminos socio-productivos, que sumen por
lo menos entre el 70% y 80% de superficie sembrada, combinadas con las
provincias que renan ms del 70% del nmero de unidades productivas1 con
el fin de conjugar variables econmicas con variables sociales.
De igual forma, para la investigacin a nivel cantonal, tambin se consideraron
los mismos parmetros provinciales de representatividad, tanto en superficie
sembrada como en unidades de produccin, de manera que recojan de manera
confiable y estadsticamente relevante una buena representacin de la
problemtica real del sector.
Luego de esta seleccin geogrfica (sobre provincias y cantones de anlisis),
se realiza una categorizacin del productor en torno al tamao y caractersticas
de la finca, es decir, si es pequeo, mediano o gran productor, debido a que
existen particularidades propias para cada dimensin, que es necesario tener
en cuenta..
En ese sentido, se estableci como rango de referencia, que los pequeos
productores son aquellos que cuentan con una superficie sembrada de menos
de 20 hectreas, medianos los que tienen entre 20 y 50 hectreas y
grandes, aquellos que cuentan con ms de 50 hectreas.
Las variables crticas que se han analizado, fueron seleccionadas en funcin de
las particularidades de los productos, y se dividen en dos grupos: para cultivos
(productos vegetales) y para ganadera bovina (produccin animal). A
continuacin se explican dichas variables en relacin del grupo que se trate:
- Variables relativas a la superficie sembrada
a. Porcentaje de la superficie sembrada en la cual se usa riego.
b. Porcentaje de la superficie sembrada que tiene acceso a
financiamiento (crdito) independientemente de la fuente y destino del
mismo.
c. Porcentaje de la superficie sembrada que recibe asistencia tcnica
independientemente de la procedencia.
d. Porcentaje de la superficie sembrada a la cual se aplica fertilizante.

Unidad de Produccin Agropecuaria UPA: es toda finca, hacienda, quinta, granja, fundo o predio
dedicados total o parcialmente a la produccin agropecuaria. En general una UPA esta conformada por
uno o varios terrenos dedicados a la produccin agropecuaria, los cuales estn bajo una gerencia nica y
comparten los mismos medios de produccin. Definicin del III Censo Agropecuario. Ao 2000.

Programa de Apoyo a la Gestin del Comercio Exterior

32

e. Porcentaje de la superficie sembrada a la cual se realizan controles

fitosanitarios.
f. Porcentaje de la superficie sembrada que tiene acceso a semilla
certificada.
- Variables relativas al nmero de unidades productivas
a. Porcentaje de uso de maquinaria, desagregada dependiendo del
grupo de productos: tractores, vehculos, cosechadoras, sembradoras,
desgranadoras, fumigadoras, etc.
b. Porcentaje de uso de infraestructura, que al igual que en maquinaria
se desagrega dependiendo del producto: tienen electricidad, telfono,
corrales, establos, reservorios, invernaderos, empacadoras, silos,
tendales, infraestructura de secado artificial, sistemas de enfriamiento,
etc.
c. Tenencia de la tierra: se establece el porcentaje de unidades de
produccin que son propias y con ttulo (de propiedad)
d. Origen de los ingresos: porcentaje de unidades productivas cuyos
ingresos proceden de la actividad agrcola.
Adicionalmente se incorpor la variable de rendimiento por hectrea a nivel de
cantn y de productor (grande, pequeo o mediano), como parmetro de
productividad relativa, como ratio respecto del mayor rendimiento registrado en
cada cultivo.
Otra variable que se introduce en el anlisis es el porcentaje de pobreza
respecto de la poblacin total. Este indicador se presenta en trminos
generales, ms como una referencia que permite complementar la definicin
del perfil de satisfaccin de necesidades bsicas de la poblacin rural.
Desarrollando cada una de estas variables a nivel cantonal, cuyo resultado son
matrices de doble entrada cantn/tamao de finca, se realiz una valoracin
en conjunto, que permite dar una visin integral del uso y grado de acceso de
los recursos en el sector, el nivel tecnolgico, la importancia de la actividad
agrcola en el medio rural, entre otras; y establece una caracterizacin muy
detallada que configura la identificacin especfica de las condiciones y
necesidades de cada producto analizado, a un nivel geogrfico muy
desagregado.
Con estos resultados es posible establecer una clasificacin referencial de la
problemtica observada, al menos en tres niveles:
-

Categora Baja: Cuando el porcentaje resultante de la variable es igual o

menor a un 30%.
Categora Media: Cuando el porcentaje resultante de la variable es
mayor a 30% y menor o igual a 60%.
Categora Alta: si el porcentaje resultante de la variable es mayor a 60%.

Programa de Apoyo a la Gestin del Comercio Exterior

33

Para una mayor visualizacin, se sealan en rojo, aquellos datos con una baja
estimacin referencial, en naranja aquellas variables en categora media y en
verde aquellas que representan una Categora Alta.

Programa de Apoyo a la Gestin del Comercio Exterior

34