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10 Bienfaits des Myrtilles (le n°3 est impressionnant)

La myrtille est un fruit sucré, populaire et plein de nutriments.


On qualifie parfois la myrtille de « super-aliment » pour ses propriétés et ses bienfaits pour la santé.

Dans cet article, découvrez 10 bienfaits des myrtilles, prouvés par des recherches scientifiques.
Découvrez ici comment consommer facilement l’équivalent d’une dose de
myrtilles au quotidien.

Bienfait des Myrtilles n°1- Les myrtilles contiennent peu de


calories mais beaucoup de nutriments
Le myrtillier est un arbuste qui fleurit et donne, à maturité, des fruits de couleur bleue-violette, appelés myrtilles.
Les myrtilles font de 5 à 16 millimètres de diamètre et sont l’un des fruits les plus denses en nutriment.

Une tasse de 150g de myrtilles contient (1):

85% d’eau et seulement 84 calories pour 15 grammes de glucides,


4 grammes de fibres,
24% des apports journaliers recommandés en Vitamine C,
36% des AJR en Vitamine K,
25% des AJR en Manganèse,
des petites quantités de différents autres nutriments comme les vitamines A, B6, E, des minéraux comme le
calcium, la magnésium, le potassium, etc…

Proportionnellement au nombre de calories, cela en fait une excellente source de nutriments « santé ».
 

Bienfait des Myrtilles n°2- La myrtille, reine des antioxydants


Les antioxydants protègent le corps des radicaux libres.

Les radicaux libres sont ces molécules instables qui endommagent la structure des cellules et contribuent au
vieillissement et à certaines maladies comme le cancer.

Les myrtilles sont l’un des fruits ayant la plus grande capacité antioxydante, soit environ 2900 ORAC pour 100
grammes de myrtilles. (2)
Les principaux composants antioxydants des myrtilles appartiennent à la famille des flavonoïdes. Les anthocyanes
en particulier ont prouvé leurs effets bénéfiques sur la santé. (3)

En outre, plusieurs études ont démontré qu’une consommation de myrtilles augmente directement les niveaux
antioxydants du corps. (4, 5)

Profitez des puissants bienfaits antioxydants des baies !

Bienfait des Myrtilles n°3- Les myrtilles réduisent l’oxydation de


l’ADN et protègent ainsi du vieillissement et du cancer

L’oxydation de l’ADN fait partie du quotidien du corps. Cette réaction a lieu des dizaines de milliers de fois dans
chaque cellule de notre corps. (6)
L’oxydation de l’ADN est en partie
responsable du vieillissement des cellules et joue aussi un rôle important dans
le développement de maladies comme le cancer. (7)

Comme la myrtille contient beaucoup d’antioxydants, elle peut aider à neutraliser les radicaux libres qui causent
l’oxydation de l’ADN.

Dans une étude sur quatre semaines, 168 participants ont bu 1 litre de jus de myrtille et de pomme chaque jour. A
la fin de l’étude, les dommages liés à l’oxydation de l’ADN par les radicaux libres étaient réduits de 20%. (8)

Les mêmes résultats ont été démontrés dans d’autres études utilisant des myrtilles fraîches ou en poudre. (9, 10)
 

Bienfait des Myrtilles n°4 – Les myrtilles améliorent la mémoire


Le stress oxydant a tendance à accélérer le processus de vieillissement du cerveau et a des effets négatifs sur le
fonctionnement du cerveau.
Des études sur des animaux ont démontré que les antioxydants des myrtilles s’accumulent notamment dans des
zones du cerveau liées à l’intelligence.
Ils interagissent avec les neurones et améliorent la qualité des signaux de ces cellules. (11, 12)

Des études sur des personnes humaines montrent également des résultats similaires.

Dans une de ces études, neuf personnes âgées avec des troubles cognitifs ont bu du jus de myrtille tous les jours.
Après 12 semaines, elles ont montré des améliorations significatives de plusieurs fonctions du cerveau,
notamment la mémoire. (13)

Une étude sur 16 010 personnes âgées de plus de 70 ans sur une période de 6 ans a démontré que la
consommation de myrtilles permettait un ralentissement du vieillissement cognitif de 2,5 ans. (14)
 

Bienfait des Myrtilles n°5 – Les myrtilles réduisent les blessures


musculaires après un effort intense
Un effort intense peut conduire à des douleurs musculaires. Cela est en partie dû au stress oxydant dans les tissus
musculaires.

