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Plantas Medicinais

So plantas que produzem substncias responsveis por uma ao farmacolgica ou teraputica, estas so

Cuidados na coleta das plantas medicinais:

denominadas de princpios ativos.


Figura1: Representao da planta Camomila (M.chamomilla).

As plantas produzem substncias resultantes do metabolismo secundrio princpio ativo. Alguns so medicinais e outros so txicos. E para as plantas, estas substncias servem de interao com o ambiente no sentido de proteo contra predadores ou como atrativos de polinizadores. Apesar de muitas plantas serem teis ao homem, existem algumas que produzem substncias que exercem efeitos txicos e por isso so denominadas de plantas txicas ou venenosas.

No devem ser coletadas plantas encontradas prximas de rodovias e plantaes, pois estas podem apresentar contaminadas pelos gases liberados dos escapamentos dos automveis e, no segundo caso, podem estar impregnadas com produtos qumicos utilizados como adubos ou inseticidas; necessrio tomar cuidado para que as plantas coletadas no se sujem com a terra; Fazer desde o momento da coleta, a triagem dos fragmentos que possam proceder de outras plantas; Selecionar somente plantas ss, sem manchas e no atacadas por insetos; Preparar para a dessecao o mais rpido possvel, para evitar que apaream bolores ou fermentaes.

PROCESSAMENTO DAS PLANTAS MEDICINAIS


Aps a obteno das plantas medicinais, o material pode seguir trs caminhos: uso direto do material fresco, extrao de substncias ativas ou aromticas do material fresco e secagem do material fresco. Este ltimo destino o que requer mais ateno, por preservar os materiais, possibilitando o uso das plantas a qualquer tempo, dentro dos prazos normais de conservao. Antes de submeter s plantas secagem, devem se adotar alguns procedimentos bsicos para se obter um produto de boa qualidade. No lavar as plantas antes da secagem, exceto no caso de determinados rizomas e razes; Deve-se separar a plantas de espcies diferentes; As plantas colhidas e transportadas ao local de secagem no devem receber raios solares; Antes de submeter s plantas secagem, deve-se fazer a eliminao de elementos estranhos (terra, pedras, outras plantas, etc.) e partes que estejam em condies indesejveis (manchadas, danificadas, descoloridas, etc.); As plantas colhidas inteiras devem ter cada parte (folhas, flores, sementes, frutos e razes) seca em separado e conservada em

recipientes individuais; A secagem pode ser conduzida em condies ambientais ou com o uso de estufas, secadores, etc. A secagem natural um processo lento e deve ser conduzida sombra, em local ventilado, protegido de poeira e do ataque de insetos e outros animais. Nesse processo, deve-se espalhar o material a ser seco em camadas finas, permitindo assim a circulao de ar entre as partes vegetais e uma secagem mais uniforme. Para isto podem ser utilizadas bandejas com fundo de tela plstica fina. A secagem artificial de plantas medicinais baseada no aumento da capacidade do ar de retirar a umidade da planta. Assim, utilizam-se mtodos que elevam a temperatura e promovem a ventilao ou simplesmente reduzem a umidade relativa do ar. A temperatura utilizada varia de 35 a 45C. Temperaturas acima de 45C danificam os princpios ativos. A secagem artificial produz chs de melhor qualidade.

BENEFICIAMENTO DAS PLANTAS MEDICINAIS

CATAPLASMAS Preparaes para uso externo, com consistncia mole, compostas de ps ou farinhas diludas em gua, infuses. So preparados a quente ou muito raramente, a frio. obtido por diversas formas: a. Amassar as ervas frescas e bem limpas, mistur-las com farinha de trigo ou milho, envolvelas em um pano fino ou gaze ou apliclas diretamente sobre a parte afetada. DECOCO a fervura da planta, para dissolv-la pela ao da gua quente. Utilizada sobre tudo no caso das sementes, razes e cascas. A decoco pode ser leve ou carregada, com durao de 5 a 10 minutos. INFUSO A planta fresca colocada num recipiente de vidro, loua, inox ou esmaltado, que depois recebe gua fervente e tampado. . O tempo de infuso varia de 10 a 15 minutos (para folhas ou flores) aps descansar, coar a mistura. SUCOS O suco deve ser utilizado imediatamente. Na preparao so utilizados frutos maduros, flores e folhas frescas trituradas em liquidificador.
SUCO DE COUVE Ingredientes: - 1,5 litro de gua; - 05 folhas de couve; - 01 limo; - Acar a gosto. Modo de preparar: Bater no liquidificador, a gua com a couve e o acar. Adicionar o suco do limo, coar e servir gelado. SUCO DE HORTEL/MENTA Ingredientes: - 1,5 litros de gua; - 06 galhos pequenos de hortel ou menta; - Acar a gosto. Modo de preparar: Bater no liquidificador a gua, a hortel ou menta e o acar. Coar e servir gelado. SUCO DE CAPIM CIDR Ingredientes: - 1,5 litro de gua; - 01 molho de capim cidr; - 03 colheres de sopa de acar ou a gosto. Modo de preparar: Bater no liquidificador a gua com o capim cidr e o acar. Coar e servir gelado.

