Etude de cas : Entrepôt & Palettes

SEPTEMBRE 2013

Thème

La société PIXCLEAN est implantée à Nancy. Elle commercialise différents détergents

respectueux de l’environnement. Elle prévoit de lancer une nouvelle lessive
compacte sur le marché qui nécessitera le transfert des opérations de stockage et
d’expédition dans un nouvel entrepôt.

OBJECTIF Votre responsable vous demande d’étudier différents dossiers liés à l’introduction de
ce nouveau produit et au changement d’entrepôt.

Réimplanter une Vous disposez de :

zone de pré- - Annexe 1 : Caractéristiques du nouveau produit,

stockage - Annexe 2 : Renseignements complémentaires,

- Annexe 3 : Imprimé de recherche de plan de palettisation,
- Annexe 4 : Détermination du nombre d’emplacements,
- Annexe 5 : Documentation technique du gerbeur E - 20,
- Annexe 6 : Extrait tarifaire des Etablissements ETTAX

Mission
Le premier dossier que vous devez exploiter concerne la détermination du plan de
palettisation du nouveau produit et de ses caractéristiques. Vous devez optimiser
l’occupation des surfaces. L’entreprise désire conserver sa cercleuse automatique
qui ne peut tolérer de charge de plus de 1 200 mm ainsi qu’un débord de 2 cm.

Mission 1 – Compléter l’imprimé de recherche de plan de palettisation en annexe 3.

Votre responsable vous demande de calculer les différents paramètres de gestion

nécessaires pour gérer ce produit en maxi-mini.

Mission 2 – Répondez aux questions suivantes :

− Calculer la consommation moyenne mensuelle,

− Calculer le stock minimum,
− Calculer la quantité économique de commande,
− Calculer le stock maximum.

Remarque : arrondir les quantités obtenues à la dizaine inférieure.

Mission 3 – Compléter l’annexe afin de déterminer le nombre d’emplacement

nécessaires. Pour chacun des deux types de stockages (longitudinal et transversal) :

− Déterminez à l’aide de l’annexe 4 les caractéristiques maximales des charges

palettisée tous produits confondus (poids, hauteur et façade de la palette
compte tenu des différents débords)
− Calculer la charge utile maximale par alvéole
− Calculer la longueur d’une lisse et choisissez le matériel adapté
− Calculer la hauteur du premier niveau et d’un niveau supérieur
 − Relever en annexe 5 la hauteur de levée des fourches
− Déduisez le nombre de niveaux possibles (faire un schéma)
− Calculer la largeur des allées de gerbage
− Rechercher la surface de stockage (arrondissez à l’unité supérieure)
− Choisir un mode de stockage
− Calculer la surface totale du nouvel entrepôt pour le mode de stockage
retenu.

Mission 4 - À l’aide des études préliminaires, l’entreprise envisage d’acquérir une

parcelle de terrain comportant déjà un entrepôt. Les palettiers seront installés
parallèlement à un mur de 61,8 m diminué de deux allées de circulation à sens
unique de 2 m chacune. Votre responsable vous demande de chiffrer
l’investissement nécessaire en matériel de stockage.
Annexe 1 – Caractéristiques du nouveau produit

Référence Produit : 124783

Désignation : Lessive Nature et Propreté Compacte,

Dimension L x l x h (en cm) : 20 x 15 x 20
Poids (en kg) : 5

Emballage : Caisse carton à rabats jointifs agrafée

Type de palette (en mm) : 800 x 1 000 (hauteur de 15 cm et poids de 25 kg)

Consommation hebdomadaire prévisionnelle : 30 300 cartons

Délai de livraison : 0,70 mois

Prix d’achat rendu H. T. : 54 €

Renseignements supplémentaires :

− Disposition : debout
− Charge maximale : 775 kg
− Délai de protection : 0,25 mois
− Coût de lancement d’une commande : 195 €
− Taux de possession : 18 %

Annexe 2 – Renseignements complémentaires

L’entreprise désire conserver son parc d’engins de manutention constitué de gerbeurs E -20 équipés de
mât télescopique d’une capacité de 800 kg.

