1.

- DATOS DE LA ASIGNATURA Nombre de la asignatura: ANALISIS INSTRUMENTAL Carrera: Ingeniera Qumica, Ingeniera en Nanotecnologa Clave de la asignatura: AEF-1003 SATCA1 3-2-5 2.- PRESENTACIN Caracterizacin de la asignatura. Esta asignatura aporta al perfil del Ingeniero Qumico e Ingeniero en Nanotecnologa la capacidad para evaluar la calidad de materias primas, productos intermedios y producto terminado en la industria qumica, mediante mtodos instrumentales de anlisis. As mismo podr aplicar la utilizacin de los mtodos instrumentales de anlisis en la prevencin y control de la contaminacin. Tambin ser capaz de elegir de manera certera el mtodo instrumental de anlisis a llevar a cabo en el desarrollo de una investigacin. Intencin didctica. Se organiza el temario, en tres unidades: En la primera unidad se aborda la clasificacin de los mtodos clsicos e instrumentales de anlisis y se lleva al alumno hacia el uso de stos para cuantificar un analito. En la segunda unidad se describen las propiedades de la radiacin electromagntica, el fundamento, instrumentacin y aplicaciones de la espectroscopia UV-Vis, IR, RMN, AA, y Masas. La tercera unidad aborda el fundamento, instrumentacin y aplicaciones de la cromatografa de gases y de la cromatografa de lquidos de alta resolucin. Se sugieren actividades integradoras, en la segunda y tercera unidad, que permita aplicar los mtodos instrumentales estudiados. Esto permite dar un cierre a la materia mostrndola como til por s misma en el desempeo profesional, independientemente de la utilidad que representa en el tratamiento de temas en materias posteriores. El enfoque sugerido para la materia requiere que las actividades prcticas promuevan el desarrollo de habilidades para la experimentacin, tales como: identificacin, manejo y control de variables y datos relevantes y trabajo en equipo; as mismo, propicien procesos intelectuales como induccin-deduccin y anlisis-sntesis con la intencin de generar una actividad intelectual compleja; por esta razn varias de las actividades prcticas se han descrito como actividades previas al tratamiento terico de los temas, de manera que no sean una mera corroboracin de lo visto previamente en clase, sino una oportunidad para conceptualizar a partir de lo observado.

3.- COMPETENCIAS A DESARROLLAR Competencias especficas: Competencias genricas. Comprender los principios generales de la absorcin de la radiacin electromagntica y 1- Competencias instrumentales: espectrometra de masas y los aplicar Capacidad de anlisis y sntesis. como mtodos analticos para la Capacidad de organizar y planificar. identificacin de sustancias y cuantificacin Conocimientos generales bsicos. de las mismas en trabajos de investigacin, Conocimientos bsicos de la carrera. resolucin de problemas y toma de Comunicacin oral y escrita en su decisiones. propia lengua. Conocimiento de una segunda lengua. Habilidades bsicas de manejo de la computadora. Habilidades de gestin de informacin Habilidad para buscar y analizar informacin proveniente de fuentes diversas. Solucin de problemas. Toma de decisiones. 2-Competencias interpersonales: Capacidad crtica y autocrtica Trabajo en equipo Habilidades interpersonales Capacidad de trabajar en equipo interdisciplinario Capacidad de comunicarse con profesionales de otras reas Apreciacin de la diversidad y multiculturalidad Habilidad para trabajar en un ambiente laboral Compromiso tico 3-Competencias sistmicas: Capacidad de aplicar los conocimientos en la prctica Habilidades de investigacin Capacidad de aprender Capacidad de adaptarse a nuevas situaciones Capacidad de generar nuevas ideas (creatividad) Liderazgo Conocimiento de culturas y costumbres de otros pases Habilidad para trabajar en forma autnoma Capacidad para disear y gestionar

proyectos Iniciativa y espritu emprendedor Preocupacin por la calidad Bsqueda del logro

4.- HISTORIA DEL PROGRAMA Lugar y fecha de elaboracin o revisin Instituto Tecnolgico de Villahermosa, Tabasco, del 07 al 11 de septiembre del 2009.