TINTURAS A preparao de tinturas consiste em misturar partes de plantas secas ou frescas picadas ou trituradas em lcool de pureza absoluta de 70 a 85%. Deixar em repouso de 8 a 15 dias para a extrao dos princpios ativos. Para obter as tinturas deve-se:
a. Plantas frescas - utilizar a proporo de 50% em peso de plantas em relao ao lcool a 92GL, em volume, isto , 500g de planta fresca em 1000 ml de lcool; b. Plantas secas - Para 250g de plantas secas, em 700 ml de lcool a 92GL e 300 ml de gua destilada ou fervida.

Aps a obteno da tintura, filtra-se o resduo, para extrair o lquido que ainda esteja presente. O material obtido deve ser acondicionado em frascos mbar ou em vidros encapados.

As tinturas alcolicas conservam os princpios ativos por muitos anos e so utilizadas em pequena quantidade para uso interno (puras ou diludas) e externamente em maiores quantidades (puras ou diludas).
TINTURA DE MENTRUZ Ingredientes: Vidro de boca larga, planta fresca, lcool de cereal (o suficiente para cobrir a planta). Modo de preparar: Picar bem fino o mentruz. Colocar o lcool que fique 2 dedos acima da planta. Filtrar aps 8 dias. Etiquetar e guardar em local escuro. Uso externo: dores musculares, contuses, traumatismo e reumatismo. TINTURA DE CITRONELA Ingredientes: Vidro de boca larga, planta fresca, lcool de cereal (o suficiente para cobrir a planta). Modo de preparar: Picar bem fino a citronela. Colocar o lcool que fique 2 dedos acima da planta. Filtrar aps 8 dias. Etiquetar e guardar em local escuro. Uso externo: Repelente para insetos.

medicinais. Modo de Preparar: Lavar, secar e picar as plantas. Juntar com o acar ou mel e a gua. Deixar ferver com a panela tampada (mais ou menos 20 min.), at dar o ponto. Coar e envasar. Modo de Usar: 01 colher das de sopa, ao levantar, ao meio dia e antes de deitar.

- 5 folhas de guaco - 5 ramos de tomilho - 5 folhas de slvia-da-gripe - litro de gua 2 xcaras de acar.

OUTRAS RECEITAS
SAL TEMPERADO Ingredientes: - 01 kg de sal; - 02 colheres de sopa de salsa; - 02 colheres de sopa de cebolinhas; - 02 colher de sopa de manjerona; - 01 colher de sopa de alecrim; - 02 colher de sopa de tomilho; - 01 colher de sopa de manjerico. Modo de preparar: Os temperos devem ser picados bem finos e misturados ao sal. Guardar em recipiente de vidro, bem fechado. SABONETE DERMATOLGICO Ingredientes: - 400 gramas de sabo de coco ou de glicerina; - 01 folha de bardana sem o talo maior; - 01 colher de sopa de calndula; - 03 folhas de babosa (usar s a parte interna da folha). - 150 ml. de gua. Modo de preparar: Bater a bardana e a calndula no liquidificador. Juntar a babosa e bater rapidamente. Coar e acrescentar ao sabo picado. Levar ao fogo brando por cerca de 10 minutos. Colocar em forminhas ou numa bandeja, cortando em pedaos.

UNGUENTO E POMADAS Medicao imediata, podendo ser guardada por tempo determinado. preparado atravs da mistura do suco, tintura ou ch da planta medicinal com vaselina ou lanolina. As pomadas e os unguentos permanecem mais tempo sobre a pele e devem ser usados a frio e renovados duas ou trs vezes ao dia. Podem ser cicatrizantes, expectorantes e antiiflamatrias. XAROPE Preparao de uso mais prolongado, usado principalmente para doenas da garganta, pulmo e brnquios. Para prepar-lo necessrio dissolver acar (mascavo ou cristal) em gua e aquecer at a obteno de ponto de fio e depois acrescentar ch ou tintura do vegetal na preparao.
XAROPES Base: Xaropes so preparados lquidos e densos (grossos), feitos com gua, acar e plantas XAROPE PARA GRIPE Ingredientes: - 5 ramos de poejo

CUIDADOS COM O USO DE PLANTAS MEDICINAIS


Muitas vezes escutamos as pessoas recomendarem o uso de plantas medicinais dizendo: "Se bem no fizer, mal tambm no far." Infelizmente no isso que ocorre, porque os usos inadequados de plantas medicinais podem realizar efeitos indesejveis. As misturas de plantas no ch devem se restringir a um nmero pequeno de espcie com indicaes e uso semelhantes. A forma de uso e a freqncia tambm so importantes durante o tratamento. No adianta ingerir um litro de ch de uma s vez, quando se deveria tomar a intervalos regulares de tempo durante o dia. O uso contnuo de uma mesma planta deve ser evitado. Recomenda-se perodos de uso mximo entre 15 e 20 dias, intercalados por um perodo de descanso entre 7 dias, permitindo que o organismo desacostume-se e, tambm, para que o vegetal possa atuar com toda a sua eficcia. IMPORTANTE
- No utilizar plantas medicinais na gravidez. - Evitar chs laxantes ou diurticos s para emagrecer. -No espere curas milagrosas utilizando plantas medicinais em doenas graves, isto poder retardar o incio de uma terapia eficaz e agravar a doena. Procure orientao mdica.

