MANEJO DE PONEDORAS. Seleccin. Conformacin corporal de buena ponedora. Cresta y barbillas bien desarrollada, roja, caliente y de textura suave.

Cabeza redondeada. Pechuga saliente y con abundante carne. Buena distribucin de la carne, sin estar gorda. Espacio amplio entre la punta del esternn y la ltima vrtebra. Temperamento tranquilo que permite su fcil captura. Conformacin corporal de mala ponedora. Cresta y barbillas poco desarrollada y de textura spera. Cabeza y pico alargados. Cuerpo largo y delgado. Pechuga aplanada. Espalda larga y plumas erectas. Poco espacio entre la punta del esternn y la ltima vrtebra. Temperamento nervioso. Huye cuando nos acercamos y por lo general cacarea al ser capturada Manejo de equipo. El equipo mnimo para la instalacin de una granja, consta de: crculos de crianza, campanas criadoras, bombillos infrarrojos, bebederos, comederos y nidales.
y

Crculos de crianza: El propsito de hacer crculos las dos primeras semanas de vida de las aves, es para que los animales no se dispersen por toda la galera y se mantengan ms cerca de la fuente de calor durante todo este perodo; adems de que obtengan con mayor facilidad el alimento y el agua. Estos crculos se pueden hacer usando lminas de zinc liso, cartn, madera, cedazo o sacos, con una altura de 50 a 60 cm. Para albergar 250 aves, se recomienda un crculo de dos m de dimetro, el cual se forma con tres medias lminas de zinc liso (cortadas a lo largo), unidas en sus extremos con tornillos o prensas. Campanas criadoras: La fuente de calor utilizada en este perodo, generalmente consta de una campana metlica con un bombillo infrarrojo (de luz blanca) de 250 vatios. La campana mantiene por ms tiempo el calor dentro del crculo, economizando electricidad. Dependiendo de la zona se debe utilizar dos bombillos infrarrojos, aunque uno solo es suficiente en la mayora de los casos. La mejor forma de determinar cuantos bombillos se necesitan, es mediante la observacin del comportamiento de las aves en el crculo o redondel. Cuando los pollitos se alejan de la campana, como se observa en la Figura 3A, es porque la temperatura est muy alta, y se debe proceder a apagar el bombillo. Si por el contrario se encuentran amontonados debajo de la campana como en la Figura 3C, es porque tienen fro; entonces debe encenderse el bombillo. Cuando los pollos se encuentran distribuidos por todo el crculo, como lo muestra el dibujo3B, es porque la temperatura es la ideal y los animales se sienten en un ambiente confortable. Bebederos: Para aves menores de dos semanas de edad, se utilizan bebederos plsticosde 3,785 l (un galn), a razn de un bebedero por cada 100 animales y para aves adultas, se pueden utilizar bebederos de canoa a razn de tres centmetros lineales por ave; pueden ser metlicos o de tubo plstico de PVC, cortados por la mitad. La canoa ubicada hacia el centro del galpn permite el acceso de las aves por ambos lados de la misma. El alimento ms barato que tenemos es el agua, por ello debe estar fresca, limpia y de una fuente permanente; la carencia de ella repercutir en atrasos de la madurez sexual y bajos rendimientos en la produccin. Deben evitarse los derrames de agua dentro de la galera

porque perjudicarn la salud de las aves, adems de proporcionar el medio ptimo para el desarrollo de parsitos internos, como los coccidios. Comederos: Para la alimentacinde la primera semana de edad se puede utilizar cajas de cartn de 2,5 cm. de alto o cartones de empaquepara huevos, colocando cuatro por cada crculo de crianza. Posteriormente se deben cambiar por comederos cilndricos (uno por cada 25 aves) o de canoa, proporcionando dos cm. lineales por ave. Ntese que con el uso de canoas, se duplica el rea de acceso al alimento concentrado. Cuando se usan comederos de canoa, es preferible contar por lo menos con tres tamaos diferentes. Al realizar el cambiopor los comederos cilndricos, se debe sustituir inicialmente slo el plato y luego se les coloca el cilindro y se cuelgan, ajustando la altura del borde del plato a la altura de la espalda. El ajuste se realiza tanto de la altura del cilindro con respecto al plato, para evitar el desperdicio; como ajustes peridicos de los comederos a la altura de la espalda de las aves, conforme vayan creciendo. El borde inferior del cilindro se coloca a la mitad entre la altura del borde del plato y el fondo del mismo, o sea a la mitad de la profundidad del plato. En los comederos de canoa, que adems deben tener una rejilla o bolillo protector para que las aves no se metan al comedero, nunca se llenan ms de una tercera parte de su capacidad con el fin de evitar el desperdicio. Nidales: Los nidos son una parte muy importante del equipo, pues en ellos se deposita el producto que va a generar los ingresos. Deben ser cmodos, atractivos y lo suficientemente oscuros para que la gallina sienta que los huevos van a estar seguros en ese lugar, cuando los deposite. Los nidos se deben instalar a las 16 semanas de edad de las aves, para que ellas se acostumbren a utilizarlos desde el inicio del ciclo de postura. Los nidos pueden ser comunales, utilizando dos m cuadrados para cada 100 gallinas; o bien nidos individuales, uno para cada cinco gallinas. Los individuales tienen las siguientes dimensiones: 20 cm. (mnimo) de frente, 30 cm. de alto y 30 cm. de fondo; mantenindolos siempre limpios y con suficiente virutas de madera. Al frente o a la entrada se coloca, en la parte inferior, una regla de 10 cm. de alto para que las gallinas no saquen las virutas. Iluminacin.