Observaciones (cambios y justificacin) Representantes de los Reunin nacional de Diseo e Institutos Tecnolgicos de: innovacin curricular de la Aguascalientes, Celaya, carrera de Ingeniera Qumica Superior de Centla, Chihuahua, Durango, La Laguna, Lzaro Crdenas, Matamoros, Mrida, Minatitln, Orizaba, Pachuca, Parral, Tapachula, Tepic, Toluca, Veracruz, Villahermosa. Participantes de la Anlisis, enriquecimiento y Ingeniera elaboracin del programa de estudio propuesto en la Reunin Nacional de Diseo Curricular de la carrera de Ingeniera Qumica

Instituto Tecnolgico de Participantes Academia de Orizaba Fecha: 14 de Septiembre Qumica del 2009 al 5 de Febrero de 2010.

nacional de Instituto Tecnolgico de Representantes de los Reunin Celaya del 8 al 12 de Institutos Tecnolgicos consolidacin de la carrera de febrero de 2010 participantes en el diseo ingeniera Qumica de la carrera de Ingeniera Qumica: Aguascalientes, Celaya, Superior de Centla, Chihuahua, Durango, La Laguna, Lzaro Crdenas, Matamoros, Mrida, Minatitln, Orizaba, Pachuca, Parral, Tapachula, Toluca, Veracruz y Villahermosa. Instituto Tecnolgico de Representante de los Aguascalientes del 14 al Institutos Tecnolgicos de 18 de junio de 2010 Tuxtepec, Tijuana, Saltillo, Zacatecas, Mrida, Veracruz, Celaya, Aguascalientes, Orizaba, Superior de Poza Rica, Superior de Tamazula de Giordano, Superior de Tacmbaro, Superior de Irapuato, Superior de Coatzacoalcos y Superior de Venustiano Carranza Reunin de fortalecimiento curricular de las asignaturas comunes por rea de conocimiento para los planes de estudio actualizados del SNEST

5.- OBJETIVO(S) GENERAL(ES) DEL CURSO Comprender los principios generales de la absorcin de la radiacin electromagntica y espectrometra de masas y los aplicar como mtodos analticos para la identificacin de sustancias y cuantificacin de las mismas en trabajos de investigacin, resolucin de problemas y toma de decisiones.

6.- COMPETENCIAS PREVIAS Comprender las propiedades estructurales y la reactividad de los compuestos y de los grupos funcionales orgnicos aplicndolos a la solucin de problemas sintticos y estructurales. Conocimientos previos de estructuras orgnicas Aplicar los conceptos bsicos del volumetra y gravimetra y preparacin de soluciones Desarrollo de estructuras atmicas y estructuras resonantes.

7.- TEMARIO Unidad I Temas Generalidades del anlisis instrumental Subtemas 1,1. Mtodos clsicos e instrumental. 1.2. Clasificacin de las tcnicas instrumentales. 1.3 Sensibilidad y lmites de deteccin. 1.4 Relacin seal-ruido 1.5 Calibracin de los mtodos instrumentales. 1.6. Curvas de calibracin 1.6.1 Mtodo de estndar externo 1.6.2 Mtodo de estndar interno 2.1 Propiedades de la Radiacin electromagntica. 2.1.1 Espectro electromagntico 2.1.2 Absorcin de radiacin 2.1.3 Ley de Beer 2.2 Espectroscopia de absorcin en el visible y en el UV. 2.2.1 Fundamento de la absorcin de radiacin visible por una muestra. 2.2.2 Caractersticas generales de los instrumentos utilizados para espectroscopia de absorcin en el visible en el laboratorio. 2.2.3 Fundamento de la absorcin de radiacin ultravioleta 2.2.4 Instrumentacin 2.3 Espectroscopia de absorcin en el infrarrojo. 2.3.1 Fundamento de la absorcin de radiacin infrarroja 2.3.2 Caractersticas generales de los espectrofotmetros IR 2.3.3 Manejo de muestras para la generacin de espectros de absorcin IR 2.3.4 Interpretacin de espectros de absorcin IR de compuestos sencillos 2.3.5 Instrumentacin del equipo