RELGIO MEDICINAL
O nosso corpo, segundo a Medicina Tradicional Chinesa e a Teoria do Relgio Csmico, consiste em um microcosmo que reproduz as leis da natureza, quando se observa a circulao de energia pelos meridianos principais. Os meridianos so os canais por onde estas energias percorrem o corpo. Atravs de estmulos em determinados pontos do meridiano, pode-se reequilibrar as energias do corpo e dos rgos. A energia do corpo circula por esses canais de energia em todos os rgos do corpo humano, percorrendo em 24 horas, os 12 meridianos ou canais de energia. Assim, a circulao de energia acontece:

Horrio

rgo / sistema

Funo principal do rgo / sistema

Planta medicinal que atua sobre o rgo ou sistema Alcachofra Pulmonria Tansagem Carqueja Pariparoba

PLANTAS MEDICINAIS
Nome Popular: Alecrim Nome Cientfico: Rosmarim officinalis (Lamiaceae) Uso Condimentar: Tempero para carnes, peixes e molhos. Uso Popular: Estimula a circulao, tonifica e limpa a ele. Para problemas digestivos, gases, dor de cabea, hipertenso, estimulante do couro cabeludo, cicatrizante e antimicrobiano. Parte Utilizada: Folha e flores

01 s 03 Fgado horas 03 s 05 Pulmo horas 05 s 07 Intestino horas grosso

Produzir a bile. Eliminar substncias nocivas. Fornecer oxignio aos rgos atravs do sangue. Reter a sobra de alimentos que junto com a gua forma as fezes.

07 s 09 Estmago Acumular os alimentos para que sofram a ao do horas suco gstrico. 09 s 11 Bao horas Pncreas - Controlar, produzir, armazenar e eliminar clulas sangneas. - Produzir enzimas digestivas (suco fretico) e insulina. 11 s 13 Corao horas 13 s 15 Intestino horas delgado 15 s 17 Bexiga horas 17 s 19 Rins horas Bombear o sangue para todo o organismo. Absorver os nutrientes, passando-os para a circulao linftica e sangnea, distribuindo-os a todas as clulas do corpo. Receber e armazenar a urina. Eliminar as impurezas existentes no sangue formando a urina.

Sete sangrias Mil-em-rama

Cavalinha Quebra-pedra Alecrim

19 s Circulatri Carregar o sangue para todo o corpo atravs das 21horas o artrias e veias. 21 s 23 Digestrio - Promover a quebra dos alimentos (digesto). horas Respiratr - Fornecer oxignio s clulas do organismo e io eliminar o CO2. Excretor 23 s 01 Vescula horas biliar - Eliminar as substncias desnecessrias do corpo. Acumular, armazenar e concentrar a bile.

Tomilho

Nome Popular: Babosa Nome Cientfico: Aloe Vera (Liliaceae) Uso Popular: uso externo em queda de cabelos, queimaduras, feridas, manchas de pele. Parte Utilizada: Mucilagem.

Losna

Nome Popular: Bardana Nome Cientfico: Arctium minus (Asteraceae) Uso Popular: bactericida e antimictica (doenas da pele), para acnes, seborria, reumatismo e afeces gstricas e das vias urinrias. Parte Utilizada: razes, folhas frescas e sementes.

pastilhas como repelente de mosquitos e borrachudos. Parte Utilizada: Folhas.

Nome Popular: Manjerico Nome Cientfico: Ocimum basilicum (Lameaceae) Uso Popular: digestivo, acalma cimbras, dores espasmdicas, resfriados e bronquites. Uso condimentar: tempero para

Nome Popular: Calndula/Bonina Nome Cientfico: Calendula officinalis (Asteraceae) Uso Popular: Uso interno: estimulante das funes hepticas e digestivas. Evita gastrite e lcera. Uso externo: Para feridas, acnes, micoses, dores musculares e reumatismo. Contra herpes e gengivite. Partes Utilizadas: Folhas e Flores. Nome Popular: Citronela Nome Cientfico: Cymbopogon

macarro, molhos e saladas. Parte Utilizada: Folhas e flores. Nome Popular: Tomilho Nome Cientfico: Thymus vulgaris (Lamiaceae) Uso condimentar: tempero para carnes, sopas e saladas.
Uso Popular: antiespasmdico, expectorante, bactericida, antireumtico e para queda de cabelo. Parte utilizada: Folhas.

nardus (Poaceae) Uso Popular: suas folhas so

utilizadas na forma de tintura, leo e

Escola Waldermar Carlos Jaeger Professor Orientador: Moiss Teixeira Peixoto