Los propsitos de establecer un programa de iluminacinconsisten en lograr la mxima tasa de produccin de huevos y el ptimo tamao de los mismos; para lograr estos propsitos se deben seguir las siguientes reglas bsicas: 1. No aumentar la longitud del da durante el desarrollo. 2. No disminuir la longitud del da durante la postura. 3. El estmulo de luz debe programarse para iniciar la produccin con el peso corporal, desarrollo y condicin correctos. 4. Proveer a las aves 17 horas luz (natural + artificial). 5. El programa debe comenzar a las 18 semanas de edad

Recoleccin de huevo y mantenimiento de equipos de produccin. Para que las gallinas pongan huevos, tendrn que tener diariamente 14 horas de sol. Para solucionar la ausencia de luz solar en invierno, podemos recurrir a bombillas: con una por cada cuatro gallinas ser suficiente.

Para recoger los huevos (diez gallinas pueden poner seis huevos de media diarios durante todo el ao), es necesario hacerlo dos veces al da, coincidiendo con el anochecer y el medioda. Si se quedan durante mucho tiempo en el nido pueden romperse y que las gallinas se acostumbren a comrselos. Con el calor, tendremos que hacer ms visitas al gallinero para refrigerar los huevos lo antes posible. Los parsitos pueden ser uno de los problemas que surjan en el gallinero. Existen diversos productos que acaban con los piojos y ratas, principales fuentes de infecciones para estas aves. La limpieza es fundamental para evitar la aparicin de enfermedades y parsitos. El corral, el gallinero, el agua y la comida debern estar en perfecto estado de higiene. Las gallinas que hayan enfermado debern retirarse del resto para evitar contagios. Una visita del veterinario y la aplicacin de las correspondientes vacunas son medidas esenciales para evitar males mayores en el corral. 2.- Manejo de pollos de engorda. En el manejo integral del pollo de engorda, debemos referirnos a los cuatro pilares fundamentales que se deben tener en cuenta en cualquier explotacin pecuaria eficiente: Sanidad Gentica Nutricin Manejo Aves de excelente calidades decir pollitos sanos, fuertes y vigorosos que garanticen un peso adecuado de acuerdo a los parmetros productivos para la raza, junto con prcticas sanitarias que disminuyan al mximo los riesgos de enfermedades. Lneas genticas respaldadas por casas matrices que desarrollan un trabajo gentico sobre reproductoras. Hoy en da el mercadoes muy exigente y cada compaa tendr la lnea de pollos que sea ms conveniente para sus condiciones. Alimento producido con excelentes materias primas y formulacin, que provea al pollito los nutrientes adecuados para su desarrollo. Los sistemas de alimentacin junto con los de seleccin gentica tambin han venido mejorando progresivamente la eficiencia y por lo tanto la ganancia de peso. Excelentes prcticas de manejo, o sea hacer lo ms confortable posible la vida del pollo durante el engorde, para que ste desarrolle todo el potencial gentico que tiene. Se debe tener en cuenta que el manejo no es rgido, por el contrario, tiene normas elsticas que se aplican dependiendo de las construcciones, medio ambiente, sexo, alimento, estado sanitario, etc. En resumen el manejo del pollito depende en gran parte de la iniciativa que apliquen las personas que laboran con el ave. "Se debe hacer lo que el ave necesita", no lo que cree, quien la supervisa. Es necesario tener presente que el pollo de engorde debe alimentarse para ganar peso en el menor tiempo posible, con una buena conversin, buena eficiencia alimenticia y alta