II

Mtodos espectrofotomtricos

III

3. Mtodos cromatogrficos

2.4 Espectroscopia de Resonancia Magntica Nuclear. 2.4.1 Principio de la resonancia magntica nuclear 2.4.2 Protones equivalentes e Integracin 2.4.3 Teora del desplazamiento qumico 2.4.4 Multiplicidad y constantes de acoplamiento 2.4.4.1 Tringulo de Pascal 2.4.5 Elucidacin estructural de compuestos orgnicos 2.5 Espectroscopia de absorcin atmica. 2.5.1 Aplicacin 2.5.2 Instrumentacin 2.5.3 Tcnicas analticas 2.6 Espectrometra de masas. 2.6.1 Conceptos de: espectro de masas, in molecular o progenitor de pico base 2.6.2 Partes fundamentales de un espectrmetro de masas 2.6.3 Determinacin del peso molecular y de la formula molecular por espectrometra de masas 3.1 Introduccin. 3.1.1 Concepto y desarrollo histrico de la cromatografa 3.1.2 Conceptos de fase estacionaria y de fase mvil 3.1.3 Clasificacin de los mtodos cromatogrficos 3.2 Cromatografa de gases. 3.2.1 Instrumentacin 3.2.2 Cromatografa de gases acoplada a espectrometra de masas CG/EM 3.3 Cromatografa de lquidos de alta resolucin. 3.3.1 Instrumentacin 3.3.2 Sistema de Bombeo 3.3.3 Columnas y fases estacionarias 3.3.4 Detectores 3.3.5 Fase Normal y Fase Inversa Instrumentacin 3.3.6 Derivatizacin.

8.- SUGERENCIAS DIDCTICAS Fomentar el trabajo en equipo mediante actividades grupales propiciando el intercambio de los elementos que lo conforman. Proponer problemas que permitan al alumno la aplicacin de los conocimientos adquiridos y la integracin de estos. Desarrollar en el alumno la capacidad deductiva y analtica mediante el anlisis de textos. Propicia en el alumno actividades de captacin de informacin oral y posterior estructuracin. Relacionar los contenidos de la materia con las dems del plan de estudios para desarrollar una visin interdisciplinaria del estudiante. Desarrollar de actividades experimentales que impliquen a los contenidos de las unidades de aprendizaje. Visitas a Laboratorios de control de calidad de industrias qumicas y bioqumicas. Uso de Software para ejercitar el anlisis espectrofotomtrico y cromatogrfico. Realizar actividades de investigacin documental sobre los temas de aplicacin de los mtodos instrumentales de anlisis.

9.- SUGERENCIAS DE EVALUACIN 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. Reporte escrito de las prcticas de laboratorio Investigaciones realizadas Exposiciones en forma individual y grupal Exmenes escritos y orales Entrega de tareas Resolucin de problemas Elaboracin de mapas conceptuales de los temas vistos Reporte de visitas industriales