Une consommation de myrtilles réduirait les dommages causés au niveau moléculaire, diminuant ainsi la douleur
et améliorant la performance du muscle. (15)

Dans une étude sur 10 femmes athlètes, les myrtilles ont améliorer la récupération musculaire après des exercices
intenses des jambes. (16)
 

Bienfait des Myrtilles n°6- Les myrtilles protègent de


l’oxydation du Cholestérol dans le sang
Les dommages oxydatifs ne se limitent pas aux cellules du corps.

L’oxydation du « mauvais cholestérol » LDL est aussi problématique, puisqu’elle est une étape cruciale dans le
développement de maladies cardiaques.

Heureusement, les antioxydants des myrtilles permettent aussi de réduire le taux de LDL oxydé. (17)
50 grammes de myrtilles consommées sur une période de 8 semaines chez des participants obèses a diminué le
taux d’oxydation du cholestérol LDL de 27%. (18)

Une autre étude a démontré qu’un repas accompagné de 75g de myrtilles réduit significativement l’oxydation des
lipoprotéines LDL. (19)

Profitez des bienfaits des antioxydants et brûleur de graisses des baies !

Bienfait des Myrtilles n°7- Les myrtilles diminueraient la


pression sanguine
Les myrtilles ont démontré avoir des bienfaits importants chez les personnes ayant de l’hypertension.
Dans une étude, des individus obèses avec un risque élevé de maladie cardio-vasculaire ont vu une diminution de
leur pression sanguine de 4 à 6% après avoir consommé 50g de myrtilles par jour pendant huit semaines. (20)

Une autre étude a permis d’obtenir des résultats similaires chez des femmes ménopausées. (21)

Il faut rappeler que l’hypertension est l’une des principales causes des crises cardiaques. Et la myrtille permet de
diminuer cette hypertension.
 

Bienfait des Myrtilles n°8 – Les myrtilles réduisent le risque de


crise cardiaque
Nous avons vu que manger des myrtilles permet diminuer l’hypertension et l’oxydation du cholestérol LDL.
Cependant, il s’agit là de facteurs de risque et non pas de maladies.

La question est donc de savoir si la consommation de myrtilles permet véritablement d’éviter les crises cardiaques,
une des principales causes de mortalité au monde. (22)

En 2013, une étude sur 93 600 femmes infirmières ayant mangé des anthocyanes (l’antioxydant principal des
myrtilles) a montré une réduction du risque de crise cardiaque de 32%. (23)

Ainsi, la consommation de baies de myrtilles réduiraient bien le risque de crise cardiaque.


 

Bienfait des Myrtilles n°9 – Les anthocyanes des myrtilles ont


des effets anti-diabétiques
Les myrtilles contiennent peu de sucre en comparaison avec d’autres fruits.
Une tasse de myrtilles contient l’équivalent de 15g de sucre, ce qui correspond à la quantité de sucre dans une
petite pomme ou une grosse orange.

Cependant, concernant le contrôle du taux de sucre dans le sang, les bienfaits des composants bioactifs des
myrtilles surpassent les effets négatifs du sucre.

Des recherches ont montré que les anthocyanes des myrtilles on des effets bénéfiques sur la sensibilité à
l’insuline et le métabolisme du glucose. Ces effets anti-diabétiques ont été obtenus avec du jus et des extraits de
myrtilles. (24, 25, 26)

Dans une étude sur 32 personnes obèses et diabétiques, la consommation d’un jus de myrtilles permet une
amélioration importante de la sensibilité à l’insuline. (27)

Cette amélioration de la sensibilité à l’insuline permet de réduire le risque de syndrome métabolique et de


diabète de type 2, qui sont deux des plus gros problèmes de santé au monde.
 

Bienfait des Myrtilles n°10 – Les myrtilles aident à combattre les


infections urinaires
Les infections urinaires sont un problème fréquent chez les femmes.

Il est connu que la canneberge peut aider à prévenir ce type d’infections.


Les myrtilles sont des baies proches des baies de canneberge et contiennent beaucoup de substances actives
similaires. (28)

Ces substances dites anti-adhésives empêchent notamment la bactérie E. Coli de se lier à la paroi de la vessie.
Seules quelques études associées aux bienfaits des myrtilles contre les infections urinaires ont été réalisées.
Mais la similitude des composants avec la canneberge laisse supposer des bienfaits identiques. (29)
 

Conclusion
Il est clair que les myrtilles sont un fruit exceptionnellement sain et nourrissant.
La difficulté est de trouver des myrtilles fraîches tout au long de l’année.

Les compléments alimentaires à base d’acai berry peuvent être une solution.

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