supervivencia en este proceso, de tal manera que al relacionar estos resultados permitan una buena rentabilidaddel negocio avcola. A continuacin, presentaremos algunas recomendaciones bsicas de manejo que servirn de gua en las explotaciones avcolas. LABORES SEMANALES MS IMPORTANTES Cuando el pollo se va desarrollando, semanalmente se hacen labores especficas, algunas de las cuales mencionaremos a continuacin: Eliminar crculos y ampliar el pollo a partir del tercer da y continuar aumentando espacio segn la necesidad, hasta que quede en todo el galpn. Distribuir calefaccin y aumentar la cantidad de comederos y bebederos en cada ampliacin. Reemplazar siempre un bebedero manual por un bebedero automtico, hasta retirar todos los bebederos manualesentre los 10 a los 12 das. Remover comederos varias veces al da, durante todo el tiempo de engorde del pollo; igualmente lavar bebederos diariamente por la maana y desconchar todas las tardes. Al inicio de cada semana y a primera hora de la maana realizar el pesaje correspondiente, que sea representativo en cada seccin del galpn. Manejo del pollo ms pesado Una vez que se tiene el pollo finalizando su engorde y muy cerca del momento del sacrificio, necesita de un cuidado y manejo especial, por lo tanto se recomienda seguir las siguientes instrucciones: -Mantener la cama suelta y seca, para esto debe ser removida frecuentemente. - Conservar los bebederos con buena altura y nivel de agua de modo que el pollo no presente dificultades para el acceso a sta. - Procurar que el agua al nivel del bebedero est siempre fresca y limpia. - Estimular el consumo de alimento continuamente, para esto remover frecuentemente los comederos y suministrar alimento diariamente de mudo que siempre se encuentre fresco. - Descartar en estos ltimos das los animales enfermos, con problemas de patas, ascitis, bajo peso, etc., porque no se justificara enviarlo al matadero para que all sean decomisados, adems de pagarles atrape, transporte y proceso. (Incremento de costos). -Siempre verifique el peso de los animales antes de programarlos para el sacrificio. - No olvidar que el pollo con mayor peso est sometido a un mayor estrs, por lo tanto se debe manipular con ms delicadeza, pues tiene ms carne y se le dificulta ms moverse.

QUE ES EL CONTROL LECHERO?

Consiste en el pesado de las leches producida y la determinacin del tenor de grasas butirosa, de cada uno de los animales del tambo una vez por mes durante toda la lactancia. PARA QUE SIRVE? Sirve como herramienta de trabajo para: 1) ptima identificacin del rodeo. 2) Conocer los kilos de leche y grasa que produce cada vaca. 3) Identificar y registro de las cras. 4)Facilitar el manejo del rodeo: *Descartar las vacas de bajas produccin. *Ordenamiento reproductivo del rodeo. *Planificar la alimentacin(suplementacin y reservas). *Orientar el secado de las vacas en el momento oportuno. *Seleccionar la reposicin segn la reproduccin de las madres

LA ALIMENTACIN La alimentacin de leche debe ser bien alimentados para lograr una produccin ptima. La tarea del productor es alimentar a los animales, segn sus necesidades y en forma econmica. NECESIDADES NUTRICIONALES: Las relaciones para los bovinos deben incluir agua, materia seca. Animales jvenes, necesitan menor agua. El Ceb consume la menor cantidad de agua. Para la produccin de un litro de leche, la vaca necesitan hasta dos litro de agua. En general necesitan cinco litros de agua por cada kilo de materia seca consumida. Las necesidades promedio de agua se muestra en la siguiente tabla: CLASE DE ANIMAL NECESIDAD DE AGUA Becerros 5 a 15 litros/da

Bovinos de 1-2 aos 15 a 35 litros/da Vacas: secas 30 a 60 litro/da 10 kg. leche 50 a 80 litro/da 20 kg. leche 70 a 100 litro/da 30 kg. leche 90 a 150 litro/da REQUERIMIENTO NUTRITIVO DIARIO: Para planificar una alimentacin adecuada, es indispensable conocerlas necesidades del animal, el consumo diario necesario de varios tipo de animales, segn su peso vivo. Se entiende que los datos datos sobre el consumo diario de la materia seca, protenas digerible, de energa, de calcio y de fsforo son valores en promedio. Se usan en la tabla en las abreviatura siguiente: PV: Peso vivo del animal en kg. GP: Ganadera diaria del peso del animal en kg. MS: Materia seca en g PD: Protena digestible en g. ED: Energa digestible en kg. Ca: Calcio en g P: Fosforo en g

MANEJO El manejo incluye una variedad de actividades tales como el cuidado despus del parto, la crianza misma, el descorne, vacunaciones, control del peso, del crecimiento y identificacin. CUIDADO DESPUS DEL PARTO: Durante los primeros dias despus del parto, se presentan enfermedades originadas por un desequilibrio del metabolismo, incluyendo la hipolcancemia o fiebre de leche y la acentonomia o cetosis. Las vacas con fiebre de leche deben ser vigiladas durante este periodo. Los sntomas de fiebre de leche son: * Disminuci del apetito * Inseguridad al caminar