10.- UNIDADES DE APRENDIZAJE Unidad 1: Generalidades del anlisis instrumental Competencia especfica a Actividades de Aprendizaje desarrollar Comprender los conceptos bsicos del Explicar las diferencias entre los mtodos anlisis instrumental. clsicos y los mtodos Instrumentales de Identificar los componentes de un anlisis. instrumento para el anlisis qumico. Investigar los conceptos de Determinar la Sensibilidad y el lmite sensibilidad y limite de de deteccin de deteccin de una determinacin de un instrumento analtico. analtica. Describir la relacin seal ruido en el Determinar el ruido de una anlisis instrumental. determinacin analtica. Explicar los mtodos cuantitativos en el Conocer los mtodos utilizados para la anlisis instrumental. calibracin de los mtodos instrumentales. Unidad 2: Mtodos Espectrofotomtricos Competencia especfica a Actividades de Aprendizaje desarrollar Conocer y aplicar los fundamentos y la Realizacin de prcticas de instrumentacin de los mtodos laboratorio pticos basados en la absorcin Investigacin documental de los molecular de radiaciones UV visible e temas a tratar infrarrojo. Realizacin de visitas industriales a Conocer los fundamentos y la empresas y centros de investigacin instrumentacin de la Espectroscopia Solucin de problemas de los temas a de Resonancia Magntica Nuclear. tratar Conocer los fundamentos y la Realizacin de curvas de calibracin. instrumentacin de la Investigacin documental de las Espectrofotometra de Absorcin partes fundamentales de los equipos. Atmica. manejo de cartas descriptivas para Conocer los fundamentos y la sustancias orgnicas para elucidacin instrumentacin de la espectrometra de estructuras orgnicas de Masas y uso de los patrones de Uso de simuladores de los equipos fragmentacin de compuestos. instrumentales e interpretacin de resultados. Unidad 3: Mtodos Cromatogrficos Competencia especfica a Actividades de Aprendizaje desarrollar Aplicar los fundamentos de los Exposiciones grupales de los principales mtodos cromatogrficos. conceptos aplicables a la cromatografa Identificar las partes que componen a Realizacin de prcticas de laboratorio un cromatgrafo tanto de gases como mediante el uso de patrones de lquidos de alta resolucin. Investigacin documental de los temas a tratar Realizacin de visitas industriales a empresas y centros de investigacin

Solucin de problemas de los temas a tratar Investigacin documental de las partes fundamentales de los cromatografos de gases y de lquidos Uso de simuladores de los equipos instrumentales e interpretacin de resultados.

11.- FUENTES DE INFORMACIN 1. Skoog, D.A., Holler, F.J., Nieman, T. A. Principios de Anlisis Instrumental, 5ta. Edicin, Mc Graw Hill. 2. R. D. Beaty. Conceptos, Instrumentacin y Tcnicas en Espectrofotometra de Absorcin Atmica. Perkin Elmer. 3. Pavia, D. L., Lampman, G. M., Kriz, G. S. Jr. Introduction to Spectroscopy. Philadelphia: Saunders College. 4. Willard, H. H., Merritt, L. L., Dean, J.A., Settle, F.A. Mtodos Instrumentales de Anlisis, editorial CECSA. 5. Silverstein, R. M., Bassler, C. G., Morril, T. C. Spectrometric Identification of Organic Compounds. John Wiley & Sons. 6. Harris, Daniel. Anlisis Qumico Cuantitativo.2nda. edicin, editorial Revert S. A Espaa,1999. 7. Muoz, Cuauhtmoc. Prcticas de instrumentacin Analtica:Mtodos pticos. 1ra. Edicin, Editorial Limusa, Mxico. Pagina Web: www.cideteq.mx; www.relaq.mx 12.- PRCTICAS PROPUESTAS 1. Mtodos de espectroscopia de absorcin en el Visible y en el Ultravioleta. 1. Mtodos de espectroscopia por absorcin en el Infrarrojo. i.Manejo de muestras en espectroscopia de infrarrojo. 2. Absorcin Atmica i.Determinacin de zinc en alimentos enlatados por espectrofotometra de absorcin atmica. ii.Determinacin de hierro contenido en un vegetal por espectrofotometra de absorcin atmica. iii.Determinacin del cromo contenido en el cuero curtido por espectrofotometra de absorcin atmica. iv.Determinacin de plomo en sangre por espectrofotometra de absorcin atmica. 3. Resonancia Magntica Nuclear 4. Espectrometra de masas 5. Cromatografa de gases i. Anlisis a Temperatura programada ii. Tiempos de retencin para miembros de series homlogas iii. Tcnica de Inyeccin e introduccin a la estadstica. 6. Cromatografa de lquidos de alta resolucin i.Efecto de la variacin en la fase mvil.