Le système informatique de gestion des emplacements ne peut gérer plus de trois emplacements palette
par alvéole

Le service sécurité demande :

− de tenir compte pour toute nouvelle implantation d’une marge horizontale par palette et d’une
marge de sécurité de 100 mm

− de disposer le premier niveau au sol

− de respecter scrupuleusement la recommandation INRS en matière d’échelles d’extrémité,

− de n’installer que des palettiers doubles dont chaque paire d’échelles sera fixée par deux
entretoises de 200 mm

− d’équiper chaque échelle d’une protection individuelle sur la façade donnant sur l’allée de
gerbage

Une étude préliminaire a montré le besoin d’une surface technique et d’allée de circulation de 938 m².

Annexe 3- Recherche de plan de palettisation

 RECHERCHE DE PLAN DE PALETTISATION
POUR PALETTES L …… x l ……
Toutes les dimensions indiquées sur cette feuille sont OBSERVATIONS PRELIMINAIRES :
des DIMENSIONS EXTERIEURES
PRODUIT :
REFERENCE :
 RELEVE DES CARACTERISTIQUES DE L’EMBALLAGE Nature : Fermeture
Position : Longueur : mm Largeur : mm Hauteur : mm Poids brut : kg
SOUS RET. ou
 CALCULS PRELIMINAIRES POSSIBILITES MARGE TOTAL
TOTAL DEB.
COMBINAISON
LONGUEUR LONG. PAL.
–Sans marge -
LONG. LARG. LARG +1 +2 +3 +4 +5
1

2

3

4

5

6

7

8
 ETUDE DU PLAN PLAN n°1 PLAN n°2 PLAN n°3

Possibilités utilisées : Possibilités utilisées : Possibilités utilisées :

RET. Longueur …………….. RET. Longueur …………….. RET. Longueur ……………..

ou ou ou
DEB. Largeur …………….. DEB. Largeur …………….. DEB. Largeur ……..........

Croisement : …………….. Croisement : …………….. Croisement : ……………..

Nb emballages / lit : …………….. Nb emballages / lit : …………….. Nb emballages / lit : ……………..
 RESPECT DES CONTRAINTES

Poids d’un lit : ……. x ……. = ……. kg

Nombre de lits : ……. /……. = …………………………………………………….

Nombre total de colis …… X ……. = ……. Colis

Poids de la charge : ……. X ..…. = ……. Kg

Poids maximum de la charge : ……. kg

Dépassement : OUI - NON

SI DEPASSEMENT :

Nombre rectifié de lits : …… /…… = ……

Nombre total rectifié de colis : …… x …… = …… colis
Hauteur rectifiée de la charge : …… x …… = …… mm
Poids rectifié de la charge : ……. x ……. = …… Kg

 CARACTERISTIQUES DE LA CHARGE
CHARGE SEULE CHARGE PALETTISEE

Nombre de colis par lit : …..... colis Hauteur de la charge palettisée : ……… + ……… = ………… mm
Nombre ou nombre rectifié de lits : …..... lits
Nombre total ou nombre total rectifié de colis …..... colis Poids d’une palette chargée : ……… + ……… = ………… kg
Hauteur ou hauteur rectifiée de la charge …..... mm
Poids ou poids rectifié de la charge …..... kg
Annexe 4 – Détermination du nombre d’emplacements

Débord d'après le
Poids palette
Référence Désignation Dimension palette plan de
chargée
palettisation

Liquide vaisselle Longueur : 15 mm

105301 800 x 1 000 505 kg
verte prairie x 8 Largeur : 20 mm
Savon mains
119718 800 x 1 000 Longueur : 15 mm 475 kg
douces x 12
Lessive nature et
124764 800 x 1 000 475 kg
propreté classique
Lessive nature et
124783 propreté
compacte

Hauteur palette Nombre de colis Nombre

Référence Stock maxi en colis
chargée par palette d'emplacements

105301 1 350 mm 40 52 000

119718 1 190 mm 100 125 000

124764 1 350 mm 45 74 925

124783

Annexe 5 – Documentation technique du gerbeur E-20

Annexe 6 – Extrait tarifaire des Etablissements ETTAX