* Temperatura ms bajas de la normal * La vaca se echa y dobla la cabeza asa atrs * Disminucin o suspensin de la produccin de la leche Al notar los primeros sntomas, se aplica una inyeccin intravenosa de 500 ml de gluconato de calcio o de alguna conbinacin de ste con magnesio. La inyeccin debe se realizada en forma lenta. Despues la vaca estar de pie dentro de unas horas. Si no sucede as, serepte la dosis o se aplica otros medicamentos. Los sntomas principales de la cetosis son: * La vaca tiene poco apetito * La produccin de leche baja considerablemente * El animal pierde peso * Puede percibirse un olor a aceptona en la orina y en la leche Para prevenir la enfermedad, la racin debe tener suficiente energa. La alimentacin: unos 15 das antes del parto, sirve para prevenir esta enfermedad. Otra medida de prevencin es agregar propinato de sodio a los concentrados de la vacas. Las vacas enfermas pueden ser inyectadas con hormonas especficas o con una solucin de 50% de glucosa.

CRIANZA: Despus del parto, se ausculta al becerro para asegurarse que su boca y sus fases nasales estn libres. Una parte de la membrana fetal puede afixiarlo. Se debe observar si el becerro respira. Si no lo toma, se toma medidas para estimularlo con agua fra o se la friccionan sus costados. Si la medida fracasa, se trata de darle respiracin artificial. La vaca llama a su cra. Esto tiene como funcin estimular la circulacin. En caso que la vaca no quiera hacerlo, se puede poner un poco de sal comn en la piel del recin nacido, para que la vaca lo seque. El becerro trata de pararse y comienza a mamar. Si la vaca no lo deja mamar, se la ordea. Luego, se le proporciona el calostro al becerro. El calostro es imprescindible para el recin nacido. Muchas veces el cordn umbilical se rompe cuando el becerro cae al suelo. Si no es as se lo debe cortar con el cuchillo. Es aconsejable el cordn umbilical con un cordn delgado desinfectado. Se debe espolvorear el cordn umbilical con su famila y sumergirlo en una solucin de yodo al 20%, procurando que penetre hasta la base. Durante la primera semana de su vida, cuando sea necesarios debe extirpar las tetillas suplementarios de las hembras con tijeras esterilizadas. Luego, se cubre una herida con un antsptico. Es preferible una anestesia local.

DESCORNE: El descorn de los becerro es recomendable porque los animales vuelven mas tranquilos y existen menos posibilidad de lesiones 1)El descorne se realiza en la primera seman de edad,utilizando una pasta castica que se aplica en el botn de crecimiento del cuerno.La regin es depilada.Luego se aplica un anillo con vacelina alrededor de esta regin para evitar el descurrimineto de la pasta custica. 2)El descorne mediante una quemadura lectrica se realiza en la cuarta semana de edad,con anestesia local.

VACUNACIONES: Durante el primer ao se vacuna con las siguientes vacunas: EDAD TIPO DE VACUNACIN: 1 semana septicemia hemorrgica,Mixta bovina 5 semana febre carbonosa o trax 3 meses edema maligno y septisemia hamorrgeas 4 meses parasiticida sistmico 6 meses brucelosis,nicamente las terneras 10 meses edema maligno,septicema hemorrgica y fiebre carbonosa o trax. Rutinariamente,se toma muestras de las heces de ua dcima parte de los animales para determinar si tiene parsitosinterno.En caso de ser positvo,es nesesario aplicar medicamento apropiados a todos los animales. CONTROL DE PESO: Se debe pesar los animales,por lo menos,cada 15 da a la misma hora,por ejemplo,despus de la ordea en la maana.El peso puede variar hasta el 2% de un da a otro,debido a la ingestin de alimentos y agua. El peso del animal es una indicacin del nivel alimenticio. IDENTIFICACIN Y MARCAJE:

El becerro recin nacido se marca con aretes de pltico o de metal,o con muescas en la orejas.Luego,se prepara una tarjeta de identificacin para cada animal,en la cual se anota la fecha de nacimiento,la clave,el nombre y el numero de padre y dela madre y el peso al nacer.Tambin se agrega una foto.De los becerro de la raza holstein se puede dibujar la divicin de los colores.

RAZAS DE BOVINOS Las razas de bovinos ms importantes para la produccin lechera son: la HOLSTEIN,la SUIZA y la JERSEY.En las zonas tropicales se usan con frecuencia las cruza de estas razas con el ceb.Los ceb puro no son muy adecuados para la produccin de leche. HOLSTEIN: El ganado holstein-friesian tiene su origen en Holanda. En los pases Europeos se le encuentran como un animal de doble propsito.En los E.U.A se desarroll un tipo con ms alta produccin de leche,que luego fue distribuido en Amrica Latina. El color caracteristico de la raza es blanco manchado de negro.En ocaciones, se observa ejemplares con mancha rojas. La proporcin de los dos colores es variable,auque siempre debe ser blanco el abdomen,la borla de la cola y parte de las extremidades. El peso promedio de las hembras adultas es de 600 a 650 kg. Los machos siempre tiene peso superior,llegando a sobrepasar los 1200 kg.Este tipo de ganado es uno de los ms grande y susucaracteristicas son bastante definida.Las hembras presenta latipica forma triangular,que caracteriza a la razas elecheras.En la mayoria de los animales de esta raza son dciles y fciles de manejar. Las vacas holstein son las mejores productora de leche,pero el contenido de grasa butrica de la leche no es muy alto.Por su alta produccin,los animales puro de raza Holstein no soportan bien los climas tropicales.Por tal razn,se realiza la cruza de estas raza con el ganado ceb.El resultado es un animal resistente con una mayor produccin de leche. SUIZA: En su pais de origen,Suiza,esta raza proporcionaba leche,carne y trabajo,es decir tena un triple propsito.En la actualidad,existen dos tipos,el Europeo y el Americano.El primero es ms rstico por vivir en zonas montaosas.El segundo fue especializado para la produccin lechera en E.U.A. Las vacas Suizas adultas pesan de 600 a 800 kg;los toros adulto pesn de 800 a 1200 kg. El color del pelaje del ganado Suizo va del pardo oscuro al claro.Los animales tienden a cambiar de color segn la edad y la estaci del ao.Al nacer el becerro son de color caf o gris claro,casi blanco,y se oscuresen a medida que crecen.Los animales adultos son ms oscuro durante el imvierno. Por lo general,los machos son de color ms oscuro que las hembras.Una caracteristica especial en la raza es que tiene pelaje de color gris claro alrededor del hocico,los prpados,los ijares y la linea media del dorso.La

mucosa y la pezua son negras. El ganado Suizo es rstico y adecuado para el pastoreo.Soporta bien climas adversos,tienen una vida til bastante larga y muestra relativamente pocos problemas de fertilidad.Las vacas y los toros tienen un temperamento tranquilo. Por todas estas caracteristica ,son usdo con frecuencia en zonas tropicales como animales de raza pura o cruza con el ceb y criollo.La cruza del Suizo con el ceb se la llama Suis-b.Este ganado es de doble propsito.Las hembras son aceptables procductora de leche,son dciles y rsticas.Los macho son buenos convertidores de forraje en carne de buena calidad. Las vacas Suizas tienen cuernos,pero para facilitar el manejo frecuentemente son descornadas. JERSEY: El ganado jersey es de la misma isla del mismo nombre,situada en el canal de mancha en tre Inglaterra y Francia. Esta raza es la ms pequena de la razas Europea.Sin enbargo,son animales de una grancapacidad de produccin de leche y especialmente de grasas butricas.El contenido de promedio de grasa es de 5% y se puden encontrar animales que producen leche con un 6% de grasas. La raza Jersey se usa frecuentemente para producir leche destinada a la elaboracin de productos lacteos tales como queso,crema y manteca. Las vacas Jersey tienen la caracterstica tpicas de las productoras lecheras.No son muy aptas para la produccin de carne. La vaca y el toro Jersey se caracteriza por la prominencia de los ojos y la curvatura hacia adentro de los cuernos.La coloracin de este ganado vara desde el caf sumamente claro hasta la caoba oscuro.El color ms comn es el caf con oscurecimiento en el cuello,cabeza y ancas.Ocacionalmente se encuentra ejemplares con manchas blancas bien definida . El tamao de los animales al nacer es pequeo.Pesan en promedio de 20a 25 kg.La raza es precoz y se recomienda que las vaquilla sean cargadas a los 280 kg,o al llegar a los 13 meses de edad.Los animales adultos no alcanzan pesos altos,en promedio las vacas pesan de 400 a 500 kg y los toros de 550 a 700 kg.Los sementales pueden ser peligroso y dificiles de manejar. Entre las razas de origen europeo,la Jersey posee la mayor capacidad para soportar el clima tropical hmedo.La cruza entre el ceb y la Jersey no es comn,porque los hbridos no son buenos productores de leche.

REPRODUCCIN La produccin es la actividad esencial para inciar la produccin de la lechera.Esta ltima depende de la eficiencia del programa de reproduccin y de la reproduccin y de la seleccin de los sementales y vacas. SELECCIN: La seleccion del toro y de las vacas para el programa de reproduccin se hace en base de datos de registro adecuados. La seleccin de semental es de mucha importancia porque a este se atribuye la mitad de las caracterisiticas hereditarias de las cras. Mientras una sola vaca da solo una cria por ao, el semental puede producir miles de cras por ao, el toro puede producir miles de hijos por ao a travs de la inseminacin artificial.

El toro debe estar sano, sin enfermedades contagiosas, ni defecto de hereditarios. Cuando el toro todavia no tiene hijas en reproduccin,se puede considerar la produccin y el exterior de sus parientes.Sus madres y sus hermanos y sus abuelo pueden dar una indicacin de su cantidad. En la seleccin de las vacas,se toma en cuenta que la produccin es mas importante que el exterior.Una vaca con mala conformacin que produce 4500 kg de leche es ms econmica que una vaca bien conformada que produce solamente 3000 kg de leche. Por medio de la seleccin de las vacas, el aumento en la produccin de leche es lento.Bajo condiciones ideales es solamente 1 a 2% por ao.El apariamiento con los toros buenos y probados dan mejores posibilidades para aumentar la produccin de leche que la seleccinde vacas. Sin enbargo, siempre es til aplicar la seleccin de las vacas. Con base en los registros de produccin, se desecha las vacas con una produccin muy bajas y se mantiene solamente a los becerro de las madres con alta produccin. Para facilitar la seleccin, la produccin de leche a los 305 das deben ser comparadas.La lactancia de menos de 200 das y la leche producida despues de los 305 das no se toma en cuenta. LA PUBERTAD: Un animal lega a la pubertad cuando empieza a reproducir clulas de reproductoras. En promedio, el toro es frtil a la edad de un ao.Existen diferente e razas,auque no son muy grande. El ceb tiene,por ejemplo,un desarrollo sexual ms tardado. La influencia es considerable.Una alimentacin baja en energa retarda la pubertad mientras que una racin alta en energa la adelanta.Un toro bien alimentado puede ser frtil a los siete meses de edad. Pero,es conveniente que el toro no monte con mucha frecuencia hasta que tenga un ao de edad. Para el primer empadre de les vaquillas Holstein a los 15 meses de edad, aunque frecuentemente se espera hasta que tiene dos aos. Con un alto nivel de alimentacin,se puede cubrir a una vaquilla Holstein a los 15 meses de edad, auque frecuentemente se espera hasta que tiene dos aos. Con el primer parto a los dos aos de edad,se necesitan menos animales de remplazo.Adems,se pueden lograr ms rapidamente un mejoramiento gentico. La desventaja de un empadre temprano es el costo de la alimentacin en la primera lactancia,ya que sta debe ser muy buena. Adems, la reproduccin de leche en esta vez es ms baja,que si es hubiera dado ms tiempo para desarrollo del animal. FERTILIDAD: Antes de utilizar los toros jvenes,es nesesario controlar los rganos sexuales y el semen. Los toros con defectos hereditarios no se deben usar como reproductores. Los defectos mas comunes son: *Desarrollo inadecuados de los testculo y crioptorquidia. *Desarrollo inadeuado de los conductos para el transporte. *Impotencia.

*Anomalas del semen. Algunas enfermedades, como la vibriosis y la brucelosis, son transmitidas por el toro y causas aborto en las vacas. Adems, el toro puede ser incapaz de montar cuando padece cojera. Tambien las altas temperaturas perjudican la fertilidad de los toros. Por esto,es recomendable,en clima clidos, aliviar el efectos del clima por medio de los toriles bien contruidos, con bastante sombra y suficiente agua. Los problemas que afectan la fertilidad de las hembras son: *Ninfomana o inrregulable del ovario. *Desarrollo insuficiente del ovario. *Defectos de los rganos sexuales. *Infeciones como brucelosis,vibriosis,tricomoniasis. CELOS: El control de rebeo,para detectar cuales vacas estnen celo,se deben hacer po lo menos dos veces al da.Las hembras manifiestan ms claramente el celo especialmente en la madrugada. El lapso entre dos celos vara de 18 a 22 das,con promedio de 21 das.El celo mormal dura de 12 a 18 horas.La duracin vara segn la raza,el medio ambiente,la edad de las hembras y el tipo de alimentacin. Las vacas que se presenten en celo en la maana,se montarn o se insiminarn por la tarde de ese mismo da.En general,se debe cubriir la vaca alrededor de 12 horas despus del inicio de celo. Las vacas en celo se detectan de la siguiente manera: *Se dejan montar y montan a las otras vacas *Braman con frecuencia. *Estn nerviosas y excitables. *Secretan un lquido viscoso y transparente por la vulva. *Pueden disminuir la produccin de leche. SERVICIO: Cuando la vaca esta en celo;se le puede servir.Las dos alternativas para hacerlo son por monta natural o por inseminacin artificial. Mediante la monta natural,un toro adulto puede cubrir de 60 a 100 vacas por ao. Frecuentemente se deja que el toro monte dos veces a la misma vaca con un intervalo de 10 horas. Es importante que la monta dirigida se efecte en lugar tranquilo,adems el lugar debe ser limpio y tener un piso antideslizante. La inseminacin artificial consiste en depositar el semen en el tracto genital de la hembra por medio de una pipeta.Las principales ventajas de la inseminacin artificial son:

*Se puede mejorar relativamente rpido el patrimonio gentica de los animales, porque es posible hacer un uso intensivo de toros de calidad. *Se pude evitar la transferencia de enfermedades contagiosas. *Se ahorra en la compra y mantenimiento del semental. *Hace posible usar el semen de toro pesado para cargar las vaquillas pequeas. *Se puede seguir usando toros incapaces de montar debido a lesiones. *Es posible realizar la hibritacin con razas extranjeras, sin necesidad de importar los sementales. *Se puede usar el semen congelado por mucho tiempo. DIAGNSTICO DE PREEZ: El diagnstico de preez facilita el manejo racional del rebao lechero.Puede realizarse decho diagnstico por medio de la palpacin rectal.Una prees de 35 das o ms pude ser confirmada. El diagnstico de preez deber ser realizado por un veterinerio o un zootecnista,pues una persona inexperta podra provocar una reabsorcin del feto o un aborto. PARTO: La duracin de la gestacin de las vacas es de 270 a 290 das,con un promedio de 280 das.En la prctica se cuentan 9 meses a partir de la fecha de inseminacin o de la monta natural hasta el da esperado del parto. En unrebao bien manejado, se llamarn los registros con las fechas de servicio,para hacer el clculo de la fecha de paricin. Los animales prximos a parir tendrn los siguientes sntomas: *Los primeros cambios ocurren en la ubre, en la vaquillas desde el cuarto mes de preez; y en las vacas,de otros dos a cuatro antes del parto.La ubre se incha progresivamente, y se pone dura e inflamada. La hembra preada muestra sntomas de dolor. *Dentro de 24 horas previas al parto, los ligamentos de la pelvis se relajarn. El rea entre los hueso de cadera y la cola se hundir. Antes de parir habr lugar en esta depresin para colocar el puo. La vulva se agrada; se enrojece y posiblemente presente una descarga mucosa. *La vaca deja de comer. Puede existir alguna excitacin e incomodidad, indicada por mugidos con la cabeza hacia abajo y moviendo los ojos.Cuando un animal va a parir por primera vez, esto signo son limitados y de poca duracin. El parto puede realizarse en el campo, si las condiciones del clima lo permiten. Sin embargo, para facilitar la vigilancia es mejor usar la sala de maternidad. Esta debe tener una buena cama, de paja o de bagazo molido limpio. Muchos casos de colibacilosis aguda en los becerro son debido a las salas contaminadas. Para su desinfeccin, se puede utilizar los mismo desinfectantes comerciales para el equipo de ordee o una solucin de formol.

ENFERMEDADES: Los bovinos de leche pude ser atacados por diversas enfermedades. Las ms comunes sonmastitis,meteorismo y diarrea de los becerros. MASTITIS: La mastitis es causada por bacterisa tales como los estreptococos, estafilococos y organismo del tipo.Los sntomas ms visible sonuna inflamacin dela ubre y produccin de leche grumosa y en menor cantidad. La incidencia de mastititis se puede disminuir mediante la sguiente medidas preventivas: *Descornar a los animales para que no daen a las ubres. *Controlar el vcio y las pezoneras antes del ordee. *Evitar ordear mecnicamente demasiado prolongadas,ya que stas pueden daar los tejidos de la ubre. *Controlar la calidad de la leche,al sacar la primera leche en la copa de preordee. *Sumergir las tetas en una soluccin de hipoclorito de sodio o de 33% de glicerol con 0,5% de yodo,despus del ordee. *Aplicar un tratamiento con antibiticos a todas las vacas al momento de secarlas. Cuando la mastitis ya se ha declarado en el hato,se debe dar un tratamiento curativo con antibitico.Se recomienda que el tratamiento est supervisado por un especialista.Sin embargo,si no es posible contar con l,se debe aplicar los antibiticos segn las intrucciones del fabricante, y mediante los siguiente pasos: *Se saca toda la leche a mano. *Se limpian los pezones con un algodn empapado de alcohol. *Se inyecta un tubo antibitico en cada cuarto infectados. *Se repite el tratamiento tres veces cada 24 horas. La leche que produce la vaca durante la ltima apliccin y 24 haras despus de sta ,no es apta para los seres humano,pero s se puede dar a los becerros. METEORISMO: El meteorismo o timpanismo es un proceso ficiolgico en el rumiante,que consiste en la produccin de cantidades excesivas de gases en el rumen.Es causado por un dese quilibrio en la racin,leguminosa,particularmente si estn mojados,helados,machitos o caliente. El sntoma es la inflacin del rumen particularmente visible en la parte superior del flanco izquierdo.Si no se trata a tiempo,el animal puede morir en unas horas. Las medidas preventivas son las siguientes: *La capacidad de leguminosas en la racin no debe extender el 50%.El resto de la racindebe contener pasto o heno de gramneas o paja. *Agua y sal debe estar siempre a disposicin de los animales. *Si no se puede evitar que las vacas consuman demasiadas leguminosas,se evita los meteorismo administrandoles un medio litro de aceite de hgado de pescado o aceite mineral,con el alimento o despus de ste. Los tratamiento depende del avances de enfermedad:

1)_Si se detecta la enfermedad al principio,se suministra a los animales el aceite de la misma forma como se ha mencionado antes,antes para hacerlo eructar. 2)_En caso graves,se debe puncionar con uncuchillo afilado o con un trcar en la parte superior de los flancos izquierdo. 3)_El trcar consiste en un punzn revertido de una canula,que deja descubrierta la punta del punzn. 4)_El trcar se clava con fuerza hacia la parte interna del abdomen.Luego,con una mano se retira el punzn con movimiento giratorios.La otra mano sirve para apoyar y martener la cnula en la puncin.Si la salida de los gases est obtruida,se debe destapar la cnula con el punzn. La cnula queda puesta en el flanco del animal hasta que cesa la produccin de gases.El tratamiento posoperario preferentemente un veterinario. DIARREA DE LOS BECERROS: La diarrea de los becerros pueden precentarse en dos formas: *Diarrea digestiva. Es causada por la ingestin de leche en exesos o por empleo de utencilios sucios. *Diarrea infecciosa. Es provocada por las bacterias del grupo coli.Esta enfermedad ataca principalmente a los animales jvenes,especialmente durante el primer mes de vida. El sntoma caracteristico es la evaluacin de haces de color claro, malolientes y acuosas.En caso graves, los becerro se deshidratan sus ojos hudidos, tienen poco apetito y su desarrollo es ms lento. Se puede prevenir esta enfermedad tomando las siguientes medidas: *Dar calostro imediatamente a los becerro recin nacidos. *Usar jaulas individuales con piso de rejilla. *Limpiar y desinfectar las jaulas y cubetas de alimentacin. *Controlar diariamente a los becerro y observar sus haces . *verificar el consumo de alimento. *Vigilar las nalgas de los becerro. Si stas tienen residuos de excremento ser seal de diarrea. *Si la temperatura del animal es superior de 3,5, ser una indicacin de infeccin. En granjas donde se presenten frecuentemente problemas de diarrea, se agrega antibiticos a la leche como medidas de prevencin. Cuando un animal sufre de diarrea, se debe disminuir a la mitad la cantidad de leche suministrada.Esta se remplazar por agua hervida con un 3% de azucar. Si la diarrea sigue se llama al veterinario.

INSTALACIONES CONTRUCCIN PARA EL GANADO LECHERO: El tipo de contrucciones dependen del clima, del material disponible, y del ganado que se tiene que resguardar. En climas fros, la contruccin es cerrada, con un buen aislamiento y , aveces, con calefaccin. En estos edificios es necesario disponer de una adecuada ventilacin. En climas templados es suficiente tener un corral y una sala de ordee con techo. En climas tropicales se necesitan solamente techo para dar sombra y para protejer a los animales contra las lluvias fuertes. Se usan contrucciones sin paredes. Se necesitan cuatro metros cuadrado de rea cubierta por cada vaca. Para la contruccin de estos sombreadores, puede resultar econmico el uso de materiales rsticos. Las hojas de palma, por ejemplo dan buenos resultados.

SALA DE ORDEE: Cuando un productor mantiene pocas vacas, stas pueden ser ordeadas manualmente en su reguardo, o atadas a un poste en el ordee ahorra mucho esfuerzos y tiempo. Inicialmente, esta salas de ordee estaban equipadas con una mitad de ordee por cada dos animales. Mientras una vaca entra a su sitio, se alimenta y prepara para el ordee, la otra se esta ordeando. Con este sistema, no se puede suministrar, durante el ordee, todos consentrado a la vaca con alta produccin. La vaca puede consmir hasta 2 kg de concentrados en 6 minutos, mientras que el tiempo de ordee es mas corto. Las vacas de ms alta produccin deben recibir concentrados adicionales, fuera de la sala de ordee. CUARTO FRO: Sirve para recibir,conservar y almacenar la leche. Su superficie ser de unos quince metros cuadrados para recibir la leche de hasta 25 vacas.Es cerrado, con una puerta hacia afuera y una puerta osilante hacia la sala de ordee. El piso tendra una pendiente de 2% hacia los drenes. El piso y las paredes estarn cubierto con azulejos, para facilitar la limpieza. La superficie de las ventanas es por lo menos de 10% de la del piso. Estarn equipadas con malla, para evitar la entrada de moscas.